Que faisons-nous de nos offenses ?
Extraits
Littérature française
Proverbes et charades à l'usage des maisons d'éducation
Proverbes et charades à l'usage des maisons d'éducation, par Mme la Ctesse Drohojowska,... Date de l'édition originale : 1864 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
05/2018
Beaux arts
Utamaro. Les douze heures des maisons vertes et autres beautés
Maître de l'ukiyo-e, Utamaro (1753-1806) a été l'artiste japonais le plus célèbre pour sa célébration de la femme sous tous ses aspects et toutes ses fonctions : mère, épouse, employée de salon de thé et courtisane. Les modèles de beautés de l'époque d'Edo les plus vantés étaient souvent élues parmi les courtisanes et les femmes des maisons de thé. Utamaro a su comme personne détailler les atours et les gestes intimes du monde féminin : femmes à la toilette, en déshabillé, en train de papoter ou de rêver. Parmi les suites consacrées par l'artiste au sexe féminin, nulle n'approche par la finesse du trait et la richesse des couleurs celle des douze heures des maisons vertes (ou maisons closes). L'exemplaire conservé par le musée du Cinquantenaire, à Bruxelles, a été considéré par les spécialistes japonais comme un des plus beaux qui soit conservé. De même que les autres planches de la même collection gravée d'après Utamaro qui sont présentées ici accompagnées de leur commentaire.
11/2011
Enseignement primaire
L'hôtel des 4 saisons : Un printemps vert panique. CM1
Martin est groom à l'hôtel des Quatre Saisons. Quand la comtesse de Garrivier est retrouvée morte, la police enquête et Martin est soupçonné. Victime de menaces et d'agressions, il se sent très seul. Qui en veut à sa vie et pourquoi ?
04/2018
Décoration
Le luxe en héritage. Secrets d'ateliers des grandes maisons
Comment concilier tradition et modernité ? Pourquoi un classique reste-t-il absolument mode, tout en dépassant les tendances du moment ? Comment les maisons de luxe résistent-elles aux épreuves du temps et deviennent-elles incontournables et intemporelles ? C'est en retraçant l'histoire fascinante de plus d'une cinquantaine de maisons de luxe du monde entier, parmi les plus célèbres bottiers, maroquiniers, couturiers, joailliers, tailleurs, chapeliers. Que cet ouvrage nous transmet les secrets des traditions, de l'artisanat, des savoir-faire de chaque marque. Au cours de ce périple chronologique, vous pourrez découvrir l'excellence des matières, la combinaison des couleurs, la quête permanente d'innovation et la perfection du sur-mesure qui contribuent à la magie émotionnelle que dégagent les modèles. Superbement illustré d'images d'archives et de photographies de collections contemporaines, cet ouvrage comporte aussi un répertoire thématique de 160 marques précisant leurs origines et les secrets de leurs modèles iconiques.
10/2014
Loisirs et jeux
Mon cahier Steiner Waldorf. Activités créatives au fil des saisons
La pédagogie Steiner Waldorf nous invite à éduquer l'enfant dans sa globalité "tête, coeur, mains" en respectant son rythme de développement. Avant 7 ans, l'enfant apprend et découvre le monde avec ses sens et son corps. C'est par le jeu libre et la créativité qu'il va développer son imagination et forger sa personnalité. Directement inspiré par les activités des écoles Steiner Waldorf, ce cahier propose : des activités qui favorisent la motricité, la conscience du rythme, l'imagination (dessins de formes, jeux de mouvements, histoires à illustrer...) ; des activités artistiques et artisanales en lien avec les saisons (bricolage, tricot, cuisine, décoration de la maison, aménagement d'une table des saisons...). A la fin du cahier, des silhouettes à découper et du papier vitrail pour fabriquer des décors de fenêtre.
06/2017
Documentaires jeunesse
Les maisons du monde. Avec un puzzle et des autocollants
Des explications en images. De belles illustrations amusantes. Un joli puzzle de 12 pièces ! Des légendes pour apprendre les mots importants. Des jeux et des autocollants.
05/2017
Livres 0-3 ans
Les quatre saisons des tout-petits. Mon premier imagier interactif
L'année des tout-petits est bien remplie ! Au printemps, en été, en automne et en hiver il y a tellement d'activités, de mots à apprendre et de choses à reconnaître. Trouver, montrer, nommer : un adorable imagier interactif qui stimule le langage et favorise l'échange quotidien avec les petits.
01/2015
Littérature française
Dans la lumière des saisons. Lettres à une amie lointaine
Quatre saisons. Quatre lettres adressées à l'amie lointaine. Jour de printemps. Il marche dans les vignes, les bois, alors qu'un poème se compose dans sa tête. Ce texte parle de l'avidité de vivre. De l'attente. L'attente de ce qu'aucun mot ne saurait nommer. Nuit d'un été torride. Naguère, un enfant s'était enfoncé dans la forêt à la recherche de trois hêtres immenses. Il ne les avait pas trouvés, mais il avait vécu quelques minutes inoubliables près d'une source. Autre parcours : celui de l'aventure intérieure, avec ses aléas, ses angoisses, ses découvertes, et instamment espérée, ardemment attendue, cette seconde naissance qui permet enfin de consentir à la vie. Journée d'automne et de balade sur les collines dans la douce et déclinante lumière de la saison préférée. Elle fait songer à un autre automne. Celui d'une existence. Celui qu'éclaire et enrichit la plénitude de la maturité. Après-midi d'hiver. La neige. Les oiseaux. Le profond silence. Une totale passivité. Le plus enfoui affleure et la main note. Des instants d'abandon, de lentes dérives. Une parole nue. Celle qui sécrète le murmure de l'intime.
02/2022
Techniques artistiques
Féerie brodée en couture créative. Les 4 saisons des Demoizel'
Entrez dans l'univers poétique de Nathalie Heitz, illustratrice, et Valérie Zuchowski, créatrice textile, et suivez leur jolie Demoizel' dans un voyage imaginaire au fil des 4 saisons, pour réinventer et embellir votre année ! A travers 8 tableaux mettant en scène nos fêtes et époques préférées, cet adorable personnage né dans des aquarelles féeriques vous invite à réaliser 39 projets de couture créative, empreints de délicatesse et de douceur. Grâce aux gabarits en taille réelle et aux explications détaillées, vous pourrez ainsi confectionner, dans vos techniques favorites (couture, patchwork, broderie) : Une ravissante Demoizel' au fil des saisons ; Un lapin de Pâques, un chat d'Halloween, un renne de Noël et autres merveilleux compagnons ; Des objets utiles et beaux : ragquilt, coussin, serviette de bain, sac, trousse... Avec, en bonus, des articles pour bébé (bavoirs, nid d'ange, matelas à langer...) pour célébrer les naissances et la vie, du printemps à l'hiver !
01/2021
Diététiques
Nourrir son microbiote intestinal. Cinquante recettes au fil des saisons
Les fibres alimentaires prébiotiques sont des nutriments qui échappent à la digestion mais qui sont utilisées de manière sélective par les bactéries de notre microbiote intestinal, au bénéfice de notre santé. Nous proposons dans ce livret cinquante recettes savoureuses qui vous permettront de découvrir comment accommoder les légumes, les céréales, et les fruits riches en fibres alimentaires prébiotiques. Chaque recette détaille par portion l'apport en nutriments et en calories, et permet facilement d'avoir une idée de la richesse en fibres alimentaires prébiotiques via une représentation imagée d'un "Prebioscore" . Les recettes se veulent en accord avec les recommandations alimentaires émanant du Conseil supérieur de la santé de Belgique (référence à l'Epi alimentaire), et sont caractérisées par un Nutri-Score de A ou B. La difficulté de réalisation des recettes est signalée par une à trois toques, de "facile" à "difficile" . La présence d'allergènes est indiquée dans un tableau récapitulatif en fin de livret. Enfin, dans le souci de respect de l'environnement, nous vous invitons à consommer les légumes et les fruits locaux et de saison, ce qui est facilité par le classement des recettes par saison et par présentation des denrées alimentaires concernées dans un calendrier. Bonne découverte et bonne dégustation !
01/2023
BD jeunesse divers
Le cuisine en BD. 20 recettes au fil des saisons
Grâce à cette bande dessinée, découvrez vingt recettes à faire toute l'année : des repas à manger sur le pouce (croque-monsieur et croque-madame, soufflés, oeufs cocotte et mimosa, salade césar...), des grands classiques (quiche, galettes bretonnes, soupe, fajitas, lasagnes végétariennes, pizzas...) et des recettes dignes d'un grand chef, pour épater toute sa famille (sushis, papillotes surprises, gratin de ravioles...) ! Cinq recettes par saison, des incontournables aux plus originales, des plus simples aux plus complexes réalisées étape par étape par Zoé et son petit frère Hippolyte, deux apprentis cuistots aussi enthousiastes que limpides dans leurs explications.
08/2021
Récits de voyage
LA CÔTE D'AZUR EN FÊTE AU FIL DES SAISONS
Après une escapade dans les Bouches-du-Rhône et le Vaucluse, Philippe, peintre autodidacte, vous présente, par ses aquarelles, un échantillon des richesses du littoral azuréen. Au rythme calendaire des festivités sélectionnées et présentées par Pascale, ce livre d'aquarelles vous apportera du plaisir et du bonheur dans cette farandole de couleurs et cette palette de senteurs de la French Riviera.
06/2012
Cuisine
Les tartes : la ronde des saisons en cent recettes originales
Réalisée de ses mains, la tarte emplit la maison de joie d'abord grâce à l'odeur qu'elle dégage à la cuisson et ensuite au moment de la déguster. Pourtant et trop souvent nous faisons régulièrement les mêmes recettes. C'est pour cela que l'auteure de cet ouvrage s'est décidée à nous livrer cent de ses recettes souvent originales, inédites et surtout facilement réalisables par les mains les moins expertes. A coup sûr rassembleuses et conviviales, vos tartes (avec ou sans gluten) seront des tranches de bonheur à l'état pur, pour vous et vos amis.
01/2004
Romans de terroir
Des rives hier. Trois saisons à la ferme en Bretagne
Autobiographique autant qu'initiatique, ce récit propose une déambulation sensible dans la campagne léonarde à l'orée des années 80. Le décor, à l'image des paysages, est aussi lyrique qu'antédiluvien : entre terre et mer, une ferme, une colline, une rivière, des champs entourés de talus... Les expériences sensitives sont légions : les orties, les mûres, l'eau douce, l'océan, les artichauts, la limonade Isabelle, le Kig ha farzh... Mais les tribulations de cet enfant en quête de refuge et d'affection témoignent aussi d'un temps charnière où, dans une Bretagne en pleine mutation, pointent la modernité et la dissonance productiviste. Traversés par cette lame de fond, ses grands-parents, paysans viscéralement arrimés à leur terroir, figurent cette génération d'un entredeux-mondes qui a connu la guerre, les privations et la rudesse de la vie campagnarde.
03/2019
Confitures, compotes
Mes confitures des quatre saisons et autres douceurs d'Alsace
Elle est la reine des confitures de Niedermorschwihr, il est le prince de l'illustration. Christine Ferber et Guy Untereiner sont liés par l'amour de leur région. Quand Christine explique sa recette de la confiture de fraises ou de rhubarbe, elle conte aussi la saga de la cueillette du voisin Jean Gruber de Breuschwickersheim. Christine, qui exerce son métier de pâtissière orfèvre et de confiseuse zélée à l'ombre du vignoble glane ses fruits, griottes, framboises ou quetsches, dans toute la région, entre Outre-Forêt et Sundgau. Leur gourmandise proverbiale, leur passion pour le sucré sont autant de témoignages d'amour pour une Alsace douce, si douce, bref éternelle qui ressemble aux livres d'images.
03/2022
Jardinage
Jardiner au rythme des saisons. Conseils pour associer les plantes
Dans cette nouvelle édition revue et augmentée d'un ouvrage de référence devenu un classique, l'auteure Anna Pavord propose des combinaisons créatives de plantes pour un jardin enchanteur toute l'année. Elle met en lumière soixante plantes "stars" et les associe aux meilleures compagnes possibles : vivaces, bulbeuses, annuelles et arbustes. Des hortensias aux sauges et aux fougères, en passant par les dahlias, les tulipes et les perce-neige, chaque plante star est mariée à deux partenaires, offrant une précieuse source d'inspiration à tous les jardiniers, au rythme des saisons.
04/2022
Critique littéraire
La valorisation des fonds littéraires. Maisons d'écrivain et recherche
Les Maisons d'écrivain s'installent dans notre paysage patrimonial et littéraire, avec leur fonction singulière de mise en relation du visiteur avec un auteur et son oeuvre. Mais à quoi tient leur potentiel de médiation ? Au "génie du lieu" de cet espace ? A la présence imaginée de l'écrivain à son bureau de travail ? Aux objets qu'il a laissés ? Aux paysages qui entourent sa Maison ? Et puis il y a les manuscrits, les carnets, etc. , tout ce qu'on va placer sous le vocable de "fonds patrimoniaux" . La Société d'étude de la littérature de langue française du XXe et du XXIe siècles s'intéresse aujourd'hui à "L'extension du domaine de la littérature" , thème de son dernier colloque. Alors comment peut se construire, évoluer et se développer la relation entre Maison d'écrivain et enseignants-chercheurs ? Quand ils se rencontrent, que se disent-ils ? Comment travailler ensemble à la valorisation de ces fonds ? Trois années de suite, responsables de Maisons d'écrivain, responsables de fonds patrimoniaux, associations d'amis d'auteur et enseignants-chercheurs se sont réunis à Bordeaux. Cet ouvrage présente leurs dix-huit dialogues, traités comme autant de cas concrets et pratiques. On y croisera nos "3M" bordelais, Montaigne, Montesquieu et Mauriac, mais aussi Proust, Giono, Rostand, Duras, ou Alexandra DavidNéel, et beaucoup d'autres encore. On y trouvera également en varia un entretien avec une jeune chercheuse brésilienne, qui tente de caractériser les différences entre Maison d'écrivain et Musée littéraire.
12/2020
Tout-carton
Histoires au fil des saisons - Où es-tu Petit Gustave ?
Des premières histoires tendres et amusantes dans un format adapté aux petites mains. " Au creux d'un grand chêne vit la famille Ecureuil. Maman et Papa ont aménagé un nid douillet pour leurs bébés... " Un tendre récit rythmé par les quatre saisons où l'on suit l'évolution du jeune écureuil Petit Gustave, pour un apprentissage tout en douceur et une jolie leçon de vie...
10/2022
Loisirs et jeux
50 petits plats des 4 saisons pour marmitons éco-responsables
50 recettes testées en famille et classées par saison. Apprends à cuisiner des petits plats maison en prenant soin de la planète ! Tu trouveras dans ce livre des recettes simples et délicieuses pour faire toi-même des poissons panés croustillants, un pain à burger moelleux, une mousse au chocolat extra ou des goûters faciles à emporter. Apprends aussi à bien choisir les fruits et les légumes, à réutiliser les restes ou à faire ton compost. Alors, prêt à devenir un marmiton éco-responsable ? 1, 2, 3, en cuisine ! Des défis zéro déchet pour moins gaspiller. Des ateliers pour les petits écolos. Des pas à pas pour les recettes de base.
10/2019
Maternelle Eveil
Les défis MHM maternelle MS-GS Au fil des saisons
Un outil clé en main pour travailler la résolution de problèmes en équipes et pour organiser un rallye mathématique : une fiche de préparation par défi pour l'enseignante et toutes les ressources détachables. Inclus ! La version numérique : les ressources à vidéoprojeter en grand et à imprimer, les vidéos et les sons d'ambiance à diffuser.
04/2024
Epistémologie
La Post-vérité ou le dégoût du vrai
A l'heure des fake news on pourrait croire que tout est relatif. Mais si l'on veut ne pas céder au cynisme ou au nihilisme, on peut se tourner vers les recherches récentes en sciences humaines et sociales, qui ont fait progresser l'analyse des mécanismes à l'oeuvre dans les manipulations des négateurs de la science. Cet essai suggère d'autres armesA : prendre conscience de nos biais cognitifs, cultiver nos vertus épistémiques, mais aussi nuancer l'opposition entre faits et valeurs, ne pas confondre déni de la science et aveuglement scientiste. Ce texte suggère d'éviter des malentendus sur les concepts, de connaissance, ou de réalité, souvent déformés par l'idée de post-vérité. De nous méfier de nos préjugés métaphysiques ; enfin, de nous installer dans un espace académique et démocratique des raisons, seul à même de garantir la liberté de conscience, en démontrant que les idéaux de vérité et de connaissance sont les meilleurs alliés de nos idéaux de solidarité et de justice sociale.
04/2023
Poésie
Des prises de vue
Qu'est-ce que l'écriture peut prendre des vues qui passent ? Les vues prendront-elles dans l'écriture ? Des films que nous avons vus, il ne nous reste que quelques scènes, quelques images. Les phrases essaient de les mettre dans d'autres mouvements. Avec un appareil, on peut appuyer sur le déclencheur n'importe quand, sans viser, sans cadrer. Peut-on faire de même avec l'écriture ? Quelques phrases en font l'épreuve. Des légendes avaient été écrites pour des illustrations, en double. Les illustrations ont disparu. Ne restent que les légendes. Les matériels sont dispersés. On les recherche. Caméras, appareils, micros, projecteurs, câbles, découpes, traverses... On les démonte. On essaie d'écrire. Des prises de vues : capturer des images sans intention, les développer plusieurs fois, les étirer ou les découvrir, les enregistrer sur différentes surfaces. Les écrire : que va-t-il arriver ? Ce livre, dont les quatre parties : "Cinématographies, paroles" , "Epreuves" , "Légendes des illustrations" et "Matériels" rendent compte d'une tentative impressionnante de relier les univers de l'image en mouvement et de l'écriture.
12/2008
Affirmation de soi
Cessez de vous oublier ! Respectez-vous pour mieux respecter les autres
Dirigeant d'entreprise devenu thérapeute, Thierry Gaubert a fait de la quiète de sens son expertise. Au fil de nombreuses années d'accompagnement individuel et collectif, il a élaboré la méthode des 4A. Cette méthode a pour objectif d'aider chaque individu à trouver un équilibre personnel et relationnel selon un processus allant de l'oubli de soi au respect de soi. Elle s'articule autour de quatre grands axes la recherche de l'Autonomie pour ne plus répondre systématiquement aux attentes extérieures, la mise en Action par des décisions et des directions prises, l'Authenticité dans la véracité des paroles et des actes et, enfin, l'Attention portée aux autres et au monde. Pour chacun de ces axes, Thierry Gaubert propose des conseils concrets, illustrés de schémas, exercices et témoignages recueillis au sein de son Centre d'hypnose et de thérapies brèves. Oser dire "stop", poser clairement ses choix, énoncer ses priorités, affronter ses doutes et accepter ses fragilités sont des démarches nécessaires pour découvrir l'harmonie en soi et en société. Sous la forme d'une introspection, cet ouvrage invite chacun à interroger ses peurs existentielles et ses culpabilités pour mieux s'en affranchir. "Ni trop de soi... ni trop des autres ! " : comment trouver une vie plus juste et plus équilibrée au milieu des autres ?
03/2021
Animaux, nature
L'arbre de la cité (Calendrier mural 2021 DIN A3 vertical). La présence de l'arbre dans nos villes (Calendrier mensuel, 14 Pages )
L'arbre est un élément architectural à part entière qui vient rompre la monotonie et la rigidité des structures. Les arbres se démarquent de la perspective des rues et des artères principales. Les calendriers Calvendo sont des produits haut de gamme - avec ces plus qui font la différence : nos calendriers présentent bien toute l'année grâce à leur papier de qualité supérieure et leur reliure à spirales pour une manipulation des pages plus aisée et une tenue parfaitement droite contre le mur. Un film plastique transparent protège la couverture de ces calendriers toujours plus solides, qui se déclinent désormais en cinq langues. Offrez-vous un calendrier Calvendo qui reste beau tout au long de l'année. Ce calendrier à succès a été réédité cette année avec les mêmes images et une grille calendaire mise à jour. Ce calendrier réussi a été réédité cette année avec les mêmes images et le calendrier mis à jour.
04/2020
Animaux, nature
L'arbre de la cité (Calendrier mural 2021 DIN A4 vertical). La présence de l'arbre dans nos villes (Calendrier mensuel, 14 Pages )
L'arbre est un élément architectural à part entière qui vient rompre la monotonie et la rigidité des structures. Les arbres se démarquent de la perspective des rues et des artères principales. Les calendriers Calvendo sont des produits haut de gamme - avec ces plus qui font la différence : nos calendriers présentent bien toute l'année grâce à leur papier de qualité supérieure et leur reliure à spirales pour une manipulation des pages plus aisée et une tenue parfaitement droite contre le mur. Un film plastique transparent protège la couverture de ces calendriers toujours plus solides, qui se déclinent désormais en cinq langues. Offrez-vous un calendrier Calvendo qui reste beau tout au long de l'année. Ce calendrier à succès a été réédité cette année avec les mêmes images et une grille calendaire mise à jour. Ce calendrier réussi a été réédité cette année avec les mêmes images et le calendrier mis à jour.
04/2020
Histoire internationale
Les menaces émergentes à la paix et à la sécurité en Afrique de l'Ouest et du Centre : de 1990 à nos jours
«Cet ouvrage, imprégné de l'expertise de son auteur, de son expérience professionnelle enrichie par plusieurs missions réalisées dans le domaine de l'analyse des questions de droits de l'homme et des faits politiques aussi bien en Afrique de l'Ouest qu'en Afrique du Centre, se veut ambitieux sur le choix des sujets abordés, les outils d'analyse scientifiques utilisés, mais aussi et en dernière instance sur les pertinentes conclusions auxquelles l'auteur est arrivé. Celles-ci se ponctuent par un appel majeur à sortir du sensationnel et à jeter un tout autre regard sur l'évolution des dynamiques sociales de revendications des populations qui gagnent de plus en plus du terrain en Afrique de l'Ouest et du Centre. Pour avoir eu l'ambitieuse prétention de toucher à une préoccupation qui traverse plusieurs époques qui est celle des dynamiques de la paix et de la sécurité, Docteur Bamba offre ainsi un précieux instrument d'analyse aussi bien pour les chercheurs, les observateurs de la scène publique africaine que pour les décideurs. Chacune de ces cibles potentielles trouvera dans ce livre des éléments de réponse aux questions que soulève la problématique de la paix et de la sécurité dans ces deux sous-régions du Continent, si différentes et si proches l'une de l'autre par la géographie, les similitudes socio-historiques et le caractère transnational des défis qui émergeront sur l'un des territoires communautaires et qui ne manqueraient d'atteindre l'autre.»
04/2015
Romans historiques
Il est des morts qu'il faut qu'on tue
A la fin du XIXe siècle... En ce temps-là, Paris est une guerre civile. En ce temps-là, on invente le terme "racisme", l'expression "socialisme national" et le slogan "La France aux Français". Les scandales fleurissent. Les attentats anarchistes se multiplient. Les nationalistes préparent un coup d'Etat. La République vacille. Bientôt l'affaire Dreyfus cristallisera toutes les passions. Romain Delorme est jeune et audacieux. Son mentor, l'ex-préfet de police Andrieux, un deus ex machina proche de Clemenceau, a fait de lui son agent au coeur du mouvement antisémite. Romain est devenu l'ami du marquis de Morès, redoutable duelliste, de ses gardes du corps, les terribles bouchers de la Villette, de Jules Guérin - dont le journal L'Antijuif et l'épisode du fort Chabrol immortaliseront le nom -, et d'Edouard Drumont, l'auteur de La France juive qui, dans les colonnes de La Libre Parole, exalte la haine des Juifs. Il devra feindre, ruser, prendre des risques inouïs avant d'être mêlé à une affaire insensée autant qu'incroyable, l'assassinat d'Emile Zola, et de découvrir le secret de ses propres origines. De la Commune de Paris à la Libération, un roman noir historique à la documentation impressionnante. Palpitant.
01/2016
Animaux, nature
Dégustez les plantes sauvages. Promenades en pleine nature et recettes gastronomiques de Marc Veyrat
La nature recèle une grande richesse de saveurs et de goûts. Les plantes sauvages comestibles y poussent à foison et nos ancêtres, pas si lointains, se nourrissaient grâce à la cueillette. Nous avons, peu à peu, perdu ce savoir de reconnaître les plantes bénéfiques pour notre santé et aux qualités gastronomiques et gustatives étonnantes. C'est ce que nous fait redécouvrir François Couplan dans ce livre, en nous invitant à quinze promenades au rythme des saisons. Il nous propose de reconnaître ces plantes, de les cueillir, puis de les cuisiner pour le plus grand plaisir de notre palais. Vous découvrirez, entre autres, les salades printanières, les légumes sauvages de l'été, la nourriture des bois, les plantes comestibles des bords de mer, les aromates sauvages, les fruits des gelées, etc. Au cours de son parcours, il s'est attaché la complicité d'un de nos plus grands chefs contemporains : Marc Veyrat, qui nous livre quelques recettes naturelles, étonnantes et inédites.
Ce livre est une invitation à redécouvrir tant les joies de la cueillette que les plaisirs de la cuisine et de la dégustation des plantes sauvages.
04/2007
Droit constitutionnel
L'essentiel des Institutions politiques et administratives de la France. Pour connaître et mieux comprendre le fonctionnement de nos institutions politiques et administratives, 17e édition
Pour connaître et mieux comprendre le fonctionnement de nos institutions politiques et administratives L'ensemble des connaissances nécessaires à la compréhension des institutions politiques et administratives françaises est présenté dans cet ouvrage, de façon claire et structurée en quatre grandes parties : les éléments de droit constitutionnel : l'Etat, la Nation, les libertés publiques, la représentativité et la Constitution de 1958 ; les institutions politiques : le président de la République, le Gouvernement, le Parlement, les autres organes constitutionnels, les droits des citoyens, le Défenseur des droits ; les collectivités territoriales : la commune, l'intercommunalité, le département, la région ; les institutions judiciaires : l'organisation judiciaire, les juridictions de l'ordre judiciaire et les juridictions de l'ordre administratif. Points forts - A jour des dernières évolutions législatives, réglementaires et jurisprudentielles - Sous forme rédigée, une synthèse rigoureuse, pratique et à jour de l'ensemble des connaissances que le lecteur doit avoir sur cette matière
08/2022
Oiseaux
Petit guide des oiseaux à la con
Il s'avère que les oiseaux sont des idiots, peu importe où ils vivent ! Matt Kracht, ornithologue professionnel amateur, nous emmène autour du monde pour nous rappeler que ces idiots sont vraiment partout. Ses illustrations sont pleines de rage, et les informations qu'il donne entre noms d'oiseaux et noms scientifiques vous aideront à identifier ces salopiauds qui nous cassent la tête et les pieds ! Avertissement : les oiseaux sont embêtants sur tous les continents et ce livre ne vous fera pas changer d'avis à leur sujet. Matt Kracht a été initié à l'ornithologie amateur en CM1 et ne s'est jamais remis du traumatisme. Il vit à Tacoma (Etats-Unis) avec sa femme, où ils aiment contempler les magnifiques eaux du Puget Sound et se moquer des oiseaux.
02/2023
