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Extraits
Couple, famille
Savoir communiquer avec les adolescents
L'adolescence est une période clé dans l'évolution de chaque individu, qui est souvent génératrice de tensions entre adolescents et adultes. Les parents, mais aussi les enseignants et les éducateurs, doivent faire preuve d'une attention particulière et pondérée afin d'être reconnus plutôt comme des interlocuteurs que rejetés comme des adversaires.
Ici publié dans une nouvelle édition revue et augmentée, ce guide pratique à destination des adultes explique avec une grande clarté de style : comment établir une bonne communication entre jeunes et adultes en analysant les principaux éléments en jeu et en proposant des attitudes et des conduites qui favorisent l'écoute attentive ; comment proposer des cadres - qui rassurent ou protègent - à des jeunes qui cherchent des repères ; comment entendre et répondre à leurs difficultés en identifiant les troubles et les conduites à risques et en évaluant à quel moment ces conduites deviennent pathologiques.
Les nombreux cas concrets, qui jalonnent l'ouvrage, permettent de bien comprendre la complexité de la relation adulte-adolescent au quotidien.
Montrant les écueils de l'interventionnisme aussi bien que du laisser-aller, cet ouvrage donne de multiples conseils pratiques pour accompagner les adolescents tout au long de leur évolution afin qu'ils puissent progressivement se sentir responsables d'eux-mêmes et répondre de leurs actes individuels et sociaux.
12/2002
Psychologie, psychanalyse
Adolescents et cannabis. Que faire ?
L'usage de cannabis est souvent un objet de tension entre l'adolescent et sa famille inquiète des conséquences. L'expérience acquise par les auteurs auprès des familles ayant vécues ces situations montre l'intérêt de les aider à mieux se mobiliser pour accompagner l'adolescent dans la construction de sa motivation au changement. L'objectif de ce manuel est de permettre aux parents de comprendre leur rôle et les outiller pour interagir avec leur adolescent. Il s'agit de les renforcer dans leurs compétences parentales, expliquer les particularités de l'accompagnement d'un adolescent usager et identifier des structures d'aide.
10/2017
Littérature française
Quatre Petites Histoires d'Adolescents
Quatre courtes histoires d'adolescents contées par leur psychiatre. Il ne s'agit pas de cas cliniques de schizophrénie, d'hystérie, d'hyperactivité ou d'autisme avec de la sémiologie à gogo, mais de portraits de ces quatre adolescents, Bernard, Olivier, José et François tracés au travers de ce qu'ils m'ont laissé en mémoire et de ce que j'ai pu imaginer de ce qu'ils avaient vécu.
08/2015
Psychologie, psychanalyse
Les adolescents de l'illimité
Adolescents de l'illimité Les adolescents de l'illimité est un recueil d'une pratique d'accueil d'adolescents multiplacés dans un foyer de la protection de l'enfance. Cet ouvrage conte des histoires vraies, des rencontres émouvantes, extravagantes, parfois drôles avec des adolescents dits incasables, qui ne font pas pacte avec le monde. Les auteures engagent les travailleurs sociaux et les pouvoirs publics à s'interroger sur l'accompagnement de ces jeunes. Ces adolescents impossibles ne trouvent plus assistance dans les familles d'accueil ou dans les institutions qui promeuvent pourtant le bien-être et l'autonomie des enfants. Que leur proposer ? Un ailleurs toujours meilleur ou toujours plus adapté à leurs besoins ? Cet ailleurs, l'adolescence les y a poussés : leurs tribulations sont nombreuses, ils font des trajets sans projet, dans des contrées d'exil aux repères flous ou inexistants, mal cartographiées par les adultes. Il s'agit d'aller à leur rencontre et de ne pas leur faire la guerre. D'ailleurs, le secret dit le renard au Petit Prince est : «On ne voit bien qu'avec le coeur, l'essentiel est invisible pour les yeux». Les auteures ont choisi le conte d'Antoine de Saint Exupéry pour aborder, avec poésie, la tragique réalité de ces adolescents criants d'humanité.
03/2015
Littérature scandinave
Le livre de Dina Tome 1 : Les limons vides
" Figé dans un linceul de glace, à l'extrême pointe de la Norvège, le Nordland est un pays de fin du monde. [...] Là-bas, se déchaîne une furie, une femme, Dina, que la mort suit comme son ombre. Enfant, Dina est frappée par le destin, par la main de Dieu ou par celle du diable. Ou par les trois. Elle tue sa mère. Maudite par son entourage, abandonnée à elle-même, elle grandit, sauvage et, surtout, libre. Dès lors, Dina, arrogante, farouche, ira, seule, sur un long chemin de hargne. [...] Le Livre de Dina est un long requiem, un chant de douleur et de violence, de folle passion et d'insondable solitude. Ici, l'amour est une danse effrénée et voluptueuse, une torture, une mise à mort. Herbjorg Wassmo dirige son tumultueux personnage d'une plume rapide, sensuelle, vertigineuse. Elle dompte les mots, les images, les sens, tout comme sa Dina asservit son étalon ou ses amants, assouvit sa rage de vivre. Sans palabres. " Martine Laval, Télérama.
04/2003
Littérature étrangère
Le livre des livres perdus
Un tour du monde en huit volumes, et non en quatre-vingt jours. (...) Et à la fin du voyage, j'ai compris que les livres perdus ont quelque chose que tous les autres livres n'ont pas : ils nous laissent, à nous qui ne les avons pas lus, la possibilité de les imaginer, de les raconter, de les réinventer. Et si, d'un côté, ils continuent de nous échapper, de s'éloigner malgré nos tentatives pour nous en emparer, d'un autre côté, ils reprennent vie à l'intérieur de nous et, à la fin, comme le temps proustien, nous pouvons dire que nous les avons retrouvés. G. V. S.
04/2017
Théâtre
Vidéo Club
Justine et Jean-Marc, mariés depuis vingt-cinq ans, découvrent qu'une mystérieuse web cam les filme en direct dans leur cuisine. Qui a installé cette caméra et dans quel but ? Depuis quand sont-ils filmés à leur insu ? Tous les jours ils reçoivent une nouvelle vidéo par mail. Des images qui les confrontent à leurs petites médiocrités du quotidien, à leurs mensonges et à leurs trahisons. Dans cette comédie, toute en nuances de Sébastien Thiery (Cochons d'Inde, Momo, Deux hommes tout nus) Justine (Noémie Lvovsky) et Jean-Marc (Yvan Attal) rivalisent tour à tour de mauvaise foi pour justifier des vérités qui n'auraient jamais dû surgir. Un couple peut-il résister à la transparence totale ?
10/2023
Poches Littérature internation
Video Games
Adam Pennyman, médiocre employé d'une société Internet, a une passion, les jeux vidéo. En les étudiant inlassablement, il cherche comprendre le désastre qu'est son existence. Mais s'il disserte à l'infini sur Pac-Man ou DonkeyKong, un jeu l'obsède en particulier : le fameux Lucky Wander Boy, et son légendaire troisième niveau qu'il n'est jamais parvenu à passer lorsqu'il était adolescent. Persuadé que cet échec l'a envoyé dans la mauvaise direction, et bien décidé à reprendre sa vie en main, Pennyman se lance dans une course folle sur les traces de Lucky Wander Boy et de sa mystérieuse créatrice, Araki Itachi.
04/2014
Littérature Espagnole
Maisons vides
Daniel a disparu trois mois, deux jours, huit heures après son anniversaire. Il avait trois ans. C'était mon fils. Un enfant kidnappé. Deux femmes. Celle qui l'a perdu et celle qui l'a volé. A la suite de l'enlèvement de Daniel, sa mère est désemparée, hantée par sa propre ambivalence : voulait-elle être mère ? De l'autre côté de Mexico, dans un quartier populaire, la femme qui a enlevé Daniel voit sa vie bouleversée par cet enfant dont elle a tant rêvé. Entremêlant ces deux voix, Maisons vides dit les désirs et les regrets de la maternité. Née en 1982 à Mexico, Brenda Navarro vit à Madrid. En 2016, elle a fondé #EnjambreLiterario, le groupe qui fait la promotion des femmes écrivaines. Maisons vides, traduit dans une dizaine de langues, est son premier roman.
03/2022
Enfant et télévision
Les enfants et les écrans
Un ouvrage pour mieux comprendre l'impact des écrans sur les élèves. Distinguer ce qui relève du mythe et ce qui est fondé scientifiquement. " Faut-il supprimer les écrans ? ", " Les écrans sont-ils dangereux pour nos enfants ? ", " Ecrans : écartez vos enfants "... autant de titres d'émissions ou d'articles de presse qui témoignent d'une préoccupation majeure dans notre société, pour les effets sanitaires et sociaux des écrans sur les enfants et adolescents. Cet ouvrage apporte des éléments de réponse sur l'impact des activités numériques sur les capacités cognitives et sur les comportements des enfants. L'équipe d'auteurs pointe les incantations, les clichés, les discours alarmistes (créant des " paniques morales ") et propose de les dépasser afin d'engager un débat rationnel en cernant les enjeux en termes de santé publique et sociale. Dans cet ouvrage, 10 des mythes et réalités les plus répandus sont passés en revue, tels que : " Les écrans altèrent le développement de l'enfant et de l'adolescent ", " L'usage du numérique favorise le développement de troubles neurodéveloppementaux ", " L'usage du numérique fait diminuer l'intelligence des enfants et des adolescents ", " Les écrans altèrent les relations au sein de la famille et déstabilisent la parentalité ", " Les jeux vidéo sont nuisibles par la santé physique et psychique des enfants et des adolescents ", " Les écrans sont responsable d'une inculture adolescente ", " Les réseaux sociaux altèrent les liens sociaux des adolescents "...
06/2023
Revues de cinéma
Vidéo Pizza : Le vidéo-club par Rockyrama
En 2020, Rockyrama inaugurait sa nouvelle collection Video Pizza, un concept de " posterbook " au design inspire? de nos VHS pre?fe?re?es. Aujourd'hui, Video Pizza se re?invente aussi sous la forme d'un hors-se?rie Rockyrama de 192 pages qui fleure bon le samedi soir et la pizza quatre fromages. Au menu, plus de 50 films cultes de?ja? rembobine?s et des interviews ine?dites... Remplissez votre carte de membre, Rockyrama vous invite a? fla?ner entre les rayons de son vide?o-club imaginaire. Bienvenue chez Video Pizza !
02/2021
Adolescence
Adolescentes sur le fil
Comment accompagner votre adolescente à l'ère des réseaux sociaux ? Le profil des adolescentes a changé. Nées avec l'avènement des smartphones et des réseaux sociaux, elles basculent de plus en plus tôt et de plus en plus fort dans cette période trouble qui les mène à leur vie de femmes. Rapport au corps décomplexé, mise en scène de leur image, hypersexualisation, amitiés toxiques, combats féministes, troubles du comportement alimentaire... , elles sont comme des funambules, sur le fil, dans un équilibre fragile. Elles peuvent glisser à tout moment et se mettre en danger. Les parents doivent alors jouer pleinement leur rôle pour garder le lien avec elles dans cette traversée tumultueuse et pour les protéger. Mais comment faire quand le dialogue semble rompu ? Quelles limites peut-on leur fixer ? Comment intervenir sans s'immiscer dans leur intimité ? Les autrices, Béatrice Copper-Royer, psychologue spécialiste de l'enfance et de l'adolescence, et Marie Guyot, journaliste, vous donne des clés pour : comprendre ce qui se joue pour votre adolescente, savoir réagir à des situations problématiques, prévenir les conduites à risques, lui offrir un socle solide pour devenir une femme libre et épanouie. Avec 25 questions-réponses
09/2021
Littérature française (poches)
Le chant des adolescentes
"Elles auront été mes plus sûres amoureuses ; nous n'avons, elles et moi, rien espéré d'autre que le bonheur d'être ensemble, quelques heures par semaine, dans l'invention perpétuelle du regard, de la voix, de quelques gestes - avec une fantaisie et une ingénuité qu'elles perdront bientôt. Elles auront cherché dans ce qui leur restait d'enfance leur plus vive féminité : moments soudains et rares d'une proximité qui nous bouleversa et qui est moins le fruit de la stratégie amoureuse que de l'abandon".
07/2008
Romans, témoignages & Co
Journal d'une adolescente
Journal d'une adolescente est le journal que l'auteur a tenu pendant sept années, tout au long de son adolescence. Son écriture remonte aux années quatre-vingt-dix et développe la thématique portant sur l'absence d'un père, un des thèmes récurrents à cette époque. Entre regard tourmenté sur soi et description passionnée du monde extérieur (les voyages, les livres...) se dessine le portrait vivant d'une jeune écrivaine.
03/2021
Méthodes FLE
Nouvelle Génération B1 - Livre + Cahier + didierfle.app
Nouvelle Génération est une méthode "TOUT EN UN" (livre + cahier + didierfl e. app) pour les grands adolescents et les très jeunes adultes. La collection comprend : 4 niveaux, du A1 au B2. - Un apprentissage renforcé de la grammaire, du lexique - Des séquences vidéo présentant des thématiques actuelles - Des pages "Culture" pour découvrir le monde francophone - Une préparation au DELF au fil des unités et un DELF Blanc - Un bilan toutes les deux unités dans la partie "cahier" - Un site compagnon pour télécharger les audios et voir les vidéos + 80 activités complémentaires : www. didierfle. com/nouvelle-generation (Lien -> www. didierfle. com/nouvelle-generation)
02/2023
Livres-jeux
Le quiz 100% jeux vidéo. 140 questions pour s'amuser entre copains et tout savoir sur les jeux vidéos !
Une boîte en forme de cube qui renferme 140 cartes questions, sur les jeux vidéos, réparties en 6 thèmes : - Les grands héros et les grandes héroïnes - La profession des héros dans les jeux - Le matériel pour jouer - Les jeux (les noms, les styles, les sagas) - Les stars de cinéma et de TV dans les jeux - La musique dans les jeux
10/2021
Documentaires jeunesse
Mon grand livre des animaux. Mon livre animé avec 150 vidéos. Avec 1 poster et des autocollants
Savez-vous que le corail est un animal ? Que le fou à pieds bleus séduit sa partenaire en levant les pattes le plus haut possible ? Que les makis catta font des combats d'odeurs pour manger en premier ? Avec ce livre, entrez dans le monde extraordinaire des animaux sauvages. Venez découvrir leurs habitudes, leurs lieux de vie et de nombreuses informations insolites sur leurs comportements. Et pour encore plus de proximité, visionnez 150 vidéos d'animaux dans leur habitat naturel. Un superbe animalier pour répondre à la curiosité des enfants et sensibiliser toute la famille à la beauté du monde animal. Grâce à une application gratuite, tu verras les animaux en vidéo !
10/2020
Littérature française (poches)
Un adolescent d'autrefois
"Il y a loin de se connaître éphémère, à le sentir dans sa chair. C'est ce que le ruissellement de la Hure a appris à un petit garçon, dans ces nuits d'été d'autrefois où il s'arrêtait pour écouter le silence, ce silence tout vibrant de grillons et que traversait le sanglot d'un nocturne, l'appel des crapauds, où était perceptible le moindre froissement de branches. [... ] Marie dit à voix basse : "Il me semble que quelqu'un marche, que j'entends craquer les aiguilles de pin". Mais non, c'était le vent, ou une belette : tant de bêtes s'entre-dévorent ou s'accouplent la nuit. - Et nous aussi, que faisons-nous d'autre ? Et pourtant nous sommes autres". Dernière réussite, Un adolescent d'autrefois est une somme mauriacienne où se retrouvent les principaux thèmes romanesques de l'auteur. Aucune oeuvre ne manifeste mieux l'univers d'un créateur qui a su mettre un réalisme sans complaisance et une virtuosité sans défaillance au service de la peinture de l'homme écartelé entre sa grandeur et sa misère.
05/1982
Psychologie, psychanalyse
Le déséquilibre parent-adolescent
Se voulant proche de nombreux parents actuels en difficulté avec leur adolescent, cet ouvrage concilie une expérience de terrain, riche en émotions fortes, avec un regard plus neutre et détaché laissant place à la réflexion. Ce paradoxe intégré offre une double approche, franche sur les peurs qui assaillent la nature humaine durant cette période de crise et ouverte sur les dépassements successifs, intelligents et aimants, que nécessitent l'atténuation et la compréhension des émotions. Un chemin initiatique, très porteur pour le parent comme pour l'adolescent. Avec le Le déséquilibre parent-adolescent, Marie-France Sintes offre une réflexion sur l'adolescence et ses tourments et montre qu'un dialogue entre les générations est possible. Se basant sur l'enquête et la théorie, l'auteur met à mal les clichés sur les adolescents et montre que dans tout jeune en quête de sens sommeille un adulte en devenir.
09/2009
Psychologie, psychanalyse
Psychanalyse de l'adolescent
" Il n'y a pas à guérir la crise d'adolescence, ni à la raccourcir, mais plutôt à l'accompagner et, si on savait comment, à l'exploiter pour que le sujet en tire ce qu'il peut de mieux" (Octave Mannoni, 1984). Tel est le défi que relève ici Patrick Delaroche, avec la conviction que l'approche analytique de l'adolescence recèle un potentiel encore insuffisamment exploité. Il y a un grand risque, trop facilement encouru par les temps qui courent, à oublier que tout un processus inconscient se joue dans la " charnière " adolescente. Conclusion des promesses œdipiennes, révélation de la vérité de la sexuation symbolique, déplacement de l'amour pour les parents sur des figures extérieures idéalisées, puis sur un objet d'élection: autant de tâches psychiques qui remettent en cause le narcissisme vital. Les avatars sont nombreux: conduite à risques, bouffée délirante, phobies, TOC et autres syndromes dont la psychiatrisation fréquente se révèle parfois franchement antinomique avec une reprise en main de son destin par le sujet. Une écoute authentiquement analytique, quitte à ce qu'elle emprunte des formes peu "classiques" (jeu de rôle, entretien isolé, psychodrame individuel, face-à-face...), offre dans bien des cas une alternative ou un appoint précieux. Ce livre teinté d'optimisme ouvre des perspectives qui, au-delà des milieux analytiques, retiendront l'attention de tous ceux qui, dans leurs études ou leur pratique, sont confrontés aux énigmes de l'adolescence et à ses souffrances.
11/2005
Critique littéraire
Une vie d'adolescent
La jeunesse de l'auteur a été marquée par les histoires d'amour. Après avoir fait des choix de filles et de stratégies peu recommandables, il fait la connaissance d'une qu'il croyait être la bonne. Il n'arrivera pas non plus à conserver cette relation.
10/2018
Littérature étrangère
L'adolescent. Récits autobiographiques
Dans ces textes autobiographiques qui prennent souvent la forme de lettres, parfois fictives, Yasunari Kawabata évoque les années de son adolescence, le souvenir de ses parents morts quand il avait un an, son éducation par un grand-père dont il accompagne - non sans quelque férocité - l'agonie, sa formation intellectuelle, ses premiers émois suscités en particulier par le jeune Kiyono, compagnon de lycée vers lequel le portait un amour interdit. Autant de thèmes qui seront à l'origine de ses oeuvres majeures et nous aident à mieux comprendre cet écrivain complexe, en même temps que les arcanes qui président à la naissance d'une personnalité et d'une grande oeuvre littéraire.
10/1992
Critique littéraire
Jeunesse et littérature. Les livres d'adolescents en RFA et RDA de 1964 à 1977
La présentation et la comparaison de deux Etats de langue identique, mais de structures socio-politiques différentes, ainsi que l'analyse du problème de la jeunesse dans ces deux Etats et son écho dans la littérature permet de montrer : que la littérature de jeunesse est prise davantage au sérieux en RDA qu'en RFA ; que l'éducation politico-sociale d'une nation commence par l'éducation politico-so- ciale de la jeunesse ; que la littérature est comme tout autre moyen d'expression un élément important de la formation de l'indi- vidu ; qu'il est indispensable de connaître la jeunesse d'un pays et sa représentation dans la littérature si l'on veut connaître cet Etat.
12/1981
Français langue étrangère (FLE
Inspire 4. Livre de l'élève + audio/vidéo + Parcours digital
Inspire place l'apprenant au coeur de l'apprentissage et développe son autonomie en français ! - L'approche actionnelle implique l'étudiant dans une réflexion indviduelle et en collaboration avec les autres, facilitant la mise en place d'activités de médiation. - Une démarche claire et progressive permet la découverte des contenus linguistiques et culturels en contexte, à partir de médias variés et authentiques. - Des tableaux synthétiques répertorient les contenus linguistiques de chaque lecçon et les exercices proposés sont également disponibles au format autocorrectif dans le Parcours digital®. - Les pages "Techniques pour... " développent l'autonomie en français, à l'oral et à l'écrit. - Les activités d'apprentissage intègrent la multimodalité : classe inversée, hybridation et hétérogénéité.
04/2023
Divers
Les jeux vidéos et nos enfants
PARENTS INQUIETS : LES REPONSES QUE VOUS CHERCHEZ SONT ICI
05/2023
Techniques vidéo
Réaliser des vidéos avec un smartphone
Avec le smartphone, chacun a dans sa poche une caméra HD, voire Ultra Haute définition, capable de filmer des images de qualité professionnelle pour le web et les réseaux sociaux, la télévision ou le grand écran. Grâce à les MOOCies... Réaliser des vidéos avec un smartphone, apprenez à en faire autant en maîtrisant les réglages avancés du smartphone et des applications Caméra de tournage. Vous découvrirez ainsi les accessoires indispensables, les bases du cadrage et de la composition, de la lumière et de la prise de son, sans oublier les grands principes de la narration audiovisuelle et du montage.
10/2021
Desserts, pâtisseries
Conticini en live. 50 recettes & vidéos
Les recettes du célèbre chef en live ! Retrouvez dans cet ouvrage 50 recettes emblématiques du Chef : Paris-Brest, Saint-Honoré, tarte au citron, galette des rois, beignets à la vanille, baba au rhum... Grâce aux vidéos en ligne et au QR codes qui accompagnent les recettes, accédez en un rien de temps à la recette filmée, qui vous livrera les meilleures astuces, les gestes techniques, et toute la fantaisie de Philippe Conticini 'en live'.
01/2023
Couple, famille
Réponds-moi vite ! Lettres d'adolescents
Tu peux nous écrire. Nous sommes une bande d'amis, adultes, d'âgés et de situations différents.
Dès ta première lettre, l'un d'entre nous te répondra. Il te donnera son vrai nom et son adresse personnelle. Désormais, c'est lui seul qui connaîtra ton écriture. Il gardera pour lui tes secrets : car ce qu'on écrit dans les lettres personnelles, c'est sacré !
Tu peux écrire quand tu veux, toutes les fois que tu en auras envie. Tu auras toujours une réponse.
Tu peux. écrire ce que tu veux. Tous les sujets, même les plus personnels, sont admis. Dans cette correspondance, il n'y a pas d'interdit, pas de jugement, ni de tabou.
12/1999
Littérature francophone
Rêves d'adolescents en terre noire
Quatre jeunes adolescents rêvent d'amour, d'urbain et de nature le temps d'un hivernage dans une ville jugée trop "petite". A qui la faute ? L'urbaniste de la municipalité, le locataire de l'hôtel de ville ? Madièye, le premier de ces rêveurs, s'attriste de devoir passer ses vacances dans le labour et veut jouir de son amour réciproque pour Salie, la plus belle pucelle de Ndangaan, tout en revendiquant son "droit à la ville." Son jeune frère, Malamine, ne se préoccupe que de la nature et du vaillant paysan, ce héros qu'il célèbre dans son cahier poétique. Comment vivra-t-il la grande saison pluvieuse ? L'un et l'autre se lancent dans deux quêtes opposées. Y parviendront-ils ? De son côté, Cheikh, un vrai "gars de la ville", se voit obligé d'aller vivre une initiation dans le terroir de ses ancêtres. Que lui inspirera le bel écosystème du delta du Saloum, terre d'amitié et du vivre ensemble ?
06/2021
Essais - Témoignages
Le Livre des livres de cuisine
Qui sait si ce n'est pas avec les livres de cuisine d'avant-hier que l'on inventera la cuisine d'après-demain. "C'est en rangeant ma bibliothèque que je me suis rendu compte de la place qu'occupent les livres dans ma vie. Grâce à eux, j'ai souvent eu la sensation de m'entretenir avec Auguste Escoffier, Edouard Nignon, Edouard de Pomiane ou Alain Chapel comme avec de vieux amis qui m'éclairaient sur leur inspiration, me racontaient ce qu'ils avaient fait en cuisine et comment ils l'avaient fait, me rapportaient de quelle façon les gastronomes de leur époque avaient perçu leurs nouveautés. Ces ouvrages ont donné un sens à ma pensée, m'ont aidé à mettre mes gestes de cuisinier en place et à oser des mariages de saveurs inédits". Yves Camdeborde A travers une sélection sentimentale de 50 ouvrages, du XVII ? siècle à nos jours, Yves Camdeborde et Laurent Seminel nous livrent un récit émouvant de passionnés et de collectionneurs. Leurs propos complices, ponctués de 30 recettes réalisées par Yves Camdeborde, nous permettent de comprendre que la cuisine n'est qu'un éternel recommencement et que la nouvelle cuisine sera toujours la classique de la génération suivante avant de revenir sur le devant de l'assiette. Raretés bibliophiliques, traités théoriques ou best-sellers contemporains, ces livres, témoins de leur époque, se savourent toujours avec autant de plaisir et nous racontent bien plus que des recettes.
10/2023
