Marmiton
Extraits
Lecture 6-9 ans
Jean petit marmiton Tome 3 : Du chocolat pour Zoé
Auguste est fou amoureux de Zoé, une jeune servante de son âge. Quoi de mieux qu'un délicieux dessert pour la conquérir ? Il sollicite donc l'aide de Jean pour mitonner une friandise qui fera chavirer le coeur de son amoureuse. Jean compte bien en profiter pour essayer de travailler le chocolat, un ingrédient tout nouveau dans les cuisines de Versailles. Mais n'est pas chocolatier qui veut et sa création ressemble plus à une mousse qu'à un chocolat chaud... Aurait-il inventé une nouvelle recette ? A partir de 7 ans
08/2017
Lecture 6-9 ans
Jean petit marmiton Tome 7 : La galette des rois
C'est l'épiphanie à Versailles et tous les petits marmitons sont ravis de déguster la galette cuisinée par Maître Matthieu. Mais quand Jules trouve la fève, Jean et ses amis déchantent rapidement... Le nouveau roi profite de l'absence de Maître Matthieu pour donner des ordres à toute la cuisine ! Le déjeuner de la Cour commence à prendre du retard et Jean ne tarde pas à s'inquiéter... Comment arrêter Jules ? A partir de 7 ans
01/2019
Lecture 6-9 ans
Jean petit marmiton Tome 8 : Un dessert de grand-mère
Le dimanche, les marmitons ont le droit de quitter les cuisines pour retourner dans leur famille. Celles de Jean et Auguste habitent loin mais pas question pour eux de rester au château ! Ils profitent toujours de leur jour de congé pour sortir se balader. Aujourd'hui, ils ont prévu de se rendre chez la grand-mère de Zoé, l'amoureuse d'Auguste. Elle leur fera découvrir un dessert qu'ils n'avaient jamais goûté : le riz au lait ! Une recette délicieuse à laquelle personne ne peut résister, pas même le sévère père d'Isabelle ni la maîtresse de Zoé... A partir de 7 ans
04/2019
Lecture 6-9 ans
Jean petit marmiton Tome 6 : Le pique nique du roi
Les cuisiniers de Versailles doivent faire face à un nouveau défi. Cet après-midi, le Roi a prévu de pique-niquer et l'ingrédient nécessaire pour réaliser sa terrine préférée est introuvable ! Monsieur Matthieu est au bord de la crise de nerfs... A l'autre bout de la cuisine, Jean, imperturbable, prépare pour Auguste une recette de sa région, la quiche lorraine. Et si la création du jeune marmiton, inédite à Versailles, se glissait dans le panier du Roi ? A partir de 7 ans.
08/2018
Lecture 6-9 ans
Jean petit marmiton Tome 5 : La fête en rose et bleu
C'est la panique dans les cuisines de Versailles ! Sa Majesté le roi souhaite organiser une fête pour le moins originale... Il exige que tous les invités soient habillés en rose et bleu et que le buffet soit assorti ! Jean est aussitôt envoyé au potager du Roi pour récolter de la laitue rouge et des betteraves. Il rêve déjà au beau gâteau rose qu'il va cuisiner pour le dessert ! Mais le vil Jules rôde non loin... Qu'inventera-t-il pour lui mettre des bâtons dans les roues ? A partir de 7 ans.
03/2018
Loisirs et jeux
50 petits plats des 4 saisons pour marmitons éco-responsables
50 recettes testées en famille et classées par saison. Apprends à cuisiner des petits plats maison en prenant soin de la planète ! Tu trouveras dans ce livre des recettes simples et délicieuses pour faire toi-même des poissons panés croustillants, un pain à burger moelleux, une mousse au chocolat extra ou des goûters faciles à emporter. Apprends aussi à bien choisir les fruits et les légumes, à réutiliser les restes ou à faire ton compost. Alors, prêt à devenir un marmiton éco-responsable ? 1, 2, 3, en cuisine ! Des défis zéro déchet pour moins gaspiller. Des ateliers pour les petits écolos. Des pas à pas pour les recettes de base.
10/2019
Histoire ancienne
Le tumulus de La Hague à Fontenay-le-Marmion, Calvados
Le tumulus de La Hague à Fontenay-le-Marmion (Calvados) : étude des tumulus néolithiques du Calvados et de l'Orne / par Léon Coutil. Les ossements humains de Fontenay-le-Marmion / par le docteur Baudouin Date de l'édition originale : 1918 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2021
Lecture 6-9 ans
Jean petit marmiton : Mes plus belles histoires et mes meilleures recettes. Tome 1, Une surprise pour le duc ; Tome 2, Le conours de la reine ; Tome, 3, Du chocolat pour Zoé
Une compilation des trois premiers tomes de Jean, petit marmiton. Suis les aventures du marmiton, de son arrivée dans les cuisines du château de Versailles jusqu'à ses premières inventions culinaires ! Avec Jean, apprends à cuisiner une dizaine de délicieuses recettes : sablés, truffes, brioche, pain d'épices, voilà de quoi régaler les plus gourmands ! A partir de 7 ans.
10/2019
Cuisine des chefs
Un chef dans ma cuisine. Marmiton invite Michel Sarran. Vos recettes par un grand chef
Découvrez une cuisine faite maison, chaleureuse, gourmande et accessible.
11/2021
Vie de famille
Frigobloc les meilleures recettes Marmiton. Le calendrier maxi-aimanté pour se simplifier la vie ! Edition 2022
Maxi compact, maxi aimanté mais surtout maxi pratique, ce calendrier d'organisation familiale de Janvier à Décembre 2022 propose 1 page d'organisation par semaine, 1 bloc de liste de courses, 1 criterium et surtout des recettes Marmiton pour l'apéro. Prêts pour une année organisée et gourmande ? !
09/2021
Cuisine végétarienne
Une cheffe dans ma cuisine. Veggie à la folie
La cuisine veggie pour tous les instants de vie ! Découvrez des recettes colorées, savoureuses et veggies inspirées des meilleures créations Marmiton avec la talentueuse cheffe Stéphanie Guillemette. Traversant les cultures et les saisons, ces recettes s'adaptent à toutes les situations : petit déjeuner à emporter, snack énergétique avant et après le sport, dîner de la flemme, ou encore barbecue sans viande. En plus de cela, vous découvrirez des idées pour des repas simples et délicieux adaptés à votre quotidien, afin de vous aider lorsque vous êtes en panne d'inspiration pour cuisiner. Stéphanie partage ses astuces pour vous montrer que la cuisine veggie peut être un vrai plaisir, sans être compliquée. Que vous soyez végétarien ou simplement en quête d'inspiration culinaire, ce guide est un incontournable pour une cuisine haute en couleur. Des poivrons rôtis farcis à la burrata aux gaufres façon tiramisu, laissez-vous surprendre par des plats aux saveurs inédites, concoctés avec passion par la cheffe.
05/2023
Cuisine rapide
Batch cooking. 2 h de cuisine pour les repas de la semaine
Quand cuisiner RIME AVEC EFFICACITE Cuisiner n'est pas toujours évident quand les semaines sont déjà bien remplies. Avec ce guide du batch cooking expliqué pas à pas, vous n'aurez plus d'excuse pour ne pas manger des plats équilibrés et variés toute la semaine sans vous prendre la tête ! Pour les plus expérimentés, vous aurez entre les mains une bible de recettes faciles et rapides qui n'ont pas à rougir de leurs saveurs. Au fil des saisons, retrouvez le plaisir de cuisiner en un rien de temps le week-end pour délecter vos papilles la semaine. Libérez vos soirées et prenez le temps de vous régaler !
11/2021
Cuisine familiale
La cuisine des sorcières. 60 recettes pleines de magie
Venez jouer à l'apprenti(e) sorcier ou sorcière avec ces recettes faciles et réalisables en famille ou entre amis ! Que vous préfériez la cuisine créative qui transforme un brownie en fantôme et un feuilleté en momie, ou la cuisine des sorcières du monde composée de potions mystérieuses, de la shorba à la miso shiru, la communauté Marmiton vous a réservé ses plats les plus bizarrement merveilleux. Les meilleurs concoctions, philtres et potions magiques sont réunis dans ce titre inédit pour passer un Halloween délicieusement ensorcelé en 60 recettes ! En bonus, retrouvez nos pages dédiées aux traditions d'Halloween à travers le monde, aux différentes courges de saison ou encore aux astuces pour créer sa décoration terrifiante avec des matériaux récupérés ! LE LIVRE DE CUISINE QUI NE VOUS FERA PLUS CASSER VOS ALAMBICS POUR PREPARER DES POTIONS MALEFIQUES
10/2021
Pâtes, riz, céréales
Pasta, pasta, pasta
Marmiton invite Simone Zanoni, le plus italien des chefs parisiens, qui nous propose des recettes de pâtes aussi incontournables qu'originales : Linguine alle vongole, Paccheri alla Norma, Pâtes fraîches à la sauge et au citron, Pici cacio e pepe, Ravioli ricotta-épinards, sans oublier la véritable recette des Spaghetti alla carbonara, sans crème fraîche ! 70 recettes twistées proposées par le chef et inspirées par la communauté Marmiton, au goût de basilic, d'huile d'olive, de tomate et de parmesan. Découvrez comment faire vos propres pâtes fraîches, à la main ou avec un robot. Apprenez à les cuire comme le chef qui vous livre tous ses secrets et dégustez-les avec les sauces les plus goûteuses. Laissez-vous tenter par ce voyage des saveurs : parce qu'il n'y a rien d'aussi bon et convivial que la pasta !
05/2022
Centre
S'installer dans le Loire & Cher
S'installer dans le Loir-et-Cher est un guide pratique et vivant, essentiel pour ceux qui rêvent, vont ou viennent de s'installer dans le département 41. Vie quotidienne, environnement, logement, écoles, commerces, loisirs, économie... Tous les points essentiels sont abordés pour réussir son installation dans ce territoire aux multiples atouts.
05/2023
Vie chrétienne
Le Christ, vie de l’âme
"Pour moi, vivre c'est le Christ". Le Bienheureux Columba Marmion fait sienne cette affirmation de saint Paul. Il était donc tout indiqué que ce grand spirituel livre sa lecture de la figure du Christ. Soucieux d'insérer sa méditation dans une grande perspective théologique, l'auteur n'hésite pas à évoquer les grandes lignes du dessein de Dieu dans lequel l'incarnation du Fils prend sa place comme naturellement. La nécessité de s'y référer constamment ouvre toutes grandes les portes d'une spiritualité où la référence au Christ est constante. Visiter ou revisiter ainsi les sacrements, qui sont la base et le tout de la vie chrétienne donne au lecteur une véritable structure et les instruments voulus pour aborder les grandes questions que le monde continue à poser à quiconque veut s'y ouvrir. Et toujours en référence à la foi, à l'espérance et à la charité qui est la plus grande des trois.
11/2021
Sciences historiques
Le quartier des Pieds-Mouillés. Vivre à Vendôme en bord de Loir, 1900-1970
Le quartier des "Pieds Mouillés" est ainsi nommé en raison des multiples crues du Loir qui l'ont régulièrement assailli. Mais ne vous y trompez pas : ce surnom est celui de l'un des quartiers les plus dynamiques de Vendôme. Les Grands Prés, la rue du Docteur Faton, le Palais des fêtes (remplacé par le Minotaure) ou le champ de foire (actuelle place de la Liberté) ont spectaculairement changé au fil du XXe siècle. Gérard Marmion, historien local, vous fait vivre cette métamorphose année par année, rue par rue. Vous constaterez que la grande histoire et les petites s'entremêlent, comme toujours. Les guerres ont leurs héros locaux et leurs traîtres. On s'émerveille du spectacle des aéroplanes, des cirques et des hypnotiseurs. On ressent quelques regrets en voyant les pavillons chasser les prairies et les jardins du paysage. On s'amuse aux polémiques ponctuant l'implantation des becs de gaz, on s'arrache les cheveux à suivre, pendant plusieurs décennies, le feuilleton de la déviation de la nationale 10. On assiste enfin au remplacement du théâtre amateur par les vedettes de la télévision et du show-business. Ce livre retrace la disparition d'un monde aujourd'hui insoupçonné et l'émergence d'un autre. Avec beaucoup d'humour et un brin de nostalgie...
01/2018
Littérature française
Le mur dans la peau
Lorsque, dans une galerie du Marais, Alexis, un artiste urbain, fait la connaissance de Marie, il est aussitôt transporté. Le graffeur ignore alors que l'adolescente est intimement liée à l'équipe des détectives chargés de traquer le tueur en série sévissant sur un site de rencontre. A quelle barbarie, quelle folie, son obsession pour la jeune fille poussera-t-elle Alexis ? Adrien Magadur, une force de la nature qu'une vie nocive ne parvient pas à démolir, se lance à corps et à coeur perdus dans une chasse scabreuse. De Paris à New York, le privé enquête dans le milieu du graffiti. Une fois encore, il est impitoyablement plongé dans la noirceur de l'âme et l'abomination, emporté dans la spirale de ses investigations et de ses sentiments.
09/2017
Policiers
Le vol de Lucrèce
Jamais Adrien Magadur n'aurait pu imaginer qu'une banale enquête sur le vol d'une oeuvre d'art le plongerait au fond de la folie destructrice, le précipiterait dans le vide… Une peinture de grande valeur nommée Lucrèce, vient d'être dérobée chez un particulier parisien. Le portrait de la jeune Romaine, prête à s'enfoncer un poignard dans le sein, attise la convoitise d'un collectionneur idolâtre, mais aussi celle, plus surprenante, d'un cartel de narcos. Avidité, cupidité, vénération fanatique pour l'art peuvent mener à des actes insensés, au crime. A travers un imbroglio émotionnel, les acteurs du récit, personnages complexes et tourmentés, sont emportés dans un drame où se mêlent passion, amitié et trahison. Chargé de retrouver le tableau de Cranach, Adrien Magadur, un privé à la déontologie douteuse, paiera de sa personne. Avec son âme-frère, un capitaine aux Stups du 36, il poursuit sa quête dans une atmosphère sombre et se laisse jusqu'au bout surprendre par de singuliers rebondissements.
11/2016
Témoins
Le Christ dans ses mystères. Tome 2
Soucieux comme toujours d'assurer les bases, le Bienheureux Columba Marmion conduit le lecteur à considérer les mystères du Christ comme étant également les siens. Dans une étape suivante, il invite le lecteur à considérer comment il peut assimiler avec fruit lesdits mystères et enseignements de Jésus. Les fondements étant ainsi posés, il n'y a plus qu'à se laisser conduire dans la succession des célébrations qu'offre l'année liturgique, célébrations qui sont chaque fois exposées et déployées selon le point de vue qui leur est propre. La réforme liturgique de Vatican II n'enlève rien à la justesse de la perspective et aux fondamentaux largement présents à travers tout l'ouvrage.
03/2022
Couple, famille
Frigobloc Marmiton. Le calendrier maxi-aimanté pour se simplifier la vie ! Avec un critérium, Edition 2019-2020
Avec ce calendrier maxi aimanté qui tient parfaitement sur tous les frigos (aimant renforcé), planifiez tout de septembre 2019 à décembre 2020. Le planning d'organisation par semaine permet de tout noter et de ne rien rater de la vie familiale. Avec en bonus, des blocs de listes de courses, des notes repositionnables, l'emploi du temps des enfants, une fiche de numéros utiles et de nombreuses recettes et astuces cuisine du site Marmiton (100% renouvelées). S'organiser n'a jamais été aussi simple !
06/2019
Guides gastronomiques
Top 30 recettes d'apéro - charcuterie
Profitez d'un moment de convivialité avec un condensé des 30 meilleures recettes d'apéro Marmiton autour de la cochonnaille. Verrines, brochettes, rillettes ... des recettes simples et gourmandes pour les apéros improvisés et réussis 100% cochonnaille.
06/2022
Couple, famille
Frigobloc Les meilleures recettes Marmiton. Le calendrier maxi-aimanté pour se simplifier la vie ! Avec 1 criterium, Edition 2021
Maxi compact, maxi aimanté mais surtout maxi pratique, ce calendrier d'organisation familiale propose 1 page d'organisation par semaine, 1 bloc de liste de courses, 1 criterium et surtout des recettes Marmiton, site n°1 de la cuisine en France. Pour une année organisée et gourmande !
08/2020
Cuisine
Je fais mes desserts moi-même aux fruits avec les mains
Les premières recettes de desserts aux fruits méga-bonnes et super-faciles à réaliser ! Un livre de pâtisserie adapté aux tout-petits : Des desserts à faire en peu d'étapes et avec les mains ! Des ingrédients à mesurer avec un mug ou une cuillère ! Un grand marmiton pour les étapes parfois difficiles ! Un temps de préparation de 10 minutes maximum !
04/2021
Essais
Psycho pop. Une plongée déconnante dans la psychologie des héros et anti-héros
Une plongée déconnante dans la psychologie de vos héros et anti-héros préférés, avec le spécialiste Jean-François Marmion ! Saviez-vous qu'Anakin Skylwalker est borderline, que Rambo souffre de stress post-traumatique, que Hulk présente un trouble explosif intermittent et que Voldemort est carrément psychopathe ? Riche d'anecdotes savoureuses, de jeux et d'interviews déconnants, Psycho Pop vous fait plonger dans l'esprit des plus emblématiques personnages de fiction et des grandes figures pop. Accompagné du dessinateur Kurt, Jean-François Marmion chausse ses lunettes, se retrousse les manches et étudie le dossier psy de quelques personnages... qui auraient bien besoin de suivre une thérapie !
10/2022
Lecture 6-9 ans
Le chevalier tartiflette et le dragon de la tarte aux pommes
Voilà un chevalier comme on n'en voit guère : un chevalier qui déteste la guerre. Dès sa naissance, on l'a destiné à une carrière militaire, or être marmiton est sa seule ambition. Il passe son temps à cuisiner de nouvelles recettes et rencontre un tout petit, petit, dragon. Un album qui aborde les thèmes de la cuisine, la paix et l'amitié, et illustre l'importance d'être soi-même.
10/2018
Psychologie, psychanalyse
Bibliothèque idéale de psychologie
Un petit livre facile d'accès idéal pour réviser ses classiques mais également faire de nouvelles découvertes Les auteurs et les oeuvres sont présentés de façon vivante et pédagogique De Théodule Ribot à Jacques Lacan, en passant par l'incontournable famille Freud ou Alfred Binet, des Principes de psychologie de William James au Merveilleux malheur de Boris Cyrulnik en passant par Comment se faire de bons amis ? de Dale Carnegie ou La mise en scène de la vie quotidienne d'Erving Goffman, ce livre vous permet de faire un " tour du monde " de la psychologie en 88 livres, tous plus significatifs les uns que les autres. A l'aune des connaissances actuelles, certains d'entre eux pourront vous faire rire ou vous effrayer, mais tous ont eu leur importance dans la construction de la discipline. Cette sélection de classiques, qui court jusqu'au xxie siècle, vous présentera en filigrane l'histoire de cette discipline protéiforme, mais aussi celle de notre société, s'imprégnant peu à peu de nouveaux discours et paradigmes.
11/2020
Psychologie, psychanalyse
Psychologie de la connerie
Vue par Jean-Claude Carrière, Boris Cyrulnik, Antonio Damasio, Howard Gardner, Alison Gopnik, Daniel Kahneman, Tobie Nathan, Emmanuelle Picquet et bien d'autres encore Un monde sans connards est-il possible ? La connerie, chacun la connaît : nous la supportons tous au quotidien. C'est un fardeau. Et pourtant les psychologues, spécialistes du comportement humain, n'ont jamais essayé de la définir. Mieux la comprendre pour mieux la combattre, tel est l'objectif de ce livre, même si nous sommes vaincus d'avance. Des psys de tous les pays, mais aussi des philosophes, sociologues et écrivains, nous livrent ici leur vision de la connerie humaine. Et c'est une première mondiale, profitez-en ! Un ouvrage rafraîchissant et instructif. Quentin Périnel, Le Figaro. Un propos clair et accessible à tous. Pauline Pilaudeau, Lire. Avec quatre contributions inédites.
01/2020
Elevages domestiques
Psychologie des animaux
Un livre pour comprendre pourquoi les autres animaux nous fascinent, en quoi nous nous ressemblons, en quoi nous différons, mais aussi comment nous devons les considérer, les traiter, eux et la nature. " Rire est le propre de l'Homme ", jugeait maître François Rabelais. Démenti cinglant ! D'abord l'Homme ne rit pas toujours, hélas, ensuite c'est faire peu de cas des bonnes blagues que se jouent certains primates. Qu'à cela ne tienne : le propre, c'est le langage ! Eh bien... Non plus. Si nous sommes la seule espèce capable de pondre aussi bien Anna Karénine qu'une notice Ikea, on peut déceler certaines composantes élémentaires du langage chez, devinez qui, " nos plus propres cousins ", là encore, et pas seulement. La communication au sens large, elle, revêt des formes d'une variété infinie au fil des espèces, à coups de cris, chants, phéromones, gestes et parures. Mais enfin, qu'est-ce qui fait de nous des créatures tellement exceptionnelles, tellement uniques que certains nous prétendent forgés à l'image de Dieu, en personne ? Nos capacités d'abstraction, peut-être... Elles sont portées à un tel degré de sophistication que oui, sans risque d'erreur, nous sommes bien les seuls à avoir rêvé de marcher sur la Lune. Les seuls assez fous pour avoir décrété que nous en étions capables, et à l'avoir fait ! Nous sommes aussi les seuls capables de nous rendre malades à en mourir en ruminant les choses qu'on n'aurait pas dû faire, en imaginant un monde meilleur, ou en pensant qu'on ignore pourquoi on est là et qu'on ne saura jamais. Le propre de l'Homme, c'est bien de se demander quel est le propre de notre espèce. Et des autres ! C'est là qu'entrent en scène la psychologie animale, l'éthologie, et la psychologie tout court pour comprendre pourquoi les autres animaux nous fascinent, en quoi nous nous ressemblons, en quoi nous différons. Mais aussi comment nous devons les considérer, les traiter, et la nature avec : histoire d'éviter que le propre de l'humain soit de tout salir.
02/2022
Psychologie, psychanalyse
Psychologie. Une exploration
Un manuel indispensable pour tous les étudiants en psychologie. Un panorama complet des disciplines de la psychologie. La psychologie est victime de son succès : elle est devenue omniprésente, mais elle recouvre des pratiques et des théories si diverses qu'il est difficile de trouver des informations fiables, neutres et actualisées. Elle intrigue autant qu'elle déroute. Ni somme technique indigeste ni survol simpliste, cet ouvrage de référence réunit les contributions de spécialistes reconnus qui ont reçu la même consigne : présenter leur versant de la psychologie de façon claire, concise, parlante. Douze chapitres font le point sur des approches parfois très opposées (comme la psychanalyse et les neurosciences), solidement implantées dans la pratique (comme la psychologie du développement) ou plus récentes (comme la psychologie de la santé), présentant à la fois leurs fondements, leurs méthodes, leur actualité et leurs perspectives. Les troubles mentaux et les prises en charge psycho-thérapeutiques ne sont pas oubliés.
02/2019
