L'Art culinaire, tome 2. livres 6 à 10
Extraits
Aventure
Le Sang du Dragon Intégrale Tomes 10 à 12 : Tome 10, Lilith ; Tome 11, Tu es ma chair ; Tome 12, Une autre voie
La rencontre entre Meriadec et Lilith bien que glaciale se déroule pacifiquement. Contre toute attente, ils décident de s'allier pour découvrir les cités d'or. Naissent alors des tensions, des incompréhensions, et lentement, un souffle de mutinerie se lève. Qui se cache derrière le masque de Lilith ? Alors que les navires d'Hannibal traversent le Venezuela, le passé de la jeune femme se dévoile...
04/2021
BD tout public
Pico Bogue Tome 10 : L'amour de l'art
Pico Bogue fête ses 10 ans avec son 10ème album ! Un duo d'auteurs atypiques réalise une bande dessinée tout public autour du quotidien d'un petit garçon et sa famille, entre interrogations sur le sens de la vie et franche rigolade.
11/2017
Généralités
Lettres tome ii livres 6 a 10. Ecrits de pline le jeune
Traduction par C. Sicard. Librairie Garnier, 1931. Les Lettres sont le recueil de la correspondance de l'écrivain latin Pline le Jeune. Les 371 lettres sont réunies en dix livres, le dernier étant consacré à ses missives officielles. Après les avoir envoyées, Pline retravaille ses lettres et les publie. Texte intégral. Cet ouvrage s'inscrit dans un projet de sauvegarde de bibliothèques et fonds patrimoniaux anciens appartenant à la littérature des 19e et 20e siècles. Une collection de livres à retrouver via les librairies en ligne ou à lire sur papier avec une mise en page étudiée pour optimiser le confort de lecture.
02/2023
Cuisine
Cosmologie culinaire
Que peut-il bien se passer quand un cuisinier rencontre un astrophysicien ? Aux délices du magret de canard et du foie gras s'adjoignent ceux de la cosmologie. Tant il est vrai que le big bang, soupe d'ondes et de particules, fut une recette comme une autre, quoique un peu plus universelle que la soupe aux fèves, et que mijotent dans nos casseroles bien des univers de goûts et de saveurs inédits. André Daguin et Michel Cassé nous convient ici à partager le banquet de l'amitié et de la curiosité. De quoi faire frétiller tout à la fois les papilles et les neurones.
05/2019
Cuisine
Passion culinaire
Le talent de Frédéric Engel est de merveilleusement composer ses assiettes, celui de Karine Faby de les mettre en scène. Un bel échange entre gastronomie et photographie
04/2019
Cuisine
L'Aide-Mémoire culinaire
Un livre introuvable enfin réédité. 1846-2006 : il y a cent soixante ans naissait Auguste Escoffier, premier cuisinier à recevoir la Légion d'honneur, qui s'est éteint à quatre-vingt-huit ans en 1935, après avoir formé plus de deux mille chefs et fait briller la cuisine française dans le monde entier. Ses nombreux disciples forment une association internationale qui perpétue son héritage. Ils lui rendent hommage en permettant la réédition de cet Aide-Mémoire culinaire, préfacé par Michel Escoffier, son arrière-petit-fils. Outil de référence au même titre que Le Guide culinaire, cet ouvrage, destiné par son auteur aux professionnels, remportera auprès des amateurs de cuisine certainement le même succès que Le Guide !
10/2006
Musique, danse
L'homme qui titubait dans la guerre - CD. Les musiciens de la grande guerre
Commande de l'Etat et créé en 1998 à l'Historial de la Grande Guerre à Péronne, c'est un oratorio profane, à la fois chatoyant et émouvant pour soli, récitant, choeur et orchestre. Le livret est conçu par Arielle Augry, d'après des écrits d'Ernst Jünger, Cendrars, Apollinaire, Barbusse, Rolland... Isabelle Aboulker (1938) est la petite-fille du compositeur Henry Février qui écrivit plusieurs mélodies à Verdun pendant le conflit (volumes 4, 16 et 29 de la collection Les Musiciens et la Grande Guerre). 1. Prologue4'02 2. La nuit descend... 0'39 3. C'est le sang1'41 4. La douleur2'10 5. Terre, ô terre... 2'31 6. Amour, vous ne savez pas... 3'17 7. Les Horreurs de la guerre0'58 8. Guerre ! Guerre ! Guerre ! 1'23 9. Les tranchées2'14 10. Il pleut, the rain, Regen2'14 11. L'Histoire s'enrichit... 0'52 12. Le sol n'a plus soif2'34 13. J'ai emporté le capitaine... 1'20 14. La valse de l'arrière... 1'26 15. Petite chanson des mutilés0'49 16. Lettre au gentil militaire3'34 17. C'est le sang... 2'03 18. Le grand troupeau1'01 19. La java des profiteurs2'30 20. Testament2'25 21. La lettre de Paul2'20 22. Cimetières3'17 1918, l'Homme qui titubait dans la guerre (Instrumental) 23. "J'ai emporté le capitaine. ". . 1'22 24. Petite chanson des mutilés0'53 25. La java des profiteurs1'16 26. La valse de l'arrière... 1'29 Françoise Choveaux (1953) 27. Toccata op. 2245'22 La Bataille de Verdun Vincent Bouchot (1966) 28. La nuit descend comme une fumée rabattue5'05
04/2018
Livres 0-3 ans
L'imagier des comptines - La Nature
L'imagier des comptines, une collection inspirée par les enfants accueillis dans nos crèches, joliment illustrée par Charlotte Roederer. 20 comptines : 1 comptines, 1 fiche, 1 illustration, une multitude de possibilités... A vous de jouer ! 1. 1, 2, 3 noix 2. La ronde des légumes 3. Dansons la capucine 4. Gentil coquelicot 5. Mon beau sapin 6. Pomme de reinette 7. 1, 2, 3 8. Savez-vous planter des choux 9. Pirouette cacahuète 10. Bonjour monsieur Soleil 11. Trois petits lapins 12. A l'intérieur d'une citrouille 13. La p'tite hirondelle 14. Dans la forêt lointaine 15. Le poireau 16. Pêche, pomme, poire, abricot 17. Cinq petit pois 18. Le tournesol 19. Deux petits bonhommes 20. Noix de coco
11/2019
BD tout public
Le chant des Stryges L'intégrale tomes 10 à 12 (saison 2)
1997. Suite à un incroyable concours de circonstances, Kévin Nivek, ex-responsable de la sécurité du président des Etats- Unis, est contraint de s'associer à Debrah Faith, sublime tueuse à gages agissant pour le compte d'une organisation mystérieuse dont les buts apparaissent de plus en plus flous à mesure qu'on en découvre les rouages. Ensemble, Nivek et Faith devront élucider l'inquiétante présence d'une créature non humaine au sein d'une base militaire secrète. Une enquête périlleuse les conduira à découvrir l'existence d'une race ornithomorphe ayant, depuis l'aube des temps, lié son destin à celui de l'humanité : les stryges.
06/2012
Philosophie
Cahiers de prison. Tome 4, Cahiers 14, 15, 16, 17 et 18
Soucieuse d'offrir toutes les garanties scientifiques désirables et de respecter l'authenticité d'une oeuvre en train de se chercher et de s'écrire, la présente édition critique, tout comme la nouvelle édition italienne établie par V. Gerratana (1975), présente la suite des manuscrits originaux des Cahiers tels qu'ils se trouvent conservés dans les archives de l'I. G. Elle restitue ainsi la pensée de Gramsci, avec toutes ses hésitations, ses détours et ses va-et-vient, et conserve le caractère fragmentaire et discontinu des textes en les présentant dans l'ordre même où ils ont été écrits.
10/1990
Orthophonie
Troubles neurocognitifs en orthophonie
Ce livre donne toutes les informations sur les troubles neurocognitifs et leur prise en charge orthophonique. Il détaille les dernières pratiques depuis leur évaluation jusqu'aux stratégies de rééducation. Tout pour la pratique orthophonique ! La référence indispensable en orthophonie de l'adulte. Les deux tomes de ce livre regroupent une équipe internationale de 60 cliniciens et chercheurs pour vous livrer l'état de l'art de la neurologie adulte en orthophonie. Vous y trouverez : - l'examen exhaustif , sur les plans théorique et clinique, de nombreux domaines cognitifs (lexique, syntaxe, pragmatique, déglutition, fonctions exécutives) ; - l'analyse des pathologies les plus courantes rencontrées en orthophonie ; - toutes les recommandations de prise en soins , actualisées et rédigées par des experts reconnus dans leur domaine. D'une richesse incomparable et entièrement tourné vers la pratique orthophonique, ce livre intéressera : - les étudiants, qui auront accès aux données les plus fiables en neurologie ; - les orthophonistes, pour les guider dans l'évaluation des patients et leur prise en soins ; - tous les spécialistes de l'évaluation cognitive - et en particulier du langage et de la communication. Ce premier tome contient : 1. Données anatomocliniques 2. Aspect neuro-auditif : du décodage auditif vers le lexique 3. Du lexique à l'exécution motrice de la parole 4. Syntaxe 5. Communication et pragmatique 6. Langage écrit 7. Fonctions exécutives et mnésiques 8. Calcul 9. Aspects neurovisuels 10. Place des proches aidants dans l'évaluation orthophonique 11. Parole 12. Déglutition 13. Motricité de la face 14. Regards sur quelques pathologies évolutives 15. Regards sur les AVC, TC et processus tumoraux 16. Psychométrie clinique et outils 17. Bilan
11/2022
Disques et K7 Littérature
Bourlinguer. Musique poésie avec une kamaycha et une sanza-tortue
A l'occasion de la parution du coffret collector La Grande Bleue 1980-2020, Jean-Baptiste Lombard, créateur de la formation montpelliéraine, fait paraître un album inédit de 14 titres, composé avec sa Kamaycha et une sanza-tortue, sur des poèmes de Régine Foloppe et Ida Jaroschek, ainsi que des haïkus japonais. A travers cette musique poésie, Jean-Baptiste Lombard nous offre un véritable voyage qui se déroule avec des titres aussi évocateurs que sont Ulaan Bataar, Kayenza, Islamabach, Shongololo Express, Pondichéry... avec en fil conducteur l'être aimé. Liste des titres : 1 Ulaan Bataar (02 : 56). 2 A Sant Marti D'Empuries (02 : 28). 3 Sur l'île de Korcula (02 : 52). 4 Kyoto (03 : 05) 5 Kayenza (02 : 15). 6 Entre Sénanque et Montserrat d'après "Mariam Matrem" (04 : 22). 7 Islamabach (02 : 39). 8 Shongololo Express (01 : 24). 9 Erevan (02 : 49). 10 Au Krak des Chevaliers (01 : 18). 11 Chut ! (01 : 17). 12 Pondichéry (04 : 10). 13 Marie-Galante (02 : 05). 14 Srinagar (01 : 17). Durée totale : 34 : 47.
09/2021
Shonen/garçon
I'm standing on a million lives Tome 10
Déterminés à mettre un terme au trafic de drogue et à faire payer la mafia, les joueurs contre-attaquent en lançant un immense coup de filet. Lorsqu'ils mettent enfin la main sur l'homme responsable de la mort de Hoble et de sa famille, le comportement extrême de Yotsuya inquiète cependant Hakozaki. De retour dans leur monde, cette dernière décide de le surveiller de près. Mais c'est sans compter sur le maître du jeu, qui confie en secret une nouvelle mission à Yotsuya...
03/2023
Littérature étrangère
Traité culinaire à l'usage des femmes tristes
"Mais d'où as-tu sorti qu'il est interdit d'être triste ? N'attends pas qu'on te prescrive la joie, comme on décrète une cure d'antibiotiques ou des cuillerées d'eau de mer quand l'estomac est encore vide. Tu n'es pas coupable d'être triste. Vis ta tristesse, pétris-la, effeuille-la dans tes yeux, trempe-la dans tes larmes, enveloppe-la de cris ou de silence, enfonce-la dans les pores de ta peau. Car c'est en renonçant à toute défense qu'il t'arrivera peut-être de courir, par finis, vers un lieu qui ne sera pas au coeur de ta douleur intime". A l'heure de la course épuisante au bonheur, à l'époque du bien-être en cachets, Héctor Abad Faciolince se fait avec humour l'avocat de la mélancolie, l'ambassadeur des élans du coeur et nous livre un traité plein de grâce pour apprivoiser la tristesse.
11/2010
BD tout public
Prométhée Intégrale 3 : Tomes 10 à 12
L'humanité retient son souffle et s'attend au pire : l'invasion alien va bien avoir lieu... Dites adieu au monde tel que vous le connaissez ! La conclusion spectaculaire du premier cycle de la série fantastique de Christophe Bec ! Le compte à rebours est presque terminé ! D'étranges navettes spatiales sont aperçues, et alors que les catastrophes s'enchaînent c'est le black-out planétaire ! Plus aucune technologie ne fonctionne, la planète est au bord du gouffre ! L'humanité tout entière retient son souffle et s'attend au pire : l'invasion alien annoncée va bien avoir lieu Les ravages prédits pourront-ils être évités ?
11/2017
Cuisine
A table ! Balade culinaire en Bretagne
Une balade gourmande à travers 40 recettes, reportages et portraits de chef, qui vous fera découvrir l'incroyable richesse gastronomique bretonne. Plus qu'un simple livre de cuisine, c'est un véritable voyage culinaire auquel nous invite Lucien Gourong, écrivain, conteur et fin gourmet, accompagné du photographe Xavier Dubois.
11/2019
Pétanque, boulisme
Christian Fazzino. Pétanque : la légende mondiale. Le joueur du siècle
Le plan de l'ouvrage 1. Le joueur du siècle, une vague d'émotions 2. L'enfance 3. Mes premiers pas dans les pas de mon père 4. Un début de vie d'adulte difficile 5. Le drame de ma vie 6. Montluçon, ville de coeur 7. 1975, la première grande victoire 8. Daniel Voisin, l'homme de la confirmation 9. Sur le toit du Monde 10. Les Masters, la vitrine de la pétanque 11. Champion d'Europe, la dernière campagne 12. 992 sur 1000, un record inégalé 13. Mes plus grands adversaires 14. Une vie de pétanqueur 15. Le style Fazzino 16. L'argent dans la pétanque 17. Le nom Fazzino 18. Fazzino, un rôle d'ambassadeur – rôle de porte-parole 19. Avenir de la pétanque 20 . L'héritage Fazzino
07/2022
Livres 3 ans et +
Comptines et jeux de doigts. Tome 3, avec 1 CD audio
Découvrez les grands succès des crèches et maternelles avec Remi. 1 Qui se cache, 2 Le petit lapin, 3 Pomme de reinette, 4 Les petits poissons, 5 Qui a peur du loup ? 6 Touche tes joues, 7 Le petit japonais, 8 Y a un trou, 9 Une souris verte, 10 Chut chut, 11 La baleine, 12 Bébé nageur, 13 A la pêche aux moules, 14 Voici mes mains, 15 P'tit lapin plein de poils, 16 J'ai vu trois petits pinsons, 17 Souris verte où es-tu ? 18 Jean petit qui danse, 19 J'n'en veux pas , 20. Petit poissons, 21. La tortue Turlututu, 22. La fête des souris, 23. Ron ron ron, 24. Monsieur Pouce dort, 25. Monsieur Pouce en voyage, 26. Madame et monsieur Pouce.
11/2018
Cuisine bio, diététique, équil
Le livre de cuisine santé. 7 pratiques culinaires à redécouvrir
Ce livre de cuisine santé de Gautier Mobuchon est avant tout un livre plaisir et bien-être... (Re)découvrez des pratiques culinaires des 4 coins du monde, parfois oubliées ou moins connues, accompagnées de 35 recettes groumandes. Réalisez des plats originaux (entrées, plats et desserts) avec des produits bons pour la santé, Régalez-vous ! Voyagez avec un céviche péruvien (préparation de poisson cru, mariné et "cuit" dans des agrumes), des pâtes faussement thaïes, un onigiri japonais (boule de riz farci), mais retrouvez aussi le plaisir simple de faire un poisson en croûte, un bon burger, une pizza au levain, un yaourt de kéfir et fruits lacto-fermentés ou tout simplement une tartelette crue au chocolat... tous faits maison ! Hippocrate disait "que ton aliment soit ta seule médecine". Et à l'ère de l'industrialisation, cela n'a jamais été aussi vrai. Mode de vie Okinawa, méditerranéen, cétogène, Kousmine, mais aussi cures, jeûnes et diététique chinoise sont au coeur d'une alimentation nouvelle méritant d'être redécouverte. L'auteur lui donne une place toute particulière sans oublier la fermentation, alimentation de demain pour prendre soin de son microbiote : pain, fromage, vinaigre, chocolat... Vous les avez déjà adoptés ! Alors ?
02/2022
Manga
L'amour à l'excès Tome 10
Ca y est ! Tsubasa et Aki sortent officiellement ensemble. Bien que très épris l'un de l'autre, le jeune couple réalise rapidement que l'amour n'est pas un long fleuve tranquille et qu'ils devront redoubler d'efforts pour vivre pleinement leur passion. La première épreuve qu'ils devront surmonter est... leur timidité !! Nana Haruta aime taquiner ses lecteurs. Avouer son amour est une chose, mais le vivre, c'est une nouvelle aventure ! Une histoire charmante et amusante mettant en scène des protagonistes singuliers. Leur énergie booste un scénario qui bien que classique est plein de vitalité. Le court anime de ce manga présenté lors du festival de Ribon magazine et diffusé à la télé au Japon, a permis à cette série de gagner encore plus de popularité auprès des jeunes filles.
06/2020
12 ans et +
Livre du savoir Tome 2 : Les premiers livres
Dans la continuité du tome I, La dernière plume, ce récit baigne dans un pur climat fantastique qui emprunte tout autant à l'antiquité, au Moyen Age, à la mythologie, mais surtout à la mystique pour créer son propre univers magique. Si la raison accepte la part invraisemblable, c'est parce que le frisson des émotions et l'excitation des aventures prennent le dessus. Nous voilà hapés par ces vieillards à barbe blanche, hypnotisés par ces anges aux longues ailes, fascinés par les pouvoirs que confèrent le dédoublement, et quand la porte de la Grande Bibliothèque se referme, un effroi nous emplit car nous avons entendu le grincement de sa lourde porte et que nous savons qu'elle ne s'ouvrira plus. Nous appartenons à ce monde en suivant ces adolescents dans ce voyage initiatique, comme eux, nous allons au bout de nous-mêmes, ravis et effrayés tout à la fois, ayant le bonheur de voyager dans ce monde imaginaire, ce monde des rêves, infiniment plus grand que celui perçu par nos yeux.
01/2015
Manga
Negima ! Volume double 10 : Tomes 19 et 20
Après le festival de Mahora, voilà enfin les vacances d'été. Les préparatifs continuent avant un grand voyage prévu en Angleterre. C'est en effet en retournant dans son pays natal, et en explorant le monde magique, que Negi pense avoir une chance de retrouver son père. Pour l'aider dans sa quête, le Club Negima est formé. Il regroupe pour le moment une dizaine de membres.
07/2014
Philosophie
Les grandes oeuvres de la philosophie moderne
Sommaire de l'ouvrage Chap. 1 Machiavel, Le Prince Chap. 2 Montaigne, Apologie de Raimond Sebond Chap. 3 Descartes, Discours de la méthode Chap. 4 Descartes, Méditations métaphysiques Chap. 5 Hobbes, Du citoyen Chap. 6 Spinoza, Traité de la réforme de l'entendement Chap. 7 Pascal, Pensées Chap. 8 Leibniz. Discours de métaphysique Chap. 9 Montesquieu. De l'esprit des lois Chap. 10 Rousseau, Discours sur l'origine de l'inégalité Chap. 11 Rousseau, Le Contrat social Chap. 12 Kant, Critique de la raison pure Chap. 13 Kant, fondements de la métaphysique des moeurs Chap. 14 Hegel, La Raison dans l'histoire Chap. 15 Marx, L'Idéologie aliemande Chap. 16 Nietzsche, La Généalogie de la morale Chap. 17 Bergson. L'Evolution créatrice Chap. 18 Husserl. L'Origine de la géométrie Chap. 19 Heidegger, Lettre sur l'humanisme
01/1996
Histoire ancienne
Le monde grec antique. 6e édition
Livre premier : Les premiers temps de la Grèce. 1) L'installation des Grecs. La terre et les hommes 2) Le monde égéen à l'époque des palais crétois 3) Apogée et chute du monde mycénien Livre deuxième : Un nouveau monde grec 4) Les problèmes du Haut-Archaïsme / Homère et Hésiode 5) La cité archaïque et l'expansion coloniale 6) Evolution politique et sociale des cités 7) La diversité des cités grecques 8) L'univers religieux de la cité Livre troisième : La Grèce classique 9) L'avènement du Ve siècle 10) Le rayonnement d'Athènes 11) Vivre en Grèce au Ve siècle 12) De la guerre du Péloponnèse à la mort de Socrate 13. Les franges du monde grec 14. L'économie au ive siècle 15) Les transformations de la cité au ive siècle Livre quatrième : Alexandre et le monde hellénistique 16) Philippe, Alexandre et les cités grecques 17) Les grandes monarchies hellénistiques (Egypte exclue), les ligues et les cités 18) Alexandrie et l'Egypte lagide 19. La société hellénistique
01/2018
BD tout public
Les Geeks Tome 10 : Jamais 10 sans 11
Les Geeks, la série BD qui parle de nous : la nouvelle race d'humains qui prend petit à petit le contrôle de l'univers, fondus d'informatique, fans de gadgets technologiques, accros des jeux vidéo, passionnés de mondes fantastiques, hystériques de séries TV, compulsifs de messagerie on line... Que vous soyez un vrai hard geek comme Fred, Vince, Hub, CB et les autres, copine d'un geek comme Julie, accro d'Apple dans un monde de PC comme Charline, ou juste sympathisant comme Arnold, n'hésitez pas à venir rire avec nous de vos petits travers ou de vos grosses contradictions !
08/2014
Manga
Tsubasa Reservoir Chronicle Tome 10 : Volume double 19-20
Yûko a fait des révélations fracassantes à Shaolan et ses amis sur le plan machiavélique que Fei-Wan Lead a mis au point pour obtenir le pouvoir de traverser les dimensions et contrôler l'espace-temps. Accepteront-ils le destin qu'il leur impose pour parvenir à ses fins ? La bande poursuit néanmoins son voyage. Ils atterrissent dans le monde Infinity qui organise des tournois d'échecs virtuels où les pièces sont des êtres humains. Sakura est prête à tout pour obtenir le premier prix.
06/2015
Littérature française
ENEIDE. Tome 3, Livres 9 à 12
Arma virumque cano, les premières lignes de l'Enéide sont sans doute parmi les vers les plus célèbres de la poésie latine, tandis que la descente aux Enfers (livre VI) ou les amours de Didon et Enée sont autant de morceaux d'anthologies présents dans ce poème. Pourtant, Virgile avait ordonné par testament qu'on brûlât son poème. Heureusement l'empereur Auguste ne l'aurait pas permis. Poème épique, l'Enéide est aussi, et sans doute cela était-il plus sensible pour les contemporains d'Auguste que pour nous, un poème politique : derrière les combats et les triomphes d'Enée, ce sont les guerres civiles et la gloire d'Auguste qu'il faut lire. En effet, si la légende de Romulus n'avait pas suscité de grands poèmes, avec l'Enéide Virgile a donné à Rome et à l'empire naissant une épopée nationale, pendant latin de l'Iliade et de l'Odyssée d'Homère. Notre édition en trois tomes regroupe les douze livres de l'Enéide. L'introduction du tome I propose une brève biographie du poète de Mantoue, replace le poème dans l'oeuvre de Virgile et fait le point sur les différentes hypothèses relatives à la composition du poème, notamment celle de Wimmel. Des pistes de lecture, telles que l'influence d'Homère ou le motif de la guerre sont proposées au lecteur. L'histoire du manuscrit et les principes de l'édition sont clairement énoncés, et assortis d'une bibliographie sélective récente : chaque chant est précédé d'un résumé permettant de circuler aisément dans le texte. Des notes accompagnent la lecture et sont développées, à la fin de chaque tome, par des notes complémentaires. L'édition est en outre enrichie par des cartes et un Index Nominum.
10/1987
Shonen/garçon
Le grimoire écarlate Tome 5
Collégienne ordinaire, Wakaba hérite de son arrière- grand-mère d'une grande fortune et d'un immense manoir. C'est là quelle rencontre la dénommée Chaperon Rouge, une mystérieuse jeune fille emprisonnée au sous-sol. En la libérant, Wakaba met le doigt dans l'engrenage d'une guerre de sorcières qui dure depuis l'Antiquité... La fondation Danyû vient de se rebeller et Wakaba est envoyé dans leur village par la Gesellschaft pour une mission spéciale, dont elle compte bien profiter pour sauver Noel. Mais alors qu'elle s'apprête à écrire le point final de sa lutte magique, elle est loin de se douter des noirs secrets quelle est sur le point de découvrir...
12/2023
Shonen/garçon
Le grimoire écarlate Tome 4
Collégienne ordinaire, Wakaba hérite de son arrière- grand-mère d'une grande fortune et d'un immense manoir. C'est là qu'elle rencontre la dénommée Chaperon Rouge, une mystérieuse jeune fille emprisonnée au sous-sol. En la libérant, Wakaba met le doigt dans l'engrenage d'une guerre de sorcières qui dure depuis l'Antiquité... Wakaba a officiellement rejoint la Gesellschaft, une organisation internationale de mages. Elle s'est illustrée dès sa première mission en parvenant à défaire, avec l'aide de sa camarade Noel Hanyû. le chef de la fraternité. Mais celui-ci n'a pas dit son dernier mot... De son côté, Noel découvre les plus sombres secrets de sa famille... avant que sa propre soeur ne lui tire une balle dans le dos...
05/2023
Cuisine
Cinq siècles d'arts culinaires français
Remonter aux sources de l'art culinaire et de son histoire en France, du quatorzième siècle à la fin de l'Ancien Régime, tel est le propos de Livres en bouche. Ce catalogue révèle la richesse du patrimoine culinaire de la France, reconstitué à partir de collections provenant pour l'essentiel de la Bibliothèque nationale de France, en particulier de la Bibliothèque de l'Arsenal. Ecrit par des historiens de l'alimentation et de la table et des spécialistes du livre de cuisine, l'ouvrage offre à la fois une vue d'ensemble des pratiques alimentaires de la France et des informations sur les sources de l'histoire culinaire. A côté de recueils de recettes et de manuels sur l'art de servir et de se tenir à table, apparaissent des traités d'économie rustique ou domestique, des livres de médecins ou d'agronomes, des recueils d'adresses pour l'approvisionnement. On y décrit les ouvrages les plus célèbres consacrés à l'art culinaire, du Viandier de Taillevent à la Cuisinière bourgeoise de Menon, les grands classiques tels que Le Cuisinier français de La Varenne ou Le Cuisinier royal et bourgeois de Massialot. On y rencontre des raretés comme le premier Viandier manuscrit, en rouleau, ou l'unique exemplaire du Petit Traité auquel verrez la manière de faire cuisine, sans oublier la Cuisinière républicaine de Mme Mérigot, première femme à qui fut attribuée la rédaction d'un livre de cuisine. Ce parcours historique s'achève avec Grimod de La Reynière et son Almanack des gourmands, où la littérature culinaire cède déjà le pas à la littérature gastronomique.
12/2001
