Le grand livre des Monsieur Madame
Extraits
Histoire de France
Le mythe du grand silence. Auschwitz, les Français, la mémoire, Edition revue et augmentée
Deux mythes ont longtemps structuré la vision que les historiens de l'ère contemporaine ont nourrie de la France : que les Français auraient prétendu avoir résisté dans leur immense majorité, alors que la Résistance n'a eu de cesse, De Gaulle le premier, de rappeler qu'elle fut une minorité ; que les Français n'auraient découvert le génocide des Juifs par les nazis qu'à partir des années 1980. Le premier mythe, Pierre Laborie l'a démonté dans Le chagrin et le venin. Occupation. Résistance. Idées reçues (Folio Histoire n° 232). Quant au deuxième, François Azouvi démontre magistralement que dès le lendemain de la guerre, une véritable pensée du génocide s'est élaborée où les catholiques et les protestants prirent une part immense, que nul n'avait mesurée jusqu'ici. Les intellectuels de tout bord ont été pris à la gorge par la spécificité de ce phénomène. La culpabilité, contrairement à une idée reçue, a été assumée, proférée, au point d'animer la progressive réception de l'événement par tout le corps social. Lorsque, en 1967, la guerre des Six-Jours éclate, elle rencontre une opinion publique déjà très bien instruite et sensibilisée au drame des Juifs par vingt années de romans, de films, de récits, de témoignages. Si les Français ont occulté Vichy, ils n'ont jamais occulté l'extermination des Juifs. Pour le prouver, François Azouvi livre ici la première étude systématique de tout ce qui a été écrit, publié ou produit en France sur le génocide depuis 1945.
09/2015
Faits de société
Parrains et caïds. Tome 1, Le grand banditisme dans l'oeil de la PJ
Il y avait le Who's who des notables et des célébrités, voici celui des parrains et des caïds. Du nord au sud du pays, vous y découvrirez les noms de ceux qui tirent les ficelles du crime organisé. Un monde de seigneurs avides de maintenir leur territoire intact, et si possible de l'élargir. Celui des véritables héritiers du milieu à la française. Les " artistes " de ce hit-parade à balles réelles sont des escrocs redoutables, de puissants trafiquants de drogue, d'occultes agents d'influence ou de féroces chefs de clan. Des parrains à l'ancienne aux caïds débridés, cette galerie de portraits puise aux sources les plus fiables : celles de la police judiciaire et de la justice.
Cet univers d'une violence parfois inouïe inspire souvent la fiction ; dans ces pages, tout est vrai, les cadavres, la cocaïne, le shit, les faux papiers, les enquêtes et les braquages. Une investigation au cœur du crime organisé, qui se lit comme un roman.
09/2005
Energie
Le grand bazar de l'énergie. Face à la crise, quels enjeux ? Quelles solutions ?
Le 24 février 2022, en envahissant l'Ukraine, la Russie ne signe pas seulement le retour de la guerre en Europe, soixante-dix-sept ans après la chute de Berlin. Elle déclenche aussi une guerre de l'énergie auquel le monde entier est bien mal préparé. Soudain, face à la folle envolée des prix et au risque de pénurie, il ne s'agit plus uniquement pour les gouvernements de répondre au défi de la transition énergétique d'un monde "drogué" au carbone, mais de retrouver une souveraineté devenue vitale. Comment parler aux opinions, quelles contraintes leur faire supporter, quelles politiques mettre en place sans effrayer ? Nous, consommateurs, citoyens de la planète, naviguons à vue au milieu de ce grand bazar, où prospèrent les injonctions contradictoires. Plus que jamais, nous avons besoin de repères. Très documenté, nourri des analyses de nombreux interlocuteurs, le livre d'Erwan Benezet donne les clés de compréhension de la nouvelle donne énergétique mondiale, décrypte le choix français du tout nucléaire au détriment des énergies renouvelables et prévient : cette crise est à nulle autre pareille.
11/2023
Sciences de la terre et de la
Le comportement social des animaux. De l'art de vivre ensemble chez les fourmis, les rats, les loups et les autres...
Pourquoi le mode de vie social est-il si répandu dans le règne animal ? Quels sont les facteurs qui poussent les animaux à se regrouper et à s'organiser en sociétés structurées ? Comment peut-on étudier les forces qui modèlent ces sociétés, et qui engendrent des structures aussi différentes que celles des insectes sociaux ou des mammifères ? Comment, et sur quelles bases, certains individus deviennent dominants tandis que les autres restent subordonnés ? Comment des rôles spécialisés sont-ils distribués en fonction des problèmes que pose l'environnement ? De tous temps, les hommes ont été fascinés par la vie sociale des animaux, au point que certains utopistes ont pu y voir des modèles souhaitables pour les sociétés humaines.
La biologie est probablement, en cette fin de siècle, la science qui connaît le plus grand essor ; les connaissances qu'elle nous a permis d'acquérir éclairent d'un jour nouveau les phénomènes sociaux et, actuellement, des centaines de chercheurs, dans le monde entier, étudient de façon scientifique les sociétés animales, leurs mécanismes, leurs déterminants. Leurs travaux mettent souvent en lumière des faits étonnants ou déconcertants.
Dans cet ouvrage, Didier Desor, professeur de neurosciences et d'éthologie à l'université Henri Poincaré de Nancy, dresse un bilan de nos connaissances actuelles en matière de vie sociale des animaux. L'homme, lui-même "animal social" ne peut manquer d'être interpellé par ce que l'étude de ces comportements lui enseigne quant à sa propre nature.
La biologie est probablement, en cette fin de siècle, la science qui connaît le plus grand essor ; les connaissances qu'elle nous a permis d'acquérir éclairent d'un jour nouveau les phénomènes sociaux et, actuellement, des centaines de chercheurs, dans le monde entier, étudient de façon scientifique les sociétés animales, leurs mécanismes, leurs déterminants. Leurs travaux mettent souvent en lumière des faits étonnants ou déconcertants.
Dans cet ouvrage, Didier Desor, professeur de neurosciences et d'éthologie à l'université Henri Poincaré de Nancy, dresse un bilan de nos connaissances actuelles en matière de vie sociale des animaux. L'homme, lui-même "animal social" ne peut manquer d'être interpellé par ce que l'étude de ces comportements lui enseigne quant à sa propre nature.
01/1999
Histoire du droit
Dernier mémoire pour M. le maréchal duc de Richelieu, pair de France. contre madame de Saint-Vincent, le sieur Vedel et autres
Dernier mémoire pour M. le maréchal duc de Richelieu, pair de France, contre madame de Saint-Vincent, le sieur Vedel et autres. / (Signé : d'Auberteuil.) Date de l'édition originale : 1777 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2021
Romans historiques
Ces femmes du Grand Siècle. Espionnes, maîtresses et courtisanes à la cour de Louis XIV
Agent secret de Louis XIV, femme de lettres et de pouvoir, aventurière, rebelle, épouse bafouée, intrigante ou favorite... Toutes les femmes réunies par Juliette Benzoni évoluent dans l'ombre du Roi-Soleil. Toutes sont des figures emblématiques et incontournables du Grand Siècle. Alliant le souffle de l'aventure à la rigueur de l'histoire, Juliette Benzoni redonne vie à ces figures de femmes exceptionnelles, qu'elles soient espionnes, maîtresses ou courtisanes, qu'il s'agisse des soeurs Mancini, de la princesse des Ursins, de la Grande Mademoiselle, d'Henriette d'Angleterre, de la marquise de Sévigné, de Louise de La Vallière ou encore de Ninon de Lenclos...
08/2015
Littérature française
Le guide des mots passants
Il y a des monologues, des dialogues, des situations imaginées au deuxième, voire troisième degré, de l'absurde, dont le seul but est de faire sourire et rire ? ; à commencer par le titre (Guy de Maupassant, en clin d'oeil) ! En hommage posthume à Monsieur Raymond Devos, le plus grand Maître des mots.
12/2022
Littérature française
La jeune fille & l'avenir : 4e partie de La vie après le pensionnat , complément du Livre
Doctrine de la Nouvelle Jérusalem sur le seigneur (2e éd.) / par Emmanuel Swedenborg ; trad. du latin...Date de l'édition originale : 1859Sujet de l'ouvrage : Jérusalem dans le christianismeLe présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur sur le site hachettebnf.fr
05/2013
Lecture 6-9 ans
M. Loup toujours prêt ! Tome 5 : Monsieur Loup, nounou d'enfer !
Premières lectures, dès 6 ans. Monsieur Loup est toujours prêt à remplacer n'importe qui, dans n'importe quel métier. Fasti-fastoche ! Mais faire la nounou, ce n'est pas si facile... Les Premières Lectures niveau 2 accompagnent les enfants en CP et CE1, avec : - Une vraie intrigue, découpée en chapitres pour faire des pauses. - Un petit dico pour enrichir son vocabulaire. - Des bonus pédagogiques et ludiques pour prolonger la lecture en s'amusant.
05/2019
Cuisine au robot
I love mes recettes light au robot Monsieur cuisine. 150 recettes
Le nouveau manuel non officiel de référence pour les adeptes du robot ménager Monsieur Cuisine. Grâce à ses 150 recettes illustrées, faites le plein d'idées pour des repas légers mais toujours gourmands. Retrouvez l'assistant culinaire Monsieur Cuisine, un des robots ménager les plus pointus du marché au prix défiant toute concurrence. Il est capable de (presque) tout faire à votre place ! Cuire à la vapeur, mijoter de bons petits plats, se lancer quand vous l'avez programmé ou conserver votre repas au chaud, ce robot qui pense à tout peut aussi vous aider à concocter des plats légers sans rien sacrifier au goût et à la gourmandise. Des légumes sublimés et juste cuits comme il faut, des viandes savoureuses sans excès de gras, et des desserts pour finir en beauté sans avoir à forcer sur le sucre, Monsieur Cuisine est là pour vous aider à maîtriser le juste équilibre entre légèreté et plaisir ! Découvrez 150 recettes faciles et gourmandes pour alléger votre quotidien ! Petits déjeuners, apéros et entrées, plats, et même de délicieux desserts, Monsieur cuisine s'occupe de tout, et il ne vous reste plus... qu'à penser à autre chose ! I LOVE mes recettes avec le robot Monsieur Cuisine, pour enfin bien manger tous les jours de la semaine !
02/2021
Géopolitique
Qui êtes-vous Monsieur Zelensky ? Modeste hommage à un héros planétaire
Depuis l'agression de l'Ukraine par la Russie le 24 février 2022, le monde entier connaît le nom du président ukrainien : Volodymyr Zelensky. L'histoire est pleine de figures héroïques, mais il est rare de pouvoir assister à la naissance d'un héros en temps réel. Ce livre tente de montrer comment le président Zelensky, un homme au parcours atypique et au destin romanesque, est devenu en quelques semaines un héros planétaire. Et tente de répondre à la question : qui êtes-vous Monsieur Zelensky ?
01/2023
Généralités
Notice sur monsieur Bertrand Idiart-Alhor, missionnaire apostolique au Tonkin occidental
Notice sur monsieur Bertrand Idiart-Alhor : missionnaire apostolique au Tonkin occidental Date de l'édition originale : 1893 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Comptines et chansons
Monsieur Bach. Petite Suite en Famille majeur, avec 1 CD audio
Saviez-vous que Jean-Sébastien Bach avait fait de la prison ? Qu'il avait marché des centaines de kilomètres à pieds pour entendre de nouveaux compositeurs ? Loin de l'image d'un Bach sérieux voire austère, découvrez un homme lumineux vu à travers les yeux de sa femme Anna-Magdalena et de sa ribambelle d'enfants De son apprentissage passionné et insatiable de la musique à l'éducation musicale de ses enfants, on découvre non seulement un musicien, érigé en maitre absolu, mais également un pédagogue et un père de famille attentif. La musique de Bach retentit comme le message d'espoir d'un homme habité par son art.
10/2021
Littérature française
C'est pas pour cafter mais Monsieur H a un nègre
Cette conversation avec son thérapeute mène Corentin à commenter l'actualité de sa région et pas que... Ceci est la suite d'un livre écrit par Didier Destremau aux éditions Balland "Vers la terre permise" racontant la vie d'un jeune érythréen et les prismes par lesquels il découvre l'Europe dans une Bretagne reculée mais si... moderne. Témoignage d'une histoire vécue par ce père d'une jeune femme autiste polyhandicapée de vingt-cinq ans aux côtés de laquelle ce jeune garçon s'impose comme un compagnon de route et même un sauveteur au quotidien. Lui, réfugié et déjà si indispensable.
06/2020
Littérature française
Monsieur Guizot dans sa famille et avec ses amis, 1787-1874
Les Quatre filles du docteur Marsch, d'après L. M. Alcott, par P.-J. Stahl...Date de l'édition originale : 1882Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site Hachettebnf
02/2016
Contes et nouvelles
Ah! Monsieur est charentais !. Trois aventures d'Albert Tingaud, commissaire poète
Ces trois aventures d'Albert Tingaud, à la fois commissaire de police et amateur de Belles Lettres, nous ferons voyager en province avant de révéler son amour pour Flaubert et sa passion tardive pour une jeune fille.
05/2021
Autres collections (9 à 12 ans
Monsieur Louche est un monstre. Enquête diabolique à Villeneuve d’Ascq
Alex et Basile préparent Halloween : ils se déguisent et espèrent récolter de belles brassées de bonbons en effrayant les voisins. Mais la terreur, c’est eux qui vont la subir ! Et pas seulement ce soir-là. Monsieur Louche, qui a emménagé à côté de chez Alex, est l’homme le plus épouvantable de Villeneuve d’Ascq. Les indices s’accumulent : ce monstre est capable des pires atrocités. Nos amis sauront-ils déjouer ses plans diaboliques ?
03/2024
Romans historiques
Le grand sommeil de John Winston, conte gothique Tome 1 : Face A
New York, le 1er mars 1975. La cérémonie de remise des 17e Grammy Awards au Uris Theater - 52e rue - est l'occasion pour John Winston - John Lennon - de faire un retour médiatique en compagnie de son épouse Yoko Ono après une séparation de dix huit mois. John Winston et son nouvel ami David - David Bowie - vont traverser cette soirée sous les regards croisés de personnalités invitées ou simplement présentes à un titre ou un autre à la cérémonie ou à la fête qui la suit au club "Le Jardin". Là, John Winston et David s'enferment avec le chauffeur de David dans une cabine des toilettes pour femmes du club, ce qui va permettre à la soirée de vraiment "commencer" et d'embarquer le récit dans un "after" que l'auteur espère inédit, inattendu, "improbable" - si ce mot revêt une quelconque signification. Le Tome I de cette biographie romancée, appelé comme un vieux disque vinyle "Face A", retrace des faits authentiques avec une exactitude chronologique aussi précise que possible. Le lecteur devra toutefois discerner entre les "regards croisés " relevant de personnalités existantes ou ayant existé, et ceux de personnages fictifs issus du monde du cinéma ou de la musique de cette époque.
01/2021
Littérature française
Le grand sommeil de John Winston. Tome 2, Conte gothique Face B
L' "after" de la soirée de remise des 17e Grammy Awards bat son plein. John Winston et David sortent enfin de la cabine des toilettes pour femmes du club "Le Jardin" où ils s'étaient enfermés avec le chauffeur de David. Ils sont maintenant installés sur la banquette arrière de la limousine qui raccompagne John Winston chez lui, au Dakota Building. Le Tome 2 de cette biographie romancée, appelé comme un vieux disque vinyle "Face B", retrace des faits d'une exactitude chronologique beaucoup moins vérifiable que dans le tome précédent, qui paraissent à eux seuls justifier le terme de "conte gothique" contenu dans le titre du roman. Là encore, le lecteur devra discerner entre les fameux "regards croisés" relevant de personnalités existantes ou ayant existé, et ceux de personnages fictifs issus du monde du cinéma ou de la musique de cette époque, ou d'autres "mondes" aussi peut-être.
01/2021
Généralités médicales
Dites-moi la vérité, docteur. Hôpital : un grand chirurgien brise le silence
" Un médecin malade, et malade dans sa propre spécialité, c'est absurde, un peu ridicule, presque une insulte au savoir médical, quasiment un conflit d'intérêts " écrit Alain Deloche. Après avoir opéré plus de vingt mille cœurs, ce chirurgien de réputation mondiale a dû, à son tour, confier son cœur au bistouri de ses collègues : opéré dans son propre bloc pour un triple pontage coronarien ! Dans un étrange jeu de miroir, le soignant devenu soigné porte sur l'hôpital public un double regard. Et c'est une exceptionnelle plongée-vérité dans le monde de l'hôpital public. Alain Deloche nous invite à un voyage dans les coulisses opaques de l'institution. Il nous confie les secrets de presque quarante ans de pratique dans un récit ponctué d'histoires, parfois cocasses, parfois tragiques, vécues par lui et par d'autres - patients, soignants, chirurgiens, mandarins. Au fil des pages se dessine le malaise existentiel de l'hôpital. Car l'hôpital est malade. Malade du découragement des médecins, malade du manque de vocations, malade d'une administration envahissante. Malade aussi de ses déficits financiers face à une médecine de plus en plus performante, mais excessivement budgétivore. La chirurgie a été bouleversée : finis les grands patrons, le chirurgien est devenu un technicien de santé. Vocation, sacerdoce. Ces mots d'autrefois ont-ils encore une signification ? Aujourd'hui, les jeunes ne choisissent plus la chirurgie, ou alors certains s'en vont exercer aux États-Unis, en Australie, ailleurs encore. Alain Deloche lance ce cri d'alarme : si la France ne parvient pas à retenir ses talents et susciter de nouveaux enthousiasmes, qui sera dans le bloc demain ? Laissera-t-on s'éteindre un phare de la société ?
10/2011
Essais médicaux
Le grand épuisement. Comment redonner du souffle à notre système de santé
Le personnel soignant est épuisé, à bout physiquement et psychologiquement, en rupture totale de sens. La pandémie a été le révélateur d'une situation latente depuis des décennies et qui n'a fait qu'empirer, et la santé des citoyens va s'en ressentir, avec des répercussions multiples à moyen et long termes. Plusieurs réformes ont été proposées, des revendications ont été formulées, des efforts ont été faits, mais le malaise persiste, et même s'aggrave. Pourtant ce n'est pas une fatalité. Au-delà de la question des moyens humains et financiers qui est incontournable, le système global de la santé en France, notamment la place des soignants, et en particulier le secteur paramédical, doit être repensé à l'aune d'évolutions plus globales de la société. HUBLO et d'autres acteurs extérieurs au secteur de la santé proposent des outils, une vision, des interventions pour repenser le système de soin, et rendre aux métiers de soignants (infirmiers, aides-soignants, sage-femmes...) le sens et la valeur qui leur sont dus - et à notre Société son potentiel soignant qui est, et sera, de plus en plus crucial.
11/2022
Grand oral final
Prépabac Le Grand Oral Tle générale - Bac 2024. nouveau programme de Terminale
Un outil de travail sur-mesure pour préparer et réussir son Grand Oral, avec des conseils et des simulations pour chaque spécialité. Egalement : un véritable coaching pour faire avancer son projet d'orientation et le défendre le jour J. Une préparation complète de l'épreuve - Pour la partie disciplinaire : - des conseils pour choisir une question dans chacune de ses spécialités - les méthodes pour construire l'exposé et réussir la soutenance le jour J - un entraînement personnalisé, en fonction des spécialités - Pour la dernière partie - un véritable coaching pour mûrir son projet d'orientation tout au long de l'année - des conseils pour monter son dossier Parcoursup - un entraînement spécifique pour réussir la présentation de son projet Inclus : 16 vidéos immédiatement accessibles via un QR code - 13 vidéos sur les techniques oratoires, réalisées par Daniel Murgui-Tomas, coach en prise de parole - 3 simulations d'oral avec de vrais élèves et un vrai jury Gratuit, avec l'achat du livre : un abonnement au site de révision (Lien -> http : //www. annabac. com/) - Dans chaque matière, sur chaque thème du programme de Tle, un parcours de révision interactif : avec des fiches, des quiz et des sujets corrigés - Des conseils pour bien s'orienter
07/2023
Lettres classiques
Le Dernier jour d'un condamné de Victor Hugo (édition grand format)
Découvrez Le Dernier jour d'un condamné, le chef-d'oeuvre de Victor Hugo publié pour la première fois en 1829, dans notre collection "Les grands classiques de la littérature française" . Vous en avez assez de lire les classiques en édition poche et de vous abîmer les yeux ? Grâce à notre travail éditorial, vous découvrirez ce roman dans une édition grand format, vous permettant ainsi de profiter d'une expérience de lecture unique, bien différente de la lecture en édition poche à laquelle vous êtes habituée pour la lecture des classiques.
07/2022
Livres 3 ans et +
Minuscule, Les mandibules du bout du monde. Le grand album du film
Jusqu'où est prêt à aller un père pour sauver son petit ? Il est dit qu'un grand aventurier ne de distingue pas par sa taille ! Et justement, une courageuse coccinelle n'hésite pas à parcourir des milliers de kilomètres qui la sépare de son enfant afin de lui venir en aide. Mais la mission s'avère périlleuse car de nombreux dangers rôdent...
01/2019
Policiers
La vendetta de Sherlock Holmes. Les aventures du grand détective en Corse
Ceci est un récit extraordinaire, comme il en existe peu dans l'histoire de la littérature. Doublement extraordinaire même : la découverte d'un manuscrit caché n'est déjà pas banale... mais lorsque celui-ci révèle l'existence réelle de l'un des personnages de roman les plus célèbres, voilà qui a de quoi laisser pantois. Ce journal retrouvé, tenu par le géologue Ugo Pandolfi, apporte en effet la preuve formelle que Sherlock Holmes fut bien un être de chair et d'os et qu'il eut maille à partir, bien avant que Conan Doyle ne lui octroie l'éternité littéraire, avec le Napoléon du crime : l'infâme Moriarty. L'aventure du détective sur les routes et les chemins de Corse où son flair l'a mené nous est contée jour après jour par Ugo Pandolfi qui le côtoya et lui servit de guide - ne l'avait-il point déjà été pour son ami Maupassant quelques années auparavant ? Chaque lieu, chaque rebondissement joyeux ou dramatique, sont l'occasion de découvrir une île que les grands romantiques du XIXe siècle disaient tragique, mais aussi de percer le mystère d'une grande figure dont on perçoit enfin une épaisseur humaine et une sensibilité que l'on ignorait... un Sherlock Holmes aux prises avec ses pires phantasmes !
07/2010
Théâtre - Pièces
Les deux amoureux de la grand'mère, comédie-vaudeville en un acte
Les deux amoureux de la grand'mère : comédie-vaudeville en un acte / par Mme Anaïs Ségalas... Date de l'édition originale : 1850 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Sciences politiques
Les nouvelles routes de la soie. Géopolitique d'un grand projet chinois
En 2013, le président chinois Xi Jinping annonçait un projet d'envergure qui permettrait à la Chine de s'afficher sur la scène internationale comme la deuxième puissance économique mondiale. Les nouvelles routes de la soie qui comprennent deux dimensions complémentaires, à savoir une route terrestre et une ceinture maritime, posent toutefois des enjeux géopolitiques à plusieurs échelles qui ne relèvent pas que des relations internationales : le projet propose de restructurer l'ensemble des relations économiques en Asie, ainsi qu'entre l'Asie, l'Europe et l'Afrique. Comment cette vaste ambition chinoise se décline-t-elle ?
09/2020
Cuisine
Le grand manuel du cuisinier. Et vos rêves de chef deviennent réalité
Le manuel qui reprend dans l'ordre toutes les techniques du CAP de cuisine, pour tous ceux qui se rêvent apprenti cuisinier.Le concept pour chaque recette : une infographie pour expliquer la composition du plat, une photo de tous les ingrédients, des photos de la recette étape par étape, une photo du plat fini pour la gourmandise.Un total de 100 recettes : Environ 40 recettes de base : les sauces de base (beurre blanc, sauce hollandaise...), les préparations de base (roux, jus, gastrique...), les cuissons de base (rôtir, braiser, sauter...), les ingrédients de base (le beurre, l'oeuf...). Puis 60 recettes de grands classiques de la cuisine française, pour réaliser parfaitement hors d'oeuvre chauds ou froids (gravlax de saumon, vol-au-vent, soufflé au fromage...), viandes et volailles (boeuf bourguignon, canette laquée, poulet crapaudine...), poissons et crustacés (confit de saumon, lotte à l'armoricaine...) ou accompagnements (pommes dauphine, légumes glacés...).Un glossaire illustré pour apprendre à maîtriser les gestes du cuisinier et les techniques de dressage. Illustrations : Yannis VaroutsikosCompléments scientifiques : Anne Cazor.Photographies : Pierre Javelle
09/2015
Histoire de France
Le grand marché. L'approvisionnement alimentaire de Paris sous l'Ancien Régime
La place occupée par le pain dans l'alimentation, l'économie et l'imaginaire des XVIIe et XVIIIe sicles ne doit pas faire oublier que les citadins, en particulier les plus aisés, consommaient une large variété de comestibles : à Paris, métropole abritant une population nombreuse et des élites fortunées, le commerce alimentaire était d'une prodigieuse diversité. Pour chaque grande famille d'aliments, ce livre étudie l'organisation du ravitaillement en s'efforçant de répondre à quelques questions simples : d'où venaient les denrées ? Quels trajets suivaient-elles depuis leur lieu de production ? Quels étaient les gens qui se chargeaient de leur commerce et de leur transfert ? Quels étaient les volumes nécessaires à la consommation de la ville ? Comment les autorités intervenaient-elles dans le processus ?
Les réponses offrent une reconstitution vivante, souvent même pittoresque de ce qu'était alors l'approvisionnement alimentaire de Paris. Suivre, depuis leur lieu d'origine, les bœufs, les huîtres, le beurre ou encore l'huile d'olive - pour se borner à quelques exemples - permet de découvrir les méthodes employées par les producteurs, les transporteurs et les marchands. Cette histoire matérielle reste inséparable de l'histoire politique, car il apparaît que la monarchie portait un soin beaucoup plus grand qu'on ne l'imaginait aux diverses branches de l'approvisionnement. Loin de ne se soucier que des blés, elle savait exercer à l'égard des autres denrées une vigilance non moins scrupuleuse. Ce livre répond pour finir à un problème d'histoire économique, en évaluant le rôle du ravitaillement de la capitale dans l'économie du royaume. Il montre que, dès l'époque moderne, l'approvisionnement alimentaire de Paris concernait tout le pays, qu'il provoquait une vaste redistribution financière au profit des provinces et qu'il était un puissant moteur de spécialisation pour les secteurs de l'agriculture et de la pêche.
06/2002
Lecture 9-12 ans
Le grand roman de ma petite vie Tome 2 : Bouge tes fesses !
Bonnie déménage. Elle va enfin avoir une chambre à elle. Au calme. Mais voici qu'elle hérite d'un mystérieux inconnu et sa vie est complètement chamboulée. Que de questions, encore, dans la tête de Bonnie : Pourquoi cet homme était-il si seul ? Mérite-t-elle son héritage ? Que faire de tout cet argent ?... De quoi continuer à écrire le grand roman de sa petite vie... Un roman plein de surprises, d'éclats de voix et de rire.
01/2017
