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Quand nos grands-mères cuisinaient en Alsace

Florence Delsaute, Michèle Delsaute

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De l'agneau pascal à la maison alsacienne sans oublier le coq au Riesling, le fameux kougelhopf et le bretzel sucré, toutes les gammes de la cuisine alsacienne défilent pour notre plaisir au rythme des saisons, présentées par Florence. C'est à partir des carnets de cuisine de ses grands-parents par alliance que Michèle Delsaute nous restitue ici, l'âme profonde de l'Alsace traditionnelle.

Par Florence Delsaute, Michèle Delsaute
Chez Editions Equinoxe

Auteur

Florence Delsaute, Michèle Delsaute

Editeur

Editions Equinoxe

Genre

Cuisine

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17/06/2008 159 pages 19,00 €

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9782841356256

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