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Sébastien Bouchery

Extraits

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Littérature française

Attale, la tante bouchère

A la charnière des mondes ancien et moderne, à la croisée des pays et des religions, l'héroïne, orpheline de mère, réformée dans une campagne très catholique à la frontière allemande, doit faire face à un père alcoolique, aux drames qu'apporte la Seconde Guerre mondiale, et à la défiance des villageois suspicieux de cette femme célibataire portant le pantalon et exerçant un métier d'homme. Rien ne sera épargné à cette femme extraordinaire, farouchement attachée à sa liberté.

03/2019

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Littérature française

Filles bouchères & garcons bouchers

Filles bouchères & garçons bouchers est un titre qui aurait dû paraître en clin d'œil à l'occasion des 5 ans de la maison d'édition en 2020. Sur le thème de la boucherie, en référence à ce que les éditions ont mis en œuvre depuis leur création en janvier 2015. Malgré les difficultés engendrées lors de l'année anniversaire, ce titre verra tout de même le jour en 2022. Nous fêtons nos 8 ans d'existence et nos 7 de publications.

03/2024

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Littérature étrangère

Le boucher de Kouta

Massa Makan Diabaté a tenu la gageure d'écrire une trilogie : Le Lieutenant de Kouta, Le Coiffeur de Kouta et Le Boucher de Kouta. Il a ainsi jeté les bases d'une littérature nationale malienne avec trois composantes la fraternité de case où ceux de la même société d'âge s'aiment sans se témoigner ni respect ni égards, l'islam cohabitant avec les croyances ancestrales, enfin et surtout l'humour.

03/2002

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Romans historiques

Le boucher de Verdun

Louis Dumur (1863-1933), né à Genève, s'établit à Paris dans le monde littéraire et créa, avec Alfred Valette, le nouveau Mercure de France, dont il serait tour à tour rédacteur en chef et secrétaire général. L'avènement de la Première Guerre mondiale et son attachement inconditionnel à la cause française transforma son écriture : le partisan du décadentisme découvrit la haine de l'Allemagne militarisée. Il crache un violent venin, où mépris et sarcasme se conjuguent, dans un trio de romans dont Le Boucher de Verdun, après Nach Paris ! et avant Les Défaitistes, suit pas à pas la bataille de Verdun de 1916. Tout se passe dans la région de Verdun, un épisode particulièrement cocasse ayant lieu à Charleville-Mézières où se trouvait le G.Q.G. allemand. Parfaitement documenté, Dumur ne cherche pourtant pas à passer pour un historien : aux horreurs de la guerre, il ajoute une histoire d'amour entre Hering et une actrice patriotique de la Comédie française qui use de ses pouvoirs séducteurs pour espionner et enfin menacer le Kronprinz, le boucher de Verdun. Le "héros", Wilfrid Hering, officier allemand (cas unique dans un roman français de la Grande Guerre), ambitieux mais naïf, ne maîtrise rien en fin de compte, étant plutôt ballotté à la manière de Fabrice del Dongo entre des forces contraires. Les blessures dont il souffre à la fin de Nach Paris ! comme dans Le Boucher de Verdun sont un symbole de son incapacité ; le lexique "artiste" de l'auteur pour décrire l'univers machiste où Hering évolue, dominateur dans la guerre, le casino ou le lupanar, le serait-il aussi ?

07/2015

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Policiers

Le boucher des Hurlus

Convient-il de condamner un général dont la gloire repose sur le massacre inutile de dizaines de milliers de Poilus et qu'on appelle le Boucher des Hurlus ? Dans les réjouissances de l'Armistice les adultes timorés n'y songent plus guère. Mais quatre mômes de huit à treize ans, au crâne tondu parce que fils de mutins fusillés en 1917, ne pensent qu'à ça. Il y a un monumental assassin intouchable qu'il faut juger et exécuter. Et ils s'y mettent.

01/2001

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Policiers

Le boucher de Chicago

Chicago, 1893. Une foule immense afflue des quatre coins des Etats-Unis pour admirer l'Exposition universelle. Ses architectes, qui voulaient créer une cité de rêve, la surnommèrent la Ville Blanche. Profitant des travaux liés à cette grandiose installation, G. Gordon Gregg a fait construire une demeure imposante, sorte de château gothique destiné à héberger le visiteur de passage. A y regarder de plus près, c'est une tout autre affaire. Chambres sans fenêtres, escaliers dérobés, trappes secrètes... Gregg est un homme magnétique, et lorsque plusieurs femmes qu'il a séduites disparaissent, on imagine une arnaque à l'assurance. Mais Crystal, jeune journaliste exaltée et intrépide, soupçonne de son côté un dessein plus diabolique...

10/2017

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Poésie

Pas même le boucher

Exclusion du collège et humiliations ; placement en centre éducatif ; apprentissage ; échec annoncé de l'adaptation sociétale, parce qu'aliénante : avec ce poème sans ponctuation qui relate l'enfance et l'adolescence écorchée d'un narrateur sauvé par son amour de l'art et de la vie "haute", Christophe Esnault livre probablement son texte le plus rageur et coupant, façon "working class hero" indifférent aux codes, une rage comme toujours sublimée par l'humour affleurant à chaque ligne.

06/2023

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Policiers

La Lame du boucher

Alex Cross, le détective vedette de la police de Washington, a vu sa vie basculer le jour où sa femme Maria est morte dans ses bras, abattue par un mystérieux tireur. Depuis, il a démissionné, repris son activité de psychologue, se consacrant enfin pleinement à sa vie de famille... Jusqu'à ce que son ancien équipier, John Sampson, lui demande de l'aide pour traquer un violeur en série particulièrement cruel, dont les victimes refusent obstinément de parler. Les deux hommes vont alors se lancer, à leur insu, sur la piste sanglante de celui qu'on surnomme le Boucher... et peut-être, enfin, retrouver l'assassin de Maria.

02/2012

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Policiers

Le boucher de Guelma

En arrêtant à sa descente d'avion Maurice Fabre, recherché pour crimes contre l'humanité en raison de sa participation active aux " massacres de Sétif ", les autorités algériennes n'ont-elles pas fait preuve d'un zèle quelque peu excessif? Car, plus de soixante ans après les faits, personne, des deux côtés de la Méditerranée, n'a vraiment intérêt à revenir sur ces journées sanglantes de mai 1945, dans cette Algérie française qui était alors à la fois pétainiste, gaulliste et sous influence américaine. Ni Alger, ni Paris, ni même Washington... Personne, sauf l'accusé. Celui que la presse désigne comme le " Boucher de Guelma " est en effet déterminé à ne plus rien cacher de la vérité sur des tueries dont les victimes algériennes ne sont toujours pas dénombrées. Comment faire taire ce vieillard, dont la mémoire est implacable, et qui, au fil de l'instruction de son procès, se montre décidément trop bavard ? Le premier roman noir consacré à l'une des pages les plus sombres du colonialisme français.

04/2007

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Littérature érotique et sentim

Julia & Sébastien Tome 1 : Naissance d'une relation

Alors que naît une forte attraction entre Julia et Sébastien, célibataires trentenaires, s'entremêlent émotions, éclats de rire, sensualité partagée et aussi projections et incompréhension. Comme dans de nombreuses relations, chaque protagoniste tente d'exprimer son ressenti avec son propre langage et n'est pas toujours entendu par l'autre. L'originalité de ce roman réside dans le fait que chaque chapitre est relaté deux fois : une fois du point de vue féminin et une fois du point de vue masculin ! Enfin vous allez tout savoir sur ce que pense, ressent et désire l'autre sexe ! De plus, au fil de l'histoire, de véritables outils de développement personnel sont distillés afin de vous donner quelques pistes pour vivre votre couple idéal.

01/2020

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Lecture 6-9 ans

Belle et Sébastien Tome 6 : Un fabuleux spectacle

Malgré l'interdiction de sa mère, Adèle promet à Sébastien d'assister avec lui au fabuleux réveil des marmottes. Alors que le jour commence à se lever, les deux enfants partent en cachette dans la montagne. Ils peuvent compter sur Belle pour les guider. Mais le chemin qui les attend est long et dangereux. Arriveront-ils à temps ?

03/2019

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BD jeunesse

Belle et Sébastien Tome 3 : Le dernier chapitre

Rien ne pourra jamais les séparer Deux ans ont passé. Sébastien est à l'aube de l'adolescence et Belle est devenue maman de trois adorables chiots. Pierre et Angelina sont sur le point de se marier et rêvent d'une nouvelle vie, ailleurs... Au grand dam de Sébastien qui refuse de quitter sa montagne. Lorsque Joseph, l'ancien maître de Belle, resurgit bien décidé à récupérer sa chienne, Sébastien se retrouve face à une terrible menace. Plus que jamais, il va devoir tout mettre en oeuvre pour protéger son amie et ses petits... Découvrez la bande dessinée adaptée du film Belle et Sébastien 3 : le dernier chapitre, réalisé par Clovis Cornillac, le 14 février au cinéma. Adapté par Jean-Christophe Derrien et dessiné par Jean-Marc Stalner, cet album, relatant l'histoire complète du film, vous replongera dans cette belle aventure aux paysages époustouflants.

01/2018

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BD jeunesse

Belle et Sébastien Tome 2 : L'aventure continue

Bonneval, septembre 1945. Au village, on a fêté la fin de la Guerre. Sébastien a grandi, il a maintenant 10 ans. Belle et lui attendent impatiemment le retour d'Angelina... Mais Angelina ne revient pas. Elle a disparu dans un accident d'avion au cœur des forêts transalpines. Tout le village a perdu espoir. Tout le village sauf César : le grand père de Sébastien connaît un homme qui pourrait les aider. Mais avant de sauver la jeune femme, Belle et Sébastien vont devoir braver mille dangers et affronter un terrible secret. Un secret qui va changer leur vie pour toujours. L'aventure continue...Découvrez l'adaptation en bande dessinée du long-métrage Belle et Sébastien, l'aventure continue réalisé par Christian Duguay et qui sortira au cinéma le 9 décembre 2015 ! Écrit par les scénaristes du film eux-mêmes et dessiné par Jean-Marc Stalner, cet album, relatant l'histoire complète du film, vous replongera en BD dans cette belle aventure et ses paysages époustouflants.

11/2015

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Poches Littérature internation

La vraie vie de Sebastian Knight

Deux mois après la mort du célèbre romancier Sebastian Knight, son jeune frère entreprend d'écrire sa biographie, de démêler le vrai du faux d'une destinée hors du commun. Qui était Sebastian Knight ? L'écrivain respecté, salué par ses pairs, ou l'homme secret profondément marqué par deux étranges histoires d'amour ? Sous la forme d'une enquête haletante, le premier roman que Nabokov signa en anglais constitue une réflexion amère sur l'impossibilité de parvenir à connaître la vraie vie d'un autre être, fût-ce du plus proche.

05/1979

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Espagne

Bilbao et San Sebastian. 5e édition

Musée Guggenheim, Casco Viejo et Ensanche à Bilbao, plage de la Concha, marché de la Bretxa et Barrio Romántico à San Sebastián, inénarrables bars à pintxos, terrasses et confiseries, boutiques de mode 100% basque, échappées vers Getaria ou Gernika : suivez le guide ! - Un concept unique : des cartes grand format dépliables par quartier- Les incontournables, visites, restos et sorties localisés sur les cartes- Des idées et des activités pour découvrir la ville autrement. Tous les bons plans testés par nos auteurs pour vivre à l'heure de Bilbao et de San Sebastián !

02/2023

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Cuisine végétarienne

Ma petite boucherie vegan

Comment reproduire le goût et la texture de la viande avec des ingrédients 100 % végétaux ? Sébastien Kardinal relève le défi  en s'inspirant avec humour de la tradition bouchère et charcutière. Au menu : chorizo, rillettes, rôti, steaks, tartare, boulettes . . .

06/2022

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Littérature étrangère

La chorale des maîtres bouchers

1918. De retour du front, Fidelis Waldvogel, un jeune soldat allemand, décide de prendre un nouveau départ et de tenter sa chance en Amérique. Avec une valise de couteaux de boucherie héritée de son père pour seul bagage, il s'arrête à Argus, dans le Dakota du Nord, où sa femme et leur petit garçon le rejoignent. Fidelis découvre le Nouveau Monde en travaillant comme un forcené et en chantant le soir dans un choeur d'hommes : "la chorale des maîtres bouchers" . Mais l'aventure des Waldvogel ne va vraiment débuter qu'après la rencontre d'un couple improbable et lui aussi émigré... Ainsi commence l'extraordinaire destin d'une famille germano-américaine, des années vingt aux années cinquante, entre l'Europe et l'Amérique. A la frontière du réalisme et de la magie, Louise Erdrich nous plonge dans son puissant univers imaginaire pour nous raconter le "rêve américain" de sa voix de poète. Et nous prouver, avec cette magnifique histoire d'amour, de mort et de rédemption, qu'elle est un des meilleurs écrivains américains, aujourd'hui au sommet de son talent. "Un roman d'une richesse presque inimaginable : l'exploration d'un monde où les bouchers chantent comme des anges". Kirkus Reviews

01/2005

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Littérature française

Le Rue des Quatre-Bouchers

En passant par la mythique petite rue des Quatre-Bouchers, Chris Koufrine vous fait découvrir l'âge d'or de la diversité religieuse. Hélas, celui-ci ne pouvait durer ! Passionnée d'histoire des religions, l'auteure vous invite à suivre les aventures de Bellita, la fille de Dieu, et de ses compagnons. Avec humour, elle en profite pour montrer du doigt les dérives de notre société de consommation. Toute ressemblance avec des personnages ayant vécu autour de l'an un de notre ère n'est absolument pas fortuite.

09/2010

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BD tout public

Rio Tome 1 : Les bouchers

Rio est un hors-la-loi qui souhaite redonner un sens à sa vie... En échange d'une grâce présidentielle, il devra mettre tout en oeuvre pour faire la lumière sur une macabre chasse aux bisons qui risque de déclencher une nouvelle guerre contre les indiens !

02/2018

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Beaux arts

François Boucher. L'odalisque brune

Premier peintre du roi Louis XV et directeur de l'Académie royale de peinture et de sculpture, François Boucher (1703-1770) mène une des plus brillantes carrières artistiques du siècle des Lumières. Sollicité tant par l'administration royale que par les cours étrangères, il fournit modèles et décors qui inspirent l'Europe entière. En 1765 une gravure équivoque divulgue au public la composition d'une de ses oeuvres érotiques les plus audacieuses : une belle jeune femme brune, voluptueuse et dénudée, étendue sur un sofa d'inspiration turque. Les draperies abondent, comme pour désigner le processus de "dévoilement" en cours sur la toile. L'oeuvre semble évoquer autant un imaginaire du harem que l'univers des romans licencieux. L'Odalisque brune compte parmi ces peintures secrètes dont le XVIIIe siècle libertin s'est montré friand. Peinte en 1745 pour un amateur discret, elle est le fruit de ce siècle curieux de tout et épris de liberté autant que de licence. Le présent ouvrage s'attache à décrypter le contexte de la création ainsi que les significations multiples de cette toile originale, séduisante et ambiguë qui témoigne du goût des masques et des fantasmes orientaux des hommes des Lumières.

05/2019

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Cuisine

Le manuel du garçon boucher

Un livre qui réjouit l'amateur de viande. Parce que la viande c'est d'abord un animal et que sous le terme "poulet" se cachent en fait des races, des espèces, des modes d'élevages, des terroirs... Arthur Le Caisne présente et décrit les animaux (le boeuf, le veau, le cochon, l'agneau, les volailles, le gibier), s'attache à la noblesse du produit, et explique sur un ton simple et facile les grands principes de préparation et de cuisson des viandes. Ce livre est une mine d'informations pour curieux ET gourmets. Qu'est ce que la maturation ? On sale et on poivre quand ? Les marinades ça sert vraiment à quelque chose ? Près de 200 conseils de cuisine et recettes.

10/2017

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BD tout public

Haarmann Le boucher de Hanovre

Fritz Haarmann est certainement le plus célèbre des tueurs en série allemands. Après son arrestation, il avouera avoir assassiné 24 jeunes hommes, revendant leurs effets personnels au marché noir, ainsi que de la viande, dont l'origine n'a jamais été clairement établie... Dans l'époque de grandes difficultés économiques et morales qui suit la Première Guerre mondiale, et malgré de nombreuses plaintes à l'encontre de cet individu, personne, pas même la police, n'a voulu voir l'horrible vérité. Une histoire glaçante, magistralement mise en scène par Peer Meter et Isabel Kreitz.

04/2011

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Thrillers

Priya. La fille du boucher

La police devant faire face à d'importantes coupes budgétaires, c'est la commissaire Priya Dharmesh en personne qui se rend en pleine nuit à l'élevage de poussins où un vigile a donné l'alarme. Elle y découvre la tête d'un nourrisson. Lorie, la baby-sitter militante de la cause animale, est introuvable. Serait-elle celle qui se fait surnommer "la fille du boucher" ? L'enquête s'annonce ardue pour Priya, qui doit en outre composer avec la présence de Mark Ober, un écrivain parachuté par une entreprise américaine en échange d'une coquette somme. Et pas le temps de se plaindre : un nouveau meurtre à la mise en scène sordide vient d'être commis.

09/2023

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Littérature française

Torso Le boucher de Cleveland

Entre 1934 et 1950, un mystérieux assassin sévit à Cleveland pour déposer les cadavres décapités et mutilés de six hommes et de huit femmes dans le "no man's land" connu sous le nom de Kingsbury Run. Les victimes sont drainées de leur sang et lavées, certains de leurs membres sont enveloppés dans du papier journal où figurent des articles sur le "Boucher aux torses" . Ce serial killer pourrait aussi avoir tué huit personnes en Pennsylvanie et deux en Californie. Il pousse le vice jusqu'à écrire au chef de la police de Cleveland pour le défier. Afin de mettre un terme à ses activités, les autorités font appel à Eliot Ness, le célèbre patron des "Incorruptibles" , qui a combattu la pègre mafieuse à Chicago.

01/2023

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Divers

Oink, le boucher du paradis

Dans un futur sombre, la cité du Paradis est dirigée de main de fer par une dictature religieuse. Les hommes cochons, esclaves génétiquement modifiés, travaillent inlassablement dans le confinement d’une vieille école transformée en abattoir, à produire la nourriture destinée à leurs maîtres humains.
OINK, lui, rêve d’autres horizons que les murs souillés du sang de ses congénères de l’abattoir. Pourquoi est-il exclu du Paradis qu’il ne peut atteindre qu’en se sacrifiant ? Pourquoi ses semblables obéissent ils aux dogmes de la cité, soumis et écrasés par la peur ?
OINK va réaliser qu’il n’y a pas de marche arrière pour un esprit qui s’éveille et que le chemin vers la liberté est périlleux : les Anges Gardiens du Paradis veillent et sont prêts à éliminer tous ceux qui remettent en question l’ordre figé de la cité.
Mais attention : OINK n’est pas un mouton, hors de question pour lui de « tendre l’autre joue » ! Désormais, le Paradis sera une boucherie !

05/2015

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Thrillers

Priya, la fille du boucher

Depuis les coupes budgétaires liées à la crise, la commissaire Priya Dharmesh et Ziad, son jeune lieutenant, ne savent plus où donner de la tête... Appelés par le vigile de Pouledor, une usine agro-alimentaire spécialisée dans l'élevage de poussins, ils découvrent le corps d'un nourrisson, celui du fils du directeur. Leurs soupçons se portent alors sur la baby-sitter, Lorie, qui a disparu. Se pourrait-il que la jeune femme, une militante active de la cause animale, soit celle qui se surnomme " la fille du boucher " ? Pour couronner le tout, Priya est obligée d'intégrer dans son équipe Marc Ober, auteur de romances à succès. Son supérieur " Le Boss " a accepté un partenariat lucratif avec Témoin Numéro 1, une entreprise américaine qui propose à ses candidats une immersion totale dans une enquête. Il y voit l'occasion de renflouer les caisses de la police et de fournir à Priya les moyens qui lui manquent. Le temps presse, car la fille du boucher est loin d'avoir commis son dernier crime... Priya, La fille du boucher est un polar incisif, mordant, saignant.

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Portugal

Le roi Sébastien de Venise. Histoire d’une rumeur

En 1578, le roi Sébastien mène le Portugal à la déroute dans la bataille des Trois Rois, ou de Ksar el-Kébir, au Maroc. Il meurt au combat, entraînant avec lui un royaume sans successeur direct et une crise dynastique. La couronne portugaise est alors intégrée dans l'Espagne de Philippe II. Mais le bruit court que le roi Sébastien est toujours en vie. Vingt ans après la bataille, il aurait été aperçu à Venise. Dès lors, des complices et des partisans du prétendu "roi Sébastien" répandent sur les territoires voisins la rumeur d'un possible retour du souverain. Au fil des siècles, un imaginaire collectif portugais s'est construit autour de la figure de ce roi et du mythe de son retour sur le trône. Partant du constat de la difficile assimilation d'une écrasante défaite pour la nation, André Belo mène l'enquête. Il revient sur les faits historiques, déroule le fil de l'intrigue et lève le voile du mystère de cette célèbre imposture. A travers cette analyse, l'historien développe parallèlement un questionnement sur l'identité et propose une réflexion sur la circulation et les usages politiques de la rumeur en plongeant le lecteur dans les méandres et les stratégies de l'Europe du xvie siècle. Un livre sur l'instrumentalisation de l'information et les enjeux de pouvoirs, qui rappelle aussi l'importance de la rigueur historique et de la vérification critique des faits.

05/2023

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Histoire internationale

Sébastien Castellion et la réforme calviniste, les deux réformes

Sébastien Castellion et la réforme calviniste : les deux réformes / Etienne Giran ; avec une préface de Ferdinand Buisson Date de l'édition originale : 1914 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

06/2020

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Roman d'amour, roman sentiment

Julia & Sébastien Tome 3 : Vers la plénitude du couple

Roman bien-être léger, thérapie de couple "Imago", processus de communication, acceptation, harmonie du couple. Dialogue féminin-masculin. Dans ce dernier volet de Julia et Sébastien, nous retrouvons nos deux amoureux apaisés, chacun à l'écoute de l'autre et de ses ressentis, soucieux de profiter du moment présent. Chacun a su, en effet, à travers son expérience de la séparation et l'échec amenée par une relation décevante mieux comprendre son fonctionnement intérieur. L'emploi d'un dialogue homme femme nous permet de mieux saisir les émotions de chacun. Nous apprenons qu'en se libérant de son enfnat intérieur, en acceptant l'autre et avec l'aide d'une thérapie de couple "Imago", ils ont, grâce à l'instauration de divers processus reconsidéré leurs envies et leurs rôles dans le couple.

06/2022

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Bibliothèque rose

Belle et Sébastien, Nouvelle génération. Le roman du film

Cet été, Sébastien passe ses vacances dans les Pyrénées, chez sa grand-mère, pour lui prêter main-forte à la bergerie. Rien de bien excitant pour un garçon de la ville comme lui... Mais quand il rencontre Belle, une chienne patou maltraitée par son maître, l'aventure prend un tout autre tournant. Sans le savoir, Sébastien s'apprête à vivre un été inoubliable.

09/2022