Manger sans s'empoisonner
Extraits
Littérature française
Qui veut manger la noix dans ma tête ?
Premier recueil, une pile de textes droitement sortis de mon crâne, y a de tout, de l'éjac, du lissé, du racé, du long, du court... bref, à l'image des boyaux de la tête
01/2017
Gestion
Le manager facilitateur. 21 activités pratiques, rapides et interactives pour manager sans imposer
La structure pyramidale du management, héritée du monde industriel, laisse progressivement la place à un management plus horizontal mieux adapté à notre époque. Dans ce nouveau rôle, le manager se voit souvent laissé à lui-même. Il lui manque des outils pratiques lui permettant de "faciliter" le travail de son équipe, en tirant parti de l'intelligence collective de ses collaborateurs et en les poussant à l'autonomie. Ce livre rassemble 21 activités interactives, inventées par Sivasailam "Thiagi" Thiagarajan, permettant à un manager de passer d'une posture verticale de management à un comportement moins hiérarchique. Faciles à mettre en oeuvre tout en étant d'une grande efficacité, ces activités peuvent facilement être adaptées au contexte et aux contraintes du manager. De très nombreux thèmes peuvent être abordés à travers ces activités : planification, benchmarking, gestion du changement, gestion de conflits, prise de décision, design thinking, conduite de réunions, motivation, résolution de problèmes, élaboration de politiques, amélioration de processus et de produits, gestion de projet, amélioration de la qualité, partage de bonnes pratiques et bien d'autres. On trouvera, pour chaque activité : son objectif général, le plan de son déroulé, un exemple détaillé de mise en oeuvre, avec des éléments de débriefing, de nombreux autres exemples d'application dans des contextes de management très variés. Ce livre intègre également des jolts, activités très brèves déclenchant une intense réflexion de la part des participants.
05/2019
Actualité médiatique internati
Lanceuse d'alerte suisse empoisonnée
Je dénonce un outrage sur ma personne dans le cadre de mon dernier emploi en pharmacie fin 2002 à Genève (Suisse). Ainsi que tous mes déboires, aussi bien juridiques que médicaux et assurantiels, avec des experts corrompus ! Victime de laxisme et de conflits d'intérêts qui ont anéanti ma vie et m'ont empêchée d'être soignée et surtout diagnostiquée. Le récit de mon parcours est une lettre ouverte à toutes ces instances qui m'ont emmenée au fond d'un gouffre duquel j'ai eu bien du mal à remonter. En Suisse, il nous reste le chocolat, la fondue et la raclette, malheureusement, tant que la Marmotte pliera le chocolat dans le papier d'alu, les choses n'évolueront pas...
04/2022
Littérature française
Exili l'empoisonneur. Volume 3
Exili l'empoisonneur. Volume 3 / par Clémence Robert Date de l'édition originale : 1863 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Poches Littérature internation
Tanger
Dans une ville trouble et sensuelle d'Afrique du Nord, des Européens décadents rivalisent de conquêtes sexuelles pour prendre le pouvoir au sein de la haute société. Leurs manigances et leurs passions fascinent un jeune inspecteur de police marocain.
05/2013
Faits de société
Quand l'aluminium nous empoisonne
Quel est le point commun entre l’eau du robinet, le fromage, les biscuits, les crèmes nourrissantes, le fond de teint, le rouge à lèvres, les déodorants, le lait en poudre, les vaccins, les œufs ? Tous ces produits contiennent de l’aluminium. Une substance nocive, révèle cette enquête exclusive et exhaustive. Quel est le point commun entre Alzheimer, Parkinson, l’épilepsie, l’anémie, la fatigue chronique, le diabète, la myofasciite à macrophages, l’asthme ? Toutes ces maladies mettent en cause de trop fortes doses d’aluminium. Or ces doses sont sous-estimées par les autorités sanitaires. Que dire des vaccins obligatoires (diphtérie, tétanos, poliomyélite) imposés aux enfants dont la totalité concentre jusqu’à 8 mg d’aluminium alors que le seuil critique s’établit à 1,5 mg par dose ? Que penser du « syndrome de la guerre du Golfe », dont souffrent plus de 175 000 soldats, qui ne serait pas dû aux gaz eux-mêmes, mais aux batteries de vaccins préventifs que ces hommes ont subis ? L’auteur a rencontré des témoins qui pour la première fois brisent la loi du silence. Cette enquête s’appuie aussi sur les conclusions récentes des plus grands spécialistes de la santé : le Comité consultatif mondial de l’OMS, les recherches de l’Agence française de sécurité sanitaire des produits de santé, du Comité supérieur d’hygiène publique de France, de la Direction générale de la santé, et de nombreuses études scientifiques internationales.
09/2010
Mondes fantastiques
Ce coeur empoisonné. Tome 1
Un vieux manoir, un jardin caché, une famille énigmatique... Ils seront la clé du secret de son pouvoir. Briséis a un don : elle fait croître et s'épanouir toutes les plantes qu'elle touche. Lorsque la tante de Briséis meurt et lui lègue un domaine délabré dans la campagne new-yorkaise, Bri et ses mamans espèrent qu'entourée de plantes et de fleurs elle apprendra enfin à contrôler son don. Mais cette nouvelle demeure leur réserve bien des surprises : d'étranges lettres attendent Briséis, et son jardin envahi par les plantes les plus mortelles ne s'ouvre qu'à certaines conditions... Quand des intrus tentent de pénétrer dans son nouveau foyer, l'héritage de Bri prend une tournure inattendue et elle est bien déterminée à en percer les mystères. Traduit de l'anglais par Isabelle Pernot. " Magnifique et envoûtant. " Tracy Deonn, autrice de Legendborn " Une lecture verdoyante, aussi luxuriante que la végétation qu'elle contient, Ce coeur empoisonné vous enveloppera dans ses lianes et ne vous lâchera plus. " K. Ancrum, autrice de Rois de cendres " Kalynn Bayron s'empare d'une histoire connue, en prend le contrepied et se l'approprie par une brillante démonstration de rythme et de construction de personnages dans le respect de son héritage littéraire. " E. K. Johnston, autrice de Ahsoka et A Thousand Nights
Littérature française
Le Cadeau. Pas si empoisonné
Pierre est à l'aube de ses 40 ans. Au fil du temps, le médecin s'est construit une vie confortable, qu'il partage avec sa femme et leurs trois enfants. Mélancolique, il repense à ses rêves de jeunesse qu'il a abandonnés pour cette existence agréable mais monotone malgré tout. Alors qu'il s'apprête à rejoindre sa famille pour fêter son anniversaire, Pierre remarque que son frère Jean a déposé un cadeau dans son cabinet : une bouteille de son champagne préféré. Il décide de le déguster tranquillement avant de partir, sans se douter que ce breuvage possède de mystérieuses propriétés, qui pourrait bien lui faire changer de regard sur la vie... Avec Le Cadeau, Isabelle Reygaerts signe un roman d'aventures intense et original !
02/2023
Littérature française
La mémoire empoisonne mes puits
Faire le pas, prendre pied dans la journée qui s'ouvre devant lui pour que ce soit vraiment un autre jour - Emile, le narrateur, n'y parvient plus : l'afflux des souvenirs, comme une traînée de poussière, le retranche du présent. Dehors ne déploie plus devant lui qu'un désert où il chercherait en vain à étancher sa soif de vivre encore : "la mémoire empoisonne mes puits", dit-il. Le narrateur, Emile, donc, qui dans Ces Eclats de liberté tentait de comprendre ce qu'avait été sa vie, constate qu'avec l'âge il ne parvient plus à "vivre à la vitesse du temps", comme autrefois, quand lui, ses amis, ses camarades - et ils n'étaient pas les seuls dans le monde d'alors - croyaient même parfois pouvoir prendre de l'avance sur le temps... Une réflexion à vif sur l'âge, sur la mémoire, sur le temps et sur une époque révolue.
11/2014
Littérature française
Mon livre de chevet empoisonné
Chansons d'amour, hymnes à la joie, paroles de dérision face à la vie, à la mort, parcourent ces textes écrits avant que le coq chante. Les femmes, les bêtes, Dieu, font partie de ce voyage lyrique et désabusé. Après Berger sans étoiles, Hécatombe nouvelles bucoliques et Sous les draps du lac, ce Livre de chevet reprend, mine de rien, une parole aussi caustique, et juste un peu plus grave. Un amour platonique, le mot est revenu avec le premier étage, plat et tonique, plat du corps et tonique de la tête. Une giclée de son parfum puis elle s'en va. Elle est là dans ce que tu gardes, ses fleurs bleues, son jus d'orange pendant que tu pressais ses citrons frais. J'avais un endroit poétique, situé dans sa petite ville à l'heure de la canicule. L'endroit était tellement érotique que le platonique avait mal aux dents.
11/2006
Policiers
L'a-t-elle empoisonné ?
Liverpool, 1889. James Maybrick succombe à une maladie dont les médecins ignorent la cause. Mais lorsqu'on retrouve de l'arsenic – remède en vogue – dans la demeure, tous accusent sa jeune épouse fougueuse et infidèle. Au terme d'un procès férocernent débattu et relayé par une presse avide, Florence est condamnée à mort. Mais de nombreuses voix s'élèvent en faveur de son pardon... Essai historique, polar palpitant, portrait féministe : de cette affaire qui scandalisa l'Angleterre victorienne, Kate Colquhoun a tiré un roman-enquête minutieux, et passionnant.
04/2017
Mondes fantastiques
Ce coeur empoisonné Tome 1
Un vieux manoir, un jardin caché, une famille énigmatique... Ils seront la clé du secret de son pouvoir. Briséis a un don : elle fait croître et s'épanouir toutes les plantes qu'elle touche. Lorsque la tante de Briséis meurt et lui lègue un domaine délabré dans la campagne new-yorkaise, Bri et ses mamans espèrent qu'entourée de plantes et de fleurs elle apprendra enfin à contrôler son don. Mais cette nouvelle demeure leur réserve bien des surprises : d'étranges lettres attendent Briséis, et son jardin envahi par les plantes les plus mortelles ne s'ouvre qu'à certaines conditions... Quand des intrus tentent de pénétrer dans son nouveau foyer, l'héritage de Bri prend une tournure inattendue et elle est bien déterminée à en percer les mystères. Traduit de l'anglais par Isabelle Pernot. " Magnifique et envoûtant. " Tracy Deonn, autrice de Legendborn " Une lecture verdoyante, aussi luxuriante que la végétation qu'elle contient, Ce coeur empoisonné vous enveloppera dans ses lianes et ne vous lâchera plus. " K. Ancrum, autrice de Rois de cendres " Kalynn Bayron s'empare d'une histoire connue, en prend le contrepied et se l'approprie par une brillante démonstration de rythme et de construction de personnages dans le respect de son héritage littéraire. " E. K. Johnston, autrice de Ahsoka et A Thousand Nights
12/2023
Cuisine rapide
Mieux manger sans se ruiner. 150 recettes faciles et abordables
Dans ce nouveau livre, Laurent Mariotte vous propose de découvrir toutes ses recettes et ses bons conseils pour mieux manger sans se ruiner. Du choix des produits à leur association, découvrez comment élaborer des plats équilibrés et bon marché au quotidien avec plus de 150 recettes faciles, accesibles et toujours gourmandes. Mieux manger sans se ruiner, - c'est l'ouvrage de référence pour apprendre à bien choisir ses produits, que ce soit les produits frais (en fonction de leur saison, de leur provenance...), les produits semi-élaborés (comme les conserves, les bocaux, les préparations sous vide) ou même les surgelés. - c'est tous les conseils pour bien manger au quotidien en apprenant à agrémenter ses préparations, à optimiser ses courses (avec des idées pour réutiliser des restes de préparation), à varier aussi son panier et l'adapter en fonction des arrivages sur les étals. - c'est prêter attention aux modes de production en privilégiant l'artisanal vs l'industriel, c'est consommer moins de viande ou de produits laitiers en choisissant mieux... Variantes et infos pratiques sur les produits, Mieux manger sans se ruiner, c'est le livre pour une cuisine familiale, authentique, abordable et accessible à tous !
10/2021
Droit
Manager l'immobilier dans la complexité
Appréhender la complexité du champ de l'immobilier sous l'angle des acteurs et des marchés dans lesquels ils s'inscrivent permet de penser les multiples facteurs à l'oeuvre dans la conception, la construction, la commercialisation et l'administration de biens immobiliers, qu'il s'agisse de logements ou d'immobilier tertiaire. Ce livre aborde les manières dont l'immobilier se "fait" à travers les mécanismes du marché et des acteurs. Entre ces deux grandes catégories se nichent les formes de management propres à chaque logique sectorielle. C'est cette complexité que tente de dévoiler les contributeurs de l'ouvrage. En effet, l'apparition progressive de la professionnalisation des métiers de l'immobilier dont la figure emblématique peut être représentée par l'agent immobilier fait passer ce champ socio-économique dans la multiplicité des marchés, des intérêts des acteurs et des Etats. En clair, il n'est plus possible de penser l'immobilier sur un plan local sans le situer dans son contexte national et mondial. L'immobilier est fortement encastré dans le social, il est un révélateur de l'évolution des sociétés et des technologies. L'accroissement et l'appropriation de la digitalisation dans le secteur et les nouvelles formes de gestion des biens comme Airbnb redessinent les contours d'une économie aux multiples facettes. La partie 1 polarise ses analyses autour des métiers. Ces derniers sont le produit de la complexité progressive des marchés et corrélativement des formes de management des entreprises. La partie 2 se centre plus spécifiquement sur la pluralité des techniques de gestion des actifs et biens immobiliers. De la vision stratégique aux techniques de rachats de portefeuille de gestion locative, le spectre est large en matière de management et ouvre des perspectives en matière d'innovation managériale. Ces travaux autour de la complexité managériale dans le champ de l'immobilier à travers les acteurs, les techniques de gestion, les technologies et le marché forment la trame de la complexité de ce secteur en mutation. C'est ce qu'a tenté d'esquisser cet ouvrage.
02/2019
Société et citoyenneté
Le petit livre de la rue sans danger
Un petit guide pratique pour développer chez les plus jeunes le savoir-être sur la route (être respectueux des autres usagers : la route ne se prend pas, elle se partage) et la connaissance des règles essentielles de sécurité et du code de la route. Qu'il soit piéton, passager ou rouleur, l'enfant découvrira différentes situations qui lui permettront d'aborder plus sereinement ses futurs déplacements et apprendra dans des double-pages plus atypiques les mots de la rue et de la route, et les panneaux à connaître absolument. En tant que piéton : je suis piéton en ville / Je marche à la campagne / Avec la classe, on va au stade à pieds / Je sais traverser. En tant que rouleur : mon deux-roues est bien équipé / Je sais rouler en ville / Je sais rouler sur la route / Je maitrise mon vélo/ Je circule en skate ou à trottinette. En tant que passager : Je monte en voiture / Je prends le car / Je prends les transports en commun / Mon père m'accompagne en scooter. Réalisé en collaboration avec des spécialistes de la route, gendarmes, chauffeur de car scolaire et des enseignants.
09/2021
Autres milieux naturels
Qui mange qui ? dans les étangs
L'étang un écosystème à découvrir. Un milieu essentiel pour le maintien de la biodiversité où chacun dépend de l'autre pour survivre. Observer l'étang est une chose passionnante. A priori, on pourrait penser que seuls les poissons y évoluent. Ce serait sans compter la multitude d'êtres vivants, microscopiques ou plus imposants, animaux et végétaux, qui y cohabitent. Tous forment un ensemble en équilibre, ce qu'on appelle un écosystème. Et dans celui-ci, chacun dépend de l'autre pour survivre. Oui mais " Qui mange qui ? "
11/2022
Insectes et oiseaux
Qui mange qui ? dans les forêts
Dans la forêt, chacun a son rôle, chacun a sa place. Y compris dans la chaîne alimentaire, où la survie de l'un dépend de celui qui l'y précède. La forêt abrite une importante flore et faune sauvages. Elle constitue ce qu'on appelle un écosystème. Chaque habitant a son rôle à jouer : les vers aèrent la terre pour permettre aux racines des arbres de bien se développer, les insectes décomposent la matière organique pour la recycler... Pour survivre dans ce milieu, chaque être vivant mange celui qui le précède dans la chaîne et est mangé par celui qui elle suit. C'est ce que l'on appelle la chaîne alimentaire. Mais qui mange qui ? Qui est mangé par qui ?
11/2022
Nature et plantes
Qui mange qui ? dans les campagnes
Au même titre que la forêt, la rivière ou l'étang, la campagne est un écosystème particulier où se nouent des relations entre les êtres vivants, dont une très importante : la relation alimentaire. Un milieu captivant à découvrir ! A la campagne, les hirondelles sont perchées sur les fils électriques, les abeilles butinent les fleurs des champs, les renards chassent les campagnols... Dans les fermes, les insectes et les oiseaux investissent les tas de fumier tandis que les grenouilles s'amusent avec les libellules... . Dans cet écosystème chacun a sa place, chacun joue son rôle et chacun se nourrit de l'autre pour survivre suivant un ordre bien précis. Ceci constitue une chaîne : la chaîne alimentaire. Mais " Qui mange qui ? "
11/2022
Littérature française
Anger
Mère de famille et épouse fidèle, Emma doit affronter sa colère pour survivre. Mise en danger, elle sera confrontée à des choix qui s'imposeront à elle comme une évidence. Jusqu'où la portera sa colère ? Quelles limites se fixera-t-elle pour se sauver ? " Anger " pose aussi la question de la place de la femme dans nos sociétés actuelles.
10/2021
Livres 3 ans et +
Je peux te manger ?
Quelque part dans un livre pour enfants se trouve une foret. Des animaux de toutes les espèces, couleurs et pays y vivent ensemble en bons amis : ils dorment dans des cabanes, jouent à saute-mouton, et font griller des steaks de tofu au barbecue. Lorsqu'un loup les rejoint, bien décidé a les manger, chacun d'entre eux lui explique pourquoi il ne peut pas lui servir de repas. Alors, que va faire le loup ?
05/2019
Religion
Manger en pleine conscience
"Quand nous mangeons, nous pouvons essayer de porter notre attention uniquement sur deux choses : la nourriture que nous mangeons, et les amis qui nous entourent et mangent avec nous. C'est ce que qu'on appelle la pleine conscience de la nourriture. Quand nous mangeons en pleine conscience, nous sommes attentifs à tout le travail et à toute l'énergie à l'origine de la nourriture qui est devant nous". Et si vous aussi vous appreniez à manger en pleine conscience ?
05/2018
Santé, diététique, beauté
Bien manger pour guérir !
Et si les aliments étaient, plus qu'un simple apport en énergie et en nutrition, la médecine de demain ? Pour la première fois, un livre explique avec simplicité comment les aliments agissent pour lutter contre le vieillissement, les infections, ou réagir à des failles génétiques pouvant provoquer un cancer : angiogenèse - régénération et guérison du corps -, microbiome, protection de l'ADN et immunité. Un outil complet et pratique écrit par un chercheur qui a travaillé sur l'alimentation et les maladies, pour que chacun puisse nourrir son corps selon ses besoins fondamentaux. Des menus et une trentaine de recettes viennent compléter cet ouvrage remarquable. Découvrez les toutes dernières avancées extraordinaires de la science en matière d'alimentation.
01/2022
Romans noirs
Va manger tes morts
Elle s'appelle Romane, elle est Gitane. Dans cette brasserie parisienne, elle vient de flinguer un sale type d'une balle en pleine tête. Lui, c'est Rio, il venait juste de prendre sa défense face aux gifles de ce mec. C'est là qu'elle l'a pris en otage, enfin presque... Et que tout a commencé ! Il est enquêteur pour les assurances. Elle, elle se débrouille comme elle peut... Et plutôt bien. Mais quand le temps vire à l'orage, ils décident ensemble de décamper au plus vite... Elle est jeune, belle, insouciante. Elle a la rage de vivre, là, tout de suite... Lui, pour la première fois de sa vie, il n'a plus qu'une envie, exister et la suivre...
09/2021
Autres éditeurs (K à O)
Qui va me manger ?
Puceron aspire la sève d'une fleur... avant d'être grignoté par Coccinelle ! Oh, mais attention, voici Araignée...
04/2023
Eco-gestes, éco-citoyenneté
Manger éthique et épicurien
Concilier équilibre nutritionnel et plaisir gastronomique tout en respectant l'environnement, mission impossible ? Détrompez-vous ! Pour nos papilles, notre santé et la planète, on peut se faire plaisir en mangeant éthique sans privations, régimes ni frustrations. C'est cette promesse que nous font les "Ethicuriens", un couple d'aventuriers partis faire un tour de France à la recherche du bonheur gustatif. Dans cet ouvrage, ce couple de citoyens responsables partage les témoignages d'experts de l'alimentation qu'ils ont rencontré tout au long de leur périple, et nous dévoilent leur petits secrets du quotidien pour se faire plaisir en cuisine tout en respectant la nature : bien choisir les aliments, adopter les bons réflexes, mieux remplir placards et frigos, cuisiner bon, bio et durable... Un chemin à suivre plein de conseils pratiques et d'astuces, pour une vie épanouie et saine et respectueuse.
08/2021
Manger bio, végétarien
Manger moins de viande
Faut-il manger les animaux ? Quels sont les bénéfices d'une alimentation plus riche en végétaux ? Les végétariens sont-ils en meilleure santé que les carnivores ? Autant de questions que beaucoup, tentés de devenir végétariens, se posent. Mais entre trop de viande et plus de viande du tout, d'autres voies sont possibles. L'auteure nous livre les clés pour adopter durablement un mode alimentaire plus végétal et plus équilibré. Vous saurez tout sur les protéines végétales, le microbiote, la guerre du gras. Vous découvrirez comment éviter les carences, diversifier vos menus, faire votre marché. Ni manifeste anti-viande, ni plaidoyer végétarien, ce guide pratique nous invite à consommer moins et manger mieux. C'est un livre inspirant pour une transition alimentaire qui fera du bien à votre santé, au monde animal et à l'environnement.
08/2021
Cuisine
Manger à petit prix
On ne sait jamais quoi cuisiner alors que nous avons des restes dans le frigo ! Quelques astuces, des recettes rapides et simples à savourer en amoureux, en famille ou entre amis...
09/2020
Economie
Manger tous et bien
"Avant", les rapports à la nourriture étaient angoissants, mais simples : on voulait être sûr de manger demain et on espérait ne pas mourir après souper. Aujourd'hui, en France, on n'a plus faim, mais on n'a jamais autant parlé de nourriture ni d'agriculture. On réclame à la fois du simple, sophistiqué et pratique, traçable et biologique, équitable et local, rapide et diététique, équilibré et varié, traditionnel et moderne, issu du terroir et exotique... Mais surtout, on veut maigrir ! Sans oublier qu'ayant voulu gagner du temps, on a confié à d'autres une bonne partie de la préparation de notre nourriture, ce qui nous angoisse, car "on ne sait plus ce qu'on mange". On ne trouvera ici ni recette de cuisine, ni réquisitoire contre les responsables supposés de la "malbouffe", ni programme pour une vie meilleure. On y puisera en revanche quantité de réponses à des questions que chacun peut se poser : qu'est-ce que manger, au fond, et surtout qu'est-ce que bien manger, à la fois seul le soir après une journée de travail et quand on reçoit des amis ? Pourquoi, alors que l'espérance de vie augmente régulièrement, les maladies liées à la nourriture - obésité, allergies, intolérances, boulimie, anorexie - ne cessent-elles de proliférer ? Pourquoi mange-t-on sans sourciller des OGM aux Etats-Unis alors qu'on s'y refuse en France ? Quelle est la réalité, et l'avenir, du bio et des circuits court ? Mais aussi, quels sont les problèmes que nous rencontrons avec les céréales, les fruits et légumes, la viande, le lait ? Comment s'organiser pour manger à la fois mieux, tous et durablement ? Le manger "bien" des uns est-il incompatible avec le manger "tous", à bientôt neuf milliards d'individus sur Terre ? Quelles nouvelles relations inventer entre les agriculteurs et les consommateurs ? Un livre accessible à tous, consommateur de base tout comme spécialiste ou "décideur", pour aider chacun à élargir sa vision et se faire sa propre opinion.
11/2011
Vie chrétienne
La joie de manger
Devons-nous continuer à manger de la viande ? Que penser du véganisme ? A quoi sert-il de jeûner ? La gourmandise doit-elle être pourchassée ? Notre alimentation nous empoisonne-t-elle ? Jamais nous ne nous sommes posé autant de questions qu'en ces temps de préoccupations écologiques, où les registres de la santé et du bien-être se font omniprésents. Donner la parole à un spécialiste de la nutrition, pour contrer, compléter, dépasser les discours mercantiles ou apocalyptiques, tel est l'objectif de ce livre, qui se propose également d'établir une éthique de l'alimentation à la lumière de notre humanité. Car manger et boire, c'est aussi et surtout partager, offrir, savourer, parler. C'est tordre le cou à certains diktats et discours moralisateurs, voire alarmistes, sur nos pratiques alimentaires. C'est se donner les moyens d'être en harmonie avec notre environnement ; c'est redécouvrir que manger nous fait d'abord du bien. Ordonné diacre en 2012, c'est fort d'un double regard, de scientifique avisé et de chrétien, que Jean-Michel Lecerf nous offre ici une synthèse originale et confiante sur la place et le sens de l'alimentation humaine. Il nous enjoint à retrouver les sources spirituelles et culturelles de notre relation à la nourriture. Un traité de la vie bonne. Un chemin de jouvence. Un manuel de joie.
04/2022
Diététiques
Manger et bouger... intuitivement !
On en a assez, non ? Assez de se faire dire de perdre du poids. Assez de sentir qu'il faut modifier son corps pour se sentir bien une fois pour toutes. Et si on disait NON à tous ces régimes néfastes ? L'alimentation intuitive est la solution qui s'impose pour rejeter à jamais cette obsession de la minceur à tout prix. On la pratique en faisant confiance a? son corps. En le laissant décider ce qui est bon pour lui. C'est brillant, un corps humain ! Sur ce chemin salvateur, Geneviève et Karine nous invitent à croquer dans un brocoli si notre corps a besoin d'une dose de vert et à manger de la crème glacée si on en a envie, tout en écoutant les signaux que notre corps nous envoie. Elles insistent : pour se sentir au top et bouger dans le plaisir, il vaut mieux aller marcher sans arrière-pensées que de s'imposer une-course-de-10-km-dans-le-seul-but-de-maigrir. Ce guide bienveillant, coloré et débordant d'informations appuyées par la science offre un accompagnement hors pair sur le chemin de l'alimentation et de l'activité physique intuitives. On y trouve des recettes, des exercices et des pistes de réflexion, gages d'une relation harmonieuse avec la nourriture et l'activité physique. Exit la privation et la rigidité! Dès aujourd'hui, on prend soin de soi, on se libère des interdits alimentaires, on écoute son corps et on le laisse enfin être, tout simplement.
05/2022
