Les aventuriers de la cuisine
Extraits
Religion
La précieuse guirlande de la voie sublime. Les maximes de la voie yogique du Seigneur Gampopa
Cet ouvrage est un recueil d'instructions essentielles relatives à la pratique du bouddhisme Vajrayana. il est considéré comme un ouvrage majeur du bouddhisme tibétain.
09/2019
Sociologie
Les bonnes figures de la vieillesse. Regard rétrospectif sur la politique de la vieillesse en Suisse
Les représentations de la vieillesse ne sont pas permanentes. Elles se métamorphosent en fonction des transformations des contextes économiques, politiques et sociaux. En Suisse, la figure d'un "retraité méritant" en marge de la vie économique dominait les représentations de la vieillesse après-guerre. A l'inverse, aujourd'hui, l'image d'un "senior actif" est valorisée : une personne qui, malgré son âge avancé, contribue par son travail à limiter les coûts attribués au vieillissement démographique. Comment s'est opérée cette transformation ? Pour répondre à cette question, l'ouvrage explore la façon dont les débats qui ont porté sur l'élaboration puis les réformes de la politique sociale de la vieillesse en Suisse ont façonné ces figures. Il s'intéresse également au rôle que les scientifiques ont joué dans ce processus en contribuant à légitimer certaines représentations plutôt que d'autres. Le regard adopté est sociologique. Il met en lumière la morale que diffusent les figures de la vieillesse, indiquant aux individus le comportement à adopter pour bien vieillir.
04/2018
Religion
Teresita, la théologie de la tendresse. Une fille de la charité chez les indiens en équateur
Née dans les Landes il y a 90 ans, Teresita est une femme énergique, déterminée, en lutte permanente contre l'injustice. Rebelle de nature, elle a su dompter sa fougue pour en faire sa force. Fille de la Charité, elle prononce ses voeux en 1951. Après une première mission en Égypte, elle part en Équateur en 1968. Suivant les préceptes de Vincent de Paul, elle vit au milieu des pauvres. Dans la province côtière d'Esmeraldas, elle active un service aux malades, des cours d'alphabétisation, des ateliers de formation pour les femmes, crée même un collège public. Un grave accident l'immobilise deux ans à l'hôpital. Elle termine sa convalescence à la Casa Santa Cruz auprès de Mgr Proaño, grande figure de la théologie de la libération, et entreprend une nouvelle mission dans la Sierra. En 1984, elle y crée la Mission indienne Flores, ouvre un centre de formation, des jardins d'enfants, un service de santé, un accompagnement aux vieillards abandonnés. Elle y travaille aujourd'hui à assurer sa relève avec l'équipe des jeunes Indiens qu'elle a formés. L'Équateur où elle a passé plus de la moitié de sa vie est aujourd'hui en pleine mutation. Sous le gouvernement de Rafael Correa, la nouvelle constitution reconnaît la langue et la culture indiennes, l'enseignement et la santé sont désormais gratuits, un gigantesque réseau routier et un accès aux nouvelles technologies sur l'ensemble du territoire désenclavent les secteurs les plus reculés. Toujours en marche, Teresita approuve et accompagne ces changements jusque dans les communautés de base des sommets. Ce livre a pour propos de faire connaître davantage son action, d'élargir le cercle de ses soutiens, contribuant ainsi à la pérenniser. Priorité y est donnée à la parole de Teresita, à travers les multiples conversations et échanges épistolaires avec l'auteur en Équateur et en France, dans sa correspondance avec différents interlocuteurs et dans les archives de la Mission Flores. Elle dit l'enfance, la vocation religieuse, la guerre, et la construction d'une personne et d'une oeuvre sans cesse en transformation dans la vie aux côtés des Indiens Puruháes, pauvres parmi les pauvres. Après de nombreux voyages en Amérique latine où elle a participé activement au développement des échanges culturels avec l'Europe, Sylvie Viaut a rencontré Sor Teresita à la Mission indienne Flores (Équateur). Elle est secrétaire de l'association SOL-I-FLOR-E (Solidarité avec les Indiens de Flores Équateur).
11/2015
Droit bancaire
Les sources du droit financier. Etude sur la singularité de la production de la norme financière
La crise financière de 2008 a contribué à mettre en lumière l'importance contemporaine du droit financier, notamment dans une perspective de préservation des risques systémiques. Cependant, même pour le juriste, se repérer dans les méandres de la production financière reste une gageure. Cette difficulté s'explique par la spécificité des sources de la matière. Tant l'originalité de ses acteurs que celle de ses procédures semblent en effet éloigner la création du droit financier des schémas classiquement identifiés. Dans ce contexte, la thèse propose d'identifier les sources du droit financier et les raisons des spécificités qui les affectent afin notamment d'en questionner la légitimité. Prix de thèse de l'Université Jean Moulin Lyon 3
04/2023
Généralités
Dans la Campagne bretonne, étude sur les métiers, les habitudes et les travers des pays bretons
Dans la Campagne bretonne, étude sur les métiers, les habitudes et les travers des pays bretons... / F. Cadic,... Date de l'édition originale : 1903 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Phytothérapie
La force des plantes contre les virus. Prévenir et traiter les infections, renforcer les défenses immunitaires
Considérons enfin l'aide que peuvent apporter les plantes contre les contaminations virales : de nombreuses substances actives de plantes stimulent nos anticorps et nos défenses immunitaires, ont des effets antiviraux ou inhibent la multiplication des virus. Suivez les conseils d'une naturopathe pour vous protéger et vous soigner grâce à des préparations à base de plantes. Après une explication sur les principaux virus touchant l'homme (herpès, varicelle, coronavirus, hépatites, papillomavirus, rougeole, grippe...), l'autrice explique de façon claire les moyens de défenses mis à la disposition de notre organisme pour s'en protéger mais aussi quelles substances des plantes contribuent à renforcer notre système immunitaire et comment. Puis, la naturopathe dresse le portrait de chacune des 20 plantes les plus utiles à notre santé : à quoi elle ressemble, où elle pousse, comment on la récolte, quelle substance de la plante est intéressante en termes de prévention et de santé, comment on la prépare. Deux ou trois recettes de préparations (tisanes, baumes, fumigations, teintures, sirops, mais aussi compotes ou bonbons) sont données pour chaque plante, qui permettent d'en tirer le meilleur parti. S'il n'est jamais question de substituer la naturopathie à la médecine allopathique " traditionnelle ", il est temps de considérer l'importance et le pouvoir de ce que la nature nous offre pour rester en bonne santé.
03/2021
Livres 0-3 ans
Prudence et Timéo Dompteur de monstres - La tanière du Brikavore. La tanière du brikavore
Tous les enfants vous le diront : le monde est plein de monstres et d'inquiétantes créatures qui nous guettent dans l'ombre ! Heureusement, avec un peu de courage et d'ingéniosité, on peut en venir à bout et, qui sait, les apprivoiser. Prudence et Timéo, deux petits aventuriers qui n'ont pas froid aux yeux , vous entraînent dans l'aventure !
11/2019
Enseignement secondaire 1er cy
Sciences de la Vie et de la Terre Cycle 4 (5e/4e/3e)
- Un manuel traitant l'intégralité du nouveau programme de cycle 4. - Des documents actuels, accessibles, proches du quotidien des élèves. - Les compétences du socle mobilisées dans toutes les unités. - Des tâches complexes et des sujets de BREVET pour préparer l'épreuve de sciences. - Des pages Parcours (Avenir, Citoyen et Art) et Accompagnement personnalisé pour faciliter la mise en oeuvre du nouveau programme. - Des outils au service de l'élève : QCM corrigés en début et milieu de chapitre, "Je révise à la maison", vidéos pour débattre, QCM interactifs... - L'histoire des sciences traitée au fil des pages, dans les unités et les exercices. - Des exercices en anglais pour se familiariser avec des documents scientifiques en langue étrangère. - Des fiches " J'apprends à ... " pour apprendre à utiliser un microscope, réaliser un dessin d'observation mais aussi à construire une carte mentale, réaliser une fiche de révision, mener à bien une tâche complexe ... Nathan live ! 80 ressources : QCM interactifs, vidéos pour débattre, bilans audio et schémas-bilan animés en accès direct en flashant les pages du manuel.
05/2017
Histoire de France
Les sous-marins de la Kriegsmarine 1935-1945. Les "loups gris" de Dönitz (Volume 1)
Winston Churchill, Premier ministre britannique durant la Seconde Guerre mondiale, a déclaré : "La seule chose qui m'a vraiment effrayé pendant la guerre était la menace des sous-marins allemands". Dans ces deux volumes sur les U-Boote, l'auteur reprend l'intégralité des sous-marins allemands pour en décrire les caractéristiques, les commandements, les victoires et les disparitions, que ce soit au cours de la guerre ou après la fin de la Seconde Guerre mondiale. Dans ce premier tome, l'auteur décrit la création de l'Unterseekriegsmarine, débutée dès 1922 malgré l'interdictionfaite aux Allemands de posséder à nouveau une arme sous-marine. Pour cela, il fallut employer de nombreuses ruses, jusqu'aux accords navals germano-britanniques du 28 juin 1935, qui permettront à Hitler de dévoiler officiellement son premier programme de constructions. Enfin, vous trouverez le détail des 770 premières fiches des U-Boote avec les noms des bâtiments qu'ils ont coulés. Le deuxième tome sur les sous-marins de la Kriegsmarinerelate la période noire de l'Unterseekriegsmarine qui débute après mai 1943. Les Alliés vont enfin disposer de suffisamment d'escorteurs, d'avions à long rayon d'action couvrant la totalité des zones jusque-là inaccessibles et de moyens de lutte ASM de plus en plus perfectionnés et performants. La poursuite des fiches techniques, de l'U. 771 à l'U. 6442, comprend une étude complète du K-Verband ; ces petits bâtiments de poche avaient la difficile mission de maintenir une activité offensive contre les navires alliés en attendant la mise en service des modèles XXI et XXIII destinés à renverser le cours de la guerre sur mer. L'auteur nous fait également découvrir les chantiers navals, les bases et les bunkers construits pour la protection et la maintenance des U-Boote, l'évolution des armements et des équipements de ces sous-marins et la vie des hommes à bord et en dehors de leurs activités guerrières. Enfin, un récapitulatif détaillé de tous les sous-marins étrangers capturés par la Kriegsmarineest inclus dans ce second tome. Au total, ces deux volumes, regroupant 672 pages, plus de 1 670 photos, 190 profils couleur et 815 insignes de U-Boote, constituent un ouvrage de référence auprès de tous les amateurs d'Histoire. Ces deux volumes rassemblent, pour l'essentiel, le matériel publié dans les cinq hors-séries Navires & Histoire, à présent épuisés. L'auteur s'est cependant appliqué à y apporter de nombreux compléments et corrections. L'ouverture de certaines archives autant que les découvertes récentes ont permis, par exemple, de fournir de nouvelles informations relatives à la position de certaines épaves. Cet ouvrage est donc le fruit d'un long travail minutieux entrepris par l'auteur depuis des années. Il permettra ainsi au lecteur de disposer d'une excellente base sur l'arme sous-marine du IIIe Reich ! Sommaire du Tome 01 : - L'Unterseekriegsmarine - 1940-1943 : la période de gloire de l'Unterseekriegsmarine - Fiches techniqu
11/2020
Histoire internationale
Les amazones de la Sparte noire. Les femmes guerrières de l'ancien royaume du Dahomey
Les femmes guerrières du Dahomey, surnommé jadis «la petite Sparte noire», s'enorgueillissaient de posséder un corps endurci depuis l'enfance par un exercice rigoureux. Si, à l'origine, elles constituaient les gardes du palais royal, elles se transformèrent, à partir des années 1760, en troupes professionnelles avec leurs propres fanfares, drapeaux et insignes. Armées principalement de mousquets, de machettes et de massues, elles s'entraînaient, tiraient et se battaient mieux que les hommes, jusqu'au moment où le royaume fut vaincu par la France en 1892.
11/2014
Histoire de France
Les Poches de l'Atlantique. Janvier 1944-mai 1945, Les batailles oubliées de la Libération
6 juin 1944 : les Alliés débarquent en Normandie. Après 80 jours de combat, ils libèrent Paris. Fin mars 1945, la bataille est terminée dans l'Est de la France, mais pas à l'Ouest, où 75 000 soldats allemands, sur ordre d'Hitler, sont déterminés à défendre les forteresses dans lesquelles ils se sont réfugiés : Dunkerque, Lorient, Saint-Nazaire, La Rochelle, Royan et la pointe de Grave. Après le déclenchement de la campagne de l'Atlantique le 14 avril 1945 et des combats acharnés, les troupes françaises, formées essentiellement de combattants FTP et FFI, obtiennent la reddition de l'ennemi. Les poches sont réduites les unes après les autres. Stéphane Simonnet lève ici le voile sur des batailles oubliées, infligeant des conditions de vie éprouvantes à 60 000 civils alors que le reste du pays fêtait la Libération.
06/2019
BD jeunesse
Les cavaliers de l'apocadispe Tome 1 : Les cavaliers de l'apocadispe maîtrisent la situation
Trois cavaliers sans peur (sauf pour un) et sans reproche (sauf pour le même) partageant le même objectif : s'amuser. Le plus possible en se faisant gronder le moins possible. Et pour cela, ils peuvent compter sur leur imagination, leur détermination et une bonne part de malchance ! Aucun commun des mortels ne survivrait longtemps dans les aventures des cavaliers de l'apocadispe qui se prennent régulièrement des gamelles mémorables ! Ca commence par un simple cours en classe, une visite au musée, une balade en forêt ou un voyage en car... et tout devient très vite hors contrôle
08/2018
Mer
Les sous-marins de la Kriegsmarine 1935-1945. Les "loups gris" de Dönitz (Volume 2)
Vous avez été très nombreux à nous réclamer les cinq hors-séries Navires & Histoire consacrés aux U-Boote, que nous avions publié en Winston Churchill, Premier ministre britannique durant la Seconde Guerre mondiale, a déclaré : "La seule chose qui m'a vraiment effrayé pendant la guerre était la menace des sous-marins allemands". Dans ces deux volumes sur les U-Boote, l'auteur reprend l'intégralité des sous-marins allemands pour en décrire les caractéristiques, les commandements, les victoires et les disparitions, que ce soit au cours de la guerre ou après la fin de la Seconde Guerre mondiale. Dans ce premier tome, l'auteur décrit la création de l'Unterseekriegsmarine, débutée dès 1922 malgré l'interdictionfaite aux Allemands de posséder à nouveau une arme sous-marine. Pour cela, il fallut employer de nombreuses ruses, jusqu'aux accords navals germano-britanniques du 28 juin 1935, qui permettront à Hitler de dévoiler officiellement son premier programme de constructions. Enfin, vous trouverez le détail des 770 premières fiches des U-Boote avec les noms des bâtiments qu'ils ont coulés. Le deuxième tome sur les sous-marins de la Kriegsmarinerelate la période noire de l'Unterseekriegsmarine qui débute après mai 1943. Les Alliés vont enfin disposer de suffisamment d'escorteurs, d'avions à long rayon d'action couvrant la totalité des zones jusque-là inaccessibles et de moyens de lutte ASM de plus en plus perfectionnés et performants. La poursuite des fiches techniques, de l'U. 771 à l'U. 6442, comprend une étude complète du K-Verband ; ces petits bâtiments de poche avaient la difficile mission de maintenir une activité offensive contre les navires alliés en attendant la mise en service des modèles XXI et XXIII destinés à renverser le cours de la guerre sur mer. L'auteur nous fait également découvrir les chantiers navals, les bases et les bunkers construits pour la protection et la maintenance des U-Boote, l'évolution des armements et des équipements de ces sous-marins et la vie des hommes à bord et en dehors de leurs activités guerrières. Enfin, un récapitulatif détaillé de tous les sous-marins étrangers capturés par la Kriegsmarineest inclus dans ce second tome. Au total, ces deux volumes, regroupant 672 pages, plus de 1 670 photos, 190 profils couleur et 815 insignes de U-Boote, constituent un ouvrage de référence auprès de tous les amateurs d'Histoire. Ces deux volumes rassemblent, pour l'essentiel, le matériel publié dans les cinq hors-séries Navires & Histoire, à présent épuisés. L'auteur s'est cependant appliqué à y apporter de nombreux compléments et corrections. L'ouverture de certaines archives autant que les découvertes récentes ont permis, par exemple, de fournir de nouvelles informations relatives à la position de certaines épaves. Cet ouvrage est donc le fruit d'un long travail minutieux entrepris par l'auteur depuis des années. Il permettra ainsi au lecteur de disposer d'une excellente base sur l'arme sous-marine du IIIe Reich
12/2020
Théâtre
Les Sangsues suivi de Le Pain, La Folie de Salim, Les Thermes du Bon-Dieu
LES SANGSUES : En Algérie, aux premiers jours de l'indépendance ; un service administratif se met en place. Immédiatement, la corruption, la paresse et l'arbitraire y font leur nid, s'abritant derrière une langue de bois qui martèle sans nuances que l'administration est au service du peuple. Derrière la fable pointe clairement la dénonciation du pouvoir bureaucratique qui commence à prendre en otage la société algérienne. LE PAIN : Si-Ali, l'écrivain public, tire le diable par la queue : les petites gens pour lesquelles il travaille n'ont pas de quoi le payer. Alors, il décide de fermer boutique et d'écrire un livre sur eux ; mais pour cela, il doit partager leur quotidien, le vivre intimement. Sans oublier d'apprendre à lire à sa femme... Car s'instruire, c'est lutter contre la misère. Son livre s'intitulera Le Pain. LA FOLIE DE SALIM : Salim, petit fonctionnaire de l'État, tombe amoureux de la fille de son directeur. Afin de combler l'immense fossé qui le sépare d'elle, de son monde, il s'invente petit à petit un double, Salim Ier, roi de Bureaucratie. La folie de Salim, c'est aussi un message de bon sens : le rapport le plus naturel de l'être humain à l'être humain - l'amour - est-il possible dans une société hiérarchisée ? LES THERMES DU BON-DIEU : Comment approcher une personnalité officielle pour lui demander de l'aide, quand on est un petit paysan pauvre floué par la réforme agraire ? Mokhtar usera de tous les subterfuges pour s'introduire incognito dans l'établissement thermal où se trouve en villégiature "monsieur la Personnalité". Il ne sait pas ce qui l'attend...
11/2002
Généralités médicales
L'Art de préparer les alimens, suivant les différens peuples de la terre. Tome 1
L'Art de préparer les alimens, suivant les différens peuples de la terre. Tome 1 / , auquel on a joint une notice succincte sur leur salubrité ou insalubrité. Par M. Buc'hoz,... 2e édition Date de l'édition originale : 1787 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Economie
DECHIFFRER LES GRANDS AUTEURS DE L'ECONOMIE ET DE LA SOCIOLOGIE. Tome 2 , Les héritiers
Ce tome 2 présente les auteurs majeurs de l'après-guerre dans les domaines de l'économie et de la sociologie : François Perroux, Milton Friedman, Friedrich Hayek, Pierre Bourdieu, John K. Galbraith, Albert Hirschman, Joan Robinson, Gunnar Myrdal ou Nicholas Kaldor. Connaître les travaux des économistes et des sociologues qui, par le passé, ont marqué l'histoire de leur discipline est un exercice imposé pour tous les étudiants ou lycéens en sciences sociales. Mais c'est aussi, pour les non initiés, un excellent moyen de comprendre la logique des débats actuels d'experts sur l'emploi, la croissance, les inégalités... Le parti de ce livre n'est donc pas celui de l'exhaustivité, mais de la clarté : après le tome 1 de Déchiffrer les grands auteurs de l'économie et de la sociologie (des mercantilistes à Schumpeter et Keynes), ce tome 2 présente les auteurs majeurs de l'après-guerre (François Perroux, Milton Friedman, Friedrich Hayek, Pierre Bourdieu, John K. Galbraith, Albert Hirschman, Joan Robinson, Gunnar Myrdal ou Nicholas Kaldor). Avec cette qualité de style qu'on lui connaît pour rendre vivantes et accessibles les analyses de spécialistes, Denis Clerc expose de façon remarquablement limpide l'originalité scientifique de chacun des auteurs sélectionnés, et leur polémiques - parfois vives - sur des débats toujours d'actualité : l'aggravation des inégalités nuit-elle à la croissance économique, comme le pense N. Kaldor ? Pourquoi J. Robinson, F. Hayek, M. Friedman ou J. Hicks plaident-ils pour, ou contre, l'intervention économique de l'Etat ? Peut-on relancer la croissance et l'emploi en créant de la monnaie ? Comment le prix Nobel A. Hirschman explique-t-il le rôle des idées et des mouvements sociaux dans l'évolution économique ? ... Des débats académiques qui n'ont rien d'académique !
09/1997
Lecture 9-12 ans
Les faits & gestes de la famille Papillon Tome 1 : Les exploits de grand-papy Robert
Chez les Papillon, le geste le plus anodin provoque des effets bénéfiques sur le monde, que ce soit la fin d'une guerre ou une invention révolutionnaire. Un simple changement de dentifrice dans la famille pourrait vous faire gagner au loto ! Mais le Bien existe-t-il sans Mal ? Que nenni. Depuis des siècles, une lutte secrète fait rage entre les Papillon et leurs rivaux, les Avalanche, responsables des pires catastrophes de l'Histoire. Du haut de ses 13 ans, Eva Papillon sera-t-elle digne des exploits de ses aïeux ? Une aventure loufoque illustrée avec des photos authentiques.
05/2019
Cartomancie
L'art de tirer les cartes. Méthodes modernes d'après les Maîtres de la Cartomancie
Faut-il croire que de simples cartons ornés de gravures possèdent en eux-mêmes la révélation des destinées, ou bien, qu'ils soient des moyens de pure forme, hors desquels s'exercent la sensibilité d'un praticien, sa réceptivité, sa perception, facultés psychiques qui n'ont rien à faire avec la raison, l'analyse, la déduction. Cette dernière hypothèse nous semble la seule vraisemblable. Il est certain que la plus modeste comme la plus renommée des cartomanciennes ne tirera aucune conclusion, représentant une vérité, si elle ne possède pas un "don" d'intuition, de clairvoyance, qui la rend capable, dans certaines circonstances, de voir, comme en un cliché astral, la destinée d'autrui... Quel que soit le but cherché par nos lecteurs et nos lectrices, dans l'usage de ce livre, nous souhaitons à tous et à toutes d'y trouver les meilleures et les plus favorables interprétations, auxquelles nul ne reste insensible, par le besoin inné de croire au bonheur et d'en entendre les promesses. (J. Méry)
04/2023
Potager
Cultiver mon jardin gourmand. Les conseils de jardinage et les recettes de la France agricole
Pour chaque saison : - une introduction rappelant aux apprentis jardiniers ce à quoi ils doivent penser - des trucs et astuces - des recettes - des fiches légumes et fruits
05/2022
Réussite personnelle
De l'absurdité de la vie. Pour en finir avec les D et les C
L'imagination de l'homo sapiens est sans limites. Il a été capable de créer des mondes, entre réalité et irréalité, entre visible et invisible, d'une complexité incroyable, mais son véritable tour de force a été d'en faire la Vérité à laquelle vont adhérer bon nombre des individus de la communauté, parfois par la force physique, parfois par la force de persuasion, le discours. Fascinant et terrifiant à la fois.
01/2022
Documentaires jeunesse
Les animaux. Les espèces menacées de la planète, avec 1 puzzle ovale de 205 pièces
Le monde est en train de changer, et avec lui... les créatures qui l'habitent ! Assemble le puzzle pour connaître les animaux qui peuplent les différents continents, puis lis le livre pour en savoir plus sur les espèces menacées d'extinction. Un grand puzzle ovale et un livre consacré à un thème très actuel : la protection du milieu naturel et de ses espèces
02/2020
Vins, alcools, boissons
Thés. Les origines, la préparation, la dégustation, les recettes
Quelle est la différence entre les thés blanc, vert, bleu-vert et noir ? Comment sert-on le tchaï en Inde, le thé à la menthe au Maroc ou le Billy tea en Australie ? Ce livre joliment illustré offre un très beau voyage dans le temps et autour du monde, à la rencontre des producteurs et des consommateurs de thé. Laissez-vous transporter dans cet univers enchanté où se mêlent harmonieusement couleurs, odeurs et saveurs. Salade de boeuf au thé infusé, bouillon de poulet au thé vert, macarons au earl grey, glaces, smoothies et même cocktails... Un cahier de recettes gourmandes vient boucler ce voyage à l'issue duquel vous saurez tout sur le thé et son art de vivre.
10/2016
Education de l'enfant
100 idées pour accompagner les émotions des enfants et des adolescents. Mieux comprendre la colère et la peur. Gérer les crises. Améliorer les relations familiales
Ce livre s'adresse aux parents, et à toute personne travaillant auprès d'enfants ou d'adolescents. Pour accompagner au mieux les enfants face aux émotions qu'ils ressentent, il est indispensable de mieux comprendre les processus émotionnels. Nous les abordons en début d'ouvrage à la lumière des connaissances actuelles de psychologie du développement et des neurosciences. Nous traitons plus spécifiquement la colère et la peur : ces deux émotions sont particulièrement difficiles à réguler pour les enfants et les parents. Elles engendrent parfois des crises qui déstabilisent les relations intrafamiliales. Nous proposons des réflexions, des techniques et des outils en nous appuyant sur de nombreux exemples inspirés de situations vécues. Les idées proposées dans ce livre émanent de plusieurs courants théoriques : des thérapies cognitivo-comportementales, des thérapies systémiques, de la psychologie positive, de l'hypnose et aussi de la résistance non violente.
06/2021
Lecture 9-12 ans
Dofus Tome 2 : Le fil pourpre
Il était une fois... un jeune aventurier qui rêvait de trouver les six Dofus, les six oeufs de dragon convoités par tous. Vous êtes cet aventurier. Bien des années auparavant, le Dofus Pourpre a disparu. On dit qu'il serait entre les mains d'une créature si dangereuse que les dieux eux-mêmes auraient exigé qu'elle soit enfermée pour l'éternité dans un dédale de salles et de couloirs balayés par des vents hostiles. De nombreux héros ont pénétré dans l'antique sanctuaire pour tenter de vaincre le monstre. Nul n'a plus entendu parler d'eux. Aujourd'hui, c'est à vous de tenter votre chance. Avec l'aide d'Oskar le fantôme, parviendrez-vous à triompher des épreuves qui vous attendent dans le Labyrinthe du Minotoror ?
11/2017
Cuisine asiatique
Lanka Food. Sérendipité et épices du Sri Lanka
Il est impossible de comprendre la cuisine sri lankaise si l'on ne s'intéresse pas à l'histoire fascinante de cette toute petite île, à sa culture complexe et à ses multiples communautés. Sa population se compose de Singhalais, de Tamouls, de Malais, de Maures et de Burghers, chacun ayant son propre héritage gastronomique. Si les plats gagnent peu à peu une reconnaissance internationale, les bases et les éléments constitutifs de la cuisine sri-lankaise sont complexes. Ils reflètent la diversité des peuples, de l'histoire, des saveurs et des idées qui se sont superposés pour créer une cuisine originale : Cutlets de crabe, Thosai, Riz Biryani, Curry de noix de cajou, Curry de poisson, Sambol katta & lunu miris, Pickles de citron vert, Chutney à l'ananas, Caramels au lait, Crêpes au pani pol, etc. O Tama propose de (re)découvrir 100 recettes authentiques sri-lankaise mais également les traditions et habitudes culinaires de cette une minuscule île en forme de larme. Lanka Food est une ode à la cuisine et à la culture sri-lankais.
10/2022
Droit constitutionnel
Des Devoirs, de la subordination et de l'indépendance des officiers de santé des armées
Des Devoirs, de la subordination et de l'indépendance des officiers de santé des armées, par le Bon Denniée,... Date de l'édition originale : 1848 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Lecture 6-9 ans
Chanson des escargots qui vont à l'enterrement. Suivi de Chanson pour les enfants l'hiver et Les prodiges de la liberté
"La poésie : faire exister ce qui n'existe pas. Poussez la porte des mots et vous entendrez sonner les cloches du réel, du possible, de l'impossible qui n'est pas français comme chacun sait", Guy Goffette.
01/2014
Vins, alcools, boissons
Les vins de mondit seigneur. Les vins des ducs-comtes de Bourgogne dans le vignoble jurassien à la fin du Moyen Age
Cultivée en Franche-Comté dès l'époque gallo-romaine, la vigne a connu un important développement surtout à partir des XIIIe-XVe siècles et en particulier dans le Vignoble, micro-région du Jura souvent confondue avec le Revermont. Parmi tous les propriétaires viticoles, les comtes de Bourgogne y venaient une place à part. Cet ouvrage, fondé sur le dépouillement de la comptabilité des propriétés princières conservées aux Archives départementales de la Côte-d'Or, a pour but de retracer l'histoire des vins comtaux produits depuis la région de Salins jusqu'à Montmorot. Après un rappel des cadres naturels et des propriétaires hors pair qui s'y trouvaient implantés, les vins sont décria sous mures leurs formes, sans oublier le contenants dans lesquels ils étaient stockés et transportés. Il s'agissait d'un produit recherché que les comtes consommèrent, donnèrent mais surtout vendirent. A cette triple utilisation il convient d'en ajourer d'autres, plus inattendues, sans oublier le rôle que le vin jouait dans l'office divin. La richesse de l'iconographie permet de pénétrer dan le contexte médiéval et de découvrir la beauté des paysages. En outre elle englobe un patrimoine témoin d'un passé trop souvent méconnu.
01/2019
Esotérisme
Brigid. A la rencontre de la déesse celtique de la poésie, de la forge et des puits de guérison
Cet ouvrage est une introduction élémentaire au culte de la déesse Brigid, qui se concentre sur son histoire et son mythe, ainsi que sur sa dévotion et son culte modernes. Se focalisant principalement sur la déesse irlandaise, le livre inclue également une discussion sur ses apparitions dans le reste du monde celte, en particulier en Ecosse. Ses différentes apparitions dans la mythologie sont mises en relation avec la transformation de la déesse païenne en une sainte catholique. Les méthodes modernes permettant aux néopaïens de se connecter et d'honorer cette déesse populaire incluent des méditations et des offrandes, ainsi que des anecdotes personnelles tirées des expériences de l'auteure. Qui était Brigid chez les païens préchrétiens ? Qui est-elle et que représente-t-elle aujourd'hui pour les païens modernes ? Comment tisser les liens entre l'ancienne et la nouvelle déesse païenne ? Pour trouver la réponse à ces questions, découvrez les mythes de Brigid chez les païens irlandais, les histoires de Bride en Ecosse et la façon dont les gens honorent aujourd'hui cette divinité puissante et si importante...
03/2019
Ethnologie
Les mots, la mort, les sorts
Dans le Bocage, être ensorcelé c'est être pris dans la répétition de malheurs qui atteignent gravement les personnes et les biens d'un ménage. N'importe quoi peut se produire dans cette escalade mortelle dont les victimes attribuent l'initiative à un sorcier. Seul un désorceleur a le pouvoir de vaincre l'agresseur, en lui livrant un combat magique. Etre pris dans les sorts, dans la mort, dans les mots qui nouent le sort ou qui le détournent, c'est tout un.
02/1985
