Association maisons édition Bretagne ameb
Extraits
DCG10 Comptabilité approfondie
Comptabilité approfondie DCG
Cet ouvrage, à feuillets détachables, traite de l'intégralité du programme de l'unité d'enseignement n°10 du Diplôme de Comptabilité et Gestion (DCG), conduisant au diplôme d'expertise comptable : la profession comptable, la normalisation comptable, les règles comptables approfondies, les particularités comptables propres aux associations et aux collectivités territoriales. -Déjà une nouvelle édition tenant compte de la pratique avec les classes et de la nouvelle session 2020 -Conforme au nouveau programme et à jour de la loi de finances 2020 -Des fiches ressources sur les savoirs associés et une situation professionnelle pour certaines chapitres (permet aussi la pédagogie inversée) -Un contrôle des connaissances avant d'aborder les nombreuses applications et un petit cas de synthèse par chapitre -L'indication de la durée et de la difficulté des applications et des petits cas de synthèse -Un fin d'ouvrage consacrée à l'entraînement à l'épreuve
06/2021
Agendas adulte
On fait quoi pour le dîner ? Edition 2023
"On fait quoi pour le dîner ? Mémoniak vous propose chaque jour : une idée de recette simple et rapide (moins de 15 minutes) pour le dîner, avec la liste de courses correspondante détachable. Chaque recette est équilibrée et de saison, ne nécessite pas d'ingrédients trop compliqués et propose une touche d'originalité qui fait la différence. Pour chaque recette, retrouvez : - Une double-page par semaine sur 16 mois de septembre 2022 à décembre 2023 - Chaque jour une idée de plat pour le dîner avec sa recette et sa liste de courses détachable - Des recettes familiales, simples, équilibrées et de saison, prêtes en 15 minutes maximum - 365 nouvelles recettes inédites pour l'édition 2022-2023 Retrouvez aussi de nombreux bonus : des idées pour élaborer un menu équilibré, les mesures utiles à connaître, les recettes de base (sauces, pâtes...), des associations de saveurs pour personnaliser ses plats, le calendrier des fruits et l
07/2022
Allemand apprentissage
Nouvelle grammaire appliquée de l'allemand. Avec exercices corrigés, 4e édition
Une grammaire dynamique et efficace : Toutes les règles (concepts de base, règles de formation et d'emploi) présentées de façon simple et claire. Des exercices très variés, corrigés en fin d'ouvrage. Des exemples de la vie courante, rédigés dans une langue riche, moderne et authentique. Des annexes fournissant des compléments d'information (orthographe, ponctuation, phonétique, expressions idiomatiques). Un index clair et complet qui favorise l'accès rapide à l'information recherchée. Une grammaire de référence, mise à jour pour cette nouvelle édition, qui s'adresse aux lycéens, étudiants (classes préparatoires, grandes écoles, universités), ainsi qu'aux adultes (remise à niveau, perfectionnement). Roger NIEMANN, agrégé de l'université, docteur ès lettres et Pierre KUHN, agrégé de l'université, ont développé cette méthode tout au long de leur enseignement au lycée, à l'université, au sein d'organismes de formation continue et d'associations franco-allemandes.
08/2017
Sociologie
Guide du directeur en action sociale et médico-sociale. 4e édition
Le rapprochement des mondes sociaux accompagne l'émergence d'organisations recomposées en pôles territoriaux et de compétences, où les logiques de projet et de développe- ment ont remplacé les logiques de structures. Le directeur est un acteur responsable de la dynamique d'un système de direction et d'un projet managérial mobilisateur et créatif. Les équipes de direction constituent la réponse pour un management transversal dans des organisations devenues entreprenantes, apprenantes et coopératrices. Pour sa 4e édition, cet ouvrage est enrichi sur le métier et les compétences de directeur, concepteur et stratège dans le pilotage et la conduite des changements, par l'affirmation plus directe d'un management systémique et transitionnel au sein d'associations, fondations et dans le cadre d'établissements et de services agissant dans des environnements sociétaux et culturels en mutation ; en relation avec une pluralité de partenaires et de réseaux dans le contexte de politiques territorialisées.
06/2016
Sociologie
Parcours. Parcours de vie et santé des Africains immigrés en France
Pourquoi et comment l'infection VIH percute-t-elle la vie des immigrés d'Afrique subsaharienne en France ? Première étude quantitative d'ampleur menée par des chercheurs et des associations au sein de cette population particulièrement touchée par le virus, l'enquête ANRS Parcours a retracé en 2012-2013 les trajectoires migratoires, sociales, administratives et de santé de ces immigrés. Elle met en relief les difficultés d'installation, les bouleversements familiaux et professionnels à l'arrivée en France, et leurs conséquences en termes de santé. Plus qu'une recherche en santé publique, Parcours est une étude sur l'immigration en provenance de cette région du monde, une immigration marquée par des années de fragilité administrative et d'insécurité au quotidien. Elle met au jour les facteurs structurels qui pèsent, souvent de façon durable, sur l'installation des immigrés en France et accroissent leurs risques d'être infectés par le VIH une fois sur place. Elle montre aussi l'importance des dispositifs qui mettent en oeuvre le principe d'universalité de l'accès aux soins (AME, PASS, associations humanitaires) et la nécessité de les garantir. Car la lutte contre le sida, véritable maladie de la précarité, passe par la réduction des inégalités de santé. Cette recherche a été conduite sous la responsabilité scientifique d'Annabel Desgrées du Loû (IRD), France Lert, Rosemary Dray-Spira et Nathalie Bajos (Inserm) et Nathalie Lydié (Santé publique France). Elle a été financée par l'Agence nationale de la recherche sur le sida et les hépatites virales (ANRS), avec le soutien de la Direction générale de la santé et de l'agence Santé publique France.
07/2017
Romans historiques
Schluss ?
Le Georgenhof, hiver 1945. Dans la mystérieuse propriété Prusse-Orientale cachée sous les chênes noirs, longée par un lotissement où vivent les Nazis, le maître de maison est absent. Sa rêveuse épouse, Katharina von Globig, accueille les étranges étrangers de passage comme autant de diversions : économiste, violoniste, couple de barons baltes et leur perroquet... Bientôt, elle est dénoncée et arrêtée pour avoir hébergé un Juif. Commence alors, pour les derniers habitants du manoir, une longue errance à travers l'Allemagne en ruines, tétanisée par la peur des Russes prêts à fondre sur elle. Où se tourner ? A qui se confier ? Dans quel pays fuir ? Que sauver ? Peter, 12 ans, "silencieux comme sa mère, sérieux comme son père " a choisi : il emporte avec lui son dernier cadeau de Noël, un microscope dans sa boîte. Et il scrute. Quant à Walter Kempovski, l'auteur de ce roman-fleuve, c'est au scalpel qu'il passe tout, personnages, intentions, bâtisses, pensées, arrière-pensées, époque révolue, bibelots chargés d'âme, cadavres, âmes en peine. Sebald écrivait que " personne, à ce jour, n'a écrit pour l'Allemagne le grand roman épique de la guerre et de l'après-guerre ", d'où son humiliation durable. Dix ans après ces lignes, Kempowski lui donnait tort.
09/2020
Littérature française
DIVINITES DU STYX. Contes fantastiques
Rêveur de destins, intime des époques défuntes, Marcel Schneider n'a jamais cessé d'appeler de ses vœux un envers du monde : un hors-du-monde. Celui qui fréquenta ses contemporains illustres ne fut jamais plus à l'aise qu'avec ses songes. Il se range du côté des chimériques. En toute impunité, fâché avec son siècle, Marcel Schneider se sert de l'imaginaire " comme levier et moyen d'action " pour atteindre cet ailleurs.
Voilà pourquoi on le lira ici comme l'un des principaux, et des plus secrets, parmi les écrivains fantastiques de ce temps. " L'héritier du domaine merveilleux, son vrai propriétaire, l'enfant de la maison si l'on veut, c'est Marcel Schneider ", dit Georges-Olivier Châteaureynaud dans sa préface à Divinités du Styx, choix de contes fantastiques, dont certains sont inédits.
En Alsace, dans la Venise de Casanova, à la lumière du Nord ou à l'ombre des châteaux de granit, partout où un coquillage peut contenir " un liquide amer et salé comme les pleurs ", partout où l'âme a encore une vie loin du corps, partout où la nostalgie serre le cœur, Marcel Schneider fait retenir le son du merveilleux. Comme le signal, inquiétant, d'un ailleurs soudain si proche.
05/1998
Autres langues
Hector Hodler. Un engagement pacifiste, édition bilingue français-espéranto
1920-2020. Un siècle s'est écoulé depuis le décès d'Hector Hodler. Longtemps resté dans l'ombre de son père et étudié seulement des espérantophones, il est pourtant une figure essentielle du mouvement espérantiste et un penseur dont les idéaux pacifistes et humanistes ont un goût d'intemporalité. Résultat du dépouillement du fonds d'archives à son nom conservé aux Archives Jura Brüschweiler, documentant sa vie et sa pensée, ainsi que de la volonté de la Société Suisse d'Espéranto (SES) et de l'Association Universelle d'Espéranto (UEA) de célébrer ce centenaire, le présent ouvrage porte un regard actualisé et inédit sur la formation, les actions et la pensée d'Hector Hodler. Fondateur de la plus vaste association espérantiste mondiale, journaliste engagé, il consacra sa vie à la mise en place d'actions concrètes pour améliorer la compréhension mutuelle entre êtres humains, dans un idéal d'harmonie universelle.
01/2021
Actualité et médias
Méditerranée, amère frontière
Créée en 2015, SOS Méditerranée est une association civile et européenne de recherche et de sauvetage en haute mer qui a pour vocation de porter assistance aux migrants, femmes, femmes et enfants qui se retrouvent en danger de mort lors de la traversée de la Méditerranée. Les écrivains qui ont accepté de participer à ce recueil livrent seize textes intenses, très variés, émouvants souvent, intimes parfois. Leurs récits évoquent les relations entre les pays du Sud et l'Europe, et une mer devenue cimetière. Ils racontent l'espoir d'une autre vie, l'horreur rencontrée en chemin ou la déchirure de l'exil, mais aussi de fragiles instants de joie ou de douceur. A sa manière, ce livre se veut une contribution à la forte et belle mobilisation citoyenne internationale qui accompagne SOS Méditerranée depuis ses débuts : les bénéfices en sont reversés à l'association.
10/2019
Romans policiers
Autodafé
Une association est victime de cambrioleurs. Mais ce vol n'est pas comme tous les autres et a de quoi dérouter la Brigade de répression du banditisme qui s'empare de l'affaire. Elle devra travailler de concert avec des flics de terrain de la police judiciaire, sans compter sur la participation d'un détective parisien et facétieux se retrouvant bien malgré lui, mêlé à cette histoire. Pourquoi viser une association ? Qui sont ces cambrioleurs ? Pourquoi leurs méthodes sont-elles si étranges ? L'enquête s'annonce délicate et va vite prendre une tournure dramatique. Patrice Murat travaille dans une entreprise du transport aérien depuis plusieurs décennies. Après avoir écrit pendant des années pour son simple plaisir, il a décidé de tenter de franchir une nouvelle étape. Finaliste du Prix du Quai des Orfèvres il y a quelques années pour un autre manuscrit, il publie aujourd'hui son premier ouvrage.
05/2023
Bâteaux
Le Bel Espoir
Après l'équivalent de plus de vingt tours du monde aux mains de l'association AJD créée par le père Jaouen, le trois-mâts Bel Espoir, reprend la mer après une complète reconstruction. Un chantier extraordinaire mené par l'association qui propose un cadre de vie et de formation à des jeunes de tous horizons. Au fil de deux années de reportages, les auteurs ont suivi le travail et la vie de tous les jours de ce petit monde chaleureux et unique, recueillant la parole des stagiaires, des formateurs, des bénévoles et des acteurs de cette histoire depuis 1968. Au-delà des superbes photos et des témoignages souvent poignants se dessine une aventure humaine singulière, sincère et généreuse. MEDAILLE DE L'ACADEMIE DE MARINE 2022 Un beau livre de 296 pages entièrement illustrées au format 22 x 22 cm sous une couverture souple à couture apparente.
10/2021
Psychologie, psychanalyse
MELANIE KLEIN AUJOURD'HUI. Hommage à l'occasion du centenaire de sa naissance
Reprenant la suggestion du "Professeur Didier Anzieu... de célébrer le centenaire de la naissance de Mélanie Klein, les Bureaux de l'Association Psychanalytique de France et de la Société Psychanalytique de Paris... ont eu l'heureuse idée d'organiser une journée d'Etudes sur la place de l'oeuvre de Mélanie KLEIN dans la psychanalyse en France Aujourd'hui. ... Les interventions faites à cette occasion par plusieurs membres des deux sociétés françaises de psychanalyse membres de l'Association Internationale de Psychanalyse sont à l'origine de ce livre, qui peut ainsi contribuer à préciser ce qu'est devenue l'oeuvre de Mélanie Klein dans notre pays, plus de vingt ans après la mort de sa créatrice et à la situer dans l'histoire de la psychanalyse et de ses concepts, ainsi que par rapport à Freud et à tous les grands continuateurs de la psychanalyse."...
09/1985
Immigration
Constructions identitaires et stratégies familiales. Trois générations marocaines et la vie associative en Belgique
Inscrit dans le champ de recherches sur l'immigration, cet ouvrage offre une grille de lecture originale pour analyser les histoires familiales, collectives et individuelles de trois générations d'hommes marocains en Belgique. Il permet de reconnaître la particularité de leur ancrage dans ce pays et les liens maintenus avec le Maroc et ses traditions. La famille et l'association sont des espaces particuliers de transmissions, d'acculturation et de médiations multiples. Le concept du "capital associé" est introduit en s'appuyant sur le rôle de l'association de type religieux, environnement dynamique d'interculturalité créative : ce capital développé par les générations consolide leur participation citoyenne et facilite leur intégration en Belgique. Il les prédispose à agir comme des médiateurs, co-constructeurs de "ponts" et de rapprochements interculturels. Un ouvrage important pour tous les chercheurs et acteurs uvrant avec des familles et des personnes immigrées.
02/2023
Actualité médiatique France
La mythomane du Bataclan
Au lendemain des attentats du 13 novembre 2015, une certaine "Flo Kitty" se rapproche des rescapés. Elle leur parle de son meilleur ami Greg, blessé au Bataclan Appréciée de tous, Flo devient salariée de la principale association de victimes, Life for Paris. Elle pose pour Paris Match, rencontre des élus et organise le retour à Paris des Eagles of Death Metal Un mystère demeure : pourquoi personne ne peut jamais rencontrer son ami hospitalisé? Un jour, une survivante découvre que Flo suit un agenda secret et hors la loi. La police est prévenue, une contre-infiltration débute. Quelle est l'histoire de cette femme qui, au moment de rejoindre l'association, portait un bracelet électronique à la cheville ? Alexandre Kauffmann a eu accès à l'enquête et a rencontré les victimes flouées. Il a aussi plongé dans le passé de Flo Kitty, découvrant que son mensonge avait commencé vingt ans plus tôt.
05/2021
Généralités
La Forêt de Montgé. De l’Antiquité à 2055
Des passionnés de la forêt de Montgé veulent créer une association de défense. En effet, il n'y a plus que 30 ans pour éviter la poursuite des coupes dans le bois. Cet ouvrage lance des idées pour protéger la forêt (A titre principal : maintien en ZNIEFF, élargissement de l'Espace Naturel Sensible et des Espaces Boisés à Conserver, inscription dans les itinéraires de randonnée, étude pour le Natura 2000 et d'autres labels de l'OFB, classement en Nature 2050, Parc Régional Naturel, Patrimoine mondial de l'humanité de l'UNESCO, site archéologique, historique, monument naturel d'intérêt, statut de la forêt de protection, forêt d'exception & A titre subsidiaire : analyse de l'exploitation du gypse en souterrain). La création de l'Association est prévue au plus tard début 2024. Cet ouvrage n'est qu'un plaidoyer en faveur de la forêt menacée à l'horizon 2055.
11/2023
Lecture 9-12 ans
Les messagers du temps Tome 4 : Le sceau de Clovis
Mars 486. Les trois messagers du temps se retrouvent à Soissons pour une mission particulièrement délicate, impliquant le roi et la princesse Clotilde. Pétrus, fils d'un riche Romain, Morgana, esclave gauloise d'une guérisseuse, et Windus, jeune Franc orphelin de père, ne sont pas seuls à s'intéresser à Clovis. Pour d'obscures raisons, un être sans âme ni conscience cherche à leur nuire...
02/2010
Policiers
Le homard
Quand la narratrice gagne un homard vivant à la tombola, elle ignore encore qu'elle ne pourra l'ébouillanter. Mais entretemps, elle s'est débarrassée d'un pic à glace, car c'est l'utilité des tombolas : on fait le ménage dans les placards. Près des plages, un premier touriste anglais est retrouvé mort. Puis un second. Est-ce trop pour une petite ville bretonne de 3000 âmes ? Doit-on parler de serial killer, de Bretagne aux bretons ? L'écriture de Pascale Dietrich se fait vive et sautillante pour nous parler d'une bourgade où la mer ne suffit pas à faire le bonheur. On décèle chez elle une indulgence à l'égard des amours compliqués : ceux qui versent dans la violence pour goûter à la fusion. Un premier livre composé d'une main sûre. L'auteur distille l'horreur, tranquillement, avec une maîtrise étonnante. Elle joue aussi avec les nerfs du lecteur, déjouant au dernier moment les "chutes" et les retournements de situation qui seraient prévisibles. Un texte tout à fait dans l'esprit "Polaroid" : nerveux, psychologique avec une tension qui augmente crescendo, une histoire qui se déroule dans un contexte tout à fait banal, ordinaire, transposable
06/2020
Droit
Les femmes et la politique
La France est, avec la Grèce, le pays d'Europe où la place des femmes dans les Assemblées élues et, plus largement, aux postes de pouvoir politique, est la plus réduite. Cette "exception française" s'explique par des raisons historiques, institutionnelles et politiques. Depuis plus de cinquante ans qu'elles ont obtenu le droit de vote, les femmes n'ont pratiquement pas progressé sur le terrain de l'éligibilité alors qu'au contraire, en tant qu'électrices, elles sont devenues participantes et autonomes. Le contraste entre les deux bilans est suffisamment flagrant pour qu'aujourd'hui des associations de femmes (mais aussi des hommes) militent pour l'instauration de la parité en politique : elles demandent une loi, une contrainte afin qu'il y ait autant de femmes que d'hommes dans les Assemblées élues. C'est cette longue marche vers la citoyenneté, avec ses débats et ses combats, qui est restituée dans ce livré consacré pour une large pan à la France mais comparant aussi notre situation avec celle de plusieurs pays étrangers (Suède, Russie, Palestine).
09/1997
Agendas adulte
Agenda Les petits chaudrons d'Arlette Grimm. Edition 2023-2024
Retrouvez Arlette Grimm, ses chaudrons, son univers et sa magie blanche pour une top-organisation qui traverse les saisons ! Avec cet agenda semainier enrichi de conseils, notes et astuces witchy, vous allez chouchouter la sorcière organisée qui est en vous ! C'est l'outil idéal pour apporter un peu de magie à chaque jour de l'année avec : - 1 semaine par double-page pour noter et retrouver en un clin d'oeil tous vos rendez-vous, deadlines et autres anniversaires à ne pas oublier ! - Des focus hebdos de rituels incontournables : magie protectrice, purificatrice, du jardin, des fourneaux... - Un rappel de chaque fête, sabbat et autres célébrations witchy pour ne jamais oublier de s'y préparer et de les célébrer ! - Des double-pages d'ouvertures de mois riches en rappels primordiaux tels que les correspondances de couleurs magiques, les associations de plantes et intentions, les influences des phases de la Lune... - Un petit signet pour toujours être à la bonne page ! De septembre 2022 à août 2023 : pour une année au rythme de vos rituels favoris !
06/2023
Littérature francophone
Kolwezi
Dan Mac Panel, journaliste, vit en Bretagne et parcourt le monde au fil de ses reportages. Mais une histoire d'amour perdue le hante et l'empêche de s'épanouir. Le destin va se charger de lui apporter des réponses, pour le moins, inattendues...
01/2021
Aventure
Marion Duval Intégrale Tome 3 : L'homme aux mouettes ; La vengeance du prince Melcar ; Pleins feux sur le smilodon
Plages de Bretagne, envoûtante péninsule indienne, montagnes françaises... Les décors changent, mais pas Marion : courageuse, têtue, fûtée... et très curieuse. Enfin, ce n'est pas sa faute : partout où elle passe, l'aventure la rejoint ! Trois nouvelles histoires de Marion dans ce troisième volume !
10/2021
Documentaires jeunesse
L'extraordinaire voyage de Loïg autour du monde
Pars en voyage avec Loïg à bord de son voilier. Depuis son départ de la Bretagne, suis le chemin parcouru autour du monde sur le planisphère. Tu pourras découvrir plusieurs Océans, mers et pays. Les animaux qui y vivent et des lieux emblématiques. Bon voyage.
08/2020
Livres 3 ans et +
Je chante mes régions
6 chansons et berceuses pour découvrir 6 régions de France : le Nord, la Provence, la Fuadeloupe, la Corse, la Bretagne et le Pays Basque. Avec, à chaque page, un jeu pour retrouver un détai "régional" dans les illustrations tendres et drôles de Charlotte Roederer.
06/2020
Littérature française
Ce qu'a tu le vent d'ouest
Le chaos des roches, l'inquiétante rumeur de la mer, les sortilèges ombreux des forêts de Bretagne constituent la toile de fond de ce récit haletant qui interroge le poids du passé, la valeur de nos choix et l'effet du silence sur nos vies.
03/2021
USA - Californie
Los Angeles insolite et secrète
Les guides écrits par les habitants qui font voyager autrement. Culture, histoire, lieux insolites, anecdotes secrêtes , comment aborder une ville hors des sentiers battus. Studios abandonnés, vestiges des années folles, maisons de stars mythiques, sanctuaires de la faune sauvage, réalisations architecturales, plages secrêtes... Los Angeles est une ville tentaculaire, sillonnée par des autoroutes urbaines, elle recèle néanmoins mille secrets que cet ouvrage dévoilera en partie. Pour tous ceux qui dient que Los Angeles n'a pas d'âme, ni d'interêt, cet ouvrage montrera les facettes insolites et secrêtes de la ville.
02/2022
Littérature française
Les filleules de Mme Lionne
A Doubasso, la capitale, des milliers de jeunes filles sont soumises à la servitude, à toutes sortes d'exploitations et d'exactions dans les ménages ainsi que dans les rues, dans les maisons closes dans les bars et les gîtes des gangs. Madame Lionne, très choquée par les mauvais traitement que les citadins infligent au filles migrantes en ville, prend la ferme résolution de s'engager corps et âme dans le combat en vue de les endiguer. Non contents de ses actions, des bandits se concertent, l'enlèvent et la séquestrent.
03/2017
Illustration
Napoléon
Jacques Camille Lardie dit "Jihel" , né le 26 juin 1947 à Périgueux, est un artiste français, auteur, lithographe, dessinateur de presse, caricaturiste... Après des études au lycée Gay-Lussac à Limoges, il suivit des études de philosophie à l'université de lettres de la Sorbonne, à Paris. Il fut longtemps directeur de deux maisons d'édition, les éditions du Triangle et les éditions de la canetille : "Napoléon a tout d'abord été une impulsion positive chez l'enfant et l'ado que j'étais, puis peu à peu elle est devenue négative au point de m'obséder. Parti de mon imaginaire de gosse, il était le vainqueur et figurait toujours en haut d'une colline, puis l'image s'affinant à la fin de mon adolescence, il est devenu le dictateur sanguinaire, l'homme de la guerre et des massacres. Il deviendra donc le symbole de ce que je détestais, il est passé de héros à criminel, de révolutionnaire à dictateur. Waterloo s'est alors imposée à moi comme une délivrance et j'essaie par mes créations de condamner les crimes qu'il a commis contre les peuples, de la sorte nombre de personnages vont devenir mes "Poléons" pour exprimer mon dégoût de celui qui rétablira l'esclavage en 1802 que la Convention avait aboli en 1794. Napoléon était raciste et antirépublicain, ainsi il fait figure dans mes dessins de personnage douteux de l'histoire au même titre que Staline ou Hitler, Pinochet ou Franco. . ". Jihel.
08/2021
Techniques culinaires
Chipirons. Préparer et cuisiner encornets, supions, calamars & cie
Fabrice Idiart a choisi la cuisine comme mode d'expression : liberté, créativité et gourmandise le guident dans ce métier. Chef doué et ô combien créatif du restaurant étoilé le Moulin d'Alotzà Arcangues, vous apprend comment choisir et préparer les chipirons et vous propose de les cuisiner à sa façon, avec des associations parfois surprenantes, toujours réussies et qui mettent en avant les produits de saison et de terroir : chipirons en tempura, chipirons fumés, chipirons et txistorra, friand croustillant aux chipirons et pieds de porc, chipirons farcis à l'encre et bien d'autres encore révèleront vos talents et raviront vos palais. Ces recettes sont magnifiquement mises en valeur par le photographe culinaire Claude Prigent (regardsculinaires. com), qui a signé les photographies de nombreux ouvrages aux Editions Sud Ouest.
03/2022
Ouvrages généraux
Chroniques d’alentour
Historien Bigourdan et correspondant de "La Nouvelle République des Pyrénées", Claude Larronde a regroupé dans cet ouvrage 285 chroniques écrites depuis 2002. Fidèle aux éditeurs régionaux et attentif aux publications des Editions Gascogne, le chroniqueur nous fait découvrir des hommes, des usages et des situations de toute nature. Depuis vingt ans, il présente des livres qu'il a sélectionnés à l'intention du grand public. Aujourd'hui, les chroniques des ouvrages publiés sont extérieures au département des Hautes-Pyrénées et proviennent du Béarn, Landes, Gascogne, Pays Basque, Ariège, Languedoc, Espagne et aussi d'Ailleurs. L'objectif du chroniqueur : Faire connaître les auteurs régionaux et les maisons d'édition qui les soutiennent pour retrouver et préserver cette mémoire collective qui nous est indispensable. Pour l'historien, quoi de plus valorisant que de partir des moeurs de la ferme, du village, de la ville, du département, de la région, du pays, pour présenter des situations curieuses ou truculentes, cocasses ou joyeuses, cultuelles ou culturelles, dramatiques ou héroïques, historiques ou légendaires. La devise de l'auteur qui publie depuis trente-six ans est celle-ci : "Apprendre et transmettre". Ses chroniques pourraient bien enrichir notre patrimoine culturel régional, maintenant.
06/2021
Littérature française
Morceaux choisis & éducation des jeunes personnes & Instructions d'un père à ses filles
Association française pour l'avancement des sciences. 40, Compte-rendu de la 40e session Dijon 1911. Notes et mémoires. 40e session, 3e partieDate de l'édition originale : 1912Sujet de l'ouvrage : Sciences -- Actes de congrèsAppartient à l'ensemble documentaire : Bourgogn1Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site HachetteBnF.
08/2016
