L'Horticulteur gastronome, bons légumes et bons fruits Suivis des 365 salades de l'ami
Extraits
Cuisine
Les bons bocaux de mamie ! Légumes, confitures, huiles aromatiques, etc...
Au jardin, c'est le temps tant attendu des récoltes... Le panier déborde de haricots verts et les mirabelles tapissent la pelouse. C'est le moment de s'activer en cuisine pour transformer et conserver fruits et légumes, comme le faisait si bien grand-mère... Dans ce cahier, vous découvrirez tous les savoir-faire d'antan pour conserver les trésors d'un jardin généreux : Les confitures, gelées et pâtes de fruits : grand-mère vous livre ses secrets de fabrication ainsi que ses recettes gourmandes. Les conserves : betteraves en saumure, poivrons aux herbes, haricots verts, poires à l'aigre-douce... les bocaux s'empilent dans le placard. Les apéritifs et autres boissons : sirop à la fraise, vin de noix, vin de pêche, liqueur de vieux garçon... vous régalerez famille et amis ! Les huiles et vinaigres parfumés : huile au fenouil, vinaigre de framboise... une touche d'originalité pour une cuisine pleine de saveurs ! Les herbes séchées et les tisanes : comment sécher et conserver la verveine, le tilleul... Un guide indispensable pour vivre en autosuffisance... ou presque !
02/2019
Littérature francophone
L’Impasse des Bons Enfants
Vincent, la trentaine et une oreille mutilée, jongle entre son boulot et sa fille ; à ses heures perdues, il peint en s'inspirant de Van Gogh. Victime d'une chute, Huguette lutte pour sa survie durant des jours, seule échouée au pied de son lit. Albert espère retrouver la femme qu'il aime. Tristan, quant à lui, est désespérément en quête de reconnaissance ; il désire prendre une revanche sur la vie en remportant les prochaines élections de sa ville, située dans le canton de Vaud.
11/2023
Livres 0-3 ans
Les délicieuses odeurs des fruits et légumes
Un imagier... à sentir ! Pour accompagner le tout-petit dans sa découverte du monde grâce à une approche sensorielle originale : l'odorat ! L'enrichissement du vocabulaire du quotidien passe par une immersion olfactive des fruits et les légumes de l'hiver : potiron, noix, banane, mandarine... L'approche olfactive met en place un processus de mémorisation original et peu usité, facilitant l'apprentissage. Pointer, nommer/écouter, puis... sentir, permet à l'enfant d'appréhender une dimension supplémentaire pour comprendre encore mieux le monde qui l'entoure. Les mémoires visuelle et auditive se complètent d'une mémoire olfactive en plein développement sur la tranche d'âge, et pourtant peu sollicitée. De grandes scènes d'ouverture aident à la contextualisation : replacer l'élément dans son quotidien pour un lien avec le "réel". Un imagier gourmand illustré par une designer textile jeunesse.
03/2019
Jardinage
Cultiver des fruits et légumes en pots insolites
Le cahier pour recycler ses emballages. Ce livre fourmille d'idées originales pour convertir les pots et boîtes, qui finissent habituellement à la poubelle, en contenants pour cultiver des fruits et des légumes : récupérez des emballages variés, qui seront d'excellents pots pour les plantes ; semez et récoltez toute l'année des fruits et des légumes frais ; savourez le plaisir de cueillir vos récoltes. 100 % des contenants recyclés.
02/2020
Salades
I love salades. 150 recettes
I LOVE LES SALADES ! L'ouvrage de référence pour les adeptes des assiettes complètes et variées. Grâce à ses 150 recettes illustrées, faites le plein d'idées pour tous vos repas, en famille ou entre amis. Qu'elle soit à base de légumes, céréales ou légumineuses, de viandes ou volailles, de poissons ou fruits de mer, ou encore de fruits, vous trouverez forcément la salade pour répondre à vos envies et vos besoins du moment : salade de pommes de terre et fromage de tête, salade aux 2 choux, salade Vosgienne, salade coquilles Saint-Jacques et agrumes, salade de pois chiches et oignons, salade de fruits au sirop de basilic... Des grands classiques aux saveurs plus originales, à déguster en accompagnement ou en plat complet, retrouvez autant de recettes pour réveiller vos bols et saladiers en toutes occasions !
05/2022
Imagiers, premiers dictionnair
Des goûts et des couleurs. Histoires de fruits et légumes
Sur le marché, j'ai trouvé : des citrons, des oranges, des pommes de terre, de l'ail, des oignons rouges, des carottes, des poireaux, des betteraves, du fenouil, des radis, des artichauts, des aubergines violettes, des haricots plats, des poivrons de toutes les couleurs, des courgettes et des tomates, un chou rouge, un chou-fleur, un chou romanesco, un chou pommé, un potimarron, un céleri-rave et un chou blanc, des salades, des navets, des fenouils, des haricots coco, des avocats, des brocolis violets et verts, des pommes, des kakis et des bananes, des grenades, des myrtilles, des fraises, des mûres, des groseilles, des framboises et des cerises, du raisin vert, des poires et des figues blanches, des noix, des châtaignes, des kiwis et des mangues, des melons, des pastèques...
08/2021
Imagiers, premiers dictionnair
Les fruits et légumes de mon assiette
Un imagier pas comme les autres dans lequel tu découvriras plus de 100 fruits et légumes... et des petits plats gourmands !
05/2023
Littérature française
Nos bons amis les anglais
Auguste Guillemin : souvenir / [par M. H. O'Shea]Date de l'édition originale : 1878Sujet de l'ouvrage : Guillemin, AugusteLe présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur sur le site hachettebnf.fr
05/2016
Autres encyclopédies (3 à 6 an
Je colorie les fruits et légumes
Ce petit album fait partie de la collection "je découvre les fruits et légumes" et invite l'enfant à colorier les différents personnages qui sont des fruits et légumes de cette collection. Le petit lecteur y retrouve ses personnages préférés ! Bon coloriage !
08/2021
Loisirs et jeux
Les fruits et légumes. 40 autocollants
40 autocollants repositionnables à placer sur un grand décor ou à utiliser pour les jeux proposés au verso.
02/2016
Roman d'amour, roman sentiment
Ma salade de fruits
Un styliste, qui rêvait d'inventer des tenues pour des célébrités, ouvre son entreprise dans une petite ville. Entre la reprise d'anciennes créations et les ajustements ordinaires de vêtements, son quotidien devient vite ennuyeux. Un jour, dans le parc, une inconnue bouleversée par ses lectures donne un autre sens à sa vie. Il l'observe, l'apprécie et la désire... Réussira-t-il à jouir des charmes de cette femme qui lui est pourtant interdite ?
11/2022
Littérature néerlandaise
Des bons gars
Pompier, mari aimant, père de deux garçons et citoyen honnête, Geniek Janowski, dit "le Polonais" , est un bon gars. Mais alors qu'il a toujours mené une vie exemplaire, un drame survient. Est-ce un défi pour tester sa droiture ? Et comment aller de l'avant ? Comment maintenir une vie à flot quand tout prend l'eau ?
10/2021
Milan
Les petites histoires de Nino Dino : Waaaargh, les bons fruits !
Aujourd'hui, Nino Dino part avec toute sa famille dans la forêt des Mastodontes pour cueillir des fruits et des légumes. Mais Nino Dino ne comprend pas trop les règles : il cueille les fruits, tous les fruits, même les framboises qui ne sont pas mûres. Quand il faut ramasser des rutabagas, il creuse avec sérieux, mais il envoie de la terre partout, même sur Papa ! Les fraises des bois ? Il les mange toutes. Et les fruits du cactus ? Il se pique avec... Pourtant, Papa et Maman l'avaient prévenu ! Un moment en famille Nino Dino invite ses petits fans à passer un moment en famille. Comme la plupart des enfants, Nino Dino transforme une petite sortie en une grande aventure, et la simple cueillette devient un moment d'exploration et de gourmandise. Un héros gourmand Nino Dino, le héros fort en émotions, nous propose dans ses "Petites Histoires" de partir à la découverte du monde. Avec ses parents, il découvre le monde qui l'entoure et les petits plaisirs de la vie. Ces histoires plus courtes à petit prix, aux sujets pédagogiques, sont parfaitement adaptées aux enfants dès la première année de maternelle.
06/2023
Cuisine végétarienne
Recettes gourmandes des fruits et légumes de nos territoires
Après le succès d'A la Table des Présidents, Guillaume Gomez nous fait découvrir un versant inattendu mais somptueux du goût français. La cuisine des végétaux est à la fois un cadeau de la nature et le plus grand plaisir qui soit : celui du partage. Partage du respect des produits, des saisons, partage des intuitions, des conseils et des gestes. C'est ce que nous délivre ici Guillaume Gomez, l'un des Meilleurs Ouvriers de France. Cet ouvrage est bien plus qu'un simple livre de cuisine. C'est une ode au mariage des saveurs, un appel à l'imaginaire, aux cinq sens, une synthèse gourmande entre le bon sens et le goût. En nous offrant plus de cinquante recettes, l'auteur met en majesté les producteurs de France, leur savoir-faire et leur intime connaissance du terroir.
05/2022
La vie quotidienne
Miam... Trop bon les légumes ! Les légumes frais
Luti arrive dans la cuisine. Sa maman prépare des légumes. Il fait la grimace. - Beurk, je n'aime pas ça ! Marre de voir la tête de tes légumes ! - Pourtant, ce sont des êtres vivants comme nous, lui répond maman. - Ils ont des yeux, une bouche ? Ainsi commence l'histoire. Les parents du jeune lutin se lancent un défi : comment faire aimer les légumes frais et naturels à leur fils ! Dans la joie et avec malice, la mère explique leurs bienfaits. L'aventure se poursuit chez un maraîcher, une marchande, à la cantine... De retour à la maison, Luti, super enchanté, prépare des tas de délicieuses recettes pour toute la famille et c'est la fête !
09/2021
Médiation
Mon cahier des bols chantants . Le pouvoir des sons guérisseurs
Les vibrations bienfaisantes des bols chantants harmonisent et régulent nos corps physique et subtil. Rédigé par un spécialiste, ce guide pratique permet au débutant de se familiariser avec les bols tibétains : comment choisir son premier bol ? Où se le procurer ? Comment sont-ils fabriqués ? Les exercices illustrés permettront ensuite de maîtriser facilement et rapidement les techniques de base : accomplir un massage sonore, harmoniser les chakras, méditer avec le bol, etc.
06/2023
La vie quotidienne
Les légumes, c'est pas bon !
Les légumes ? Clémentine a horreur de ça ! Lors d'une une virée au marché haute en couleurs, en odeurs et en saveurs, Clémentine va pourtant se laisser surprendre. Puis, en mettant la main à la pâte avec sa mamie, elle va même découvrir qu'en ratatouille... ils sont délicieux !
09/2021
Cuisine végétarienne
Tout est bon dans les légumes
240 recettes faciles à réussir pour faire chanter vos casseroles, régaler vos papilles et mettre de la couleur dans votre quotidien. Vos légumes de saison vont vous surprendre... Ce joli livre de cuisine végétarienne est un véritable hymne à la richesse de six légumes incontournables : la carotte, la courge, la courgette, le poireau, la pomme de terre et la tomate. 240 recettes créatives pour les réinventer et révéler le plein potentiel de leurs saveurs, classées selon les textures que vous souhaitez obtenir : fondant, croquant, croustillant, onctueux... Et pour chaque légume, des recettes anti-gaspillage pour tout cuisiner, même les fanes et les épluchures ! Au fil des pages, on explore toutes les façons de les cuire, de les associer, de les assaisonner, de jouer avec leurs goûts et leurs textures en variant els modes de préparation et en veillant à ne rien gaspiller. Le résultat : des plats d'ici et d'ailleurs, faciles et rapides à préparer, pour se régaler sans risquer de se lasser !
11/2021
Jus de fruits
Les jus de fruits et de légumes frais
Le docteur Walker vous explique les bienfaits thérapeutiques des jus de fruits et de légumes et leur utilisation. Quels jus consommer ? Pourquoi ? Comment les jus peuvent-ils être faits de manière à extraire toutes les vitamines et tous les minéraux contenus dans les fruits et les légumes ? Vous apprendrez comment doser vos jus ? Quels aliments de votre quotidien sont néfastes ? Pourquoi il faut songer très sérieusement à les éliminer ?
05/2021
Livres-jeux
Graou N° 36, juin-juillet 2023 : Les fruits et légumes
Direction le verger et le potager, pour une cueillette de saison avec Graou ! Du jardinage à la récolte, voici 40 pages hautes en couleurs et en vitamines avec une histoire de drôles de légumes un peu étranges signée Elo, un grand jeu au marché, des exercices de gymnastique pour garder la forme en s'amusant et un voyage dans les paysages du Cambodge... Il y aura aussi un jeu de 6 familles de fruits à découper, de nouvelles aventures de Pistache et Rhino dans leur bateau pirate, une recette de salade de tomates crues farcies et un atelier de "fruits tampons"... Allez, c'est parti pour ramasser, nettoyer, couper et déguster ! Bon appétit !
06/2023
Jardinage
L'art de jardiner les fruits et les légumes à l'ancienne
L'auteur, agronome réputé, explique dans un langage clair et précis comment réussir son jardin. Il délivre les "recettes" et les trucs des jardiniers d'autrefois. Autant de conseils et de pratiques qui sont toujours applicables aujourd'hui - peut-être plus que jamais, alors que se multiplient les initiatives écologistes pour préserver la planète. Ce volume est consacré aux fruits et aux légumes : comment créer un potager et un jardin fruitier et comment les entretenir. Ce texte est tiré de l'ouvrage d'Alexandre Ysabeau intitulé Le Jardinage ou l'art de créer et de bien tenir un jardin, publié pour la première fois en 1855 à Paris par La Librairie de L. Hachette et Cie.
11/2021
Jardinage
Fleurs, fruits & légumes d'antan
Les anciennes variétés, souvent oubliées, ont pourtant beaucoup d'atouts : parfum, résistance, rôle dans la biodiversité, rusticité et adaptation à des types de sols et de milieux, etc. 60 plantes présentées en fiches de culture détaillées et illustrées. Tous les types de plantes : arbustes, fleurs, légumes, fruits.
02/2022
Calendriers adulte
Calendrier Fruits et légumes de saison. Edition 2023
RETROUVEZ TOUS LES MOIS : - La liste des fruits et des légumes que vous pouvez consommer en respectant le rythme des saisons. - La recette diététique du mois. - Des astuces, des conseils et des infos pour bien choisir vos fruits et légumes de saison, connaître leurs particularités - notamment leurs atouts santé -, comment les préparer et les cuisiner, etc.
08/2022
Calendriers adulte
Calendrier fruits et légumes de saison. Edition 2023
Calendrier 12 mois de janvier à décembre 2023. Jours fériés, vacances scolaires et espaces pour noter vos rendez-vous. Chaque mois, retrouvez la liste des fruits & légumes de saison à consommer, ainsi qu'une recette de cuisine.
07/2022
Littérature érotique et sentim
De bons coeurs
"Je ferai battre mon coeur au même rythme que le sien pour qu'il ne s'essouffle jamais. Mais comment faire ralentir un coeur qui bat si vite, sans risquer qu'il aime moins fort ? Je veux pouvoir l'aimer passionnément, intensément, chaque secondes. Je me laisserai aller à la légèreté de ses doux baisers, m'emportant au bout de ma vie. Si quelqu'un doit emporter mon coeur, je veux que ce soit elle. Et si mon coeur doit un jour m'emporter, ce sera d'avoir tant aimé. Avec elle, à bout de souffle j'irai. Avec elle, j'irai jusqu'au bout ! " Quand Claire rencontre Julie, c'est toute sa vie qui bascule.
05/2019
Policiers
De bons voisins
New York, années soixante. A la fin d’une froide nuit de mars, la jeune Katrina Marino rentre chez elle après avoir fermé le bar où elle travaille. Garant sa voiture sur le parking en face de sa résidence, elle traverse la rue et s’approche de la porte de son appartement au rez-de-chaussée… quand un homme surgit de l’ombre et la poignarde. L’homme s’enfuit, mais il reviendra une heure plus tard, pour la violer et l’achever de plusieurs coups de couteaux. Mais que s’est-il passé pendant les soixante minutes où Kat est restée seule à agoniser dans la cour de sa résidence ? Malgré l’heure tardive, de nombreux témoins se sont penchés depuis leur fenêtre et ont vu la jeune femme et son agresseur. Pourquoi personne n’a appelé la police ? Quelles pensées occupaient ces hommes et ces femmes pour qu’aucun d’entre eux ne porte secours à leur voisine ? C’est à cette question que tente de répondre le roman de Ryan David Jahn, inspiré d’un fait divers réel, le meurtre de Kitty Genovese dans le Queens, en 1964, qui a lui-même servi de base au développement de la théorie du “bystander effect” en criminologie, en faisant alterner les témoins et le récit de leur nuit : Frank, un mécanicien, part à la recherche de la poussette que sa femme Erin croit avoir renversée plus tôt dans la soirée. Fausse alerte, il n’y avait qu’une poupée dans le landau… mais entre-temps Frank a croisé la route d’Alan, un flic corrompu qui compte profiter du fait que Frank soit noir pour lui faire porter la responsabilité d’un crime violent qu’il vient de commettre. Le jeune Patrick n’arrive pas à dormir, car au lever du jour il doit se présenter à un examen médical des forces armées. S’il est sélectionné, il partira se battre au Vietnam, abandonnant sa mère malade sur laquelle il veille depuis que son père les a quittés. Diane et Larry se déchirent pour la dernière fois. Leur amour a fait long feu, et au cours de la nuit Larry finit par avouer qu’il a une maîtresse. Diane décide de faire ses valises. Thomas a sorti le revolver de son grand-père et il s’apprête à se suicider… c’est alors qu’on frappe à sa porte : Christopher, un partenaire de bowling, aide Thomas à vaincre son isolement et à accepter son homosexualité. Peter, cadre médiocre, cherche à pimenter sa vie en se lançant dans l’échangisme. Il a convaincu sa femme Anne de tenter l’expérience avec un collègue de bureau et son épouse, mais l’aventure tourne à l’humiliation pour Peter, qui risque même de perdre Anne. Enfin, cette nuit-là, le hasard va mettre David, un jeune infirmier, en position de sauver la vie de Nathan Vacanti, l’enseignant qui a jadis abusé sexuellement de lui. Pour faire ce que le devoir exige, David devra surmonter son désir de vengeance….
01/2012
Science-fiction
De bons présages
L'Apocalypse aura lieu samedi prochain, après le thé ! Ainsi en ont décidé, d'un commun accord, les forces du Bien et celles du Mal. L'Antéchrist va fêter ses onze ans. Son éducation a été supervisée par un ange, Aziraphale, et un démon, Rampa, résidant sur Terre depuis l'époque de la première pomme. Mais voilà, suite à un coup du sort, l'enfanta été échangé à la maternité. Le véritable Antéchrist se nomme Adam et vit dans la banlieue de Londres. Et ça, ça change tout ! Une course contre la montre commence alors pour l'ange et le démon qui, finalement, se disent que la race humaine ne mérite pas son sort.
05/2014
BD jeunesse
Borgnol Tome 1 : Les bons amis
Borgnol était le plus terrifiant et le plus vorace des ours blancs de la banquise. Mais il a dû un jour prêter un serment contre-nature : sauver une maman phoque, devenir le papa adoptif d'une bande de pingouins, ne plus manger les petits animaux... Tel est maintenant le destin humiliant de Borgnol, l'ours blanc pas content d'avoir faim tout le temps.
03/2010
Humour
Les bons mots de l'Histoire
Une sélection de traits d'esprits des grands de ce monde, illustrés avec humour. Qui n'a jamais rêvé d'avoir une répartie cinglante ? Pour vous familiariser avec l'exercice, inspirez-vous de 200 répliques de personnalités historiques rassemblées dans ce livre. D'Aristote à Picasso en passant par Voltaire ou Marie de Médicis, chacun a droit à son mot décapant, drôle ou profond, sur des sujets aussi divers que l'amour, le pouvoir, la richesse ou la mort.
11/2021
Calendriers adulte
Le calendrier des fruits et légumes de saison. Edition 2023
Mangeons des légumes, mangeons des fruits, mangeons local et, surtout, mangeons des produits de saison ! Mais comment s'y retrouver ? Quel légume cuisiner en janvier ? Quel fruit croquer en juin ? Grâce au Calendrier 2023 des fruits et légumes de saison, c'est un jeu d'enfant ! Choux en février, asperges en avril, cerises en juin, raisin en septembre... Avec de magnifiques dessins pour tout voir d'un coup d'oeil et savoir comment remplir son panier. Chaque mois, des idées et des recettes veggies, faciles, délicieuses ! Et pour vous accompagner tout au long de l'année, découvrez aussi les astuces DIY et " zéro déchet " de Claire-Sophie Pissenlit : lessive maison, baume pour les lèvres maison, emballage alimentaire réutilisable... Retrouvez Claire-Sophie Pissenlit sur : www. instagram. com/clairesophiepissenlit www. facebook. com/clairesophieoffi cial © Claire-Sophie Pissenlit 2022
09/2022
