Olivier Forcade, Mathieu Dubois, Johannes Grossmann, Fabian Lemmes, Rainer Hudemann
Extraits
Cuisine
Délices du Maroc
"Délices du Maroc" vous invite à un grand voyage culinaire qui vous transportera dans un univers aux multiples saveurs.
Vous irez à la rencontre d'une variété de hors d'œuvre aux couleurs chatoyantes et aux senteurs d'Orient : briouates croustillantes, salades marinées finement épicées vous mettront en appétit. En poursuivant, de délicieuses "chorba" traditionnelles, issues des différentes régions du Royaume s'offriront à vous.
Au fil des pages, vous découvrirez différents couscous, ces graines magiques préparées de mille et une façon. Ce livre, riche en émotions gourmandes, tiendra en éveil vos papilles gustatives par la présence de recettes subtilement aromatisées comme les fameuses "pastillas" sans oublier les incontournables tajines marocains dans lesquels s'harmonisent les saveurs sucrées-salées. Pour finir en douceur, briouates aux amandes, cornes de gazelle, crêpes au miel, gâteaux aux dattes et aux fruits secs, vous convient à la fête.
Après avoir parcouru "Délices du Maroc", vous n'aurez qu'une seule envie : partager un moment d'exception avec ceux que vous aimez en leur concoctant un véritable festin marocain digne des grands chefs.
06/2012
BD tout public
Noob Tome 7 : La Chute de l'Empire
Horizon 2.0 est un jeu vidéo en ligne à la mode. Chaque jour, des millions de joueurs arpentent le monde virtuel d'Olydri, et vivent des aventures épiques sans bouger de leur fauteuil. Arthéon et ses amis, déjà laborieux dans leur progression vers le niveau 100, voient leur tâche s'alourdir encore un peu plus avec l'arrivée de l'Ordre, la troisième faction devenue jouable, mais aussi le retour d'une vieille connaissance, bien décidée à leur en faire baver ! Le danger est partout ! Dans le monde réel et dans le jeu ! L'avenir de la guilde Noob n'a jamais été aussi sombre...
10/2012
BD tout public
Il était une fois en France Tome 6 : La terre promise
Juillet 1949. Joseph Joanovici comparaît devant la Cour de Justice de Paris pour collaboration. Son avocat est optimiste : les jurés lui pardonneront d’avoir fait fortune sur le dos des nazis, quand ils verront le nombre de Juifs qu’il a sauvés ! Monsieur Joseph lui aussi veut encore croire qu’il pourra se faire oublier, peut-être même trouver refuge en Terre Promise... C’est sans compter sur la haine tenace du juge Legentil, qui suivrait son ennemi intime jusqu’en enfer si cela lui permettait de faire triompher la justice.
10/2012
BD tout public
Le diable amoureux et autres films jamais tournés par Méliès
Approchez, mesdames et messieurs ! Entrez donc dans le petit théâtre des illusions de Georges Méliès ! Ouvrez vos yeux esbaudis devant les aventures magiques de ce génie du cinéma ! À travers sept incroyables récits tragicomiques, voici l'occasion unique de découvrir des films qu'il ne réalisa jamais ! Grande première mondiale ! Prenez place, mesdames et messieurs, le spectacle va commencer ! Découvrez la face cachée de Méliès !
02/2010
BD tout public
Le mystère Tour Eiffel
Paris, 1886. Tonin, jeune paysan du Cantal, monte à Paris pour être embauché comme forgeron sur le chantier fort contesté de la Tour Eiffel. Successivement, il découvre le vertige, le Paris de la Belle-Epoque, Monsieur Eiffel et la belle Camille dont il tombe vite amoureux! Mais celle-ci n'est-elle qu'une jeune fille libre et l'intime des artistes de Montmartre ou une inquiétante militante des milieux anarchistes dont les bombes terrorisent Paris? La police est sur les dents et Tonin va être mêlé, malgré lui, à un terrible complot dirigé par une mystérieuse organisation: la Pieuvre! Car le mystère est bien là: comment, malgré l'hostilité de ses contemporains, son audace technique et esthétique, un chantier périlleux et les tentatives de destructions diverses, la Tour Eiffel a-t-elle atteint ses 300 mètres de haut 3 ans plus tard?
10/2010
Sociologie
Rabindranath Tagore, sentinelle d'une inde nouvelle
Loin de l'hagiographie, cet ouvrage, composé d'une dizaine d'articles, s'interroge sur l'impact que le poète bengali Rabindranath Tagore (1861-1941) a eu sur le monde littéraire, artistique et politique. Il aide à comprendre comment ce penseur et réformateur social, la "grande sentinelle", ainsi que l'appelait Gandhi, mit en garde l'Inde et l'humanité tout entière contre les dangers du grégarisme, et prépara et accompagna avec intelligence et courage ses compatriotes sur les chemins de la liberté, de la démocratie et de la modernité. Y est étudié Tagore l'idéaliste, l'humaniste tenté par la politique, qui tissa avec des intellectuels occidentaux des liens qui, parfois, s'effilochèrent à cause, certes, de soucis de communication, de l'évolution des positions qui mena à des clivages d'opinion, mais surtout parce que ce fut une période où la pensée évolua sans répit et où la grandeur des hommes se lisait dans leur capacité à réagir pour éviter le chaos. Dans ce contexte d'entre-deux-guerres et de pré-indépendance nationale, Tagore sut réagir et rappeler chacun à ses responsabilités. Tout en poursuivant son oeuvre plurielle (littéraire et socio-éducative), il se rallia finalement à Gandhi. Sur le plan personnel, il se tourna tardivement vers la peinture et devint un artiste prolixe et décomplexé qui se fit découvrir en France. Comme l'intégralité de son oeuvre nous renvoie à l'enfance, ce collectif s'achève sur un clin d'oeil à la naissance et à la renaissance, la sienne et celle de l'Inde, pour inciter à la (re)lecture d'ouvrages dont l'universalité et la contemporanéité offrent des clés pour un meilleur entendement de l'époque actuelle.
05/2011
Pédagogie
COTE ESTRADE ET COTE COUR. Chroniques d'un collège de banlieue
En pleine crise de la jeunesse et du monde enseignant, deux professeurs ont écrit d'une même voix, traversée par celle de nombreux autres. Un collège est un théâtre où se joue une pièce sans fin et sans appartenance à aucun genre. Il y a de la tragédie sous la pirouette et de la dérision au cœur du drame. Qu'en sait-on au dehors, et même au dedans ? Maîtres et élèves ne rejouent-ils pas Le Désert des Tartares, se guettant les uns les autres, unis par des peurs analogues qui cependant les séparent ? On dit que la violence ne doit affecter ni cours ni estrades, comme si, au sein d'une société malade, l'école était encore une oasis... Bas les masques, semble nous dire cet ouvrage, où fantaisie et douleur se mêlent dans un style percutant.
11/1999
BD tout public
Les Tikitis Tome 2 : L'aventure de l'inventif
Voici déjà les seconds volumes des séries de Lucha Libre, les bandes dessinées favorites des petits et des moins petits. Lucha Libre, c'est 83% de héros positifs et sympathiques et 22% d'ignobles salopards qui frappent sur tout ce qui bouge.
03/2009
BD tout public
Necromancy Tome 2
Nouvelle-Orléans, 1928. Un homme règne sur les vivants. D'entre les morts viendra sa chute.
01/2009
Gestion
Marketing mobile. Stratégies de m-marketing pour conquérir et fidéliser vos clients
Le téléphone mobile est dans toutes les poches de vos clients et prospects... Pour les toucher rapidement et à tout moment, vous devez opter pour des solutions de marketing mobile. Le m-marketing n'est pas une aventure : il repose sur l'élaboration d'une stratégie efficace, complémentaire des outils de communication mis en place par ailleurs. Cet ouvrage propose un panorama complet des solutions mobiles disponibles ! Identifier les acteurs ; Caractériser les utilisateurs ; Appréhender le téléphone mobile dans une logique CRM ; Développer un site internet mobile ; Exploiter avec profit les potentialités du m-commerce Intégrer le mobile dans vos stratégies de communication globale constitue une formidable opportunité de développement. Ce livre vous donnera les clés pour comprendre ce 7e média.
10/2009
Documentaires jeunesse
J'apprends l'athlétisme
Tu adores courir, sauter, lancer ? "Mes docs sport - J'apprends l'athlétisme" est pour toi ! Pour mieux appréhender l'apprentissage, le livre s'organise en 5 parties : - les débuts, l'inscription au club, la tenue, la rencontre avec le moniteur ou la monitrice et les autres enfants ; - les règles : les différents espaces du stade, la sécurité ; - l'entraînement : l'échauffement, les exercices de motricité, les ateliers, les étirements, le retour au calme ; - la technique : courir, sauter, lancer ; - les championnes et les champions : la progression de l'enfant et l'évolution vers la compétition, les stars. A la fin de chaque partie, les conseils du coach abordent un ou deux points pratiques qui renforcent la confiance de l'enfant dans ses capacités. Un vrai bonus pédagogique !
08/2020
Physique, chimie
Au coeur des ondes. Les champs électromagnétiques en question
L'exposition aux ondes électromagnétiques est d'actualité depuis l'utilisation intensive des objets communicants sans fils. La présence d'antennes d'émission et d'antennes relais dans un voisinage inquiète les riverains et des manifestations d'associations d'usagers contre les ondes électromagnétiques sont devenues fréquentes. Les ondes sont ainsi considérées par certains comme une pollution invisible et nocive au même titre que les produits chimiques, voire l'amiante ! Même si de multiples études scientifiques n'ont pas confirmé de causalité entre les malaises évoquées et la présence des ondes, la crainte d'effets à plus long terme fait que beaucoup de personnes demandent aux pouvoirs publics d'appliquer le principe de précaution, de modifier les normes actuelles et de réduire les niveaux d'émission. Cet ouvrage a pour objectif de donner les principes de fonctionnement des applications utilisant les ondes électromagnétiques afin de mieux comprendre les mécanismes en jeu, ainsi que les risques éventuels pour les usagers.
02/2013
BD tout public
Il était une fois en France Tome 3 : Honneur et police
Orphelin. Immigré. Ferrailleur. Milliardaire. Collabo. Résistant. Criminel pour certains, héros pour d'autres...Joseph Joanovici fut tout cela, et bien plus encore. Voici son histoire.
10/2009
Science-fiction
Noob Reroll : Arc 1, Horizon Reborn
Nous sommes en 2060. Zack Middle, un adolescent en deuil, repense à la vie incroyable de son grand-père tout juste décédé. C'était un champion d'e-sport devenu célèbre grâce au MMORPG Horizon 9. 0, dont les serveurs ont fermé il y a plusieurs dizaines d'années. Son avatar s'appelait Fantöm. A sa grande surprise, Zack apprend que le plus célèbre jeu vidéo en ligne de tous les temps va faire son grand retour sous le nom d'Horizon Reborn. Ce MMORPG futuriste va numériser l'esprit de ceux qui s'y connectent le temps de la partie, afin de leur proposer un univers aussi réaliste que leur vie de tous les jours. Ajouté à cela, la conscience sauvegardée de certains joueurs ayant marqué l'histoire d'Horizon 9. 0 sera implémentée dans des avatars aussi complexes que des humains, appelés "perpétuels". Parmi eux se trouve Fantöm. Zack décide de se lancer dans l'aventure pour rencontrer l'alter-ego de son grand-père. Ce roman offre un récit autonome. Pour les fans de la première heure, il s'inscrit aussi dans la chronologie transmédia de Noob. Cela signifie qu'il raconte une aventure inédite et indépendante, mais aussi complémentaire avec le reste de l'univers étendu.
02/2020
Animaux, nature
Islande. Souffles de vie
Préparez-vous à un voyage dans le temps. Connue pour ses volcans et ses richesses géologiques, l'Islande est l'un des rares sanctuaires en Europe à proposer une nature à l'état brut. Cette île de l'Atlantique Nord est une terre jeune et donc fragile. Les conditions y sont rudes, mais le climat y est relativement tempéré, ce qui permet à la faune et à la flore de s'y installer lentement. Ce livre a pour fil conducteur le renard polaire, l'un des rares mammifères sédentaires avec les phoques gris et commun. Il nous permet de croiser une vingtaine d'espèces d'oiseaux qui y habitent à l'année, parmi lesquelles le lagopède alpin ou le pétrel fulmar. Au fil des saisons et de leur arrivée sur l'île, on y retrouve aussi des espèces migratrices, à l'image de la sterne arctique et du macareux moine qui est devenu l'emblème du pays, ou encore de l'orque et du cachalot ! Ainsi les paysages qui paraissaient désertiques au début du livre se peuplent-ils petit à petit, chaque animal leur insufflant la vie dans un combat quotidien rythmé par les repas et l'instinct de reproduction...
11/2018
Récits de voyage
Terre d'éveil. Une aventure familiale sur les chemins du monde
Yanis a 8 mois et Léa 2 ans, quand, en avril 2003, leurs parents décident de quitter le confort d'une vie sédentaire en région parisienne. Ils rêvent, en effet, pour leurs enfants, d'un éveil ouvert sur le monde. Partie en camping-car jusqu'aux portes du Moyen-Orient, la famille Maurice poursuit son voyage en empruntant des moyens de locomotions qui sortent de l'ordinaire : vélos couchés équipés de remorques pour la découverte de l'Océanie et des Amériques, ânes pour un trek incroyable sur les traces des Incas, des hauts plateaux andins au bassin Amazonien et véhicule 4x4 pour les régions isolées de la Bolivie. A travers cette aventure familiale hors du commun, vous découvrirez les progrès de Léa et Yanis, leurs jeux inventés en pleine nature avec les moyens du bord, l'impact de leurs grandes colères sur le moral des parents... Ces pages vous permettront aussi de partager de belles rencontres et de grandes émotions parmi lesquelles l'hospitalisation de Yanis en Turquie et le mariage de Valérie et Fabien au Guatemala selon la tradition maya. Ce récit de voyage très vivant relate avec beaucoup d'enthousiasme et d'humour un périple de deux ans où deux enfants ont été sensibilisés dès leur plus jeune âge à la beauté et à la diversité du monde. Une " terre d'éveil " qui suscite à l'infini étonnement et émerveillement.
04/2009
Psychologie, psychanalyse
Sur le rêve
Dans Folioplus philosophie, le texte philosophique, associé à un œuvre d'art qui l'éclaire, la questionne, est suivi d'un dossier organisé en six points : Les mots du texte : Désir, psychisme, interprétation ; L'œuvre dans l'histoire des idées ; La figure du philosophe : Freud, un philosophe malgré lui ? Trois questions posées au texte : A quoi sert le rêve ? Rêver, est-ce penser ? Que nous apprend le rêve ? Groupement de texte : De la dépossession à l'emprise ; Prolongements.
Paramédical
Concours adjoint des cadres hospitaliers. Tout-en-un, Edition 2019-2020
Ce tout-en-un propose une préparation complète pour réussir les épreuves d'admissibilité et d'admission du concours d'adjoint des cadres hospitaliers ! Tout ce que le candidat doit savoir pour réussir les épreuves du concours d'adjoint des cadres hospitaliers à travers une préparation complète : - Toutes les informations sur le concours et le métier - METHODOLOGIE : des plannings de révision pour organiser votre préparation, des tests d'auto-évaluation pour personnaliser vos révisions, une méthode pas à pas, les conseils du jury - L'INTEGRALE DU COURS : toutes les connaissances indispensables du programme (droit hospitalier, droit public, politiques sociales, etc.) - ENTRAINEMENT INTENSIF : des QCM d'entraînement corrigés et des sujets d'annales corrigés - ORAL : des simulations orales pour être prêt le jour J Une auteure formatrice et membre de jury, qui connaît les besoins des candidats !
09/2019
Ethnologie
Le feu, symbole identitaire
Ces contributions, ayant pour terrains d'études l'Europe, l'Afrique, l'Amérique, Maurice, la Malaisie ou l'Inde, traitent du feu dans tous ses états : son histoire, ses multiples fonctions et usages à des fins politiques ou idéologiques, ses représentations collectives et ses symboliques religieuses, mystiques et idéologiques. Perçu alternativement comme purificateur, destructeur et révolutionnaire, le plus hypnotisant des quatre éléments apparaît avant tout comme le symbole d'une quête identitaire, individuelle ou collective. Ces études apportent un éclairage nouveau sur des civilisations aux cosmogonies complexes, sur des cultures modernes souvent opacifiées par le mystère et la diversité des traditions, mais aussi sur des oeuvres de fictions.
01/2010
Sciences de la terre et de la
Agroforesterie. Des arbres et des cultures, 2e édition
Des arbres dans nos parcelles cultivées ? Pourquoi pas ! Depuis un siècle, ils ont été systématiquement retirés des parcelles agricoles. Pourtant, de plus en plus, on étudie leur valeur ajoutée en matière : de revenu (arbres et cultures en mélange produisent plus que séparés), de maintien de la biodiversité et notamment des auxiliaires, de protection de l'environnement et de la qualité de l'eau. Cet ouvrage donne des outils pratiques pour réussir un projet agroforestier : choix des parcelles, techniques de plantations, choix des arbres, gestion des cultures intercalaires. Il vous permet également d'en étudier la faisabilité sur les plans économique et juridique. Cette nouvelle édition comporte un nouveau chapitre sur le rôle de l'agroforesterie dans une perspective de changement climatique. L'agriculture est plurielle, l'agroforesterie aussi. Ce guide pratique vous permettra d'inventer la vôtre. Une page web est dédiée au livre à laquelle vous accédez en scannant le QR code ci-dessous ou en allant sur le lien suivant : agroboutique.com/content/18-bonus-agroforesterie. Vous y trouverez différents bonus : un film court de présentation des enjeux de l'agroforesterie ; après une courte introduction sous forme de fiction, le documentaire interroge la crédibilité des pratiques agroforestières au regard des pratiques agricoles actuelles. Il dresse un rapide état des connaissances et pose les contraintes et perspectives sur les années à venir ; un ensemble de documents actualisés régulièrement sur les questions techniques d'accompagnement et les réglementations.
12/2019
Enseignement primaire
Aani la bavarde
Il n'est pas prudent, pour un Inuit du Grand Nord canadien, de s'aventurer seul en motoneige dans la toundra ! Aani l'a répété cent fois à son frère Paulusie. Mais il n'écoute jamais cette bavarde, il est parti et s'est perdu dans la nuit et le blizzard...
03/2007
Manga
Lil'Berry Tome 1
Si Akira Toriyama avait eu des assistants français, gageons que Fabien Dalmasso et Jéronimo Cejudo seraient de ceux-ci. Ils nous livrent ici une histoire que le maître mangaka ne renierait certainement pas. Baie vit avec grand-père. Ce dernier lui enseigne un redoutable art martial qu'elle maîtrise quasi à la perfection. Un soir, alors que la jeune fille dort, débarque Rust, un chasseur de primes venu chercher la tête du vieil homme, mise à prix il y a longtemps par l'Empereur. Lors de leur combat, le grand-père disparaît mystérieusement. Au réveil, Baie part à sa recherche, suivie discrètement par Rust...
04/2019
Livres 3 ans et +
Dans le bois de Coin joli Tome 6 : La petite frayeur
Dans le bois de Coin joli, Nono s'est perdu... Au secours, les amis ! Nono l'ourson veut rejoindre seul ses parents dans la forêt... Mais la nuit tombe déjà et il ne retrouve pas son chemin. Tout le monde s'inquiète dans le bois de Coin joli et part à sa recherche. La prochaine fois, Nono sera plus prudent, c'est promis !
03/2018
BD tout public
Darnand, le bourreau français Tome 1
" Sous-officier d'élite, d'une bravoure hors pair, le sous-officier Darnand a été, en tout point, un serviteur modèle et un de nos artisans de notre victoire finale. C'est un beau brave " Voici la phrase qui accompagne la croix de la légion d'honneur qui sera remise à Joseph Darnand en avril 1927, pour ses faits de bravoure pendant la première guerre mondiale. Reims, 1918. On annonce l'attaque la plus brutale de l'armée allemande dans les prochains jours. L'état-major confie une mission suicide à un groupe de volontaires : aller chercher des informations derrière les lignes ennemies, dans l'espoir de sauver les régiments présents dans les tranchées visées. Un jeune sergent prend la tête du commando, mène sa mission haut la main et se met en danger pour sauver l'un de ses soldats. C'est Joseph Darnand. Quelques années plus tard, à partir de 1941, à Vichy, il sera le plus zélé des collaborateurs. Voici la sombre trajectoire d'un homme qui, de héros de guerre, est devenu bourreau.
01/2018
Théâtre
Récits de spectateurs. Raconter le spectacle, modéliser l'expérience (XVIIe-XXe siècle)
Comment parler des spectacles que l'on a vus ? Comment mettre en mots une expérience qui s'inscrit dans l'intimité la plus profonde et se partage en société dans une pratique culturelle ritualisée ? Dans le prolongement des recherches actuelles sur l'anthropologie du spectateur ou sur son action critique ou politique, cet ouvrage collectif s'intéresse à la verbalisation de son expérience. Des spécialistes d'études théâtrales et de littératures française et européenne interrogent la construction d'un récit par le spectateur, construction qui est déjà une réponse au spectacle, une interprétation où l'évaluation critique, la mémoire, l'imagination et le désir s'entremêlent. Au fil des trois parties de ce livre ("Raconter l'expérience du spectacle", "Façons d'être spectateur et genres de récit" et "Inventer le spectacle par le récit"), les quatorze études réunies ici témoignent de la force créatrice des discours par lesquels on s'affirme comme amateur de spectacles et où l'on se les approprie jusqu'à les réinventer. Loin d'être pure expression de la subjectivité, les témoignages de spectateurs mettent en tension l'individualité d'une réception et des modèles collectifs : des manières de parler ou d'écrire sur le théâtre, d'être au théâtre, d'éprouver le théâtre. En ce sens, ces récits évoluent dans leur forme et leur teneur au gré des cadres de réception et des constructions artistiques et littéraires qui façonnent l'écriture de l'expérience théâtrale. Cet ouvrage se présente ainsi comme une contribution à une histoire des spectateurs qui montrerait l'évolution des pratiques et des réceptions, donc à une histoire des spectacles qui laisserait une place à la sensibilité, à la mémoire et à l'imagination des individus.
01/2018
BD tout public
Silas Corey Cycle 1 : Le réseau Aquila
Détective. Espion.Tueur. Héros ou escroc, ça dépend de l'employeur...
11/2017
BD tout public
Silas Corey Cycle 2 : Le testament Zarkoff
Novembre 1918. Pour des millions de français, la guerre est terminée... Pour Silas Corey, elle ne fait que commencer.
11/2017
BD jeunesse
Nordics Tome 1 : La grande faim du Tupilak
C'est un pays loin au Nord peuplé de légendes et de mystères… Là, il y a bien longtemps, la chamane protectrice du royaume, s'est endormie et figée dans la glace. Tout son peuple magique a fuit - seuls les quatre esprits les plus fidèles sont restés : Ook, Ama, Piktu et Aivik. Ils sont les derniers Nordics. Lutins vifs, mordants et malicieux, ils protègent l'étoile de glace et sa reine endormie. Quand ils réveillent par mégarde le Tupilak, un monstre du monde souterrain, ils vont devoir mettre en oeuvre toutes leurs ressources pour renvoyer ce démon d'où il vient, et sauver les peuples de la banquise… Un défi aussi excitant que terrifiant pour ces trublions du froid !
01/2018
Livres 3 ans et +
Dans le bois de Coin joli Tome 7 : La fête foraine
Nono et ses amis se rendent à une foire de folie : grande roue, lancer d'anneaux, pêche aux canards et... train fantôme ! Nono est honteux d'avoir peur, mais comme toujours, le bon sens de Bibou le hibou le rassurera et fera comprendre aux amis qu'il ne faut pas se moquer, car il n'y a pas de honte à avoir peur !
10/2018
BD tout public
Darnand, le bourreau français Tome 2
Nous sommes en 1943, Ange a été recruté par la Résistance française qui connaît ses liens historiques avec Joseph Darnand. Il se voit confier une mission délicate, infiltrer la milice française pour approcher Darnand et le persuader de la quitter pour rejoindre les troupes alliées. Comme le prévoyait la Résistance, Ange a été repéré et arrêté par la Milice. Tout se déroule comme prévu, alors qu'il y subit des interrogatoires "musclés", Ange ne tarde pas à avoir la visite de Darnand. Les retrouvailles et la force des événements vécus ensemble ne suffisent à "retourner" Darnand, est homme de principe qui suit des valeurs qui lui sont propres. Qu'à cela ne tienne, c'est désormais sa peau qui est en jeu et comme on n'est jamais mieux trahi que par les siens...c'est Ange qui est chargé de l'éliminer. Manipulation, trahison, quand deux destins se jouent à travers des faux-semblants.
08/2018
