Les vins de France
Extraits
Science-fiction
Les vies de Gabriel
Mars 1961. Gabriel, jeune reporter, rencontre Rosalie à Berne et tombe fou amoureux d'elle. Mais le bonheur est de courte durée. Victime d'un accident mortel, Gabriel rejoint Eden, une étrange planète. Il a le choix entre rester sur celle-ci et attendre sa bien-aimée, ou repartir sur Terre sans aucun espoir de la revoir. Son retour à l'état de foetus dans le ventre d'une mère désignée au hasard doit signer le début d'une nouvelle aventure terrestre. Mais Gabriel profite d'une faille sur Eden pour choisir une autre option. Elle va bouleverser sa prochaine vie et celle de ses proches, car là-haut, on n'a pas du tout apprécié.
03/2017
Rock
Les vies de Brian
"Ce n'était pas moi. Ce n'est pas moi qui l'ai fait. Et je ne le referai plus jamais ! " Brian Johnson, chanteur et légende d'AC/DC, nous raconte sa vie en forme de montagnes russes, une histoire très rock'n'roll au cours de laquelle Brian a tout fait pour garder les pieds sur terre. Fils d'un militaire anglais et d'une mère italienne, Brian a grandi dans la banlieue de Newcastle en Angleterre, juste après la Seconde Guerre mondiale. Le jour où il a vu Little Richard à la télévision cela a changé le cours de sa vie : l'enfant de choeur deviendrait chanteur. Après de nombreuses tentatives pour percer avec ses divers groupes, il se retrouve à passer une audition à Londres pour l'un des plus grands groupes de rock. A l'époque, AC/DC était en crise après la mort tragique de leur chanteur, Bon Scott. Brian relève alors le défi avec succès, ils enregistrent leur chef-d'oeuvre : Back in Black, qui est devenu l'album rock le plus vendu de tous les temps. La tournée qui s'en suivra se déroule dans des stades bondés. Rapidement adopté par les fans du groupe, le petit nouveau avait fait ses preuves. Mais de nombreux rebondissements allaient survenir. CHALEUREUX, VIF ET SOUVENT DRÔLE, LES VIES DE BRIAN RACONTE L'HISTOIRE DE L'UN DES ARTISTES LES PLUS APPRECIES DE TOUS LES TEMPS, DE SA PROPRE VOIX INIMITABLE.
10/2022
Littérature française
Les vies de Jacob
369. C'est le nombre de Photomatons que Jacob B'rebi a pris de lui-même entre 1973 et 1974. A quoi pouvaient bien servir ces selfies d'avant l'heure qui montrent tantôt un visage troublé, tantôt un rire forcé, qui paraissent si familiers et lointains en même temps ? Sont-ils l'expression d'une coquetterie, d'un humour solitaire ou la clé d'un mystère ? Lorsque Christophe Boltanski ouvre cet album ramassé aux puces, il est aussitôt aspiré par ces figures sorties d'un conte de Lewis Carroll. L'homme s'est réinventé en de multiples personnages, l'un barbu, l'autre glabre, l'un en uniforme, l'autre en chemisette décontractée.
Acteur, steward, espion ? Les détails pourraient devenir des indices - ou des trompe-l'oeil. Au dos des clichés, des adresses nourrissent encore l'énigme, de Rome à Bâle, de Marseille à Barbès ; quant aux prénoms ou diminutifs, ils ressemblent à des alias. Christophe Boltanski veut comprendre qui fut cet homme. Son besoin de savoir le conduit dans des échoppes à l'abandon, des terrains vagues, des docks déserts, des lieux ultra-sécurisés, puis dans les cimetières de Djerba, et enfin en Israël, aux confins du désert du Néguev ou au pied du mont Hermon.
Roman sélectionné pour le prix littéraire frontières-Léonora Miano 2022.
Sciences de la terre et de la
Sur la vigne, les vins et les terres. De la Richesse des vignobles
Avis particulier et très nécessaire à tous les propriétaires bourgeois, sur la vigne, les vins et les terres, contenant, au moyen des "Principales bévues des vignerons" et de "la Richesse des vignobles, ou manipulation générale des vins", qui y sont jointes : 1° des moyens certains... pour supprimer une partie... des frais ordinaires de la culture de toutes les vignes... 2° des moyens éprouvés depuis 15 ans... pour faire et rendre les vins beaucoup meilleurs en tout point... 3° un avis sur le remplacement des parties ci-devant jointes à "la Seule richesse du peuple"... par M. Maupin... Date de l'édition originale : 1786 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Vins, alcools, boissons
Les vins de mondit seigneur. Les vins des ducs-comtes de Bourgogne dans le vignoble jurassien à la fin du Moyen Age
Cultivée en Franche-Comté dès l'époque gallo-romaine, la vigne a connu un important développement surtout à partir des XIIIe-XVe siècles et en particulier dans le Vignoble, micro-région du Jura souvent confondue avec le Revermont. Parmi tous les propriétaires viticoles, les comtes de Bourgogne y venaient une place à part. Cet ouvrage, fondé sur le dépouillement de la comptabilité des propriétés princières conservées aux Archives départementales de la Côte-d'Or, a pour but de retracer l'histoire des vins comtaux produits depuis la région de Salins jusqu'à Montmorot. Après un rappel des cadres naturels et des propriétaires hors pair qui s'y trouvaient implantés, les vins sont décria sous mures leurs formes, sans oublier le contenants dans lesquels ils étaient stockés et transportés. Il s'agissait d'un produit recherché que les comtes consommèrent, donnèrent mais surtout vendirent. A cette triple utilisation il convient d'en ajourer d'autres, plus inattendues, sans oublier le rôle que le vin jouait dans l'office divin. La richesse de l'iconographie permet de pénétrer dan le contexte médiéval et de découvrir la beauté des paysages. En outre elle englobe un patrimoine témoin d'un passé trop souvent méconnu.
01/2019
Sciences de la terre et de la
Maîtrise des températures et qualités des vins
De la récolte du raisin à la dégustation du vin, la réussite de la vinification, de l'élevage et de la conservation des vins demande des températures successives variables mais assez précises, dans les situations climatiques les plus diverses. La très ancienne préoccupation d'obtenir régulièrement les températures optimales a aujourd'hui des solutions techniques et économiques nouvelles. A partir de l'expérience pratique des auteurs et des outils qu'ils ont mis au point pour déterminer les besoins thermiques des vins et bâtiments (logiciels BTC et Batim), cet ouvrage propose une synthèse actualisée des connaissances sur : les effets de la température, les calculs des besoins thermiques, les équipements et les outils de production, d'échanges et de régulation thermique, les aspects économiques, environnementaux et réglementaires (coûts énergétiques, solutions d'isolation, énergies renouvelables, etc.), pour parvenir à la maîtrise des températures et obtenir régulièrement la meilleure qualité des vins. Cet ouvrage constitue un ouvrage de référence pour tous les professionnels du vin confrontés à des questions pratiques, et un manuel d'apprentissage des pratiques œnologiques pour les étudiants.
06/2006
Critique littéraire
Les français populaires africains. Franco-véhiculaire, franc-bâtard, franco-africain
Malgré de nombreux travaux dans des domaines divers de la dialectologie, la sociolinguistique, la lexicologie, la linguistique française, la didactique, la créolistique, etc., le français populaire traîne le poids d'une culpabilité épistémologique car il est évanescent, instable et variable à souhait. Faire un état des savoirs en terrain africain est un enjeu historique, géographique, intellectuel et théorique, depuis son avènement, empreint d'idéologies coloniale et postcoloniale, jusqu'à son encensement dans les réseaux urbains africains, gage d'une pleine légitimité linguistique et identitaire. Les français populaires africains se systémisent sous des formes diverses (franco-véhiculaires, franc-bâtards et franco-africains) et se fonctionnalisent dans des contextualités sociolinguistiques et sociopolitiques de véhicularité sinon de vernacularité, de compétitivité linguistique et de cristallisation identitaire. Des enquêtes, des données, des corpus ont caractérisé, nommé, frontiérisé, typologisé et dévoilé en dernière instance des modèles et des scénarios d'évolution. La prise de conscience de ces variétés particulières dans le continuum africain de la francophonie a conduit à des prédictibilités sur les plans des politiques linguistiques et éducatives. Les politiques publiques jouent un rôle indéniable dans l'émergence des français populaires africains.
04/2012
Guides des vins, dégustation
La nouvelle épopée des vins oxydatifs secs. Ces vins célèbres encore méconnus et nouveaux
Cette nouvelle épopée à laquelle nous vous convions consiste à rassembler et à vous faire découvrir une nouvelle famille de vins : les vins oxydatifs secs. Les Rancios, les vins Jaunes, les Jerez, le Fondillón, le Marsala sec ou les Madères, venus de France, de Catalogne, d'Espagne, d'Italie, de Grèce, de Hongrie, du Portugal et même d'Australie signent leur retour en force, mais restent largement méconnus du public. Le but de cet ouvrage est aussi de vous initier à l'univers complexe et passionnant de ces vins oxydatifs secs : remonter le temps jusqu'aux racines de la viticulture grecque et romaine, comprendre le processus d'élaboration de ces vins, découvrir leurs typologies plus ou moins subtiles, apprendre à les déguster avec des professionnels, vignerons, oenologues. La diversité de ces vins n'entame pas leur identité collective, au contraire ! Ils nous délivrent tous les témoignages d'une longue tradition paysanne et c'est cette pratique ancestrale (élevage en milieu oxydatif), le temps long de leur maturation et leurs saveurs qui les rapprochent. Tous ces pays, la plupart méditerranéens, conservent la mémoire des temps où les saveurs des grands vins n'étaient pas celles de fruits frais et de barriques neuves, mais celles de fruits secs, d'épices, de curry... que nous redécouvrons aujourd'hui pour le plaisir de nos palais. Tout au long de ses 190 pages, les contributeurs offrent aux lecteurs les expressions de ces vins, leurs histoires, leurs terroirs, les secrets de fabrication. Les illustrations réalisées par Paul SCHRAMM, les photographies de Michel CASTILLO et le graphisme de Pascal PARISELLE mettent à l'honneur les producteurs de ces vins oxydatifs. Les sculptures en liège et bouchons, les Ninots de Bernard PANDELE, dit Bibi et les Kanyataps de Pere FIGUERES, chanteur catalan, font le lien de tous ces producteurs.
07/2021
Loisirs et jeux
Les métiers d'antan des villages de France
Le rémouleur Le meunier Le potier Le tailleur Le rempailleur Le tailleur de pierre Le boulanger La marchande Les lavandières La fileuse Où est Pierrot ? Coloriage magique Relier les points Le jeu des sept différences Trouver les anomalies Le labyrinthe Qui fait quoi ? Dessin sur quadrillage Trouver les images identiques
06/2018
Ouvrages généraux
Bien connaître les généalogies des rois de France
La monarchie française est indissociable de l'histoire de notre pays. Elle a façonné nos institutions et notre territoire tout au long des siècles. De Clovis à Napoléon III, tous les rois ou empereurs ont apporté leur pierre à la construction de la France. Quelles sont les grandes dynasties des rois et empereurs français ? Quel est l'ordre de succession des monarques sur le trône de France ? Pourquoi y-a-t'il eu extinction d'une dynastie et passage à une autre ? Telles sont les questions auxquelles cet ouvrage répond. Il servira à l'étudiant, au lycéen ou tout simplement à tous ceux qui s'intéressent à l'histoire de France ou recherchent des renseignements sur un roi ou sa famille. Toutes les dynasties, des Mérovingiens au Bonaparte, sont ici étudiées, sous forme d'arbres généalogiques clairs et complets. Des biographies des différents souverains permettent également de revoir les principaux faits d'un règne.
01/2022
Autres éditeurs (A à E)
Les pins
Quelque part à la campagne, près d'un lac, une famille a enfin trouvé l'endroit parfait pour s'installer. Il ne leur reste plus qu'à abattre tous les arbres qui se trouvent là pour construire leur maison. Mais le bois se comporte bizarrement, on dirait presque qu'il est vivant. Une magnifique fable écologique à hauteur d'enfant.
02/2023
BD tout public
Vinifera : 1855, le classement des vins de Bordeaux
Chroniques d'une hiérarchie de l'excellence A la fin des années 1840, les vignes anglaises se voient affligées d'un mal étrange. L'apparition d'une fine poudre blanche se déposant sur les feuilles, et la révélation d'un parasite qui s'apprête à déferler sur l'Europe entière : l'Oïdum. Et alors que celui-ci atteint progressivement les terres du Médoc, celles-ci font face à un autre défi. Pour l'exposition universelle de 1855 qui se prépare à Paris, la Chambre de Commerce de Bordeaux décide de récupérer la liste de tous les grands domaines de la région pour établir une hiérarchie sur la base d'une tradition d'un siècle et demi de classification informelle. Un classement du premier au cinquième cru qui, encore en vigueur aujourd'hui, n'a pas fini de faire débat...
11/2018
Technologie
La fabrication de l'alcool. Distillation des vins
La fabrication de l'alcool. Distillation des vins / par J. -Paul Roux,... Date de l'édition originale : 1888-1890 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2021
Sociologie
De l'inégalité des vies
"Il y a, d'un côté, la vie qui s'écoule avec un commencement et une fin, et de l'autre, la vie qui fait la singularité humaine parce qu'elle peut être racontée. On pourrait ainsi parler de vie biologique et de vie biographique. L'espérance de vie mesure l'étendue de la première. L'histoire de vie relate la richesse de la seconde. L'inégalité des vies ne peut être appréhendée que dans la reconnaissance des deux. Elle doit à la fois les distinguer et les connecter. Les distinguer, car le paradoxe des femmes françaises montre qu'une vie longue ne suffit pas à garantir une vie bonne. Les connecter, car l'expérience des hommes afro-américains rappelle qu'une vie dévalorisée finit par produire une vie abîmée. C'est ainsi que se pose également la question des réfugiés et des migrants."
09/2020
Architecture
La cité des climats et des vins de Bourgogne, Beaune
La Cité des climats et des Vins de Bourgogne, conçue par l'agence [siz'-ix] architectes, ouvre fin 2022 et accueille les oenophiles pour une expérience unique à partir de 2023. Trois espaces donnent aux visiteurs les clés de l'univers "Vins de Bourgogne" , avant de prolonger leur parcours à travers la région. Découverte, échange et convivialité : un parcours initiatique mettra les sens des visiteurs en éveil.
11/2023
Littérature française (poches)
LES DAMES DE FRANCE
Obsédé par le souvenir de Léna, la jeune sour de sa mère, avec qui il a été élevé dans la boutique des «Dames de France», et qui s'est suicidée, Antoine retrouve tout un passé. C'est celui d'une ville provinciale, en Corse, avec ses originaux dont le caractère a résisté au climat pourrissant des îles. On rencontrera ainsi les tenancières d'un vieux cinéma, une femme-ténor, une naine modiste, un notable et son amant clandestin, et la grand-mère qui est, à elle seule, toutes les mères...Le regard aigu, la précision de l'auteur n'enlèvent rien à la puissance émotionnelle, à la nostalgie de ce roman.
04/1980
Insectes
Les insectes de France
Ce livre nous familiarise avec les différents ordres d'insectes ; ceux que l'on croit connaître mais aussi de nombreuses familles méconnues dont le rôle est tout aussi essentiel. Alors que les activités humaines menacent une bonne partie de ces petites bêtes anonymes pourtant nécessaires à l'équilibre de la planète, des humains commencent à prendre conscience qu'il est indispensable d'apprendre à comprendre et à protéger la Nature.
06/2023
Autres encyclopédies (6 à 10 a
Les régions de France
Pour entrer de plain-pied dans la richesse de notre pays Qu'est-ce qu'un terril ? Que surnomme-t-on le " fruit d'or " lorrain ? Où trouve-t-on des rizières ? Qu'est-ce qu'un fest-noz ? Quel rendez-vous attire les fous du volant ? Un tour de France des 13 régions sous forme de questions amusantes, pour découvrir toutes leurs richesses : paysages, particularités, activités, spécialités... ! Avec de belles illustrations dans un style BD riche en mille détails. Un livre documentaire pour les enfants dès 7ans.
07/2021
La France
Les Hauts-de-France
Un parcours de sites choisis pour découvrir la Région des Hauts-de-France. Villes de beffrois et de briques rouges, plages immenses où l'on peut observer chars à voile, cerfs-volants ou colonies de phoques, châteaux et cathédrales... Les enfants dès 5 ans (re)découvrent grâce à ce livre les grands sites naturels et culturels. Un documentaire pour explorer le nord de la France Qu'est-ce que la Braderie de Lille ? Peut-on se baigner dans la Piscine de Roubaix ? A quoi servent les hortillonnages ? D'où vient la crème Chantilly ? Ce "Doc France" est une mine d'informations pour les enfants. Parmi les sites, on explorera Lille, Calais, la Côte d'Opale, Compiègne, l'Aisne ou encore la baie de Somme... Photos et illustrations se mêlent dans cette narration construite comme un itinéraire de voyage pour visiter les Régions depuis chez soi. Au fil de la lecture, deux mascottes illustrées (un garçon et une fille) invitent le lecteur à tourner son regard vers les sites du patrimoine culturel et naturel. Une Région marquée par l'Histoire Ce livre explique avec des mots simples l'histoire de la Région à travers ce que l'enfant peut observer autour de lui : la Seconde Guerre mondiale avec les blockhaus de Dunkerque, le passé minier avec les terrils et les corons...
05/2023
Histoire de l'architecture
Les cathédrales de France
A soixante-quatorze ans, le formidable Auguste Rodin dont la réputation n'est plus à faire publie un texte vigoureux prenant la défense de ceux qui l'ont précédé, ces géants anonymes bâtisseurs de cathédrales. Il crie à l'abandon, à la négligence, aux méfaits de la modernité qui abîme plus qu'elle ne répare. Pourtant, au fil des pages, on découvre aussi ce qui pour le sculpteur fait le charme et la force de ces bâtiments hors du commun : matière, volume, ombres, lumière, harmonie... Défilent alors ces édifices majeurs qui ornent les villes de Melun, Etampes, Mantes, Nevers, Amiens, Le Mans, Soissons, Reims, Laon, Chartres ou des pays de la Loire... cette architecture médiévale au croisement des arts et des époques.
06/2021
Histoire de France
Les rois de France
L'évocation de chaque règne, forcément très rapide, est axée sur l'héritage laissé jusqu'à aujourd'hui (grandes lois, réformes, monuments, territoires ou en termes symboliques ou d'imagerie populaire) donc à partir de ce qui nous familier. Exemples : François Ie, ce sont Chambord, Marignan, la Renaissance, le français comme langue nationale ; Henri IV, ce sont les guerres de Religion, la Saint-Barthélemy, l'édit de Nantes, Ravaillac mais aussi le "vert galant"... etc.
05/2013
Non classé
Les Rois de France
Rouge ou vert - Etui carton - Format 6. 5 x 9 cm
09/1999
Autres collections (6 à 9 ans)
Les éléphants de France
Il s'agit de la version roman de la bande dessinée, avec des dialogues non présents dans la bande dessinée. 4 éléphants des savanes décident de quitter le Bénin, pour aller en France. Au cours de leur voyage, il seront rejoints par d'autres animaux avec des histoires particulières. En outre, nos héros seront confrontés à différents évènements les poussant ainsi à aller à l'Assemblée Nationale, pour agir contre ces derniers.
05/2022
Oiseaux
Les oiseaux de France
Plus de 300 espèces d'oiseaux présentées ! A quelle saison les observer ? Dans quelle région ? Où nichent-ils ? Que mangent-ils ? Ce guide tente de répondre aux questions essentielles que se pose tout amateur d'oiseaux. 5 ? 800 kilomètres de littoral, des îles, cinq massifs montagneux, des plaines céréalières, du bocage, des forêts, des lacs, des estuaires, des deltas, des dunes, de la vase, des marais, des falaises, de vieux villages au bâti millénaire, un climat tempéré? : la France métropolitaine dispose du plus grand éventail de biotopes possible pour la diversité de l'avifaune. Le plus beau pays du monde, diront certains avec un zeste de chauvinisme. En tout cas un pays idéalement situé entre les frimas du nord et la fournaise du Maghreb. Terre de migration, donc. S'il n'y avait la dégradation des milieux naturels, l'emploi excessif des insecticides et une pression de chasse plus importante qu'ailleurs, on pourrait parler de paradis ornithologique.
05/2022
Contes et nouvelles
Les veillées de France
Un florilège, destiné aux lecteurs de tous les âges : de jolies légendes, des contes d'animaux, des aventures, des fables... Dans cet ouvrage sont réunis des siècles de contes et légendes qui constituent l'imaginaire collectif de la France. A travers monts et vallées, à travers villes et bourgades beaucoup de mystères, de légendes et de vieilles histoires racontent la France d'antan. Ces histoires appartiennent à un fonds très ancien, remontant à un passé immémorial pour la plupart. On leur donne ici une nouvelle vie.
10/2022
Faits de société
Les Juifs de France
De nouveau, il ne fait pas bon être juif en France. Du massacre d'Ilan Hamili aux attentats islamistes, un nouvel antisémitisme a tissé sa toile. Un livre nécessaire pour comprendre ce mal qui gangrène la France. Ce n'est jamais bon signe quand on recommence à s'en prendre aux juifs. Aujourd'hui, alors qu'ils ne représentent pas 1% de la population française, ils subissent une violence raciste sur deux. L'antisémitisme connaît un fort regain qu'encouragent les réseaux sociaux. Il est entretenu par la folle haine d'Israël. Il se nourrit des complotismes d'extrême droite et d'extrême gauche. Il grandit sous la rivalité des communautarismes. Il explose avec l'essor de l'islamisme. Dans le même temps, paradoxalement, la vie juive en France n'a jamais été aussi dynamique de toute son histoire. Qui sont vraiment nos compatriotes de confession ou de culture juive ? Le journaliste Robert Mauss a demandé à une bonne vingtaine d'entre eux de retracer leur passé, de décrire leur présent, d'envisager leur avenir. Responsables institutionnels, personnalités publiques ou citoyens ordinaires, ils se racontent. Certains expriment l'optimisme vital propre au peuple de la Bible. D'autres, l'inquiétude politique d'une minorité agressée. D'autres encore, le désir radical de l'exil. Quarante ans après Juifs et Français, l'ouvrage phare d'André Harris et Alain de Sédouy, cette enquête de terrain révèle comme jamais une réalité française sans laquelle la France ne serait pas ce qu'elle est. A lire absolument. Pour savoir et pour comprendre. Pour prévoir et pour parer.
10/2021
Théâtre
Les jardins de France
France, c'est une femme. Mère de deux grands gars Mathieu (19 ans), Thomas (17 ans). Ils vivent dans une province française quelconque au centre de la France. Maison avec jardin. Confortable. Thomas, c'est le tennis. Que ça ! Le lycée... pouah ! Mathieu lui, la vidéo, des images, des images !... rien que des images ! C'est l'été...
Des anciens amis de maman débarquent... de Paris...
Ce sont des artistes... bizarres ! Elle d'abord, Léa, écrivain qui se fait appeler France Defrance... " Tiens, comme Maman ! " Lui, Gérôme, que tout le monde a vu à la télé et qui bat Thomas au tennis ! Tout va être bouleversé ou révélé pendant ces jours d'été : les anciennes amours des parents... les nouvels amours des enfants... Sauf peut-être le père, Jean, qui derrière son air goguenard tient bon le cap de la solidité. Alors que vient faire en plus le pétillant et burlesque
Attaché culturel de cette région parmi tout ce petit monde ?
04/1991
XXe siècle
Des vies, des destins
Suivez, tout au long des pages de ce roman, la vie et le destin de familles ordinaires. Accrochés à leur monde rural dans le Bocage normand, les personnages subissent les horreurs de la guerre à partir de 1939, avant de profiter des Trente Glorieuses. Le contexte particulier de cette époque vous entraîne dans des péripéties tantôt heureuses, tantôt malheureuses, parfois confuses et compliquées - voire embarrassantes - où l'amour, l'amitié, la solidarité et l'indulgence prennent une place importante. Machinations et secrets bien gardés viennent perturber l'esprit des âmes bien pensantes. L'évolution, la transformation, l'industrialisation y sont décrites avec précision et c'est dans ce contexte que le paysan se métamorphose, peu à peu. Un livre à lire pour les amoureux de la campagne, de l'Histoire de France et de la poésie.
05/2021
Vins, alcools, boissons
Intinérances vigneronnes. Une poétique des vins
Après le" Glou guide" et "Dans ce goût-là", un nouvel ouvrage hors collection consacré au vin naturel. Christophe Beau, ingénieur agronome de formation, possède un petit domaine dans le Languedoc depuis les années 1980. Il a également fait l'acquisition d'un vignoble au Chili et plus récemment en Normandie. Il voit dans le vin un moyen de constituer un lien social, économique, philosophique avec les autres. Dans cet ouvrage, Christophe Beau revient sur son parcours de vigneron qui est autant marqué par son amour pour les vins nature que par les rencontres qui ont accompagné les nombreux voyages qu'il a effectués. Il en rend compte sous forme d'abécédaire, rendant ainsi hommage à ceux qui ont compté dans son parcours et multipliant les points de vue et les approches de la viticulture.
09/2020
Vins, alcools, boissons
Le guide des vins zéro pesticides
Qu'y a-t-il dans votre bouteille de vin ? C'est ce que propose de faire découvrir ce guide des vins zéro pesticides qui présente les vins sous une double facette ; une facette gourmande, — le vin c'est avant tout Le plaisir — et une facette santé avec ses analyses biologiques. Un concept totalement inédit et novateur. Pour chaque vin est donné : son passeport santé (taux de sulfites, degré d'alcool, nombre de calories, sucres, levures, additifs) ; sa dégustation détaillée (accord gourmand, garde) ; et les pratiques culturales du domaine. Ces vins ont été classés en cinq catégories : vin simple et franc, vin bon, vin très bon, vin excellent et vin coup de coeur. Au sommaire également : la préface d'Eric Morain qui plaide pour le nécessaire étiquetage des vins, l'interview de Gilles-Eric Sératini sur les pesticides dans le vin, leur goût même, un article de Lydia et Claude Bourguignon sur te rôle des sols dans l'expression des grands vins, tout ce que vous avez voulu savoir sur la culture bio et biodynamique, et un carnet d'achat pour acheter ou déguster les vins zéro pesticides.
04/2019
