Les super pâtisseries de Maud
Extraits
Poésie
Berger des maux - Les vers de sang
Il n'est plus à démontrer que la poésie est la forme d'expression artistique la plus riche et la plus populaire dans nos contrées. Dans Berger des maux, Rachid Hachi s'est saisi des mots et des formes pour exprimer la révolte plus que les lamentations avec la poésie. Ce langage métaphorique, Rachid Hachi s'en est saisi pour décrire une réalité désolante en puisant dans les malheurs de notre continent, dans les travers de la société djiboutienne. Dès le premier poème, le ton est donné. L'Afrique la tant convoitée ! Les richesses dont elle regorge sont la cause de tous ses malheurs. Mais l'espoir n'est pas perdu, l'Afrique brillera un jour. L'Afrique chantée par ses enfants "Le poète [d'Afrique noire] avait une mission de libération, et il n'était alors pas question de pérorer sur la rose, d'admirer le ciel bleu : l'art pour l'art étant considéré comme une gageure" avait dit Alain Mabanckou dans la préface de l'anthologie "Six poètes d'Afrique francophone" . Ce poème de l'auteur Rachid Hachi s'inscrit dans cette lignée. Dans "Porte de Lamentations" , la légende des abîmes du Goubet fréquentés par des démons qui tireraient vers les profondeurs tous les audacieux osant s'y aventurer constitue la toile de fond de la désolation, de la déception. Mais un sursaut de colère et voici l'envie de rédemption. Tout au long de la lecture de ces poèmes, nous sommes tour à tour entre tristesse, colère et puis envie d'expiation. Bref, c'est l'espoir qui est chanté en filigrane.
02/2018
Policiers
Crimes, gondoles et pâtisserie. Les mystères de Venise
Dix espions de la police vénitienne sont chargés de retrouver un livre mystérieux, en plein carnaval de l'hiver 1763. Leonora, agent secret de la Sérénissime, se lance dans la course, de bibliothèques en pâtisseries, de librairies en salles de banquet : l'ouvrage tant convoité est un traité de cuisine dont les recettes succulentes sèment la mort sur leur passage. À travers les explosions de farines et les éboulements de petits fours, Leonora tente de résister à l'attrait fatal des pièces montées et des pyramides de macarons à la vénitienne. Rien de ce que Venise possède de plus sacré n'est épargné, ni les biscuits de fête, ni la crème de sabayon. La panique s'empare bientôt du peuple de la lagune, horrifié à l'idée que le blé et le froment sont peut-être empoisonnés et que ses chers desserts sont désormais vénéneux. C'est à une aventure gastronomique et criminelle dans la Venise des Lumières que nous convie Loredan avec ce nouvel épisode des aventures de Leonora.
03/2011
Loisirs et jeux
La pâtisserie de Yann Couvreur pour les enfants
Le troisième ouvrage du prodige Yann Couvreur à l'attention des pâtissiers en herbe La pâtisserie n'est pas réservée aux grands ! Dans ce bel ouvrage illustré, le renard, mascotte de Yann Couvreur, guide les petits pâtissiers afin qu'ils réalisent eux-mêmes les gâteaux de leur goûter. Des classiques sablés et madeleines aux plus audacieux esquimaux et guimauve, Yann Couvreur partage son goût pour le fait maison, avec des recettes faciles, savoureuses et malicieuses. des recettes simples et gourmandes que les enfants adorent une présentation en pas-à-pas avec de nombreuses photos des étapes détaillées et des textes clairs des illustrations qui viennent embellir les photos des recettes Parce que le bonheur en cuisine se savoure à tous les âges !
11/2020
Mer
Les super pouvoirs des animaux marins
L'avenir de la Terre se joue en mer ! Plonge dans les profondeurs aux côtés de Maud Fontenoy, ambassadrice des océans, et découvre 11 animaux marins aux pouvoirs extraordinaires. En observant chacun d'eux, les chercheurs et les océanographes ont découvert des secrets fabuleux qu'ils ont mis à notre portée : une fascinante méduse qui une fois adulte revient à l'état de larve puis recommence à grandir, nous faisant rêver d'immortalité ; des éponges de mer filtrantes capables de nettoyer les océans ; des colonies de manchots qui donnent des idées aux architectes pour conserver la chaleur ; des requins et des baleines qui sauvent des vies en inspirant la médecine... Autant d'animaux qui sans le savoir nous protègent... et que nous devons avant tout protéger !
10/2023
Loisirs et jeux
Les super missions des Monsieur Madame
Les Monsieur Madame sont comme toi : de véritables super-héros ! Rejoins-les dans ce livre d'activités : montre tes superpouvoirs en relevant tous leurs défis et amuse-toi à décorer tes affaires avec de super autocollants !
09/2020
Société et citoyenneté
Les 34 mots des maux
Il y a des attitudes, des comportements et des agissements qui blessent, qui choquent, qui avilissent. Et, pour les désigner, des mots coup de gueule ou coup de poing. Voici 34 mots pour dénoncer autant d'usages et de situations perturbants, diffamatoires ou discriminatoires. 34 mots pour dénoncer les situations offensantes et sensibiliser les jeunes et moins jeunes au pouvoir et â la force des mots. 34 mots pour agir et pour aspirer à un monde meilleur, égalitaire et bienveillant.
06/2023
BD jeunesse
Les Super Super Tome 7 : Parés au décollage
Super Aglaé et Super Juju sont de vrais super-héros grâce à leurs capes magiques : dans la nuit et par temps sec, ils peuvent voler au secours de tous leurs amis. Mais les sauvetages tournent parfois à la catastrophe... En effet, difficile de ne pas se faire repérer en aidant quelqu'un qui n'a rien demandé !
02/2020
BD jeunesse
Les Super Super Tome 8 : Sens dessus dessous
Sans répit, les Super Super volent à la rescousse de tous ceux qui ont besoin d'aide : le Père Noël, les enfants du carnaval, et même les animaux que garde le père de Juju ! Mais la vie de super héros est loin d'être simple et Juju et Aglaé sont prêts à tout pour protéger leur secret... même à faire croire qu'ils sont amoureux !
01/2021
Aventure
Les super méchants Tome 8 : Opération super méchantEs
Le Grand Méchant Loup en a assez. Tout le monde a peur de lui. Alors il décide de fonder le Club des Super Gentils. Les premiers membres ? Un requin, un serpent et un piranha... Mais ils vont tout faire pour se montrer adorables, c'est promis ! De retour dans le présent, sur leur planète infestée de dangereux extraterrestres, un phénomène étrange frappe les Super Méchants : les voilà affublés de Super Pouvoirs ! Mais aucun d'eux ne les maîtrise vraiment... Se transformer en grille-pain, foncer dans les murs ou se dénuder en public, ce n'est pas tellement ce qu'on attend de Super Héros. Heureusement, les Super MéchantEs leur réservent un entraînement en béton !
02/2021
Comics Super-héros
Krypto super-chien : Krypto et les super-animaux
Il n'y rien que les super-animaux aiment plus que de sauver le monde aux côtés des plus grands super-héros, mais difficile de prouver sa valeur et de compter dans l'équipe lorsqu'on est incompris de ses maîtres ! Alors qu'un mystérieux lutin débarque à Métropolis et piège la Ligue de Justice, Krypto et sa bande devront s'unir pour l'empêcher de détruire la ville et montrer à tous que les plus grands héros peuvent aussi se tenir sur quatre pattes.
07/2022
BD jeunesse
Les Super Super Tome 5 : Secrets et manigances
Entre infiltrations, missions secrètes et sauvetages en tous genres, pas de repos pour les Super Super ! Juju et Aglaé ont toujours une bonne raison de sauter dans leurs costumes pour se rendre utiles. Grâce à leurs capes magiques, ils volent à la vitesse de l'éclair. Mais attention : toujours de nuit, jamais sous la pluie ! Sinon... adieu magie, bonjour ennuis ! Juju et Aglaé vont devoir être super super astucieux !
01/2018
Humour
Les Super Super Tome 3 : Une amitié magique !
Aglaé et Juju, nos deux Super Super, redoublent d'efforts dans ce nouveau tome pour aider toutes les personnes dans le besoin, humains comme animaux, adultes comme copains de classe. Dans ce nouveau tome, Aglaé et Juju viennent tour à tour au secours d'un éléphant retenu captif dans un cirque, d'une dessinatrice dont les planches se sont envolées, ou de leurs camarades qui se font harceler. Des enjeux de taille pour nos petits héros, qu'ils affrontent en se serrant les coudes... car qui dit amitié magique, dit aventures magiques !
04/2024
Livres-jeux
Sauve les super-héros de Mégaville !
Tu es plongé(e) dans un livre de super-héros quand, soudain, l'une des super-héroïnes se met à bouger ! Elle s'approche de toi et t'interpelle : "Nous avons perdu nos pouvoirs, tu dois nous sauver ! " Avant même de lui répondre, tu es aspirée) par les pages de ton livre... ; + Nous avons été battus par un super-méchant qui a distribué nos pouvoirs à ses assistants, éparpillés aux quatre coins de Mégaville. Tu as 30 minutes pour les affronter !
06/2021
Multi-matières
Les super-héros de la conjugaison
Conçu par une enseignante, ce nouveau cahier d'activités propose des exercices variés pour apprendre à conjuguer tout en s'amusant : mots croisés, intrus, quiz, labyrinthes, etc. Sous couvert du jeu, l'enfant comprend, mémorise et s'entraîne à la conjugaison des verbes. Un allié de choix pour venir à bout de toutes les difficultés !
09/2021
Santé, diététique, beauté
Les super-héros de votre assiette
Nous consommons en moyenne une tonne d'aliments par an. Imaginez l'impact sur la santé de ceux, nombreux, qui ne savent pas faire les bons choix... Les récentes études scientifiques le confirment : certaines habitudes alimentaires sont de véritables accélérateurs du vieillissement et de redoutables générateurs de maladies. Il est urgent de se protéger en apprenant à choisir les aliments "boucliers" qui ont la puissance nutritionnelle nécessaire pour sauver nos vies ! Abondamment illustré d'images, de tableaux récapitulatifs et de conseils pratiques, ce guide délivre une méthode simple et visuelle pour choisir les super-héros de votre assiette, ceux qui aideront votre corps à fonctionner de manière optimale. Le saviez-vous ? : le pain blanc raffiné est un accélérateur du vieillissement, un manque d'oméga 3 peut réduire le QI de votre enfant, le chocolat noir favorise la création de nouveaux neurones Bonne nouvelle : pas besoin de manger bio pour manger bien !
02/2019
Cuisine
Le livre de pâtisserie Stohrer
Le premier livre de Stohrer, la plus ancienne pâtisserie de Paris fondée en 1730, et de son chef pâtissier Jeffrey Cagnes. Stohrer, temple du sucré et du salé installé rue Montorgueil depuis 1730, a été fondée par le pâtissier du roi Louis XV, Nicolas Stohrer, et propose depuis des siècles le meilleur de la pâtisserie classique française. Dans cet ouvrage, son chef Jeffrey Cagnes donne toutes les clés pour réaliser ces recettes mythiques en y apportant sa touche personnelle et sa créativité. Il transmet la maîtrise réputée des gestes de la maison grâce à des pas à pas et de courtes vidéos via une application dédiée. Babas, puits d'amour, religieuses à l'ancienne, millefeuilles sont enfin réalisables facilement.
11/2020
Autres éditeurs (K à O)
Le grand concours de pâtisserie
Ingrédients : 6 lapins apprentis pâtissiers 1 loup (mal) déguisé 1 vilain tricheur 1 trophée à gagner et beaucoup de gâteaux au chocolat... Mélangez le tout et vous obtiendrez le plus grand concours de pâtisserie de l'année !
02/2022
Comédie romantique et humorist
La petite pâtisserie de Lili
Dans six mois, Lili fêtera ses trente ans. Lorsque le petit café qu'elle fréquente tous les matins en se rendant au boulot ferme ses portes, elle songe à le rouvrir, se remémorant son rêve d'enfance d'opérer une pâtisserie. Cependant, son projet ne se réalisera pas sans difficultés. Entre la recherche de financement, les études de marché, la rénovation du local et la mise sur pied d'un site Internet, les tâches sont nombreuses avant qu'elle puisse décorer son premier cupcake. Mais de fil en aiguille, son entreprise prend forme et, bientôt, on célèbre la grande ouverture de La petite pâtisserie de Lili. Rapidement, la jeune femme est victime de son succès, débordée de clients et de commandes. Ses amies s'inquiètent de la voir s'épuiser, et de n'avoir aucun temps libre afin de nourrir une éventuelle vie amoureuse. Ses priorités changent toutefois le jour où Samuel franchit le seuil de la boutique et devient un habitué de l'endroit. Visite-t-il le commerce pour ses délices à la crème ou pour celle qui les cuisine ? Lili se laissera-t-elle enfin tenter par de nouvelles expériences extra-culinaires ?
01/2023
Pocket jeunesse (6 à 9 ans)
Les merveilleuses pâtisseries de Billy Tome 2 : Nougatine a disparu !
Plus rien ne va dans la petite ville de Belville : Nougatine, la plus belle chatte du monde, a disparu ! Bientôt, c'est au tour des gâteaux de Billy. Et si les deux incidents étaient liés ? Avec l'aide de son chien Cookie, Billy décide de mener l'enquête... et il n'est pas au bout de ses surprises !
03/2021
Poésie
Les Maux de ma société
Le Niger fait face à plusieurs difficultés liées à la sécurité. La violence gagne du terrain. Cependant certains membres du gouvernement trouvent un moyen pour détourner l'argent des pauvres. Dans ce recueil de poèmes Aliou Boubacar Modi visite également d'autres maux de sa société.
10/2021
Poésie
Les maux de l'âme
La poésie est le moyen de référence pour permettre d'extérioriser ses sentiments, ses valeurs, ses pensées. C'est avec l'encre de cette conviction que Marie F. construit sa prose. Du monde qui nous entoure à nos sensations les plus intimes, sa plume libère les maux en toute délicatesse. Embarquez pour un voyage empreint d'espoir et de légèreté.
06/2023
Généralités médicales
Les maux de l'adolescence
"Ce n'est pas toujours facile d'être parents ! Et ce n'est pas Pierre AZERAD qui vous dira le contraire. Le pédiatre cannois livre ses observations en collaboration avec son confrère Christian GIRAUD Pédiatre Endocrinologue-Nutrition de Nice. Ils conseillent et répondent aux questions que peuvent se poser les parents, confrontés aux maux que peuvent subir leur adolescent. Il faut savoir que les complications des maladies que l'on trouve chez l'ado prennent souvent leur source durant l'enfance. Nos deux médecins livrent à travers cet ouvrage les notions clefs pour accompagner au mieux l'enfant durant son évolution. Ce troisième tome fait suite à Nouveau-né, nourrisson : mode d'emploi et Les maux de la petite enfance et prend le relais pour donner aux parents d'un adolescent les éléments qu'ils doivent connaître pour mieux guider leur enfant durant l'adolescence."
03/2019
Littérature française
Les maux de l'extrême
L'auteur situe son roman au coeur de la nature luxuriante de l'île de Guadeloupe. Suite à la mort mystérieuse de ses parents, Yaël est élevé avec amour par son oncle et sa tante. Athlétique, musicien et intelligent, le jeune homme a toutes les qualités pour réussir. Mais lorsque son oncle est assassiné, ses vieux démons reviennent le hanter. Il tombe sous l'emprise d'un dangereux manipulateur qui tente de le détourner du droit chemin. Pendant ce temps, un justicier masqué vient en aide aux services de police et fascine la population. Entraîné dans une série de péripéties, Yaël fait preuve d'un courage et d'une force peu ordinaires. A l'issue d'un procès mouvementé, justice est rendue au dangereux criminel et à sa bande. Cette plaisante réécriture du mythe du superhéros altruiste divertira les lecteurs de tous âges.
05/2017
Science-fiction, heroic fantas
Les Super Sisters : Intégrale
Les super-heroïnes enfilent leur tenue intégrale ! Quand le danger menace et que les Super Sisters s'en mêlent, ça ne rigole pas l Enfin, si, ça rigole, mais c'est pas fait exprès. Face aux pires ennemis, les Super Sisters n'ont peur de rien et trouvent toujours la réponse à tous les problèmes... et sans tricher, en plus ! Retrouvez les deux albums des Super Sisters et des pages supplémentaires avec crayonnés, recherches graphiques...
09/2021
Loisirs et jeux
Super colos Les Fées
Un grand livre contenant de 60 coloriages. - Sur chaque double page, une grande illustration à colorier et en regard son modèle en couleurs. - Un papier blanc et suffisamment épais pour le coloriage au feutre. Dès 4 ans.
06/2020
Livres à toucher
Les animaux super-parents
Sais-tu que le papa hippocampe donne naissance à ses petits ? Sais-tu que le crocodile transporte ses bébés dans sa gueule ? As-tu déjà vu un bébé kangourou dans la poche de sa maman ? Un premier livre documentaire à toucher pour découvrir de manière ludique des animaux à la parentalité hors du commun. Des parents animaux aux capacités et au comportement étonnants Le kangourou dont le bébé minuscule grandit dans sa poche ventrale, le papa manchot qui couve son oeuf tout l'hiver sur la banquise, le grèbe huppé, un oiseau qui transporte ses petits sur son dos... L'enfant découvrira des parents animaux à la parentalité étonnante, de par leurs comportements ou leurs capacités physiologiques. Des livres à toucher au service de la découverte Fourrure, matière lisse, relief... ce sont en tout onze matières différentes à toucher et des volets à soulever pour découvrir de manière ludique les différents animaux. Un documentaire qui propose l'éveil sensoriel comme vecteur de découverte.
04/2024
Cuisine
Ma petite pâtisserie
200 recettes de pâtisseries simples à réaliser, par Christophe Felder et Camille Lesecq, un duo de chefs devenu référence. Après deux ouvrages plutôt techniques (Bûches et Galettes), Christophe Felder et Camille Lesecq nous ouvrent les portes d'une Petite pâtisserie ludique et accessible, où l'on retrouve tous les plaisirs simples qui rythment l'enfance autant que la vie des grands enfants. Les deux chefs pâtissiers complices présentent les recettes incontournables de notre pâtisserie traditionnelle, dans leur version classique mais aussi avec des déclinaisons. Les quelque 200 recettes de ce livre (cakes, flans, crèmes, gaufres, cookies, gâteaux décorés avec des pas à pas, recettes vegan...) sont une invitation à redécouvrir la pâtisserie comme un jeu d'enfants.
10/2019
Desserts, pâtisseries
Réussir la pâtisserie
" La générosité, la passion et l'exigence de Meilleur Ouvrier de France ont conduit David Wesmaël à réaliser ce livre dont on ne pourra plus se séparer. Retrouvez à la maison les conseils, les tours de mains et les recettes d'un excellent professionnel pour réussir les grands classiques de la pâtisserie ! " Philippe Urraca, Président de Classe des Meilleurs Ouvriers de France Pâtissiers.
09/2021
Cuisine
La pâtisserie Dukan
"Depuis que je lutte contre le surpoids, je sais que, pour maigrir, il faut arracher du plaisir à la vie. Le premier plaisir poursuivi par ma méthode est tout simplement celui de réussir à maigrir, vite, efficacement, en étant bien encadré, tout en mangeant à volonté. Le deuxième, je vous le propose aujourd'hui. Il ressemble fort à une provocation dans la guerre contre le surpoids : le plaisir de la pâtisserie. Voici 100 recettes. Grâce à elles, vous neutraliserez ce qui fait grossir, l'insatisfaction, avec un antidote simple : le plaisir de la bouche. Avec toute mon affection", Pierre Dukan.
10/2011
Guides gastronomiques
La Pâtisserie bourgeoise
La Pâtisserie bourgeoise : revue mensuelle Date de l'édition originale : 1905-10 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
05/2023
