Recettes d'un maître véganier
Extraits
Poches Littérature internation
Le Maître de Ballantrae. Un conte d'hiver
En Ecosse, en 1745, James Durie, le flamboyant et amoral Maître de Ballantrae, s'engage aux côtés des jacobites contre le roi George II. Après la défaite de Culloden, présumé mort par sa famille, il est contraint de fuir à l'étranger. Sa route va croiser celle de pirates et le conduire des Indes orientales aux sombres forêts d'Amérique du Nord. Pendant ce temps, Henry, son cadet effacé et mal-aimé, prend la tête du domaine de Durrisdeer. S'estimant spolié de ses biens, dévoré par la haine et la rancoeur, le Maître s'engage alors dans un combat acharné contre son frère... On retrouve des influences de L'Ile au trésor et de L'Etrange Cas du Dr Jeckyllet de Mr Hyde dans ce grand roman d'aventures paru en 1889. A travers le portrait du Maître de Ballantrae, héros aussi diabolique que fascinant, Stevenson analyse les forces en mouvement dans la lutte entre le Bien et le Mal et livre un chef-d'oeuvre sombre et inoubliable. Traduction, présentation et notes de Jean-Pierre Naugrette.
11/2020
Théâtre
L'amour d'un maître. Héloïse et Abélard
Connaissez-vous Héloïse et Abélard ? Ils se sont rencontrés sur l'île de la Cité, au XIIe siècle, un peu avant la construction de l'actuelle cathédrale Notre-Dame. Un peu avant les troubadours. Vous pouvez encore leur rendre visite au cimetière du Père-Lachaise. Lui, était un philosophe, logicien puis théologien d'une grande renommée, originaire du Pays nantais. Elle, une jeune femme lettrée et particulièrement douée, fille probablement illégitime, éduquée chez les bénédictines du couvent d'Argenteuil. Il fut son précepteur, elle fut son élève. Ils furent bien plus que cela l'un pour l'autre... Leur coup de coeur parisien ainsi que l'épisode tragique de la mutilation d'Abélard sont restés célèbres. Mais qu'est-il arrivé après ? Qu'est devenu ce couple légendaire ? Comment leurs sentiments mutuels ont-ils évolué ? On le sait moins. En s'appuyant sur les textes de leur correspondance, L'Amour d'un maître tente de l'imaginer en mettant en mots, de bout en bout, cette poignante histoire d'amour.
05/2023
Cuisine des chefs
Un livre de recettes . 450 recettes - Graanmarkt 13
"Fini, le temps où les légumes ne faisaient que de la figuration dans l'assiette : Seppe Nobels prouve ici qu'on peut leur faire jouer les premiers rôles. Avec virtuosité et adresse, il les incorpore dans des préparations contemporaines aux saveurs puissantes. A chaque fois, c'est une nouvelle découverte ! " Guide Michelin. Depuis des années, le restaurant Graanmarkt 13 de Seppe Nobels figure dans le top 10 des meilleurs restaurants de légumes du monde. Dans sa cuisine, le chef belge met les légumes à l'honneur et n'ajoute de la viande, du poisson ou de la volaille que si c'est nécessaire. Avec Un livre de Recettes, il vous fera découvrir ses 450 plus grands classiques. En privilégiant l'utilisation de légumes locaux et de saison, Seppe mise sur la durabilité.
11/2021
12 ans et +
Les maîtres alchimistes Tome 2 : Le maître de la pierre cachée
1564. Après la mort tragique de Balsamo, Martin continue son initiation chez l'alchimiste juif Ephréazard, qui le prépare au Grand Oeuvre : obtenir la Pierre philosophale. Martin ne l'accomplira pas seul ; Norine, bravant tous les dangers, l'a rejoint à Bruxelles et est initiée par l'épouse du Maître. Ensemble ils vont traverser de nombreuses épreuves et trouver, à Vézelay, le lieu de révélation de leur destinée. Mais le fanatisme et l'obscurantisme sont eux aussi à l'oeuvre, portant jusque dans le coeur spirituel du royaume le fer sanglant des guerres de religion...
11/2014
Décoration
Un maître du Livre, Bernard Naudin
La plupart des habitants de l'Indre en général et ceux de Châteauroux en particulier, ont entendu parler de Bernard Naudin, de ses illustrations, de son coup de crayon et de sa grande renommée au début du xxe siècle mais n'imaginent pas combien était génial ce touche-à-tout dont l'histoire a commencé au bord de la place Sainte-Hélène en 1876. Tour à tour dessinateur, musicien (il jouait de la guitare et de... la viole de gambe), graveur et illustrateur, Bernard Naudin a marqué son époque de son empreinte, au même titre qu'un Nivet l'a fait dans la sculpture, si ce n'est plus encore... Pour poursuivre le remarquable catalogue raisonné de l'oeuvre gravé de Bernard Naudin par Marie Berthail, Bernard Gagnepain livre un nouvel ouvrage, fruit de dix-neuf années de recherches et de labeur qui surprendra par la qualité et l'ampleur du travail réalisé d'une part, mais aussi et surtout par le sujet lui-même. Si l'oeuvre gravé de Bernard Naudin est important et reconnu, l'oeuvre dessiné l'est tout autant et ses illustrations poignantes de vérité complétées de ses dessins d'ornement font de lui un véritable maître du livre recherché par les bibliophiles. C'est à cet aspect que s'est attaché Bernard Gagnepain en rédigeant ce catalogue raisonné des ouvrages illustrés par Bernard Naudin qui répertorie 79 livres et 10 albums. Ce catalogue n'a d'autre ambition que de mettre en lumière la production artistique de Bernard Naudin au service de l'illustration d'oeuvres littéraires choisies et de contribuer au renom de cet artiste éclectique considéré comme l'un des maîtres de la gravure à l'instar des Callot, Rembrandt, Goya... Puisse cet ouvrage faire encore mieux connaître cet artiste doté d'un sens élevé de l'amour de l'art qui contribua à enrichir les arts graphiques et qu'il puisse répondre à l'attente de sa veuve qui écrivait : "Bernard Naudin n'est pas tout à fait mort. Si la matière périt, l'Esprit demeure."
11/2020
Français
Un nouveau maître à l'école
Mes Premières lectures 100 % syllabiques complètent la Méthode de lecture 100 % syllabique Larousse et permettent aux jeunes lecteurs de commencer à lire seuls. Cette collection, conçue par deux enseignantes de CP spécialisées dans l'apprentissage de la lecture, propose de courtes histoires adaptées à la progression de l'enfant, avec 4 niveaux très progressifs. Mais qui est donc le nouveau maître de l'école ?
08/2021
Religion
Ramakrishna. Un maître pour notre temps
Au dix-neuvième siècle, ignoré de tous dans un village perdu du Bengale, un moine hindouiste prêchait déjà la compréhension mutuelle entre les traditions. Il affirmait que toutes les religions sont faites pour s'entendre, se respecter, et qu'elles avancent toutes vers un même but, la même lumière. Cet homme s'appelait Ramakrishna. Il était, à l'image de saint François d'Assise, " le petit frère universel ". C'était un être d'amour, un mystique modeste et souriant, un maître d'une bouleversante fraîcheur. Gandhi, Romain Rolland, Christopher Isherwood, Jean Herbert furent parmi ses premiers disciples. Depuis, l'influence de Ramakrishna n'a cessé de grandir. En voici le portrait intime et l'enseignement essentiel.
06/2004
Religion
Un jour, une vie. Les non-pensées d'un maître zen, Tome 2
Vivre librement est la tâche de toute une vie, jour après jour.
Continuant le voyage sans fin commencé dans le premier
tome, Taïkan Jyoji transcrit, au gré des circonstances, son
périple au long de la voie dans ce journal d'un maître zen :
tantôt nuage, tantôt pluie, fidèle en cela à la définition du
moine zen, Unsui, nuages et pluie, traversant avec humour les
vagues de la vie. Rencontres, sesshins et enseignements,
voyages, lectures, souvenirs du monastère de Shofuku-ji,
toutes les nuances d'une existence où la pratique inlassable du
zazen est mise à l'épreuve de la vie telle qu'elle est. Lui
emboîtant le pas page après page, on se surprend, à la fin du
livre, à souhaiter entendre la phrase qui ponctue souvent ses
enseignements : "On continue !"
06/2012
Littérature française
Joies et tribulations d'un maire
La narration de quelques situations vécues par un maire d'une commune rurale souhaitant démontrer que cette fonction relève du sacerdoce. Quelles que soient les raisons de votre engagement, le dévouement qu'elle impose est mis à rude épreuve par un environnement dans lequel il faut apprendre à naviguer. Le nombre inquiétant de maires qui jettent l'éponge est là pour le confirmer. Il est urgent de redonner au maire la place respectable que l'exercice de la fonction exige.
01/2020
Littérature française
Engagé. Mémoires d’un ancien maire
Paul Deffontaine raconte sa famille, ses engagements professionnels et politiques, ses mandats de maire de Willems et de vice-président de la communauté urbaine de Lille auprès de Pierre Mauroy. Ce récit truffé de péripéties et de portraits se lit comme un roman : la récolte des "chicons" dans une ferme familiale de Willems durant les années cinquante, une escapade en dromadaire dans le désert du Niger, les voyages à Rio, à Johannesburg, au Caire, en Chine. Mais il s'agit également d'un témoignage précieux de l'acteur principal de l'aménagement en site de loisirs de la rivière Marque puis de la mise en oeuvre de la collecte, du tri et de la valorisation des déchets de la métropole lilloise. Au terme de ces expériences, l'ancien élu, le militant de toujours, crie son indignation contre le lobby des grands groupes financiers et industriels, enrage contre l'impuissance de trop nombreux responsables politiques et administratifs et dit sa foi en un engagement généreux au service du bien public. Ce livre rend compte d'une vie bien remplie. Il est également un plaidoyer pour une existence engagée et cohérente. Une bouffée d'oxygène par temps incertains.
09/2023
Actualité politique France
Journal d'un maire de campagne
31 ans au service d'une communauté : Christian Blanckaert raconte, au travers d'une cinquantaine de scènes aussi variées qu'étonnantes et émouvantes, sa vie quotidienne de maire d'un village de campagne. Un témoignage d'engagement et d'humanité. Un hommage à cette fonction plus que jamais essentielle. " Je vous invite à découvrir une aventure. Je viens vous raconter ce que j'ai vu, connu, vécu, comme maire d'un petit village de Normandie. Chaque chapitre raconte un évènement, un bonheur, une surprise, une banalité, une difficulté, un accident, la vie d'un maire. Je suis passé de la contrariété à la sérénité, de l'étonnement à la colère. L'arc en ciel des sentiments, impressions, réactions, est sans limites. J'ai côtoyé richesse et grand dénuement, appris à me méfier des apparences et à percevoir l'invisible. Ce mandat est singulier. Les circonstances décident, inattendues, qui vous attrapent ou collet. Gestionnaire et architecte, le maire conduite une communauté fluctuante, dans un contexte d'une rare complexité, souvent seul aux prises avec des lois, textes, règlements, qui évoluent au fil du temps. Du singulier au collectif, le maire est à la fois gestionnaire et assistant social. Happé par le quotidien, il doit réfléchir au lendemain, à l'avenir. Il s'occupe de toutes petites choses, et en réalise de grandes, c'est le paradoxe du métier. Ses regrets sont permanents, ses moyens limités, mais il avance, il édifie. Mon histoire de maire est peut-être une histoire d'amour. Ce n'est pas une histoire d'ambition, ni une question de pouvoir ou d'argent. Est-ce l'histoire d'une dette à rembourser ? Une façon de remercier, de rendre ce qui m'a été donné, ou de voir autrement l'existence, que sais-je ! Trente et un ans au service d'une communauté, 12 ans adjoint aux maires, 19 ans maire. C'est l'histoire d'un maire comme il y en a des milliers d'autres, de ceux qui tout simplement s'occupent des gens au quotidien. C'est l'histoire d'un engagement. "
05/2023
Droit
Confessions d'un maire d'une commune rurale d'Afrique
A la croisée du récit et de l'essai, Confessions d'un maire d'une commune rurale d'Afrique, par- delà les problématiques liées à la gestion des collectivités territoriales et à la vie des populations rurales, traite de la gouvernance politique, économique et sociale des pays africains. Cet ouvrage dénonce la corruption, devenue un phénomène pathologique des systèmes de gouvernance en Afrique. L'auteur fait des propositions concrètes dans le sens de l'amélioration des choses, aussi bien au niveau des collectivités territoriales, que de la vie sociale en général et de la gestion de la chose publique.
05/2020
Policiers
Un maire à abattre
Le cadavre nu de César Ibanez, ancien maire de Pyriac-sur-Aude a été retrouvé, ligoté sur un tronc surplombant la rivière. L’homme a été énucléé et a eu les mains tranchées. S’agit-il d’un crime rituel perpétré par une ancienne secte démoniaque dont les membres, plusieurs années auparavant, ont profané le cimetière du village?? Sur les conseils de l’adjudant-chef de gendarmerie de la brigade de recherche de Limoux, la commandant Adeline Mercier assistée du jeune lieutenant Masson, oriente d’abord son enquête vers ces anciens lucifériens qui, aujourd’hui, sont devenus des fonctionnaires territoriaux sans histoire. Mais très vite, elle s’aperçoit qu’il faut plutôt éplucher le passé louche de la victime durant la guerre 40/45. Le meurtrier peut être un ancien partisan du maquis de Picaussel à moins que ce ne soit une meurtrière qui s’est vengée d’avoir été tondue à la libération duvillage par le F.F.I. de la 25e heure, César Ibanez….
04/2009
Autres collections (6 à 9 ans)
Pokémon Les voyages d'un maître Tome 19 : Un nouveau compagnon
Ce matin au dortoir du Laboratoire Cerise, Goh se réveille en sursaut, un étrange Pokémon agrippé au bras ! Le garçon s'apprête à l'attraper lorsque le Motismart de Sacha annonce que ce Ouistempo, originaire de la région de Galar, a déjà un propriétaire. Intrigués, les deux Dresseurs sont bien décidés à partir à sa recherche...
12/2022
Arts martiaux
Sensei. Le dit d'un élève à son maître
Rythmé par les passages de grade, de la ceinture blanche à la noire, "Le Dit d'un élève à son maître" conte une éducation sportive, mais aussi spirituelle, pour aller vers un idéal d'équilibre et de confiance en soi. A travers l'hommage rendu à un professeur d'exception, " Sensei " fait l'éloge du temps long, de la transmission des connaissances, voire d'une philosophie de vie et de management, ainsi que des valeurs du Code moral du judo. Rythmé par les passages de grade, de la ceinture blanche à la noire, " Le Dit d'un élève à son maître " conte une éducation sportive, mais aussi spirituelle, pour aller vers un idéal d'équilibre et de confiance en soi. Et ce, à travers une direction saine, à la fois douce et forte, respectueuse de chacun. Il intéressera au premier chef le million de pratiquants d'arts martiaux en France, dont près de 600 000 judokas, comme les 860 000 enseignants et les 6 millions d'élèves du second degré qui leur sont confiés.
01/2022
Romans de terroir
Le Maître d'école
Premier du canton ! Aujourd'hui, Simon n'a peur de rien, pas même de l'orage qui gronde sur son village. Il vient de recevoir les félicitations de M l'Inspecteur pour avoir brillamment obtenu son certi?cat d'études et fait la ?erté de son père, un modeste paysan. En ce jour inoubliable, Simon a trouvé sa voie : il sera maître d'école.
06/2011
Policiers
Le Maître d'escrime
Dans une Espagne secouée par de graves troubles politiques, un maître d'escrime assiste à la lente disparition de son art et des valeurs auxquelles il a été fidèle toute sa vie. En 1868, à Madrid, les mots " honneur " et " honnêteté " agonisent en même temps que le vieux monde, et le maître, réfugié en lui-même, s'applique à mettre au point une botte secrète, imparable, son Graal. Lorsque dans sa salle d'armes apparaît la belle et énigmatique Adela de Otero, sa vie bascule. Son amour, qu'il n'ose exprimer, l'entraîne malgré lui dans une aventure où les trahisons succèdent aux manœuvres politiques et aux crimes, et qui se déroule selon les règles d'un duel : assaut, fausse attaque, dégagement forcé, jusqu'au combat à pointe nue, mortel. Arturo Pérez-Reverte, révélé en France par Le Tableau du maître flamand, nous livre ici un suspense haletant, où l'intrigue policière tracée au fleuret laisse apparaître la vision d'un monde qui a perdu ses repères et vacille.
04/1994
Littérature étrangère
Le maître d'oeuvre
En 1779, dans une région montagneuse du nord de la Grèce, le grand architecte épirote Nikitas Tsiakas réunit autour de lui les meilleurs bâtisseurs du pays et entreprend de jeter un pont d'une conception audacieuse au-dessus d'un redoutable précipice. Entreprise téméraire qui, dans l'esprit du maître d'œuvre, rapprochera la Grèce, alors occupée par les Turcs, de l'Europe et de ses Lumières. Mais, en fait de Lumières, c'est une population avide de commerce et d'argent que le pont enfin érigé déverse. Après dix ans d'une lutte acharnée contre le précipice rebelle, les rêves prométhéens du maître d'œuvre se trouvent confrontés à la réalité, à l'Histoire qui poursuit ses propres desseins, mais aussi à la petitesse humaine qui avilit même les idéaux les plus nobles. Dépossédé de son propre ouvrage, Nikitas se lance alors un autre défi : tenter, avec l'aide d'une poignée de fidèles compagnons, de refermer la boîte de Pandore... Le Maître d'œuvre, dont les thèmes principaux sont profondément ancrés dans l'histoire grecque et européenne des trois derniers siècles, vient magistralement clore la " trilogie de la mémoire " commencée avec la Citadelle de la mémoire et la Vie volée.
08/2000
BD tout public
Le maître d'armes
Le maître d'armes comme vous ne l'avez jamais lu ! Replongez au coeur des conflits religieux avec cette nouvelle édition du Maître d'armes, en grand format et en noir et blanc ! De quoi savourer la qualité graphique de l'ouvrage et apprécier à sa juste valeur le magnifique trait de Joël Parnotte. Enrichie d'une nouvelle couverture ainsi que d'un cahier de croquis, cette belle édition satisfera à la fois ceux qui ont aimé l'album... et ceux qui ne l'ont pas encore découvert.
11/2017
Franc-maçonnerie
La fraternité est un combat. Un Grand-Maître témoigne
Quels sont les grands combats émancipateurs de la maçonnerie aujourd'hui ? Pourquoi est-il si important, face aux religions de l'identité et aux intégrismes, de défendre et d'illustrer le principe de laïcité ? Les maçons sont-ils d'ailleurs encore une force agissante, relayée dans la société, dans l'Etat, dans les médias, comme sous la IIIe République ? Et surtout : sont-ils toujours à la hauteur de la tâche morale qui leur incombe ? Jean-Philippe Hubsch a été à la tête de la principale obédience française — le GODF — pendant deux ans. Il lève le silence sur toutes ces questions, et tant d'autres, que se posent initiés comme profanes au travers d'un dialogue intense et exhaustif avec le journaliste et essayiste Alexis Lacroix. Leur conversation dessine aussi en creux un portrait des enjeux les plus brillants de notre époque. A la lumière de son expérience, Jean-Philippe Hubsch propose des voies pour réparer une société française en voie d'archipélisation, redonner à celles et ceux qui ne croient plus à la politique une confiance dans les affaires publiques et retrouver le fil d'un progrès partagé. Une certitude : face à l'insignifiance et au nihilisme omniprésents, le pari sur l'humanisme est un combat difficile, mais indispensable.
02/2021
Manga
Le maître de Maison est un Alpha
Kazumasa, récemment marié, s'accommode parfaitement de son nouveau rôle d'homme au foyer, d'autant qu'il aime passionnément son époux, le beau Takaomi.Par contre, le sexe, c'est une autre affaire : ils sont tous les deux seme ! Et il est hors de question pour Kazumasa de laisser quoi que ce soit approcher son arrière train, même si le contrat de mariage lui impose de rapidement donner naissance à un héritier pour le clan de son conjoint... Mais Takaomi non plus n'a pas l'air prêt à échanger les rôles, et tient à respecter les envies de son partenaire.A situation désespérée, méthode désespérée : Kazumasa va tout mettre en oeuvre pour apprendre à faire fondre son amant, même si pour cela, il doit tester lui-même. Entre quiproquos, scènes chaudes et moments de tendresse, le charmant couple arrivera-t-il à ses fins ?
03/2019
Zen
Deshimaru. Histoires vécues avec un maître zen
" Il faut vivre pleinement l'ici et maintenant, le temps ne nous attend pas ". (Taisen Deshimaru) Fort de son intimité avec ce maître zen, l'auteur nous raconte 52 anecdotes, vécues et inédites, qui montrent de l'intérieur les rouages d'un enseignement à la fois radical, rabelaisien, plein de sagesse et de bienveillance. Senseï (le maître) essayait toujours de convaincre ses élèves par tous les moyens possibles et imaginables de ne pas fuir les phénomènes et problèmes de leurs vies mais de les harmoniser avec l'aide de la méditation zen et de la voie spirituelle initiée par le Bouddha. Ces histoires surprenantes, pleines d'humour et de force, montrent la richesse de la philosophie, pratique et intégrée à la vie quotidienne, de celui qu'on a présenté comme le premier patriarche zen en Europe.
07/2022
Poches Littérature internation
Quiconque nourrit un homme est son maître
On connaît le Jack London (1876-1916) aventurier du grand Nord, marin des mers du Sud, chercheur d'or, vagabond du rail. On connaît aussi le London chantre de la nature sauvage, militant politique, défenseur des déshérités. Mais on ignore souvent le London polémiste qui, prenant ici prétexte de la condition de l'écrivain obligé de prostituer son talent pour vivre, fustige une société où l'argent est roi.
04/2009
Lâcher prise
Agir et penser comme un maître zen
La collection à succès passe en mode zen ! - Ecrit par un véritable "apprenti de l'éveil", qui pratique le zen depuis plus de 40 ans - Les maître zen vont devenir vos coachs pour traverser les épreuves du quotidien - Une tendance de fond en phase avec les périodes d'instabilité que nous traversons Découvrez ainsi : l'impermanence avec Bodhidharma, la sobriété heureuse avec Dogen, le bien et le mal avec Ikkyu, la détermination, la persévérence et la patience avec Hakuin, la compassion avec Ryokhan... François Busson, pratique le zen depuis plus de 40 ans et vous mène sur les voies de la sagesse, à travers une passionnante découverte des maîtres zen. D'une étonnante diversité de destins mais tous unis par une philosophie de vie et une certaine forme de sagesse, ils seront vos meilleurs coach pour traverser les obstacles et défis de votre quotidien. Et parce que le zen est une pratique qui s'attache d'autant plus aux actes qu'aux paroles, l'auteur vous propose au fil des pages, quelques exercices de mise en pratique ! Contes et dialogues entre maîtres et disciples seront aussi une jolie façon de découvrir et suivre votre propre cheminement spirituel. Simples et profonds, souvent souriants, les conseils de ces Maîtres Zen vous seront d'une aide précieuse en ces temps incertains.
10/2021
Esotérisme
Infiniment autre. Entretiens avec un maître anonyme
La conscience que seul existe le "ici-maintenant" n'est pas une invitation à jouir du moment présent, comme voudrait nous le faire croire un certain épicurisme contemporain. Mais c'est l'occasion de réaliser notre essence profonde, qui n'est faite que d'autre, c'est-à-dire d'un "toujours nouveau" et d'un "partout différent" . Que ce soit un événement imprévu ou une personne, assumer consciemment l'existence de l'autre, sans éviter le conflit - au moins latent - qui nous oppose à lui, nous ouvre à l'expérience apaisante de l'Infini, de l'Eternel. Telle est la thèse centrale de cet ouvrage novateur, où un maître énigmatique répond aux questions et objections de ses visiteurs. Des dialogues contradictoires (parfois très vifs) qui en résultent, il se dégage une forte impression d'authenticité et de vie. Impression renforcée par quelques démonstrations de mise en pratique et le récit de contes étranges, totalement inédits.
02/2014
Livres-jeux
100 défis pour devenir un maitre Pokemon
Inscris-toi au Tournoi du Couronnement Mondial, teste tes connaissances sur les Pokémon et remporte tes combats ! Gravis les échelons de chaque Class et, qui sait, tu deviendras peut-être le prochain Monarque !
02/2023
Cuisine de l'est
In Situ. Recettes signature d'un cuisinier du massif jurassien
De la table en bois à une cuisine étoilée Petit-fils et fils de bûcherons, Matthias Marc grandit dans un petit village au bord de la forêt d'Appenans, en Franche-Comté. Là-bas, on l'appelle le Parisien, et à Paris, le Jurassien. Ce chef passionné, âgé de moins de 30 ans, ouvre son deuxième restaurant en 2021, dans lequel il met à l'honneur ses racines. La forêt, la rivière, les pâturages et la vigne sont les sources d'inspiration de ce livre, comme la cuisine qu'il propose à Substance, aujourd'hui, au coeur de la ville. Délicate, surprenante et profondément ancrée dans le terroir du Jura, la cuisine de Matthias Marc a été récompensée d'une étoile au Guide Michelin. Ce livre propose sa sélection de recettes franc-comtoises ainsi que celles qui ont marqué les esprits lors de sa participation à la demi-finale de Top Chef.
10/2023
Littérature française
Naître ou ne pas naître. Une histoire d'amour
La maternité et le désir d'enfant sont-ils inscrits dans nos gènes ? Notre société voudrait nous le faire croire et juge sévèrement les femmes qui clament haut et fort qu'elles ne veulent pas d'enfant. Et si la maternité était l'ultime combat pour que la femme soit enfin libre ? Libre de refuser la grossesse ou, a contrario, de braver l'infertilité ; libre encore de repousser les limites de l'âge pour concevoir le plus tard possible. Mais avoir un enfant, c'est avant tout une question d'amour. C'est ce que Camille, avocate de 40 ans, va apprendre dans son expérience surréaliste de la maternité... Ce conte moderne met en perspective les grandes questions sur le désir d'enfant. Il aborde les sujets sensibles comme la procréation médicalement assistée, le handicap, mais surtout la relation de la mère à l'enfant. Un lien unique, exclusif et passionnel.
04/2015
Policiers
Mort d'un maître de go. Une nouvelle enquête du juge Ti
Dépêché dans une province lointaine au climat rigoureux, aux habitants incultes et à la cuisine immangeable, le juge Ti regrette amèrement le luxe de la capitale. Un seul raffinement très en vogue est parvenu jusque dans ces contrées reculées le go, jeu de stratégie d'origine ancestrale élevé au rang d'art Les notables locaux en sont fous. C'est bien la veine du magistrat qui n'y voit qu'un passe-temps pour oisifs. Il est toutefois contraint de s'y intéresser de plus près lorsqu'il devine que le go pourrait avoir un rapport avec une série de meurtre survenus dans la région. S'engage alors une partie délicate, dont l'enjeu n'est autre que de nombreuses vies humaines. Dans le respect des règles du roman policier chinois traditionnel, Frédéric Lenormand entraîne l'honorable lecteur à la découverte de la Chine du Vlle siècle. Son juge Ti, véritable Sherlock Holmes dans l'Empire du Milieu, nous invite à un voyage haut en couleur à travers une civilisation aussi complexe que subtile.
10/2006
Cuisine familiale
100 recettes sans recettes. Pas besoin de recette quand tout est dit sur la photo !
100 recettes sans recettes, c'est un livre pour cuisiner de la façon la plus intuitive, spontanée, rapide et pratique possible. Sur chaque photographie sont détaillés les ingrédients préparés. Tout est dit : la quantité et la préparation préalable. Des pictogrammes indiquent ensuite s'il est nécessaire de mixer, cuire, ou procéder d'une quelconque façon avant le dressage. En somme, les recettes sont tellement simples que l'on comprend tout de suite visuellement comment assembler et dresser les ingrédients. Classées par saisons, les recettes de Sophie sont aussi délicieuses qu'inratables. Salades, plats mijotés, rôtis ou gratinés, desserts, on retrouve tout ce qui enchante le quotidien des lecteurs depuis déjà 20 ans, au summum de la simplicité.
09/2021
