Recherche

Le Code de la prévention, de l'aide et de la protection de la jeunesse. Connaître et analyser les changements

Extraits

ActuaLitté

Poésie

Fêtes galantes précédé de Les amies et suivi de La bonne chanson

En 1867, le jeune Verlaine s'octroie un dérivatif frivole : composer une plaquette. Les Amies, qui contient six sonnets consacrés aux amours saphiques et paraîtra clandestinement. Ces quelques pièces, il est tentant de les opposer aux Fêtes galantes, parues quinze mois plus tard ; mais ce serait oublier combien, dans ce recueil qui emprunte son cadre à un XVIIIe siècle de parodie, couve aussi le désir charnel. Un recueil passéiste ? Un livre bien plutôt où le tour de force du poète est d'évoquer avec justesse les malaises de la jeunesse à la fin du Second Empire, dans un décor d'insouciante et paradoxale légèreté. " Ils n'ont pas l'air de croire à leur bonheur ", dit un vers des Fêtes galantes. Mais Verlaine croit au sien lorsqu'il adresse jour après jour à sa future épouse les vingt et une pièces de la Bonne Chanson. Ingénus et sincères, ces poèmes d'amour chaste tranchent sans doute sur le reste de l'œuvre, mais le même savoir-faire s'y retrouve : celui disait Banville, d'un " artiste toujours aussi savant mais devenu heureux ".

02/2000

ActuaLitté

Autres collections (6 à 9 ans)

Les écuries de Versailles Tome 5 : Mariette et la course de traineaux

Alors que la neige tombe à Versailles, la cour accueille le grand-duc Aliocha de Russie. Aux écuries, Mariette fait la connaissance d'Alexei, son jeune page prétentieux. Leur arrivée est l'occasion pour le roi et le Petit Dauphin de lancer un nouveau défi à Mariette : battre les russes lors d'une course de traineaux organisée sur la Seine gelée. La jeune palefrenière doit donc s'improviser cochère pour répondre aux caprices de son souverain.

11/2021

ActuaLitté

Littérature française

Notice sur la vie et les oeuvres de M. de Saint-Marceaux

Notice sur la vie et les oeuvres de M. de Saint-Marceaux : lue dans la séance du samedi 11 janvier 1919 / par M. Georges Gardet,... ; Institut de France, Académie des Beaux-Arts Date de l'édition originale : 1919 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

10/2021

ActuaLitté

Français

Les animaux de la savane. Premières lectures, fin de CP et CE1

S'entraîner à lire en faisant plein de découvertes ! - Des informations passionnantes sur les animaux de la savane et de magnifiques photos : girafe, gazelle, hippopotame, guépard, éléphant, rhinocéros, zèbre. - Un texte adapté aux enfants pour un meilleur confort de lecture : niveau fin de CP et CE1. - La mise à la couleur des lettres muettes pour faciliter la lecture. - Des activités de compréhension. + Des super cartes animaux à collectionner !

06/2022

ActuaLitté

Autres collections (6 à 9 ans)

Les aventures de Maël et de Clémentine Tome 2 : La petite Bohémienne

Au sein de leur école, Mael et Clémentine, des cousins de 4 ans et de 5 ans et demi, vont être confrontés à l'intolérance de la part de certains de leurs camarades envers une "nouvelle" qui souffrira aussi de brimades mesquines. Le rôle de l'école ainsi que l'éducation reçue des parents permettront de trouver une issue favorable.

07/2021

ActuaLitté

Vie des saints

La Vie et les miracles de saint Maur. Disciple de saint Benoît

Premier disciple de saint Benoît à être nommé dans les Dialogues de Grégoire le Grand, Maur sert ici à illustrer par l'exemple plutôt que par des principes abstraits les vertus monastiques que Benoît a inculquées. Alors que la règle bénédictine se répandait dans l'empire carolingien au 9e siècle, Maur réapparaît, cette fois comme l'apôtre du monachisme bénédictin au nord des Alpes. L'abbaye de Glanfeuil le revendiquait comme son fondateur, d'où l'existence d'une Vie - censée être copiée à partir d'un document ancien - et d'un Petit Livre de ses miracles, qui étendirent la dévotion à saint Maur dans toute la France et au-delà. Pour les moines médiévaux, Maur fut comme l'exemple parfait de la tradition de leur saint fondateur, Benoît de Nursie. Ces deux documents, pour la première fois traduits en français, sont commentés et présentés ici dans leur contexte historique par John B. Wickstrom.

12/2023

ActuaLitté

Romans historiques

La Force de vivre Tome 2 : Les combats de Nicolas et Bernadette

Sa carrière militaire terminée, Nicolas Grenon, le fils d'Edmond et Emilie, se voit octroyer une terre dans le canton de Wickham, où il devient cultivateur. Au bout de quelques années de dur labeur, il ouvre un magasin général à Drummond. Il s'y bute à la hargne des Anglais, peu désireux de voir leur milieu envahi par des Canadiens français. Cette hostilité atteindra son point culminant lors de la Rébellion des Patriotes, lourde de conséquences sur le destin des Grenon. Un roman qui rappelle comment les Canadiens français établis autour de Drummondville en ont fait, contre toute attente, une ville française.

03/2012

ActuaLitté

Lecture 9-12 ans

Micah et les voix de la jungle Tome 4 : Piège de sang

Installés depuis quelques mois au beau milieu de la jungle thaïlandaise, Antoine Boissel et ses enfants Charlie, Micah et Bart vivent dans un vieux camp d'éléphants transformé en hôtel. La belle aventure prend un tour dramatique quand on découvre non loin du camp le corps sans vie d'un promeneur. Sarasak, l'officier chargé de l'enquête, accuse Antoine. Se pourrait-il que le père de Micah soit un assassin ? L'arme du crime lui appartient, et un gisement de métal précieux sous la rivière qui traverse le camp des éléphants lui donne un mobile. Alors que Charlie et Antoine tentent de confondre le véritable meurtrier, Micah semble envoûté par Sarasak. Pourquoi l'officier s'intéresse-t-il tant à l'adolescent ? Quels secrets cache-t-il derrière son regard de glace ? Micah saura-t-il faire face à la menace qui rôde ? Avec Piège de sang, Frédéric Lepage nous offre un roman captivant, une plongée dans une jungle épaisse et dangereuse où le suspense accompagne chacun de nos pas.

05/2010

ActuaLitté

Lecture 6-9 ans

Les Aventures de Bérénice et Profitroll Tome 3 : La grotte de cristal

Alors que Profitroll a disparu, Bérénice et Papaye, son amie matagote, se rendent au Pays des Trolls pour le retrouver. En chemin, elles croisent Lune, une petite matagote errante qui va les mener jusqu'aux grottes de cristal. Mais de grands dangers vont se dresser sur leur route, tandis qu'une ancienne menace refait surface. Vont-elles parvenir à surmonter toutes ces épreuves ?

10/2018

ActuaLitté

Critique littéraire

Correspondance 1950-1983. Précédé de Brassaï et les lumières de la ville

Brassaï est arrivé à Paris en 1924 pour devenir peintre. Mais ce sont ses errances nocturnes avec ses amis artistes qui l'ont métamorphosé en photographe, aidé par les conseils de son compatriote André Kertész, le premier à prendre des photos de nuit. En 1932, il publie l'album Paris de nuit qui lui apporte aussitôt la célébrité, il collabore à la revue surréaliste Le : Minotaure et rencontre Picasso dont il photographie les sculptures au château de Boisgeloup. Roger Grenier a vécu sa jeunesse à Pau, où il a rencontré Gilberte, future épouse de Brassaï. Journaliste à Paris depuis la Libération, il lui trouve un travail grâce auquel elle rencontre le photographe en 1915. Les deux hommes deviennent très liés et leur amitié durera jusqu'à la mort de Brassaï. Comme l'écrit Roger Grenier dans son texte qui évoque leurs trente-trois ans d'amitié : "Venant de Brasso, en Transylvanie, il trouva avec nous une nouvelle famille. Je pense souvent que c'est moi qui l'ai marié, à la mairie du XIVe et à Notre-Dame-des-Champs, et c'est moi qui l'ai enterré, au cimetière Montparnasse. Dans les nombreuses lettres et cartes postales que Brassaï adresse à son ami Roger, défilent voyages et projets du célèbre photographe, qui prépare ses livres sur d'illustres amis tels que Picasso et Henry Miller, termine l'édition du Paris secret des années 30, ou se met à la sculpture. Cette correspondance inédite donne le portrait sans retouches de l'un des plus grands photographes du XXe siècle.

04/2017

ActuaLitté

Aventure

Les Aventures de Spirou et Fantasio Tome 56 : La mort de Spirou

A l'approche du centenaire des Editions Dupuis, Spirou et Fantasio ont la mauvaise idée de disparaître de la surface de la Terre ! Peut-être justement parce qu'ils sont en dessous. Dans la cité sous-marine de Korallion, qu'ils avaient déjà visitée lors d'une précédente et mythique aventure de Franquin : Spirou et les Hommes-Bulles... Merveilleuse passerelle entre le glorieux passé de Spirou et les codes narratifs de l'aventure contemporaine, La Mort de Spirou lui offre une renaissance enivrante, entre grande aventure et réflexion sur notre société. Aux manettes graphiques de ce Spirou "next gen" : Olivier Schwartz, dont le dessin vintage pratiqué sur " Le Groom vert-de-gris " se mue en merveilleux traducteur de la modernité contemporaine. A l'écriture du scénario, un duo piquant, composé de Benjamin Abitan, auteur et homme de radio, et Sophie Guerrive, auteure des remarqués Tulipe et Le Club des amis.

08/2022

ActuaLitté

Critique

Les Lumières de la réaction. Providence et éducation chez Joseph de Maistre

Une interprétation globale de l'oeuvre et des idées de Joseph de Maistre, basée sur la grande tradition de la théologie grecque d'inspiration platonicienne, peut être envisagée à partir de la théologie de l'histoire de l'auteur et de sa représentation de la Providence divine comme pédagogue du genre humain.

04/2024

ActuaLitté

BD tout public

La grande aventure de la bande dessinée. Tome 2, Le tournant des années 60 et 70

Prévu en 3 tomes, cet ensemble compte raconter l'histoire mondiale de la bande dessinée, vue de France, et expliquer comment les trois principaux pôles (USA, Franco-belge et Japon) se sont influencés, ont évolué parallèlement et se sont enrichis entre eux et au fil du temps. Ce tome 2 est consacré au tournant des années soixante et soixante-dix, jusqu'à l'apparition des premiers romans graphiques. Y sont ainsi traités, les premières expérimentations graphiques des années soixante, la politisation de la bande dessinée, la place des femmes, le travail des critiques, la floraison de revues et la naissance de nouveaux éditeurs passionnés. Cette trilogie se veut aussi une réflexion sur la force, la richesse et les possibilités de la bande dessinée. Ce texte est abondamment complété de citations, d'extraits d'interviews et de nombreuses sources.

06/2020

ActuaLitté

Politiques sociales

Travailleur (mais) pauvre. Le débat difficile des inégalités et de la lutte contre la pauvreté laborieuse

Depuis une vingtaine d'années, il est connu qu'exercer une activité n'est pas une protection parfaite contre la pauvreté. Mais de qui et de quoi parle-t-on ? Quelle est l'ampleur du phénomène de pauvreté laborieuse ? Quelles sont leurs conditions de vie des personnes concernées ? Quelles sont les réponses et les innovations à proposer en termes de politique publique ? Les politiques envisageables pour lutter contre la pauvreté sont multiples. Mais leurs effets sont parfois contradictoires : des politiques visant à réduire la pauvreté des travailleurs peuvent ainsi réduire l'emploi. Comparée aux autres pays avancés, la France apparaît comme un pays déployant des politiques sociales variées et de grande ampleur visant à réduire la pauvreté au travail, au prix sans doute d'incitations affaiblies concernant la mobilité sociale. De nouvelles modalités d'action sont à inventer. Au-delà, une réflexion s'impose : jusqu'où aller dans la lutte contre la pauvreté ? Comment en réduire les possibles effets préjudiciables sur le niveau d'équilibre macroéconomique et la mobilité sociale ? Et, en termes mêmes de justice sociale, la lutte contre toute forme de pauvreté monétaire peut aboutir à renforcer d'autres formes d'injustice.

02/2024

ActuaLitté

Japon

Contre la Grande Etude des femmes. Textes de Fukuzawa Yukichi sur le couple et la famille

"Il existe un livre bien connu, La Grande Etude des femmes (Onna daigaku), qui considère que seules les femmes sont coupables et qui les attaque violemment, mais moi, j'ai vraiment pitié de ces femmes. J'en viens à vouloir écrire un livre que j'intitulerais La Grande Etude des hommes (Otoko daigaku), où je critiquerais les hommes". Dans une lettre privée adressée à un ami en 1870, Fukuzawa Yukichi (1835-1901), penseur le plus influent de son époque, déclare la guerre à la conception de la femme que la morale confucianiste impose au Japon, notamment grâce à La Grande Etude des femmes, manuel de la bonne épouse destiné aux jeunes filles des classes supérieures. Il va mener ce combat jusqu'à sa mort, dans un ensemble de textes publié ici en français pour la première fois. Ses écrits confirment que les questions de la femme et du couple sont des enjeux stratégiques du processus de modernisation d'un pays.

05/2023

ActuaLitté

Loisirs

Traité de prestidigitation des pièces de monnaie. 2e édition revue et augmentée

Dans cet ouvrage : plus de 400 techniques et routines entièrement expliquées ; plus de 700 illustrations explicatives ; les créations des plus grands auteurs de l'Histoire de la Magie : Robert-Houdin, Dai Vernon, Tenkai, Stewart Judah, Ross Bertram, Al Goshman, Ed Marlo, Okito, Al Baker, Nelson Downs, Milbourne Christopher...

05/2019

ActuaLitté

Généralités

Généalogie des anciens seigneurs de Nogent et de leur descendance. 2e édition

Généalogie des anciens seigneurs de Nogent et de leur descendance (2e édition) / par le P. Vignier ; publiée et annotée par Arthur Daguin Date de l'édition originale : 1884 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

07/2021

ActuaLitté

Sociologie

Etudes N° 4287, novembre 2021 : Au-delà de la déroute afghane ; Connaître et réparer les abus sexuels dans l'église ; Ecobiographies et écospiritualité

Utopie viraleDes idées pour mieux vivre demain La pandémie que nous venons de traverser a révélé de nombreux dysfonctionnements de notre système collectif, mais aussi d'autres manières de vivre, de travailler, de créer des liens qui peuvent faire leur chemin. Nous aurons besoin d'utopie pour nous redresser, pour résister à d'autres catastrophes et inventer de nouvelles manières d'habiter ce monde. Aussi, nous avons demandé à trente-six de nos auteurs d'exprimer leur voeu de changement en de courts textes qui tracent les grands axes de la revue dans les mois à venir. Parmi ces auteurs, quelques-uns des piliers de la revue : Jean-Marc Ferry, Etienne Klein, Paul Valadier, Hervé Le Bras, David Le Breton, Laurence Devillairs, Mazarine Pingeot... mais aussi de jeunes plumes. C'est une occasion de découvrir la revue, sa réactivité à l'actualité, sa hauteur de vue, à travers la grande diversité de ses auteurs. Ce Hors-série est illustré par les portraits d'Emmanuel Prost.

11/2021

ActuaLitté

Romans historiques (poches)

La Saga des Médicis Tome 2 : Le Lys de Florence

Les Médicis, après leur exil à Venise, reviennent à Florence dans la liesse populaire. Cosimo, mécène libéral et généreux, est aussi un politicien et un marchand redoutable dont les alliances sont déjà internationales. Il nomme les papes, déjoue les intrigues, décide des mariages, accroît son pouvoir et agit en maître absolu. Face à lui, la jeune Lucrezia, le " lys de Florence ", fille d'un aristocrate allié des Médicis, rêve d'amour, de bonheur et de liberté. Quel peut être le destin d'une femme, jeune, belle, intelligente et cultivée dans une cité en plein essor où le fracas des armes et des alliances politiques couvre celui des cœurs et des idéaux les plus purs ? Après Contessina, Le Lys de Florence poursuit la saga des Médicis, tout particulièrement celle des femmes qui furent le pilier et l'âme de leur entreprise et auxquelles Sarah Frydman rend justice avec autant de talent que de passion.

11/2005

ActuaLitté

Sciences de la terre et de la

Flore complète portative de la France, de la Suisse, de la Belgique. Pour trouver facilement les noms des plantes sans mots techniques

5 338 figures représentant les caractères de toutes les espèces avec une carte des régions de la France et une carte des régions de la Suisse.

11/1996

ActuaLitté

Thérapies diverses

Manuel d'analyse existentielle et de logothérapie

L'originalité de l'Analyse existentielle ou logo thérapie - fondée par Viktor Frankl - est de mettre en évidence que, loin d'être seulement une question philosophique, la question du ''sens de la vie'' est aussi et avant tout un enjeu pour la santé mentale des individus. La thérapie par le sens - ou logothérapie - recherche les ressources de la personne et utilise le dialogue socratique. Premier ouvrage de langue française conçu sous la forme d'un Manuel pratique destiné aux thérapeutes, soignants et spécialistes de la relation d'aide, qui met l'accent sur la pédagogie avec des exposés explicatifs, des questionnaires et des exemples précis.

04/2021

ActuaLitté

Psychologie, psychanalyse

La TCC de groupe pour le traitement de la psychose. Guide de l'intervenant

La TCC de groupe pour le traitement de la psychose est le premier module de thérapie de groupe de son genre : à être publié. Ce manuel conviendra aune grande variété de professionnels de la santé mentale. La thérapie de groupe est souvent recommandée aux personnes atteintes de psychose en raison des coûts peu élevés qu'elle engendre et des bienfaits indirects qu'elle procure, comme l'amélioration des habiletés sociales et la solidification du soutien social. La prestation.de ce type d'intervention nécessite des compétences particulières et des connaissances spécialisées qui sont rarement enseignées dans les programmes de formation clinique. Cet ouvrage offre des descriptions détaillées des techniques pertinentes, des vignettes cliniques et des activités qui pourront être utilisées au cours des séances de groupe. Il sera une ressource précieuse pour les psychiatres, les psychologues, les infirmiers psychiatriques, les ergothérapeutes, les travailleurs sociaux, les enseignants, les superviseurs et les étudiants des cycles supérieurs dans ces domaines.

03/2019

ActuaLitté

Second Empire

L'invention de la presidence de la republique. Le triomphe de Louis-Napoléon Bonaparte

Sait-on que le président Louis-Napoléon Bonaparte, futur Napoléon III, n'avait en fait aucun pouvoir institutionnel ? La caricature souvent dessinée de ce règne méritait d'être corrigée. C'est chose faite avec ce livre unique en son genre de Maxime Michelet. Au cours de ces quatre années d'exercice, Louis-Napoléon Bonaparte a inventé la première magistrature de la France moderne, tant par l'exemple que par le contre-exemple, et présidé à des discussions essentielles sur le pouvoir exécutif, les modalités de l'incarnation du peuple en un homme ainsi que les conditions du suffrage populaire. Premier président et premier candidat à sa propre réélection mais aussi dernier héritier et dernier souverain de la France, Louis-Napoléon Bonaparte résume dans son mandat les paradoxes et les polémiques du XIXe siècle. Les échos contemporains sont nombreux, et c'est à une relecture de notre présent que nous invite cette enquête dans le passé. Les qualités, les faiblesses, les triomphes et les échecs de la Ve République ont pour reflet ceux de la présidence de Louis-Napoléon Bonaparte.

04/2022

ActuaLitté

Ethnologie

La ronde des échanges. De la circulation aux valeurs chez les Orokaiva

L'auteur tente d'analyser la société orokaiva de langue papoue (Papouasie-Nouvelle-Guinée) en respectant les valeurs des intéressés qui accordent une place privilégiée à la circulation des prestations cérémonielles. L'étude des rituels des âges de la vie (naissance, initiation, funérailles) permet de mettre en place une circulation cérémonielle dominée par des échanges entre les esprits et les hommes. Les esprits, qui font partie intégrante de l'univers orokaiva, donnent aux hommes, sous la forme de porcs, les moyens de perpétuer aussi bien les relations entre villages que celles entre sujets. Dans un second temps l'analyse de l'organisation sociale et du mariage montre la subordination de ces deux domaines au cycle cérémoniel. Elle met en relief le rôle fondamental joué par la relation frère-sœur, qui, supérieure à toutes les autres relations de parenté, articule la circulation des échanges. Finalement, en dégageant la valeur fondamentale du retour égal des prestations, et en ordonnant les différents niveaux de l'échange en fonction de cette valeur, l'auteur réussit à proposer une vue cohérente de la société orokaiva.

11/1983

ActuaLitté

Sciences politiques

La résistance des Etats. Les démocraties face aux défis de la mondialisation

ONG, firmes multinationales, opérateurs financiers, trafiquants, mafias : ces " nouveaux acteurs transnationaux " rendraient l'Etat impotent, annonceraient un nouveau partage du monde. Scrutant les faits, Samy Cohen montre une réalité différente. Le crime organisé est une menace pour l'Etat, pas les OGN, dont la plupart sont ses sous-traitants. Les vieilles démocraties occidentales seraient les plus affaiblies. Paradoxalement, ce sont elles qui résistent le mieux. Le terrorisme transnational a redonné du pouvoir à l'Etat. Les pressions croissantes des ONG ont élargi sa sphère d'activité. La vision transnationaliste escamote les vraies responsabilités : la gestion malencontreuse des politiques publiques face à la montée des menaces sécuritaires. L'immigration clandestine, l'économie informelle, le blanchiment de l'argent sale, etc. sont tolérés, notamment par des régimes démocratiques parce qu'ils leur fournissent des revenus substantiels. L'impuissance, dans nombre de cas, n'est que le paravent d'un double jeu.

08/2003

ActuaLitté

Coréen

Les particules du coréen. Des clefs pour la pratique de la langue

Les particules sont au coeur de nombreuses interrogations pour l'apprenant du coréen. Qu'est-ce qu'une particule ? Qu'est-ce qui distingue les différentes particules ? Quand privilégier l'usage de l'une plutôt que de l'autre ? Est-on obligé de les mettre ? Peut-on les combiner entre elles ? Comment les traduire en français ? Combien en existe-t-il ? ... Particules casuelles, particules de coordination, particules auxiliaires, cent onze particules de la langue coréenne utilisées aujourd'hui sont présentées dans cet ouvrage, ce qui répond aux besoins des étudiants du niveau débutant au niveau avancé. Chaque particule fait l'objet d'un développement distinct qui précise ses règles d'usage du point de vue grammatical et apporte, le cas échéant, un éclairage sociolinguistique. Sont abordées les différences d'usage entre l'écrit et l'oral, entre les niveaux hiérarchiques et les classes d'âge des locuteurs. Ces explications sont illustrées par de nombreux exemples, traduits en français, issus de la langue coréenne quotidienne actuelle. De nombreuses spécificités des particules sont explicitées. Cet ouvrage apporte aussi des précisions sur les différences et les nuances de sens entre des particules que l'on perçoit parfois comme étant similaires. En annexe figure une synthèse sur les règles de combinaison des particules et sur les notions grammaticales de base.

02/2021

ActuaLitté

Cuisine végétarienne

A la gloire des légumes. Pour les amoureux de la cuisine végétale !

Alice Zaslavsky a écrit ce livre pour tous ceux qui, végétariens ou carnivores, sont prêts à ouvrir leur cuisine à un monde de possibilités en matière de légumes. 450 pages pour savoir comment utiliser tous les légumes dans des recettes où ils se suffisent à eux-même. Organisé par couleur de légumes, ce livre vous fournira toutes les clés pour sélectionner, acheter, conserver et cuisiner les légumes : - blanc pour raifort, panais, chou-fleur... - jaune pour gingembre, maïs, citronnelle... - orange pour carotte, patate douce, butternut - rouge pour tomate, poivron, rhubarbe... - violet pour aubergine, radis, artichaut... - marron pour oignon, pomme de terre, topinambour... - vert foncé pour épinard, brocoli, courgette... - vert clair pour laitue, poireau, asperge... Cet éloge des légumes aidera les débutants comme les cuisiniers chevronnés à transformer les légumes du quotidien en repas faciles et délicieux. Voici des légumes, mais pas comme vous les connaissez... pour l'instant !

10/2023

ActuaLitté

Littérature érotique et sentim

La légende des quatre soldats Tome 1 : Les vertiges de la passion

Riche entrepreneur établi à Boston, Samuel Hartley se rend en Angleterre. Officiellement pour affaires, officieusement afin de rencontrer lady Emeline Cordon. D’emblée, celle-ci traite avec mépris cet Américain sans-gêne qui, comble du mauvais goût, porte des mocassins. En réalité, Samuel a un but bien précis. Le frère d’Emeline faisait partie de son régiment qui a massacré par les Indiens. Depuis ce jour funeste, il n’a qu’une obsession : découvrir le traître qui a causé la perte de ses camarades. Il est convaincu que c’est à Londres qu’il le trouvera, grâce à lady Emeline qui va l’introduire dans cette société anglaise si fermée. Qu’elle le veuille ou non, et même s’il doit heurter sa délicatesse toute britannique !

02/2016

ActuaLitté

Animaux, nature

La vie sociale des plantes. Les extraordinaires capacités communautaires de la nature

Prenons exemple sur le monde végétal pour faire évoluer les relations entre les Hommes ! Les plantes aussi ont une vie sociale ! Comme nous, elles forment des associations, s'organisent en société, et obéissent à des lois qui régissent nos propres comportements individuels ou collectifs ; elles élaborent des stratégies sophistiquées pour se faire la guerre, sont souvent en compétition, font de la résistance et connaissent même le chômage ! Mais elles développent aussi des sentiments, et même des formes puissantes de solidarité et d'entraide dont il serait judicieux de s'inspirer : une vraie Leçon de vie pour les hommes !

03/2019

ActuaLitté

Troisième République

Les écrivains contre la Commune. Suivi de Des artistes pour la Commune

Publié en 1970 aux Editions Maspero, cet ouvrage s'est imposé comme un classique dans l'historiographie de la Commune. Il décrit la condamnation quasi unanime de ce soulèvement populaire par les écrivains et hommes de lettres français contemporains de l'événement et s'efforce d'en comprendre les raisons : à l'exception de quelques-uns - parmi lesquels Vallès, Rimbaud et Verlaine -, tous prennent position ouvertement contre la Commune et certains avec une virulence qui surprend encore aujourd'hui. Théophile Gautier, Maxime Du Camp, Edmond de Goncourt, Leconte de Lisle, Ernest Feydeau se retrouvent aux côtés de Gustave Flaubert, George Sand et Emile Zola pour dénoncer dans la Commune un " gouvernement du crime et de la démence " (Anatole France), responsable d'avoir plongé Paris dans un état pathologique, exploité par un groupe d'ambitieux, de fous et d'exaltés. A ce chapitre sombre de l'histoire littéraire s'ajoute, dans cette nouvelle édition, son pendant tout aussi méconnu dans l'histoire de l'art : le soutien ou l'engagement de nombreux artistes en faveur de la Commune. Paul Lidsky s'attache ici à sortir certains d'entre eux de l'oubli, en même temps qu'il tente d'expliquer la profonde divergence des réactions entre écrivains et artistes.

03/2021