Tout ce que vous devez savoir sur les hacheurs
Extraits
Cuisine
Cuisinology. Tout ce que vous avez toujours voulu savoir en 200 questions
Tout comprendre pour mieux réussir en cuisine. Dans ce livre entièrement illustré, les aliments et leur transformation sont clairement étudiés et expliqués. Autour de questions bien précises et de focus sur les principales familles d'aliments qui constituent notre régime alimentaire, cet ouvrage nous livre tous les secrets de la cuisine. 9 chapitres : Le goût ; Le matériel ; Poissons et fruits de mer ; Oeufs et produit laitier ; Riz, céréales et pâtes ; Légumes, fruits, graines ; Herbes, épices, huiles et assaisonnements ; Pâtisserie et douceurs. Dans chaque chapitre : focus sur les aliments, questions sur le sujet et fiches techniques de cuisson. Pas de recettes, que du savoir-faire. Sujets : Le choix, la conservation, la préparation et la cuisson des aliments. Des questions : Comment savoir si la viande est de bonne qualité ? Quelle est la différence entre des poulets bio, ceux élevés en plein air et ceux élevés en batterie ? Doit-on saler la viande très en avance ou juste avant la cuisson ? Est-ce mieux d'acheter le poisson frais ou surgelé ? etc.
11/2017
Couture, tricot
Les secrets du feutre artisanal. Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la laine feutrée
Le feutre, textile non tissé et matière ancestrale, se prête volontiers à de multiples créations : décoration, vêtements, accessoires, jouets et même sculptures. N'avez-vous jamais rêvé de fabriquer votre propre étoffe pour vos réalisations ? J'ajoute, sans couture, avec des matériaux naturels et/ou recyclés, on ne peut rêver mieux qu'une pratique éco-responsable ! Plus de 450 photos composent les 12 ateliers de ce manuel. En les suivant pas à pas vous découvrirez les petits secrets qui vous aideront à acquérir les bases indispensables à la pratique du feutre artisanal. Chapeau, napperon, sac, étole et bien d'autres créations vous aideront à progresser facilement à votre rythme mais surtout à prendre du plaisir à réaliser, avec votre style, vos propres créations, uniques et raffinées.
10/2021
Documentaires jeunesse
Tout ce qu'il faut savoir sur l'octodon
Au travers de ce livre, vous découvrirez comment bien vous occuper de vos octodons et comment les rendre heureux et leur apporter une longue vie saine et pleine de bonheur. De nombreux conseils sont donnés afin de permettre au maître et aux animaux de s'épanouir et aussi afin de mieux comprendre qui est l'octodon, ce petit rongeur aux allures d'écureuil et de gerbille au regard très expressif. Ce livre ne se veut pas exhaustif, mais relate ce qui semble à l'auteur le plus important.
07/2020
Littérature française
Nous vous aimons tous
A l'issue du banquet d'anniversaire des vieux parents, le toast porté par le père va réveiller en chacun des enfants des souvenirs, des ressentiments, des espoirs. Depuis longtemps, les aînés et les plus jeunes ne savent plus se parler. Dans l'obscurité d'une soirée d'orage, la famille se trouve rassemblée pour un huis clos imprévu. Vont-ils enfin inventer ce qu'ils se croyaient incapables de vivre ? Hasards opportuns, émotion et humour seront les chemins d'une renaissance inespérée.
07/2014
Droit
1000 QCM pour tout savoir sur l'actualité. Testez-vous ! Tous les événements incontournables, Edition 2022
Testez vos connaissances sur l'actualité 2019 et 2020 grâce aux 900 QCM corrigés ! Vous passez un concours ? Un examen ? Ou vous souhaitez tout simplement tester vos connaissances sur l'actualité ? Pour devenir incollable et faire la différence lors de vos écrits et vos oraux 2022, ce livre vous propose 1 000 QCM d'entraînement reprenant tous les événements majeurs des années 2020 et 2021. Les QCM sont classés par sous-thèmes : - actualité économique et sociale ; - actualité française ; - actualité internationale ; - actualité culturelle et scientifique ; - actualité sportive. A la fin de chaque partie de ce livre d'entraînement intensif, vous trouverez tous les corrigés pour valider vos réponses. Offert en ligne : toute l'actu mois par mois pour ne rien rater de l'actualité 2022 !
01/2022
Concours administratifs
1000 QCM pour tout savoir sur l'actualité. Testez-vous ! Tous les événements incontournables, Edition 2023
Testez vos connaissances sur l'actualité 2021 et 2022 grâce à 1000 QCM corrigés ! Vous passez un concours ? Un examen ? Ou vous souhaitez tout simplement tester vos connaissances sur l'actualité ? Pour devenir incollable et faire la différence lors de vos écrits et vos oraux 2023, ce livre vous propose 1 000 QCM d'entraînement reprenant tous les événements majeurs des années 2021 et 2022. Les QCM sont classés par sous-thèmes : - actualité économique et sociale ; - actualité française ; - actualité internationale ; - actualité culturelle et scientifique ; - actualité sportive. A la fin de chaque partie de ce livre d'entraînement intensif, vous trouverez tous les corrigés pour valider vos réponses. Offert en ligne : toute l'actu mois par mois pour ne rien rater de l'actualité 2023 !
01/2023
Histoire et Philosophiesophie
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le blob sans jamais oser le demander
Un jour aux Etats-Unis une dame trouve dans son jardin une énorme masse jaune de la texture d'une éponge. Les policiers sont appelés et, paniqués, lui tirent dessus, sans aucun effet, les pompiers le brûlent mais, le lendemain, la chose a doublé de taille. C'est un blob. Evidemment, cela a donné lieu à un film d'épouvante : " Beware of the Blob " avec Steve Mac Queen. A-delà de l'anecdote, le blob semble immortel. Coupé en morceaux, il cicatrise en deux minutes. Ses seuls ennemis sont la lumière et la sécheresse. Mais il peut " hiberner", en attendant des jours meilleurs. Le blob – ou physarum polycephalum – n'a pas de neurones, mais est capable d'apprendre et de résoudre des problèmes complexes comme les labyrinthes. Il est même doté d'une personnalité. En effet, Les souches se comportent différemment selon leur pays d'origine : L'Américain est plutôt agressif, l'Australien plus pacifique, le Japonais a une tendance à la procrastination...Il est dépourvu de membres mais il bouge, certes lentement. En conditions de laboratoire, il se nourrit de flocons d'avoine et de flans. Bien que dépourvu de cerveau et d'estomac, il parvient à maintenir un apport optimal de nutriments essentiels à sa survie et à sa croissance. C'est un hasard qui l'a mis sur le chemin d'Audrey Dussutour spécialiste des fourmis. Depuis la jeune chercheuse toulousaine s'y consacre. Le blob révèle d'étonnantes capacités et les scientifiques vont de découvertes en découvertes. Chacune d'elle ouvre une fenêtre sur notre propre espèce : mystère de nos origines, solutions pour améliorer notre longévité, pistes pour le traitement du cancer, nouvelle façon d'appréhender l'apprentissage...Nous n'avons pas fini d'entendre parler du blob !
04/2017
Littérature française
Pour réussir : ce que tout homme doit savoir
Visites à grand'mère : conseils aux jeunes filles et aux jeunes femmes sur la vie domestique / par Mme Nelly Lieutier,...Date de l'édition originale : 1886Collection : Collection PicardLe présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
08/2013
Histoire des religions
Les Anges et nous. Savoir tout sur les Anges
A propos du livre "Les Anges et nous" , il est l'un des rares livres parlant des Anges avec beaucoup de détails. Toute personne qui le lira intégralement, trouvera plusieurs éclaircissements sur certains points qui paraissaient difficiles à comprendre. Nous espérons que les enseignants de la bonne nouvelle, vont s'en procurer, afin de recadrer certains enseignements mitigés qui fusent en milieux chrétiens, au sujet des Anges. Il comporte des chapitres qui méritent tous d'être lus, afin de bien appréhender la pensée que Dieu a communiquée à l'auteur.
10/2023
Littérature française
Oubliez tout ce que vous savez sur les assistantes sociales Tome 1
Gwendoline est assistante sociale au centre social de l'Ouest, mais elle n'est pas que ça I Elle est aussi très maladroite, un peu rebelle ! Prise dans l'action, elle oublie la hiérarchie, les règles et s'émancipe du conformisme ambiant. Attachante, elle doit aussi gérer sa vie amoureuse désastreuse, ses deux adolescents et sa mère atteinte de la maladie d'Alzheimer. Cela ne l'empêche pas de prendre son travail très à coeur et d'exercer sa profession avec passion et conviction. Née en 1971, je suis assistante sociale. Au fil du temps, j'observe les écoles de formation se vider, la reconnaissance de notre métier s'effriter. Cette fiction, à lire au second degré, est une façon de redonner une place à cette profession, et par la même occasion, de mettre en avant les usagers sur service social.
08/2018
Littérature française
Oubliez tout ce que vous savez sur les assistantes sociales !. Saison 3
Gwendoline revient avec ses soucis au travail comme dans sa vie privée. Très difficile pour elle de se positionner entre une bande de vieux filous, un enlèvement d'enfant, et l'accompagnement jusqu'au boutiste d'un ancien détenu.
09/2022
Littérature française
Oubliez tout ce que vous savez sur les assistantes sociales !. Saison 5
Gwendoline est assistante sociale au centre social de l'Ouest. Rebelle, maladroite, et anticonformiste, elle mène ses missions d'accompagnement social avec humanité, même si elle n'en fait qu'à sa tête. Toujours border line, Gwendoline revient dans la saison 5 et doit gérer au mieux sa vie professionnelle et sa vie personnelle tout aussi bordélique. Elle a le chic pour se fourrer dans des situations inextricables dont on se demande quelle en sera l'issue. Rien n'arrêtera sa bonne humeur ni ses bêtises au fil de ses rencontres parfois bouleversantes, une valise pleine de billets, un braquage raté, et les circonstances particulières du confinement...
09/2022
Littérature française
Oubliez tout ce que vous savez sur les assistantes sociales !. Saison 4
Gwendoline est assistante sociale au centre social de l'ouest. Elle est de retour, toujours aussi enjouée à l'idée d'accomplir ses missions d'accompagnement social. Mais entre une opération commando pour faire accélérer un dossier d'adoption, sa manière toute particulière de soutenir les gilets jaunes, et sa conception très personnelle de l'aide aux migrants, Gwendoline fera encore preuve d'imagination, franchissant parfois les limites du raisonnable. Gwendoline, malgré sa bonne volonté et sa sincérité, c'est un peu à elle seule, tout ce qu'il ne faut pas faire en travail social !
09/2022
Littérature française
Oubliez tout ce que vous savez sur les assistantes sociales. Saison 6
Quel est le point commun entre un coup de feu dans une résidence tranquille, un coup de boule une veille de mariage, un coup de sang dans un troquet, un coup de foudre mal assumé ? Gwendoline Guérande bien entendu. Voici le dernier opus des aventures de Gwendoline, assistante sociale au centre social de l'ouest. Entre une sortie sèche de l'ASE, un mariage forcé, faux suicide et vrais passages à l'acte, elle devra composer aussi avec sa vie personnelle bordélique. C'est toujours avec sa manière toute déjantée qu'elle tentera de traverser les situations les plus critiques.
10/2023
Littérature française
Oubliez tout ce que vous savez sur les assistantes sociales Tome 4
wendoline est assistante sociale au centre social de l'Ouest. Elle est de retour, toujours aussi enjouée d l'idée d'accomplir ses missions d'accompagnement social. Mais entre une opération commando pour faire accélérer un dossier d'adoption, sa manière toute particulière de soutenir les gilets ¡aunes, et sa conception très personnelle de l'aide aux migrants, Gwendoline fera encore preuve d'imagination, franchissant parfois les limites du raisonnable. Gwendoline, malgré sa bonne volonté et sa sincérité, c'est un peu à elle seule, tout ce qu'il ne faut pas faire en travail social ! Née en 1971, ¡e suis assistante sociale. De nature optimiste et dynamique, je souhaite faire découvrir ma profession par tous les moyens, même l'humour et la dérision. Et pour cela, Gwendoline est une complice idéale !
02/2019
Littérature française
Oubliez tout ce que vous savez sur les assistantes sociales Tome 2
Gwendoline, assistante sociale complètement givrée revient avec de nouvelles aventures aussi touchantes que drôles.
08/2018
Littérature française
Oubliez tout ce que vous savez sur les assistantes sociales Tome 3
Gwendoline revient avec ses soucis au travail comme dans sa vie privée. Très difficile pour elle, de se positionner entre une bande de vieux filous, un enlèvement d'enfant, et l'accompagnement jusqu'au boutiste d'un ancien détenu.
08/2018
Littérature française
Oubliez tout ce que vous savez sur les assistantes sociales !. Saison 2
Gwendoline, assistante sociale complétement givrée revient avec de nouvelles aventures aussi touchantes que drôles.
09/2022
Travail social
Oubliez tout ce que vous savez sur les assistantes sociales !. Saison 1
Gwendoline est assistante sociale au centre social de l'Ouest, mais elle n'est pas que ça ! Elle est aussi très maladroite, un peu rebelle ! Prise dans l'action, elle oublie la hiérarchie, les règles et s'émancipe du conformisme ambiant. Attachante, elle doit aussi gérer sa vie amoureuse désastreuse, ses deux adolescents et sa mère atteinte de la maladie d'Alzheimer. Cela ne l'empêche pas de prendre son travail très à coeur et d'exercer son métier avec passion et conviction.
08/2022
Architecture régionale
Tout savoir sur les Bastides
Les bastides sont des villages neufs, au plan régulier, qui sont nés au cours du Moyen Age dans le sud-ouest de la France. Plus de 300 d'entre elles ont été fondées durant les XIIIe et XIVe siècles par de grands personnages français ou anglais pour des raisons politiques, démographiques ou sécuritaires. Les nouveaux habitants, paysans pour la plupart, y ont trouvé des libertés qu'ils ne connaissaient guère jusque là, des avantages financiers et de grandes possibilités agricoles. Les bastides ont, à leur époque, amené une double révolution architecturale et sociale. Elles ont certes traversé des périodes difficiles comme la guerre de Cent Ans ou les guerres de Religion mais beaucoup d'entre elles abritent encore aujourd'hui un beau patrimoine qu'il nous faut précieusement conserver.
07/2021
Nature et plantes
Tout savoir sur les arbres
Pourquoi la feuille du mimosa pudique se referme-t-elle lorsqu'on la touche ? Connais-tu l'arbre à pain ou bien celui qui nous offre le cacao ? Une plongée dans le monde incroyable des arbres, de leur fonctionnement organique expliquant le changement de couleurs de leurs feuilles jusqu'à leur rôle dans l'équilibre de notre écosystème. Un livre qui va changer votre regard sur les arbres...
02/2024
Documentaires jeunesse
Ours de tous poils. Pour tout savoir sur les ours du monde
Bienvenue au pays des ours ! Lequel est le plus grand ? Et le plus petit ? Qui a des pattes anti-dérapantes ? Et gui se gave de miel du matin au soir ? Voici un livre rempli d'infos pour tout savoir sur les huit familles d'ours du monde : leurs préférences, leurs origines, leur mode de vie. Avec des illustrations drôles et vivantes, où les ours transformés en personnages irrésistibles partageront avec toi tous leurs secrets !
09/2019
Poches Littérature internation
Tout ce qui nous submerge
"Nos lieux de naissance reviennent toujours. Ils sont notre moelle - ils sont inscrits en nous. Si on nous retournait la peau, leur carte apparaîtrait à l'envers de façon qu'on puisse toujours y revenir. Pourtant, incrusté à l'envers de ma peau, il n'y a ni canal, ni voie ferrée, ni bateau mais simplement : toi". Jusqu'à ses seize ans, Gretel a vécu avec sa mère, Sarah, sur une péniche le long des canaux de l'Oxfordshire. Puis un jour, Sarah a disparu. Seize ans plus tard, un coup de fil vient raviver les questions qui n'ont jamais cessé de hanter Gretel : pourquoi Sarah l'a-t-elle abandonnée ? Qu'est devenu cet étrange garçon qui a vécu un moment avec elles ? Que s'est-il réellement passé sur la rivière ? Daisy Johnson signe ici une histoire de famille et d'identité, de langage et d'amour, qui frappe par la maîtrise et la beauté de son écriture. Terreur et stupeur sont les moteurs à explosion de ce formidable roman de l'inquiétude. Gérard Lefort, Les Inrockuptibles. Un remarquable tour de force. Laëtitia Favro, Lire. On est époustouflé par la maturité de ce premier roman. Des premières lignes jusqu'au dénouement, percutant. Anne-Sophie Hache, La Voix du Nord. Finaliste du Man Booker Prize 2018. Traduit de l'anglais par Laetitia Devaux.
01/2021
Littérature française
Tout ce qui nous lie !
"Ce qui nous lie, c'est avant tout le sens des autres. C'est ce qui nous construit aussi. La grandeur populaire vient de là, de ce coeur battant qui rend plus fort, plus humble, plus vivant, plus juste. Ce lien, c'est l'histoire d'une vie. De la mienne. De la vôtre. Ce livre est notre histoire. Une passion française populaire" . Sophie Davant raconte son incroyable histoire d'amour scellée avec les téléspectateurs au cours de ses trente années passées à l'écran. Revendiquant fièrement son statut d'animatrice populaire avec son franc-parler, elle se fait la porte-parole d'une France des gens simples trop souvent ignorée. Journaliste, animatrice de télévision avec Affaire conclue, Sophie Davant est l'une des personnalités préférées des Français. Après le succès phénoménal de son magazine S et plusieurs best-sellers Ce que j'ai appris de moi et Il est temps de choisir sa vie ! publiés chez Albin Michel, elle livre un témoignage courageux et intime.
Littérature étrangère
Tout ce qui nous répare
Erika Blair a tout pour être heureuse : une carrière au sommet et deux filles magnifiques. Sa vie sombre brutalement lorsque l'aînée, Kristen, meurt dans un accident. Entre culpabilité dévorante et déni obstiné, Erika et sa fille cadette, Annie, s'éloignent peu à peu, chacune prisonnière de son propre chagrin. Erika reçoit un jour un mail anonyme : "Chasse ce qui te pèse et cherche ce qui t'apaise." Elle reconnaît cette citation, tirée d'un cahier qu'elle a préparé avec amour pour ses filles, dans lequel elle a consigné les sages paroles de sa mère et de sa grand-mère. Qui peut bien lui avoir envoyé ce message et ceux qui suivront ? Des indices, semés entre les lignes, orientent Erika vers l'île de son enfance, Mackinac. Ce n'est qu'en remontant là-bas le fil de son passé torturé qu'elle pourra retrouver le chemin vers ses filles.
10/2018
Littérature française
Maripasoula. Ce que nous sommes sans le savoir
A travers ce récit, l'auteur se souvient de cet enfant de cinq ans qui, en janvier 1967, emménage avec ses parents à Maripasoula, sur le fleuve Maroni, en Guyane française, alors peuplée de trois cents habitants. Au milieu des Bonis, ces descendants des esclaves "marrons" , côtoyant les enfants Wayanas, cette tribu amérindienne qui peuple tout autant les rives surinamienne que française du Maroni, l'enfant vivra un véritable choc culturel lorsqu'il devra retourner dans l'hexagone pour y découvrir un monde minéral où les citadins semblent ignorer l'existence d'autres cultures. De ces instants de vie privilégiés où chaque jour ne ressemblait nullement au précédent, pendant toute sa vie d'adulte, l'auteur s'efforcera d'en tirer des enseignements. De cette enfance passée outre-mer, il gardera un oeil bienveillant à l'égard des victimes de violences en tous genres.
06/2023
Sciences politiques
Ce que tout révolutionnaire doit savoir de la répression
Ce document, établi et annoté par Jean Rière, est éclairé par une préface d'Eric Hazan et une actualisation de Francis Dupuis-Déri sur les techniques contemporaines de contrôle policier, ainsi que par une note sur Victor Serge et la répression révolutionnaire par Richard Greeman.
09/2021
Livres 0-3 ans
Tout ce que je sais sur les chats
Les chats ont souvent des noms de chat. Ils s'appellent Minouche, Ciboulette ou Félix. Moi, mon chat, il s'appelle Georges, parce qu'il ressemble à tonton Georges.
03/2020
Livres 0-3 ans
Tout ce que je sais sur les chiens
Il y a toutes sortes de chiens partout dans le monde. Moi, mon chien, il s'appelle Bouboule. Bouboule et moi, on s'aime.
03/2020
Education de l'enfant
Eduquer. Tout ce qu'il faut savoir
L'éducation positive n'est pas ce que vous croyez ! Elle montre comment favoriser chez tout enfant l'autonomie, la responsabilité, les compétences émotionnelles, le plaisir de s'exprimer. Il ne s'agit nullement de n'énoncer aucune règle, de ne jamais dire non à son enfant, de lui laisser tout faire sans limites. Une éducation positive implique un cadre, elle enseigne la tolérance è la frustration. Mais elle refuse la violence, sous ses formes les plus manifestes comme les plus subtiles. Par-dessus tout, elle respecte les besoins, les rythmes et les droits de l'enfant. Dans ce livre, qui présente le panorama de plus de quarante ans de recherche, Isabelle Filliozat montre de façon lumineuse et simple comment cultiver ses compétences parentales, sans se mettre la pression, sans se culpabiliser. Pour être un parent heureux et confiant, dans une société plus empathique.
03/2024
