Islas. Saveurs des Baléares
Extraits
Littérature anglo-saxonne
Au temps des requins et des sauveurs
En 1995 à Hawaii, au cours d'une balade familiale en bateau, le petit Nainoa Flores tombe par-dessus bord en plein océan Pacifique. Lorsqu'un banc de requins commence à encercler l'enfant, tous craignent le pire. Contre toute attente, Nainoa est délicatement ramené à sa mère par un requin qui le transporte entre ses mâchoires, scellant cette histoire extraordinaire du sceau de la légende. Sur près de quinze ans, nous suivons l'histoire de cette famille qui peine à rebondir après l'effrondrement de la culture de la canne à sucre à Hawaii. Pour Malia et Augie, le sauvetage de leur fils est un signe de la faveur des anciens dieux - une croyance renforcée par les nouvelles capacités déroutantes de guérisseur de Nainoa. Mais au fil du temps, cette supposée faveur divine commence à briser les liens qui unissaient la famille. Chacun devra alors tenter de trouver un équilibre entre une farouche volonté d'indépendance et l'importance de réparer la famille, les coeurs, les corps, et pourquoi pas l'archipel lui-même. Avec cet éblouissant premier roman, Kawai Strong Washburn lève le voile sur l'envers du décor hawaiien, à rebours des clichés et du tourisme de luxe. Il offre de ces îles une vision plurielle et bouleversante, servie par un choeur de voix puissant, et livre une histoire familiale unique et inoubliable.
03/2023
Ethnologie
Savoirs et saveurs. L'identité culinaire des Birmans
Savoirs et saveurs L'identité culinaire des birmans Il y a quelque cent ans L. Bourdeau regrettait que l' "on mangeait peu dans ces récits" . Ce livre à propos du Myanmar (Birmanie) comble en partie une lacune. Par la somme des matériaux recueillis sur le terrain, cet ouvrage se veut d'abord un outil de travail. Dans un premier temps, on étudie, d'un point de vue comparatif, selon les niveaux d'industrialisation (main d'oeuvre familiale ou artisanale), plusieurs procédés techniques : transformation du paddy, fabrication des nouilles, conservation des poissons et production de l'huile. Un détour chez les bouilleurs de cru développe, d'un point de vue ethnolinguistique, la question de l'ancienneté de la consommation d'alcool ainsi que le problème de la consommation du lait en Asie du Sud-Est, et débouche sur une description du système coopératif, des marchés et des budgets consacrés à l'alimentation. Au travers de la préparation culinaire, on analyse l'organisation social de l'espace habité, avec la pièce cuisine comme référence. L'orientation des espaces, déterminée selon une symbolique, permet de donner une typologie des foyers. Un portrait de quelques cuisiniers, ou cuisinières, est ensuite esquissé - identité, emploi du temps, préparation de certains plats. En fin , la dernière partie est consacrée à la consommation. Un essai sur les saveurs, étroitement associées dans l'esprit des birmans à l'équilibre nutritif, s'achève sur les manières de table.
01/1994
Science-fiction
Les Sauveurs des Galaxies Tome 2
Depuis deux ans, Tim, Lilas, Bastien et Sofia travaillent comme agents pour la Laitselec, une association secrète qui a pour objectif la protection des galaxies. Et pour la première fois depuis leur recrutement, ils ont l'occasion de faire découvrir la Base, une école assez particulière, à leurs amis de toujours. Cependant, rien ne va se passer comme prévu. Pyramide game qui finit mal, dangereuses créatures se promenant en liberté, les adolescents vont devoir faire preuve de courage et de solidarité pour parvenir à surmonter de terribles épreuves qui les mèneront sur une autre planète, Ratinm...
11/2017
Cuisine familiale
Atlas des saveurs. 1500 accords créatifs et des recettes inspirantes
Vous voulez innover en cuisine, réaliser des recettes aussi originales que savoureuses... mais vous ne savez pas comment faire ? Raphaël Haumont et Thierry Marx vous emmènent à la découverte du "foodpairing" , une méthode révolutionnaire basée sur la chimie des aliments. De l'abricot à la tomate, cet Atlas vous dévoile le profil aromatique de 80 fruits et légumes du marché et vous propose des associations pour la plupart étonnantes, sous forme de duos ou de trios, soit plus de 1 500 accords créatifs. Pamplemousse - poireau - tourteau, avocat - lard fumé - pomme verte ou bien encore poire - canard grillé - gingembre... Osez des associations nouvelles et régalez-vous !
10/2023
Romans de terroir
La saveur des oeufs mimosa (Ritornu)
C'est l'été dans le village des vacances d'antan et de ses rochers inamovibles qui décorent l'entrée nord surgissent aujourd'hui les souvenirs qui tissent le fil d'une histoire vécue entre présence et absences, ils parlent di A Tarra, l'île natale. Entre éloignements et retours, entre montagne et mer, entre paysages sublimes et voyages, entre particulier et universel, autour de personnages réels qui l'ont accompagnée, Paule Orsoni interroge ses rencontres d'hier et d'aujourd'hui, sa famille d'amour et d'amitiés fidèles et chemin faisant apporte un éclairage personnel sur les événements qui ont marqué l'histoire contemporaine de la Corse. Par petites touches, par coups de coeur, se dessine la Corse des retours, celle qui pour l'auteure porte la saveur des oeufs mimosa de son enfance... comme si elle nous révélait la langue intime d'une diaspora en mouvement, fidèle à son île. Depuis l'enfance nous, les insulaires, noi corsi, affrontons deux obstacles majeurs, nous demandant toujours si ces rochers, comme suspendus dans les airs pour certains, ne vont pas soudain se décrocher, et nous ensevelir un beau matin. Et comment traverser la mer, l'immensité.
07/2020
Littérature étrangère
Texas Marijuana. Et autres saveurs
Quel rapport entre un Américain faisant ses études à Paris, un musicologue fou de jazz, une vache défoncée à l'herbe, un gang de jeunes New-Yorkais, Mickey Spillane, une route perdue au Mexique, le fiasco de la baie des Cochons, une école de majorettes, Freud et le sang de schizophrène comme drogue ultime ? Terry Southern, le génial scénariste d'Easy Rider et de Dr Folamour, nous livre ici des histoires tour à tour drôles et grinçantes sur une Amérique dont il dénonce l'hypocrisie puritaine. Avec une écriture précise et acérée, il dresse un tableau corrosif de la contre-culture des années 1960. Les nouvelles qui composent ce recueil dévoilent toute la palette du talent deTerry Southern, dont l'humour noir dévastateur contribue à faire de Texas Marijuana un classique de l'underground américain.
05/2009
Cuisine
Le Doubs. Saveurs et patrimoine
"Le Doubs, saveurs et patrimoine" nous convie à une belle promenade gustative au fil du département du Doubs. Nouveau concept éditorial, ce livre est à la fois rédigé par un historien fin connaisseur du patrimoine régional et un journaliste amateur de bonne chère. Deux photographes confirmés et réputés apportent à travers leurs regards des images d'une beauté saisissante. Les chefs et restaurateurs choisis et mis à l'honneur pour leur éclectisme et leur créativité apparaissent comme les plus brillants défenseurs des produits du terroir tout en y associant les nouvelles tendances de la cuisine contemporaine, chacun avec son talent, ses spécificités, son originalité. Le mariage des recettes, du patrimoine et des paysages nous incite à la découverte des richesses esthétiques et sensuelles de notre territoire pour le plus grand plaisir de ses habitants et des touristes invités à les savourer sans modération avant de passer à table. Bon appétit et bonne promenade avec "Le Doubs, saveurs et patrimoine".
09/2008
Cuisine
Epicée marocaine. Carnet de saveurs
Voici l'histoire de Lila et de sa fabuleuse grand-mère Tizma. A travers elles, c'est une invitation au voyage, et d'une pincée, dans l'épicée généreuse au pays des saveurs parfumées et des couleurs. Fermez les yeux, et doucement... écoutez l'épice dans le langage sacré de Tizma : Sentez, goûtez ! Ouvrez votre porte sur un monde magique au délicieux velouté !
11/2018
Cuisine
Saveurs d'ici & d'ailleurs
Choisissez parmi 40 recettes exotiques et voyagez aux quatre coins de la planète sans sortir de votre cuisine ! Découvrez des techniques de marinades originales pour donner encore plus de saveurs à vos petits plats japonais, américains, marocains, canadiens... Vous en aurez pour tous les goûts, surtout si vous variez les cuissons : au four, à la poêle et bien sûr au barbecue et à la plancha. Boeuf, veau, poulet, poisson, légumes... Toutes les familles d'aliments sont prêtes à voyager, et vous pourrez même atterrir en douceur avec quelques recettes de fruits, pochés ou grillés !
05/2016
Rêves
Avatârs. La doctrine des sauveurs du monde
En moins de deux siècles, l'humanité est passée d'un Moyen-Age à l'Ere atomique et spatiale. De jour en jour la Science progresse dans toutes les branches du savoir sans que l'on puisse en dire autant des consciences. Cette période charnière est fondamentale et exceptionnelle dans l'histoire de notre humanité pour différentes raisons, dont l'une est son entrée dans l'Ere du Verseau, parallèlement à la fin et à l'entrée d'un Grand Cycle Solaire de 25 920 ans. La fin d'une Ere est toujours précédée d'une destruction de l'ordre ancien, destruction accélérée et amplifiée de nos jours par l'humanité elle-même : relâchement des moeurs, corruption à tous les niveaux, avidité de jouissance matérielle conduisant à l'épuisement des ressources de la planète et finalement à la venue d'une période dramatique de réchauffement planétaire. C'est là que s'inscrit la fameuse Loi des Avatârs, comme le disait Krishna : "Chaque fois qu'il y a relâchement dans l'observation de la loi et recrudescence de l'impunité en tous lieux, Je me manifeste..." Cette Doctrine des Messagers Divins ou "Avatârs" est universelle. Elle démontre qu'à tout moment dans la longue histoire de l'humanité, Dieu reste près de son peuple et qu'à chaque période critique l'Eternel envoie un Fils Divin dans le monde de l'effort humain, pour l'instruire, l'éveiller et le mener en sécurité vers sa nouvelle destinée.
06/2021
BD tout public
Les petites faveurs
La BD pour les filles qui aiment les filles Annie aime se faire du bien. Et elle n'a besoin de personne pour se donner du plaisir. Du moins le pensait-elle jusqu'à l'apparition de Nibbil... Cette jeune femme, créée à partir de sa conscience et capable de changer de taille à volonté, va emmener Annie dans une exploration sans précédent de sa sexualité. Ensemble, elles vont lui faire découvrir des plaisirs insoupçonnés... Aussi enjouée qu'explicite, Les Petites faveurs est un roman érotique et graphique de filles pour les filles. Féministe engagée et bisexuelle avouée, la dessinatrice américaine Colleen Coover signe une BD moderne, libérée et empreinte de fantaisie qui va vous faire rougir... de plaisir.
04/2019
Espagne - Baléares
Petit Futé Baléares. Formatera - Ibiza - Majorque - Minorque, Edition 2023
Ibiza, Formentera, Majorque et Minorque : 4 îles, 4 ambiances particulières. En un saut de puces, (une traversée en bac), le décor et l'atmosphère changent. Chacune des îles de l'archipel a un caractère propre et bien forgé. Ibiza, connue et réputée pour ses nuits blanches incarne le royaume de la fête et de la liberté sexuelle. Loin des sentiers battus, l'île cache également une multitude de criques désertes et de villages authentiques. Si l'atmosphère recherchée est plus tranquille, Formentera est idéale : un restaurant niché au fond d'une crique ravira le promeneur. Quant à Majorque, elle est historique et prétentieuse. La vieille ville est prête à chuchoter ses aventures. Sur Minorque enfin flotte un enivrant parfum londonien, laissé par les Anglais. Chaleur, fièvre latine, visites sans oublier un large choix de sports en tout genre.
12 ans et +
Moana Tome 1 : La saveur des figues
Lors d'une catastrophe, le froid a envahi le monde et l'humanité a été décimée. Pour éviter de disparaître, le peuple de Moana force les filles à se marier et à avoir des enfants dès leur plus jeune âge. Mais Moana, grisée par les récits de son arrière-grand-mère, rêve de quitter son île de Polynésie, d'explorer les terres au-delà de l'océan, et de vivre sa vie selon ses propres choix. Osera-t-elle braver les règles et s'aventurer dans l'inconnu ?
03/2018
Tous pays
Saveurs des cités. Tour du monde en 80 recettes & témoignages
A loccasion des 20 ans du Rocher, habitants et équipes du Rocher révèlent le secret de leurs recettes de traditions diverses. A travers ce livre, le lecteur est invité à découvrir les visages de personnes, qui, par leur cuisine, révèlent un peu de leur intimité et de leur culture dans une abondance de saveurs. A lui den apprécier les trésors culinaires cachés dans chacune de ces pages. Qu'il goûte et il verra comme c'est bon Ainsi le lecteur est invité à oser la rencontre, à vivre laventure "", et à créer des ponts culinaires. A propos de l'auteur : Habitants, bénévoles et salariés des 9 antennes du Rocher (Bondy, Mureaux, Paris, Grenoble, Lyon, Toulon, Marseille, Nîmes) se sont mobilisés pour recueillir ces recettes et partager leurs témoignages.
11/2021
Cuisine
Saveurs des îles. Les recettes antillaises du chef Célia Poponne
Voici une synthèse de Célia POPONNE, d'origine des West-Indies : l'Ile de la Dominique. Partie de mon île pour vivre en Guadeloupe avec ma mère d'où j'ai appris la cuisine créole. J'ai eu la chance de voyager et j'ai posé mes bagages en France ; donc nouvelle culture d'où j'ai décidé d'apprendre la gastronomie française et j'ai mixé les 2. Puis, je suis devenue en 2007 Chef à domicile (menuadomicile. com/) et en ce moment je travaille dans un restaurant pas loin des pistes en tant que Chef de cuisine. Ce livre parle en partie de ma vie en tant que femme de couleur cuisinant et évoluant dans un monde d'hommes. J'y propose mes recettes. Titulaire d'un CAP/BEP cuisine, CAP commis de restaurant, CAP Pâtisserie, 1er prix à la Chambre des Métiers de l'Aude et pour finir 2e au Concours André Pachon...
02/2018
BD tout public
Anthologie des narrations décrispée Tome 2 : Parzan et autres saveurs
Dans Parzan, référence explicite aux bandes dessinées populaires pour la jeunesse, Bertoyas rend hommage au récit d'aventure. Tel un petit lecteur se jetant sur ses feutres après avoir fini son illustré, il improvise une intrigue qui se perd et revient au gré des envies. Le dessin est intuitif, les expériences de toutes sortes et les références à la culture populaire pleuvent, nous démontrant qu'on peut être encore un petit peu intéressant après 8 ans. Une production aussi indispensable que confidentielle.
05/2018
Littérature française (poches)
Victoire, les saveurs et les mots
Victoire ne savait nommer ses plats et ne semblait pas s'en soucier. Elle était enfermée le plus clair de ses jours dans le temple de sa cuisine, petite case qui s'élevait à l'arrière de la maison, un peu en retrait de la case à eau. Sans parler, tête baissée, absorbée devant son potajé tel l'écrivain devant son ordinateur. Elle ne laissait à personne le soin de hacher un cive ou de presser un citron comme si, en cuisine, aucune tâche n'était humble si on vise à la perfection du plat. Elle goûtait fréquemment, mais, une fois la composition terminée, ne touchait pas. Cuisinière au savoir-faire inoubliable, Victoire Élodie Quidal travaille au service d'Anne-Marie et Boniface Walberg, à La Pointe. Sa virtuosité et son excellence sont recherchées par la bonne société guadeloupéenne qui la réclame dans ses cuisines... Victoire, qui n'a pas été épargnée par le destin, connaîtra-t-elle enfin son heure de gloire ? C'est avec une affection toute particulière que Maryse Condé brosse le portrait attachant de cette femme qui fut aussi sa grand-mère.
05/2008
Cuisine
Queyras : saveurs d'un terroir méconnu
Au cours des siècles, le Queyras a su manifester une forte identité, que ce soit dans ses institutions politiques ou juridiques ou son esprit d'indépendance en matière religieuse au Moyen Age. Il a su tirer parti des produits naturels et de ceux résultant du travail des hommes. Malgré des conditions climatiques défavorables, les échanges avec les régions voisines (Piémont, Durance) ont toujours été intenses ; l'ensemble a permis l'éclosion d'un art de vivre basé sur l'esprit communautaire et sur une cuisine rustique, abondante en produits de boucherie, de chasse et de poissons de rivière, le tout agrémenté aux herbes sauvages. La cuisine queyrassine a gardé le goût du pays.
01/2021
Littérature française
Les saveurs d'un congé bonifié
Trente ans après l'avoir quittée, l'auteur retrouve et redécouvre sa Martinique, dans le cadre d'un congé bonifié. Cette immersion, dans un environnement évocateur, l'inonde d'émotions, de tendresses, et de surprises. Les souvenirs et les portraits qui jaillissent des confins de sa mémoire le questionnent irrésistiblement. C'est un tourbillon de saveurs qui l'enveloppe, auquel il devra donner du sens, pour que cette escapade s'accompagne de précieuses révélations, celles de sa singularité, de ses valeurs, et de ses blessures profondes. Bien plus qu'une balade exotique, c'est une nouvelle étape dans sa vie qui le mènera à la découverte de lui-même.
03/2019
Cuisine
Saveurs libanaises. Miroir de la diversité
Le Liban, dans sa grande diversité, offre une variété unique de mets parfumés, de goûts délicats et de plats raffinés, qui se sont enrichis au fil du temps de saveurs nouvelles venues d'ailleurs. Appréciée dans le monde entier, la cuisine libanaise est réputée pour ses spécialités : hommos, falafels, tabboulé, caviar d'aubergine, grillades épicées, ragoûts mijotés, pâtisseries à la pistache et à la rose... Mais on connaît moins certaines recettes authentiques dont chaque famille garde le secret. C'est ce patrimoine culinaire, parfois revisité et toujours allégé, qu'Andrée Maalouf et Karim Haïdar, auteurs du best-seller Cuisine libanaise d'hier et d'aujourd'hui, nous transmettent ici autour d'une centaine de recettes : Falafels aux crevettes, Salade de zaatar, Kebbés de potiron, Riz au safran, à la cardamome et à la rose, Rascasse au fenouil et à l'arak, Osmallié à la crème de lait et à la rose, Sahlab, Carrés de baklawa... Quand l'expérience d'une passionnée rencontre l'art d'un chef, c'est pour nous faire découvrir le meilleur de la cuisine libanaise, délicieuse et facile à réaliser, véritable voyage au "pays des cèdres et du miel".
09/2015
Littérature française
Les mots, saveurs douces et amères
Les Mots, saveurs douces et amères est un abécédaire à la fois autobiographique et imaginaire. L'onirisme que l'on retrouve dans la peinture de l'auteure ne manque pas de s'y refléter, ainsi que l'amour des couleurs. Les épisodes de sa vie, ses petits-enfants et les rencontres du hasard constituent des sources d'inspiration. Chaque lettre est une histoire, une réflexion ou une poésie. C'est une sorte de kaléidoscope qui se lit sans ordre bien défini, un peu comme si l'on tirait une carte dans un jeu. Peut-être certains retrouveront-ils quelques souvenirs ou un parfum qu'ils avaient oublié.
08/2014
Poésie
Les saveurs de l'Afrique. Poèmes
Ce recueil de poèmes "dépouillés et faciles à digérer" offre une vision profonde de l'Afrique, et du Cameroun en particulier. L'auteur y présente son continent comme une terre d'amour, d'amitié et de communion. Son engagement littéraire n'est pas des moindres, et sa volonté de pousser chaque fils de l'Afrique à aimer cette terre plus que tout et à se battre pour elle est encore plus grande.
07/2013
Littérature française
Comme les saveurs de l'orange
Bruxelles. 1923 : une jeune femme accouche prématurément. 1936 : une pianiste décide de tout quitter et de prendre le voile. 1951 : une mère rêve d'un quatrième enfant et ne sait comment séduire son mari sans faillir aux convenances. 1970 : une institutrice perd injustement son travail. 2010: une adolescente déteste l'école. une professeur de français est amoureuse de son médecin, une vieille dame étrange découpe des annonces nécrologiques dans une résidence où se succèdent les décès. Des destins divergents qui se croisent pourtant. Des regards de femmes sur une société contradictoire qui tente de se dépêtrer gauchement d'une tradition séculaire de machisme primaire et prône dans le même temps, comme si c'était acquis, et évident, la tolérance, l'égalité et la liberté. Les femmes sont comme les oranges : à l'extérieur, c'est la même enveloppe ; à l'intérieur, les saveurs sont différentes, affirme un proverbe malgache. Toutes les oranges ont cependant un arrière-goût acidulé qu'aucune saveur ne parvient à totalement masquer.
08/2012
Science-fiction
Les Sauveurs des Galaxies Tome 1 : La base
La fratrie – Tim, Lilas, Bastien et Sofia – découvre que leurs parents font partie comme eux d'une association secrète : la LAITSELEC. Pour commencer leur apprentissage, les enfants se rendent à la Base, sorte d'école pour former les futurs agents de cette organisation dont le but est de protéger les galaxies. Ils sont confrontés à plusieurs exercices et tests, avant d'être envoyés, avec d'autres jeunes, sur une autre planète où quatre missions à hauts risques les attendent. S'ils les réussissent, ils deviendront officiellement des agents et pourront accomplir leur prophétie. Mais en cas d'échec, certaines galaxies pourraient bien courir à leur perte...
12/2016
Sécurité incendie
Formation des Jeunes Sapeurs-Pompiers niveau 2 JSP2
Ce livre est basé sur les données fondamentales des GDO, GTO, PIO, PEX, ainsi que celles des GNR et GNRTP encore en vigueur en cours à la date d'édition. La partie prompt secours est basée sur les recommandations aux premiers secours en équipe de niveau 1 de septembre 2019. Cette partie comporte également des données SUAP qui ont été judicieusement intégrées et qui constitueront à terme la base de secourisme des SP. DESCRIPTION - La formation des jeunes sapeurs-pompiers a pour principaux objectifs : d'inculquer aux JSP des valeurs citoyennes, d'engagement, de solidarité et d'éthique, de donner aux JSP les savoirs, les savoir-faire et les savoir-être nécessaires pour leur permettre dans le futur, en tant que sapeur-pompier volontaire ou professionnel, de mobiliser les compétences acquises afin de participer en toute sécurité, en tant qu'équipier, à l'activité opérationnelle des services d'incendie et de secours dans le domaine des missions de lutte contre les incendies, de secours à personnes et de protection des biens et de l'environnement, mais également de sensibiliser les jeunes aux risques et de leur inculquer des messages de prévention afin qu'ils puissent se positionner en tant qu'acteurs de leur propre sécurité et de celle des autres.
10/2021
Formation
Formation des Jeunes Sapeurs-Pompiers niveau 1 JSP1
Ce livre est basé sur les données fondamentales des GDO, GTO, PIO, PEX, ainsi que celles des GNR et GNRTP encore en vigueur en cours à la date d'édition. La partie prompt secours est basée sur les recommandations aux premiers secours en équipe de niveau 1 de septembre 2019. Cette partie comporte également des données SUAP qui ont été judicieusement intégrées et qui constitueront à terme la base de secourisme des SP. La formation des jeunes sapeurs-pompiers a pour principaux objectifs d'inculquer aux JSP des valeurs citoyennes, d'engagement, de solidarité et d'éthique, de donner aux JSP les savoirs, les savoir-faire et les savoir-être nécessaires pour leur permettre dans le futur, en tant que sapeur-pompier volontaire ou professionnel, de mobiliser les compétences acquises afin de participer en toute sécurité, en tant qu'équipier, à l'activité opérationnelle des services d'incendie et de secours dans le domaine des missions de lutte contre les incendies, de secours à personnes et de protection des biens et de l'environnement mais également de sensibiliser les jeunes aux risques et de leur inculquer des messages de prévention afin qu'ils puissent se positionner en tant qu'acteurs de leur propre sécurité et de celle des autres.
10/2021
Sécurité incendie
Les unités spéciales des sapeurs-pompiers de Paris
Accident nucléaire, naufrage, animal dangereux... Cet ouvrage présente pour la première fois les unités spéciales de la BSPP qui font face à ces situations inédites. Regroupés depuis 2011 au sein du Groupement des appuis et de secours (GAS), ces "super-pompiers" sont spécialisés dans les interventions en milieu périlleux, aquatique ou subaquatique, la recherche et le sauvetage en milieu urbain, les interventions à caractère radiologique, biologique ou chimique, l'appui au profit d'établissements stratégiques situés en dehors de la plaque parisienne (centre spatial guyanais de Kourou et centre d'essais et de lancement de missile de Biscarrosse), les interventions nécessitant la présence de spécialistes cynotechniques (chiens), ou encore dans la protection d'oeuvres d'art et de bâtiments institutionnels.
11/2021
Sécurité incendie
Mémento opérationnel à l'usage des sapeurs-pompiers
On ne présente plus ce best-seller qui accompagne les sapeurs-pompiers depuis maintenant 17 ans ! Incontournable, cette version a été complétée par les derniers retours d'expérience et les dernières textes de doctrine sapeurs-pompiers. Son format de poche amélioré (10x15 cm) lui confère une mobilité incomparable et sera une aide précieuse lors de vos interventions ou de vos débriefings opérationnels. Plus de 450 pages au service de l'efficacité opérationnelle et de la sécurité en intervention.
09/2021
Sécurité incendie
Formation des Jeunes Sapeurs et Marins-Pompiers JSP3
Ce livre est basé sur les données fondamentales des GDO, GTO, PIO, PEX, ainsi que celles des GNR et GNRTP encore en vigueur en cours à la date d'édition. La partie prompt secours est basée sur les recommandations aux premiers secours en équipe de niveau 1 de décembre 2021. Cette partie comporte également des données SUAP qui ont été judicieusement intégrées et qui constitueront à terme la base de secourisme à destination des SP. La formation des jeunes sapeurs-pompiers a pour principaux objectifs : d'inculquer aux JSP des valeurs citoyennes, d'engagement, de solidarité et d'éthique ; de donner aux JSP les savoirs, les savoir-faire et les savoir-être nécessaires pour leur permettre dans le futur, en tant que sapeur-pompier volontaire ou professionnel, de mobiliser les compétences acquises afin de participer en toute sécurité, en tant qu'équipier, à l'activité opérationnelle des services d'incendie et de secours dans le domaine des missions de lutte contre les incendies, de secours à personnes et de protection des biens et de l'environnement ; mais également de sensibiliser les jeunes aux risques et de leur inculquer des messages de prévention afin qu'ils puissent se positionner en tant qu'acteurs de leur propre sécurité et de celle des autres. Ce livre reprend toutes les connaissances nécessaires au cycle 3 de la formation des J.S.P.
07/2022
Espagne - Baléares
Petit Futé Baléares. Formatera - Ibiza - Majorque - Minorque, Edition 2021-2022
Ibiza, Formentera, Majorque et Minorque : 4 îles, 4 ambiances particulières. En un saut de puces, (une traversée en bac), le décor et l'atmosphère changent. Chacune des îles de l'archipel a un caractère propre et bien forgé. Ibiza, connue et réputée pour ses nuits blanches incarne le royaume de la fête et de la liberté sexuelle. Loin des sentiers battus, l'île cache également une multitude de criques désertes et de villages authentiques. Si l'atmosphère recherchée est plus tranquille, Formentera est idéale : un restaurant niché au fond d'une crique ravira le promeneur. Quant à Majorque, elle est historique et prétentieuse. La vieille ville est prête à chuchoter ses aventures. Sur Minorque enfin flotte un enivrant parfum londonien, laissé par les Anglais. Chaleur, fièvre latine, visites sans oublier un large choix de sports en tout genre.
07/2021
