Thyma
Extraits
Jardinage
Aromatiques au balcon
Très facile et réclamant peu d'espace, la culture des plantes aromatiques est idéale pour le jardinier débutant ou ne disposant que d'un balcon ou d'un rebord de fenêtre. Recommandations pour l'entretien, conseils pour réaliser des compositions décoratives et savoureuses, fiches descriptives : ce livre complet vous accompagnera pas à pas pour garnir vos pots et jardinières. La culture des plantes aromatiques deviendra un jeu d'enfant... elles parfumeront rapidement vos intérieurs et vos assiettes ! Au sommaire : Cultiver des aromatiques sur son balcon : Les contenants Le substrat Les engrais Le rempotage Les maladies et les nuisibles La taille L'arrosage L'hivernage des plantes sensibles au gel Pour bien débuter La récolte et la conservation. Des associations pour tous les goûts : Herbes cherchent salades ! Pour une santé de fer Duo de menthes pour enfants Association gourmande Coquillages et crustacés... et aromatiques ! Le coin du collectionneur : le thym Des feuillages décoratifs tout l'année Herbes et grillades C'est l'été ! Une " pensée " pour les petits espaces Faites le plein de parfums ! Une touche d'exotisme. Portraits des aromatiques : Basilic Capucine Ciboulette Citronnelle Coriandre Estragon Fenouil bronze Herbe à curry Laurier Lavande Menthe Origan Oseille Persil Pimprenelle Romarin Sarriette Sauge Thym.
04/2010
Contes et nouvelles
Figues fraiches et grenades. Suivi de La Plume et Le Plomb
Ce sont là deux nouvelles, Figues fraîches et Grenades, suivie de La Plume et le Plomb, arrivant de Kabylie, Contrée emblématique d'Algérie. Le premier récit, ni biographie, ni oeuvre d'Historien, est une narration d'un paysan qui devient artisan après une éducation professionnelle en France où il s'engage dans la lutte pour la décolonisation d'Algérie... Dans la seconde nouvelle, lecture quelque peu ardue au début, et par laquelle, dit l'auteur, il traverse l'âge de plomb vers l'âge de la plume, les jeunes Thama et Ygma vivent un épisode de terreur dans leur hameau isolé au sein de la Montagne...
09/2023
Poésie
Aval
... des brumes roulent l'homme s'arrête au rebours du chemin où toujours grincent les courroies les jougs et les essieux du même ancien charroi pose une main au portillon du clos (bonjour monsieur Gauguin !) et montre auprès le regain noir sous les pommiers tordus d'une souffrance énigmatique et puis les aimables vallons où il subsiste un peu de temps encor un peu de thym ou de lavande aux jachères penchées et quelques grappes à cueillir après le gel qui font ce vin pâle et sucré ce vin éteint.
05/2006
Science-fiction
La Voie des Oracles Tome 3 : Aylus
Depuis l'arrivée au pouvoir d'Aylus, Rome est gouvernée par les Oracles et chaque décision politique du royaume repose sur la divination. Thya la Jeune est destinée à succéder à son oncle, Aylus. Mais un monde où les Oracles ne sont pas au pouvoir ne serait-il pas meilleur ? C'est ce que ses visions semblent lui révéler. La disparition de son ami Enoch précipite les choses : elle va devoir choisir entre assumer son rôle d'héritière du trône et partir à la recherche d'Enoch pour changer le cours de l'Histoire.
02/2018
Romans historiques
Eté 1944, sous la caresse du mistral
Basée sur une histoire vraie durant la seconde guerre mondiale. La Valette du Var, un village paisible, sentant bon le thym, la lavande, bercé par le chant des cigales, et caressé par le mistral va, en 1942 perdre sa tranquillité à l'arrivée des troupes allemandes. Les soldats mitraillent dans la nuit notre fenêtre située en rez-de-chaussée. Ma mère prend peur. Papa ayant rejoint les résistants. Elle décide alors d'aller chercher refuge dans la Creuse avec ses quatre enfants.. Le drame surviendra le 22 juillet 1944.
04/2017
Rhône-Alpes
Ardèche méridionale. 3e édition
52 nouvelles balades pour découvrir cette Ardèche qui sent bon le Sud ! Voici 52 balades sonores (grâce aux cigales ou au flux d'un torrent descendant des Cévennes toutes proches) et parfumées de thym, de romarin, de lavande... Au détour des chemins se dévoilent d'incroyables terrasses où poussent encore et toujours l'olivier et le châtaignier, ou l'un de ces villages de caractère accroché à la pente. Sur les marchés, dans les bistrots, artisans et producteurs vous feront découvrir leur savoir-faire et vous réserveront le meilleur des accueils.
04/2022
Animaux, nature
Plantes aromatiques & condiments
Un ouvrage très illustré présente plus de 70 plantes aromatiques et condiments. Une promenade pédagogique qui fourmille d'infos sur leurs origines, leurs noms, les façons de les cultiver et de les multiplier, leur intérêt culinaire et tous leurs trésors. En voici les principales espèces, qu'elles soient vivaces, annuelles ou bisannuelles, des plus connues aux plus rares, de l'absinthe au thym, en passant par le basilic, le fenouil ou la menthe... Tout savoir pour les cultiver en pot, sur un rebord de fenêtre, un balcon, ou en pleine terre au jardin.
06/2020
Les classiques
Notre terroir. Recettes et produits bien de chez nous
Que diriez-vous d'une tatin d'oignon doux au miel, thym, et piment d'Espelette en entrée ? Suivie d'un tendron de veau aux girolles ? Puis d'un gâteau moelleux figue, amande et citron pour le dessert ? Composez votre menu grâce à plus de wo recettes associant tradition et modernité. Aubergine, cèpe, côte de boeuf, merlan, noisette, poire... Cet ouvrage propose de (re)découvrir 50 légumes, fruits, viandes et poissons. Comment bien les choisir ? Quels sont leurs atouts nutritionnels ? Avec quels mets et vins les accorder ? Un livre à la fois instructif et pratique qui ne quittera plus votre cuisine !
02/2021
Phytothérapie
La santé et la vie par les plantes. La véritable médecine végétale - Cent plantes choisies pour vous
Dans cet ouvrage, l'auteur présente de manière claire les principales plantes dites " médicinales ", chacune d'entre elles faisant l'objet d'une description précise et concise. Ainsi le lecteur découvrira les vertus de l'ail, de l'aloès, de l'anis, de l'artichaut, de l'asperge et ainsi de suite en suivant les lettres de l'alphabet. Voici quelques-unes des plantes présentées dans cet ouvrage : camomille, chicorée, chiendent, coriandre, cresson, fenouil, figue, baies de genévrier, gingembre, houblon, jasmin, laitue, mélisse, menthe poivrée, orge, pavot, poireau, quinquina, réglisse, riz, romarin, salsifis, sauge, thé, thym, tilleul, vanille, verveine...
06/2023
Généralités médicales
Wie ich zu Schnarchen aufgehört habe... (Methode)
Darüber spricht man nicht ! Man vermeidet dieses ärgerliche Thema ! Es existieren Mittel es zu bekämpfen. Diese werden Sie hier übersichtlich erfasst vorfinden, ergänzt durch einige Hinweise, um deren Wirksamkeit zu verbessern. Doch das ist es nicht allein ! Dieses Buch präsentiert vor allem auf natürliche Weise, wie Sie das Schnarchen und die Atemstillstände behandeln können. Diese aktive Methode schlägt einfache Übungen vor, mit deren Hilfe der Schnarcher seinen Mund- und Rachenraum dynamisiert und sensibilisiert. Sie ist anerkannt von zahlreichen Ärzten, Heilgymnastikern und Naturheilpraktikern, sowie Angehörigen des medizinischen Pflegepersonals. Dieses Buch wendet sich an Interessenten mit unterschiedlichem Niveau. An solche, die das Problem des Schnarchens entdecken sowie auch an diejenigen, die diese Frage schon gut kennen, aber noch keine befriedigende Lösung gefunden haben.
03/2015
Cuisine des chefs
Un chef dans ma cuisine
Découvez les merveilles de la cuisine méditerranéenne Direction la Provence, où les parfums du thym et du romarin se mêlent aux arômes de l'huile d'olive, des tomates et des poissons. Marmiton invite Gérald Passedat, l'emblématique chef de Marseille, pour un voyage culinaire exceptionnel : 60 recettes faciles et créatives, qui mettront du soleil dans vos assiettes. Dans cet ouvrage, il dévoile ses secrets de chef triplement étoilé pour sublimer la cuisine du quotidien. Des produits de la mer aux légumes gorgés de soleil, de l'incontournable ratatouille à la traditionnelle soupe au pistou, chaque page est une invitation à la découverte de saveurs uniques.
10/2023
Cuisine
Chez Miss Maggie's kitchen. Recettes et art de vivre
Poussez les portes de Chez Miss Maggie's Kitchen pour découvrir l'univers plein de charme d'Héloïse Brion et de sa cuisine gourmande, locale, de saison et familiale. Dans une atmosphère vintage chic, l'auteure partage près de 100 recettes simples et originales à la portée de tous. De l'apéritif au dessert, vous aurez toujours la bonne recette pour chaque occasion : Toast à l'avocat et thym, Cocktail à la rhubarbe et romarin, Velouté de petits pois et asperges, Tarte rustique à la butternut et sauge, Poulet aux pêches, Gâteau gourmand aux noix de pécan... Et pour aller plus loin, faites le plein d'inspirations pour animer et égayer joliment vos tables.
10/2019
Provence, Alpes, Côte d'Azur
Alpilles, les plus belles randonnées. 15 itinéraires dans le Parc naturel régional et le tour du massif en 5 jours
Niché entre Rhône et Durance, s'étend le Parc naturel régional des Alpilles, un territoire sculpté par la nature et façonné par l'homme. Alain Godon vous invite à suivre ses pas au gré de ces 15 randonnées ; sélectionnées et choisies avec le Parc ; plus belles les unes que les autres pour découvrir cette pépite de Provence. Villages de charme, senteurs de thym et de romarin, lumières envoûtantes, champs d'oliviers, cyprès, ciel bleu, les rochers calcaire qui émergent des plaines... rien ne manque. Pour encore mieux vous imprégner des lieux, et si 5 jours magiques de randonnée vous tentent, lancez-vous sur le tour du Parc. Un tour inédit et en exclusivité dans cet ouvrage.
02/2021
Jardinage
La petite bible des plantes aromatiques
Partez à la découverte de l'incroyable diversité des herbes aromatiques, qui apportent des goûts et des odeurs inimitables, et possèdent de nombreuses vertus. Ciboulette, basilic, thym, aneth, cerfeuil, coriandre, estragon, menthe, romarin, sauge : indispensables en cuisine, les plantes aromatiques sont très faciles à cultiver. Cet ouvrage, qui présente 40 variétés d'herbes différentes, regorge d'astuces, de savoir-faire et de conseils judicieux et indique les bons gestes à effectuer au fil des saisons, pour semer, planter, récolter, conserver les herbes aromatiques et profiter toute l'année de leurs saveurs uniques. Grâce à vos propres plantations - au potager ou sur le rebord d'une fenêtre, vous serez toujours sûrs d'avoir des herbes fraîches à portée de main !
09/2021
Critique littéraire
Errances généalogiques
"On descend tous d'un roi et d'un pendu" , disait la Bruyère. Pas de pendu dans cette généalogie mais des parentés inattendues comme Marie qui fut la nourrice de St Louis ou Etienne qui fournissait la table royale en bon vin de Bourgogne ou encore Ambroise, envoyé au bagne pour avoir volé du thym, Simon, dernier joueur de vielle morvandiau, Charles, savant entomologiste, Louis, bigame par étourderie, Noé, ramasseur de betteraves etc. . Un chapitre concernera la saga des "Baillon" dont les traces les plus anciennes "remontent" au milieu du XVIème siècle et une énigme : qu'en est-il d'un possible cousinage avec d'autres "Baillon" de catégories sociales beaucoup plus huppées ayant fréquenté la même région ?
06/2020
Littérature française
En mon pays de haute enfance. Tome 2 [EDITION EN GROS CARACTERES
Dans la vieille France de l'entre-deux-guerres, la vie à la campagne restait difficile mais gardait un charme indescriptible, car les gens prenaient le temps de communiquer et de s'entraider. Anne partage le quotidien de ses cousines, oncle, tante et grands-parents, jusqu'au temps de la guerre, puis au temps des amours. Elle pose sur cette période un regard frais, léger et tendre, entre émois et chagrins. Pour nous revivent les maquis de sa jeunesse, odorants et mousseux comme une toison verte... Les chemins rocailleux où les roues de charrettes écrasent, jusque dans les ornières, le thym, la sarriette et le buis jeunet ; revivent surtout tous ceux, ruraux d'un autre temps, qui l'ont façonnée.
08/2011
Littérature française
En mon pays de haute enfance. Tome 1 [EDITION EN GROS CARACTERES
Dans la vieille France de l'entre-deux-guerres, la vie à la campagne restait difficile mais gardait un charme indescriptible, car les gens prenaient le temps de communiquer et de s'entraider. Anne partage le quotidien de ses cousines, oncle, tante et grands parents, jusqu'au temps de la guerre, puis au temps des amours. Elle pose sur cette période un regard frais, léger et tendre, entre émois et chagrins.
Pour nous revivent les maquis de sa jeunesse, odorants et mousseux comme une toison verte... Les chemins rocailleux où les roues de charrettes écrasent, jusque dans les ornières, le thym, la sarriette et le buis jeunet ; revivent surtout tous ceux, ruraux d'un autre temps, qui l'ont façonnée.
Pour nous revivent les maquis de sa jeunesse, odorants et mousseux comme une toison verte... Les chemins rocailleux où les roues de charrettes écrasent, jusque dans les ornières, le thym, la sarriette et le buis jeunet ; revivent surtout tous ceux, ruraux d'un autre temps, qui l'ont façonnée.
01/2011
Littérature française
Le ver dans le fruit
Des histoires d'amour riches en rebondissements inattendus se font et se défont. Au fil des trahisons, des faux-semblants et des mystères, Alexandre, promu à une superbe carrière au barreau de Montpellier, ainsi que Lou et Nina, jeunes universitaires, vont devoir avancer et franchir des limites qu'ils s'étaient toujours fixées. Leurs secrets se dissimuleront-ils longtemps dans cet équilibre instable que représente l'amour ? Ces aventures passionnées traversent la Petite Camargue jusqu'à la terre vinicole de Saint-Christol, entre les vignes, le chant des cigales, l'odeur du thym, dans le berceau des cépages où le Syrah et le Grenache règnent en maîtres... jusqu'au jour où les plumes et les strass nous conduisent dans le célèbre cabaret le Hot Paradise.
05/2022
Littérature française
Le crayon de Dieu n'a pas de gomme
"La combe exhale un léger souffle qui effleure le chêne en remontant vers les hauteurs. Il porte vers les bois en surplomb les parfums métissés des arbousiers, du thym, du romarin, de l'anis sauvage, de la lavande, et peut-être même de la mer lointaine, pour les assembler à ceux des pins et des cèdres, et embaumer le ciel tout entier. Ariane aspire à pleins poumons cet air qui la brûle pourtant, et qui sourd sur sa peau en fines gouttes de sueur. Les bras suspendus à une branche, allongeant tout son corps pour l'exposer à la brise autant qu'elle le peut, elle écoute. A la sourdine crépitante du maquis se mêle, assourdi et comme dérivant dans l'air, le chant incongru d'un piano."
10/2017
Régime crétois
Régime crétois. Votre allié minceur, vitalité et santé
70 RECETTES POUR MIEUX S'ALIMENTER, ACCOMPAGNEES DES CONSEILS D'UNE NUTRITIONNISTE Répandu dans le bassin méditerranéen, particulièrement en Crète, ce régime est reconnu à travers le monde pour favoriser le maintien en bonne santé et la longévité. En plus de réduire efficacement le risque cardiovasculaire, le régime crétois améliore la qualité de vie grâce à sa richesse en antioxydants. Les fiches techniques de cet ouvrage vous apporteront toutes les clés pour transformer vos habitudes alimentaires. Suivez les recettes proposées et composez des repas équilibrés et gourmands : Faisselle de brebis et miel de thym aux noix, Toasts de dakos à l'avocat et à la feta, Salade grecque, Calamars grillés, Brochettes d'agneau, Gratin de légumes, Moussaka végétarienne, Feuilles de vigne farcies au riz, Salade d'oranges à l'huile d'olive, Tisanes...
04/2023
Jardinage
Plantes aromatiques
Toutes les nouvelles connaissances sur le monde des plantes aromatiques. Le guide indispensable à la fois pour débuter leur culture et pour tous ceux qui les apprécient déjà. Traditionnellement présentes dans les jardins, on cultive aujourd'hui les plantes aromatiques partout, en pots sur une terrasse, un rebord de fenêtre ou dans sa cuisine. Indispensables en cuisine et en médecine douce, gorgées d'huiles essentielles, les aromatiques sont aussi très décoratives. De l'absinthe à la sarriette, du thym à la livèche, des plantes très connues au moins connues, Serge Schall révèle ici tous les secrets pour bien les connaître, réussir leur culture, et les utiliser au mieux. De nouvelles variétés venues des quatre coins du monde apportent de nouvelles saveurs et raviront les gourmets. Simple et complet, cet ouvrage s'adresse à tous.
02/2022
Sciences politiques
Critique internationale N° 98
Ce numéro, comme le précédent, est enfant de la pandémie : nous y réunissons des Varia, faute d'avoir pu, pendant plus d'un an, constituer des Thema. Il n'en est pas moins l'occasion de présenter une palette de recherches individuelles de très grande qualité et d'ouvrir des perspectives comparatistes particulièrement stimulantes. Le fil rouge de toutes les contributions rassemblées ici est une réflexion sur la fabrique du politique, aussi bien dans une municipalité au Mexique, un bazar au Pakistan, le désert du Mali, des circonscriptions électorales en Jordanie ou des quartiers de Paris et de Londres qu'au sein de l'ONU, de l'OIT et dans la finance globale. En cela, les auteurs et autrices de ce numéro signent la ligne éditoriale actuelle de Critique internationale, qui consiste à tenir ensemble les logiques locales et internationales et à participer à de grands débats des sciences sociales depuis des terrains souvent extra-européens et/ou internationaux.
02/2023
Buffets, apéritifs
Apéritifs maison à grignoter et à siroter
Amuse-gueules, tartinades, tapas, gâteaux apéritifs, vins aromatisés... La simplicité et la convivialité en 40 recettes pour surprendre vos invités, à réaliser en un tour de main ! Des dips aux artichauts à l'anchoïade en passant par le caviar poivron-noisette et les palmiers au chorizo, autant d'ingrédients sains et naturels qui accompagneront à merveille votre sangria maison ou crème de cassis du jardin... Fini les traditionnelles chips et biscuits trop salés, réinventez vos apéritifs pour le bonheur de partager ! LES POINTS FORTS ⢠Une quarantaine de recettes, à boire et à picorer ⢠Des recettes particulièrement faciles à préparer : souvent il suffit de mélanger ou mixer ! ⢠Gâteaux apéritifs, recettes à tartiner (dip, houmous, rillettes, pâtés végétaux...) et autres amuse-gueules à grignoter + une dizaine de boissons à préparer soi-même ⢠Illustré de photos de recettes et de gravures anciennes, comme toute la collection SOMMAIRE PROVISOIRE Vin au basilic Petits gâteaux au parmesan Anchoïade Crème de cassis Pâté de fèves à la menthe Vin façon amaretto Croquettes au jambon Serrano Craquants au sésame Sablés au thym Vin à la pêche Tartinade de ciboulette et noix Amuse-gueules de céleri au roquefort Pois chiches croustillants Vin de noix Dip de pois cassés Palmiers au chorizo Sablés au bleu d'Auvergne et aux noix Vin de mandarine Cookies aux olives Grissinis Serpentins feuilletés aux légumes Balles de formage aux pistaches Mélange de fruits secs caramélisés aux épices Sablés au thym Dip aux artichauts Mini-muffins aux fines herbes Houmous au potimarron et à la sauge Brochettes colorées Vin aux coings de Mireille Rillettes de betterave Etoiles feuilletées au fromage Chips de patate douce Sablés au parmesan et aux graines de pavot Tortilla espagnole Pâté végétal aux champignons Billes de fromage et raisins Houmous Caviar de poivrons grillés et noisettes Tartinade de courge butternut et beurre de cacahuète Rillettes de sardines Liqueur de verveine citronnée
06/2023
Cuisine
Le livre du kamado. Recettes & techniques pour maîtriser à la perfection votre kamado
Le mot " kamado " en japonais signifie " four " . Ce barbecue en céramique aux parois épaisses, né il y a plus de 3000 ans au Japon, apporte un arôme fumé unique et une texture extraordinaire aux aliments au cours de leur cuisson. C'est un outil qui fédère autour de lui et qui exige de prendre le temps de cuisiner pour transformer un simple plat basique en mets de qualité supérieure. Le Grand livre du kamado est le seul guide complet en version française, avec : - 30 recettes délicieuses, variées et simples à réaliser : magret de canard à l'orange et au thym, poisson fumé au bois, lasagnes de légumes, pizza Margherita, pain focaccia, tartes aux pommes et aux amandes... - Toute l'histoire du kamado - Les techniques pour en maîtriser toutes les facettes - Les cuissons et leurs saveurs Incontournable pour les débutants comme pour les confirmés !
06/2020
Littérature française
Farigoule Bastard
Farigoule Bastard est berger, dans un village qui compte moins d'habitants qu'un homme n'a de doigts. Invité par erreur à vernir une exposition de peinture consacrée à un de ses homonymes, il entreprend, à dos de mule, un voyage à Paris.
Le récit de son chemin alterne avec le portrait de ses proches, de ses amis, et celui de deux femmes mystérieuses ayant traversé sa vie. Inspiré par les Baronnies, paysage qui déborde et explose à tout moment d'une inimaginable vie sauvage, l'auteur offre une écriture bouleversante, juteuse comme un fruit, très imagée, qui transpose la rigueur des montagnes, du climat et de la vie des êtres dans ce pays coupé de tout. à ceux qui s'interrogeraient sur le titre, on répondra que « Farigoule bastard » est le nom d'une variété de thym.
04/2015
Arts ménagers
100% Fait Maison, entretien, cuisine, beauté, santé. Plus de 600 trucs et astuces pour tout faire soi-même
Retrouvez dans cet ouvrage plus de 600 trucs, astuces et recettes, pour entretenir sa maison, faire des bocaux, conserves et confitures, préparer des tisanes, mais aussi prendre soin de soi, le tout de façon naturelle et écoresponsable. Ce livre répondra à tous vos besoins au quotidien, et vous propose des recettes et astuces économiques, écologiques et efficaces. Vous souhaitez nettoyer et dégraisser efficacement votre maison ? Eliminer des taches sur vos vêtements, vos tapis ? Préparer des bocaux et conserves avec des fruits de saison ? Réaliser vous-même vos shampoings, gommages, crèmes hydratantes ? Soigner les petits bobos du quotidien ? Utiliser les bienfaits du thym, de la lavande, la verveine, du miel ? Quel que soit votre objectif — bien-être, mieux vivre, démarche écoresponsable —, ces recettes de grand-mères composées de produits sains et 100 % naturels répondront assurément à toutes vos envies.
09/2021
Grèce-Crète
Petit Futé Crète. Edition 2023
Le célèbre Zeus y est né, la dynastie de Minos y a créé un empire prospère. Romains, Byzantins et Vénitiens en prirent ensuite possession. La terre de Crète est chargée d'histoire pour le plus grand plaisir de ses habitants. Le patrimoine naturel de leur île est un autre motif de fierté locale. Le Sud est encore sauvage, la mer n'y est accessible que par des détours abrupts et chaotiques. Le Nord s'est considérablement développé mais a su conserver tout son charme : les chaînes de montagne surplombent la mer, recouvertes de thym et de lauriers roses, les champs d'orangers, de citronniers et d'oliviers s'étendent à perte de vue. Cette diversité des paysages permet de pratiquer une grande variété d'activités sportives. Une nature si belle qu'on la dirait bénie des dieux.
Grèce-Crète
Petit Futé Crète. Edition 2024
Le célèbre Zeus y est né, la dynastie de Minos y a créé un empire prospère. Romains, Byzantins et Vénitiens en prirent ensuite possession. La terre de Crète est chargée d'histoire pour le plus grand plaisir de ses habitants. Le patrimoine naturel de leur île est un autre motif de fierté locale. Le Sud est encore sauvage, la mer n'y est accessible que par des détours abrupts et chaotiques. Le Nord s'est considérablement développé mais a su conserver tout son charme : les chaînes de montagne surplombent la mer, recouvertes de thym et de lauriers roses, les champs d'orangers, de citronniers et d'oliviers s'étendent à perte de vue. Cette diversité des paysages permet de pratiquer une grande variété d'activités sportives. Une nature si belle qu'on la dirait bénie des dieux.
Grèce-Crète
Petit Futé Crète. Edition 2023
Le célèbre Zeus y est né, la dynastie de Minos y a créé un empire prospère. Romains, Byzantins et Vénitiens en prirent ensuite possession. La terre de Crète est chargée d'histoire pour le plus grand plaisir de ses habitants. Le patrimoine naturel de leur île est un autre motif de fierté locale. Le Sud est encore sauvage, la mer n'y est accessible que par des détours abrupts et chaotiques. Le Nord s'est considérablement développé mais a su conserver tout son charme : les chaînes de montagne surplombent la mer, recouvertes de thym et de lauriers roses, les champs d'orangers, de citronniers et d'oliviers s'étendent à perte de vue. Cette diversité des paysages permet de pratiquer une grande variété d'activités sportives. Une nature si belle qu'on la dirait bénie des dieux.
04/2022
Cuisine
Des fleurs dans votre assiette
Les fleurs ne sont pas seulement décoratives, elles possèdent aussi des atouts gastronomiques et des vertus incomparables pour la santé. Que diriez-vous de rouleaux de printemps aux " milles pétales "? De baluchons d'hémérocalles farcies à la mousse de crevettes ? A moins que vous ne soyez tenté par du saumon rôti aux fleurs de thym et, pour conclure votre menu, par des cupcakes aux fleurs de géranium ? Ce guide est un beau bouquet de conseils qui vous aidera à cultiver vos fleurs comestibles afin d'obtenir une récolte saine et sans pesticides. Il permet d'identifier les parties comestibles de plus de 250 fleurs que l'on peut cultiver ou récolter dans nos champs et nos forêts. Les meilleurs accords de fleurs et de plats vous sont aussi proposés à travers d'étonnantes recettes. Des repas fleuris, c'est l'été à l'année dans vos assiettes !
05/2019
