Bienvenue en Alsace !
Extraits
Religion
Scènes de la vie juive en Alsace
"Né et élevé dans une bourgade juive d'Alsace, où la vie communautaire était chaleureuse et dense, Daniel Stauben a su, par une création souvent dépourvue de sensiblerie, restituer les travaux et les jours, la ferveur et la sociabilité, l'unité et les croyances de ce microcosme. La posture qu'occupe le narrateur est singulière : il n'est pas étranger au monde dont il décrit les moeurs spécifiques, puisque c'est celui dont il est issu, celui de son enfance et de ses années d'apprentissage. [...] Le "pittoresque" se trouve au coeur de la démarche de Daniel Stauben. Il délimite son sujet, la description des moeurs, des rites et des superstitions d'une population "à part", et, en même temps, il détermine le style tout de "simplicité" et la séquence narrative organisée en "tableaux", qu'animent des personnages hauts en couleurs. [...] Daniel Stauben tient à témoigner d'un monde qui survit en marge des transformations de la société moderne, mais qui ne pourra être préservé. [...] il sait bien qu'il s'agit d'un combat par trop inégal et que cette culture est amenée, inexorablement, à disparaître. Puisse l'opiniâtreté des descendants de ce monde englouti, que caractérisaient la célébration de la vie et l'attention à autrui, traduire avec fidélité ces exigences au coeur de la modernité." (Extrait de la préface de Freddy Raphaël.)
10/2019
Cuisine
Quand nos grands-mères cuisinaient en Alsace
De l'agneau pascal à la maison alsacienne sans oublier le coq au Riesling, le fameux kougelhopf et le bretzel sucré, toutes les gammes de la cuisine alsacienne défilent pour notre plaisir au rythme des saisons, présentées par Florence. C'est à partir des carnets de cuisine de ses grands-parents par alliance que Michèle Delsaute nous restitue ici, l'âme profonde de l'Alsace traditionnelle.
06/2008
Alsace
L'Alsace en 100 itinéraires zéro carbone
A pied, à vélo, en train, à cheval ou en kayak, près de 100 itinéraires et autant d'escapades originales, clés en main, pour explorer la Corse autrement, le temps de quelques heures, d'un week-end ou d'une semaine ! Une nouvelle façon de voyager écoresponsable et pleine de surprises : la route des vins à vélo, Strasbourg, Colmar hors des sentiers battus, les Vosges à pied, les châteaux et les abbayes, le Ballon ou le mont Odile... L'Alsace comme vous ne l'avez jamais parcourue ! Dépaysement assuré !
03/2022
Histoire régionale
Hauts-lieux de l'histoire en Alsace
Sait-on que dans le petit village de Sessenheim, l'illustre Goethe a trouvé l'inspiration pour son fameux Faust ? Ou qu'une modeste auberge, près de Strasbourg, a donné naissance à la chanson la plus célèbre du folklore alsacien ? Ou encore que Ribeauvillé accueille, depuis le Moyen Age, la plus vieille fête d'Alsace ? Ou enfin que le mouvement amish aux USA est né à Sainte-Marie-aux-Mines, à la fin du XVIIe siècle ? Autant le dire tout de suite, ce livre est plus qu'un simple livre ! Il est une invitation à la flânerie, à la rêverie et à la découverte. Des énigmatiques rochers du Taennchel au champ de bataille du Linge, des anciennes mines du Val d'Argent en passant par la cathédrale de Strasbourg ou le Colmar des artistes, cet ouvrage offre en effet un véritable voyage à travers l'histoire de l'Alsace. Un périple qui commence à la préhistoire, dans le petit bourg d'Achenheim, pour ne s'achever que des milliers d'années plus tard, dans ce Strasbourg où bat désormais un peu du coeur de l'Europe. Entre-temps, entre ces deux sites, se dresse une très longue et riche histoire. Une histoire mouvementée, parfois tragique, mais toujours surprenante. A travers ces 50 hauts-lieux du passé alsacien, Kévin Goeuriot se fait ici tout à la fois poète, historien et enchanteur. Tout cela dans l'unique but de faire aimer, à ceux qui le peuplent comme à ceux qui le traversent, un pays plus mystérieux qu'il n'y paraît... et qui nous réserve bon nombre de surprises !
04/2021
Alsace
Toute l'Alsace en poche. Abécédaire identitaire
La littérature sur l’Alsace est d’une richesse sans égale. Alors comment avoir un aperçu à la fois le plus complet et le plus synthétique sur cette région d’exception ? Cet abécédaire très complet a été conçu dans cet objectif. Il invite le lecteur à découvrir (ou redécouvrir) les principaux marqueurs de l’identité alsacienne. Plus de cent entrées thématiques offrent des éclairages simples et précis sur l’Alsace d’hier et d’aujourd’hui. Une mine d’informations toujours à portée de main. Ce recueil pratique pourrait même servir de «bréviaire» aux nouvelles générations d’Alsaciens confrontées à un risque accéléré de dilution identitaire. Alors, pour garder l’Alsace dans le coeur, ça peut aider de l’avoir toujours en poche, non ?
03/2023
Livres 3 ans et +
Bienvenus
Chaque jour, des enfants, des femmes et des hommes risquent leur vie pour se mettre à l'abri. Ils fuient les persécutions, la guerre, la famine... Que les causes soient politiques ou climatiques (réchauffement de la planète, dégradations environnementales), n'oublions jamais que l'asile est un droit constitutionnel. L'accueil des réfugiés est l'affaire de tous !
01/2018
Alsace
L'Alsace, évasion panoramique
Les deux auteurs explorent ce beau jardin qu'est l'Alsace depuis de nombreuses années, le format panoramique retranscrit la perception visuelle de l'œil humain et met en relief la qualité des photographies.
08/2021
Guides pratiques
Châteaux & forteresses d'Alsace
Majestueux châteaux, forteresses imprenables et élégants manoirs : parcourez l'histoirede l'Alsace à l'ombre de ses vieilles pierres ! Située au carrefour d'axes commerciaux stratégiques, l'Alsace est une terre riche et convoitée, théâtre de nombreux conflits. De ce passé tumultueux subsistent aujourd'hui de nombreux châteaux, perchés sur les crêtes de grès rose du massif des Vosges. Aux côtés du Haut-Koenigsbourg, le mieux conservé et le plus connu de tous, les châteaux du Hohlandsbourg, de Fleckenstein, de Saint-Ulrich ou de Lichtenberg, se dévoilent de page en page et côtoient des sites plus confidentiels, aux styles architecturaux variés, témoins de l'histoire de la région du Moyen Age au XXe siècle. D'une commune à l'autre, d'une époque à l'autre, vous en apprendrez plus sur ces demeures d'exception, leurs moyens de défense et sur les grandes familles qui les ont agrandies et embellies à travers les âges. Grâce à cet ouvrage richement illustré, la vie dans les châteaux et forteresses d'Alsace n'aura plus aucun secret pour vous !
06/2023
Alsace
Alsace, Terre de beauté
Des photographes, parmi les meilleurs, invitent à la découverte de l'Alsace en images, du Nord au Sundgau ! Forêts, parcs naturels, du Nord Wissembourg aux Ballons des Vosges, abbatiales d'Ottmarsheim, châteaux tels le Haut-Koenigsbourg ou Fleckenstein, vignobles, villages traditionnels, magnifiques paysages... Vous ne pourrez résister à la beauté de cette région, à son charme médiéval, à son histoire, à ses charmantes maisons à colombages...
08/2021
Critique littéraire
La campagne d'Alsace
A l'automne 1944, la première armée française du général de Lattre de Tassigny est stoppée dans la boucle du Doubs par manque de ravitaillement. Commence alors l'hiver le plus rude que la France ait connu depuis longtemps. Après l'épopée triomphale de la Provence et de la vallée du Rhône, nos soldats entament une terrible campagne d'Alsace ; elle sera marquée par l'âpreté des combats contre les troupes nazies, arc-boutées sur cette terre d'empire.
04/2014
Policiers
Le relais d'Alsace
Gredel et Lena, les deux servantes si pareilles avec leurs cheveux ébouriffés et leur visage de poupée, dressaient les couverts sur six tables, les plus proches du comptoir, posaient sur la nappe à petits carreaux rouges les verres de couleur, à long pied, destinés au vin d'Alsace. Accoudée à la caisse, Mme Keller chuchotait et son mari l'écoutait, debout, en se balançant un peu sur sa béquille. Ils employaient entre eux le patoisalsacien. "C'est bien entendu ? Je lui parle ? " disait Mme Keller, qui tenait par habitude un crayon à la main.
05/2003
Littérature française
Ma part d'Alsace
L'auteur vous fait partager ses aventures de petit alsacien né sous l'occupation allemande. Puis il vous entraine dans le tunnel de ses études à la Française qui vont l'amener à entrer à Polytechnique, cette école si singulière. Avec lui vous irez ensuite du Texas à l'Armée de l'Air Française, puis d'une multinationale pétrolière à une pittoresque PME franc-comtoise, au gré de ses premières expériences professionnelles. Tâtonnements au terme desquels il va opter pour le métier de conseil en management des entreprises. Un métier qu'il va faire avec passion, d'abord à partir de Strasbourg, puis, après 1985, à partir de Paris. Dans son témoignage, riche d'anecdotes personnelles, il essaie de comprendre en quoi ses racines familiales et alsaciennes ont contribué à façonner son parcours, en quête de ce qu'il appelle " sa part d'Alsace "
08/2018
Cuisine de l'est
Cuisine familiale d'Alsace
Nichée entre les Vosges et le Rhin, l'Alsace offre une diversité de terroirs étonnante. Aussi variée que le sont en subtilités et nuances les fameux vins d'Alsace. Forte d'une longue tradition viticole, niais aussi brassicole, au coeur de routes commerciales très anciennes, alliant les produits des terroirs de montagne à ceux de la plaine et du Ried, l'Alsace gourmande surprend toujours par la grande palette de ses spécialités salées et sucrées. La table familiale alsacienne est chaleureuse, riche et conviviale. Certaines de ses spécialités ont franchi la ligne bleue des Vosges et sont connues dans toute la France, comme la choucroute ou les bretzels. D'autres ne demandent qu'à être découvertes grâce à ce livre qui rassemble une soixantaine de recettes toutes plus savoureuses les unes que les autres.
03/2021
Alsace
Guide Alsace. Edition 2023
Le carnet de voyage sur l'Alsace a un format très pratique et une nouvelle maquette faisant la part belle aux photos. Destiné à tous les voyageurs qui partent en courts séjours et recherchent un guide complet au meilleur prix sur l'Alsace. Il propose surtout des informations culturelles et de découverte : l'essentiel et plus ! Il est le compagnon idéal pour comprendre l'Alsace et profiter au mieux de son séjour. Vous y retrouverez tous les bons plans pour optimiser votre séjour. Idéal pour le voyageur indépendant mais aussi le voyageur en groupe.
03/2023
Guides gastronomiques
Alsace-Lorraine. Edition 2021
un guide de restaurants et boutiques gourmandes 417 boutiques 433 restaurants Retrouvez des lieux incontournables, vérifiés sur le terrain, pour tous ceux qui cherchent les meilleurs produits, les meilleures tables, les meilleurs prix, les ambiances les plus variées... Retrouvez des personnalités surprenantes rencontrées au fil des enquêtes de terrain, des produits locaux et recettes incontournables de la région.
03/2021
Généralités
Mythes & Légendes d'Alsace
Connais-tu la véritable histoire de saint Nicolas ? Sais-tu qui donne les bébés apportés par la cigogne ? Que des nains ont aidé les hommes dans les champs ou bien que l'Alsace est célèbre pour ses dames blanches ? Ouvre ce livre pour en apprendre plus sur ces légendes de l'est de la France...
Alsace
Alsace. 20 belles balades
Quel est le plus petit mollusque jamais découvert ? Où peut-on tomber nez à nez avec une mante religieuse ? Comment observer discrètement les chamois des cirques glaciaires ? Pourquoi trouve-t-on un temple gallo-romain en pleine forêt de Donon ? Découvrez l'Alsace comme vous ne l'avez jamais vue à travers 20 balades à faire en famille ou entre amis.
04/2024
Coloriage, gommettes et autoco
Les coloriages gisserot Alsace
Mont Saint Odile, marché de Noël, Turckeim, choucroute, Bugatti, les toits de Strasbourg, Sélestat, Haguenau, Haut-Koenigsbourg, Mulhouse, Hunawihr, Kayzersberg, maison Pfister Colmar, Molsheim, Obernai, Cigogne.
04/2022
Alsace
Petit Futé Tourisme et vignoble en Alsace. Edition 2022
La collection Tourisme et Vignoble rassemble des guides régionaux qui allient promenade et dégustation. Une présentation complète (historique, cépages, caractéristiques...) de chaque aire d'appellation permet de découvrir le vin de différentes façons. Cette collection s'adresse à tous les amateurs, fins connaisseurs et également néophytes qui découvrent le travail de la vigne et du vin ainsi que les secrets d'une fabrication ancestrale. Toutes ces émotions gustatives s'accompagnent de visites des plus beaux sites et de plaisirs de la table qu'elle soit gastronomique ou plus modeste.
09/2023
Histoire des religions
Le concordat, son histoire et sa continuité en Alsace
Le concordat est toujours en vigueur en Alsace. Il fait partie de la culture et des traditions alsaciennes. Cet ouvrage rappelle l'histoire et l'élaboration du concordat en France, son origine, les relations de Bonaparte avec le pape. Il évoque aussi sa mise en place et son évolution en Alsace : les différentes crises en 1924 et 1957. Le concordat est plus qu'un accord entre l'Eglise et l'Etat, c'est une rencontre avec deux siècles d'histoire.
01/2022
Divers
Bitnic le Viking. Bienvenue en Normandie
Quand Pierre Duménil, illustrateur de Mes premiers mots en cauchois, reprend le crayon, on le retrouve avec un chef viking qui répond au doux nom de Bitnic. Avec ses compagnons, il débarque dans notre Normandie du 21e siècle, le résultat donne une succession de petites pastilles comiques et corrosives sur notre monde. Les jeux de mots et les quiproquos vont bon train. Le chef Bitnic réussira-t-il à s'adapter à notre monde moderne ?
06/2022
Littérature française
De briques et de broques. Mémoires
"Dans ce récit, Christian Alpace raconte sa vie, de l'enfance jusqu'à la rencontre en 1982 avec celle qui deviendra sa compagne. Récit foisonnant et passionnant par les expériences de la génération du baby-boom, vécues jusqu'à l'excès par un tempérament fougueux et sensuel, et dans l'exigence intellectuelle de comprendre le monde et tenter de le changer. La plume est alerte, les scènes avec les dialogues rapportés, vivantes et colorées, et le ton, très souvent drôle, mêle humour distancié et regard affectueux sur les êtres. La narration est souvent interrompue par des digressions en italique où Christian Alpace s'interroge ou s'interpelle dans un dédoublement réflexif sur un mode familier ou plus philosophique sur ses motivations d'écriture ou sur son récit. "Mon projet... est d'essayer de montrer de l'intérieur comment se construit un homme... une auto généalogie, autoarchéologie, autodéconstruction plutôt qu'une autobiographie."" Isabelle Valeyre (Association Pour l'Autobiographie).
11/2015
Cuisine de l'ouest
Les pâtes en Alsace. les recettes traditionnelles : spätzle, knepfle, ravioles
Bienvenue dans le monde des bonnes pâtes en Alsace déclinées en 24 recettes traditionnelles faciles et gourmandes. Testées et approuvées, ces plats populaires régionaux sauront vous régaler toute l'année. Rapides à mettre en oeuvre, bon marché et nourrissantes, ces diverses pâtes traditionnelles d'Alsace vous offriront joies et bonheur pour toute la famille !
09/2023
Histoire internationale
Légendes et souvenirs de l'Alsace
Légendes et souvenirs de l'Alsace, par Prosper Baur Date de l'édition originale : 1881 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Cuisine de l'est
Bredele et petits gâteaux d'Alsace
Gérard Fritsch nous offre dans cet ouvrage ses recettes favorites de bredele traditionnels mais aussi de petits biscuits sablés ou de petits fours moelleux. Mettez les mains à la pâte et délectez-vous de ces recettes !
06/2022
Littérature étrangère
Hôtel d'Alsace et autres adresses
"Avec Hôtel d'Alsace et autres adresses, trois essais sur Wilde, Gide et Léautaud, Kazimierz Brandys nous offre une démonstration magistrale de ce que peut être un "portrait littéraire", lorsque sont mis à son service le style, la culture et une extrême intelligence des faits et des textes. "Portrait" est bien le mot, non de la vie seulement ou de l'oeuvre, selon la vieille distinction scolaire, mais aussi "portrait" de ce qui fait un écrivain, de ce travail énigmatique et continu par lequel la vie et l'oeuvre s'échangent. Sans doute Kazimierz Brandys ne partage-t-il nullement l'aventure privée des trois hommes. Mais son propre destin d'écrivain polonais depuis dix ans résidant à Paris, et pour qui la culture française fut une ressource, une alliée, un héritage choisi, ne pouvait que le rendre profondément sensible à ces déchirures privées, à ces contradictions publiques, à ces réconciliations dont l'oeuvre littéraire est le lieu". Danièle Sallenave.
12/1992
Méthodes FLE
Bonjour et bienvenue ! - En Français A1.1 - Livre
Un niveau A1. 1 pour une entrée en douceur dans la langue française - 8 courtes leçons pour entrer en douceur dans la langue française - Un travail renforcé de la phonétique avec 34 vidéos - Un lexique oralisé et multilingue (anglais, allemand, chinois, arabe) - Une apport culturel/interculturel pour se familiariser avec les habitudes et les comportements des Français et des francophones - Corrigés, bilans, transcriptions et un CD mp3 inclus Découvrez un exemple de vidéo pour le travail renforcé de la phonétique : www. didierfle-bonjourbienvenue. fr/video/V3. mp4
03/2023
BD tout public
Bienvenue au Kosovo
Mars 2004, Dimitri est un jeune homme qui a fui la Yougoslavie dans sa jeunesse et qui doit retourner au Kosovo pour participer à l'enterrement de son père avec qui il était resté en mauvais termes. A travers un périple dans l'ex-Yougoslavie Dimitri est rapidement plongé dans l'enfer balkanique d'après-guerre. Lors de son voyage il rencontre Milan, un vieux serbe truculent à la langue acérée, qui lui raconte sa version des guerres yougoslaves. A chaque récit Dimitri se replonge dans son enfance et se souvient des moments passés avec son meilleur ami, Kledi, un jeune Albanais. Dimitri se souvient également de la montée des tensions entre communautés au Kosovo et de la relation compliquée avec son père. Après plusieurs embûches Dimitri se rapproche enfin de son but mais se retrouve piégé en plein milieu des émeutes de 2004 dans un Kosovo à feu et à sang. Timide et romantique Dimitri doit prendre son courage en mains pour traverser une zone de guerre et atteindre son but. Soldats, tirs, révolte, espoir, haine, amour... Bienvenue au Kosovo.
10/2019
Lecture 9-12 ans
Bienvenue à Oswald !
Une fois de plus, Chiméri doit suivre ses historiens de parents dans une excursion culturelle. Alors, elle traîne le pas tant et si bien qu'elle se perd… Et tombe dans un autre monde, un monde parallèle où elle devient l'ennemi public Numéro 1 et où ses seuls amis sont des opprimés. Une course poursuite démarre dans Oswald, monde à la fois magnifique et repoussant... Une folle aventure pour échapper à ses poursuivants et revenir dans le monde des humains, au grand dam de ses nouveaux amis et surtout de cette étrange fille qui prétend la connaître depuis toujours…
08/2019
Littérature étrangère
Bienvenue à Korototoka
Sina, Maya, Ingrid et Lisbeth reçoivent un jour une lettre qui vient chambouler leur vie monotone. Elle leur a été adressée par Kat - Kat l'aventurière -, une vieille amie de lycée qui n'a eu de cesse de voyager, une fois son diplôme en poche : " Viens ici ! Laisse derrière toi tout ce qui n'a pas marché ". Et les voici prêtes à tenter le coup. Après tout, à l'approche de la retraite, pourquoi ne pas tout plaquer pour aller vivre dans une plantation de cacao aux îles Fidji ? A nouveau réunies à l'autre bout du monde, au milieu de l'océan Pacifique, les cinq amies vont se lancer dans la fabrication de chocolat. Bienvenue à Korototoka, où il n'est jamais trop tard pour réaliser ses rêves.
06/2019
