Vodka, pirojki et caviar
Extraits
Spiritueux
40° et plus. Whisky, rhum, vodka, tequila, gin, cognac... La référence des amoureux de spiritueux !
Gin, whisky, cognac, armagnac, vodka, tequila, mezcal, rhum et autres liqueurs : chaque référence est accompagnée d'une description, d'une note de dégustation et d'anecdotes insolites afin de vous aider à choisir votre prochaine dégustation. Parcourez ce livre de manière décomplexée, apprenez comment se fabrique le mezcal, découvrez les différentes typologies de gin et devenez incollable sur l'histoire de la vodka ! Retrouvez enfin quelques cocktails conçus sur mesure pour mettre votre savoir en pratique, avec modération bien sûr !
10/2021
Sciences politiques
La dissuasion nucléaire française en action. Dictionnaire d'un récit national
La dissuasion française se confond avec la stratégie pour laquelle est a été conçue : repousser, en souveraineté, toute guerre majeure loin du territoire national. Cette mission est inchangée depuis le premier essai nucléaire français en 1960. L'impulsion avait été donnée par le général de Gaulle dès 1945, mais cette ambition n'aurait pu aboutir sans la mobilisation d'une large communauté de savoirs, transcendant les sensibilités politiques. Diplomatie, actions politiques, opérations militaires, programmes d'armements, technologies à maîtriser, espionnage, actions médiatiques et débats publics, la force de dissuasion nucléaire française est une véritable épopée que ce livre propose de découvrir à travers deux-cents entrées largement illustrées. Elaborée au pays des Lumières et des Droits de l'Homme, l'ambition nucléaire française prend tout son sens et rejoint alors notre récit national. Cette force de frappe nucléaire française, constituée par ceux qui ont vécu les heures les plus sombres de notre histoire contemporaine, tire sa légitimité des traités internationaux signés par la France. Membre permanent du conseil de sécurité des Nations Unies, notre pays assume pleinement sa responsabilité. Dans un monde durablement nucléaire, le concept français de dissuasion est une stratégie d'avenir et de paix.
11/2019
Histoire internationale
Hiroshima et Nagasaki. Notre héritage nucléaire
Ce matin du 6 août 1945, un éclaire déchire le ciel. Nagasaki subit le même sort le 9 août. En quelques secondes deux bombes chargées d'uranium et de plutonium lancées sur deux villes japonaises provoquent en un instant la mort de 120 000 personnes. Ce nouveau livre sur le fait nucléaire, 70 ans après, reviens sur les journées de terreur qui ont mis fin à la Seconde Guerre mondiale. Sur la base d'expériences en laboratoires sur l'uranium, les Etats-Unis, dans le plus grand secret, bâtissent en quelques mois un complexe nucléaire sans précédent, alors que les équipages de bombardiers B-29 se préparent à une mission unique. Mais quelles leçons tirer des frappes nucléaires sur le Japon ? Ce nouvel ouvrage sur les origines de l'atome militaire nous apprend comment le projet Manhattan fut source de prolifération nucléaire en direction du Royaume Unis, de la France, de la Russie, puis de la Chine. Hiroshima et Nagasaki restent à ce jour, le seul cas d'utilisation de l'arme atomique en temps de guerre. Un livre sur Hiroshima et Nagasaki ne peut être qu'un livre pour la paix.
09/2015
BD tout public
Ballade pour Sophie
L'histoire de 2 pianistes pris dans les aléas historiques des années 1930 à 1970 en France. Deux personnes que tout oppose : l'un connaitra le succès et la gloire, l'autre restera à jamais obscur. Un roman graphique en hommage à la musique, par Filipe melo, scénariste, réalisateur de films... et pianiste professionnel.
01/2021
Cuisine des chefs
Prunier Paris par Yannick Alleno. Une grande maison d'avant-garde
Une carte signée par Yannick Alleno consacre le mythique restaurant Prunier, avenue Victor-Hugo à Paris, comme le temple du caviar français et de la gastronomie novatrice. Une même passion engagée pour les produits de la mer, un même goût pour la création artistique, un même sens de l'innovation nourri par un attachement fort au patrimoine... rapprochent le chef et la grande maison qui se sont associés pour faire rayonner l'art de vivre à la française. Dans le décor Art déco du restaurant Prunier, classé au titre des monuments historiques, on s'attend à voir Gatsby le magnifique descendre l'escalier. Cet écrin somptueux a vu naître une carte inédite, hommage au caviar sous toutes ses formes et génitrice de superbes émotions iodées.
11/2023
Buffets, apéritifs
Apéro. 100 recettes apéritives créatives
Caviar d'aubergine, tarama, guacamole, crackers au sésame, palmiers à la tapenade, bruschetta aux tomates et mozzarella, tartelettes au bleu et aux poires, gougères au comté, mini-quiches au crabe... Bref, toutes les recettes pour des apéros réussis !
05/2023
Cuisine familiale
Grands classiques français
100 recettes indémodables Saucisson brioché, caviar d'aubergine, vol-au-vent, soupe à l'oignon, boeuf bourguignon, cassoulet, clafoutis aux cerises, tarte aux pommes, chouquettes au sucre, madeleines... Bref, tous les classiques salés et sucrés ! Carrément cuisine c'est carrément bon et facile !
04/2022
Faits de société
Ma vie chez les milliardaires russes [EDITION EN GROS CARACTERES
"Sous un soleil de plomb, j'entrevois l'embarcation. La concurrence est rude. Long d'une petite soixantaine de mètres, avec sa coque noire et ses étages blancs, le pied-à-terre flottant des Sokolov n'occupe que la deuxième ou troisième place en termes de grandeur dans le palmarès des yachts privés amarrés au port. Mais l'honneur est sauf : privilégié, mon patron bénéficie d'un anneau facturé à 2 000 euros cash par jour au lieu des 1 000 indiqués sur la grille des tarifs". Le luxe ? Un plaisir. Une routine. Peut-être même une obligation quand on devient milliardaire en Russie. Engloutir du caviar au petit-déjeuner, prendre une leçon de golf en pleine mer, multiplier les allers-retours en jet privé et les titres de propriété sur chaque continent du monde, c'est le minimum syndical. Marie Freyssac a vécu comme préceptrice française à Moscou. Saynète après saynète, elle nous ouvre les portes d'un monde opaque, qui révolte autant qu'il fascine, celui des oligarques fiers de leur réussite, qui exhibent volontiers leurs liasses de billets et paient tout au prix fort, jamais rassasiés après avoir été élevés au biberon du communisme. Et quand elle quitte les alentours de la Roubliovka, c'est pour retrouver la rue, les babouchkas vendeuses à la sauvette, les Caucasiens pas toujours en odeur de sainteté, la vodka moins festive qu'arme de destruction massive, en bref, le quotidien parfois âpre des Moscovites, que la jeune nounou croque avec la juste combinaison d'impertinence et de drôlerie. Marie Freyssac a 30 ans. Journaliste devenue professeur de français en Russie, elle n'envisage pas de "faire gouvernante" à Moscou toute sa vie.
05/2013
Littérature française
I love NY
"En fait, je me souviens, on n'a pas fait d'endroits ou de clubs branchés, on n'est pas sorti en boîte, on n'a pas mangé une fois des sushis, on n'a pas ouvert un guide, on n'a pas regardé de carte, on ne s'est pas fait les musées, on n'est rentré dans aucune galerie, on n'a pas fait de shopping, on n'a pas été voir un spectacle sur Broadway, on s'est simplement promené et on a regardé. On a mangé dans des restos inconnus. On s'est fait un pique-nique à Central Park. On n'a jamais allumé la télévision, on n'est pas allé au cinéma. On n'a pas branché une fois notre ordinateur, on n'a pas checké une seule fois nos mails. On n'a croisé aucun de mes potes. On n'a pas mis une fois les pieds dans East Village. On ne s'est pas rendu une fois au Wonderbar. On n'a jamais pris le métro, on était tout le temps dehors. Ça nous est arrivé de marcher toute la nuit. On se baladait à vélo ou en taxi. Lucas, il adore le taxi new-yorkais. Il était comme un gosse. On se faisait des tours, sans avoir de destination en tête. On s'est tiré à Coney Island, on a bu de la vodka, on a mangé du caviar sur la plage. C'était easy. On n'est pas rentré dans une boutique, tout ce qu'on s'est acheté, c'étaient deux sacs de voyage. On est parti avec rien, on n'avait pas de téléphone portable, pas d'ordinateur, pas de matos, le strict minimum."
01/2009
Cuisine Afrique et Moyen-Orien
Petits plats comme en Iran
La cuisine iranienne maison plus rapide qu'une livraison ! Caviar d'aubergine, feuilles de vignes farcies, galettes de viande hachée, riz au safran, poisson au tamarin, cake baghlava... Découvrez 30 recettes incontournables à concocter avec un minimum d'ingrédients, en un rien de temps. Evasion garantie !
05/2023
Cuisine
111 goûts à Paris à ne pas manquer
Quel est le marché le plus coloré de Paris ? Dans quel magasin peut-on trouver d'authentiques fromages savoyards ? Où peut-on faire des dégustations de caviar ? Restaurants, cafés, boutiques, marchés... Découvrez votre ville sous un angle différent : celui des papilles. Le Paris culinaire n'aura plus aucun secret pour vous !
09/2019
Littérature française
Histoires de lard. 4 volumes
Dans le cochon, tout est bon ! Lorsque quatre écrivains mitonnent le symbole, quand ils se mettent à table pour vous en raconter de bien bonnes, il n'est plus de caviar qui tienne ! Allez, on glisse la serviette dans l'encolure, on tend l'oreille, et on se régale ! Quatre histoires à partager autour d'une terrine. Bon appétit...
02/2017
Shonen/garçon
Détective Conan - Tome 100
Des cadavres non identifiés à la chaîne... Derrière ces crimes, l'Organisation des hommes en noir. Les ennemis s'appellent Gin, Vodka, Chianti, Korn, Vermouth, Kir et Rhum. Au terme d'un combat cérébral sans précédent, la vérité éclate...
09/2022
Littérature française
La Conquête de la Pologne
" En contemplant le ciel vide, je sus que Paris ne me retenait plus. Je partirais en Pologne, ou ailleurs à l'est de l'Europe. Je rêvais de grandes plaines matelassées d'herbe, de nuits fraîches où, lové dans une couverture un peu rêche, je regarderais mille milliards d'étincelles, roulant dans mes doigts une boucle de comète. Je rêvais d'une polonaise Wonderbra, avec qui franchir la ligne Curzon. Dans la verte plaine hérissée de pylônes électriques, survivances post-soviétiques, nous ferions l'amour, puis boirions de la vodka fraîche et brûlante comme la vie. " Pour se rendre en Pologne, le héros de cette aventure choisit la plus sûre et la plus philosophique des routes : la vodka. Le voyage sans souci ni bagage, allègre et poétique, d'un Attrape-cœurs parisien.
08/2005
Tous pays
Apéros du monde. Recettes à picorer et à partager
Une soudaine envie de vous évader ? Voici un tour du monde des apéros en 80 recettes pour sortir des sentiers battus et donner un coup de soleil à vos apéros ! Des recettes faciles et rapides pour des apéritifs dînatoires originaux autour d'un pays, qu'il est tout a fait possible de mixer pour un apéro aux saveurs des 5 continents. Guacamole, tacos, yakitoris, tortilla au chorizo, tartines de saumon gravlax, pirojkis au boeuf, tzatziki, tarama et ktipiti... Embarquement immédiat à l'heure de l'apéro !
09/2023
Humour
La seule certitude que j'ai, c'est d'être dans le doute
Ce livre est la transcription d'un entretien, très libre, de Pierre Desproges avec Yves Riou et Philippe Pouchain en décembre 1986.
" Je suis assez fragile sur le plan de l'intimité... "
" Je n'aime pas la nuance, je baise à fond, je bois du calva à 80°, je ne mange pas une cuillère de caviar, il m'en faut six, huit, douze... "
03/1998
Policiers
N'oublie pas d'avoir peur
Comment, à raison d'un habitant pour trois kilomètres carrés, calculer le nombre de consciences à négocier pour obtenir la concession des ressources pétrolières de la République sibérienne de Sakha-Yakoutie ? On peut exclure les consciences préalablement dissoutes dans la vodka...
09/2000
Cuisine indienne
Inde
Du poulet tikka au riz au lait sucré à la cardamome, en passant par le caviar d'aubergines au gingembre, le daal de lentilles vertes aux épices, le traditionnel naan ou encore le riz au citron et le lassi sucré, découvrez 70 recettes indiennes traditionnelles où se mêlent culture et patrimoine gastronomique. Un véritable voyage culinaire au coeur de l'Inde !
02/2021
Manga
Tango
Théo, danseur professionnel, est incapable de remonter sur scène depuis la mort de sa mère. Pour se changer les idées et sur le conseil d'un ami, il va voir un film dans lequel joue Darren, un acteur prometteur au succès grandissant. Par jeu, ils s'embrassent mais loin de passer inaperçus, ils deviennent le centre de rumeurs lancées par un magazine people... Un premier manga où le sens artistique de l'auteure parvient à créer un univers dans lequel se mêlent la tradition esthétique japonaise de Kyôto à l'exubérance du monde des stars hollywoodiennes ; une histoire d'amour et de passion où les contraires vont peut-être une nouvelle fois s'attirer...
07/2010
Vins, alcools, boissons
Cocktailement vôtre. Les recettes de cocktails et boissons préférées de James Bond 007
Son Vodka Martini ? "Au shaker, pas à la cuillère". Son Mint Julep ? "Assez raide, pas trop de douceur". Et pour son champagne ? Du Dom Pérignon 1953, bien entendu. C'est bien connu, James Bond aime les jolies filles, les voitures, les montres... et le Vodka Martini. Mais ce n'est pas le seul cocktail que l'agent très spécial déguste au fil de ses aventures : Mojito, Americano, Rum Collins ou encore Vesper flattent le palais exigeant de 007, auxquels s'ajoutent les traditionnels champagnes, vins, bières et spiritueux emblématiques des régions qu'il visite. Avec Cocktailement vôtre, David Leigh, créateur du blog The James Bond Dossier, nous apprend à déguster comme le plus gentleman des agents secrets et nous fait découvrir l'histoire qui se cache derrière ces cocktails de légende - toujours alcoolisés, car le thé, "cette boue", n'est-il pas "responsable du déclin de l'Empire britannique" ?
11/2018
Tous pays
La cuisine juive. Toutes les recettes et traditions de la cuisine ashkénaze
Découvrez une cuisine simple, généreuse, familiale et économique pour tous les jours et pour les jours de fête ! Plus de 100 recettes de soupes, salades, raviolis, viandes, poissons, pains, galettes, brioches, crêpes, tartes et gâteaux. Les bagels, bortsch, pirojkis, kneidlers, koulibiac, tcholent, challah, cheesecake, babka, roulé au pavot n'auront plus de secrets pour vous ! Tous les plats indispensables, mais aussi le placard idéal, la cacheroute, les fêtes et leurs spécialités culinaires, des idées de menus, des astuces et des anecdotes. Une cuisine délicieuse, riche d'un fort héritage culturel et de traditions. Es gezunterheyt ! (Bon appétit ! )
05/2022
Cocktails
Cocktails & Punch Bowls
100 recettes avec ou sans alcool Bloody mary, vodka martini, margarita, mojito, planteur, caipirinha, americano, champagne façon mimosa, bubble tea à la noix de coco, lassi litchi et gingembre, cocktail-thé vert à la menthe... Bref, toutes les recettes de cocktails & punch, des plus cultes aux plus créatives ! Carrément Cuisine C'est carrément bon et facile !
06/2022
Divers
Et à la fin, ils meurent. La sale vérité sur les contes de fées
De l'Antiquité à Perrault et Grimm, Lou Lubie présente les versions authentiques et croustillantes des contes, où la fin heureuse s'arrose à la vodka et le prince n'est pas si charmant. A travers ces récits savoureux, l'autrice aborde avec humour une réflexion sur l'éthique des contes : violence, sexisme, racisme... une exploration culturelle et littéraire passionnante !
11/2021
Policiers historiques
De Prime Abord. Melbourne (6–26 août 2001)
Melbourne août 2001 Sept cadavres atrocement mutilés. Neuf personnes disparues. Trois informaticiens estoniens et leurs brevets pour une invention révolutionnaire. Une jeune diplomate estonienne. Un chef de gang ex-yougoslave. Des policiers épuisés mais encore vaillants. Une légiste monumentale et sa vodka des massacres. Et le Chief Superintendent Spiegelman qui a quitté cette vallée de larmes. Spiegelman est mort ? De prime abord, oui ! De prime abord...
10/2022
Recevoir ses amis
Banquets ! Recettes grandioses pour tablées de potes mémorables (ou l'inverse). Avec 1 poster
Attention, voici un livre hors normes ! Hors normes par ses dimensions, par son concept et par son contenu. Mélange entre l'illustration humoristique et le contenu culinaire, la bande dessinée et le livre de recettes, Banquets ! est un livre qui se lit, qui se cuisine, qui se dévore. Sur chaque planche l'avatar du chef Roland Theimer, mis en image par son ami illustrateur Théophile Sutter, se promène et se démène pour nous expliquer les recettes idéales d'un banquet entre amis. Pensé pendant le premier confinement, l'ouvrage prend forme lorsque les deux auteurs se rendent compte du plaisir qu'il y a à retrouver les siens autour d'une grande tablée après des semaines d'absence. Epaule d'agnelle façon naufragé, délice de saucisse sur lentilles et navets, cochon du beaujolpif, homard au lard, ventrèche de thon au caviar de citron caviar... Les recettes sont festives, conviviales, joyeuses et se réalisent à plusieurs, entre copains. L'ouvrage est généreux, les plats sont délicieux, on se régale d'avance en tournant les pages de ce superbe objet. - 20 recettes spectaculaires - De superbes illustrations et des recettes réalisables - Une cuisine amicale et joyeuse qui fait rêver en ces temps difficiles - On prend du plaisir à lire le livre, à cuisiner les recettes et à les déguster
12/2021
Théâtre
Le chant du chien
" Une nouvelle jeunesse contre ton âme, tes larmes et des harengs " : le pacte que propose Madame Rita est simple. Et tous les personnages sont prêts à devenir Faust. Entre Venise, Paris et Lodz, ils bradent leur âme, boivent de la vodka et engloutissent des cornichons molossols. Sous le regard ironique de l'homme-chien Bobby-Guillaume, les êtres humains dévoilent leurs travers et leurs angoisses dans des récits absurdes et hilarants.
07/2015
Littérature francophone
La pesanteur des âmes
C'est certainement le premier road movie feelgood punk dramatico déjanté breton de la littérature. C'est aussi une histoire de voleuses, de vodka, de cachous, de cheval, d'air iodé, de vélo, d'été, de suicide, de shit, de cookies, de bombe artisanale, d'enflumage, de courses cyclistes, de bonbons, de violon et d'épluche-légumes. C'est surtout une histoire d'amitié et une initiation à la vie.
03/2022
Littérature française
Route 40
Mathieu, illustrateur, tente désespérément de boucler à temps une image pour une grande marque automobile quand il reçoit l'étrange coup de fil d'une dame japonaise très insistante. Kimiko Toyoura demande à s'entretenir avec le père de Mathieu, qu'elle dit avoir connu dans sa jeunesse alors qu'il était expatrié à Tôkyô. Ensemble, lui apprend-elle, ils ont eu un grave accident de voiture, dont elle est sortie défigurée… (Fantôme du passé) Une musicienne japonaise disparaît après un concert à Gap. Kayako a décidé de mettre fin à ses jours mais pas avant d'avoir fait du ski. Elle trouve une petite station déserte, loue une chambre, prépare une bouteille de vodka remplie de barbituriques, et en attendant de passer à l'acte, dévale les pistes et mange de la raclette. Le soir où elle décide de siffler la vodka, rien ne se passe comme prévu... (Refuge) Tantôt noires et violentes, tantôt tragi-comiques, souvent désabusées, ces nouvelles ont en commun une singularité et une justesse épatantes, et illustrent dans leur brièveté le talent de conteur déjà bien connu de Romain Slocombe dans d'autres genres littéraires.
05/2016
Jeux
Apéro Mikado
Envie d'animer votre soirée ? Testez votre adresse autour d'une partie de Mikado géants ! Remplissez les shots et déployez le jeu. Recettes de shots et gages à gogo attendent les plus maladroits ! Dans ce coffret : -1 jeu de Mikado géant -6 shots en verre -1 livre de gages et de recettes de shots au whisky, rhum, téquila, gin ou vodka, des plus fruitées au plus piquantes, pour une soirée déjantée !
10/2022
Littérature russe
Le cœur de Kiev
Une douce brise souffle sur Kiev, en ce mois d'avril 1919. Pourtant, l'époque est à l'anxiété, au danger et à la faim. La population est soumise au diktat de décrets promulgués quotidiennement par le nouveau pouvoir bolchevique, que le jeune Samson, membre de la milice, est chargé de faire respecter. Mais, en ces temps de disette, celui interdisant tout commerce de viande a du mal à passer. Difficile de résister à des pirojki aux abats vendus sous le manteau au Marché juif quand le régime quotidien se compose de fade gruau d'avoine ! Samson ne le sait que trop bien. Difficile aussi de se promener fièrement au bras de sa tendre amie sans se faire remarquer par les agents de la Tchéka. Sans parler des risques qu'il y a à errer, la nuit, aux abords de la gare où règnent les agents sans scrupule de la puissante direction des chemins de fer... Une peinture savoureuse d'une ville sous pression, aux résonances très actuelles.
10/2023
