Production artisanale des boissons traditionnelles au Cameroun : analyse de la filière
Extraits
Sciences politiques
La fonction présidentielle au Cameroun
La structure des Etats africains s'est, dès le début des indépendances, articulée autour du paradigme d'un Etat fort. Ce paradigme a été adopté parce que l'Etat s'était assigné une mission importante : celle de la construction nationale. Cette force s'incarne dans la fonction présidentielle. Au Cameroun, la fonction présidentielle est particulière parce que l'image du Président de la République est celle d'un homme puissant. En effet, le Président de la République mobilise l'ensemble des ressources juridiques et politiques pour promouvoir le développement, asseoir l'Etat et consolider l'unité nationale. Cet ouvrage sur la fonction présidentielle au Cameroun présente le Président de la République dans l'étendue de ses attributions constitutionnelles. En effet, ce dispositif constitutionnel lui confère des pouvoirs importants. Elu de la nation tout entière, sa représentativité conditionne son autorité. Le Président de la République dirige la politique de la nation, il est le chef des armées et, en tant qu'arbitre, il contribue à la garantie de la séparation verticale et horizontale des pouvoirs.
06/2019
Procédure pénale
La procédure pénale au Cameroun
L'ouvrage explique, en y portant un regard critique, les grands principes de procédure pénale applicables au Cameroun. Il s'agit aussi bien des dispositions du Code de procédure pénale que celles des lois spéciales. Lesdites dispositions, qui sont réputées plus protectrices des droits de la personne mise en cause, harmonisent les procédures applicables sur toute l'étendue du territoire du pays. En se basant dans la majorité des cas sur la doctrine et la jurisprudence camerounaises, il relève les difficultés d'interprétation et d'application auxquelles sont confrontés les praticiens, du fait de la rédaction laconique et ambiguë de certaines dispositions. Ainsi, la notion de "domicile connu" prive d'effet la matérialisation du caractère exceptionnel de la détention provisoire. L'exigence du préjudice actuel d'une gravité particulière rend très difficile la possibilité d'indemnisation des victimes des gardes à vue et des détentions provisoires abusives. Le mécanisme de recouvrement des biens publics détournés n'est pas satisfaisant. Des civils sont jugés devant les juridictions militaires pour des infractions de droit commun. La relecture de toutes ces dispositions est souhaitable.
11/2021
Histoire internationale
La crise anglophone au Cameroun
A la veille de la levée de la tutelle des Nations unies, le Cameroun c'est un pays, deux Territoires, et deux héritages issus des administrations française et britannique depuis 1916. Plus de quarante années d'administration impriment nécessairement la langue et les moeurs sociopolitiques spécifiques sur des populations établies dans deux territoires distincts que l'auteur identifie comme le Cameroun francophone et le Cameroun anglophone. La crise anglophone, c'est la crise politique du Cameroun anglophone qui représente un cinquième du territoire et de la population de l'Etat du Cameroun. Après le rappel de cette réalité historique, le livre aborde le sujet de l'institutionnalisation de ces deux héritages sociopolitiques. Cette problématique institutionnelle est au coeur de la crise politique qui affecte de façon récurrente le Cameroun anglophone depuis des décennies, et qui a dégénéré en conflit armé depuis la fin de l'année 2017. L'auteur montre comment le passage de la forme fédérale de l'Etat du Cameroun à la forme unitaire s'est accompagné d'une désinstitutionnalisation progressive de l'héritage sociopolitique anglophone, avec de ce fait des pertes de prérogatives importantes dévolues historiquement aux ressortissants et aux dirigeants du Cameroun anglophone. L'origine profonde de la crise anglophone au Cameroun se trouverait ainsi dans le refus de l'effacement institutionnel de cet héritage historique. Cette lecture aide à comprendre les exigences de retour au fédéralisme qui s'expriment au Cameroun anglophone et même de plus en plus au Cameroun francophone. Le livre rend par ailleurs compte du déroulement de la phase actuelle de la crise depuis son commencement au mois d'octobre 2016. Qu'il s'agisse de la forme ou du fond des revendications exprimées à l'origine par les avocats et les enseignants du Cameroun anglophone, ou de l'alternance des stratégies coopérative et répressive du pouvoir camerounais, la relation et l'analyse des faits sont particulièrement instructives.
02/2018
Histoire internationale
La communication publique au Cameroun
La communication publique apparaît aujourd'hui comme un couloir émergent de la communication des organisations au Cameroun, malgré le processus vacillant de sa professionnalisation. Faisant désormais partie du management des institutions publiques, cette spécialité de la communication organisationnelle a pourtant un avenir glorieux devant elle. Comparé à l'Occident, qui a bénéficié d'énormes recherches et publications ces dernières décennies sur le sujet, les pays en développement ont accusé un retard. Sa réelle professionnalisation passera par une compréhension des fondements qui la codifient. Ainsi, un recours aux techniques de relations publiques, de publicité et de marketing, constitue une condition sine qua non de son émergence, si l'on veut réellement impliquer les citoyens " clients " et " actionnaires " dans les affaires publiques.
10/2011
Ethnologie et anthropologie
L'éducation thérapeutique des personne vivant avec le diabète de type 2 au Cameroun. Une analyse socioanthropologique
L'Education Thérapeutique de la personne malade, au-delà de la prise en charge du Diabète de type 2, est devenue une pratique indissociable de l'administration des soins. Cet ouvrage, enraciné dans l'anthropologie de la santé en contexte camerounais, permettra de mieux saisir le champ de l'Education Thérapeutique des personnes malades. L'auteure propose une analyse sous le prisme de la socioanthropologie. Elle s'emploie par ailleurs à comprendre les logiques d'acteurs et les logiques d'action qui émaillent ce champ de la prise en charge du diabète au Cameroun et leurs incidences.
10/2022
Sciences de la terre et de la
Le bananier plantain. Enjeux socio-économiques et techniques, expériences en Afrique intertropicale
Les bananes cuire et plantain sont des productions cruciales des pays des zones tropicales humides. Très énergétiques (110 à 120 cal/100 g), riches en éléments minéraux et en vitamines, ces aliments répondent aux enjeux de sécurité alimentaire et nutritionnels. Les régions forestières d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie en produisent 30 millions de tonnes par an (près de 70 % en Afrique) e la consommation moyenne est de 50 à 200 kg/hab./an. Conduite le plus souvent dans des modes de production d'agriculture filial, la majeure partie de la production est autoconsommée ou vendue localement, sous forme de mets très variés, mais peu de produits transformés sont disponibles sur les marchés. Des entrepreneurs investissent dans la production de plantain pour l'export vers les Etats-Unis et l'Europe et pour des filières orientées vers la fabrication de farines. La multiplicité des usages et la capacité d'adaptation du plantain des zones agroclimatiques diverses sont des atouts de cette filière. Cet ouvrage se réfère plus particulièrement aux recherches et aux productions d'Afrique subsaharienne. Clair concis et bien illustré, il présente un état des connaissances et des innovations disponibles sur la culture du bananier plantain, ainsi que les atouts et les contraintes de cette filière. Diffuser les avancées techniques et scientifiques, et intéresser les entrepreneurs et les industriels, d'une part, les agriculteurs et les professionnels, d'autre part, constituent les enjeux du développement de la filière du plantain. Cet ouvrage est destiné à tous les agents de la filière engagés dans des activités de production et commercialisation de plantain, et s'adresse aussi aux enseignants et aux étudiants.
05/2019
Ethnologie
Les religions traditionnelles des Bamiléké
Comment rendre vivantes des traditions ancestrales ? L'observation faite sur le terrain, mais surtout le suivi d'une méthodologie qui intègre à la fois toutes les sources et une approche pluridisciplinaire, ont conduit à mettre au jour toutes les religions traditionnelles pratiquées par les Bamiléké du Cameroun. Il ressort de cette étude que les religions traditionnelles sont des religions comme toutes les autres, avec leurs conceptions du monde, leurs rites, leurs lieux sacrés, leurs prêtres, etc. Elles sont le fondement de la vie, influencent la culture bamiléké et pénètrent le milieu social. Elles se présentent aujourd'hui comme de véritables remparts pour les jeunes écartelés entre la ville et le village, entre le modernisme et la tradition, et soumis aux influences de la culture occidentale. En tant que patrimoine pour la culture nationale, ces religions devraient donc intéresser davantage la population camerounaise, parce qu'elle est liée à celles-ci de par son origine ou de par sa nature religieuse, traditionnelle et africaine. En présentant cet ouvrage qu'il a voulu court, précis et facile à lire, l'auteur a voulu évacuer toutes les subjectivités qui ont toujours entravé la conception, l'analyse et la pratique des religions traditionnelles des Bamiléké.
12/2016
Comédie romantique et humorist
La solitude des poissons rouges
Les poissons rouges ont besoin d'espace pour s'épanouir. A l'aube de ses quarante ans, Violette n'a qu'une envie : devenir mère. Mais comment faire quand sa libido a décidé de se carapater à Perpète-lès-Oies et que sa vie sentimentale ressemble au désert de Gobi ? Qu'à cela ne tienne, pour combler ce manque d'enfant, Violette est prête à tout ! Même à s'inscrire sur Tinder pour trouver le futur père de son enfant. Otis Baron, célèbre boxeur, ne partage pas du tout les mêmes envies que sa meilleure amie Violette. Il préfère de loin cultiver son indépendance. Les enfants ? Jamais. Tomber amoureux ? Encore moins ! Et pourtant, une rencontre pourrait bien remettre en question toutes ses convictions. Alors, armé de son seul courage, Otis décide de monter sur le ring de la vie et de prendre en main son destin. Un quatre voix percutant qui nous prouve que la vie est imprévisible et nous réserve toujours son lot de surprises.
08/2021
Milieu aquatique
La vie secrète des poissons
Découvrez l'étonnante vérité sur nos cousins aquatiques : comment ils pensent et ce qu'ils savent, leurs comportements uniques, et les nombreuses choses que nous avons en commun. Il existe près de 33 000 espèces de poissons. C'est plus que toutes les espèces de mammifères, d'oiseaux, d'amphibiens et de reptiles additionnées, faisant des poissons les vertébrés les plus nombreux de notre planète. Les eaux du monde entier en regorgent, mais que savons-nous vraiment à leur sujet ? Dans ce livre, regroupé en chapitres thématiques - les géants dangereux et mortels, les géants inhabituels, les mini merveilles et bien d'autres -, le biologiste Doug Mackay-Hope, dans une étude perspicace et démystifiante, décrit les vies secrètes de 50 de nos cousins sous-marins les plus intéressants. Découvrez le poisson-globe à taches blanches, dont les épines cachent une toxine mortelle, ou la raie de la rivière Ocellate, dans les rivières d'Amérique du Sud qui peut tuer d'une simple pression de son dard. Rencontrez l'hippocampe pygmée de Bargibant, qui ne mesure que 2 cm de long, ainsi que l'énorme requin baleine, qui atteint environ 13 m. Laissez-vous fasciner par les étranges créatures des abysses, comme le poisson à nez d'éléphant de Peter ou le baliste kaléidoscope de Picasso. Ce livre est un guide complet sur les modes de vie des poissons, comment ils chassent et échappent aux prédateurs avec des cartes montrant où ils peuvent être trouvés dans le monde.
10/2022
Histoire des religions
Droits de l'homme et église au Cameroun. Un analyse éthique et théologique
L'homme est un être de liberté et toutes ses actions visent à combattre les obstacles qui peuvent s'imposer à son désir d'être libre et heureux. Une assertion commune que cette étude évalue en contexte camerounais à la lumière de ce qu'on peut considérer comme mouvements sociaux de libération. Dans cette démarche en quête des libertés fondamentales et des droits de l'homme, l'auteur questionne la responsabilité de l'Eglise en tant qu'actrice majeure au cur d'une cité. Depuis l'époque des missionnaires jusqu'aux années 90, les questions de droits de l'homme n'ont pas souvent été une préoccupation pour l'Eglise. Ainsi, le présent ouvrage démontre que l'Eglise à la légitimité, de par les Saintes Ecritures, de promouvoir et de défendre les Droits de l'Homme.
03/2023
Policiers
Filière malgache
Xavier, grand reporter, est envoyé à Madagascar pour enquêter sur l'esclavage moderne et ses filières. Pas très méthodique, il se donne le temps de comprendre un peu comment fonctionne cette société dont il ignore tout. Mais bientôt, il se retrouve sur la piste d'un dangereux réseau de trafic d'êtres humains aux ramifications internationales. Il se lance alors dans une poursuite aventureuse dont les multiples rebondissements conduiront son enquête bien plus loin qu'il ne l'aurait imaginé…
03/2013
Histoire internationale
Urbanisation et décentralisation au Cameroun. Essai d'analyse historique de la gestion urbaine (1900-2012)
Depuis le milieu des années 1990, la décentralisation est devenue une réalité dans nombre de pays africains au Sud du Sahara. L'auteur propose une mise en perspective des temporalités, des modalités et des rationalités qui préparent la mise en acte institutionnel de la décentralisation au Cameroun. Plusieurs villes sont étudiées : Maroua, Ngaoundéré, Foumban, Douala, Yaoundé, afin de disséquer le phénomène de décentralisation qui n'a pas atteint sa phase de maturation au Cameroun.
04/2013
Policiers
La filière du jasmin
Tout est prêt pour le mariage de Marina Lu lorsque celle-ci est retrouvée morte dans sa Lexus neuve. La jeune chinoise de 17 ans a été tuée de deux balles alors qu'elle allait payer les robes de ses demoiselles d'honneur dans un magasin de San Gabriel. La police songe à une tentative de vol qui a mal tourné. Mais pourquoi le ou les assaillants ne lui ont-ils pas pris son sac à main bourré de billets ? Et pourquoi Marina était-elle promise à un homme bien plus âgé qu'elle ? C'est ce qu'aimerait savoir la journaliste Eve Diamond, que le Los Angeles Times a chargée de suivre l'enquête, lorsqu'elle est confrontée au silence que lui oppose le père de Marina, le riche banquier Reginald Lu.
Intriguée, Eve Diamond se lance vite dans son travail et découvre, tout un monde de jeunes asiatiques à la dérive, enfants parachutes. Serait-ce le sort tragique de nombre d'entre eux que Marina aurait connu elle aussi ?
02/2003
Histoire internationale
La prise de risque routier au Cameroun
Le présent ouvrage situe la complexité de la prise de risque routier, qui est la principale cause des accidents de la route, dans le monde en général, et au Cameroun en particulier. L'argumentation, ici, invite à susciter une réflexion chez les concepteurs des stratégies de sensibilisation à la sécurité routière, qui ne doivent plus considérer le preneur de risque dans ce domaine comme un individu incivique, qu'il faut traquer par des mesures répressives, mais plutôt comme une personne dont la conduite est influencée par des facteurs psychosociaux. Les auteurs de cet ouvrage ont mis en évidence la place que les croyances et la culture occupent dans la prise de risque routier et, partant, de l'accidentologie.
11/2017
Ethnologie
Les Mbäfeung, peuple des hautes terres de l'ouest du Cameroun. Croyances et pratiques traditionnelles et culturelles
Il existe certainement une Afrique qui a merveilleusement conservé ses traditions, moulées dans du marbre, et qui se les transmet à la manière d'une véritable arche de l'alliance entre les générations. Du côté des Mbäfeung, comme chez la plupart de leurs voisins, les choses seraient plutôt à l'opposé : les traditions, sacrées ou profanes, sont aujourd'hui ballotées sur le radeau de la perdition. Et cela ne semble pas avoir facilité la marche vers la performance et l'efficacité, pour ne pas dire vers le progrès. On dirait plutôt qu'un certain état de confusion s'est installé, qui ne facilite guère les opérations de repérage et favorise le brouillage des horizons. Nous avons tort de penser que le progrès consiste à se couper du passé : il s'agit seulement de moderniser celui-ci, de poser des questions pas forcément nouvelles et de formuler leurs réponses avec les mots, les médias d'aujourd'hui. Pour y arriver cependant, il faut d'abord s'approprier ce passé. C'est la tâche qu'ambitionne de faciliter ce travail de recherche réalisé sur les Mbäfeung, un peuple installé sur les montagnes de l'Ouest du Cameroun, dans cette zone connue comme les grassfields, terroir des populations dites bamilékés.
03/2014
Economie
Prix et fiscalité des produits pétroliers au Cameroun
Les prix et la fiscalité des produits pétroliers demeurent très discrets. Ils sont pour l'essentiel fixés dans le secret des bureaux de quelques administrations (finances, commerce). Ceci pourrait expliquer leur insuffisant encadrement. Grâce à cet ouvrage qui se veut didactique, cette matière devrait avoir toute sa place dans le débat parlementaire et se transformer en un levier à la disposition des pouvoirs publics, pour orienter l'avenir social de leurs concitoyens. L'auteur analyse dans les détails la formation des prix des produits pétroliers, ainsi que les mécanismes de leur imposition. Mais avant cela, il apporte en introduction générale, les informations nécessaires et indispensables à la compréhension du lecteur sur les différents acteurs qui y interviennent. La délimitation de cette analyse au Cameroun est théorique et découle du fait que les données chiffrées sont uniquement celles de ce pays. Au-delà de ces chiffres, les schémas d'analyse présentés peuvent s'appliquer à de nombreux pays, aussi bien en Afrique qu'en Europe. Cet ouvrage constituera par conséquent une référence importante pour les praticiens et étudiants en fiscalité, les juristes et les économistes, les administrations publiques impliquées dans ces activités, ainsi que les décideurs politiques.
01/2019
Droit
Droit et filière intégrée de la gomme arabique au Tchad
Les enjeux et les usages de la gomme arabique au Tchad, et en Afrique sont au coeur de cet ouvrage, le tout premier à être consacré à la problématique gommière, dans une méthodologie originale et une perspective pluridisciplinaire. L'auteur invite à const
02/2010
Zootechnie
La production des bovins allaitants. 5e édition
Cette cinquième édition entièrement réactualisée tend à répondre à l'ensemble des questions que les éleveurs et les techniciens peuvent se poser à l'heure où : les pratiques d'élevage, notamment en matière de bien-être animal interrogent les citoyens ; la consommation de viande bovine est en baisse régulière tandis que les recherches sur les viandes artificielles progressent ; l'élevage doit s'attacher à préserver et à conserver la qualité de notre environnement. Cet ouvrage présente les principales races et expose les notions essentielles permettant de maîtriser les connaissances et les techniques du métier de l'éleveur : Comment gérer son exploitation efficacement sur le plan économique et valoriser sa production ? Quelles sont les bonnes pratiques d'élevage en matière de sélection, de reproduction, d'alimentation, de bien-être animal ? Comment améliorer la qualité de ses produits grâce à la génétique, et au suivi du cycle de reproduction des animaux ? Comment gérer la santé et le bien-être de son troupeau ? Quelles sont les meilleures techniques de prévention ? Comment réduire les coûts de production grâce à la productivité : numérique (réduction du nombre de femelles vides et de la mortalité des veaux), pondérale (maîtrise de l'alimentation et des rations, sélection, hygiène, notamment en faisant appel à la génomie...). Cet ouvrage référence l'ensemble des moyens dont l'éleveur dispose pour produire mieux et plus, tout en améliorant la qualité, en respectant l'environnement tout en maîtrisant les coûts.
02/2021
Récits de voyage
La tanière des vainqueurs. Séjours et voyages au Cameroun et au Congo
Le voyage, en Afrique, comme ailleurs, surtout lorsqu'il est dupliqué par son récit, ouvre vers un déchiffrement des êtres et des lieux rencontrés, en propose une compréhension qui s'attache à les nouer au fil de la vie de son auteur. Dans l'observation de la démarche des gens ou des enseignes de boutiques, dans les conversations de café - à La tanière des vainqueurs - où on parle aussi bien de politique que de cannibalisme, dans la découverte de rituels, qui mêlent mort et renaissance, et au long de périples hasardeux, des images et des formules se cristallisent, suscitent des souvenirs. Ainsi, en un ton ni ironique ni condescendant mais simplement humain, le récit reçoit et offre sa part de fraternité avant de s'approcher finalement du "bord du monde" .
02/2017
Animaux, nature
Guide des poissons de France
Quelles sont les clés pour identifier la pêche du jour ? Où trouver le fameux éperlan ? Comment distinguer truite fario et truite arc-en-ciel ? Le Guide des poissons de France. Cours d'eau, lacs et étangs répond à ces questions et bien plus encore. Avec son petit format, il est l'outil indispensable des pêcheurs néophytes et expérimentés. Ses fiches détaillées récapitulent les signes distinctifs, la répartition géographique et les confusions à éviter pour chaque espèce. Elles invitent également le lecteur à enrichir sa lecture en abordant l'importance économique des différents poissons et en proposant des anecdotes variées. Cette édition actualisée comporte deux nouveaux chapitres : l'un sur la description de nouvelles espèces en lien avec les avancées de la biologie moléculaire et l'autre sur l'introduction des poissons dans les cours d'eau, lacs et étangs, dont l'invasion des gobies dans l'est de la France. Elle bénéficie également d'une collection entièrement rénovée, avec une présentation qui rend l'information encore plus claire, et un visuel de couverture coloré.
02/2020
Littérature étrangère
La vie de couple des poissons rouges
Dans ce recueil de nouvelles éblouissant de sensibilité, Guadalupe Nettel transcende le lien étroit qui existe entre humains, animaux et toute autre sorte d'êtres vivants pour nous livrer d'étonnantes narrations, souvent iconoclastes...
04/2015
Cuisine Afrique et Moyen-Orien
La bédoumerie artisanale. Par Maison Marlo
Maison Marlo réinterprète l'un des trésors de la street food africaine : le beignet, appelé au Gabon le bédoume, au Cameroun lefombo, en Côte d'Ivoire gbofloto, dans une collection pleine de gourmandise.
08/2021
Multi niveaux/Multi voies
Maîtriser l'art des Filières
Un Acteur de mode a besoin de se réinventer, de s'inscrire dans l'actualité. Il conditionne à lui seul son évolution sans toutefois maitriser la filière. Les auteurs du Maîtriser l'art des filières - Tome 1 ont ancré la préciosité du langage industriel, de leurs origines aux technologies d'aujourd'hui, afin de transmettre ces savoir faire. Ce large panel répond aux exigences de la profession du "Textile-Habillement-Cuir-Upcyclage" . Les métiers d'antan y sont présents ainsi que l'histoire de la mode, et l'indispensable "savoir" pour lancer sa propre marque. Un outil de travail à l'intention du Créateur/Designer, Acteur de mode maîtrisant les processus et les risques inhérents à leur activité. Il s'impose comme l'ouvrage de référence de la culture de la mode.
11/2022
Poches Littérature internation
Au pays des poissons captifs. Une enfance turque
Nedim Gürsel, le plus français des écrivains turcs, raconte le retour au pays des "poissons captifs", Balikesir, la ville turque de son enfance. Retour, aussi, sur lui-même, via les autres lieux où s'inscrivent son histoire : le lycée de Galatasaray à Istanbul, l'Anatolie et les Balkans de ses ascendants, Paris enfin. Et retour sur son oeuvre, abondante et régulièrement traduite, qui le place dans le cercle fermé des écrivains turcs d'audience internationale.
03/2017
Poésie
Un Tilleul au Cameroun
" Dans tous les genres littéraires qu'elle fréquente, Marie HURTREL pratique la poésie en sondant l'exil intérieur et propose de décrocher l'instant à la métaphysique des choses. Se dressant sur les mots en écartelant les incohérences et défaillances humaines, elle cherche sous le texte ce qui lie l'obscur aux chants des renaissances, faisant se croiser la langue du parler à celle du désir par la fouille incessante du mot, du verbe. " Dans ce recueil de poésie écrit au Cameroun, il s'agit de parcourir le sens de la nomadité et la recherche d'une définition des racines, dans leur conception hors-sol, de l'humanité. Préface Fernando d'Almeida.
12/2016
Sciences de la terre et de la
Les ignames au Cameroun
La prospection des espèces sauvages cultivées d'igname (Dioscorea) au Cameroun révèle que certaines d'entre elles n'ont jamais été signalées jusqu'alors. Les ignames du complexe D. cayenensis-rotundata apparaissent très nombreuses et ont pu être classées grâce à des analyses enzymatiques et morphologiques. La diversité des formes sauvages exploitables en culture et les différentes pressions de sélection seraient à l'origine de la variabilité de ce complexe. La situation agricole et économique de l'igname au Cameroun et le choix des espèces selon le contexte local constituent l'autre volet de cette étude.
01/1994
Sociologie
La nouvelle gouvernance universitaire au Cameroun
Voici un travail de réflexion stratégique sur les nouvelles orientations de l'université camerounaise dans le contexte socio-économique du changement de paradigme qui l'amène à passer de la formation traditionnelle de haut diplômés sans débouchés à la densification et à la diversification de l'offre de formation technologique, en vue de la production massive d'une main-d'oeuvre hautement qualifiée et arrimée au nouveau référentiel de l'emploi à l'international. L'auteur analyse le basculement général du système éducatif mondial tout en relevant la nécessité de comprendre le renoncement à l'idéal de la connaissance pour elle-même qui a caractérisé l'ancienne université. Il montre quelle est l'urgence pour le Cameroun de réorienter sa priorité à tirer avantage de sa position stratégique en Afrique Centrale, afin de désormais négocier son entrée dans le cercle de l'émergence à partir du potentiel créatif des produits de ses universités et Grandes Ecoles.
01/2011
Santé, diététique, beauté
Tambouille sans embrouilles. Apprentissage de la cosmétique artisanale
"Tambouille sans embrouille" vous emmène dans le quotidien de celles et ceux qui pratiquent l'art de la cosmétique artisanale. Dans l'intimité de leur salle de bain, découvrez leur savoir, leurs convictions et leurs questionnements... Parfois l'enthousiasme et le manque de connaissances conduisent à des situations cocasses. Ce livre les illustre avec bienveillance afin de vous guider vers une belle pratique de cet art, qui a tant à offrir.
04/2019
Psychologie, psychanalyse
Des idées au texte. Psychologie cognitive de la production verbale, orale et écrite
Un panorama des méthodes, des données, des orientations issues des principaux courants de recherche traitant de la production verbale selon une approche de psychologie cognitive. Il s'attache à la production verbale écrite et orale. Il aborde les différents niveaux de cette production : le mot, la phrase et le texte.
01/1997
Sciences de la terre et de la
L'oignon du Niger. Etude d'une filière traditionnelle face à un marché globalisé
L'agriculture ouest-africaine, malgré une situation de transition
liée au processus de mondialisation et à l'instabilité des
marchés internationaux, demeure une agriculture familiale
caractérisée par la coexistence d'un ensemble d'activités
impliquant diverses productions végétales et animales.
L'expérience montre que les petits producteurs africains sont
des agents économiques qui sont disposés à la fois à investir
selon leur disponibilité économique et à participer dans des
réseaux structurés pour commercialiser leurs productions au
niveau sous-régional. Forte d'une production annuelle de plus
de 400.000 tonnes, la filière oignon représente aujourd'hui
pour le Niger la principale source de recettes d'exportation
après l'uranium. La Région de Tahoua se situe à la première
place avec une contribution d'environ 82 % de la production
nationale : c'est dans cette région que se situe le triangle
productif représenté par les départements de Madaoua, Konni
et Keita. La variété d'oignon la plus répandue est le Violet de
Calmi, constituant un produit de qualité connu et apprécié
pour ses caractéristiques organoleptiques par les
consommateurs de plusieurs pays d'Afrique. L'étude de la
filière de l'oignon au Niger ouvre des perspectives nouvelles et
contribue à redéfinir le rôle de l'agriculture sahélienne dans le
développement et l'intégration régionale. En effet, il s'agit
d'une filière traditionnelle, qui utilise des mécanismes propres
à l'économie informelle et se base sur un réseau commercial
emprunté de la structure hiérarchique de la famille haoussa.
En dépit de la mondialisation, la filière nigérienne reste
dominante sur les marchés régionaux. Cependant, elle doit être
renforcée, surtout au niveau de ses acteurs les plus vulnérables
pour réduire les risques et augmenter la compétitivité avec les
autres producteurs régionaux et internationaux.
05/2012
