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En cuisine avec Kafka

Extraits

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Cuisine au robot

Dîners faciles avec Monsieur Cuisine

Soupe onctueuse de pois chiches, chakchouka, poulet à l'orange, légumes farcis, purée de butternut-coco... Pour recevoir ou manger sur le pouce, votre robot vous aide à préparer de délicieuses recettes du quotidien à concocter en un rien de temps ! Pour chaque recette, un accompagnement adapté au robot Monsieur Cuisine grâce aux indications de tous les programmes à utiliser !

05/2021

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Cuisine au robot

La cuisine orientale avec Cookeo

Faites voyager vos papilles en cuisinant de succulents plats orientaux ! Tajines, couscous, keftas, soupe chorba, chakchouka, taboulé... Découvrez plus de 60 recettes colorées et généreuses où les viandes, poissons et de nombreux légumes se mêlent aux parfums d'épices et d'herbes. Préparez-les rapidement dans votre Cookeo et savourez- les en famille ou avec vos invités !

01/2022

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Cuisine au robot

Cuisine du monde avec Cookeo

Embarquez pour un tour du monde gourmand avec votre Cookeo ! Porc laqué, naan de lieu tandoori, tacos au boeuf mariné, mac& cheese, pastilla de canard, poulet yassa, gambas saganaki, boulettes à la suédoise... De l'Asie aux Etats-Unis en passant par les continents africains et européens, découvrez 100 recettes de spécialités à réaliser facilement avec votre Cookeo !

04/2024

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Philosophie

Kafka : l'homme en chute libre

Kafka nous a habitués aux phrases fortes, qui laissent une impression durable : "Un livre doit être la hache qui brise la mer gelée en nous" ; "dans ton combat contre le monde, seconde le monde". L'auteur de ces pages en a rencontré une, simple et étrange, peu citée, qui l'a sidéré : "Mais s'il n'existe pas de certitude, qu'est-ce alors que la vie tout entière ? — Une chute libre". Ce qui l'a déterminé à reprendre, étoffer d'importance et approfondir un travail effectué de longue date, dans cette nouvelle perspective. L'enjeu a consisté à faire coïncider l'existentialité profonde découverte dans cette oeuvre avec ce nouvel indice, à placer désormais sous chaque phrase : "l'homme en chute libre" ! Les pages qui suivent décrivent patiemment le combat de l'auteur pour interpréter, s'il est possible, cette énigme.

01/2019

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Cuisine

En cuisine

Ce recueil de 100 recettes végétariennes facilement réalisables à la maison célèbre l'esprit des cuisines du studio de l'artiste de renommée internationale Olafur Eliasson. Convaincu que le fait de partager un repas en commun favorise la créativité, Olafur Eliasson réunit en effet tous les jours son équipe autour d'un déjeuner dans une cuisine-cantine pas comme les autres. Cet ouvrage propose des idées de plats à partager en famille ou entre amis, et offre un aperçu du travail des cuisines du studio et des nombreuses personnalités qui y ont été invitées au fil des années.

05/2016

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Cuisine

Cuisiner en tous temps, en tous lieux. L'amateur de cuisine 3

Jean-Philippe Derenne propose ici un livre révolutionnaire fondé sur un nouveau mode de cuisson. Avec une simple bouilloire, n'importe qui peut préparer n'importe où des plats délicieux et diététiques. Il suffit de placer des ingrédients dans un sachet en plastique de type congélation puis de déposer celui-ci dans un récipient en plastique, de verser l'eau bouillante, de respecter le temps de cuisson - quelques minutes au maximum - et le plat est prêt ! Cette méthode de cuisson, d'une extrême simplicité, permet de respecter la saveur et les qualités nutritionnelles des ingrédients, sans ajout de corps gras, sans casserole, poêle ni feu de cuisson. Ainsi, en tous temps, en tous lieux, les lecteurs de ce livre détiendront les secrets d'une nouvelle manière de cuisiner, plus facile, plus économique, et surtout plus savoureuse. Le célèbre chef étoilé de L'Arpège, Alain Passard, séduit par cette technique, s'est amusé à élaborer deux recettes totalement inédites. Outre ses 450 recettes, cet ouvrage se lit également comme une encyclopédie amoureuse des produits et de la manière dont, depuis la Babylone antique, on les prépare et on les déguste. Après L'Amateur de cuisine et La Cuisine vagabonde, il constitue le dernier tome du cycle culte de L'Amateur de cuisine. Une cuisine inventive qui ravira les amateurs éclairés, toujours à la recherche d'une innovation, comme ceux que l'idée de préparer des plats trop sophistiqués rebute a priori.

05/2010

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Cuisine familiale

Livre de cuisine officiel Minecraft. Assemblez, cuisinez, dégustez !

Découvrez 40 recettes inspirées par le jeu vidéo le plus vendu du monde ! Entrées, plats, desserts, boissons... des recettes pour des joueurs et cuisiniers de tout niveau d'expérience. Apportez une petite touche de Minecraft dans votre cuisine. Il est temps de se rassembler, de cuisiner et de déguster !

09/2023

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Critique littéraire

Kafka et les jeunes filles

Avec les jeunes filles, Kafka ne joue pas seulement au chat et à la souris, il leur demande l'impossible. Pour s'emparer du pouvoir qu'il leur prête et conjurer la peur de les approcher, il utilise avec presque toutes une stratégie diabolique - stratégie qui est au cœur de sa littérature. De son adolescence pragoise jusqu'à sa mort dans un sanatorium des environs de Vienne, on retrouvera ici les figures féminines d'un théâtre tourmenté : Felice, l'improbable fiancée, Julie, la sacrifiée, Milena, la magnifique, Dora, la dernière compagne, et toutes celles qui, comme l'inconnue du lac de Garde ou Ottla, la sœur et l'ange gardien, ont un jour illuminé sa vie. Ce livre nous ouvre à la part la plus énigmatique d'un écrivain qui puise sa " force " d'écrire dans de singulières amours.

08/2002

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Critique littéraire

Franz Kafka. Souvenirs et documents

Aucun écrivain n'a eu une influence aussi décisive sur l'évolution du roman moderne que Franz Kafka. Il avait peu publié de son vivant et, lorsqu'il mourut en 1924, il demanda à son ami et exécuteur testamentaire, Max Brod, de détruire tous ses manuscrits inachevés. Max Brod, après de longues hésitations, décida de passer outre, et nous devons à cette décision Le Procès, Le Château et tant d'autres chefs-d'œuvre. Cette biographie, l'œuvre d'un ami, reste le seul témoignage complet sur la vie de Kafka.

05/1991

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Loisirs et jeux

Cuisiner avec mes enfants

Un carnet de recettes traditionnelles, simples et savoureuses pour les enfants. Une cinquantaine de plats et de préparations à faire seul ou avec ses parents... ou grands-parents. Pour transmettre le goût de la cuisine et l’amour des bonnes choses, cet ouvrage choisit de parler directement aux cuisiniers en herbe. Ce livre est un premier contact ludique avec les bases essentielles de notre cuisine (réussir des oeufs à la coque, cuire un steak, confectionner une bonne vinaigrette). Il permet également d’apprendre aux petits cordons bleus à maîtriser leurs recettes préférées (mousse au chocolat, lasagnes...). Des astuces, des tours de main, des conseils d’organisation et de sécurité : en plus des recettes, les enfants apprennent en s’amusant à maîtriser une cuisson, les différentes manières de couper et préparer les fruits et légumes, etc. Un livre qui rendra fiers enfants, parents et grands-parents !

09/2012

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Cuisine

Cuisiner avec Cook Expert

130 recettes à préparer au Cook expert pour cuisiner au quotidien des plats bons et sains. Prenez plaisir à cuisiner sans passer des heures derrière les fourneaux ! Apéro, entrées, soupes, smoothies, plats, accompagnements, pains, tartes, quiches, desserts... Votre robot n'aura plus aucun secret pour vous. Terrine de canard, tartinades, salade thaïe, velouté de cresson et topinambours, chili veggie, boulettes de boeuf aux épices, osso buco, mac and cheese, curry de crevettes, risotto, tarte brousse-courgettes, tarte au citron meringuée, tiramisu, gâteaux au chocolat...

11/2018

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Sauces, épices

Cuisiner avec les épices

Curcuma, muscade, cannelle, pavot, gingembre.... Les épices parfument, relèvent nos plats, leur apportent une note exotique, mais ont également des vertus et permettent de réduire le sel. Devant la grande variété d'épices, il est utile d'être guidé : quelle épice pour quel plat ? quelle quantité ? pendant ou après la cuisson ? Les 50 recettes très inspirantes de ce livre, de l'apéro au dessert, utilisent des épices très connues, d'autres moins : magret de canard au poivre de Sarawak, oeufs au plat au sumac, mousse chocolat gingembre, glace au sésame noir... des idées originales pour stimuler la créativité culinaire !

10/2022

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Cuisine

La cuisine pour enfants avec le robot Monsieur Cuisine Mini

Les petits cuisiniers et pâtissiers prennent les commandes en cuisine grâce à ce robot, commercialisé par Lidl et spécialement conçu pour eux ! Bien plus qu'un jouet, c'est un véritable assistant culinaire qui permet, en toute sécurité, de mesurer, peser, mélanger, battre... pour tout faire comme les grands ! Découvrez plus de 30 recettes illustrées, adaptées aux gourmands en herbe : petits pains fourrés, omelette roulée, mini-quiches, sucettes de fromage, confiture de framboises express, bâtonnets glacés arc-en-ciel, clafoutis, muffins aux pépites de chocolat, saucisson au chocolat... Du petit déjeuner au goûter en passant par l'apéritif et le déjeuner, avec le Monsieur Cuisine Mini, c'est les enfants qui cuisinent pour les grands ! LE NOUVEAU LIVRE NON OFFICIEL POUR CUISINER AVEC LE MONSIEUR CUISINE MINI !

03/2021

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Cuisine

Cuisinez les fanes, épluchures et herbes sauvages. Cuisine zéro déchet

Découvrez 80 recettes anti-gaspi originales et innovantes ! Ne jetez plus vos fanes, épluchures, restes de pulpes, pieds et épluchures de fruits et légumes, ajoutez-y des herbes sauvages fraîchement cueillies et transformez-les en de savoureux plats, potages, desserts ou boissons. Du pesto de fanes de radis à la confiture d'écorces de melon en passant par la limonade au fleurs de pissenlit, la cuisine facile et zéro-déchet s'invite dans votre quotidien !

04/2019

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Contes et nouvelles

Meurtre en cuisine avec pigeon au menu et autres nouvelles

Le trait d'esprit est le suppositoire de l'humour parce qu'introduire le rire au moment propice demande un certain doigté. Il semblerait que l'auteur ne soit venu au monde que pour distraire ses semblables. Au gré des textes proposés ici, presque tous marient la réflexion, l'humour et l'émotion, dans des doses de plusieurs tiers ; mais comme le souligne Marcel Pagnol, ça dépend de la grandeur des tiers. Vous trouverez ainsi des personnages cherchant des sensations fortes, d'autres préférant les éviter, un futur Pape, une machine à remonter le temps, un lapin facétieux ainsi qu'un corbeau et bien sûr un pigeon. En ces temps de morosité ambiante il faut toujours avoir à l'esprit ce qu'a écrit Horace : Carpe Diem... sinon, on en perd son latin. L'humour donc est la musique qui accompagne ces textes qui ne cherchent qu'à vous offrir des sourires. Les mots en sont les notes et l'auteur est le chef d'orchestre... qui va régler la note !

04/2022

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Critique littéraire

Sept méditations sur Kafka

Cet ouvrage habilement construit d'Alvaro de la Rica se propose d'éclairer un aspect peu commenté de l'oeuvre de Kafka, son rapport à la Loi juive. A travers ses textes, principalement Le procès et Dans la colonie pénitentiaire, mais aussi à travers la correspondance, le journal et les témoignages des proches de Kafka, Alvaro de la Rica analyse la complexité de l'attitude du grand auteur tchèque de langue allemande face à la Loi. Pour Kafka, nous dit de la Rica, elle n'est pas un simple moyen de répression, mais plutôt la promesse d'un sens caché. L'écrivain espagnol tente donc de placer l'oeuvre de Kafka au-delà du constat de l'absurde qui domine souvent nos lectures de l'oeuvre kafkaïenne et pousse sa réflexion jusqu'à une perspective prophétique, notamment par rapport aux événements de la Shoah. Puis, ces Sept méditations sur Kafka reviennent aussi sur le rapport conflictuel qui existe pour Kafka entre l'art et la vie. La conception quasi-religieuse de l'écriture - comme un devoir, une faute, ou un péché qu'il ne parvient pas à expier - la transforme en drame quotidien selon de la Rica, mais cette attitude l'amène également à une distance et donc à une réflexion constante sur notre réalité. La Loi est à la fois promesse, frustration et vertige pour Kafka, et cette complexité constitue sans aucun doute l'une des clefs pour cerner au mieux la puissance d'une oeuvre singulière et comparable à nulle autre dans son siècle.

10/2014

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Critique littéraire

Franz Kafka rêveur insoumis

Ce livre n'est pas un essai de plus sur Kafka. La passionnante lecture proposée par Michael Löwy ne manquera pas de susciter des controverses, tant elle se dissocie du canon habituel de la critique littéraire concernant cet auteur. Car il s'agit ici de trouver le fil rouge permettant de relier, dans la vie et l'œuvre de Franz Kafka, la révolte contre le père, la religion de la liberté d'inspiration juive hétérodoxe et la protestation contre le pouvoir meurtrier des appareils bureaucratiques. A partir de données biographiques souvent négligées, tels les rapports de l'écrivain pragois avec les milieux anarchistes., et d'une étude des trois grands romans inachevés ainsi que des nouvelles les plus importantes, éclairée par des fragments, des paraboles, des éléments de la correspondance et du journal de Kafka, Michael Llöwy met en évidence la dimension profondément antiautoritaire et subtilement libertaire de cette œuvre.

02/2004

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Littérature française

De Pagnol à Kafka

Conscient que son épouse Joëlle se mourait d'ennui à Reims, sa ville natale où il continuait à exercer la profession d'avocat, Jérôme l'encouragea à leur trouver une maison à restaurer dans le Sud de la France. Son installation à Saint-Cyr sur Mer n'est pas sans lui réserver de très nombreuses surprises. Elle doit s'accoutumer aux mentalités locales dont les logiques lui semblent parfois opposées aux siennes. Il lui faut aussi faire avec les occupants de trois des quatre maisons environnantes, les membres d'une famille d'anciens viticulteurs chez qui la consanguinité a fait d'abondants ravages au fil des générations. "Du Pagnol en direct", lui avait-on vendu...

06/2019

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Littérature française

La poupée de Kafka

Au cours d'un séjour à Berlin, la jeune Julie Spieler, en quête d'une improbable réconciliation avec son père, Abel - séducteur impénitent, époux volage, menteur invétéré et professeur de littérature allemande à la Sorbonne -, débusque la récipiendaire putative de textes inédits de Kafka, écrivain qui fait l'objet d'une folle idolâtrie de la part de son inconséquent géniteur. La jeune fille entame alors de difficiles tentatives d'approche auprès de cette vieille dame particulièrement revêche qui porte en elle toute la mémoire d'un siècle traversé de guerres, d'exils et d'horreurs. L'été suivant, contre toute attente, ces trois personnages se retrouvent dans un chalet, face au mont Blanc, pour dénouer les noeuds et secrets obscurs dont chacun a tressé sa vie. De Paris à Berlin en passant par Prague, sous l'éternel regard de l'iconique Kafka ou dans l'inquiétante ombre portée d'une impériale montagne, le roman fait se rencontrer les vivants et tous les spectres qui les hantent sur une scène où les protagonistes se débattent comme pour échapper au cruel sortilège qu'ils ont eux-mêmes concouru à forger. Convoquant une structure narrative limpide où le réalisme le dispute aux images mouvantes et la gravité à un humour féroce, Fabrice Colin mène ici une superbe enquête romanesque sur les liens qui nous lient et nous délient au fil d'une libératrice traversée des apparences.

01/2016

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Psychologie, psychanalyse

De Freud à Kafka

Freud a supposé résolue la question de savoir où l'enfant trouvait un appui afin de juger ce qui est bon et ce qui est mauvais pour lui : en lui-même, répondait-il. Dans l'urgence de la fondation, il s'était placé loin de l'origine. Kafka, l'infatigable arpenteur de l'originaire, a, lui, l'intelligence de ce que l'enfant doit mettre en œuvre quand cet appui lui est contesté. En renouvelant la lecture des grands textes que sont " Devant la Loi ", " Joséphine la cantatrice ", " Le vautour " ou encore le chef-d'œuvre qu'est " Le verdict ", l'auteur révèle un Kafka appliqué à décrire les prouesses d'un enfant dévoué à la tâche de se donner ce que Freud avait supposé universellement dispensé à la naissance. Il montre que l'enfant qui doit " se donner le négatif " se bricole en catastrophe un appui de fortune en sacrifiant une ou plusieurs de ses fonctions de relation : intellectuelle, sexuelle ou sociale.

09/2001

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Critique littéraire

L'atelier de Kafka

L'Atelier de Kafka propose une biographie qui se nourrit des écrits de Kafka où l'on décèle les marques les plus intimes et personnelles de l'écrivain, afin de restituer son uvre dans le contexte de ses tribulations intellectuelles, de ses démêlés avec son père, de ses déboires sentimentaux, de ses corvées de bureau, de son sacerdoce littéraire et du martyre médical qui a été le sien. David Bergé reconstitue l'atelier de création de Kafka, ses matériaux, ses procédés, les parcours de sa plume à travers une étude approfondie de son uvre littéraire, enrichie de nombreuses citations. Ce livre cerne aussi les considérations de Kafka sur les questions qui l'ont sollicité – du célibat à la maladie en passant par la divinité, la justice, le travail – et retrace la philosophie qui se dégage de l'ensemble de cette uvre et qui se révèle dans son prosaïsme étrangement actuel. On découvre la vie de Kafka, les ressorts de son génie et les variations de sa pensée.

03/2016

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Poches Littérature internation

Kafka sur le rivage

Un adolescent, Kafka Tamura, quitte la maison familiale de Tokyo pour échapper à une malédiction oedipienne proférée par son père. De l'autre côté de l'archipel, Nakata, un vieil homme amnésique, décide lui aussi de prendre la route. Leurs deux destinées s'entremêlent pour devenir le miroir l'une de l'autre, tandis que, sur leur chemin, la réalité bruisse d'un murmure envoûtant.

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Littérature française

Kafka, l'éternel fiancé

C'est un jeune homme élancé, sportif, élégant, dandy à l'occasion. Il fascine ses amis. Il tient les femmes sous son charme. Il a passionnément aimé Felice, Julie, Milena, Dora. Elles habitaient Berlin ou Vienne. Il n'aurait jamais épousé une jeune fille de Prague. Il fallait que celles dont il faisait la conquête fussent loin pour avoir le bonheur de leur écrire et le soulagement de ne pas les voir dans leur réalité. Fiancé quatre fois, quatre fois il échappe au mariage. Lorsque s'achève chacun de ses amours, il rédige d'une traite un roman qui, lui, ne s'achève pas. L'Amérique. Le Procès. Le Château. Sa vie ressemble au monde qu'il a créé : impénétrable, hérissé de pièges, mais où l'exigence de la vérité débouche sur la lumière. Aucun écrivain n'a suscité autant de livres, mais rares sont ceux qui font revivre, comme celui-ci, la vie amoureuse, si singulière, de Franz Kafka.

03/2011

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Policiers

Kafka ramait le dimanche

Au coeur de la Bretagne, Pontivy se réveille sous le choc. Richard Desplouze, professeur de lycée sans histoire, a été poignardé lors de son footing matinal. Ce fait divers déconcerte la tranquille cité: qui pouvait en vouloir à cet homme bien sous tous rapports? L'arme du crime reste introuvable et la police piétine. Bien décidée à en découdre, la juge chargée de l'affaire fait appel à ses deux fidèles "privés": Marquis et Ségolène. Ce duo, aux méthodes peu orthodoxes, a maintes fois prouvé son efficacité. À l'écart des gendarmes, ils vont sonder la face cachée de l'affaire et découvrir le véritable visage de Desplouze, ainsi que les sursauts clandestins d'une ville à l'apparence si paisible. Mais voilà qu'un second meurtre se produit, qui relance l'enquête. Même arme, même lieu, même méthode. Le mystère s'épaissit...

10/2009

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Littérature française

La cuisse de Kafka

Au lendemain d'un tremblement de terre, Mina Baïlar quitte son pays et débarque à Paris avec un manuscrit pour tout bagage. Sans ressources, et parce qu'il faut bien " gagner sa tombe ", elle accepte un emploi dans un centre d'accueil pour jeunes en détresse. La survie assurée, l'esprit renaît chez Mina, des bribes d'enfance resurgissent : sa sélection dans l'équipe des célèbres gymnastes roumaines ; les lectures de Mme Tobias, une Parisienne échouée aux portes de l'Orient ; l'amour d'un étrange Tzigane ; le harcèlement des censeurs omniprésents qui la poussaient vers la folie ; les moments d'extrême solitude où ne lui restait plus qu'un seul mot - un mot qui n'était ni malade mentale, ni tortionnaire, ni traître, ni fonctionnaire, un mot qui faisait battre mon cour et remplissait mes poumons : liberté. Et voilà qu'en exil, la jeune fille qui rêvait en français, se voulait poète et se croyait sortie de la cuisse de Kafka, intéresse un éditeur. Cette fois, Mina découvre le monde littéraire, rend visite à Ionesco, croise Cioran. Reste à l'estampiller " romancière dissidente " et sa carrière est lancée. Mais la révolte court dans les veines de Mina ; elle se joue des limites et des rôles imposés, et file vers son destin : écrivain. Poignantes ou cocasses les aventures de Mina Baïlar racontent le désir et la vie prodigués par l'écriture, mais aussi par les mots d'une langue étrangère - ce français que l'auteur a fait sien depuis toujours.

02/2003

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Littérature étrangère

Les léopards de Kafka

Dans une bourgade juive perdue - comme souvent -, Benjamin (dont le père, tailleur, espère que son fils deviendra rabbin) découvre, grâce à son ami lossi, les oeuvres de Marx, d'Engels et de Trotsky. Ils fondent une cellule révolutionnaire... Un jour, lossi disparait. Lorsqu'il revient, il avoue, à Benjamin, avoir rencontré Trotsky et ce dernier lui a confié une mission. lossi malade, c'est Benjamin qui part "en mission", avec un peu d'argent, un billet de train, quelques consignes, des documents d'identité et une enveloppe. Et dans l'enveloppe, est mentionné le nom de l'homme qu'il faut rencontrer, un écrivain, ce dernier doit lui donner un texte, un message codé... Benjamin, dit le Raton, qui n'a jamais quitté son village, entame ce voyage aux moult péripéties. Arrivé à Prague, il s'aperçoit, désespéré, qu'il a perdu l'enveloppe. Il part alors à la recherche d'un écrivain dont il ne connait même pas le nom...

01/2018

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Examens, concours

Franz Kafka, Die Erzählungen

LA référence pour le Capes et l'agrégation d'Allemand Traitant d'un des sujets 2023 et 2024 du Capes et des agrégations d'Allemand, cet ouvrage propose tout ce dont le candidat a besoin pour passer les épreuves. Comme tous les Clefs-concours, l'ouvrage est structuré en trois parties : Repères : le contexte historique et littéraire ; Problématiques : comprendre les enjeux du programme ; Outils : pour retrouver rapidement une définition, une idée ou une référence

12/2022

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Littérature japonaise

Kafka sur le rivage

Magique, hypnotique, Kafka sur le rivage est un roman d'initiation où se déploient, avec une grâce infinie et une imagination stupéfiante, toute la profondeur, la richesse de Haruki Murakami. Une oeuvre majeure qui s'inscrit parmi les plus grands romans d'apprentissage de la littérature. Kafka Tamura, quinze ans, fuit sa maison de Tokyo pour échapper à la terrible prophétie que son père a prononcée contre lui. Nakata, vieil homme simple d'esprit, décide lui aussi de prendre la route, obéissant à un appel impérieux, attiré par une force qui le dépasse. Lancés dans une vaste odyssée, nos deux héros vont croiser en chemin des hommes et des chats, une mère maquerelle fantomatique et une prostituée férue de Hegel, des soldats perdus, un inquiétant colonel, des poissons tombant du ciel, et encore bien d'autres choses... Avant de voir leur destin converger inexorablement, et de découvrir leur propre vérité.

11/2022

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Littérature comparée

Franz Kafka. Pour une lecture en contexte

Cet ouvrage restitue le monde qu'a connu l'écrivain Franz Kafka - dans sa dimension juive, nationale, linguistique, culturelle, urbaine, politique... - pour montrer comment réalités matérielles et immatérielles informent discrètement l'oeuvre littéraire et l'éclairent.

12/2021

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Cuisine

Cuisine zéro déchet. 100 recettes pour cuisiner sans gaspiller !

Comment moins gaspiller de nourriture ? Grâce à quelques gestes simples et un peu d'organisation, vous cuisinerez mieux et vous réduirez vos déchets alimentaires. Apprenez à utiliser au mieux les aliments, qu'il s'agisse d'une carcasse de poulet, d'un reste de rôti ou de fanes de betterave que vous jetez systématiquement (ou que vous demandez au marchand de couper). Rapidement, vous parviendrez à une cuisine presque zéro déchet.

03/2018