Un jeudi saveur chocolat
Extraits
Chocolat
100% chocolat
Dans cet ouvrage, Jean-François Mallet à réuni 100 recettes de desserts au chocolat. Il y en aura pour tous les fondus de chocolat, des biscuits, des gâteaux, des crèmes, des mousses, des bûches, des desserts glacés et des mignardises. Et pour varier les plaisirs, l'auteur a utilisé 6 types de chocolats (noir, lait, blanc, praliné, lait-noisettes, riz soufflé) ainsi que des pépites, du cacao en poudre et de la pâte à tartiner. Le tout en mode simplissime, évidemment ! Sans geste technique, avec de 3 à 6 ingrédients trouvables partout et sans vaisselle, ni matériel (ou presque).
01/2022
Loisirs et jeux
Le chocolat
"Mes docs à coller" : donner à découvrir aux petits leurs premiers savoirs documentaires par le biais d'autocollants à positionner sur de grandes images. Sur les thèmes majeurs des 3-7 ans, l'enfant apprend en positionnant des stickers aux bons endroits. Idéal pour découvrir le monde en collant et en s'amusant !
01/2014
Cuisine
100 % chocolat
C'est bien connu, les enfants adorent le chocolat... et les adultes aussi ! Cet ouvrage propose 30 recettes 100 % gourmandes : Gâteau d'anniversaire, gâteau marbré, fondant, cookies, cup cakes, tartelettes, charlotte, tiramisu, glace, crèmes et mousses, brownies, muffins, sablés, chocolat chaud, glace, cheesecake, fruits en chocolat, bonbons et gourmandises... Quel que soit le moment de la journée, il y a toujours une recette à tester et à savourer ! Une initiation ludique à la cuisine avec des recettes mises en scène par des photos au stylisme très coloré et avec les illustrations pleines d'humour de Catherine Meurisse et des pas à pas explicatifs. En bonus : des fiches-conseils sur les méthodes de cuisson et la décoration du chocolat ainsi que de la carterie : invitations pour un goûter 100 % choco et des décos pour présenter les recettes.
10/2020
Littérature française
Chocolat chaud
«On marchait lentement, ou plutôt au rythme de l'aveugle, je rêvais de tout et surtout de ce lieu que Youssr se réjouissait de nous faire découvrir, qu'il aimait tant et qu'il nommait «la plus belle piscine du monde». Pendant cette marche, je ressentais aussi pour la première fois la sensation que ma mère m'accompagnait, qu'elle était présente. J'en étais tellement heureux que je l'ai murmuré en m'appuyant sur la pointe des pieds dans un bout d'oreille de Youssr. «Je suis accompagné», dis-je. «Par qui ?» dit-il. «Ma mère». Et Youssr ne m'a plus posé de questions. Je sentais l'âme de ma mère sans une goutte de sang, je me voyais naître et puis ensuite enfant avec tous les droits, un père, une mère, une patrie, et le bonheur aussi de marcher aux côtés de deux personnes que j'aimais spécialement et qui m'initiaient au monde.»Rachid O.
09/1998
Lecture 9-12 ans
Miranda chocolat
Des parents ultrachics, une gouvernante, une liste interminable d'interdictions et une autre, aussi longue, d'obligations, l'éducation de Rose est parfaite. Et sa vie parfaitement ennuyeuse. Une seule chose la sauve, la joyeuse famille Pétrus et sa légendaire pâtisserie. Rose n'est d'ailleurs pas la seule à l'aimer. Il y aussi Wonderfood, le géant industriel. Mais pour d'autres raisons...
08/2020
Cuisine
Déclinaison chocolat
Du chocolat, rien que du chocolat ! Sucré, salé, en bouchées, en dessert, en boisson ou encore en potage... ... Mais que serait la vie sans chocolat ?
03/2019
Documentaires jeunesse
Le chocolat
Originaire d'Amérique centrale, le chocolat a traversé l'océan pour le plus grand plaisir des gourmands. Découvrons son histoire, sa fabrication, ses innombrables formes et ses délicieuses recettes.
03/2016
Autres éditeurs (A à E)
Koalas Chocolat
Que préfèrent manger les petits koalas ? Ce ne sont pas les tartines du petit déjeuner, ni les épinards du repas de midi, qu'ils mangent parfois lentement, ni la soupe ou le goulache confit aux mites. Non, ce qu'ils adorent avaler est meilleur qu'un bonbon, plus délicieux qu'une gaufre ou qu'une crêpe, plus exquis que les desserts les plus compliqués. Voulez-vous découvrir le gâteau de Baba, le préféré des trois petits koalas ? Et si vous êtes sages, vous pourrez même en avoir la recette secrète...
03/2021
12 ans et +
L'Enfant du jeudi
Quelque part en Australie, pendant la Grande Dépression, sur une terre où rien ne pousse, la jeune Harper Flute raconte les déboires de sa famille et l’étrange histoire de son petit frère Tin, qui ne pense qu’à creuser des galeries sous terre et devient peu à peu complètement sauvage, sous le regard bienveillant et bizarrement compréhensif de ses parents. Pendant ce temps, en surface, Harper grandit en compagnie de ses autres frères et soeurs. Son père fait tous les mauvais choix possibles et la famille s’enfonce dans la misère et l’humiliation. Aucun apitoiement cependant dans
le récit de la fillette : Harper, n’ayant pas connu d’autre vie que la sienne, a une enfance heureuse et porte un regard encore enchanté sur ces années décisives, qui la conduiront au sortir de l’enfance…
Un roman poignant, on pense à Steinbeck et Dorothea Lange, qui évoque avec tendresse et justesse les liens familiaux, sans mièvrerie aucune. On sort de ce récit conquis par la voix de Harper et par la dignité et l’humanité des Flute tout au long de leur chute. On en sort également hanté par l’inquiétant personnage de Tin, gnome sans âge à la peau translucide, qui, depuis son royaume souterrain, provoquera le miracle qui permettra aux siens de fuir cette terre désolée…
09/2011
Lecture 9-12 ans
Ce Jeudi d'Octobre
Une catastrophe ! Voilà ce qui arrive à Madde, qui n'a pas encore quatorze ans : Papa s'en va. Il a décidé, en accord avec Maman, qu'il valait mieux se sépare. C'est, paraît-il, la meilleure solution. Mais pour qui ? Madde étouffe de chagrin et d'indignation. Il lui faudra du temps pour comprendre et accepter. Le temps, pour elle, de découvrir l'amour.
08/2008
Policiers
Franco est mort jeudi
Le 20 novembre 1975, Franco meurt au petit matin à Madrid. Lorsque Elisa, réfugiée espagnole, apprend la nouvelle à la Manufacture des Tabacs de la Belle de Mai, c'est son passé, tragique et douloureux, qui ressurgit brutalement. L'été 1936 à Madrid, l'hiver 1938 à Barcelone, la Retirada — cette longue cohorte de désespérés, cette horde de vaincus, de malades, de blessés fuyant l'Espagne et parqués sur la plage glaciale d'Argelès — la mystérieuse disparition de Ramon, son père, alors officier dans l'Armée Populaire Républicaine... Une foule d'images et de vieux fantômes submergent alors ses jours et ses nuits... 35 ans plus tard, Elisa n'est plus et l'Espagne met fébrilement à jour les charniers du Franquisme. C'est Manu, son fils, un looser, un peu voyou, un peu paumé, qui, en recevant d'Espagne une lettre destinée à sa mère, va permettre à ce terrible passé de remonter à la surface. Mais Manu n'aurait sans doute pas été bien loin si sa route n'avait croisé celle de Clovis Narigou... Clovis, qui de Marseille à Madrid démêle l'écheveau et tente de percer les mystères entourant la famille espagnole de Manu. Clovis qui enquête, pare les coups et pénètre le Barcelone de la grande époque, celui de Dali et de Picasso... Clovis qui découvre, ahuri, le camp de Karaganda et les horreurs de la guerre civile...
BD tout public
Jeudi 17 - Dodo 1
Jeudi 17, c'est jour de grève à l'école des Gais Pinsons. Trois enfants, chacun pour leur propre raison, s'associent pour une mission capitale : ramener leur maîtresse en classe. De son côté, loin des préoccupations des trois héros mais quand même pas si loin que ça, Dodo le pigeon entame une quête qui le mènera peut-être au trésor de l'Assiette Dorée.
12/2012
Littérature française
A jeudi mes amours
Véra, jeune vétérinaire, mène une existence paisible jusqu'au jour où son mari et son fils de quatre ans disparaissent dans un tragique accident de la route. Terrassée par la douleur, elle devra pourtant affronter d'autres épreuves. De Saintes à La Rochelle, en passant par Marrakech, de mensonges en trahison, parviendra-t-elle à se reconstruire ?
11/2014
Poches Littérature internation
Les veuves du jeudi
Derrière les grillages et les barrières de sécurité se cache un écrin de verdure à la périphérie de Buenos Aires, un havre de paix à l'abri du tumulte d'une capitale grouillante et tentaculaire. Une poignée d'amis se réunissent chaque semaine pour discuter entre gentlemen ; leurs épouses, exclues de ces soirées, se surnomment avec humour "les veuves du jeudi". Une funeste nuit de la fin septembre 2001, les hommes sont retrouvés électrocutés au fond d'une piscine, et l'attitude du seul rescapé laisse à penser qu'il pourrait ne pas s'agir d'un simple accident... Tandis que les façades clinquantes se fissurent et que l'on découvre les grands secrets et les petites misères de ces nantis, Claudia Pineiro porte un regard sans complaisance sur une société hypocrite et ostentatoire mise en péril par l'effroyable crise économique qui va mettre l'Argentine à terre. Un suspense sociologique d'une lucidité imparable.
03/2014
BD tout public
Jeudi 17 - Dodo 2
Que font les profs quand ils sont en grève ? Juliette, Emile et Kévin aimeraient bien le savoir... Ben oui, jeudi 17, leur maîtresse est en grève. Problème n°1 p. 15 : Jeudi 17, ça le fait pas : ils ont chacun une bonne raison d'être en classe ce jour-là. Il faut la ramener à l'école dare-dare... Problème n°2 p. 15 : Il se trouve qu'elle n'est pas à la manif... Les trois amis décident d'aller quand même la chercher, où qu'elle soit... Où peuvent bien se trouver les mythiques poubelles de l'Assiette Dorée ? Dodo le pigeon, quant à lui, se rapproche d'un semblant de réponse. Mais d'autres questions se posent. Où peuvent-elles bien se trouver, précisément ? Là ou quelque part ? Soyons précis un peu... De plus, les Poubelles Magiques de l'Assiette Dorée et la Révélation ne feraient-elles qu'un en réalité ? Un, le bon nombre au final...
11/2014
Policiers historiques
Franco est mort jeudi
Jeudi 20 novembre 1975 : Franco meurt dans son lit. Lorsqu'Elisa apprend la nouvelle sur son lieu de travail, à Marseille, c'est tout son passé douloureux qu'elle a tenté d'oublier qui ressurgit. Madrid 1936, Barcelone, 1938, la Retirada, Argelès... De vieux fantômes viennent alors submerger ses jours et ses nuits, mais elle n'en dit rien. Trente-cinq ans plus tard, on met à jour en Espagne les charniers du franquisme. Elisa est morte. Lorsque Manu, son fils, ouvre une lettre adressée à sa mère et postée à Madrid, il ne se doute pas qu'il va se retrouver au coeur d'une machination qui ravive le devoir de mémoire.
02/2024
Autres collections (6 à 9 ans)
Mystères, tartines et chocolat !!!. Une auberge, un journal et un chat...
Comfort. Village perdu au bout de nulle part. Signes particuliers : un vieux manoir brinquebalant surplombant des maisons peinturlurées comme un arc-en-ciel pour lutter contre la morosité ambiante, huit enfants qui vont dans une école qui n'a aucune existence officielle et qui s'ennuient terriblement les samedis après-midis tandis que leurs parents, comme tous les adultes du village, s'en vont rejoindre leurs clubs et associations qui fourmillent à tous les coins de rue. Jusqu'à... ce mercredi matin où ils découvrent dans leurs boîtes aux lettres de drôles d'invitations à se rendre au vieux manoir, transformé du jour au lendemain en auberge par une nouvelle propriétaire qui ressemble plus à une héroïne de Dickens saupoudrée d'une Mary Poppins qu'à une revenante. Qui est ce mystérieux expéditeur ? Que leur veut-il ? Pourquoi les envoie-t-il passer leur samedi après-midi dans le manoir délabré de la vieille Agatha, devenu une auberge comme par enchantement ? Pour dévorer des pâtisseries ? Et qui est leur non moins mystérieuse hôtesse ? Pourquoi son chat leur apporte-t-il un journal ? Pour passer le temps à résoudre des mystères entre deux bouchées de gâteau à la crème turquoise ? ! Peut-être en viendront-ils à regretter leurs samedis après-midis si ennuyeux... Qui sait ? !
08/2021
Vins, alcools, boissons
Coffret Autour d'un chocolat chaud Nestlé
Autour d'un chocolat chaud. Faites une pause gourmande et ludique ! Partagez de délicieuses recettes et des petits mots avec les gens que vous aimez. Faites passer le message de façon chocolatée grâce à ce mug ardoise !
10/2019
Ecole des loisirs
Un très très gros gâteau au chocolat
Pour son anniversaire, Micha réclame un gâteau au chocolat. Mais attention, pas un gâteau ordinaire. Ce qu'il veut, c'est un gâteau énorme, à plusieurs étages, avec du coulis par-dessus. Il insiste tellement qu'il finit par énerver tout le monde. Heureusement, les toutous ne sont pas rancuniers. Une fois Micha endormi, ils se relèvent sans bruit et préparent en secret un gâteau fabuleux. Pourtant, le lendemain, Micha est introuvable. Où est-il passé ? En général, on ne disparaît pas le jour de son anniversaire...
09/2023
Loisirs et jeux
Une cuisine tout en chocolat. Recettes autour du monde et du chocolat, avec un jeu de memory à découper
Voici une cascade de recettes, d'histoires et d'informations qui nous font faire le tour du monde, depuis l'Amérique du Sud, terre natale du cacao, jusqu'à l'Indonésie, en passant par l'Afrique et ses saveurs fruitées. S'il nous initie à toutes sortes de desserts traditionnels ou de plats innovants, cet album est surtout une invitation à un grand voyage imaginaire au pays du chocolat. Pour les petits gourmands et pour toute la famille.
Une cuisine tout en chocolat.
Une cuisine tout en chocolat.
10/2020
BD jeunesse divers
Les filles au chocolat Tome 13 : Coeur chocolat
Anna, la petite soeur de Tommy et gymnaste en herbe, est heureuse de voir ses parents s'offrir le voyage de leur rêve : une retraite de yoga en Inde. Pendant trois semaines, Anna, Tommy, le petit-ami de Summer, et Kat, sa cadette d'un an, vont avoir le champ libre ! Mais un terrible incendie détruit le magasin bio de la famille, ainsi que leur appartement, et vient ruiner leurs projets. Ce séjour improvisé est l'occasion d'un nouveau départ pour Anna, qui remet en cause ses passions, et s'épanouit au contact du jeune Luke.
10/2023
Littérature française
Pour une barre de chocolat
"Au fil des décennies, Zabîneu a avancé pas à pas vers Sabine sur la corde raide du funambule, toujours en équilibre fragile, avec l'expérience comme balancier." En essayant de devenir une grande personne, une petite fille a progressivement surmonté les épreuves de la vie fortement entravée par une petite barre de chocolat.
03/2015
Cuisine
Queyras : saveurs d'un terroir méconnu
Au cours des siècles, le Queyras a su manifester une forte identité, que ce soit dans ses institutions politiques ou juridiques ou son esprit d'indépendance en matière religieuse au Moyen Age. Il a su tirer parti des produits naturels et de ceux résultant du travail des hommes. Malgré des conditions climatiques défavorables, les échanges avec les régions voisines (Piémont, Durance) ont toujours été intenses ; l'ensemble a permis l'éclosion d'un art de vivre basé sur l'esprit communautaire et sur une cuisine rustique, abondante en produits de boucherie, de chasse et de poissons de rivière, le tout agrémenté aux herbes sauvages. La cuisine queyrassine a gardé le goût du pays.
01/2021
Littérature française
Les saveurs d'un congé bonifié
Trente ans après l'avoir quittée, l'auteur retrouve et redécouvre sa Martinique, dans le cadre d'un congé bonifié. Cette immersion, dans un environnement évocateur, l'inonde d'émotions, de tendresses, et de surprises. Les souvenirs et les portraits qui jaillissent des confins de sa mémoire le questionnent irrésistiblement. C'est un tourbillon de saveurs qui l'enveloppe, auquel il devra donner du sens, pour que cette escapade s'accompagne de précieuses révélations, celles de sa singularité, de ses valeurs, et de ses blessures profondes. Bien plus qu'une balade exotique, c'est une nouvelle étape dans sa vie qui le mènera à la découverte de lui-même.
03/2019
Littérature française
A la faveur d'un trajet
Flore vient de perdre sa mère. Ce n'est pas le déchirement que l'on attendrait, mais une libération grinçante, la suppression du lien avec celle qui fut une non-mère. Alcoolique, toxique, Sylviane a été une ombre menaçante pour sa fille. Une fillette si isolée qu'il lui fallait donner des prénoms aux objets, parce que leur silence à eux était amical. Maintenant Flore traverse la France, du Sud au Nord, pour trouver des réponses et faire table rase du passé. En chemin, elle collectionne les petits cailloux blancs que Sylviane a semés derrière elle, pépites de réconciliation avec la disparue.
04/2023
Littérature française
La Saveur des anges
Du Japon à l'Antarctique, en passant par Santorin et l'Italie, Eve, ingénieure de recherche, chasse les neutrinos, ces particules élémentaires venues de la nuit des temps. Sa quête l'entraîne, au fil de trois rencontres, à la recherche de son identité. Après une vie mouvementée avec Lex, elle découvre sa force auprès du mystérieux Stellio puis son équilibre grâce au rassurant Maxime. Comme le neutrino qu'elle traque, Eve semble osciller entre trois différentes saveurs. Aura-t-elle à choisir entre le piment, le cacao ou la vanille ?
01/2020
Littérature étrangère
Des biscuits sans saveur
Une coiffeuse délaissée qui cuisine un dernier repas à son futur ex-amant, un coup de téléphone aux conséquences désastreuses, un adultère qui tourne à la folie mentale... Six nouvelles croustillantes et déjantées, emplies à ras bord d'amour, de perversité et d'une pincée de folie... rien de moins humain au fond. Manipulations, mensonges et faux-semblants, entre Kyoto et Paris, l'amour peut nous perdre où que l'on soit !
09/2019
Critique littéraire
Saveur du temps. Chroniques
A la manière d'un cabinet de curiosités, Saveur du temps rassemble des chroniques qui s'étendent de 1948 à aujourd'hui. Coups de coeur ou de griffes, panégyriques et traits d'humeur : c'est, avec ici ou là un rien d'inquiétude, un livre de ravissement et d'admiration. Portrait de notre société, éloge des géants (de Plutarque à Soljenitsyne), mais aussi clin d'oeil affectueux au sempiternel héros de l'enfance, Arsène Lupin, ou à la renversante Edith Piaf, ces textes continuent, quarante, voire cinquante ans après leur première publication, de nous transporter tout à la fois hors du temps et au coeur de notre temps. Et de nous communiquer l'émerveillement de son auteur.
10/2009
Récits de voyage
Umami. La cinquième saveur
En partant s'installer au Japon, Adrien - et ses papilles - découvrent la gastronomie locale. Les saveurs s'offrent une à une au voyageur curieux qui parcourt le pays accompagné de sa compagne, Keiko. Carnet de vie, magnifié par le coup de crayon d'Anne Buguet, cet ouvrage est un témoignage exceptionnel d'une vie à l'étranger, professionnelle et amoureuse. Sur un chemin balisé par des conseils et des étapes gastronomiques, Adrien décrit et raconte son histoire personnelle et ses découvertes gastronomiques.
02/2022
Littérature française
La saveur du monde
Où Jouanard retrouve le genre le mieux accordé à son tempérament de solitaire partageux : la promenade humoresque. Occasion de rendre visite à quelques " amis " qui l'ont aidé à vivre : des géographes et des historiens émus par le bel entêtement des hommes (Reclus, Roupnel, Michelet), des naturalistes (Buffon, Fabre), des philosophes (pourvu qu'ils aient le goût des choses - et Bachelard au premier rang), des imagiers-poètes (Claude, Chardin), des marcheurs dans la foulée de Jean-Jacques, et des poètes bien sûr, que ce soit en vers ou en prose (Rilke, Gracq). mais surtout de ces marginaux de l'écrit - Stifter et Powys, Follain et Dhôtel, Reverdy et Cingria, Thomas et Réda - qui
sont devenus ce qu'ils sont en faisant confiance aux mauvais chemins. Sans oublier Schubert le Wanderer, le frère de toujours... Sans oublier, non plus, quelques paysages qui savent eux-mêmes faire
acte d'amitié : le Ventoux cher à Pétrarque et à Char, le vieil Aubrac tout bosselé, le causse Méjean et la raide vallée de la Jonte, le Paris d'Henri Calet et des rauques chansons de Damia... On l'aura compris, la randonnée où nous entraîne l'ami Jouanard est surtout prétexte à d'aimables haltes où l'on a plaisir à retrouver une sorte de douceur perdue, à reprendre souffle et courage. On voudrait presque dire : à reprendre vie - tant l'oxygène que l'on respire dans ces pages semble nous débarrasser, quasi par enchantement, des miasmes qui ternissent le triste ordinaire de nos saisons. Et ce, presque toujours, pour goûter avec lui à des textes rarement lus, nous attarder auprès d'auteurs qu'on ne trouve plus guère sur les tables des libraires et dont
soudain on a envie de tout lire. En nous persuadant que l'heure est peut-être enfin venue, pour nous aussi, d'habiter poétiquement ce monde.
09/2004
