Petite encyclopédie de la poule et du poulailler. Zoom sur 40 races rustiques et productives
Extraits
Flammarion - Père Castor
Le petit de la poule
Poulette se sent bien seule à la ferme. Un jour, elle tombe sur un gros oeuf abandonné. Elle le couve jusqu'à ce qu'il éclose... C'est un bien étrange poussin qui apparaît.
03/2024
Vins, alcools, boissons
La petite encyclopédie de la bière
Le monde de la bière, à la fois simple et complexe, universel et local, vit aujourd'hui une effervescence exceptionnelle qui fait revivre d'antiques traditions brassicoles : les brasseries se multiplient aux quatre coins de la France et du monde, les gammes s'élargissent, les styles sont développés et revisités avec ferveur... Mais comment se retrouver parmi cette offre orissante ? Comment se repérer sans la connaissance d'un vocabulaire technique encore peu accessible à la plupart des amateurs ? COMPRENDRE LA FABRICATION DES BIERES Malts, houblons, levures... Du concassage à la fermentation et à l'élevage en barrique, l'élaboration de la bière n'aura plus aucun secret pour vous. UN PANORAMA COMPLET DES DIFFERENTS STYLES Avec ses innombrables variations possibles, la production brassicole a toujours donné lieu à une palett e variée de styles. Bières légères, douces, puissantes, liquoreuses, fumées, houblonnées... Apprenez à vous orienter dans ce dédale de styles en perpétuelle évolution. DES ACCORDS METS & BIERES INOUBLIABLES Il est temps pour vous de découvrir à quel point la multiplicité des aveurs des bières en fait la boisson par excellence à table, pour tous les types de plats et d'occasions. Retrouvez toutes les clés et astuces pour des accords parfaits et des moments de convivialité inoubliables !
09/2019
Photographie
La petite encyclopédie de la photographie
L’histoire de la photographie (hégémonie du daguerréotype, les portraitistes, la mission
héliographique, les photographes voyageurs, la photographie du mouvement, la révolution de
l’instantané, la photographie scientifique, le pictorialisme, la Première Guerre mondiale,
photomontages et collages, la nouvelle photographie américaine, les premières photos dans la
presse, photographie et sport, les agences de photographie, la photographie subjective, …). Le monde en image, la photo depuis les années 60 (les coloristes américains, le Polaroïd, le portrait, photographie officielle, le nu et l’érotisme, les journaux intimes, le paysage et territoire, les carnets de voyage, ...) - Les enjeux de la photographie (pixels et grain d’argent, la photo plasticienne, le droit à l’image, ...). Une équipe de spécialistes historiens et acteurs du monde de la photographie ont rédigé les commentaires et les articles, ainsi que les biographies qui accompagnent les portraits des plus grands photographes de l’histoire : Atget, Laszlo Moholy-Nagy, Alexandre Rodtchenko, Man Ray, Walker Evans, André Kertesz, Brassaï, August Sander, HCB, Manuel Alvarez Bravo, Robert Frank, William Klein ...
05/2011
Autres éditeurs (K à O)
La petite poule coquette et le parfum magique
La petite poule coquette, nommée Noura, vend des graines au marché. Elle ne sort jamais sans son parfum magique qui a le pouvoir de la préserver du danger. Dans cette aventure, elle rencontre différents personnages qui veulent la manger. Mais chaque fois, elle parvient à se sauver grâce au parfum magique jusqu'au moment où elle tombe sur un loup féroce et bien malin. Réussira-t-elle à s'échapper cette fois-ci ?
03/2023
Fantasy
La petite encyclopédie du Merveilleux
La nouvelle édition de La Petite Encyclopédie du merveilleux : l'ouvrage désormais incontournable sur l'origine et l'histoire des créatures surnaturelles, merveilleuses ou monstrueuses d'hier et d'aujourd'hui. A travers l'histoire, les légendes, les mythologies (celtique, gréco-romaine, germanique ou nordique), à travers les créations littéraires ou cinématographiques, Edouard Brasey a collecté tout le savoir des hommes sur les peuplades féeriques, elfes, lutins, sirènes ou nains, les bêtes terrifiantes comme les dragons, les licornes, les griffons, les gargouilles, mais aussi les créatures de la nuit, les loups-garous, les vampires, les trolls, les cyclopes, les géants, les orques, les titans... Illustré de centaines de gravures anciennes, de tableaux de maîtres et d'oeuvres originales de Sandrine Gestin et Alain-Marc Friez, cette Petite Encyclopédie du merveilleux rassemble toutes les sources de la mythologie, du folklore et de l'histoire pour évoquer les créatures les plus fascinantes de notre imaginaire.
10/2021
Lecture 6-9 ans
Les P'tites Poules : La petite poule qui voulait voir la mer
A " Pondre, pondre, toujours pondre ! Il y a des choses plus intéressantes A faire dans la vie. Moi, je veux voir la mer ! A ", s'écrie Carmela, la petite poule blanche. Et une nuit, ca y est, c'est décider, elle part. Aprés un voyage harassant, Carmela découvre enfin la mer, y nage, y surfe, y fait pipi. Mais quand elle reprend ses esprits, la rive a disparu. Elle s'endort sur une planche. Emmené par Christophe Colomb qui passait par la , Carmela découvre bientôt l'Amérique et Pitikok, un coq rouge. Ils s'aiment. Le coq et la poulette décident de rentrer au poulailler de Carmela, et bientôt naît un petit poussin rose : Carmelito... Quelques mois plus tard, le voila qui s'écrie : A " Dormir, toujours dormir ! Je refuse d'aller me coucher comme les poules. Il y a des choses plus intéressantes A faire dans la vie. Moi, je veux aller dans les étoiles ! A "...
03/2009
Animaux, nature
Poulailler sain pour poules en bonne santé. Guide de construction pas à pas
Invasions de poux rouges, proliférations bactériennes... la vie n'est pas si facile au sein du poulailler ! Les produits de synthèse deviennent inefficaces ou sont parfois interdits. Outre les traitements naturels, la solution est dans la prévention, et la prévention passe par la conception de poulaillers à l'architecture et à la finition soigneusement étudiées pour empêcher l'installation des parasites et faciliter le traitement des bactéries. Cet ouvrage propose donc deux modèles de poulaillers originaux, novateurs dans les détails de leur conception qui permet de contrer la prolifération du parasitisme et facilite les traitements naturels. Vous y trouverez des plans détaillés, des photos et des explications pas à pas, accessibles même au bricoleur novice, pour apprendre à construire : un (petit) poulailler sur roues, avec brancards, déplaçable, qui peut héberger jusque six poules ; un (grand) poulailler fixe, qui prend le relais à partir de six poules jusque beaucoup plus, selon la taille choisie à sa construction. Une nouvelle génération de poulaillers, à faire soi-même, adaptée aux nouvelles problématiques de santé !
09/2019
Littérature française
Roulé-boulé. Recueil de nouvelles
Roulé-boulé concentre la vie de sept personnages de caractères, d'horizons et de profils divers, confrontés à des situations. Ce sont des situations qui exigent des choix de vie, des renoncements, en somme, une quête de liberté et de bonheur que recherche toute personne. Il est vrai que des embûches sont semées dans le parcours de chacun, des urgences quotidiennes à satisfaire, des engagements à prendre, des combats à gagner. Les choix sont difficiles et des chutes fréquentes mais il s'agit surtout de ne pas rester coucher mais de se relever pour d'autres vies à mener.
10/2016
Livres 0-3 ans
Petite main petit pouce au cirque !
Regarder, s'étonner, imaginer, s'interroger... Un livre-jeu interactif pour inciter le tout-petit à jouer avec ses doigts. D'abord, on tape sur le tambour, ensuite on grimpe sur le cou de la girafe, on marche sur le fil comme la funambule, puis on frotte le ventre de l'otarie, on salue comme le cheval et, enfin, on applaudit les artistes... avant d'être invité à revenir jouer ! Images et textes questionnent, se répondent, invitent à avoir des intentions et à composer avec des contraintes. Une promenade à travers les couleurs complète le jeu. Des verbes d'action, piochés dans l'univers familier du petit enfant, sont mis en valeur à chaque double page.
10/2013
Loisirs et jeux
Petite poule noire
Une poule trouve des grains de maïs dans la cour. Au lieu de les manger, elle va les semer. elle demande l'aide des animaux qui déclinent tous l'invitation. Quand il s'agit de manger le bon couscous fait avec la récolte, les animaux se précipitent mais la poule le mangera avec ses poussins. Ce conte inspiré d'un conte populaire a été adapté pour une lecture autonome dès le CP. Les dessins d'Irina Condé illustrent avec humour cette histoire. Les enfants n'ont plus qu'à les colorier. idéal pour les vacances : le coloriage pour entretenir la motricité fine des enfants et le texte du conte pour ne rien perdre de ses compétences en lecture.
12/2020
Ethnologie
Ethnologie et histoire. Forces productives et problèmes de transition
L'ouvrage traite de l'articulation entre recherches historique et ethnologique. Ce volume collectif est le fruit de la collaboration de 27 historiens et ethnologues venus de toute l'Europe pour rendre hommage à l'Åuvre de Charles Parain, Åuvre exemplaire qui a patiemment ouvert les chemins de la recherche et élargi son rayonnement. Les co-auteurs de l'ouvrage sont : M. Agulhon, G. Angioni, M. J. Brunhes Delamarre, A. Casanova, R. Cresswell, M. Damon, A. G. Haudricourt, G. Heitz, F. W. Henning, T. Hoffmann, W. Jacobeit, C. Jest, J. Kolendo, J. Kramarik, A. Leroi-Gourhan, H. H. Muller, Ch. Parain, J. P. Parain, A. Paris, G. Ravis-Giordani, Cl. Royer, W. Schwackofer, E. Sereni, V. Smelhaus, A. Soboul, J. Toposki, I. Wellmann.
02/1976
Autres collections (6 à 9 ans)
Les P'tites Poules : La petite poule qui voulait voir la mer [ADAPTE AUX DYS
Dyscool : les livres qui donnent envie de lire aux enfants Dys ! La petite poule qui voulait voir la mer : " Pondre, toujours pondre ! Il n'y a pas que ça dans la vie ! Moi, je veux voir la mer ! " Carméla, la petite poule se révolte et quitte son poulailler pour rejoindre les vagues. Portée par l'océan, la petite poule traverse le monde aux côtés de Christophe Colomb, jusqu'en Amérique où elle rencontre l'amour avec Pitikok, le petit poulet tout rouge. Le poulailler lui semble bien loin et pourtant... Entre humour et péripéties rocambolesques, Carméla se jette à l'eau et entreprend le voyage d'une vie. Un classique de la littérature jeunesse, dans une édition adaptée en lecture facilitée. Un album illustré pour les enfants dès 6 ans.
06/2023
Etoiles, galaxie, univers
La petite encyclopédie galactique
Découvrez les petits et grands secrets de la galaxie Dans cette petite encyclopédie, Chris Pavone vous embarque avec lui à la découverte des faits épatants détaillés et illustrés sur les objets qui peuplent le cosmos. Année lumière, astéroides, big bang, espace temps, étoiles, galaxies, Mercure, nébuleuse, supernovae, système solaire, univers, voie lactée L'Univers s'ouvre à vous : Attendez-vous à être surpris à chaque entrée et découvrez tous les faits remarquables qui y sont rattachés ! Saviez-vous qu'en réalité, si on ne peut pas aller plus vite que la lumière, ce n'est pas à cause d'un problème de vitesse, mais d'énergie ? Connaissiez-vous la sidérante particule Oh-My-God ? Saviez-vous qu'en 2022, les terriens verront à l'oeil nu une nova rouge lumineuse ? Qu'un atome est composé à 99, 999 999 999 9 % de vide ! Pourquoi les planètes sont rondes ? Combien pèseriez-vous ailleurs que sur Terre ? Que le Soleil subit une perte de masse d'un millième par 10 milliards d'années.
06/2022
BD tout public
Propos rustiques et autres baliverneries
Il revit aujourd'hui à travers le talent de René Le Honzek, l'illustrateur bien connu de Torr'Pen et de l'Histoire de la Bretagne. A la demande de l'association des Amis de Noël du Fail, gardienne de sa mémoire, le dessinateur a tiré le meilleur de ses oeuvres pour créer cette BD savoureuse, entre littérature, histoire et humour. Destiné aux jeunes de tout âge, cet album offrira à tous les Bretons de coeur l'occasion de découvrir les oeuvres facétieuses de Noël du Fail. Ce lointain ancêtre a su transcrire la joie de vivre qui existait autour de lui, en 1520. Mordant, mais sans méchanceté, il a cultivé cet art subtil de la conversation qui donne du sel aux échanges avec autrui. Alors, ami lecteur, réjouis-toi avec Eutrapel, entouré d'Anselme, Pasquier, Lubin et maître Huguet, de la bonne humeur joyeuse de ces ruraux, que le crayon de René Le Honzec nous fait redécouvrir aujourd'hui !
02/2020
Littérature française
La petite Peule
Naître femme au Sénégal n'est peut-être pas une bénédiction du Ciel. Mariama Barry en sait quelque chose. Elle trouve les mots pour évoquer les émotions de son enfance et son itinéraire. Au cours de celui-ci, elle croise le mépris, l'incompréhension, et subit de profondes blessures physiques et morales. Elle ne se plaint pas : elle raconte. Et raconter, c'est se révolter : contre le machisme imbécile, contre la mauvaise application des traditions cultuelles ou culturelles et contre cette suprême injustice pour un enfant : l'égoïsme de l'adulte. De la " case départ " à la décision de vivre autrement par la " Petite Peule " devenue une femme qui a peur d'aimer.
03/2000
Littérature française
La petite foule
Ce sont des hommes, des femmes, ils sont jeunes, vieux, ou entre deux âges, riches, puissants, pauvres, ou ni l'un ni l'autre, Christine Angot les passe, en radiologue du genre humain, à son laser, croisant leurs similitudes et leurs différences, perçant à jour leurs caractères, leurs solitudes, leurs émotions. Avec "Le Parisien d'adoption", "La retraitée du textile", "Le grand dépressif" ou "Le client des grands hôtels", par exemple, ce sont autant de portraits d'une société française contemporaine qui se répondent, s'opposent, font miroir, suivant un travail de narration novateur. La petite foule est une oeuvre captivante, on se l'approprie, on se prend d'affection pour certains, on se moque de certains autres, car la plume de Christine Angot, toujours aussi libre, reflète de façon caustique, aimante ou amusée, mais précise et implacable, notre petit monde personnel.
03/2014
Elevages domestiques
Le grand guide des poules et des coqs. 2e édition
Acheter une ou plusieurs poules, en prendre soin, être passionné ou bien développer une activité professionnelle avicole : quelque soit votre objectif, vous trouverez dans ce guide tous les conseils permettant de devenir incollable sur les besoins des poules. Ce guide pratique rédigé par un grand spécialiste des poules en France vous présente de façon très complète : - La poule en bonne santé - les races - acheter ses premières poules - avoir un poulailler chez soi - se lancer dans l'élevage
11/2021
Littérature française
La petite poule d'eau
Ce roman, le deuxième de Gabrielle Roy, a été publié pour la première fois à Montréal, en 1950, puis à Paris et à New York en 1951. Gabrielle Roy, à partir du souvenir d'un été passé dans une région sauvage du Manitoba, au nord de Winnipeg, un pays situé plus loin que le " fin fond du bout du monde ", a imaginé le recommencement de toutes choses : de l'éducation, de la société, de la civilisation même. Ce pays de grande nature et d'eau chantante, elle l'a peuplé de personnages doux et simples, épris à la fois de solitude et de fraternité à l'égard de leurs semblables. Prix Athanase-David pour l'ensemble de son oeuvre 1970 Prix Femina 1947 (Bonheur d'occasion) Prix littéraire du Gouverneur général 1977 (Ces enfants de ma vie) Prix Ludger-Duvernay de la Société Saint-Jean-Baptiste pour l'ensemble de son oeuvre 1956
03/1994
Mes premières découvertes
La petite encyclopédie des pourquoi ?
Un nouveau titre pour répondre aux questions des 3-6 ans. Spécialement rédigée "à hauteur d'enfant" par Sophie Lamoureux, auteur de nombreux ouvrages pour les petits, La petite encyclopédie des pourquoi met à la portée de tous 150 réponses courtes, simples et précises, ni trop vagues, ni trop compliquées... Un sommaire détaillé et un quizz en font l'outil idéal pour satisfaire et aiguiser la curiosité des enfants.
10/2015
Documentaires jeunesse
La petite encyclopédie des Comment ?
Comment poussent les plantes ? Comment dorment les animaux ? Comment l'eau arrive-t-elle au robinet ? Comment fait-on les bébés ? Comment vole un avion ? Comment combattaient les pirates ? Des réponses courtes, claires et précises à près de 150 questions des petits sur la nature, le corps, la vie quotidienne, l'histoire des hommes. La magie des planches transparentes. Des planches documentaires pour enrichir ses connaissances. De belles images réalistes à reconnaître et à nommer.
10/2016
Livres 3 ans et +
Une poule sur un mur
Une poule sur un mur Qui picotait du pain dur, Picoti, picota, Lève la queue et puis s'en va. Une poule sur un pot Qui cherchait des asticots N'en voit pas, n'en trouve pas, Bat des ailes et puis s'en va.
10/2020
Livres 0-3 ans
Une poule sur un mur
La collection "Gigognes", imagiers graphiques d'apprentissage et de premières découvertes, continue d'explorer les champs de la petite enfance en proposant une adaptation des comptines répertoire traditionnel. Un face-à-face d'éléments en volumes et d'éléments en creux pour des premières lectures à l'approche sensorielle nouvelle. Un concept simple et ludique qui se révèle être un outil idéal pour découvrir la musique des premières comptines.
06/2020
Littérature française
Une poule sur un mur
La poule, c'est Jessica, Jess pour les intimes. Le Mur, c'est le mur Facebook de Jef, son ami. Il y commente toute sa vie. Ils se sont rencontrés à la fin d'une soirée costumée à la Souris Verte, à Epinal. Les ennuis ont commencé avec un cadavre dans les toilettes et parce que Simon, le père de Jef, se gominait à la Dapper Dan et que Jess ressemblait à la caissière au regard bovin de The Big Lebowski, le film des frères Cohen. Rythmé par des comptines enfantines, un douloureux passage à l'âge adulte avec des sms et des murs Facebook, plein de chewing-gums, un mezzé, des demi-soeurs, et même Soeur Sourire et l'indispensable psychologue de service. Et une poule sur un mur.
01/2018
Autres collections
Une poule sur un mur
La célèbre comptine Une poule sur un mur, suivie de la berceuse L'était une p'tite poule grise. Les illustrations de Stefany Devaux sont hautes en couleurs, gaies et contrastées. Elles célèbrent joyeusement Pâques et le printemps ! Un classique de la collection "Pirouette" réédité avec un QR Code pour écouter la comptine.
03/2023
Livres à toucher
Une poule sur un mur
Une première comptine à chanter et à toucher ! Les comptines constituent un excellent moyen d'apprentissage de la langue. Ici, des matières ont été ajoutées pour éveiller le tout-petit aux sensations. Au fil des pages, il va pouvoir toucher les drôles de plumes de la poule, le pain dur et le grain, le duvet des poussins, la fourrure du chat... Un premier livre pour observer, toucher, et s'éveiller aux mots. Les illustrations tendres et drôles de Clémentine Derodit accompagnent ce premier ouvrage à toucher.
03/2021
Livres à toucher
Une poule sur un mur
Célèbre ritournelle, Une poule sur un mur est ici enrichie par de nombreux animaux. La poule rencontre tour à tour : un chat, un lapin, un chien, un escargot et enfin un renard pour une chute inattendue. Ecouter, regarder les images et toucher les matières : des comptines à découvrir pour s'éveiller.
03/2022
Livres 3 ans et +
Une poule sur un mur
Une comptine chantée par des enfants avec 2 puces : 1 pour écouter la comptine, 1 karaoké pour écouter la mélodie et chanter. Des illustrations vives et colorées de Peggy Nille.
04/2019
Loisirs
Poulaillers et autres objets à fabriquer. 16 projets pour des poules heureuses et en bonne santé !
Les aviculteurs et les passionnés de la profession connaissent les avantages et bénéfices que l'on obtient en élevant des poules. En plus d'être des animaux aussi intéressants que divertissants, elles produisent des oeufs frais et savoureux. Construire vos propres équipements et structures pour y accueillir et élever vos nouveaux amis à plumes ajoute une touche supplémentaire de créativité et de divertissement dans cette belle aventure. Dans ce livre, Daniel et Samantha Johnson — agriculteurs, aviculteurs et bricoleurs aguerris — vous ont préparé seize projets de bricolage, expliqués dans le moindre détail et accompagnés de photographies couleur qui accrochent le regard.
04/2019
Musique classique
Petite encyclopédie de l'opéra
L'histoire de l'opéra épouse celle de la civilisation qui l'a fait naître. C'est le propos de cette petite encyclopédie qui, en cinquante oeuvres clés, cinq-cents opéras cités, mille oeuvres évoquées et quatre siècles d'histoire des donne l'ambition de parcourir, dans toutes ses dimensions, l'art lyrique. Pourquoi et comment l'opéra est-il né en Europe ? Que dit l'opéra des lieux, des époques et des hommes qui l'ont façonné ? Que devient-il au XXIe siècle ? Cet ouvrage examine l'art lyrique depuis sa naissance favorisée par un contexte politique, économique et social jusqu'à l'époque la plus contemporaine marquée par les doutes sur son avenir. Chacun des cinquante opéras étudiés ici est abordé sous deux angles. Un résumé du livret expose dans un premier temps ses sources et toutes ses clés de compréhension pour en saisir le sens et la profondeur. Puis, une mise en perspective inscrit l'oeuvre dans son contexte historique et social et dans l'ensemble du répertoire. Outil unique pour saisir
03/2024
Société et citoyenneté
Zoom sur la ville
Une nouvelle collection pour découvrir en s'amusant les facettes méconnues de ce qui nous entoure ! La ville, l'aéroport... pour saluer le retour à une vie où les promenades et les voyages vont de nouveau faire partie de notre quotidien, quoi de mieux que ces deux titres pour tout savoir sur les coulisses de ces structures. Une ville est composée d'une multitude d'éléments différents, certains très connus, d'autres beaucoup moins, tout comme les aéroports qui peuvent se révéler très insolites... Une première découverte de ces deux univers sous un mode ludique grâce aux gommettes qu'il faut positionner aux bons endroits pour répondre aux questions.
10/2021
