Starve. Cuisine & dépendance
Extraits
Autres dépendances
Dépendance. Le guide pratique, Edition 2021
Comment embaucher une aide à domicile ? Comment aménager son logement et bénéficier de la téléassistance ? Quelles aides financières pouvez-vous obtenir ? Comment choisir l'établissement d'accueil le mieux adapté ? Quels sont vos droits en tant que proche aidant ? Comment mettre en place une mesure de tutelle pour un parent fragilisé ?
04/2021
Guides pratiques
Dépendance. Le guide pratique, Edition 2024
Un guide pratique et parfaitement à jour pour répondre à toutes vos questions : Comment embaucher une aide à domicile ? Comment aménager son logement et bénéficier de la téléassistance ? Comment choisir l'établissement d'accueil le mieux adapté ? Quel est le coût d'un EHPAD ? Quelles sont les aides financières ? Quels congés pour aider un proche dépendant ? Quelle protection juridique pour une personne fragilisée ?
04/2024
Affirmation de soi
Libérez-vous de la dépendance affective
Sortir de la dépendance affective et se reconstruire Naturelle et exquise dans les débuts d'une relation amoureuse, la dépendance peut très vite se transformer en piège effroyable si elle s'installe. Avide de bonheur, on s'adapte aux désirs de l'autre, à ses exigences, en gommant notre propre personnalité. Terrifié à l'idée d'une rupture, on est prêt à accepter jusqu'à la maltraitance en échange d'un peu d'amour. Ce livre nous donne les outils pour identifier ce piège relationnel et s'en libérer. Quel est notre profil d'amoureux ? Quels sont les mécanismes de la dépendance affective ? Comment échapper aux souffrances ? Quels comportements adopter ? Grâce à de nombreux témoignages issus de ses consultations et à des exercices pratiques, l'auteure nous aide à briser les croyances et les liens dangereux qui emprisonnent et empêchent de nous épanouir pleinement. Avec un objectif : aimer sainement et librement.
06/2022
Sociologie
Plaisirs et dépendances dans les sociétés marchandes
Quels sont les rapports entre plaisirs, dépendances et addictions? Comment passe-t-on d'une dépendance heureuse et fonctionnelle à une dépendance malheureuse ou critique ? Les sociétés marchandes favorisent-elles l'accroissement des dépendances et des dégradations sociales qui leur sont associées ? Et comment les gèrent-elles?
Telles sont les questions abordées dans ce livre, sur la base des données actuelles de l’anthropologie cognitive et morale, mais aussi de nombreuses enquêtes et documents cinématographiques ou littéraires relatifs à l’usage des drogues, la séduction marchande, la dépendance sexuelle ou la dépendance pratique des vieillards.
Ce livre, qui peut aussi se lire comme le roman des plaisirs, des gloires et des décadences de la vie ordinaire, fait l’hypothèse d’une parenté subjective, en termes de recherche de récompenses et de satisfactions, entre toutes les sortes de dépendances, offrant ainsi une clef pour comprendre le lien souterrain entre les manques provoqués par la surconsommation de substances ou de pratiques psychoactives, et ceux qui proviennent de la sous-consommation des biens élémentaires de la vie en cas d’incapacité pratique.
01/2012
Cuisine
La cuisine zéro gâchis. Cuisinez avec ce que vous avez en stock
Si vous êtes éco-responsable, vous allez a-do-rer ce livre, écrit par des cuisiniers qui militent contre le gaspillage alimentaire. Vous allez apprendre à conserver vos denrées périssables pour ne plus rien jeter : fruits trop mûrs, surplus de légumes d'été, bas morceaux de viande, restes de la veille... plus rien ne part à la poubelle, tout se conserve et se cuisine ! Vous allez rapidement maîtriser toutes les techniques de conservation pour devenir un as du recyclage alimentaire : mise en bocaux, fermentation, déshydratation, congélation, salage, confisage, fumage. Pour cela, pas besoin de matériel invraisemblable : une casserole, des bocaux, un mixeur et le tour est joué ! Il suffit juste d'y ajouter une bonne dose de créativité ! Et pour accommoder vos aliments sauvés de la poubelle, vous essaierez 70 recettes dont certaines proposées par des chefs, pour un festival de nouvelles saveurs : rémoulade de chou-fleur fermenté, curry de restes de légumes, boeuf confit sur lit de quinoa, relish tomates-fraises, écorce de pastèque confite, curd aux agrumes...
05/2019
Cuisine
Cuisinez comme vous le sentez ! 100 propositions pour s'exprimer en cuisine
87 600 : c'est le nombre de repas qu'une personne de 80 ans, mangeant trois fois par jour, aura consommés au cours de son existence. 87 600 occasions de se nourrir, donc de choisir : ce qu'elle mange, comment elle le prépare, avec quels ingrédients... Ce livre est une invitation à être connecté, attentif et intuitif. Connecté à soi dès le choix des aliments, attentif à en prendre soin, à les respecter pendant leur préparation et intuitif en les cuisinant selon son instinct et son envie du moment. Une centaine de belles recettes pour toute la famille : beaucoup de légumes et de fruits, quelques "graines" (céréales et légumineuses), des soupes, bouillons et sauces, des plats à emporter pour un repas sur le pouce, quelques viandes et poissons soigneusement choisis, des pains et des desserts... Chaque recette est présentée de façon classique (ingrédients, durée de préparation, variantes, conseils), mais elles sont à considérer comme des propositions plutôt qu'à suivre à la lettre, pour s'approprier des savoir-faire qui permettront rapidement de s'affranchir des indications de départ. Cet ouvrage ravira tout particulièrement celles et ceux qui raffolent des épices et des aromates, intimement liés à la cuisine des auteurs, haute en parfums et en saveurs. Un encouragement à écouter son intuition et à s'approprier ces propositions pour les décliner en toute liberté.
01/2019
Cuisine
Cuisiner en tous temps, en tous lieux. L'amateur de cuisine 3
Jean-Philippe Derenne propose ici un livre révolutionnaire fondé sur un nouveau mode de cuisson. Avec une simple bouilloire, n'importe qui peut préparer n'importe où des plats délicieux et diététiques. Il suffit de placer des ingrédients dans un sachet en plastique de type congélation puis de déposer celui-ci dans un récipient en plastique, de verser l'eau bouillante, de respecter le temps de cuisson - quelques minutes au maximum - et le plat est prêt ! Cette méthode de cuisson, d'une extrême simplicité, permet de respecter la saveur et les qualités nutritionnelles des ingrédients, sans ajout de corps gras, sans casserole, poêle ni feu de cuisson. Ainsi, en tous temps, en tous lieux, les lecteurs de ce livre détiendront les secrets d'une nouvelle manière de cuisiner, plus facile, plus économique, et surtout plus savoureuse. Le célèbre chef étoilé de L'Arpège, Alain Passard, séduit par cette technique, s'est amusé à élaborer deux recettes totalement inédites. Outre ses 450 recettes, cet ouvrage se lit également comme une encyclopédie amoureuse des produits et de la manière dont, depuis la Babylone antique, on les prépare et on les déguste. Après L'Amateur de cuisine et La Cuisine vagabonde, il constitue le dernier tome du cycle culte de L'Amateur de cuisine. Une cuisine inventive qui ravira les amateurs éclairés, toujours à la recherche d'une innovation, comme ceux que l'idée de préparer des plats trop sophistiqués rebute a priori.
05/2010
Cuisine
Companion - Les meilleures recettes des utilisateurs ! + 25 recettes de la blogueuse Mimi Cuisine
Les meilleures recettes des utilisateurs ! Découvrez 50 entrées, plats et desserts réalisés par les utilisateurs du célèbre Companion et choisis par un jury à l'issu d'un grand concours organisé par Moulinex. Farfalles à la crème de courgette, mijoté de dinde, bavarois fraise-rhubarbe... une chose est sûre, avec Companion votre créativité est sans limite ! Avec en + 25 recettes concoctées par Mimi Cuisine, la blogueuse ambassadrice de la marque et la pro des bons petits plats au Companion !
01/2019
Histoire du cinéma
Ciné illimité. Le guide ultime pour ne plus chercher des heures à choisir un film
De quoi ça parle ? Comme des milliers de personnes, vous souffrez peut-être de ce terrible mal moderne : vous ne savez jamais quel film regarder, et le temps que vous vous décidiez, c'est déjà l'heure d'aller dormir. Bonne nouvelle : ce livre est fait pour vous. Les points forts de ce livre - Il est beau, drôle, richement illustré et vous présente la bagatelle de 224 films. - Il y en a pour tous les goûts : action, horreur, drames, animation, comédies, chefs-d'oeuvres, nanars... Peut-être le seul ouvrage sur le cinéma au monde où Béla Tarr côtoie Philippe Lacheau. - Il coûte seulement 32 euros, soit le prix d'une place pour une séance en 4DX à Paris. Les points faibles de ce livre Il ne vous aidera pas à comprendre Tenet. Le saviez-vous ? Vous ne devez pas OBLIGATOIREMENT voir tous les films cités dans ce livre avant de mourir. Pas de pression. Ce qu'il faut en retenir Ce livre pèse 1, 55 kilogramme. C'est lourd. Mais moins qu'un étudiant en cinéma en soirée. Si vous avez aimé ce livre, vous aimerez aussi : - Faire des choses que vous n'avez plus faites depuis dix ans, comme acheter un Blu-ray. - Séries illimitées, des mêmes auteurs, qui, comme son nom l'indique, parle des séries.
10/2023
Calendriers adulte
Le bloc mensuel organiseur On fait quoi pour le dîner ? A table avec Mimi Cuisine. Avec 1 crayon à papier, Edition 2023-2024
Une nouvelle version du Bloc mensuel On fait quoi pour le dîner ? en partenariat avec Mimi-Cuisine ! Un bloc organiseur ultra-simple, pratique et économique avec 4 recettes faciles pour toute la famille au dos de chaque page soit 48 recettes familiales concoctées par Mimi-Cuisine et prêtes en seulement 15 min : velouté de légumes, spaghettis carbonara, chili con carne express... ! - Un premier bloc avec une grande page chaque mois avec de grandes cases journalières - Au dos de chaque page, des recettes et astuces de cuisine pour ravir les papilles de toute la famille - Un second bloc avec des listes de courses détachables - Un espace "Notes" pour y inscrire les choses importantes à ne pas oublier : zone papier effaçable - un crayon à papier avec une gomme - Au dos, une bande aimantée très solide pour fixer son Bloc sur son frigo Bloc millésimé de septembre 2023 à décembre 2024.
07/2023
Télévision, radio
Séries illimitées. Le guide ultime pour ne plus chercher des heures un truc à regarder
DE QUOI CA PARLE ? Vous hésitez toujours deux heures avant de lancer une nouvelle série ? Vous cherchez une nouvelle pépite à recommander à vos amis ? Vous ne savez pas dans quelle série culte vous plonger en premier ? Ce livre est fait pour vous ! LES POINTS FORTS - 213 séries présentées de manière drôle et (presque toujours) objective. - Sitcom, horreur, action, drame, séries françaises ou étrangères : il y en a pour tous les goûts, même les plus douteux. - Le cadeau idéal pour votre soeur, votre meilleur ami ou ce collègue qui vient tous les jours au bureau avec un tee-shirt Breaking Bad ou Game of Thrones. - Une préface royale. LES POINTS FAIBLES Ce livre donne envie de regarder plein de séries. Désolés d'avance pour vos proches, votre employeur et votre sommeil. LE SAVIEZ-VOUS ? C'est le premier livre qui a pour objectif de vous donner envie d'arrêter de lire pour allumer votre télé. CE QU'IL FAUT EN RETENIR Ce livre est un peu l'équivalent du Télé-Loisirs des années 1990, sauf qu'il ne faut pas en racheter un toutes les semaines (au grand regret de notre éditeur). SI VOUS AVEZ AIME CE LIVRE, VOUS AIMEREZ AUSSI : - Avoir un canapé confortable. - Etre au chômage. - Ciné Club Sandwich, des mêmes auteurs.
11/2022
Chocolat
Craquage 100% chocolat. Mes 60 meilleures recettes au chocolat pour fondre de plaisir !
Au lait, noir, blanc, dulcey, en carrés, en pépites, en poudre... Le chocolat n'a plus de secrets pour vous et vous l'adorez sous toutes ses formes ? ALORS AUCUN DOUTE : VOUS ETES ACCRO ! Pas de panique : avec Hervé Cuisine, vous ne risquez pas d'être à court d'idées chocolatées ! Dans ce livre, Hervé vous invite à succomber sans retenue à ses 60 meilleures recettes au chocolat : inratables et absolument délicieuses, comme toujours ! IL Y EN AURA POUR TOUS LES GOUTS : - Des classiques de la pâtisserie en version tout choco : Paris Brest, gâteau basque, crème brûlée, galette des rois... - Des préparations ultra-simples qui demandent peu d'ingrédients et de temps : mi-cuits coulants, pancakes au chocolat... - Des gros gâteaux pour impressionner vos amis : layer cake choco-coco, gâteau Dulcey-framboises... - Des recettes pour les enfants (et les grands ! ) : cake pops, napolitain et même un saucisson trompe-l'oeil au chocolat... - Des gâteaux healthy pour ceux qui culpabilisent un peu : brownie choco-courgette allégé en sucre, moelleux choco-banane sans beurre, fondant tout végétal... - Des mignardises à offrir ou à s'offrir pour un plaisir XXL : truffes, crinkles, macarons... ALORS, QU'ATTENDEZ-VOUS POUR CRAQUER ?
04/2022
Desserts, pâtisseries
Ma pâtisserie healthy. 60 recettes gourmandes et saines et gourmandes
Savez-vous qu'il est possible de réaliser de délicieux brownies avec de la patate douce ? Que la courgette remplace subtilement le beurre dans un gâteau au chocolat ? Que l'on peut préparer un clafoutis 100% végétal et de délicieuses meringues avec du jus de pois chiches ? A travers 60 recettes plébiscitées par ses fans ou totalement inédites, Hervé nous apprend à changer nos habitudes en pâtisserie, en adoptant des aliments aux vertus éprouvées : légumes, laits et jus végétaux, graines, oléagineux, farines spéciales, sucres non raffinés... Plus sains, moins gras, moins sucrés et riches en nutriments, ils révolutionneront vos pauses sucrées, sans jamais sacrifier votre plaisir ! AU PROGRAMME : des classiques végétalisés, des gâteaux ultragourmands à base de légumes, des desserts pauvres en matières grasses et sucres, des encas véganes riches en protéines, des desserts crus, ainsi que des aides culinaires pour réussir vos préparations les yeux fermés !
04/2021
Toxicomanie
Faire face aux drogues. De la prévention aux soins
L'objectif du livre est de faire une synthèse réaliste et éclairée du phénomène de dépendance et tente de répondre à de nombreuses questions : - Qu'est-ce que la dépendance chimique ? - Quelle est la différence entre utilisation, abus et mésusage ? - Quels sont les différents traitements possibles ? - Comment prévenir la toxicomanie ? - Quel est le lien entre addiction et troubles psychiques ? Le problème de la toxicomanie est complexe. C'est en comprenant mieux les relations entre les troubles de l'humeur et les dépendances chimiques et comportementales que l'on progressera dans la prévention et le traitement des dépendances. Il s'adresse à toutes les personnes s'intéressant au sujet des drogues et au phénomène de dépendance.
01/2023
Réalistes, contemporains
Prolongations. Passion et Dépendance - suivi de Transversale
Journalistes, footballeurs professionnels, leurs compagnes, supporters, arbitres, tous vivent au rythme des résultats des matches de football tout au long de la saison. Jean Duplantier, animateur radio de l'émission " Prolongations ", nous entraîne dans les coulisses du football, nous fait partager la passion qui les réunit tous, tout en dénonçant le racisme, l'homophobie et autres dérives du milieu.
11/2022
Critique littéraire
Monnaie, finance et dépendance aux Antilles françaises
Cet ouvrage présente le paradoxe économique fondamental de la Martinique et de la Guadeloupe, à savoir le développement de la masse monétaire sur la base d'un système financier moderne, parallèlement à la faillite du système productif. En effet, à partir de l'analyse fine des transferts financiers, de la stratégie et du comportement des banques et autres intermédiaires financiers, du statut et de la nature de la monnaie, de la nature et du comportement de l'Etat, de l'évolution du système productif et commercial, de l'histoire économique et sociale, des relations économiques et financières internationales, etc., ce sont les rouages du système économique antillais ainsi que les modalités, la logique et les conséquences de l'intégration des Départements Français d'Outre-Mer à l'économie monde capitaliste, à travers l'économie française et européenne, qui sont révélés : c'est la monétarisation dans le sous-développement quand la monétarisation du Tiers Monde interdit le développement économique et social ; la monnaie est porteuse de "violence" ; "la violence de la monnaie" s'affirme comme la forme extrême de la domination et de la dépendance vis-à-vis de l'extérieur. Tous ceux qui s'interrogent sur l'avenir du Tiers Monde et des D.O.M. pourront trouver dans cet ouvrage, une analyse économique et sociale originale, à partir de l'étude de la monnaie présentée comme un "rapport social".
11/1991
Gériatrie, gérontologie
Prévenir la dépendance chez la personne âgée
Comment aider les personnes de 60 ans et plus à vieillir en bonne santé ? Que faire pour qu'elles maintiennent leurs capacités fonctionnelles et ne deviennent pas dépendantes ? Est-il possible d'intervenir avec succès chez celles qui sont déjà fragiles ? L'auteur éclaire le sujet dans ces pages. Elle explique ce qui se passe au cours du vieillissement et ce que sont la capacité intrinsèque et la fragilité. Elle détaille ensuite les interventions possibles pour prévenir la dépendance : du programme ICOPE initié par l'Organisation mondiale de la santé destiné aux personnes les plus valides à la prise en charge de la fragilité. Un livre ressource pour les professionnels du secteur sanitaire et social travaillant auprès des personnes âgées.
06/2023
Chimères
Chimères N° 100 : Territoires, autonomies et dépendance
Au point de départ de ce numéro de Chimères, un constat partagé : nos amis, Deleuze et Guattari, Derrida ou encore Foucault, sont attaqués par des réactionnaires fascisants, pendant que d'autres de nos amis " moins connus " sont attaqués à l'intérieur même de " leurs " institutions par leurs épigones. Dès lors, comment intervenir ? Intervenir, c'est ce que fait le·la clinicien·ne, le·la militant·e, mais peut-être aussi tout un·e chacun·e ou même tout collectif, pour s'émanciper de ce qui lui pèse, l'empêche ou l'oppresse. Ce numéro s'était donc initialement donné pour tâche d'accueillir des textes qui se saisissent de l'intervention dans la pluralité de ses significations et de ses pratiques, cherchant à ouvrir des perspectives du point de vue de la micropolitique, de la production de subjectivité, de la clinique de l'inconscient, de l'analyse institutionnelle, de l'écosophie, donnant à entendre la confrontation permanente, dans le champ social, entre forces instituantes et ordre institué. Mais l'attaque de l'Ukraine par la Russie a donné à cette notion d'intervention d'autres dimensions. Cenuméro se partage donc entre des réactions à chaud sur l'actualité et une interrogation multiforme sur les possibilités de pratiques relativement autonomes dans différents champs d'accueil et d'hospitalité. Les voix y sont hétérogènes, les objets de réflexion dispersés. Les deux perspectives, actuelle et institutionnelle, ont pour point commun de nous inciter à penser la résistance aux violences politiques et guerrières, la possibilité d'instituer de nouvelles solidarités transnationales, planétaires, y compris dans les domaines les plus anodins, le rôle de l'humour (dans les séries télévisées par exemple) dans la levée du désir de démocratie.
08/2022
Sciences politiques
Aide et dépendance de l'Afrique noire
Dans cet ouvrage du professeur Essè Amouzou, le lecteur découvrira que l'Afrique noire, qui fait partie des régions les plus riches de la planète, est malheureusement l'espace qui bénéficie d'une éternelle assistance en matière d'aide. Des générations d'individus continuent de s'interroger sur ce phénomène de paradoxe qui interpelle la conscience des Africains animés de la volonté de sortir le continent noir de l'ornière où l'aide, en s'éternisant, oblige les gouvernements à subir les effets négatifs d'une dépendance illimitée. L'exécution des programmes et projets de développement apparaît finalement dans le temps et dans l'espace comme une suite infinie de recommencements d'initiatives avec toujours les mêmes constats d'échecs qui entretiennent la continuité de l'assujettissement avec son cortège de milliards de dollars de dette à payer, dans un cercle infernal sans issue.
01/2011
Couple, famille
Amour ou dépendance ? Construire un amour durable
Malgré toutes les difficultés de la vie à deux, le couple demeure la plus belle des aventures humaines.
Dans ce livre, Yvon Dallaire nous rappelle à quel point il est important d'investir dans les aspects positifs de notre relation de couple plutôt que de nous acharner à régler des conflits insolubles. Vous trouverez des réponses sur l'amour, le couple, le bonheur, les difficultés de la vie à deux et ce qu'on peut faire pour bien les gérer.
09/2014
Santé, diététique, beauté
Vivre avec un proche ayant une dépendance
Les membres de l'entourage d'un proche ayant une dépendance à l'alcool ou aux drogues, qu'ils soient un parent, une soeur, un frère, une amie ou un ami, souffrent de le voir se détruire a petit feu. Ils voudraient l'aider, mais ne savent plus quoi faire. Ce livre s'adresse précisément a eux. Les membres de l'entourage ont tendance à s'oublier et à s'épuiser dans une relation devenue toxique. Ils vivent souvent une situation dramatique qui nécessite attention et traitement. Ce livre les convaincra notamment que prendre du temps pour soi ne signifie pas abandonner la personne ayant une dépendance, mais que c'est plutôt la meilleure façon de l'aider. Avec des conseils simples et pratiques, Chantal Plourde et Myriam Laventure offrent aux personnes qui vivent avec un proche ayant une dépendance du soutien pour évaluer et comprendre leur situation. Pour ce faire, les auteures présentent autant des explications sur la dépendance que des pistes d'action pour mieux s'aider et mieux aider leur proche. Enfin, en donnant la parole aux proches ayant une dépendance et en leur permettant d'expliquer eux-mêmes le mal qui les habite, elles tentent de répondre aux questions les plus fréquentes des membres de l'entourage.
04/2019
Réussite personnelle
Dépendance : de la peur à l'Amour
Même si nous n'en avons pas toujours conscience, la majorité d'entre nous vit dans un état de dépendance. Dépendance affective, à la cigarette, à l'ordinateur, aux jeux, au travail, à l'alcool, aux drogues, à la nourriture, au sexe, etc. Cette dépendance nous enferme et nous empêche de vivre pleinement notre vie. Nous reproduisons, chaque jour un peu plus, un connu qui rassure plutôt que de prendre le risque de sortir de nos peurs. La peur est manipulatrice et nous oblige à "survivre" . Seul l'amour permet d'être libre, autonome et créateur de notre vie. Il est temps de prendre conscience que la clé de la liberté est en chacun de nous.
01/2023
Cuisine
Cuisine minceur avec Thermomix. 120 nouvelles recettes pour cuisiner les produits du quotidien
Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien pour répondre à toutes de sortes situations, y compris pour manger sain et léger ! Laissez-vous guider sans stress et partez à la découverte de 120 recettes light, inédites, faciles et conçues sur mesure, avec une classification par type d'ingrédient ultra-pratique. Vous avez des blancs de poulet dans votre réfrigérateur ? Réalisez un tajine de boulettes de poulet avec une sauce tomate épicée ou bien des champignons farcis au poulet, estragon et oignon. Des courgettes ? Transformez-les en petits flans à l'italienne ou bien en purée pour préparer un parmentier de merlu. Faciles à préparer et légères, ce sont les recettes idéales pour allier bonne cuisine et gourmandise !
05/2020
Les classiques
Le Grand livre de la cuisine. La bible indispensable pour cuisiner au quotidien
Des recettes, des gestes techniques, des pas à pas, des astuces, des variantes et des conseils... La bible indispensable pour cuisiner au quotidien ! Des pas à pas illustrés Toutes les techniques de cuisson et de préparation expliquées par étape (oeufs pochés, pommes frites, blanchir, étuver, sauter, cuire au four...). Des recettes illustrées A base de poissons, de viandes, de légumes, d'oeufs, de pâtes, de riz ou encore de fruits : ravioles aux herbes, soufflé au fromage, risotto au potiron, parmentier de confit de canard, soupe de tomates au basilic, filets de rougets poêlés, moussaka, compote d'abricots ... Des variations autour des recettes de base Pour ne jamais manquer d'idées ! Donnez de la personnalité aux pommes au four en variant les garnitures, accompagnez vos plats de différentes sauces, agrémentez les farces de vos légumes de fruits secs et d'épices, préparez des panures pour tous les goûts... Volaille, pâtes, fruits, légumes... Des planches explicatives pour choisir les produits selon la saison, leur aspect ou encore leurs apports nutritionnels.
10/2023
Cuisine
Ma cuisine
Le bien-manger est pour moi une fête, passer à table un plaisir chaque jour renouvelé. De là est né, peut-être, le désir d'avoir sous la main " mon " livre de cuisine, d'y retrouver mes recettes favorites, celles que l'on a peaufinées au fil des repas, celles que vous réclament la famille et les amis, celles qui vous ramènent à l'enfance. Ce livre est le livre de mes plaisirs de gourmande et de cuisinière, que je lègue à mes enfants et à ceux qui, comme moi, aiment une cuisine franche de goût. Je ne prétends donc pas innover en proposant ces recettes, mais j'espère faire partager mon amour pour la cuisine française traditionnelle. Je ne pensais pas éprouver un si nostalgique bonheur en écrivant ces pages...
11/2015
Policiers
Cuisine sanglante
"D'ou provenait la fascination qu'exercait Olive Martin ? Du spectacle grotesque de son mètre cinquante-cinq pour quelque cent vingt kilos ? De la répulsion qu'elle inspirait ? Elle avait débité sa mère et sa soeur en morceaux qu'elle avait rassemblés sur le sol de la cuisine en une composition abstraite sanguinolente. Le crime mis à part, ce qui rendait son cas exceptionnel, c'est qu'elle avait plaidé coupable et même refusé de répondre". Dès sa première rencontre avec Olive Martin, Rosalind Leigh, qui a accepté d'écrire un livre sur elle, a le sentiment que la meurtrière obèse n'est pas coupable. Mais alors pourquoi ces aveux ?
05/2012
Cuisine Italienne
Cuisine italienne
Bolognaise maestro, polpettine au pesto, gnocchis aux cèpes, saltimbocca de veau, risotto petits pois & coppa... 100 recettes simples et savoureuses pour concocter au quotidien tous les merveilleux classiques de la cuisine italienne !
01/2023
Autres encyclopédies (6 à 10 a
La cuisine
Pourquoi le pain a des trous ? On peut faire du yaourt avec du lait ? Pourquoi c'est bon, les bonbons ? Des documentaires qui abordent les questions telles que les enfants se les posent. Un support précieux pour discuter avec eux et répondre à leurs interrogations sur le monde.
02/2021
Cuisine asiatique
Cuisine asiatique
Ramen, riz sauté au poulet, soupe pho, curry vert mangue-crevette, pad thaï, porc tonkatsu, mochi, tapioca banane... 100 recettes simples et savoureuses pour cuisiner au quotidien de bons petits plats asiatiques au succès garanti !
01/2023
Cuisine
Cuisine vapeur
Super facile, la collection de livres riches de 90 recettes qui, par leur simplicité, vous rendront la vie tellement plus facile et votre table tellement plus savoureuse ! Sur le thème d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes inédites toutes photographiées de petits plats vapeur. Accessibilité garantie avec peu d'ingrédients, des préparations simples et rapides, et au menu des recettes saines et variées, aussi bien salées et que sucrées : pain vapeur persillé, flan d'asperges blanches, ravioles farcies aux légumes, papillotes de mignon de porc sauce soja, ballotine de poulet crème d'herbes au citron, colin façon bouquet garni, ban bao poisson, compote de pommes vanille, gâteau au yaourt marbré... Tout pour bien manger en faisant plaisir à son corps !
01/2021
