Soupes & salades. 100 recettes à déguster été comme hiver
Extraits
Littérature anglo-saxonne
L'homme invisible
Publié pour la première en français en 1952 sous le titre Homme invisible, pour qui chantes-tu ? , L'Homme invisible (son titre original) est un classique moderne de la littérature du XXe siècle. Dans ce récit d'inspiration autobiographique écrit à la première personne, un jeune Noir pauvre du sud des Etats-Unis travaille dur pour s'extraire de sa condition. Les efforts payent : il est reçu à l'Université. C'est pour en être bientôt exclu, accusé d'une faute qu'il n'a pas commise. Bouleversé par cette injustice, il part pour New York. Dans le quartier de Harlem, il mène une existence misérable, survit en travaillant dans une usine de peinture. Témoin de l'expulsion d'un couple noir de son logement, il harangue la foule en pleine rue pour provoquer une révolte. Ce coup d'éclat lui vaut d'être repéré par une organisation politique, la Confrérie. L'objectif de cette association d'inspiration marxiste est de promouvoir l'égalité sociale et raciale. Enthousiaste, le narrateur en devient un des meneurs avant de se rendre compte qu'il n'est qu'un faire-valoir. Le parti est en fait dirigé de façon autoritaire par des Blancs supposés libéraux. Dégoûté par l'espèce humaine, revenu de toutes ses illusions, il abandonne ses fonctions au sein de la Confrérie, renonce à toute forme d'ambition et se retire. Fresque d'un pays déchiré par la violence économique et raciale, L'Homme invisible est aussi une réflexion subtile et désenchantée sur la part de mensonge que dissimule le rêve américain. Un témoignage essentiel sur la condition des Noirs avant la conquête des droits civils, le grand roman de la migration des Noirs du Sud vers le Nord. Il a marqué toutes les générations suivantes d'auteurs noirs américains, comme Toni Morrison.
11/2022
Développement personnel
L'Homme relationnel
Le courant " systémique " et les travaux de l'école de Palo Alto ont des implications psychologiques, philosophiques, voire sociopolitiques qui dépassent de loin le strict cadre thérapeutique. C'est bel et bien d'une nouvelle façon d'envisager l'homme qu'il s'agit. Le projet de cet ouvrage est d'en montrer la cohérence et l'originalité. Refusant le dualisme qui sépare l'esprit de la matière, et l'individu de son environnement, cette nouvelle pensée décrit un homme relationnel, façonnés par les liens qui l'unissent à un milieu lui-même fait d'un ensemble de relations et non d'éléments séparés. Elle implique des conceptions différentes de la normalité, du changement, des " causes " des troubles et de leur traitement. La façon habituelle de poser les problèmes (psychologiques, sociaux, voire internationaux) est ce qui précisément bloque leur résolution, et c'est souvent par des paradoxes apparents qu'on sortira des paradoxes apparents qu'on sortira des paradoxes apparent qu'on sortira des paradoxes bien réels de la prétendue normalité.
09/2003
Littérature étrangère
L'Homme désoeuvré
Flâneur, amoureux maladroit et désabusé, le personnage de ce livre est très éloigné des idéaux masculins de la république kémaliste. Outsider jouisseur et angoissé, il promène sa quête de beauté sur les rives du Bosphore, dans les ruelles d'Istanbul, et dérive ainsi, au fil du temps, sans jamais croire à l'amour. Amant insaisissable des femmes de passage, cet homme est à lui seul une fulgurance d'émotions partagées. Occupant pour le lecteur turc la même place que L'Etranger de Camus dans la littérature française, ce livre paraît en 1959 à Istanbul. Il bouleverse d'emblée le paysage romanesque, où dominent alors et depuis la guerre la littérature villageoise et le roman psychologique teinté d'existentialisme.
05/2014
Sociologie
L'homme dominé
Albert Memmi esquisse le portrait de l'homme dominé - le Noir, le Colonisé, le prolétaire, le Juif, la femme, le domestique. L'ouvrage paraît en 1968, année où nombre de par le monde se soulevèrent pour obtenir leur émancipation. La méthode est la même que dans les portraits antérieurs du Colonisé et du Colonisateur ou du Juif dressés par l'auteur : dans un va-et-vient entre une expérience individuelle et un effort de systématisation, le lecteur croisera donc les souvenirs d'Albert Memmi mais aussi les thèses de Simone de Beauvoir ou bien The Servant de Losey. En somme, le lecteur découvre ici une réflexion qui entend être une étape importante dans l'émancipation sociale et morale des femmes et des hommes, mais plus singulièrement aussi une phase dans l'itinéraire d'Albert Memmi vers " ce livre plus général sur l'oppression, que j'annonce sans cesse, que je n'achèverai peut-être jamais, mais vers lequel j'avance tous les jours un peu ".
11/2010
Littérature française
Le cinquième homme
Paris. Décembre 1857. Un soldat chargé de la sécurité personnelle de Napoléon III est retrouvé assassiné. Un de ses compagnons d'armes, Siméon Delflandre, enquête tandis que le mécontentement de la population gronde au coeur de la capitale. Alors qu'il débusque un à un les secrets de son ami, Siméon s'approche d'une réalité dangereuse. Aidé de la comtesse de Sainte-Croix, il tente de démêler le vrai du faux, mais surtout de sauver la vie de l'Empereur à qui il doit tout. Cependant, l'ennemi rôde. Découvrira-t-il la vérité à temps ? Obtiendra-t-il justice pour le cent-garde décédé ? Tournez la première page et laissez-vous emporter par le faste et les complots du Second Empire.
12/2022
Littérature française
L'Homme errant
L'histoire de ce roman est celle d'un homme errant malgré lui, en tous cas depuis que sa découverte de son identité lui a explosé en pleine figure. Commence alors pour lui un périple qui lui fera parcourir le monde, du protectorat français au Maroc aux établissements sionistes de Palestine, en passant par le Paris de l'Occupation et les camps de concentration nazis en Pologne...
06/2017
Policiers
Un homme tranquille
De tout temps, il y eut des sectes. Les sacrifices humains s'avéraient indispensables pour s'attirer les bonnes grâces des dieux ou bien du diable. C'est ainsi que naîtront " les adorateurs de Gilles de Rais ", le Barbe bleue qui avait torturé tant d'enfants. Une jeune fille, puis d'autres furent kidnappées afin de subir un sort peu enviable. Après bien des péripéties, la capitaine Virginie Le Garrec et le lieutenant Martin Caron finiront par découvrir qui se cache derrière " cet homme tranquille " et mettre un terme à cette secte sanguinaire.
12/2021
Littérature française
L'homme chrysalide
Des planètes comme des jours. Des prises de conscience comme des évidences. Un homme, au mitan de la vie, affronte ses démons intérieurs. Il croit être seul mais le cocon se tisse autour de lui. Du psy à son ancien amour, du mari de celle-ci en passant par ses collègues journalistes, sans oublier son propre père et l'amante-amie... Un conte pour les grands, pour ceux qui s'émerveillent encore de l'envol du papillon.
08/2014
Littérature étrangère
Le Jeune Homme
Le jeune Homme retrace l'apprentissage intellectuel et sentimental d'un fils de bonne famille venu s'installer à Tôkyô dans l'espoir de devenir écrivain. Koizumi Jun. ichi est plongé au cœur des débats esthétiques de l'époque Meiji, une période de grands bouleversements, où la culture japonaise subit l'influence de la modernité occidentale. Parallèlement, le jeune homme va connaître ses premiers émois amoureux et une véritable initiation sentimentale à travers trois figures féminines : sa voisine, une jeune fille douce et respectable ; une geisha des quartiers de plaisirs ; enfin la veuve d'un professeur de français, à la réputation trouble, à qui il va emprunter des livres... Texte hybride, au carrefour de diverses influences, Le Jeune Homme relève à la fois du " roman du moi " japonais et du roman de formation européen. Il livre aussi un document important sur le bouillonnement culturel du Japon du début du XXe siècle.
05/2006
Policiers
Le dernier homme
Dans un hameau isolé de Corse, l'instituteur à la retraite a racheté la maison voisine de celle de Séverin, son ancien élève devenu éleveur. Désormais amis, il tente en vain de le protéger de la haine que lui porte son frère Antoine, maladivement jaloux depuis toujours de son aîné.
12/2017
Littérature française
Un homme dangereux
«- Maintenant que tu as vraiment quitté ton mari, on va pouvoir parler. Je veux que tu deviennes ma femme. Je t'aime, je veux vivre avec toi, mais avant, il faut que tu laisses tes enfants. - Pardon ? - Je suis sérieux. Il faut que tu les laisses à leur père, je te dis ça pour leur bien. Elles seront très heureuses avec lui ; ils partiront vivre en Israël, ce sera beaucoup plus simple, et tu iras leur rendre visite pour les vacances. - T'es complètement malade. - Tu sais bien que non, puisque c'est comme ça que ça va se terminer pour les juifs de France. Sept mille juifs sont partis rien que cette année, c'est moi qui l'invente ? Bientôt, il n'y aura plus de juifs en France. Plus un seul juif. Tu te rends compte, un peu ? Le grand rêve de Vichy réalisé par des Merah, des Nemmouche, des Kouachi. Que des petits-enfants de bicots qu'on a fait venir du bled pour assembler des boulons, et qui feront mieux que les idéologues du Troisième Reich, sans même avoir besoin de vous mettre dans des trains. Tout ça simplement en jouant avec votre peur. Quelle intelligence ! Quelle économie, surtout. La France nettoyée pour pas un rond.»
08/2015
Littérature française
L'Homme électrique
L'Homme électrique est le roman d'un aventurier de l'esprit : Nikola Tesla. Découvreur du courant alternatif, surnommé " l'Artiste de la science ", Tesla a pensé notre internet à l'époque où les roues de vélo étaient en bois et où New York s'éclairait avec des becs de gaz. Rival et vainqueur d'Edison lors de la fameuse " guerre des courants ", ami du romancier Marc Twain, Tesla fascine, son histoire bouleverse, sa destinée inquiète. Tout commence dans les Balkans en 1856. Serbo-croate, Tesla naît la même année que Freud : les ressorts psychologiques sont en action tout au long du roman. Car il y a drame, et même tragédie dans l'existence de Tesla qui, dès sa jeunesse, engage une lutte solitaire contre les dogmatismes de son temps. À travers la figure vibrante de cet homme aux intuitions fulgurantes, son intelligence de l'énergie détachée des visées mercantiles, ses excentricités et ses déchirures, Martine Le Coz pose la question d'une conscience fraternelle haute et libre.
10/2009
Science-fiction
L'homme démoli
Ben Reich a la fortune et le pouvoir, mais il reste un seul obstacle à son bonheur, un ennemi qui le hante jusque dans ses cauchemars : Craye D'Courtney. Pour en finir avec ce problème, il ne lui reste plus qu'une solution : le meurtre. Mais comment pourrait-il arriver à tuer un homme, dans une société où les meilleurs policiers sont télépathes et où aucun crime n'a été commis depuis plus de soixante-dix ans ? Et, surtout, comment ne pas se faire prendre ? Car, si la culpabilité de Reich est prouvée, la sanction tombera, sans appel : il sera immédiatement condamné à la démolition.
10/2011
Lecture 9-12 ans
L'homme-dragon
Au Royaume d'Organd, la Guerre Eternelle oppose les hommes aux dragons depuis plus de cent ans. Le jeune Nocturne a été envoyé par son père dans la capitale du Royaume pour représenter son village lors de la cérémonie des chasseurs de dragons... Mais Nocturne, animé par d'autres desseins, n'a pas l'intention de suivre la volonté du chef du village... Il préfère défier le Comte Lerith, le meneur des chasseurs. Ce que Nocturne n'avait pas prévu, c'est sa rencontre avec Aurore, une jeune femme bien mystérieuse, qui ressemble étrangement à la princesse du Royaume... De l'homme ou du dragon, qui aura le dessus ?
08/2019
Littérature française
L'homme nu
Après des études littéraires et un engagement dans la Légion, un homme de la quarantaine découvre, avec le chômage, la pente insidieuse qui risque de le mener à la rue. De Nancy à Paris, jusqu'à Nîmes et enfin Barcelone, son parcours est dépeint. Tout un trajet avec le poids du passé, des amours, des rencontres de personnages divers, des aventures parfois graves ou violentes, et toute une réflexion sur la vie.
11/2022
Littérature française
L'homme bleu
L'homme bleu vous invite à suivre Jérémie dans son parcours initiatique. De l'azur de la méditerranée, en passant par l'eau turquoise des Caraïbes, Jérémie part à la conquête de lui-même, pour découvrir enfin qui il est vraiment : l'homme bleu, un dauphin, le fils d'un roi ?
07/2019
Littérature française
Coup de gomme
"Il n'a même pas senti la pression de son doigt sur la détente. Le fusil a bondit de ses mains. Il ne l'a pas retenu. La détonation amplifiée par l'étroitesse du couloir, l'a surpris par son importance, il en est devenu sourd un instant. Il est resté là, tétanisé, sans rien faire, baissant les yeux sur le corps couvert de sang. Il a vu l'impact sur la poitrine". Olivier, garçon de 17 ans, élève brillant, artiste et sportif, subit le harcèlement et les violences de son père homophobe, qui finit par le séquestrer dans la cave. L'adolescent découvre alors une terrible vérité. Un coup de feu part lors d'une altercation avec son géniteur. L'enquête, puis l'instruction, réservent bien des surprises !
05/2016
Indépendants
L'homme gêné
Les errements amoureux d'un antihéros moderne. Humour, imaginaire fantasque et profondeur existentielle. Vincent, seul dans son appartement, as de la procrastination, se perd dans ses fantasmes, n'ose pas agir ou agit n'importe comment. Notamment avec Julia, la nouvelle voisine qui sonne un jour à sa porte...
08/2023
Littérature française
L'homme-horloge
" Il y a des histoires d'amour qui ne commencent jamais, et qui mettent toute une vie à se terminer. J'ai rencontré Mélodie dans un train. Elle avait vingt ans, et ressemblait à n'importe quelle jeune fille de son âge. Depuis ma plus tendre enfance, j'aime les jeunes filles, je suis attiré par le mélange de fraîcheur et de ferveur dont elles sont faites. Le jour où j'ai rencontré Mélodie, j'avais la quarantaine passée, une femme, trois enfants, un travail qui m'intéressait en d'autres termes, j'étais un homme heureux. " Les nouvelles de Béatrice Hammer mettent en scène des personnages de tous les jours, des gens comme
vous et moi qui, soudain, voient leurs existences bien tranquilles basculer. Vers le bonheur ou vers l'horreur... Avec un style dépouillé, l'auteur cueille le lecteur par ces récits de vie et ne le lâche pas.
03/2006
Philosophie
L'homme compassionnel
Nos sociétés sont saisies par la compassion. Un " zèle compatissant " à l'égard des démunis, des déshérités, des exclus ne cesse de se manifester dans le champ politique. A tel point que les dirigeants n'hésitent plus à faire de leur aptitude à compatir un argument décisif en faveur de leur droit à gouverner. Phénomène circonstanciel ou nouvelle figure du sentiment démocratique ? Myriam Revault d'Allonnes interroge sans détour les rapports entre la dimension affective du vivre-ensemeble, al nature du lien social et l'exercice du pouvoir. Remontant aux sources de la modernité, elle montre que le rôle des passions et des émotions n'a cessé de nourrir la réflexion sur l'existence démocratique, de Rousseau à Arendt, en passant par Tocqueville. Où l'on verra que, si le déferlement compassionnel ne fait pas une politique, les liens entre sentiment d'humanité, reconnaissance d'autrui et capacité d'agir nécessitent pourtant d'être pensés à nouveaux frais.
01/2008
Littérature française
L'homme empêché
Le singulier roman d'apprentissage d'un homme à la recherche de son identité sexuelle Aux côtés de son épouse Mina et de ses enfants, Sam coule des jours tranquilles, lui qui est pourtant récemment passé maître en l'art de la dissimulation. Car, depuis peu, il se livre à une vie parallèle : après se l'être longtemps interdit, il a cédé à son désir pour les hommes. En allant à la rencontre de nouveaux plaisirs, Sam, bien qu'heureux en ménage, multiplie en secret les expériences homosexuelles dans une quête étourdissante, joyeuse et sans fin. Mais comment mener de front sa frénésie toute neuve de conquêtes masculines, son couple hétéro, l'éducation des enfants et une carrière en dents de scie au sein de la presse féminine ? Comment et pourquoi taire aussi longuement sa nouvelle orientation sexuelle ? Inspiré d'éléments autobiographiques, ce roman interroge la liberté de Sam dans sa propre histoire face aux injonctions de la société et aux interdits de sa famille juive séfarade. Cette chronique intime, décalée et pleine d'humour raconte les premiers pas d'un homme dans le monde gay, avec son lot de déconvenues, de rendez-vous sans lendemain, de plaisirs hautement addictifs. Et lorsque surgira le sentiment amoureux, l'homme " empêché " s'autorisera-t-il à y succomber ?
04/2022
Critique
Everyman / tout-homme
Tout-Homme, c'est vous, moi, face à Mort. Aucune question vitale, morale ou politique, n'est trop abstraite pour Everyman. Une leçon d'espoir en notre capacité à dire le monde. Classique du répertoire dramatique anglophone, ancêtre du théâtre shakespearien, cette moralité est peu connue en France.
04/2023
Littérature étrangère
L'homme coquillage
Une jeune chercheuse en physique nucléaire est invitée dans le cadre d'un séminaire sur l'île de Sainte-Croix, aux Caraïbes. Très rapidement cette jeune Turque choisit d'échapper à ce groupe étriqué rassemblé dans un hôtel de luxe, afin d'explorer les alentours en errant sur les plages encore sauvages et totalement désertes. Ainsi va-t-elle croiser le chemin de l'Homme Coquillage, un être au physique rugueux, presque effrayant, mais dont les cicatrices l'attirent immédiatement. Une histoire d'amour se dessine, émaillée d'impossibilités et dans l'ambiguïté d'une attirance pour un être inscrit dans la nature et la violence. Premier roman d'Asli Erdogan, ce livre est d'une profondeur remarquable. Déjà virtuose dans la description de l'inconnu, qu'il soit géographique, social ou humain, la romancière aujourd'hui reconnue met en place dès ce tout premier ouvrage la force étrange de son personnage féminin toujours au bord de l'abîme, flirtant avec la mort et la terreur, toisant la peur.
03/2018
Poésie
D'un homme
Le monde est d'une complexité étonnante, l'homme est un reflet de celle-ci. Se rapprocher des différentes couches dont est constitué cet être, telle est la quête de nombreux poètes. Ce recueil est une participation humble à cette quête, acceptant que l'homme restera éventuellement un mystère à jamais.
07/2022
Histoire des religions
L'homme Intérieur
Marc a construit sa vie. Une vie stable et réussie. Pourtant un événement et tout bascule. L'auteur nous plonge, à la suite des personnages, dans un véritable voyage intérieur dont vous ressortirez transformés ! Un livre profond et rythmé, un suspense haletant, une épopée dans le sud de la France. Un livre qui bouscule et qui vient changer notre regard sur la vie, l'amour, le destin.
06/2021
Littérature française
Un homme estimable
Tous les personnages de ce roman sont passés par la guerre et l'occupation. Ils ont tous à se mettre en règle avec ces épreuves et cette espérance. Leur problème n'est pas seulement de vivre. Il est de vivre après. Ainsi de l'avocat résistant Saurette qui a pris à coeur la défense et la protection d'un jeune milicien, Pierre Collard, entré dans la milice à un âge et à un moment où il ne pouvait apercevoir les conséquences de son geste. Son ami Romuald, plus âgé, aurait pu et dû le conseiller. Mais ce personnage se défend de conseiller ou de peser sur la liberté des autres. C'est qu'il refuse de limiter la sienne. Il est estimable, ne prenant jamais de risques. Il a donc abandonné Pierre Collard, comme il abandonne sa maîtresse Martine quand elle vient à lui peser. Saurette, et c'est tout le roman, hérite de Collard et de Martine à la fois. Mais il échoue à sauver Collard et il acceptera d'être lui-même sauvé par Martine. Romuald, lui, n'apprend rien et triomphe de tout. Il est le seul précisément à n'avoir pas besoin de se mettre en règle avec ce qu'il a vécu. Mais c'est peut-être qu'il n'a pas vécu. Ce beau roman, complexe dans ses événements, est clair et achevé dans son art. Et à sa maîtrise formelle s'ajoutent la chaleur et la générosité que l'on aimait déjà dans Le témoin et La fuite en Egypte.
09/1956
Littérature française
L'homme imaginaire
Optimiste de nature, Céline Jacobs est humaniste, par essence. Journaliste et professeure en Education aux médias, elle observe une incompréhension croissante au sein du couple, depuis plusieurs décennies. Conséquence de la Révolution de mai 1968, la libération des moeurs a entraîné une détérioration des relations intimes où les valeurs ont perdu leur sens. Elle a voulu écrire une histoire qui témoigne de ce déclin, afin de pouvoir réfléchir, ensemble, à ce réel problème de société.
07/2021
Littérature Espagnole
L'homme apprivoisé
La vie d'Erasmo Aragón change soudainement quand il est faussement accusé d'abus sexuel. Il perd son travail dans une université américaine et ne peut plus renouveler son permis de séjour. Après une crise nerveuse il rencontre Josefin, une infirmière suédoise, à laquelle il s'accroche désespérément. Afin d'oublier son passé, ils démarreront une nouvelle vie ensemble à Stockholm, mais les fantômes latino-américains, la monotonie, la dépendance et les anxiolytiques feront ressurgir la paranoïa... Dans ce roman bref mais intense, Castellanos Moya, l'un des auteurs latino-américains les plus respectés et influents, revient à l'un de ses sujets centraux : le déracinement des hommes et des femmes qui ont subi la violence et qui n'arrivent à trouver refuge ni chez eux ni ailleurs. Le portrait précis et ironique d'un intellectuel condamné à l'errance. Un récit où la paranoïa et les souvenirs ensorcellent le lecteur. "Horacio Castellanos Moya est, sans aucun doute, l'un des meilleurs écrivains latino-américains contemporains". BBC News "Castellanos Moya fait de l'écriture un typhon, un ouragan ou un déluge, une de ces choses grandioses, presque surnaturelles, à la fois magnifiques et terrifiantes, qui semblent indomptables, et pourtant non. Tout ce qu'on attend de la littérature. Tout ce que sait faire Horacio Castellanos Moya". Le Matricule des Anges Horacio CASTELLANOS MOYA est né en 1957 à Tegucigalpa, au Honduras. Il grandit et fait ses études au Salvador et s'exile à partir de 1979 dans divers pays. Il a écrit plus d'une dizaine de romans qui lui ont valu de nombreux prix, des menaces de mort et une reconnaissance internationale.
05/2023
Littérature française
Le dernier homme
Jordan -inspecteur de police- partage sa vie avec Dorothée -infirmière libérale- et leurs trois enfants. Un quotidien somme toute banal rythmé par leurs jobs et l'école des mômes. Or, sournoisement, des manifestations esquissent les prémices d'un chamboulement de grande envergure. En proie à des bouleversements climatiques hors normes, la planète tout entière chamboule le quotidien de toutes les espèces confondues : une extinction de masse se profile. Le danger, omniprésent, ne ménage ni les uns ni les autres. La famille de Jordan n'est pas épargnée. Devenus des réfugiés, des sans-abri version modernisée, Jordan et son jeune fils devront se battre, résister seuls ou presque contre les éléments. En réchapperont-ils ? Rien n'est moins sûr !
11/2022
Littérature française
L'homme intégral
A l'heure où l'identité masculine est malmenée, dans une société où le masculin est en perte de repères, "comment devenir et rester un homme ? " est devenue une question tenaillante pour nombre d'hommes contemporains. Ecrit pour répondre à cet enjeu fondamental, L'homme intégral expose avec pragmatisme les ingrédients d'une structuration masculine réussie. Abordant, en les articulant, les différentes dimensions de l'être masculin, L'homme intégral donne à connaitre ce qui fonde véritablement et radicalement l'homme, ce qui le constitue, l'édifie et lui confère sa stature durable. Rédigé dans un style direct et pédagogique, l'ouvrage propose un panorama réaliste et précis de cette question cruciale - et donne aux lecteurs les clefs pour devenir ou redevenir ces hommes qu'ils désirent être. Tenant à la fois de l'essai philosophique et du guide de développement personnel, L'homme intégral est le premier livre en langue française abordant la question de la structuration masculine sous un angle à la fois analytique et opératif. Il est, à ce titre, sans équivalent.
09/2021
