Normands en cuisine. Saveurs et arts de vivre de Normandie
Extraits
Histoire internationale
L'Allemagne et madame de Staël. En marge d'un "événement"
Dans cette tude critique et analytique de De l'Allemagne, le grand ouvrage de Madame de Stal, nous avons tent de dterminer les critres qui ont prsid aux choix et omissions des divers auteurs, de certains aspects de l'art et des sciences ou du domaine socio-culturel ; nous avons examin jusqu'o Madame de Stal, guide ici en partie par les frres Schlegel, a pu ou voulu pntrer le courant du romantisme allemand. Enfin, nous avons relev les diffrentes critiques de l'ouvrage, tant celles du pass que du prsent, afin de constater soit leur bien-fond ou les rfuter le cas chant. Nous fondant sur les variantes du manuscrit, sur le Journal sur l'Allemagne, Les Carnets de voyage et la correspondance prive de l'auteur, nous avons pu apercevoir en filigrane les prolongements de sa pense et restituer des aperus souvent importants et rvlateurs sacrifis lors de la publication. En plaant l'uvre dans son contexte historique nous avons voulu ajouter quelques traits au tableau de cette Allemagne goethenne, l'un des sommets de la culture europenne, rvle par Madame de Stal la France napolonienne.
01/1990
Psychologie, psychanalyse
Les méthodes qualitatives en psychologie et sciences humaines de la santé
Depuis une dizaine d'années, les méthodes qualitatives en sciences humaines, sociales ou psychologiques se sont fortement développées et ont trouvé une réelle visibilité. L'objectif de cet ouvrage est d'ouvrir des pistes méthodologiques pour les chercheurs et de leur offrir un panorama non exhaustif d'outils de recherche qualitatifs en lien avec des théories et des recherches de terrain. Ce manuel à la fois théorique, méthodologique et, avant tout, pratique, introduit le lecteur aux débats caractérisant la recherche en sciences humaines et sociales et en psychologie. Il présente une série de perspectives et d'outils reconnus au niveau international aujourd'hui. Il suit une structure d'ensemble qui introduit aux méthodes qualitatives dès leurs fondements : phénoménologie, théorie ancrée, analyse thématique et des discours, analyse de l'activité et place des logiciels dans la recherche qualitative.
01/2017
Psychologie, psychanalyse
L'examen psychologique en clinique. Situations, méthodes et étude de cas
Le bilan psychologique est le seul acte spécifique du psychologue clinicien. Il comprend différents tests et épreuves, un entretien préalable et un entretien clinique approfondi. Cet ouvrage fournit un inventaire sélectif et commenté des principaux types d'épreuves toujours replacées dans leur contexte clinique. Bien loin du point de vue strictement psychométrique, il éclaire le recours à ces tests par l'apport de la psychanalyse.
01/2017
Psychologie, psychanalyse
Psychologie, société et culture. Mélanges en l'honneur de Dieudonné Tsokini
Dieudonné Tsokini est celui qui, après les grands hommes qui ont créé les conditions d'émergence du département de psychologie à l'université Marien Ngouabi de Brazzaville, a coordonné l'implémentation de la vie de la formation doctorale en psychologie par une capitalisation plus ou moins réussie des ressources humaines aspirant poursuivre les études doctorales. Aujourd'hui, c'est Dieudonné Tsokini qui, pour avoir décidé de présenter sa thèse d'Habilitation à Diriger des Recherches à l'université Jules Verne de Picardie à Amiens, a magistralement ouvert la formation doctorale en psychologie pathologique et clinique. C'est encore lui qui, pour la première fois, a aidé à mettre en lumière la portée de la clinique interculturelle comme modèle d'intellection des problématiques psychologiques et conflictuelles observées en milieu congolais. Ce modèle permet de visualiser les dysfonctionnements, les interférences, les paradoxes, les syncrétismes et autres pratiques ou situations comportementales en acte dans la société congolaise. C'est, une fois de plus, Dieudonné Tsokini qui, malgré ses multiples occupations professionnelles, en collaboration avec ses pairs, a permis à plusieurs diplômés en psychologie d'obtenir le titre de Psychologue au Congo Brazzaville, soit en présentant et soutenant leur mémoire de Master professionnel ou de recherche, soit en défendant leur thèse de doctorat unique en psychologie pathologique et clinique.
01/2019
Critique littéraire
Mythe et littératures africaines : la mise en texte de l'imaginaire
La variété et la richesse de la mythologie africaine suscitent toujours l'intérêt des mythologues, ethnologues et chercheurs en littérature. La vision commune des chercheurs a fini par établir que le mythe est une disposition mentale traduisant le besoin de restituer par une "forme simple" ou un "geste verbal" les origines sacrées. Les auteurs des différents articles de cet ouvrage interrogent, en partant de la labilité du mythe, les possibilités du pouvoir créatif et réflexif de l'imaginaire mythique revisité par les écrivains. Le contenu des quatorze contributions épouse une progression référentielle allant du "mythe d'origine, entre identité et mythologies personnelles" à la mise en coordination du "mythe et de la construction du monde", en passant par la mise en rapport du "mythe et de l'histoire" d'une part, et de "l'imaginaire et de la création littéraire" d'autre part. Il se dégage de cette vue synoptique une tendance à l'exhaustivité des versants mythologiques que nous n'avions pas particulièrement recherchée au départ mais qui nous satisfait à plus d'un titre, en ce sens qu'elle explore finalement l'essentiel des champs littéraires investis par les mythes que la mythanalyse et la mythocritique se sont efforcées de révéler.
02/2019
12 ans et +
Mes hauts, mes bas et mes coups de coeur en série
J'ai une chose à vous avouer : je suis une serial crusheuse. Un vrai coeur d'artichaut. Jusqu'à maintenant, j'ai eu très exactement VINGT-SIX coups de coeur. Mais comme ils ont débouché sur très exactement ZERO baisers, ça ne compte pas. En même temps, c'est une bonne façon de ne jamais prendre un seul râteau ! Cassie, ma soeur jumelle, pense que ça craint. Sauf que Cassie n'a pas vraiment de problèmes avec les garçons, vu qu'elle préfère les filles. D'ailleurs c'est sa copine qui m'a présenté Will, alias LE mec parfait. Là, je le sens, mon crush numéro 27 sera le bon. Enfin, je crois ? Une histoire d'amour, de famille et de confiance en soi, par l'auteur de Moi, Simon, 16 ans, Homo Sapiens.
09/2017
Sciences politiques
L'Union Européenne et le maintien de la paix en Afrique
Depuis la mise en place d'une Politique de sécurité et de défense commune, au début des années 2000, l'Union européenne est devenue un acteur important du maintien de la paix dans le monde, s'aventurant ainsi dans un domaine longtemps resté la chasse gardée des Etats-nations de l'Europe. Le système décisionnel de cette politique reste très contrôlé et laisse peu de place à ce que les chercheurs nomment l'européanisation - soit l'influence des institutions et des normes européennes sur les politiques nationales. En revanche, la conduite de ces opérations donne lieu à d'importantes dynamiques de socialisation entre ceux qui coopèrent sur le terrain. Ce livre entend expliquer sans langue de bois ce que sont la politique étrangère et la politique de sécurité de l'Union européenne avec, comme fil conducteur, un cas de gestion de crise - une intervention de maintien de la paix menée au Tchad et en République centrafricaine en 2008-2009 - et le rôle qu'y ont joué les Français et les Irlandais. L'auteur, qui s'appuie en partie sur des entretiens qu'il a conduits avec les protagonistes de cette opération, illustre avec brio le fonctionnement, les défis et les limites de cette politique.
07/2017
Histoire internationale
Les réfugiés et déplacés de Syrie. Une reconstruction nationale en question
Depuis le début des événements en Syrie, en mars 2011, plus de douze millions de Syriens ont été arrachés à leurs foyers, dont quelque quatre millions ont trouvé refuge dans les pays voisins. L'exode du peuple syrien a largement dépassé l'ampleur de la Nakba palestinienne. Dans ce contexte, la question des réfugiés et déplacés de Syrie est progressivement devenue un enjeu en soi pour tous les acteurs impliqués, de près ou de loin, dans le conflit syrien. Cet ouvrage propose une lecture inédite d'un déracinement sans précédent dans l'histoire du Moyen-Orient. Loin de se résumer à des effets secondaires s combats qui font rage, les déplacements de population sont également le résultat e stratégies bien établies par les forces en présence. C'est toute la société civile qui est en fait devenue otage de la partie sanglante qui se joue dans ce segment de l'ancien bilâd ach-Châm. L'auteur s'interroge également sur l'impact grandissant des réfugiés sur les principaux pays d'accueil. Accueillis à bras ouverts lors des premiers afflux, ils sont aujourd'hui considérés comme un fardeau par les communautés hôtes. Les politiques mises en place par les Etats voisins procèdent aussi bien de leurs intérêts stratégiques dans la crise syrienne que de leurs impératifs de légitimité et de stabilité. Indispensable pour comprendre ce drame humain qui se déroule désormais des deux côtés de la Méditerranée, la lecture de cet ouvrage place les réfugiés et déplacés de Syrie au coeur des recompositions territoriales à l'oeuvre dans la région. Elle appelle également à une réflexion sur l'avenir de la Syrie, dépourvue pour l'heure du substrat essentiel à sa reconstruction.
03/2016
Science-fiction
Le Fou et l'Assassin Tome 3 : En quête de vengeance
FitzChevalerie et le Fou ont changé le cours de l'histoire. Puis leurs chemins se sont séparés. Le bâtard de sang royal s'est détourné de ses activités pour mener une existence paisible à Flétribois, quant à son fidèle compagnon, il n'en a plus entendu parler. Jusqu'à ce qu'il le retrouve, mutilé, au hasard d'une balade avec Abeille. Les graves problèmes de santé de son vieil ami et les intrigues à la cour font baisser la garde de Fitz alors que survient le pire : sa fille est enlevée. Le Fou, au crépuscule de sa vie, a laissé échapper des secrets qui pourraient bien conduire de pâles inconnus à user d'Abeille comme de leur prochaine arme. Mais une magie ancienne coule encore dans les veines de FitzChevalerie Loinvoyant et, bien que ses talents d'Assassin se soient amoindris avec le temps, ennemis comme amis vont apprendre qu'il reste toujours la vengeance à celui qui a tout perdu.
Histoire internationale
Système d'apartheid et politique de travail en Afrique du Sud
Ce livre, fruit de recherches menées durant des années par l'auteur, nous ramène au coeur de l'horrible situation qu'ont vécue les Noirs, Asiens et Métis d'Afrique du Sud, confinés dans un système qui refusait catégoriquement de reconnaître leurs droits fondamentaux. Ce système rétrograde, appelé "apartheid", fut mis en place par la minorité blanche afin de sauvegarder et pérenniser la suprématie des seuls Blancs. Dans cet essai juridique, l'auteur s'est efforcé d'étayer les multiples études et recherches faites sur l'Afrique du Sud et le système de l'apartheid, en insistant singulièrement sur les fondements jurisprudentiels qui ont régenté cet univers, érigé en véritable développement parallèle et séparé. Son ambition est de créer un centre d'intérêt et de références en matière de droit comparé pour un public cible de jurisconsultes, de chercheurs et de spécialistes du droit civique, aussi bien que pour des étudiants en quête de vérité historique. L'essayiste stigmatise donc les violations flagrantes et les vices de forme façonnés pou- défendre des causes injustes. Le lecteur trouvera matière à assouvir sa soif de connaissances sur ce que le monde civilisé a combattu jusqu'à la libération de Nelson Mandela et l'avènement d'une relative ère démocratique en faveur de la majorité noire.
02/2016
Littérature française
Moi, Borg, enfant de Korhogo. Doutes et espoirs en capitale sénoufo
Borg, notre "margouilhomme", quel charmant reptile en vérité ! Respectueux, travailleur, vouant un amour inconditionnel à sa famille, il est aussi un adolescent taquin et curieux. Curieux de ce qui l'entoure, de la vie qui s'offre à lui, de ce qu'il a encore à apprendre, des découvertes qu'il a à faire, peut-être en voyageant. Voyager semble être maladie contagieuse qui ne s'attaque qu'aux jeunes personnes des pays du tiers-monde... plutôt en voie de développement. Toute notre jeunesse rêve d'un ailleurs meilleur. Partir pour mieux vivre, quel qu'en soit le prix. Aujourd'hui, qui pourrait blâmer un tel état d'esprit ? S'ils avaient tous une mère comme Sutcho, un oncle Karna, un grand-père Amara, Ma Sira à aimer ; s'ils étaient attachés à une terre comme Korhogo, s'ils aimaient la cultiver, extraire d'elle tout ce qu'elle peut donner de bon ; peut-être alors ce qui les retient ici serait-il plus fort que ce qui les pousse à partir.
10/2015
Ethnologie
La précarité quotidienne en Afrique de l'Ouest. Culture et développement
Cet ouvrage propose des tranches de vie prises sur le vif dans la population, plutôt urbaine, de Côte d'Ivoire, de Guinée et du Niger. A l'issue de trente-trois séjours riches de rencontres collectives et individuelles, Jules Ernoux s'interroge : "Comment vivre au jour le jour dans le manque permanent, seulement soucieux de manger à sa faim, de sauvegarder une santé précaire, de confier ses enfants à des écoles surpeuplées, de vivre dans l'insécurité d'un pays où l'Etat de droit n'est qu'une illusion ?". Les réponses, en lien avec la culture africaine, mettent en évidence qu'il faut, comme dit le proverbe, "partir de la vieille corde pour tisser la nouvelle". Il s'agit de tenir compte des manières d'appréhender le temps, la famille, la religion, le travail, le sens de la vie d'une population, autrement dit, de sa culture, avant d'imaginer pouvoir l'aider à prendre son sort en main.
03/2015
Economie
Stratégie logistique et de transport au service du développement en Afrique
Cet ouvrage collectif est le fruit du colloque international organisé les 15 et 16 décembre 2013 par l'Université de Djibouti, avec la participation d'experts de huit pays distincts et de hauts représentants des sociétés portuaires et logistiques, publiques et privées de Djibouti. Port au carrefour de transports internationaux, Djibouti est, à l'instar de Casablanca, Dakar, Le Caire et Lomé, intégré dans un processus de développement socioéconomique qui génère investissements, perfectionnement de ressources humaines et pôle politique régional de sécurité maritime. Comment se donner les moyens en vue d'appréhender l'évolution des nouvelles opportunités, des interconnexions entre les ports et avec les autres modes de transports, des contraintes et des modes de gestion des ports en tenant compte de l'organisation logistique comme vecteur structurant de la rationalisation des activités ? Les réponses apportées par les auteurs se structurent autour de ces trois axes : 1 - les stratégies portuaires face à l'évolution de la logistique ; 2 - les défis de la navigation confrontée à la piraterie maritime et 3 - les politiques des transports à l'épreuve des exigences des interconnexions. Les réflexions et conclusions de ce recueil interpellent donc directement les acteurs du secteur "Logistique et Transport" dont les élites politiques, économiques et scientifiques.
02/2015
Critique Roman
Projections de soi. Identités et images en mouvement dans l'autofiction
L'autofiction est une projection de soi sur le papier. Mais de nombreux écrivains à la première personne ont accepté, choisi ou revendiqué de se projeter sur des écrans, qu'il s'agisse de cinéma, de vidéo ou de télévision. C'est à eux qu'est consacré cet ouvrage, qui invite à un voyage inédit au coeur de la littérature et de ses liens avec l'image en mouvement. Même si le terme " autofiction " n'a été créé qu'en 1977 par Serge Doubrovsky, Elise Hugueny-Léger débute sa réflexion avec les Nouveaux romanciers, Alain Robbe-Grillet en tête, et Marguerite Duras. En effet, ces derniers ont fait de leur vie la matière première de leur écriture et se sont laissés tenter par l'aventure cinématographique, réalisant eux-mêmes plusieurs films. D'autres, comme Sophie Calle ou Georges Perec, ont mis au centre de leurs oeuvres écrites et filmées les figures de la filature ou de la disparition. C'est plutôt la quête de soi et de ses origines qui semble animer tant les livres que les documentaires d'Emmanuel Carrère, sans que le romanesque soit jamais loin. Certaines comme Annie Ernaux (dont l'apparition chez François Busnel le 4 mai dernier est évoquée) ou Christine Angot, sans prendre elles-mêmes la caméra, ont vu leurs textes adaptés à l'écran. Et d'Amélie Nothomb à Delphine de Vigan, de Jean-Philippe Toussaint à Chloé Delaume, d'autres passent outre le mépris intellectuel pour l'écran de télévision afin d'en faire le lieu d'élaboration de leur personnage autofictionnel, prenant ainsi part à la société du spectacle selon des modalités qu'ils définissent eux-mêmes. Autant de manières, donc, de questionner la notion d'identité, entre mots et images.
10/2022
Sociologie du travail
Essentiels et invisibles ?. Classes populaires au travail en temps de pandémie
Le Covid-19 a bouleversé le cours de nos existences. Elle ne le fait cependant pas de façon uniforme au sein de la structure sociale, ce que ce livre défend en mettant en lumière les formes prises par la crise sanitaire pour les salarié·es continuant de travailler sur site au plus fort des restrictions, en grande majorité issu·es des classes populaires. Largement invisibilisée, leur expérience de la pandémie est celle d'un accroissement de la domination, qui passe par la dégradation de leurs conditions de vie et de travail, combinant intensification brutale des activités productives et violente surexposition au virus. Objets d'un discours public inédit de valorisation qui les a fait·es "salarié·es essentiel·les" ou "de la seconde ligne" , ces salarié·es expérimentent des rapports au travail pluriels où l'utilité sociale ne compense jamais le sentiment de dépréciation, de mépris et la contrainte économique, dans ces métiers faiblement rémunérés et considérés.
10/2022
Urbanisme
Nouveaux territoires de l'expérience olfactive. Textes en français et anglais
En croisant plusieurs approches, ce livre montre plus que jamais le rapport sensoriel qu'entretient l'architecture. Par leur emprise sur nos perceptions, nos affects et même notre mémoire, les odeurs font partie intégrante de notre environnement, à différentes échelles temporelles ou spatiales. Que leur diffusion soit maîtrisée ou non, elles s'inscrivent donc dans le rythme de nos milieux habités, dans l'architecture et dans le paysage. Dans les champs de l'architecture, de l'urbanisme et du paysage, une conscience du sens de l'odorat émerge : une attention croissante se manifeste envers des problématiques de pollution, de confort olfactif lié à l'environnement, mais apparaît également une certaine sensibilité pour mettre en valeur une qualité, une identité olfactive. Comment penser le sens de l'odorat à partir des environnements que nous habitons ? Que nous apprend cette sensorialité si particulière du monde dans lequel nous vivons, et que nous construisons ? Cet ouvrage collectif international convoque des disciplines de réflexion et de création diverses qui chacune nous offre une perspective inédite. Réunis autour d'une approche architecturale, nous explorons les horizons inédits sur lesquels ouvre le monde des odeurs. Nous y découvrons des sensibilités intimes, des affections partagées, des atmosphères enveloppantes, des pratiques inspirantes.
03/2021
Littérature française
Quarante jours en Terre-sainte : impressions et souvenirs de pèlerinage (1886)
Prédictions d'un prophète qui n'en est pas un. (4 février.)Date de l'édition originale : 1872Sujet de l'ouvrage : France (1870-1940, 3e République)Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur sur le site hachettebnf.fr
05/2013
Chine
Origines et defaite de l'internationalisme en Chine 1919-1927. Anthologie
Avec la fin de l'isolement séculaire de l'Empire du Milieu, l'industrie capitaliste moderne s'était développées ur les côtes et le long des grands fleuves. Entrée en contact avec un mode de production supérieur, le mode capitaliste, la structure économique de la Chine était contrainte de se différencier et entrait en crise. L'unité du marché chinois, basée sur une homogénéité du mode de production, se brisait et on voyait se créer toute une série de marchés qui gravitaient autour du commerce des différentes puissances impérialistes. De fait, même si un seul Etat survivait il n'existait plus une Chine, mais plusieurs Chines, où le pouvoir réel était aux mains des seigneurs de la guerre. la première tache de la révolution démocratique-bourgeoise était donc l'unification, le rétablissement de l'unité étatique, et pour ce faire elle devait combattre contre toutes les puissances étrangères qui avaient intérêt à maintenir la division de la Chine, pour pouvoir utiliser chacune sa part de marché. Le développement du capitalisme en Chine avait entraîné le développement du prolétariat moderne ; notre anthologie reconstitue les étapes et les modalités de l'entrée en scène de cette classe ouvrière dans la vie économique, sociale et politique de la Chine entre 1919 et 1927. les bas salaires, les longues heures de travail, les lamentables conditions de sécurité et d'hygiène, les accidents du travail, les maladies professionnelles, les punitions corporelles, tous ces éléments se coalisèrent pour créer une nouvelle force sociale. En juin 1919, la première génération d'ouvriers en Chine entama une nouvelle époque de luttes ouvrières ; avec peu d'expérience historique et sans forte tradition de classe, elle se lança dans des grèves de revendication et dans la bataille politique. Elle n'avait pas encore acquis une conscience de classe, mais la situation dans laquelle elle vivait était plus que mOre pour son action. la spontanéité ouvrière se heurta à la féroce répression du patronat, des seigneurs de la guerre et de la main de fer des puissances impérialistes. Au cours de cette vague de grèves trade-unionistes se formèrent les syndicats modernes en Chine, surtout dans les régions côtières et en Chine centrale. Cette avant-garde fit preuve d'un esprit de sacrifice exceptionnel dans la lutte, mettant à la disposition de internationale son audace, sa vigueur et sa combativité. En plus des syndicats modernes, le premier cycle de luttes ouvrières fut marqué par la naissance du Parti communiste chinois (PCC) en juillet 1921. Dès sa fondation, l'Internationale communiste envoya quelques représentants en Chine pour diriger ses premiers pas. Le 21 janvier 1924, Lénine mourut. Pour le groupe dirigeant de l'IC s'ouvrit une phase de confusion stratégique, qui allait rapidement dégénérer dans la synthèse du capitalisme d'Etat russe, personnifiée par la thèse de Staline de la construction du socialisme dans un seul pays. Pour le jeune parti communiste de Chine, qui n'avait que trois ans d'existence, des années de marche sans boussole commençaient. Dans l'intérêt d'un accord avec les grandes puissances et les étrangers, Tchang Kaï-chek coupa les artères du mouvement révolutionnaire. Détruit et vaincu comme parti ouvrier, le PCC devint l'expression du courant populiste paysan de Mao Zedong. Il a fallu un siècle pour que la Chine réalise sa métamorphose économique et sociale ; pays semi-colonial au début du XXe siècle, pays de jeune capitalisme dans les années 1960, puissance émergente de impérialisme aujourd'hui. L'histoire de la Chine durant les cent dernières années est l'histoire de ce passage. Hier elle subissait invasion des capitaux et des produits bon marché de l'Occident, aujourd'hui elle envahit le globe de ses produits et exporte ses capitaux dans les cinq continents. Hier l'Occident brisa les murailles érigées pour Isoler l'Empire céleste, aujourd'hui c'est l'Occident qui doit faire face à des tentations répétées de protectionnisme contre les exportations modernes de la Chine. Hier la Chine fut une proie de l'impérialisme, aujourd'hui elle réclame sa place à la table du partage du monde. On tente à présent d'ensevelir sous une épaisse couche d'oubli le souvenir du puissant mouvement ouvrier qui secoua les villes chinoises de 1925 à 1927. A l'époque, la classe ouvrière n'avait pas la force du nombre ; aujourd'hui la masse des salariés s'est énormément accrue. Si le développement du capitalisme s'accompagne inévitablement de la lutte économique, ces salariés trouveront dans la meilleure tradition syndicale et politique des premières générations d'ouvriers les raisons d'un engagement internationaliste.
03/2021
Midi-Pyrénées
L'abbaye de Beaulieu-en-Rouergue. Et la collection Brache-Bonnefoi
Devenue le précieux réceptacle d'une des premières collections d'art moderne en France, l'abbaye cistercienne de Beaulieu-en-Rouergue (Tarn et Garonne), entièrement restaurée, présente un large aperçu de l'art de la Seconde Ecole de Paris (1940-1965). Proche de la bastide royale de Villefranche-de-Rouergue et des cités médiévales de Caylus et Saint-Antonin-Noble-Val, l'abbaye cistercienne de Beaulieu-en-Rouergue est lovée dans un écrin naturel préservé. Sans doute fondée par une communauté de moines au début du XIIe siècle, elle connaît un âge d'or au XIIIe siècle dont témoignent son église et ses bâtiments abbatiaux, parfaits exemples de l'esthétique gothique cistercienne, pure et élégante. Au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, l'abbaye rencontre un surprenant destin grâce à Geneviève Bonnefoi et Pierre Brache, deux passionnés de patrimoine et d'art moderne, qui la sauvent de la ruine. En 1971, ils aménagent à Beaulieu le premier centre d'art contemporain de Midi-Pyrénées pour y présenter les oeuvres d'artistes qu'ils soutiennent et défendent. Leur collection aujourd'hui prestigieuse est emblématique d'un art, né pendant la Seconde Guerre mondiale, qui a pris son essor dans les deux décennies suivantes, période d'effervescence de l'art français du XXe siècle avec des artistes comme Jean Dubuffet, Jean Degottex, Henri Michaux, Jean Fautrier, Alfred Manessier, Simon Hantaï, Hans Hartung ou Maria Helena Vieira da Silva ou Judit Reigl. Après une vaste campagne de restauration, le Centre des monuments nationaux rend hommage à la générosité du couple qui lui a offert l'abbaye et plus de mille deux cents oeuvres d'art : le " vrai musée " qu'il souhaitait est maintenant ouvert au public et l'Occitanie compte un nouveau pôle de rayonnement et d'attractivité.
02/2023
Alimentation de l'enfant
Le grand guide de la DME (et pas que) en famille !
Marie Ruffier-Bourdet, aka @ergomums, vous donne les clés pour adapter à ses besoins la méthode de la Diversification Menée par l'Enfant (DME), qui l'invite à porter seul à sa bouche des morceaux fondants ou des cuillères pré-remplies. Faites découvrir à votre bébé 60 aliments incontournables de la diversification - légumes, fruits, viande, poisson, produits laitiers, féculents, etc. - grâce à 60 recettes familiales et à leurs déclinaisons correspondant à son stade de développement sensori-moteur. Avec : - des arbres décisionnels pour choisir la présentation des aliments ; - les outils pour mettre en place les repas en toute sécurité ; - des informations sur les besoins nutritionnels et les allergènes ; - les réponses à toutes vos angoisses : Et s'il s'étouffe ? Et s'il ne mange pas assez ? Et s'il n'a pas de dents ? etc.
02/2023
Politiques sociales
Pêcheurs et baleines en Gaspésie. Sur le chemin de la coexistence
Depuis 2017, nous vivons dans le golfe du Saint-Laurent, et particulièrement au Québec, une crise importante liée à la présence de la baleine noire de l'Atlantique Nord, une espèce de plus en plus répandue dans nos eaux. Ce livre présente une analyse de développement durable qui relie les aspects écologique, social et économique afin de relever les meilleures solutions de coexistence dans les années à venir et ainsi permettre aux pêcheurs de participer à toutes les étapes de la gestion de la crise liée à cette espèce en voie de disparition.
02/2023
Management
En quête de sens. Un dialogue entre dirigeants et futurs dirigeants
Il est d'usage d'opposer les jeunes idéalistes aux hommes d'affaires sans scrupules. La naïveté au cynisme, l'idéalisme au pragmatisme. Cette vision manichéenne masque une réalité plus nuancée : le défi du sens, lié à ceux de l'économie inclusive et de la transition écologique, préoccupe toutes les générations. Les dirigeants et jeunes s'interrogent sincèrement sur le sens de leur travail et la raison d'être de l'entreprise : leurs visions peuvent converger même lorsque leurs approches diffèrent. Ce livre permet à ces regards de se croiser, en faisant dialoguer dans chaque chapitre un dirigeant d'entreprise et un étudiant.
03/2022
Autres troubles du comportemen
Evaluer et prendre en charge le trouble dissociatif de l'identité
Parmi les troubles dissociatifs, le trouble dissociatif de l'identité (TDI), autrefois appelé trouble de la personnalité multiple, fait l'objet de controverses et de débats passionnés. Depuis près de 20 ans, le TDI a été officiellement reconnu par l'American Psychiatry Association, plus récemment par l'OMS. Différent de la schizophrénie, ce trouble implique une perturbation de l'identité marquée par l'existence d'au moins deux états de personnalités distincts, et dans la majorité des cas on retrouve chez ces patients des antécédents de maltraitance et de violences graves. Le Trouble Dissociatif de l'Identité demeure une forme de psychopathologie d'origine traumatique encore très mal connue des soignants menant à une errance diagnostique pour bon nombre de cas. Sous l'impulsion de l'Association Francophone du Trauma et de la Dissociation, AFTD, cet ouvrage veut constituer une référence pour les professionnels et étudiants de la santé mentale. Il pose les bases de sa reconnaissance scientifique, facilite son diagnostic, afin de mieux comprendre ce trouble dissociatif extrême. Les auteurs, experts de la dissociation et des traumas complexes, abordent étape par étape, les possibilités de traitement.
03/2022
Edition
L'illustration en majesté. L'édition Curmer de Paul et Virginie
Le présent ouvrage porte sur le dialogue entre texte et illustrations dans le Paul et Virginie de Curmer (1838). En outre il examine l'apport de la tradition iconographique en question, ainsi que l'impact des expériences d'illusionnisme optique sur la structure et la disposition des images.
03/2021
Critique Poésie
De main en main. Poètes, poèmes et lecteurs au XVIIe siècle
Entre la fin du XVIe siècle et la fin du XVIIe siècle, les poèmes appartiennent à ceux qui les lisent : manuscrits ou imprimés, passant de main en main, ils sont objets d'appropriations de formes et d'ampleurs variées, autoritaires, qui entraînent une variabilité insoupçonnée. Celui que l'on désigne comme l'auteur recouvre une réalité plus complexe qu'un nom écrit sur une page de titre. Cet ouvrage pose de nouveaux cadres d'analyse de la poésie classique, qui renouvellent en profondeur la compréhension de ses enjeux esthétiques et des pratiques sociales auxquelles elle donne lieu. Il met en évidence un phénomène massif, mais jusque-là peu pris en compte : les innombrables commentaires et réécritures auxquels sont soumis les poèmes à l'époque, de la part de multiples sources et acteurs — correspondants des auteurs, experts sollicités ou non, copistes ou lecteurs. Ces gestes constituent autant d'appropriations par lesquelles on s'empare des poèmes en vue de nouvelles utilisations : on en prend possession, pour affirmer son savoir, tisser des liens, les rendre conformes à sa propre définition de l'usage linguistique, ou tout simplement pour s'exprimer. Ainsi ce livre bouleverse-t-il les notions de poème, entendu comme un objet stable et fini, mais aussi d'auteur, compris comme responsable unique des oeuvres, et propose une vision nouvelle de l'idée de poésie classique : enjeu de rapports de force et de conflits de normes, elle s'élabore dans la durée et collectivement, et ne connaît aucune stabilité.
04/2021
Grèce
La mythologie en BD : Dieux et Déesses de la mythologie grecque
Qui sont les dieux et les déesses de l'Olympe ? Quels sont leurs pouvoirs ? Quels sont les combats et les épreuves qui forgent leurs destinées ? La vengeance de Zeus qui devient le dieu suprême, Athéna, la redoutable déesse de la sagesse et de la guerre, Prométhée, l'ingénieux titan qui doit peupler la Terre, la quête de Déméter pour retrouver sa fille Perséphone, prisonnière des Enfers... Autant de mythes qui nourrissent depuis l'Antiquité l'imaginaire des humains. Avec ce recueil, plongez dans les plus grands épisodes de la mythologie grecque... et plus encore !
10/2022
Poitou-Charentes
La Rochelle, îles de Ré et d'Oléron en quelques jours
Toutes les clés pour découvrir La Rochelle, l'île de Ré et l'île d'Oléron le temps d'un court séjour Un guide tout en couleurs, ultrapratique et richement illustré pour découvrir la côte charentaise et ses îles, de La Rochelle au bassin de Marennes-Oléron. Un traitement approfondi de La Rochelle, aussi dynamique que chargée d'histoire. Outre les sites à visiter, une sélection des meilleures adresses pour se restaurer sur le pouce ou auprès de chefs étoilés, prendre un verre ou faire la fête. Un chapitre est dédié à l'île de Ré, ses villages aux ruelles bordées de maisons blanches et de roses trémières, ses plages et ses marais salants, à découvrir au gré d'innombrables pistes cyclables. Toutes les recommandations de nos auteurs pour découvrir le patrimoine, déguster les meilleures glaces, trouver la plage idéale où pratiquer les sports nautiques (paddle, kitesurf, voile) ou observer les oiseaux. L'île d'Oléron fait aussi l'objet d'un chapitre spécifique. Sur cette île authentique, plages sauvages, superbes forêts, vignes séculaires, réserves ornithologiques, parcs à huîtres et anciens marais salants réservent de splendides panoramas. Un chapitre pour découvrir Rochefort (haut lieu de la Marine royale pendant 250 ans, ville de Pierre Loti et de L'Hermione), et l'immense bassin de Marennes, coeur de l'ostréiculture en Charente-Maritime, aux cabanes de pêcheurs multicolores. Des excursions sont également proposées vers l'île d'Aix, voisine du célèbre fort Boyard, et vers l'île Madame. Des zooms sur des incontournables : les tours du port de La Rochelle, l'aquarium de La Rochelle, les balades à vélo sur l'île de Ré, le phare de Chassiron ... Des pages thématiques pour organiser son voyage au plus près de ses envies : les meilleures activités avec des enfants, les plus belles plages, les sports nautiques, les spécialités culinaires... Une carte pour chaque chapitre, de la région ou de la ville, et un plan détachable de l'ensemble de la région et de La Rochelle et des îles charentaises.
04/2022
Yiddish
L'enseignement du yiddish en France. Subjectivité et désirs de langue
Langue millénaire, le yiddish a été le vernaculaire des populations juives d'Europe rhénane et orientale jusqu'au génocide nazi. Caractérisée par une fusion de langues "souches", cette langue, à l'important substrat germanique et s'écrivant en caractères hébraïques, a toujours été minorisée. C'est aujourd'hui une langue "en danger", selon la classification de l'UNESCO et il est difficile d'avancer avec précision le nombre actuel de yiddishophones, on l'estime à plus ou moins un million de personnes en 2010. Cette recherche porte sur un phénomène encore peu documenté en France : la fréquentation de cours de yiddish. Tandis que le contexte des échanges européens est propice à une idéologie de l'"utilité" de la langue étrangère, ici c'est le rapport subjectif aux langues qui a été exploré. Basée sur une enquête de terrain précise et à partir de sept entretiens et d'une enquête par questionnaire, la recherche est à la croisée de questions sociolinguistiques (le langage en tant que fait social), didactiques (enseignement/ apprentissage) et anthropologiques (les univers de relations qui constituent un groupe social). Un ouvrage passionnant.
04/2021
Critique
Oeuvres en français. Prose poétique suivi de écrits politiques et critiques
L'édition présente des textes littéraires ainsi que des écrits politiques et critiques de Zygmunt Krasinski (1812-1859), un écrivain polonais. Ses écrits en langue française dévoilent à la fois une nouvelle facette du romantisme universel et un aspect peu connu de la pensée politique de son époque.
04/2021
Techniques de danse
Kriss l'Artiste. Professeur de danse, chorégraphe et metteur en scène
Kriss Firmin, Directeur de l'école équilibre, a été formé par des professeurs de Broadway. Après avoir été danseur sur des comédies musicales, il s'installe à Paris et devient chorégraphe pour des émissions de télévisions, des clips musicaux et des revues de cabarets. Parallèlement à sa brillante participation à des oeuvres du spectacle audiovisuel, Kriss Firmin est professeur dans des écoles prestigieuses et jusqu‘à aujourd'hui, enseigne la danse avec énergie et authenticité.
04/2021
