Fait maison N° 5 : 45 recettes du quotidien rapides & faciles. Spécial pâtisserie
Extraits
Arts ménagers
Mes savons faits maison. Recettes et petits secrets
Exit le gel douche, le savon retrouve une place de choix ! La saponification à froid, technique naturelle et respectueuse de la peau et de l'environnement, permet de réaliser des savons sains et hydratants pour toute la famille. Peau sensible, effet bonne mine, anti-âge, exfoliant, nourrissant, rafraîchissant... il existe de multiples façons de les personnaliser. Grâce à cet ouvrage, vous deviendrez un expert en saponification et pourrez concevoir vos propres savons en choisissant les ingrédients selon vos besoins et vos envies. Une expérience ludique, créative, sensorielle et écologique !
02/2021
Cuisine au robot
Monsieur Cuisine Pâtisserie. 100 recettes inratables
100 recettes de cakes, desserts, snacks sucrés ou gâteaux de fête, à préparer au robot Monsieur Cuisine pour régaler petits et grands de douceurs gourmandes sans passer des heures dans sa cuisine ! Mini-cheesecake coco et citron vert, flan pâtissier, cookies chocolat blanc, macadamia et sésame, crème renversée, mousse au citron, tarte chocolat beurre de cacahuète, bûche de Noël...
09/2021
Desserts, pâtisseries
Mes recettes minceur et gourmandes. Pâtisserie
Plus de 80 recettes minceur et gourmandes ! Entièrement élaborées par une diététicienne, étayées de conseils nutritionnels, les recettes Croq'kilos sont étonnantes de simplicité et de gourmandise. Ce 3e opus est consacré à la pâtisserie. Car oui : se faire plaisir en s'autorisant une pâtisserie, c'est tout à fait possible, même dans le cadre d'un rééquilibrage alimentaire. En bonus, les meilleures astuces pour alléger vos gâteaux. Avec Croq'kilos, alliez plaisir et équilibre !
04/2021
Cuisine rapide
Recettes gourmandes spécial étudiants
4, 5 ou 6 ingrédients, quelques minutes de préparation et le tour est joué ! 100 recettes rapides et délicieuses pour manger sans se ruiner Pas plus de 6 ingrédients pour limiter les courses La bible de l'étudiant pour des repas gourmands, variés et abordables !
09/2023
Cuisine
Recettes inratables spécial kids
3, 4 ou 5 ingrédients, quelques minutes de préparation et le tour est joué ! 100 recettes inratables à préparer avec vos petits chefs en herbe Pas plus de 6 ingrédients pour limiter les courses Un livre pour passer des moments de complicité en cuisine avec vos enfants.
03/2019
Légumes, champignons
Tous les légumes. 160 recettes de saison pour cuisine au quotidien
Redécouvrez les légumes comme vous ne les avez jamais mangés, et adorez-les ! 53 légumes, plus de 160 recettes. Avec Légumes, découvrez une variété de recettes gourmandes de saison d'une simplicité déconcertante, qui vous donneront envie de savourer des légumes à chaque repas. Manger sain, accessible et rapide devient un jeu d'enfants avec Légumes. Loin du sempiternel gratin de chou-fleur à la béchamel ou des épinards à la crème, appréciez les recettes originales et savoureuses de feuilletés au fromage et chou, gnudi ricotta-épinard, bolognaise de lentilles, linguine au pesto de cresson ou encore fondue de potimarron. Conviviales et respectueuses de chacun (vegan, veggie ou omni), les recettes sauront vous régaler en égayer vos repas quotidiens. Alors n'ayez plus peur et découvrez Légumes, vous n'aurez plus l'impression de manger toujours les mêmes choses : santé, plaisir et découverte seront au rendez-vous !
10/2023
Cuisine
100 recettes yaourts fromages frais et petites crèmes. Fait maison
Fait maison... 100% inratable !
01/2021
Bricolage
La bible du fait maison. 200 recettes et créations naturelles. 200 recettes et créations naturelles
Maison, alimentation, bien-être... Découvrez plus de 150 créations et 60 gestes techniques pour faire par vous-même ce dont vous avez besoin au quotidien. Fabriquer ce que l'on va consommer, c'est favoriser un retour à l'essentiel en se débarrassant du superflu, et retrouver le plaisir de créer. C'est aussi connaître la composition de ses produits, dans le respect de la nature et de sa santé. A vous les recettes saines et les créations écoresponsables ! Meubles pour la maison et le jardin, recettes de cuisine zéro déchet, conserves, pains et laitages, mais aussi DIY de produits d'entretien, remèdes à base de plantes, cosmétiques, bougies... Retrouvez une incroyable diversité de réalisations accessibles, avec des informations pratiques et des pas à pas en image pour tout maîtriser de bout en bout.
10/2022
Les classiques
Gratins et crumbles. Facile, rapide, bon !
FACILE, RAPIDE, BON ! Des plats gratinés et gourmands Salées ou sucrées, végétariennes, avec de la viande ou du poisson, découvrez des recettes originales qui raviront vos assiettes et vos papilles. Des gratins aux crumbles, en passant par les clafoutis et les lasagnes, faites-vous plaisir au quotidien et régalez-vous ! Avec des conseils zéro déchet et écoresponsables pour cuisiner plus vert.
04/2023
Eco-gestes, éco-citoyenneté
Mon Noël 100% fait maison. 35 créations
Plongez dans la magie de Noël grâce à 35 créations féeriques à réaliser vous-même ! Vous rêvez d'un Noël 100 % naturel et fait maison ? Grâce aux conseils d'Amandine, apprenez à sublimer votre sapin, votre table de fête et votre intérieur, mais aussi à personnaliser vos cadeaux pour le plus grand bonheur de votre entourage ! Au programme : des boules de Noël et des étoiles scintillantes, des guirlandes et des ornements colorés, des couronnes de fête, une forêt de sapins qui s'invite à votre table, des douceurs à offrir (bonbons, kit pour chocolat chaud, maison en pain d'épices), du papier cadeau customisé, des calendriers de l'Avent poétiques pour s'émerveiller chaque jour de décembre... Toutes les techniques sont permises : upcycling, quilling, pliage, paper art, pâtisserie, broderie, couture... et les créations - simples et accessibles - s'accompagnent d'explications claires et de pas à pas illustrés.
11/2021
Cuisine
Pâtisseries marocaines
Nadia Paprikas, auteur du blog culinaire Paprikas, vous invite à un voyage très gourmand pour vous révéler ses meilleures recettes de pâtisseries marocaines. Pâtisseries du quotidien ou pâtisseries de fête, découvrez des recettes familiales, des grands classiques, mais aussi des recettes inédites. Des pâtisseries faciles à réaliser grâce aux nombreux pas à pas, sans oublier des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces et des recettes de boissons, dont le fameux thé à la menthe !
04/2018
Cuisine
Les recettes de Noël les + faciles du monde
Les recettes de Noël les + faciles du monde 45 recettes de réveillon en mode simplissime réalisés en un tour de main. Des menus de fête qui en jettent pour épater famille et amis apéros, entrée, plats et desserts. Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! - 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement - Temps de préparation réduit - Une recette très courte, simple, claire et précise - Une belle photo du plat, explicite et gourmande Super Bon - Super rapide - Sans vaisselle (ou presque)
11/2020
Les classiques
Les recettes faciles de Françoise Bernard
Le livre de cuisine qu'on se passe de génération en génération Icône de la cuisine familiale des années 1960-1970, Françoise Bernard a marqué l'histoire culinaire française. Cette nouvelle édition est un hommage à cette grande dame et une bonne occasion pour tous les cuisiniers d'aujourd'hui de redécouvrir les classiques de la cuisine française. De l'oeuf à la coque au boeuf bourguignon, du clafoutis aux profiteroles au chocolat, vous trouverez tout dans cette bible qui compile toutes ses recettes. Vous trouverez dans cet ouvrage : - 750 délicieuses recettes classées par ordre alphabétique : des plats simples, traditionnels ou exotiques - 64 menus présentés par saison - De nombreux conseils pratiques sur les produits et l'assortiment des mets et vins - Un grand classique du livre de cuisine - Un livre de transmission indispensable à toutes les cuisines - Une autrice référente et un best-seller
11/2023
Médecine ayurvédique
La Diététique Ayurvédique. 40 recettes faciles et leurs bienfaits
La diététique ayurvédique est basée sur le tempérament de l'individu. Elle est donc strictement complémentaire à la diététique classique occidentale et en aucun cas un substitut. Si vous souhaitez découvrir cette diététique millénaire et en approfondir ses bienfaits, trouvez dans ce livre : Les bases de la diététique ayurvédique ; Les aliments et les boissons à privilégier ou à éviter (que ce soit les céréales, lentilles, noix, plantes aromatiques, épices, huiles, sucres, fruits, légumes, viandes, poissons, laitages, etc.) - Selon votre profil : si vous êtes vata (air), pitta (feu) ou kapha (terre-eau) - Selon votre problème de santé ; 40 recettes simples et leurs bienfaits, des entrées aux desserts, sans oublier les épices digestives. Essoufflements, teint blanc, rhume et grippe à répétition, mélancolie, vous êtes sujet à une baisse de pitta dans les poumons. Pour retrouver un équilibre intérieur, privilégiez les oignons, radis, tomates, asperges, artichauts, de même que la mangue, le citron, la pastèque sans oublier certaines herbes et épices. 22 exemples de cas concrets indiquent comment utiliser la diététique ayurvédique au quotidien pour résoudre ses problèmes de santé courants.
04/2021
Plat unique
Sandwichs à dévorer. 60 recettes gourmandes d'ici et d'ailleurs
Les pauses déjeuner se raccourcissent et le casse-croûte rapide est aujourd'hui un incontournable. Complet, facile à préparer et peu coûteux, le sandwich est devenu notre meilleur allié ! Julie Schwob nous fait découvrir ici de nouvelles manières de nous régaler au quotidien avec plus de 40 recettes de sandwichs imaginatives et appétissantes, salées et sucrées, pour tous les goûts ! Des classiques (jambon-beurre, croque-mademoiselle et pan-bagnat) à ceux qui nous font voyager (hot dog, banh mi, shawarma, gordita mexicain, katsu sando japonais, etc.), l'auteure en profite ensuite pour faire un tour d'horizon de l'essentiel du sandwich : les pains à faire soi-même, les sauces et de nombreux condiments de saison. En tout, plus de 60 recettes créatives et gourmandes pour dévorer de bons sandwichs maison !
05/2023
Fromage
Coffret Yaourts faits maison. Faciles économiques et délicieux. Le livre de recettes avec 6 pots en verre avec couvercle
Faire ses propres yaourts, c'est tellement simple et bien meilleur pour nos papilles, pour notre santé et pour la planète ! Découvrez des conseils et des techniques pour que les yaourts soient un jeu d'enfants, des recettes inratables pour vous régaler en famille et les pots pour les réaliser. Le coffret comprend : -6 pots de yaourts en verre + leurs couvercles -Le livre de 48 pages : un mode d'emploi + des conseils pour faire ses yaourts sans se poser des questions + des explications claires sur les différentes méthodes + 15 délicieuses recettes
11/2021
Cuisine
Les recettes corses les + faciles du monde
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! Cet ouvrage propose 45 recettes de l'Ile de Beauté. Des recettes traditionnelles mais aussi des recettes créatives utilisant les beaux produits corses (brocciu, cabri, sanglier, herbes du maquis, clémentines, noisettes, châtaignes, lonzo ou bien encore le figatellu) Une cuisine terre/mer à la fois brute et raffinée qui nous rappelle nos dernières vacances. 3 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. Temps de préparation réduit. Une recette très courte, simple, claire et précise. Une belle photo du plat, explicite et gourmande. Super bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque).
06/2020
Cuisine
Les recettes asiatiques les + faciles du monde
Pour cet ouvrage, Jean-François Mallet nous livre près de 200 recettes asiatiques découvertes lors de ses multiples reportages en Asie et réaménagées en mode simplissime, sans geste technique, avec 6 ingrédients maximum facilement trouvables dans les rayons cuisine du monde des hypermarchés. Vous découvrirez les plats typiques et saveurs de la Chine, du Cambodge, du Laos, du Vietnam, de la Thaïlande, de la Corée, de l'Indonésie et du Japon. Exemples de recettes : Salade de boeuf à la thaie, riz sauté aux noix de cajou, ravioles tièdes de canard, pad thaï à la crevette...
10/2019
Cuisine Italienne
Les recettes italiennes les + faciles du monde
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 1/ 2 à 6 ingrédients par recette, présentées visuellement. 2/ Temps de préparation réduit. 3/ Une recette très courte, simple, claire et précise. 4/ Une belle photo du plat, explicite et gourmande. Super bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque).
10/2021
Cuisine
Les recettes bio les + faciles du monde
Pour cet ouvrage, Jean-François Mallet nous a concocté 45 recettes à base des produits phares des enseignes bio. Découvrez à travers ce livre comment on peut cuisiner au quotidien : l'épeautre, le fonio, le mescia, les protéines de soja, le quinoa, les pâtes au kamut, le fenugrec, l'alfalfa, les galettes de céréales et de légumes, le tolu fumé ou bien encore les steak de seitan. Le tout bien entendu en mode simplissime. Toujours 6 ingrédients max, sans gestes techniques et surtout inratables et délicieuses.
02/2019
Cuisine Afrique et Moyen-Orien
Les recettes orientales les + faciles du monde
Partez à la découverte des cuisines d'Orient avec près de 200 recettes concoctées en mode simplissime par Jean-François Mallet. Du houmous, des pains, des salades aux notes épicées avec des fruits secs ou des salades fraîcheurs comme la méchouia ou le véritable taboulé libanais, des soupes complètes telles la harira ou la chorba, des bricks, des tajines, des couscous, des pastillas, des ragoûts de viande, de poisson ou de légumes, des boulettes, des keftas sans oublier pour les becs sucrés les pâtisseries orientales... Il y en aura pour tous les goûts. Cet ouvrage est un véritable voyage culinaire au pays des 1001 nuits où les épices et les herbes aromatiques sont mises à l'honneur.
10/2022
Cuisine indienne
Les recettes indiennes les + faciles du monde
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! - 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. - Temps de préparation réduit. - Une recette très courte, simple, claire et précise. - Une belle photo du plat, explicite et gourmande. SUPER BON ! SUPER RAPIDE ! SANS VAISSELLE (ou presque) !
10/2023
Agendas adulte
On fait quoi pour le dîner ? Healthy. Edition 2023
Le titre idéal pour adopter un rééquilibrage alimentaire et manger de tout, mais mieux ! On fait quoi pour le dîner ? Spécial recettes healthy, c'est : - Une double-page par semaine de janvier à décembre 2023 - Chaque jour, une idée de recette pour un dîner facile à préparer et bon pour la santé, accompagnée de la liste de courses détachable des ingrédients, à emporter avec soi au supermarché. --> pour une famille de 4 personnes - Soupes, salades, plats complets... vous trouverez une idée de repas healthy, varié, simple et rapide à préparer suivant les saisons - De nombreuses pages bonus : des recettes de base et de desserts, des idées d'associations de saveurs pour personnaliser les plats, un calendrier des fruits et légumes de saison, et un index de toutes les recettes de l'année à retrouver à la fin de son ouvrage. Agenda sur 12 mois de janvier à décembre 2023.
08/2022
Cuisine familiale
Les recettes de Noël les + faciles du monde. 100% nouvelles recettes
Pour ce nouvel ouvrage sur le thème de Noël Jean-François Mallet nous propose des nouvelles recettes pour faire la joie de tous au moment des fêtes de fin d'année sans devoir passer des heures en cuisine. Vous trouverez des recettes traditionnelles revues en mode simplissime mais aussi des recettes festives et créatives pour épater votre famille et vos amis. Exemples de recettes : Amuse-bouche, boudin blanc-mandarine Gaufres vertes et saumon fumé Feuilleté au saumon, crème de chèvre à la betterave Pain surprise épicé au concombre et à la menthe Baguette surprise au foie gras et canard Carpaccio de Saint-Jacques, pistaches, pamplemousse Tartare d'huîtres fraîcheur Dinde épicée farcie aux marrons Chapon caramélisé à la mandarine Bûche chocolat, café, amande Bûche curcuma, citron, framboises
11/2021
Cuisine
20 ans de pâtisserie. Coffret en 3 volumes : Epoque Plaza Athénée, Epoque Master Class, époque Michalak Paris
Christophe Michalak, l'un des plus grands pâtissiers français, fête ses 20 ans de pâtisserie en 2020 et fait le bilan sucré de ses plus belles créations. Il nous offre un condensé de pure gourmandise dans ce coffret sérigraphié qui recense ses 150 meilleures recettes. Découvrez les meilleures recettes de celui qui fut élu champion du monde de pâtisserie en 2005, réparties en 3 ouvrages. Epoque Plaza : C. Michalak passe 15 ans dans ce palace parisien en tant que chef pâtissier (il décroche le titre de champion du monde alors qu'il est en poste au Plaza) : il y développe sa haute-pâtisserie et propose des gâteaux très exigeants comme le Paris-Montaigne ou l'Elixir, fruits rouges, jus de cuisson, etc. Sommaire : Desserts à l'assiette, Desserts au mètre, Petits gâteaux, Mignardises, Viennoiseries. Epoque Masterclass : C. Michalak lance sa propre marque en 2013 et prône une pâtisserie moderne et nomade, facile à transporter, facile à déguster. Il signe des créations inédites, devenues aujourd'hui incontournables comme les Kosmik, les Fantastik, les Koonies, les Klassik, etc. Il creé ses desserts signature comme la Religieuse caramel beurre salé, le Koeur, la Pavlova Framboise Litchi, l'Ali Baba, etc. Epoque Michalak Paris : C. Michalak crée une Masterclass qui bouscule le concept d'école de cuisine : il désacralise la pâtisserie en la rendant plus accessible et montre que la confection d'un gâteau avec une touche rock peut être simple, efficace et élégante. Il revisite des pâtisseries classiques comme le Cake Gianduja-noisette, le Gâteau basque, le Paris-Brest, la Pomme d'amour, etc.
11/2020
Techniques artistiques
Mes accessoires faciles et tendance. 25 modèles à tricoter spécial débutantes
Vous avez envie de vous lancer dans le tricot mais vous n'êtes pas très tentée par la traditionnelle écharpe au point mousse ? Ce livre vous propose de tricoter 25 modèles, simples mais tendance. que vous serez très fière de porter et d'offrir ! Snoods. écharpes et bonnets bien sûr, mais aussi sacs, bandeaux, poncho, chèche, mitaines, cache-coeur.. Les créations sont présentées par ordre de difficulté croissant (mais toujours accessible ! ) pour que chacune y trouve son bonheur au fiI de son apprentissage.
01/2019
Condiments, aromates
Mes condiments maison. 45 recettes. Pickles, chutneys, sauces, vinaigres, huiles, épices.
Faites le plein de condiments maison à la fois sains, économiques, délicieux, originaux et faciles à réaliser, que vous adapterez selon vos goûts et utiliserez toute l'année. A base de produits de votre potager, de la ferme ou du marché, voici des chutneys, huiles et vinaigres aromatisés, moutarde aigre-douce, ketchup, de betterave et autre ail fermenté au miel : 40 recettes pour faire vibrer votre cuisine de mille et une saveurs !
04/2023
Calendriers et agendas
On fait quoi pour le dîner ? Edition 2021-2022
On fait quoi pour le dîner ? Mémoniak vous propose chaque jour : une idée de recette simple et rapide (moins de 15 minutes) pour le dîner, avec la liste de courses correspondante détachable. Chaque recette est équilibrée et de saison, ne nécessite pas d'ingrédients trop compliqués et propose une touche d'originalité qui fait la différence. Pour chaque recette, retrouvez : - la liste détachable des ingrédients à emmener au supermarché - le temps de préparation - le temps de cuisson - la recette détaillée Retrouvez aussi de nombreux bonus : des idées pour élaborer un menu équilibré, les mesures utiles à connaître, les recettes de base (sauces, pâtes...), des associations de saveurs pour personnaliser ses plats, le calendrier des fruits et légumes mais aussi des astuces pour recetes ratées ou encore des idées de vinaigrettes pour accompagner vos salades. Retrouvez en bonus : - 365 nouvelles recettes inédit
Couple, famille
Bébé mange de tout. 200 recettes maison faciles de 4 mois à 3 ans
Véritable classique de la nutrition pour enfants depuis 25 ans, Bébé mange de tout arrive enfin en France avec cette toute nouvelle édition ! Annabel Karmel vous invite à découvrir ses nouvelles recettes qui feront le bonheur de toute la famille. Un guide indispensable pour tout savoir de l'alimentation pour bébé : les aliments à ne pas donner, les différentes étapes de la diversification et les astuces pour qu'il mange de tout avec plaisir. Des recettes gourmandes et nutritives pour des enfants heureux et en bonne santé. Dans ce livre, vous trouverez : 200 recettes illustrées, triées par âge et par catégories (légumes, fruits, poisson, viande, etc.) ; Des exemples de menus pour tous les âges (de 4 mois à 3 ans) ; Des astuces et conseils pour des repas originaux et équilibrés ; Les dernières recommandations des pédiatres et experts en nutrition. Le livre idéal pour tous les parents qui aimeraient cuisiner en peu de temps des repas bons et de qualité pour leurs enfants.
01/2017
Cuisine
10, 15, 20 à table, les recettes les + faciles du monde
Voici le livre de cuisine pour les tribus d'amis, les tribus familiales, d'enfants. Les 130 recettes - toujours simplissimes - vous permettront de relever le défi de cuisiner pour de grandes tablées (de 15 à 30 personnes) et d'épater à coup sûr votre tribu. Des plats mijotés préparés à l'avance qu'il suffira de réchauffer au dernier moment, des salades géantes, des plats au four, des pizzas géantes, des plats de pâtes... Des recettes pour des soirées à l'improviste entre potes mais aussi des recettes plus chic pour des fêtes familiales ou des réveillons. Exemples de recettes : Lasagnes géantes aux légumes et ricotta ; Cuisses de poulet rôti aux épices et au lait de coco ; Tarte feuilletée aux abricots et au spéculoos ; Filets de poisson aux aromates ; Aubergines confites au jambon et à la tomate ; Tomates farcies au couscous ; Rôti de porc aux pommes de terre et romarin
07/2017
