Philippe Vasset
Extraits
Ski
Ski de randonnée Haute Savoie-Mont Blanc. 170 itinéraires de ski alpinisme
Ce guide a l'ambition de réaliser une description complète des courses à ski réalisables en Haute-Savoie. Du Léman au lac d'Annecy, du plateau des Glières à la chaîne du Mont-Blanc, la Haute-Savoie, berceau de l'alpinisme, est en effet l'une des régions des Alpes les plus favorables à la pratique du ski de randonnée. Avec, en point d'orgue, le Mont Blanc lui-même, monarque absolu, dont l'ascension et la descente à ski constituent toujours un moment inoubliable dans la carrière d'un skieur. Ainsi, plus de 170 itinéraires, dont 40 pour le seul versant français de la chaîne du Mont-Blanc, de la balade d'initiation au ski extrême, sont décrits dans ce guide, sans compter les nombreuses variantes mentionnées plus brièvement. Comme pour tous les ouvrages de la collection, une fiche technique accompagne chaque course, ainsi qu'un croquis schématique avec tracé de l'itinéraire. Les raids n'ont pas été oubliés : l'auteur décrit sept possibilités de raids en Haute-Savoie, d'une durée de deux à huit jours, dont des traversées du Chablais, des Aravis, ou sur le GR5. François Labande a aussi réservé une place particulière au ski extrême, à son historique - avec, notamment, le rôle essentiel d'un André Charlet, dans les années 20 - et mentionne, au fil des pages, les "premières" de ces amateurs de pentes raides aux limites du possible. Les commentaires de l'auteur, liés à son engagement sans faille en faveur de la protection du milieu alpin, conservent toute leur vigueur dans la cinquième édition de ce classique du ski de randonnée, complètement mis à jour.
11/2021
Archéologie
Archéologie du judaïsme en Europe
Au cours de la dernière décennie, les avancées de la recherche archéologique sur la présence juive en Europe, de l'Antiquité au XXe ? siècle, ont été considérables... Au cours de la dernière décennie, les avancées de la recherche archéologique sur la présence juive en Europe, de l'Antiquité au XXe ? siècle, ont été considérables, grâce notamment au développement de l'archéologie préventive et à une attention nouvelle portée aux sites du judaïsme. La multiplication des fouilles et l'élargissement de ce domaine, tant sur le plan chronologique - incluant désormais les périodes moderne et contemporaine - que méthodologique, ont permis des découvertes majeures. Privilégiant les fouilles récentes les plus significatives, 30 spécialistes provenant d'Allemagne, d'Autriche, d'Espagne, de France, d'Israël, d'Italie, de Pologne et du Royaume-Uni abordent les lieux de culte (synagogues, bains rituels...), la topographie des juiveries médiévales et des ghettos de l'époque moderne, les espaces funéraires, les sites de la Shoah et la patrimonialisation des sites mis au jour.
10/2023
Décoration
Poteries & autres céramiques en Rouergue (Aveyron) de la fin du Moyen Âge à l'après-guerre
Cet ouvrage présente la céramique utilisée sur le territoire rouergat depuis la Renaissance (XVIe siècle) jusqu'au milieu du XXe siècle. Celle à usage domestique y est largement représentée car elle répond aux besoins basiques de l'Homme pour se nourrir (cuire, manger, boire, conserver), mais aussi celle liée à la construction et à son ornementation, à la vie animale, à l'agriculture, au jardinage, à l'hygiène, à l'éclairage, aux soins médicaux, au bien-être (confort), au religieux... On y découvre la fonction, l'utilisation et la circulation de celles-ci provenant parfois de loin. Pour la poterie réalisée en Rouergue (cat. 60 p.), le lecteur découvrira, certes, les familles de potiers et briquetiers, mais surtout une vaisselle méconnue, voire ignorée, que les fouilles archéologiques du Service Départemental d'Archéologie ont permis de remettre en lumière, tout du moins pour les plus anciennes. Révélateur d'un passé et d'un savoir-faire ce livre donnera, on l'espère, de nombreuses raisons aux lecteurs de découvrir ce magnifique patrimoine céramologique au travers des nombreux musées aveyronnais. Ce livre est précédé de deux préambules, l'un sur les origines de la poterie en Aveyron par M. Philippe GRUAT et l'autre sur le Moyen Age par M. Jacques MANISCALCO.
09/2020
Revues de psychologie
Rétablissement et pouvoir d'agir en santé mentale infanto-juvénile. 7
Les Etats européens ont adopté le modèle de la réhabilitation psychosociale prôné par l'OMS pour concevoir de nouvelles politiques visant à répondre aux enjeux considérables de la santé mentale. Les méthodes d'intervention privilégiées sont essentiellement cognitives (gestion) et comportementales (soft skills) alors que l'usager se voit engagé dans une démarche résolument prospective consistant à entreprendre un travail de redéfinition de soi, à construire et à concrétiser un projet de vie. Quelle place reste-t-il à la subjectivité et à l'expression de la souffrance quand celle-ci doit être gérée et non plus accueillie et écoutée ? Ce nouveau paradigme ne pousserait-il pas, contre toute attente, le sujet dans l'impasse même qui constitue sa problématique ?
11/2022
Informatique
LES ENVIRONNEMENTS D'APPRENTISSAGE MULTIMEDIA. Analyse et conception
Le multimédia fait aujourd'hui partie de notre quotidien. A ce titre, il ne peut manquer de nous interpeller en tant qu'enseignants mais aussi en tant que parents soucieux d'offrir, à leurs enfants, les meilleures opportunités d'apprentissage.
L'ambition de cet ouvrage est de tenter de répondre aux questions que se pose le consommateur de multimédias éducatifs que nous sommes tous appelés à devenir, tout en lui donnant l'occasion de développer, à l'égard de ces outils éducatifs, un sens critique davantage aiguisé.
Cet ouvrage, par la lecture plurielle qu'il autorise, s'adresse à un public très large. Ainsi, si certains chapitres concernent un public déjà averti, d'autres peuvent être directement abordés par un lecteur peu informé du domaine des nouveaux environnements d'apprentissage.
C'est aussi à une découverte des nouvelles formes d'apprentissage que nous convie cet ouvrage, qui fera entrevoir à l'éducateur du XXIe siècle, les exigences mais aussi les potentialités offertes par les technologies de l'information et de la communication.
09/1998
Droit des régimes matrimoniaux
Les contrats de communauté des biens
DROIT BELGE De nouveaux modèles pour rencontrer au mieux les attentes des futurs époux Le régime de la communauté des biens est, incontestablement, moins souvent adopté par contrat de mariage que celui de la séparation des biens, sans doute parce que les futurs époux - et dans une certaine mesure, les notaires - imaginent que le régime légal suffit à ceux qui veulent se marier "en communauté" . Cette approche n'est pas nécessairement exacte, même après la réforme portée par la loi du 22 juillet 2018 : la modalisation contractuelle du régime légal est parfois opportune, voire indispensable. En effet, si cette loi a apporté des modifications importantes au régime matrimonial de ou en communauté, notamment en réformant certaines catégories de biens propres ou communs - on songe, par exemple, aux biens professionnels, aux actions de sociétés familiales ou aux assurances-vie, aux indemnités de préavis - et certaines règles de la liquidation et du partage du régime (date-valeur des biens, récompenses, attributions préférentielles, etc.), elle suscite aussi parfois des difficultés nouvelles. Les praticiens, et plus spécialement les notaires, doivent en tenir compte et proposer aux (futurs) époux qui les consultent, un contrat de mariage de ou en communauté, ou certaines clauses plus ciblées, spécifiquement adaptés à leur cas particulier. Cet ouvrage propose et commente une formule complète "de base" de contrat de communauté, et deux formules le modalisant, ainsi que des clauses plus spécifiques (clientèle, indemnité de préavis, assurances-vie, etc.), adaptées à la loi du 22 juillet 2018, mais remédiant également à certaines difficultés issues de la réforme. Les nouvelles formules sont replacées et analysées dans le contexte juridique doctrinal et jurisprudentiel qui a justifié leur rédaction, soit en regard des pratiques antérieures, soit en raison des évolutions légales et/ou jurisprudentielles récentes de la matière. Son objectif essentiel est d'ouvrir des pistes de réflexion pour les notaires, lorsqu'ils sont amenés à rédiger des contrats de ou en communauté.
11/2021
Littérature française
Hommage à notre père
Ce livre que l'auteur dédie à son père lui a été inspiré par ce monsieur qui est, à ses yeux, extraordinaire par ses qualités humaines et morales, mais également par ses capacités intellectuelles et managériales. Et pourtant, il n'était qu'un Africain détecté par l'homme blanc, le Professeur De Wilde à Kisantu notamment et par Monsieur Jacques Haccard à la société SCAM à Tshela. C'est eux qui lui ont permis de faire partie de la société dominante et de gravir les échelons réservés à l'époque à l'homme blanc. Entré en politique en 1961, il a brillé par son incapacité de se brûler les doigts comme les autres. En fait, ce n'était pas son milieu car il n'était ni fourbe ni veule encore moins couard. Sa vie sur cette terre des hommes demeure pour beaucoup de ses contemporains une source d'inspiration, tant sur le plan familial que professionnel. Pour Paul-Philippe NGOMA DITSIA DI NZUZI, l'art d'écrire et l'art oratoire lui ont été transmis comme un don, renforcés par l'influence de son père ainsi que sa formation scolaire. Son goût pour la lecture lui a permis de développer une culture générale riche et diversifiée. C'est en 1992, bien après la mort de son père, que l'auteur commence l'écriture de Hommage à notre père. Il est reconnaissant de sa figure paternelle, ayant fait de lui ce qu'il est aujourd'hui. Père aimant, il a donné une bonne éducation et une solide formation humaine à ses enfants.
09/2023
Droit constitutionnel
Ordonnance du 2 novembre 1833, sur le service intérieur des troupes à cheval
Ordonnance sur le service intérieur des troupes à cheval du 2 novembre 1833. Augmenté des dispositions qui ont modifié cette ordonnance, survenues depuis sa publication. Edition diamant Date de l'édition originale : 1875 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Algorithmes
Les algorithmes de base de l'informatique quantique - Tome 2. Apprendre à calculer sur des ordinateurs quantiques avec Python
Les années 1970 ont abouti à l'informatique telle que nous la connaissons actuellement. Nos ordinateurs actuels sont le fruit d'une lente évolution qui a permis de passer d'ordinateurs volumineux à lampes à des ordinateurs de bureau basé sur des puces électroniques. En 40 ans la programmation de ces machines est passée de l'assembleur à des langages évolués tels que le Java, le C ou le C++ et ceci dans des environnements graphiques de programmation permettant le débogage ligne à ligne. La puissance de calcul de ces machines "classiques" dépend de plusieurs éléments dont le processeur ou la mémoire. Toutefois l'augmentation des puissances de calcul se heurte maintenant à des limites physiques (Loi de Moore entre autres). Ce que ordinateurs quantiques promettent, c'est de définir une nouvelle augmentation des puissances de calcul à l'aide de machines basées sur un nouveau paradigme totalement différent de celui actuellement utilisé dans nos ordinateurs de bureau. Pour comprendre l'informatique quantique il faut avoir des connaissances de bases en mathématiques et quelques notions de physiques. Dans la majorité des supports de cours, ces rappels font l'objet de chapitres distincts et très souvent difficiles d'accès qui peuvent décourager le lecteur. Le parti pris dans ce nouveau livre est différent car il privilégie une démarche avant tout pragmatique : · il a comme ambition de présenter les bases théoriques indispensables et seulement celles-là. Ces bases sont rappelées au fur et à mesure de leur pertinence, ce qui évite la lecture d'un chapitre mathématique difficile d'accès ; · il aborde les deux grands types de méthodes qui sont les méthodes exactes de type Grover et les méthodes itératives apparentées à des recuits simulés ; · il constitue un guide permettant aux ingénieurs, chercheurs, étudiants pour découvrir la programmation des ordinateurs quantiques ; · il est construit autour d'exemples classiques dans la communauté "optimisation", dont le problème SAT par exemple ou encore le problème de TSP (problème de voyageur de commerce en Français). Le code source de cet ouvrage est téléchargeable en ligne.
10/2023
Rues et quartiers de Lyon
La Duchère. Une histoire au futur
L'histoire d'un quartier singulier, emblème de la modernité lyonnaise. Le quartier de la Duchère a connu une métamorphose spectaculaire à la fin des années 1950 par la construction de l'un des grands ensembles les plus emblématiques de la cité rhodanienne. Cette vaste opération urbaine de plus de cinq mille logements, conçue sous la direction des architectes François-Régis Cottin et Franck Grimal, s'impose comme l'un des champs d'expérimentation privilégiés de l'urbanisme et de l'architecture contemporains. Elle s'organise autour de quatre secteurs : la Sauvegarde, le Plateau, le Château et Balmont. Après une phase de déclin, les pouvoirs publics se sont employés, à l'aube du troisième millénaire, à transformer durablement la Duchère pour lui forger un nouvel avenir autour d'un grand projet de ville qui a mobilisé, aux côtés des habitants, une multitude d'acteurs. Ces vingt dernières années, un nouveau quartier à échelle humaine a vu le jour sous l'égide de l'architecte Bernard Paris et du paysagiste Alain Marguerit qui ont repensé à la fois les formes urbaines et les aménagements publics, écrivant ainsi une nouvelle page de son développement. Cet ouvrage rend compte de cette histoire singulière en s'appuyant sur des sources inédites et la mémoire de nombreux acteurs de la métamorphose de la troisième colline de Lyon.
11/2022
Méthodologie
Dialogue 240 - Dispositifs de maintien des liens parents/enfants en Europe
Dans le contexte d'une intégration croissante des législations européennes, ce numéro de Dialogue propose un tour d'horizon des dispositifs européens de type "espace de rencontre" , lieu d'accueil pour l'exercice du droit de visite. Les législations et les dispositifs d'autres pays du continent sont différents dans leur fonctionnement et leurs finalités de ceux en vigueur en France, bien qu'encadrés par l'article 24 de la charte fondamentale des droits fondamentaux de l'Union européenne, qui précise dans son alinéa 3 que "tout enfant a le droit d'entretenir régulièrement des relations personnelles et des contacts directs avec ses deux parents, sauf si cela est contraire à son intérêt" . L'appréciation de l'intérêt supérieur de l'enfant, selon les référentiels mobilisés, est variable. Ce numéro de Dialogue tente donc d'approcher les différents dispositifs mis en place à l'échelle européenne en fonction du référentiel d'arrière-plan, analytique ou non, et des conditions de mise en oeuvre particulière du maintien des relations parent-enfant selon le contexte et l'histoire des politiques sociales et familiales de chaque pays. Outre des études sur les problématiques familiales de divorce/séparation conflictuel ou violent, des cas cliniques sont présentés.
08/2023
Littérature française
Le triomphe de l'amour, opera. academie royale de musique, 11 septembre 1705
Le triomphe de l'amour , opéra représenté par l'Académie royale de musique le... onzième jour de septembre 1705 Date de l'édition originale : 1705 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
12/2021
Policier-Espionnage
Hedge Fund Tome 7 : Pour tout l'or du monde
La mission de Frank Carvale pour la CIA a été un véritable succès : il a porté un rude coup au marché chinois de l'or. Son devoir patriotique accompli, le naturel revient au galop et Frank compte bien tirer les marrons du feu qu'il a lui-même attisé. Mais le trader oublie un petit détail : aussi audacieux qu'il soit, son Hedge Fund ne fait que jouer selon les règles du marché. Alors qu'il a face à lui un Etat qui n'hésitera pas à les réécrire à son gré. Plus dure risque d'être la chute...
06/2021
Histoire de l'art
Jacques Thuillier : pensée et écriture de l'art. Edition
Cet ouvrage présente les principaux aspects de l'oeuvre et de la pensée de Jacques Thuillier, grand historien de l'art. Professeur aux universités de Dijon et de Paris-Sorbonne avant d'occuper la chaire d'Histoire de la création artistique en France au Collège de France, Jacques Thuillier (1928-2011) est connu avant tout pour ses travaux fondamentaux sur la peinture française et européenne des 17e et 19e siècles, mais ses centres d'intérêt furent multiples et ses activités innombrables. Cet ouvrage présente les principaux aspects de son oeuvre et de sa pensée. A l'image de son enseignement et de son souci de servir au mieux et en tous lieux l'histoire de l'art, les différentes contributions amplifient et approfondissent les sujets qu'il contribua à clarifier, rendent compte des acquis de ses recherches, de la solidité et de l'originalité d'une réflexion parfois à contre-courant, sans oublier l'élégance efficace d'une écriture, qui place Jacques Thuillier dans la lignée de maîtres comme Henri Focillon et André Chastel.
06/2023
Méthode de travail
Le mémoire de master. Piloter un mémoire, rédiger un rapport, préparer une soutenance, 5e édition
Comment rédiger efficacement un mémoire de master, à l'université comme en grande école, à l'heure du numérique et des réseaux sociaux ? La rédaction et la soutenance d'un rapport de fin d'études (projet, stage, création d'entreprise ou recherche) ne sont pas des formalités. Or, l'expérience montre que les étudiants sont souvent démunis et manquent de conseils, ce qui risque de les pénaliser lors de la soutenance et de la notation. Cette 5e édition, enrichie d'une partie complète sur le contenu du mémoire, donne les clés de la méthodologie : genèse, pilotage, rédaction. Elle permet d'acquérir les techniques indispensables : gestion du temps ; gestion des personnes ; gestion de la recherche documentaire ; gestion du contenu ; maîtrise des règles de base de la rédaction.
03/2021
Thrillers
Protocole Magog
Sur fond de cyber attaques et de luttes d'influence géostratégique, "Le protocol Magog" met en scène le chaos qui pourrait résulter d'une perte de contrôle de nos données numériques et les moyens à disposition pour s'en prémunir. Dans ce roman captivant, tout est plausible puisque la trame et la plupart des personnages, construits avec talent, sont inspirés des connaissances et expériences des auteurs, tous trois experts en leur domaine. Côte d'azur, Palais des congrès de Nice. Un jeune informaticien travaillant sur un programme de cryptage révolutionnaire est retrouvé mort juste avant de présenter sa conférence au public, tué d'une balle en plein coeur. L'arme utilisée : un pistolet ultra silencieux, servant habituellement à achever les chevaux blessés. Quelques jours plus tard, son associé meurt à son tour à Paris, dans des circonstances similaires. Explorant d'abord des pistes personnelles, voire politiques, la commandante Sanda Pleynel finit par comprendre que le mystérieux logiciel est peut-être la clé de l'énigme. Très vite, apparaît le nom d'un sulfureux oligarque d'Asie Mineure mêlé à une escroquerie bancaire. Pour les besoins de son enquête, mais également pour tromper un sentiment de solitude de plus en plus pesant, la policière niçoise recontacte Alasdair McPhee, un homme d'affaire anglais et ancien légionnaire dont elle est tombée sous le charme il y a plus de 20 ans, quand elle n'était qu'une adolescente, en vacances en Corse avec sa famille. Les événements se précipitent soudain lorsqu'un coup d'Etat fomenté par des puissances étrangères provoque la chute du président du Kazakhstan, proche du Kremlin. La tension monte entre Paris, Washington, Moscou et les partisans du président déchu, et les exécutions se poursuivent. Quant aux informaticiens français de l'Agence nationale de sécurité, ils comprennent enfin la nature du logiciel développé par Abel le protocole Magog tant convoité par le nouvel homme fort de Noursoultan.
06/2022
Thèmes photo
Venice. Edition bilingue français-anglais
Louis Vuitton Fashion Eye est une collection d'albums photographiques qui donne à voir une destination à travers l'oeil d'un photographe de mode. Elle instaure un dialogue inédit entre des talents émergents, des photographes chevronnés et des légendes de la photographie de mode ; Fashion Eye met en regard la création actuelle et des trésors d'archives méconnus pour constituer une collection d'ouvrages de référence, tant dans son approche que dans son esthétique.
06/2021
Imagerie médicale
Repères et mesures en échographie pour l'urgentiste et le réanimateur. 4ed augmentée
Ce recueil basé sur le célébrissime PREP n'a pas vocation à remplacer les nombreux manuels d'échographie générale. Il s'agit de permettre au praticien d'avoir dans la poche un rappel des normes échographiques, le tout accompagné d'une iconographie abondante. Nous espérons qu'il vous aidera dans votre pratique et vous facilitera l'usage de l'échographe, en comblant le "trou de mémoire" passager. Tel est l'esprit de cet ouvrage centré sur les recours les plus fréquents aux urgences et en réanimation. Issu de notre pratique il est et sera amené à évoluer en fonction des pathologies de notre "quotidien" . Ceci justifie cette quatrième édition que nous espérons encore enrichir à l'avenir.
06/2023
Critique Poésie
Une pratique monstre
Compagnon de route de Suzanne Doppelt dans la revue Détail, complice d'Olivier Cadiot pour la Revue de littérature générale et traducteur des poètes américains les plus iconoclastes (Louis Zukofsky, John Ashbery), Pierre Alferi est une importante figure du renouveau poétique et littéraire des trente dernières années. Si le travail de Pierre Alferi s'inscrit à la fois dans les milieux de la poésie, du roman, du théâtre, de l'essai, mais aussi du cinéma, de la musique ou encore du dessin, il en explore d'autant plus les territoires limitrophes à travers l'examen, le déplacement et le branchement des techniques, des médias et des formats. En interrogeant nos usages du langage et des signes et en testant divers dispositifs de pensée, Alferi mène une réflexion sur le réel marquée par l'attention, l'exploration et l'expérimentation, ouvrant ainsi un espace, tel un courant d'air, d'élucidation et de reconfiguration de la pluralité d'aspects de nos conditions de vie.
01/2023
Histoire antique
Carthage et son histoire
Peu de spectacles donnent au même degré que les ruines de Carthage l'impression de l'oubli qui recouvre les grandeurs du passé. Nulle part le Delenda Carthago ne vous saisit comme une aussi poignante réalité. Les Romains se sont acquittés en conscience de leur oeuvre, et la civilisation a achevé ce que le fer des vainqueurs avait épargné. Les pierres de Carthage, après avoir été réemployées dans la ville romaine, ont servi et servent encore tous les jours à édifier les maisons de Tunis ; les marbres de ses colonnes ornent les cathédrales de l'Italie et celles du midi de la France. Du promontoire d'où l'on découvre au loin la baie de Tunis et la belle ligne des montagnes qui la ferment du côté du sud, le regard se promène sur des mouvements de terrain dans lesquels un oeil exercé peut seul reconnaître l'emplacement de l'ancienne Carthage. Pas même de ruines. Assez loin, du côté de Tunis, brillent au soleil deux flaques d'eau que l'on appelle les ports de Carthage et qui en formaient sans doute l'arrière-port. Les trous des grandes citernes, le cirque et l'amphithéâtre, tous deux d'époque romaine, et le long alignement des aqueducs qui fuient dans la direction de Zaghouan, voilà tout ce qui reste de Carthage. Non loin de la mer, se dresse sur la colline que l'on croit avoir été Byrsa, au milieu d'un terrain acheté par la France, la basilique de Saint-Louis, où ont été recueillies successivement les antiquités trouvées à Carthage, et qui en a été le premier musée et le seul, jusqu'au moment où René de La Blanchère eut aménagé le palais de la Manouba pour y réunir les résultats des fouilles de la direction des Antiquités en Tunisie.
06/2022
Cuisine méditerranéenne
Shirvan. Voyage sur la route de la soie à travers 60 recettes
Shirvan, c'est d'abord une province d'Azerbaïdjan, berceau de la cuisine azérie, un carrefour de la route de la soie, symbolisant un esprit d'ouverture, de curiosité et de partage. Un voyage à Bakou et au-delà, où puiser l'inspiration au fil des lieux et des rencontres. Le restaurant Shirvan est le produit de ce lacis de ruelles et de tant d'autres contrées. Le chef Akrame nous guide le long de sa route de la soie, accompagné du photographe Valéry Guedes et du journaliste Philippe Toinard, à la recherche de ses inspirations, celles qui se mêlent dans ses recettes pour mieux nous réunir. A travers des reportages, on découvre les parfums et les gestes de l'Orient (grenade, cardamome, fleur d'oranger, cuisson au four tandoor...), mais aussi des souvenirs qui nourrissent la création. Houmous au charbon végétal, chou-fleur sauce tahini, dorade massala, côtelettes d'agneau confites à la harissa maison, pastilla de homard, millefeuille à la fleur d'oranger... Voici 60 recettes qui reflètent un voyage mythique et personnel, ainsi que tout le savoir-faire d'un grand chef, au service d'une grande tablée qui rassemble au-delà des frontières et des cultures.
06/2022
Histoire de l'architecture
Plateia Tome 2/2021
Pour ce deuxième numéro, Plateia se consacre à la publication d'une sélection d'articles variés. Si aucun axe thématique unifiant n'a été choisi pour cette livraison, les points de convergence entre les démarches de recherche présentées n'en sont pas moins nombreux : une histoire de l'architecture attentive aux sources et aux modalités de décryptage de l'inscription spatiale, sociale et temporelle des oeuvres, une réflexion sur la démarche de projet dans son rapport aux grands enjeux de la société, un regard analytique et critique sur les dynamiques contemporaines des transformations urbaines.
06/2022
Opéra
L'Opéra de Paris. Coulisses et secrets du Palais Garnier
L'oeil en coulisses et l'oreille derrière le rideau, Jean-Philippe Saint-Geours et Christophe Tardieu invitent à un voyage dans la grande et petite histoire de l'Opéra de Paris. De A comme Abonnés à Z comme Zauberflöte, en passant par F comme Fantôme de l'Opéra ou Franc-maçonnerie, N comme Noureev ou P comme Pavarotti, vous saurez tout sur le Palais Garnier, ce temple païen où est célébré la plus oecuménique des religions, celle de la création, de l'opéra et du ballet. A un quart de siècle d'écart, les deux auteurs ont assuré la direction générale de l'Opéra de Paris. Cette expérience leur a donné un regard, une connaissance et une compréhension sans égal d'une institution mystérieuse et complexe, et surtout d'un fascinant bâtiment, célèbre dans le monde entier, dont ils connaissent les recoins les plus insolites. Ils nous conduisent au coeur de ce monument historique, lieu de vie et de passion : son architecture, son histoire, ses secrets, les femmes et les hommes qui y travaillent ou y passent, les passions qui l'habitent et les enjeux politiques qui l'entourent...
06/2021
Sociologie
Sociologie de l'alimentation
A la croisée des espaces domestique, politique et marchand, l'alimentation est un objet incontournable pour comprendre le fonctionnement et l'évolution des sociétés. Elle occupe une place centrale dans l'économie, dans l'emploi du temps et le budget des ménages, dans l'administration sanitaire, dans la définition même des classes sociales ou des aires culturelles. Une multitude d'acteurs publics, privés ou associatifs tentent par ailleurs d'orienter notre alimentation pour améliorer notre santé, sauvegarder l'environnement, ouvrir des débouchés commerciaux, promouvoir des valeurs éthiques ou valoriser la gastronomie française. Cet ouvrage présente de manière approfondie l'ensemble de ces problématiques en mettant en perspective les grandes théories sociologiques sur l'alimentation et ses enjeux actuels. Il aborde l'alimentation sous l'angle de l'identité culturelle et de classe ; de la réforme des consommations ; des pratiques quotidiennes et de la socialisation au sein des ménages. La sociologie de l'alimentation offre ainsi un regard original sur les inégalités économiques et sociales, l'éducation, la santé, l'environnement.
02/2019
Critique littéraire
Silves grecques. Sophocle, Ajax ; Flavius Josèphe, La Guerre des Juifs, Edition 2017-2018
Tous les titres sont organisés autour d'une structure commune : - des repères : un rappel du contexte historique et littéraire. - les grandes "problématiques", indispensables à la compréhension des enjeux de l'oeuvre. - la "boîte à outils" consacrée aux questions de langue, de stylistique et de grammaire. - des outils méthodologiques : chronologie, glossaire, bibliographie. - un système de circulation entre les fiches et les références bibliographiques.
12/2016
Autres médecines douces
Se baigner dans l'eau froide, c'est parti !
Découvrez le pouvoir du froid ! Fatigue, baisse de moral, stress, surcharge pondérale, problèmes articulaires ou cardio-vasculaires, difficultés à récupérer après l'effort... STOP ! Découvrez le pouvoir du froid à travers une immersion pratique, accessible et salvatrice. De l'échauffement à la mise à l'eau, vous connaîtrez toutes les astuces pour y arriver : respiration abdominale, hyperventilation, apnée, yoga toumo, Qi gong du froid, exercice physique, équipement nécessaire... Sans oublier les techniques pour se réchauffer après le bain (tisanes, automassages, etc.). Les bienfaits des bains de mer, des bains en rivière, dans un lac ou en piscine, sont tous détaillés pour vous permettre de booster votre vitalité quel que soit votre contexte. Il ne vous reste plus qu'à plonger dans le grand bain du vivant. C'est parti !
09/2022
Communication interpersonnelle
Quand l'amour cherche son toujours
Comment faire rimer "amour" avec "toujours" ? L'amour... L'amour de soi, l'amour des autres, l'amour fusionnel, l'amour vache, l'amour conflictuel, l'amour passionnel... quelle que soit la forme qu'il revêt dans un couple, il ne semble pas pouvoir durer au-delà d'une certaine période sans que ce soit au détriment de l'un ou des deux partenaires. De nombreuses recettes pour conserver la flamme existent mais elles ne semblent pas influer sur les statistiques qui continuent à montrer qu'en moyenne, un couple sur deux finit par se séparer ou divorcer. Face à une telle réalité, que pouvons-nous faire pour trouver le bon partenaire et éviter la séparation ? La réponse est simple : COMPRENDRE ! Autrement dit, prendre conscience de notre mode de fonctionnement et de celui de notre partenaire. Grâce à une méthode simple, vous apprendrez à vous découvrir et à comprendre comment votre partenaire fonctionne dans ses relations amoureuses et pourquoi, il agit comme il agit. Un mode d'emploi incontournable et indispensable pour trouver un amour harmonieux et durable dans la bienveillance de vous-même et de votre partenaire.
02/2023
Littérature française
Je te donne. Tome 3, Trois nouvelles inédites
"L'acte de donner son sang repose souvent sur un déclic. Un être cher malade ou accidenté, une rencontre décisive, une prise de conscience soudaine... J'espère que la lecture de cet ouvrage sera votre déclic à vous, pour franchir le pas et sauver quelques vies, grâce à celle qui coule dans vos veines". Agnès LedigL'histoire du don de sang, ce sont d'abord ceux qui partent, toujours trop tôt : c'est l'oncle Maurice, qui est tombé de vélo et ne s'est jamais relevé ; c'est Lou et sa longue cicatrice qui court du bras au cou ; mais ce sont aussi ceux arrivés trop tôt, que leur époque n'a pas entendus, comme Jean-Baptiste Denis, au XVII ? siècle, dont les expériences scientifiques allaient pourtant changer le regard sur la transfusion sanguine et bouleverser le cours de tant de vies.
05/2021
Beaux arts
Les heures claires de la Villa Savoye
Célèbre dans le monde entier, la Villa Savoye, construite par Le Corbusier entre 1929 et 1930, est devenue un bâtiment emblématique de l'architecture du XXe siècle. Mais qui sont Pierre et Eugénie Savoye qui ont commandé cette maison de campagne ? Pourquoi ont-ils fait appel à Le Corbusier ? Quelle vie ont-ils menée dans cette demeure qu'ils baptisèrent "Les heures claires" ? Jean-Marc Savoye est le petit fils de Pierre et Eugénie Savoye. En s'appuyant sur des documents et des souvenirs de famille, il s'attache à raconter l'histoire de cette Villa et de ceux qui l'habitèrent. Pour différentes raisons, il n'y a pas d'archives familiales. C'est Jean-Philippe Delhomme, fasciné par cette maison depuis longtemps, qui d'une quinzaine d'illustrations réinvente avec son imaginaire et son talent, la vie dans cette villa. Occupée pendant la guerre, transformée en exploitation agricole, sauvée de la démolition par la mobilisation d'architectes du monde entier et le soutien d'André Malraux, aujourd'hui monument historique visité par 40.000 personnes chaque année, la Villa garde intacte son charme et son pouvoir de fascination.
04/2015
Théologie
Dieu, Alpha et Omega. 0
Où est-il ton Dieu ? Par bien des aspects, l'immanentisme de la culture contemporaine rend difficile au croyant de reconnaître l'action et la présence de Dieu dans le cosmos, dans l'histoire et dans sa propre vie. Faut-il dès lors mettre en place une théologie du retrait de Dieu ? Mieux vaut sans doute, à l'école de saint Thomas d'Aquin, prendre acte que l'action de Dieu se situe sur le plan proprement métaphysique : Dieu est la Cause première, la source de l'être, qui rend raison de l'existence même des êtres et qui, dans son gouvernement providentiel, agit au coeur même de l'action de ses créatures pour les conduire vers leur accomplissement en Dieu. La théologie du gouvernement divin, qui est la mise en oeuvre dans le temps du dessein éternel de la Providence, éclaire le sens de l'histoire et fournit les principes qui régissent l'intelligence de l'économie du salut chrétien. C'est à sa lumière qu'il est aussi possible d'envisager la redoutable question du mal. Cet ouvrage, qui fait suite à Dieu ‘Celui qui est' (De Deo ut uno) (2016), se présente comme un cours systématique de théologie qui traite successivement la doctrine de la création, celle de la providence et du gouvernement divin et enfin la question du mal. Sur chacun des thèmes abordés, il offre une présentation condensée des données de l'Ecriture sainte et de la Tradition puis propose une synthèse théologique qui prend appui sur la lecture commentée des textes de la Somme de théologie de saint Thomas, dont les principes fondamentaux sont à même d'éclairer les problématiques les plus contemporaines.
03/2023
