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Chica

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Décoration

Chic ! Le guide qui donne du style

Vivre la mode à tous les âges (surtout après 50 ans) en privilégiant le style et l'allure. Comment vivre la mode sans penser " look " mais en privilégiant le style et l'allure ? Comment choisir une tenue en un clin d'oeil pour être bien dans sa peau et trouver sa propre originalité, sa " signature " ? Comment se constituer une garde-robe efficace, chic, moderne, élégante sans être ennuyeuse, stylée sans être ridicule, avec un zeste de fantaisie et une pointe de sexy ? Comment piocher, réinventer, s'amuser, twister, mixer, créer, méditer et sortir stylée, en un mot être libre ? Ce guide répond à toutes ces questions, il s'adresse à toutes celles qui changent de vie, d'âge, de morphologie, de job, de style, et à toutes celles qui se retrouvent perdues devant leur placard qui déborde. Avec des adresses et des astuces pour consommer moins et de façon plus responsable. Sous l'oeil du photographe Olivier Jaquet, les auteures Christine Lombard et Lucille Renié ont joué les mannequins avec naturel et authenticité (les photos ne sont pas retouchées) et nous font vivre la mode d'une autre façon : décomplexée, enthousiasmante et heureuse. Non seulement expertes, mais aussi belles, sereines et joyeuses, elles nous donnent de précieux conseils pour acheter des vêtements qui deviendront des classiques et pour savoir dire non à ce qui ne nous met pas en valeur. Le guide essentiel !

11/2019

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Autres éditeurs (P à T)

Ah Bah Chic ! L'Abécédaire des sons

Ils sont quatre : la mère le père la fille le fils. Plus un chat et un chien. Et dans cette famille sympathique on joue avec les sons pour apprendre les lettres de l'alphabet. Aaaaah ! crie la fille quand elle a les chocottes face à une araignée. Brrr frissonne le garçon quand il grelotte. Uuuurg gronde le gros monstre qui fait peur. Vrouuu ! fait Papa qui passe l'aspirateur. Les phrases en commentaire riment ainsi deux par deux pour un abécédaire qui sonne alors doublement. Et pour finir : ZOU ! il est temps d'aller rêver... A l'image le noir contraste avec des teintes beige jaune moutarde et rose dans une économie de couleurs efficace les lignes se croisent en diagonales à l'énergie constructiviste et les personnages au style Félix le chat mâtiné de Daffy Duck et Bugs Bunny nous plongent dans un univers résolument rétro !

08/2022

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Naturothérapie

Découvrez les vertus des graines de chia

Découvrez les graines de chia, véritables atouts pour votre santé et votre beauté ! De couleur brune plus ou moins foncée, voire blanche, elles répondent au nom de Chia signifiant "force" en Maya. Les graines de Chia sont originaires d'Amérique centrale, plus précisément du Pérou ou du Mexique, où un état porte leur nom : le Chiapas (eaux du Chia). Véritables sources d'Oméga 3, riches en fibres, en acides aminés et en antioxydants, elles favorisent la digestion et peuvent même épauler un régime carencé, pour peu, qu'elles soient bien utilisées. En effet, certaines règles sont à suivre afin d'en apprécier tous les bienfaits, tant pour la santé que pour la peau. Amateurs de découvertes culinaires et esthétiques, ces graines et leur huile, sont pour vous, apportant satiété et diversité. . Lilli Carrat a une expérience de plus de 30 ans dans la presse médicale. Elle est spécialisée aujourd'hui dans le milieu associatif. Depuis les Alpes-Maritimes, elle a écrit de nombreux livres aux Editions Alpen, dont Le pain - Faut-il en consommer... ou pas ? Découvrez les vertus des graines de chia ou encore Le syndrome Nash - La maladie du soda, du foie gras.

04/2023

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Chocolat

Recettes sublimes et sages au chocolat

40 recettes de pâtisserie saine au chocolat, pour se faire plaisir sans se ruiner la santé ! 40 recettes de pâtisserie autour du chocolat, délicieuses et saines (moins de beurre, de sucre, de crème), à IG bas ou modéré, innovantes, fiables et inratables... Tout pour se faire plaisir sans se ruiner la santé !

11/2022

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Desserts, pâtisseries

Ça c’est de la tarte ! Sucrée, mais pas trop

40 recettes de tartes pour le dessert ou le goûter, délicieuses et saines (moins de beurre, de sucre, de crème), très fruitées, innovantes, appétissantes et inratables...Tout pour se faire plaisir et épater la galerie, sans ruiner sa santé !

05/2023

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Cuisine bio, diététique, équil

Viennoiseries légères... légères... Saines gourmandises

Marie et Maud Chioca ont écrit ce livre à 4 mains pour réinventer la viennoiserie, avec beaucoup moins de beurre et de sucre, pour un résultat épatant et plein de saveurs. De la viennoiserie bio... mais pas que ! En effet, ce livre ne se contente pas de remplacer les ingrédients habituels par les mêmes en bio, il propose des alternatives bien meilleures pour la santé : farine T110, peu de beurre, pas d'adjuvants... le produit, rien que le produit, pour des viennoiseries au goût délicat et légères... légères !

10/2021

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Desserts, pâtisseries

Réussir ses patisseries sans sucres ajoutés

Réaliser de très bonnes pâtisseries sans sucres ajoutés (et sans remplacer le sucre par des édulcorants, souvent très mauvais pour la santé), c'est aujourd'hui possible grâce à Marie et Maud Chioca ! De vrais délices sans sucres ajoutés (et sans édulcorants ! ) mais si riches en goût ! Voici des gourmandises que vous pourrez vous autoriser même si vous luttez pied à pied pour garder la ligne et êtes bien décidé à supprimer le sucre de votre alimentation - ou du moins à le limiter drastiquement. Vous en rêviez ? Marie et Maud Chioca l'ont fait !

10/2021

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Poésie

L'objet retrouvé. Collectif francophone de haïkus coordonné par Danièle Duteil

"L'objet redécouvert pourrait fournir l'occasion de retenir le passé, de le recomposer. Davantage qu'un souvenir, il est "ressouvenir" . Extrait de la préface de Danièle Duteil Ce recueil collectif de haïkus en français auquel 146 poètes ont participé, témoigne du temps qui passe et surtout du voyage émotionnel que nous traversons tous au cours de notre vie dès que nous sommes en présence d'objets qui convoquent nos souvenirs. "Nous sommes attachés à nos possessions pour de multiples raisons : elles nous accompagnent depuis toujours, elles nous ont été offertes, elles représentent un souvenir de voyage. Il arrive que cet attachement s'exerce à l'égard d'objets ayant appartenu à un être cher". Extrait de la préface de Danièle Duteil Carnet de guerre Découvert au grenier Ils s'aimaient tant Germain Rehlinger Parmi bien des langages et modes d'expression, la poésie reflète avec plus ou moins de bonheur, efficacité et exigence, cette tension vers davantage de rigueur pour décrire le monde. L'émotion manifestée dans l'objet retrouvé illustre cet élan.

03/2023

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Littérature française

Out of China. Des campagnes chinoises aux terres africaines

Ici, la Chine, là-bas l'Afrique. En ce XXlème siècle bouleversé, les destins croisés d'un étonnant Chinois et d'une Bretonne baroudeuse. 2004. Enfant " laissé derrière " d'une province rurale, Lim Ting intègre à la force du poignet une prestigieuse université de Shanghai. Une obscure machination va bouleverser sa vie. Alors que le jeune diplômé brûle de servir son pays, il est affecté malgré lui sur le continent africain. Ce devait être une mission claire, à défaut d'être choisie : travailler pour une société d'Etat chinoise, spécialisée dans les projets agricoles... C'est dans cette Afrique de l'Ouest, nouvelle terre très convoitée, que le jeune Chinois rencontre Isa Petersen, engagée dans le commerce équitable. Elle va vite être prise dans la tourmente. En créant une intrigue romanesque entre Chine et Afrique, sur fond de conquête des ressources naturelles, Gwénola Floch-Penn, ingénieur-économiste en Bretagne, explore un monde qu'elle connaît de l'intérieur. Out of China nous entraîne dans un suspense très contemporain, qui tisse sa trame des rizières chinoises aux africaines, et dont l'action se déroule de 1994 à nos jours...

12/2010

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Aventure

China Li Tome 3 : La fille de l'eunuque

Alors que nous replongeons dans le passé de l'honorable Monsieur Zhang, nous comprenons l'origine de la personnalité trouble du parrain de la triade qui a élevé la jeune Li. Depuis son enfance dans les bras de sa maman Lune, le jeune homme s'est construit en réaction à un père violent. Loin du manichéisme, l'on découvre les dessous de ce personnage. Dans le présent, la jeune Li est revenue de France pour prendre part à la révolution maoïste. Elle en connaîtra les dessous, en se rapprochant du charismatique leader communiste. Entre fascination et désillusions, la jeune fille avancera en parallèle de l'histoire du pays qui porte son nom.

10/2021

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Tourisme étranger

Les plus beaux Hostels. Chics et pas (si) chers

Pour vous le voyage, c'est avant tout le plaisir de faire des rencontres, de découvrir d'autres cultures, de vous mêler à la population ? Les HOSTELS sont faits pour vous ! Cette nouvelle vague " d'auberges de jeunesse 2. 0 " , très tendance, permet de se loger au coeur des villes, dans un environnement convivial et confortable et un cadre déco-design. Dortoirs complètement repensés, chambres individuelles ou familiales, suites, lofts... il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses ! En prime, de nombreux services annexes : espaces de coworking, leçons de cuisine, piscines, bars sur des rooftops... Dans ce livre, Kash Bhattacharya, auteur du blog " BudgetTraveller " , a sélectionné les plus beaux hostels dans le monde entier. Bourré de photos et de dessins ludiques, ce guide est une mine de bonnes infos pour les globe-trotters !

06/2019

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Guides étrangers

China attitude ! Le petit guide des usages et coutumes

Ni hao ! bienvenue en Chine,Yin et Yang, Feng shui, Qi Qong, médecine chinoise… La philosophie et les valeurs chinoises imprègnent notre quotidien, mais les connaissez-vous vraiment ?Histoire, religion, coutumes, traditions… ce guide explore tous les sujets qui vous permettront de comprendre et apprécier cette civilisation millénaire. Vous saurez tout ce qu'il faut faire et ne pas faire, comment interpréter les attitudes de vos interlocuteurs, comment boire le thé ou saluer votre hôte et maitriserez les règles de la communication en Chine.Un chapitre « business briefing » vous donnera les clefs pour ne pas faire d'impair et bien démarrer votre relation professionnelle.

09/2011

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Littérature française

Un choix impossible. Entre chic, chèque et choc

Vimdie est orpheline de père et de mère depuis l'adolescence. Suite à un voyage chez sa grand-mère, elle rencontre celui qu'elle va épouser, contre l'avis de toute sa famille. Après de nombreux déboires, leur mariage s'achèvera violemment, et Vimdie va, au fil des années, faire la rencontre de trois hommes, trois belles histoires. Entre l'homme bien éduqué, le puissant gentleman et l'artiste passionné, le coeur de Vimdie est en bien mauvaise posture. Elle se posera les questions que beaucoup de personnes se posent quand elles envisagent de passer leur vie aux côtés de l'autre. Une décision qui est souvent une source de doute. Qui choisira-t-elle ? Le chic, le chèque ou le choc ?

01/2019

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BD jeunesse

Geek Girl Tome 1 : De geek à chic...

Je m'appelle Harriet Manners, et je ne m'intéresse absolument pas à la mode ! D'après mon Grand dictionnaire universel, je présente tous les symptômes d'une geek ! Savez-vous que le coeur humain, au repos, est censé battre 60 à 90 fois par minute ? ou encore qu'une seule personne consommerait environ une tonne de nourriture par an ? Moi, oui ! C'est certainement la raison pour laquelle je n'ai pas beaucoup d'amis... Alors comment auriez-vous réagi à ma place si une agence de mannequins vous proposait de passer de geek à... chic ?

11/2018

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Couple, famille

Le tao de l'amour retrouvé. L'énergie sexuelle féminine

Ce livre de Mantak Chia publié aux USA dès 1984, peut être considéré comme un geste courageux, pour ne pas dire audacieux. Bien qu'il existât de nombreux livres sur l'art sexuel taoïste avant celui-ci, l'auteur a véritablement rompu le silence tacite des initiés. Car, aucun autre ouvrage avant lui, sinon son homologue pour la sexualité masculine (Cultivez l'énergie sexuelle masculine - Guy Trédaniel Editeur), du même auteur, ne donnait autant de détails concrets sur les techniques d'apprentissage, de réalisation et de sublimation de l'alchimie sexuelle.

12/2019

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Santé, diététique, beauté

MEDITATIONS FONDAMENTALES ET AVANCEES POUR TRANSFORMER LES EMOTIONS NEGATIVES. Fusion des cinq éléments, 2ème édition 1991

La Fusion des Cinq Eléments constitue le premier niveau de méditation de la méthode taoïste, connue sous le nom de " Fusion des Cinq Energies de l'Univers ". Elle est le début de l'Alchimie Interne, un processus scientifique par lequel vous pouvez obtenir le contrôle de vos énergies intérieures, pour qu'ainsi une liaison puisse s'établir avec l'énorme Energie Universelle au-dessus du corps. Cette énergie est utile pour vous auto-guérir, pour poursuivre votre vie quotidienne, pour atteindre des buts spirituels. La méditation de la Fusion est le premier pas pour apprendre à contrôler la génération et l'écoulement des énergies émotionnelle, spirituelle et physique à l'intérieur de votre corps. La pratique vous apprend comment localiser et dissoudre les énergies négatives cachées dans votre corps. En utilisant la théorie taoïste des cinq éléments, vous réalisez une liaison entre les cinq organes sensoriels - yeux, langue, bouche, nez, oreilles - et les cinq émotions principales - colère, haine, inquiétude, tristesse et peur. L'émotion négative peut être contrôlée une fois qu'elle est identifiée avec l'organe qui l'emmagasine. Pas à pas, la méditation de la Fusion vous montre comment les émotions négatives sont éloignées des organes. Les émotions négatives ne sont ni supprimées, ni exprimées. Leur énergie négative est amenée à des endroits précis du corps, où elle est facilement neutralisée, purifiée et transformée en l'énergie positive originelle. Le grand secret de la cristallisation et du stockage de votre énergie positive originelle dans une perle est révélé pour la première fois dans la Formule alchimique de la Fusion. Cette perle est l'essence de votre énergie vitale, ou Chi. Elle est importante pour nourrir le corps physique, et plus tard le corps énergétique, l'âme. Dans la pratique plus avancée de la Fusion, votre corps énergétique devient très contrôlable et sa force peut être équilibrée, renforcée et développée pour se relier à l'essence de l'Energie Terrestre et de l'Energie des Etoiles. La pratique de la Fusion des Cinq Eléments est le premier pas essentiel vers un développement émotionnel et spirituel complet. A travers ce travail utile, étape par étape, le Maître Mantak Chia vous fait devenir une personne équilibrée émotionnellement, contrôlée et forte, tout en vous offrant la clé d'une existence immortelle.

01/1991

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Manga

Aime ton prochain Tome 3

Je ne me lasserai jamais de posséder ton amour... Possessive à l'extrême, Saki ne supporte pas que Kazumi fréquente, même en tant qu'ami, d'autres filles qu'elle. Aussi, elle décide de faire subir à la pauvre Shiho une séance de harcèlement psychologique dans un train bondé de monde. Malgré cela, Kazumi doit feindre l'indifférence, car en secret il commence à monter un plan pour se débarrasser de sa tortionnaire... Aime ton prochain, véritable manga d'horreur psychologique, nous questionne sur les raisons de l'amour, entre tortures mentales et physiques...

02/2020

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Cuisine

Le monde entier en 80 recettes naturellement équilibrées et gourmandes

Ce soir, je t'emmène au Vietnam ! Il manque juste du gingembre et un poireau, tu peux ramener ça avant de rentrer ? Eh oui, avec ce livre, à vous les voyages culinaires en restant chez vous, sans passeport à faire en urgence, sans test de dépistage ou rappel de vaccin, sans billet d'avion à commander ni de bagages à préparer : une simple liste de courses suffit. Une fois n'est pas coutume, Marie Chioca joue les globe-trotters... dans sa cuisine ! Elle nous régale de ces 80 recettes traditionnelles du monde entier, ni revisitées ni réinterprétées, sélectionnées pour leur aspect à la fois gourmand et sain. Des recettes authentiques et dépaysantes, mais pas trop "décoiffantes" non plus, faciles à réaliser, très raisonnables sur le plan écologique, sans liste interminable d'ingrédients venus de l'autre bout du monde : tsukune du Japon, badjas de l'île Maurice, fiskeboller norvégiennes, mafé sénégalais, mole poblano du Mexique, karidopita grec... Des boulettes, des soupes, des galettes, des plats mijotés, gratinés, grillés, sautés, sans oublier les desserts, pour réjouir les papilles et les yeux dans cet ouvrage gai et coloré qui nous livre la "petite histoire" de chaque recette et les explications détaillées pour la réussir. Bon voyage !

11/2020

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Littérature étrangère

Quand je sortirai d'ici

Prisonnier de son lit d’hôpital, Eulalio Montenegro d’Assumpçao se confronte à la vie passée. La présence d’une infirmière, de sa fille ou de sa mère, entretient en lui le besoin d’explorer des souvenirs qui s’entrechoquent. Son grand-père était une figure politique centrale du Brésil. Son père importait du matériel militaire de France, pays fantasmé où le jeune Eulalio avait pu découvrir les plaisirs de la chair. Mais cette vision de l’héritage familial se nuance au fil de la mémoire qui évolue, laissant place au doute : est-ce un mari trompé ou bien des opposants politiques qui ont froidement abattu son père ? A la mort de ce dernier, il rencontre sa future épouse, Mathilde. C’est sa propre légitimité publique qu’il doit alors affirmer. Il tente de multiplier les rencontres mondaines pour trouver une place dans la dynastie Assumpçao. La confiance en ses proches s’épuise au fil de ses échecs, et c’est bientôt la jalousie qui le gagne, une jalousie excessive, presque démente: Mathilde semble plus à l’aise que son mari au contact d’hommes qui ont parcouru le monde entier, et qu’elle fréquente maintenant sans lui. Les crises se multipliant, elle finit par disparaître. Eulalio n’apprendra sa mort que des années plus tard. Il élève donc seul sa fille qui se marie finalement avec un Italien fortuné. Empêtré dans de périlleuses affaires, il finit par dilapider tout son argent et abandonne femme et enfant. Le petit-fils du narrateur grandit ainsi dans ce Brésil de « nouveaux riches » et s’enfonce progressivement dans la criminalité. Eulalio est dépassé, il essaie de s’accrocher au réel, mais il n’y a que la mémoire de sa famille qui le maintient dans le flux continu de ses paroles. D’une plume rythmée et colorée, Chico Buarque nous plonge dans les méandres d’un esprit hanté par les fantômes familiaux. Au seuil de la mort, les figures se confondent en une ronde angoissée et nous conduisent à interroger le mouvement de l’histoire. Le présent se dissout face à l’usure du temps. L’hérédité, au centre du roman, s’exprime dans toute son ambiguïté. Ce texte intense examine la mémoire d’un homme compressé par la généalogie et celle de toute la nation brésilienne. Traduit du portugais (Brésil) par Geneviève Leibrich.

01/2012

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Cuisine

Gâteaux et douceurs à IG bas

50 recettes à IG bas, pour répondre à toutes les envies de sucré : petits en-cas pour le goûter, desserts ou gâteaux festifs. Des zooms sur les ingrédients phares de la cuisine à IG bas : sucres et laitages " alternatifs ", farines et céréales complètes, fruits secs, chocolat noir, etc. La cuisine à IG bas n'est pas qu'une histoire d'ingrédients : tous les conseils pour cuisiner autrement, en associant judicieusement les différentes classes d'aliments et en faisant bon usage de tout ce qui peut aider à abaisser l'IG d'un repas (cannelle, citron, fibres...). Un livre destiné à toutes les personnes qui veulent réduire l'impact glycémique de leur alimentation, que ce soit pour des raisons de santé (surpoids, diabète, prévention des maladies...) ou pour préserver leur silhouette et améliorer leur bien-être. Des pictos pour signaler les recettes sans produits laitiers, sans oeufs ou sans gluten. Tout pour se régaler sans culpabiliser !

04/2016

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Cuisine

Je mange sain et bio, même au boulot !

Restauration collective peu diététique, bistrot du coin trop cher, sandwich avalé trop vite dans la rue ou au-dessus du clavier... tout cela n'est pas très bon pour la santé, la ligne ou le porte-monnaie, et nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir emporter notre déjeuner fait maison au travail. Mais du rêve (déguster de bons petits plats tous les jours) à la réalité (salade de riz tous les midis), il y a parfois un décalage qui risque de vite lasser les "lunchboxers" en herbe ! Voici 45 recettes et 120 variantes pour nous aider à préparer des lunchbox bio saines, gourmandes et nourrissantes, qui préservent santé, vitalité et silhouette ! Des idées simples et pratiques, rapides et appétissantes, à réchauffer ou non, à IG bas, certaines végétariennes, pour tous les appétits... On trouvera aussi bien des recettes "vite faites bien faites" à préparer la veille au soir que des "petits plats futés", élaborés à partir d'un mets préparé en quantité le week-end (poulet rôti, wok de légumes, casserole de légumineuses ou de céréales...), qui servira de base à une multitude de déjeuners variés pendant la semaine. Sans oublier quelques goûters " nomades " pour le petit creux de 16 h !

01/2017

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Cuisine

Mes bons goûters du quotidien

La pause sucrée à l'heure du goûter, c'est O-BLI-GA-TOI-RE ! C'est l'heure où le corps a besoin de sucre et l'utilise au mieux. Les enfants ne s'y trompent pas et sont les premiers à réclamer ce moment gourmand. Les adultes ont aussi tout intérêt à l'adopter pour ne pas succomber au fatal grignotage de la fin de journée, mauvais pour la silhouette et la santé. Attention toutefois, ce n'est pas de biscuits industriels trop sucrés et suremballés dont nous avons besoin, mais de goûters sains et équilibrés, élaborés à partir de farines et sucres non raffinés, de fruits frais ou secs, de chocolat noir... Vous trouverez dans cet ouvrage 50 recettes de goûters bio pour tous les jours, faciles et rapides à préparer, idéales à mettre en oeuvre dans une vie quotidienne bien remplie. L'auteure y dévoile en particulier ses secrets pour préparer des gâteaux "express" en tranches, en barres, en tuiles, en triangles, à l'avance ou au dernier moment. A vous les cookies coco-choco, les sablés aux noix, les madeleines à découper, mais aussi la tartinade provençale, le "crunchy" amandes-spéculoos, ou encore les classiques revisités comme les gaufres de Liège au chocolat, les tranches napolitaines ou les petits-beurres fourrés au chocolat... Quelques idées de boissons délicieuses accompagneront le tout, pour faire de cet instant le meilleur moment de la journée, pour les petits comme pour les grands !

09/2018

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Cuisine

La cuisine bio du quotidien. 100 recettes pour manger en famille sans se ruiner !

Manger " un peu de tout, et de tout un petit peu ", consommer de saison, bien faire ses courses, éviter le gaspillage, bannir les calories vides et les produits industriels... voici quelques-uns des nombreux conseils que nous livre Marie Chioca pour manger sainement en famille sans se ruiner. Facile à dire... et pas si difficile à faire ! 100 recettes faciles et gourmandes pour tous les jours, appétissantes mais abordables pour le porte-monnaie, vous permettront de mettre ces conseils en pratique. Vous vous régalerez de plats joyeux, originaux et parfaitement équilibrés, associant légumes, céréales non raffinées, légumineuses, un peu de viande, de fromage et de poisson, sans oublier des recettes " SOS " très rapides à préparer, ou encore à base de restes, de cueillettes sauvages ou de fanes, des idées pique-niques, pizzas, crêpes, gaufres, croque-monsieur, desserts... A vous les nuggets de colin au citron et parmesan, les courgettes farcies des fainéants, le rôti roulé aux herbes et au fenouil, les gnocchis de polenta à la bolognaise, le casspoulet (poulet confit aux haricots blancs), la soupe crétoise à l'orge et aux pois chiches, les petits pains d'épices en bocaux, la crème au chocolat végétale " 3 minutes chrono ", le marbré savane... Gageons que ce livre deviendra votre compagnon du quotidien, sept jours sur sept !

09/2017

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Cuisine

Poissons et autres produits de la mer. 100 recettes éco-responsables

"Il faut manger du poisson au moins deux fois par semaine ! " C'est la recommandation des nutritionnistes depuis que l'on a découvert l'importance des oméga-3 dans l'alimentation. "Le poisson est très pollué", font remarquer de leur côté de nombreux toxicologues. "Du fait de la surpéche, il n'y aura bientôt plus de poisson", alertent les écologistes. Sans parler des difficultés d'approvisionnement lorsque l'on habite loin des côtes... Il est pourtant possible. en choisissant judicieusement les espèces que l'on va mettre dans son assiette, de profiter des bienfaits du poisson sans s'exposer aux dangers sanitaires ni aggraver les problèmes écologiques liés à sa consommation. Certaines espèces restent en effet peu polluées et ne sont pas menacées d'extinction. Par ailleurs, si le poisson très frais offre un goût irremplaçable, poissons surgelés, fumés ou en conserve constituent une bonne alternative, tout comme les "fruits et légumes" de mer, qui ne sont pas oubliés dans cet ouvrage. Compte tenu de ces différents critères, Marie Chioca a concocté 100 délicieuses recettes faciles à réaliser et abordables pour le porte-monnaie : orphie au cidre et aux échalotes, dorade grise au parfum des calanques, crème de truite à l'échalote, clafoutis de moules Ale sauce tomate, accras de thon listao à la provençale, pasta au "pistou" de laitue de mer... Vous pensez ne pas aimer le poisson ? Ce livre pourrait bien vous faire changer d'avis !

02/2019

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Cuisine

Ma petite saladerie à la maison

Marie Chioca raffole des saladeries au charme "bistrot" où l'on peut déguster des salades composées aux saveurs équilibrées. Et lorsque Marie Chioca aime quelque chose, elle ne peut pas s'empêcher de passer en cuisine : elle crée, teste, innove, invente... pour le plus grand plaisir des gourmands ! Ce livre propose donc près de 50 créations originales, équitablement réparties en quatre saisons. Vous y trouverez tout particulièrement une mise en avant des légumes crus et cuits, une simplicité de mise en oeuvre, avec peu d'ingrédients par salade et un choix réfléchi pour une parfaite harmonie de saveurs. Certaines recettes sont entièrement végétales, certaines contiennent un peu de fromage ou d'autres produits animaux (jambon, thon, poulet...), des céréales ou des légumineuses. Et bien sûr, des sauces, des variantes, des astuces, des conseils pour vous guider.

05/2019

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Cuisine

Préssé, fauché, mal équipé... mais gourmand !

Comment bien manger, et sainement, quand on n'est ni fortuné ni équipé, ni désireux d'y consacrer du temps ? C'est le challenge relevé, avec succès, par Marie Chioca dans ce nouveau livre qui présente 45 recettes pour apprendre à bien cuisiner pour pas cher et sans se casser la tête ! Ecrit spécialement pour tous ceux qui " débutent " dans la vie, mais qui séduira aussi les adeptes d'une cuisine simple, rapide, gourmande et saine.

09/2019

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Science-fiction

Légationville

Sur Ariéka, planète à l'air irrespirable aux confins du monde connu, Légationville est un comptoir commercial et une enclave humaine alimentée en oxygène. Ici, les Ariékans, appelés les Hôtes, et les Humains cohabitent en paix. Pourtant, la communication entre eux est délicate : les Ariékans, bien que parlant par deux bouches, ne connaissent qu'un niveau de langage ; le mensonge leur est inconcevable et toute forme de métaphore, inintelligible. Seuls les Légats, paire de clones humains élevés et appareillés en symbiose, peuvent échanger avec les Hôtes. Et un Légat improbable vient d'arriver en ville, chargé d'imposer les nouveaux plans du Brémen. Par tous les moyens.

10/2015

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Calendriers et agendas

Kakeibo. Mon carnet de comptes pour gérer mon budget et économiser

Le kakeibo est une méthode venue du Japon pour apprendre à gérer son budget afin de pouvoir économiser durablement. Le principe est simple : calculez l'argent dont vous avez besoin pour assouvir vos envies profondes, puis remplissez les tableaux mensuels qui vous permettront de visualiser vos dépenses. Par un simple jeu de soustractions, vous pourrez identifier l'argent que vous devrez économiser. Le kakeibo vous permet de prendre du recul sur vos dépenses pour mieux les maîtriser et les attribuer afin de vous concentrer sur vos objectifs.

08/2020

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Littérature étrangère

Le frère allemand

Francisco est le fils du célèbre critique littéraire Sergio de Hollander, personnalité très respectée au Brésil. La maison familiale regorge de livres que sa mère range avec un dévouement maniaque, alors que dans la chambre de son frère ce sont les conquêtes féminines qui défilent. Deux choses qui réjouissent tout particulièrement Francisco, lui qui aime conquérir les amantes déçues par son frère et emprunter en cachette les ouvrages de son père. C'est justement dans l'un de ces livres qu'il découvre une lettre écrite en allemand, datée de 1931, adressée à Sergio de Hollander. Le jeune homme fait traduire ce courrier et y découvre l'existence d'un fils que son père aurait eu avec une certaine Anne Ernst, à Berlin. En secret, Francisco décide de retrouver ce frère inconnu qui s'immisce peu à peu dans son quotidien et dans ses rêves, une figure qui l'obsède et le hante. Francisco le poursuit autant qu'il le fantasme, à travers l'histoire revisitée de son père et la recherche de cette Allemande énigmatique. Chico Buarque construit avec une grande finesse cette figure du frère allemand, figure onirique et pourtant bien réelle qui habite un récit passionnant, émouvant. L'investigation, d'où l'auteur fait surgir une oeuvre bouleversante, dépasse la quête personnelle pour explorer l'histoire brésilienne et européenne des années 30 jusqu'aux années 60, ainsi qu'un héritage familial silencieux, douloureux.

02/2016

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Littérature étrangère

Budapest

" Je me suis retrouvé à Budapest à cause d'une escale imprévue, alors que je volais d'Istanbul à Francfort, où j'avais une correspondance pour Rio. La compagnie a offert aux passagers une nuitée dans un hôtel de l'aéroport et ne nous informerait que le lendemain matin que le problème technique qui avait provoqué cette escale en fait avait été une alerte anonyme à la bombe. Cependant, regardant distraitement à la télé le journal de minuit, j'avais déjà été intrigué en reconnaissant l'avion de la compagnie allemande garé sur une piste de l'aéroport. J'avais augmenté le son, mais le reportage bien sûr était en hongrois, la seule langue du monde, disent les mauvaises langues, que le diable respecte. J'ai éteint la télé, à Rio il était sept heures du soir, une bonne heure pour téléphoner chez moi : je suis tombé sur le répondeur, je n'ai pas laissé de message, à quoi bon dire allô, ma chérie, c'est moi, je suis à Budapest, il y a eu un pépin avec l'avion, je t'embrasse. " Tout en étant le héros et le narrateur de sa propre vie, José Costa - a priori condamné par sa profession de " nègre " à rester dans l'ombre - en est aussi le spectateur impuissant. À partir d'un arrêt forcé dans la capitale hongroise, les événements semblent lui échapper, et son existence ressemble de plus en plus à un jeu de pistes linguistique et sentimental entre deux villes, deux langues, mais aussi entre deux femmes, loin de la vie tranquille et sans éclat qu'il menait auparavant. Ce troisième roman de Chico Buarque, hilarant tour de force littéraire qui nous mène des plages d'Ipanema aux bords du Danube, recèle une réflexion très originale sur les questions d'identité et de langue.

02/2005