éditions perrin
Extraits
Cuisine
Végétarien
65 recettes pour tous les jours ! Un sommaire illustré pour un choix en un clin d'oeil. Des chaussons de légumes à la feta au hamburger à la fondue de poireaux, en passant par les crackers à l'épeautre, le parmentier à la ratatouille, la tarte au potimarron ou encore les spaghettis à la bolognaise végétale et les lasagnes épinards-chèvre, découvrez plus de 60 recettes végétariennes, gourmandes et faciles à réaliser ! Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer les tortillas, la pâte à pizza, le tofu nature ou encore la pâte feuilletée.
Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : "C'est moi qui l'ai fait ! ". Le "fait maison" est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût, le prix, le choix des produits... alliez la qualité au plaisir !
Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : "C'est moi qui l'ai fait ! ". Le "fait maison" est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût, le prix, le choix des produits... alliez la qualité au plaisir !
06/2020
Littérature française
Le Carnet de Vauban Episode 1
Jack Balp, la cinquantaine bien conservée, plutôt bel homme, un mètre quatre-vingts, teint mat et brun, yeux marron, à l'allure sportive, revenait d'une semaine de travail sur Paris. En cette nuit étoilée une lumière sélène couvrait la baie de Cannes. Jack Balp, au volant de sa Julian Seven, longeait les plages du boulevard du midi. Il se dirigeait vers son Havre de paix où sa compagne l'attendait. Il aspirait à du repos... Le destin en avait décidé autrement...
05/2020
Livres 0-3 ans
Chat !
Chat est curieux, très curieux... et avale tout ce qu'il rencontre avant de rencontrer Chien... Dans le bocal, un poisson bleu avale un têtard jaune : le têtard devient vert... et grenouille. Dans l'arbre, un nid avec oeuf rouge, avalé par une souris jaune : l'oeuf devient orange... et poussin... Un livre intelligent pour apprendre le mélange des couleurs, à travers la métamorphose des animaux qui de têtard, oeuf ou chenille changent à la fois de forme et de couleur pour devenir grenouille, poussin et papillon.
03/2020
Actualité et médias
Journal d'un indigné. 2009-2019 Magnitude 7 sur l'échelle de Hessel
Pendant dix ans, André Perrin a noté, sous forme de textes courts, les réflexions que lui inspiraient la lecture ou l'écoute quotidienne des médias dits "d'information". Il a prélevé à chaque fois des échantillons illustratifs de cette nouvelle discipline de la parole qu'on appelle le "politiquement correct". De contradictions majeures en partis pris idéologiques, toujours dans le même sens, cette autocensure moderne apparaît ici dans toute sa nudité : inséparable de l'ignorance et du mensonge. A la lecture de ces pages, écrites sur le vif sans autre prétention que de rendre leur sens aux mots, on mesure combien l'indignation contemporaine, facile et paresseuse, est bien le contraire de la réflexion, du débat et de l'action.
09/2019
Littérature française
Au fond du lac
Ariane arrive à Göteborg, en Suède, pour des vacances bien méritées. Du haut de ses trente ans, la jeune femme n'a qu'un seul projet et c'est celui de se changer les idées. Tout semblait bien parti en ce 14 juillet 2020, mais une rencontre impromptue avec son ami d'enfance va tout chambouler. Voilà quinze ans qu'ils se sont perdus de vue. Plus exactement, cela fait quinze ans que le jeune homme a disparu sans aucune raison apparente et sans donner de nouvelles depuis. Que s'est-il passé lors de ces années ? Et surtout, pourquoi réapparaît-il maintenant, ici même à Göteborg ? Un dernier espoir, un ultime défi, une quête personnelle, voilà ce qui attend les deux jeunes gens dans les eaux du lac Stora Delsjön.
09/2019
Anglais apprentissage
Négocier en anglais. Influencer et convaincre : les grandes étapes, 3e édition
Influencer et convaincre en anglais demande une solide préparation. Ce guide - destiné aux étudiants et aux professionnels - permet d'acquérir les termes et les techniques nécessaires à une négociation efficace. Il propose ainsi de détailler les différentes étapes des échanges la présentation, l'argumentation, la confrontation... Chaque partie est composée de listes de vocabulaire, de règles grammaticales et de mises en situation afin d'apprendre à communiquer plus aisément avec des interlocuteurs étrangers. Un lexique et un dictionnaire français-anglais viennent compléter l'ouvrage.
09/2019
Cuisine
Houmous et dips
Du classique houmous aux pois chiches au dip d'aubergine, en passant par le dip de betterave rouge et feta, le houmous de poivron, le houmous à l'indienne ou encore le dip de truite fumée au mascarpone, retrouvez 30 recettes qui changent des cacahuètes pour l'apéro ! Crackers au sésame, feuilletés pavot-emmental, blinis, gressins express... découvrez des recettes faciles et rapides pour accompagner vos réalisations et pour dipper sans complexe !
06/2019
Religion
Sous le pommier. Une lecture du Cantique des cantiques 2020
Quel livre de la Bible aura suscité plus d'interrogations que le Cantique des cantiques ? Le nombre et la diversité de ses interprétations au long des siècles n'épuisent pas, aujourd'hui encore, le charme du " Chant des chants ". Adossé à ces traditions de commentaires, Xavier Perrin choisit de suivre, au fil des versets, l'histoire d'une rencontre amoureuse entre un homme et une femme : le texte en retrace les émois, les doutes et les illuminations. Mais, prévient l'auteur, " l'amour n'est pas qu'un sentiment, si fort soit-il. Il est une ouverture et une promesse, un chemin et une vie où, selon des rythmes d'union et de séparation, de proximité et de distance, les amants apprennent à devenir un, tout en demeurant deux. " Ainsi se dessinent une évolution et, en filigrane, un itinéraire spirituel. Vraie parabole de l'alliance de Dieu avec l'humanité, le Cantique révèle dans les fugues du Bien-Aimé une divine pédagogie qui amène peu à peu l'âme à s'ouvrir au don infini de l'amour. Dans la partition de leur dialogue, Xavier Perrin nous aide à entendre la musicalité du texte hébreu, les thèmes d'un chant, les harmonies qui se répondent. Alors peut retentir au coeur de chacun l'écho du cri de l'Epouse : " Voici mon Bien-Aimé ! ", prélude à la rencontre où Dieu l'attend, l'appelle, se donne... sous le pommier.
10/2020
Non classé
Kamishibaï M. Mme Pou
Quand monsieur Pou rencontre mademoiselle Pediculis, c'est le début d'une belle histoire d'Amour... Mais être un pou n'est pas de tout repos ! Une histoire tendre, tout en rimes, qui vous fera découvrir les poux différemment... Kamishibaï de 15 planches cartonnées 27, 5 x 37 + 3 transparentes Objectifs : travailler en classe autour des poux. 3 niveaux de lecture : - le niveau 1 si vous vous adressez à de très jeunes enfants - le niveau 2 pour des enfants de MS ou GS de maternelle - le niveau 3 pour les plus grands.
09/2014
Livres 0-3 ans
Sous les étoiles, la Terre
Au gré du vent, un papillon... Au fil de l'eau, un poisson... Une balade poétique sur la Terre, des jeux de découpes et de papier pour nommer et rêver.
10/2008
Livres 3 ans et +
L'enfant minuscule
Ce n'est pas parce qu'un petit frère ou une petite soeur vient de naître que les parents doivent oublier les plus grands ! Et si c'était l'occasion de redevenir tout petit ? Quel bonheur d'être un enfant minuscule !
10/2014
Littérature érotique et sentim
La Force de l’Amitié
L'Amitié est une Force... C'est ce que va découvrir un groupe d'amis passionnés d'équitation, présents les uns pour les autres, à chaque fois que l'un d'entre eux subira les aléas de la vie. Comment Ambre, adolescente maltraitée par ses parents, parviendra-t-elle à se reconstruire au fil des mois et des années et à faire confiance à la vie et aux autres ? L'indéfectible soutien de ses amis lui permettra de mettre des "mots sur ses maux" et de s'ouvrir à l'Amour.
11/2020
Littérature française
Les amoureux d'une honnête fille. Tome 2
Le bambocheur / par Maximilien PerrinDate de l'édition originale : 1876Collection : Romans intéressants ; 267, 273Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site Hachettebnf
04/2013
Littérature française
Les amoureux d'une honnête fille.
Récit de la grande expérience de l'équilibre des liqueurs, projectée par le sieur B. P. [Blaise Pascal] pour l'accomplissement du traicté qu'il a promis dans son abbrégé touchant le vuide, et faite par le sieur F. P. [Florent Perier] en une des plus hautes montagnes d'AuvergneDate de l'édition originale : 1648Sujet de l'ouvrage : Liqueurs -- Ouvrages avant 1800Sciences -- Expériences -- 17e siècle -- Ouvrages avant 1800Comprend : [Lettre de Florent Perier à B. Pascal, du 22 septembre 1648]Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site Hachettebnf
04/2013
Sciences de la terre et de la
Les sciences naturelles du brevet superieur, garcons et filles, 2e et 3e annee - zoologie, anatomie
Les sciences naturelles du brevet supérieur (garçons et filles) : deuxième et troisième année, zoologie, anatomie et physiologie animales études des animaux (11e édition entièrement refondue, conforme aux nouveaux programmes) / par G. Perrin,... et H. Coupin,... Date de l'édition originale : 1926 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2018
Livres 3 ans et +
L'enfant volant
Parfois, on croit qu'on ne sait rien faire et puis, hop ! en un coup de vent, on apprend à voler très haut dans le ciel. On affronte de gros nuages noirs, on rencontre des petits êtres multicolores. Et on peut alors rentrer à la maison, plein de courage et d'assurance !
10/2014
Livres 0-3 ans
A qui est ce derrière ?
Ces animaux colorés n'ont rien trouvé de mieux que nous montrer leurs fesses ! Sur un fond tantôt noir tantôt blanc, queues et derrières en tous genres se suivent, nous invitant à découvrir en tournant la page, à qui ils appartiennent. Caméléon, pieuvre, écureuil, poisson, cochon, homard, libellule, canari et serpent se laissent deviner au fil des pages. Un album qui devrait faire la joie des plus petits avec ses formes simples, ses couleurs contrastées et son jeu de devinettes !
01/2020
Littérature française
L'épopée du roi Gilgamesh et de son ami Enkidou
L'épopée du roi Gilgamesh et de son ami Enkidou, vieille de quatre millénaires, est la première œuvre littéraire connue. Elle exalte les valeurs de l'amitié et de l'amour, exprime la crainte de la mort et le prix inestimable de la vie. Inspirée très librement de plusieurs traductions savantes françaises, voici une adaptation en huit chapitres du récit retrouvé sur une douzaine de tablettes d'argiles mésopotamiennes, plus ou moins complètes.
09/2013
Philosophie
Qu'est-ce que se souvenir ?
Qu'est-ce que se souvenir ? Comment distinguer le souvenir de la reconnaissance, de l'imagination et de la perception ? Peut-on dire que l'objet du souvenir est le passé lui-même? Pourquoi a-t-on conscience de l'objet du souvenir comme de quelque chose de passé ? Quel rôle la pensée causale joue-t-elle dans le souvenir? Est-il justifié de se fier à la connaissance que nous offre le souvenir ?
09/2012
Guides étrangers
Madagascar
Tour à tour royauté, colonisée, rebelle, république, maîtresse de son destin, Madagascar l'île rouge, terre de traditions et d'interdits, continue d'être une destination envoûtante où dans certains lieux le temps semble figé. Pays de contrastes, mosaïque de couleurs, culture forte ancrée dans les territoires, grenier alimentaire parsemé de terres arides et sauvages, faune endémique unique sur la planète, sous-sol qui regorge de richesses, pharmacopée exceptionnelle, sites encore vierges et méconnus, bref ! Un pays singulier. Découvrir Madagascar, c'est crapahuter sur les Hauts plateaux de l'Imerina, visiter ses nombreux Parcs Nationaux, profiter des plages immaculées, de la mer et sa multitude de poissons, côtoyer des populations chaleureuses en gardant toujours à l'esprit le respect des coutumes et tabous (fady). Plus qu'un guide touristique, cet ouvrage est une invitation au voyage, un accompagnement dans ce pays fascinant et surprenant !
03/2019
Littérature française
Bois sans soif
Au moment de se choisir un avenir, le narrateur de Bois sans soif pousse la porte d'un bar. Et se découvre plus qu'un métier, une vocation : "A chaque cul sou tabouret, à chaque arbre son étagère Billy. " Pour lui, ce sera donc le zinc, meilleur poste avancé pour observer et comprendre le monde qui l'entoure. Pour développer, aussi, de mystérieux superpouvoirs, indétectables par les accoudés d'en face, et qui ne durent que le temps du service.
01/2014
Livres 0-3 ans
Sur le chemin
Sur le chemin, j'ai rencontré une grenouille qui patouille, un hippocampe qui décampe et une pieuvre qui manoeuvre. Tendre et poétique, l'imagier de Martine Perrin est l'occasion rêvée pour les petits d'apprendre leurs premiers mots. Ce petit cartonné, qui joue la surprise grâce à un jeu de découpe aussi habile que percutant, séduit depuis déjà plus de dix ans parents et enfants. Graphisme épuré et coloré de l'illustratrice, formes géométriques et simplicité. Pour notre plus grand plaisir.
03/2016
Livres 3 ans et +
Au même instant, sur la Terre...
Cet album insolite nous invite à faire le tour du monde en compagnie d'un oiseau voyageur. En glissant doucement du jour à la nuit, on découvre avec lui ce qui se passe au même instant en de nombreux endroits de la planète. Un livre-accordéon à déplier pour l'installer au sol ou sur une table et se promener tout autour des 24 fuseaux horaires.
06/2011
Littérature française
Le Soleil des autres
Les non-dits ravagent sournoisement les esprits. Quelle blessure peut renfermer une femme au point de la rendre cruelle sans qu'elle s'en rende compte ? Issue de la France rurale, Henriette va tout faire pour s'en éloigner. Vivre à la ville ressemble à une délivrance. Mais le bonheur file vite, surtout quand son époux décide de reprendre la ferme dans el village qui l'avait fait tant souffrir. Pierre Perrin nous plonge dans la vie d'une femme née au siècle dernier. Ses descriptions du monde rural et de ses pratiques enrichissent finement le texte. Enlisée dans une époque, Henriette survit, s'entête, souffre, se laisse submerger par la colère, sans que personne comprenne que ses rêves avortés l'ont brisée. Son fils, si peu compris lui aussi, n'a pas encore vu que sa mère était morte de n'avoir pu partager "le soleil des autres".
10/2022
Tout-carton
Méli-Mélo en Australie
"Drôle de kangourous, d'où arrivez-vous ? " On part en Australie, le pays des kangourous. Mais aussi celui des koalas, des fourmis à miel, des dingos sauvages. Et celui des aborigènes, habitants de toujours de cette terre. On découvre ce pays-continent, en jouant aux devinettes.
03/2022
Tout-carton
Méli-Mélo au Pôle Nord
La série des MéLi-MéLo de Martine Perrin s'enrichit d'un titre inédit, MéLi-MéLo au pôle Nord. Sur le même principe, ce livre de devinettes aux pages découpées invite à découvrir cette région et ses habitants, ours, sterne voyageuse, phoque agile... Les couleurs fondues tout en blanc, gris, bleu, la simplicité du graphisme vous transportent dans cet univers magique, et font de ce livre un rappel à la fragilité et à la nécessité de préserver cette terre toute blanche.
03/2022
Livres 0-3 ans
Quel bazar ! La maison
D'une image désordonnée à gauche disparaissent, un à un, des objets entassés... Pour ré-apparaître ensuite petit à petit sur l'image de droite et faire sens à la fin. Il s'agit donc d'observer les éléments sur la page de gauche, de deviner lequel manque, et d'identifier ce que c'est. A chaque fois, deux indices accompagnent l'enfant dans le jeu : un trou laisse deviner l'objet passé de l'autre côté de la page une indication textuel informe sur l'usage ou l'intéret de l'objet en question. Les 10 objets à retrouver, et à reconnaître, font tous parti de l'environnement de l'enfant. Ils tournent autour du repas, moment-clé du tout-petit : Le pot, la lampe, le transat, la pendule, le biberon, la chaise, la chaise haute, la bouteille, la table, la plante. A la fin, un jeu supplémentaire à partir de l'image reconstituée, pour travailler la mémoire et l'observation : retrouver les couleurs de chacun des objets.
03/2013
Livres 3 ans et +
Le grand bazar du Weepers Circus. Avec 1 CD audio
10 titres inédits et 6 grands classiques de la chanson enfantine comme vous ne les avez jamais entendus! "A la claire fontaine" , "Il était un petit navire", "Pirouette, cacahuète ", "Promenons-nous dans les bois", "Un éléphant qui se balançait" mais aussi "Le rock'n'roll du loup", "Dans l'arche de Noé", "La dernière tentation de l'ogre"... Rock'n'roll, hip hop, rap, rythmes africains, berceuses : tous les styles sont là, portés par l'énergie joyeuse et dansante du groupe Weepers Circus et les magnifiques illustrations de Clotilde Perrin. Avec un plateau d'invités en or : François Morel, Babet (du groupe Dionysos), Aldebert, Dick Rivers, et Les Ogres de Barback.
04/2013
Anglais apprentissage
Mener une présentation en anglais
Cet ouvrage propose des exemples concrets pour mener une présentation en anglais, que vous soyez face à des clients ou à des collaborateurs étrangers : présentation d'un produit ou d'un graphique, exposé de votre point de vue, gestion des imprévus, etc. Vous trouverez également en fin d'ouvrage un lexique des termes à retenir ainsi qu'un rappel des erreurs à éviter (faux amis, verbes irréguliers, etc.).
10/2019
Livres 3 ans et +
Dans sa valise
Il était une fois, derrière des collines, une petite maison habitée par un petit homme qui préparait sa valise pour partir en voyage. Navigant sur des océans, gravissant des montagnes, plongeant dans les profondeurs de la mer, le petit homme (et le lecteur avec lui ! ) va aller de surprises en surprises et de découvertes en découvertes. On avance dans ce livre en soulevant des flaps (plus de 35 ! ) qui sont comme autant d'obstacles à soulever pour permettre à notre petit homme de poursuivre sa route. Au fil de ces aventures, au fil des pages, celui-ci va avoir besoin de ce qu'il a mis dans sa valise pour avancer, mais aussi trouver des objets qu'il va y ranger. Au lecteur d'être attentif : que reste-t-il à la fin de ce voyage dans la valise ? !
10/2020
