Editions de l'Encyclopédie des Nuisances
Extraits
Cuisine
Encyclopédie des desserts
Pour pâtisser et réussir à coup sûr tous ses desserts. Feuilletages, glaçages, crèmes, décors, confiseries... : maîtrisez toutes les techniques et les tours de main les plus délicats grâce aux gestes expliqués en pas à pas et au cours de pâtisserie en vidéo. Tarte au citron, Paris-brest, crème brûlée, croissant, fraisier, macaron, guimauve, sucette glacée... : succombez à plus d'une centaine de recettes classiques, sophistiquées ou ludiques. Alexis Bouillet, Yann Brys, Jérôme Chaucesse, Laurent Le Daniel, Manuel Lopez, Philippe Urraca, David Wesmaël : découvrez les secrets et recettes des Meilleurs Ouvriers de France.
09/2016
Documentaires jeunesse
Encyclopédie des sciences
Une encyclopédie de référence sur les sciences et les techniques ! Plus de 1000 photos, documents, imageries, schémas, maquettes et cartes pour rendre plus concrètes les notions scientifiques. Une mise en page structurée et attractive ainsi que des textes clairs et précis, conformes aux programmes des collèges et lycées donnent un accès aisé à la connaissance scientifique. Plus de 300 sujets classés en 8 chapitres : matière et matériaux, forces et énergies, électricité et magnétisme, espace, Terre, plantes, animaux et corps humain.
03/2020
Mer
Encyclopédie des océans
L'encyclopédie incontournable pour se plonger dans le monde des océans. 200 questions essentielles et surprenantes, illustrées de photos et de schémas pour tout voir et tout comprendre ! D'où vient l'eau de la Terre ? Pourquoi l'océan est-il bleu ? Comment se forme une île ? Comment naît un ouragan ? Qui vit au fond de l'océan ? ... Cette grande encyclopédie en cinq chapitres permet de découvrir : la formation des océans, les courants et les marées, les reliefs des fonds et des côtes, l'incroyable diversité des milieux naturels et la vie marine stupéfiante qu'ils abritent, l'impact de l'activité humaine sur les fonds marins, et comment agir pour les préserver. Avec sur chaque double-page : un quiz express et un encadré-zoom. Un documentaire passionnant à découvrir dès 7 ans.
10/2022
BD tout public
L'encyclopédie des débuts de la Terre
Le mythe fondateur universel revisité !
Depuis une île lointaine, nous suivons le voyage mouvementé d'un jeune garçon qui a perdu une partie de son âme et tente de la retrouver. Pour déjouer les coups du sort et se sortir des mauvaises passes ce dernier se sert de l'art absolu, celui de conter. On découvrira ainsi comment une vieille femme terrassa un géant en lui faisant manger des saucisses grillées, comment la femme du pôle sud et l'homme du pôle nord tombèrent éperdument amoureux sans jamais parvenir à se toucher, comment trois soeurs demandèrent à un chaman sans scrupule de leur partager un bébé...
01/2015
Eco-gestes, éco-citoyenneté
L'encyclopédie de l'autosuffisance
Carla Emery a commencé à compiler ses recettes et expériences de vie à la campagne au début des années 1970 et a continué à les enrichir jusqu'en 2005. Cet ouvrage est devenu un classique, une référence incontournable pour tous ceux qui souhaitent vivre de la terre et apprendre à faire par eux-mêmes. Vous y trouverez, entre autres, des conseils pratiques pour : l'autosuffisance alimentaire (potager, élevage de poules, de chèvres et de cochons, apiculture, conservation des aliments...) ; les soins naturels pour les affections courantes ; la fabrication de produits d'entretien et d'hygiène naturels ; la construction de bâtiments, et bien d'autres choses encore. En fait, TOUT ce dont vous avez besoin pour mener une vie autosuffisante au XXIe siècle !
11/2023
Musique et danse
Encyclopédie de la danse - Nouvelle édition
La nouvelle édition d'une encyclopédie de référence pour les passionné(e)s de danse ! Comment choisir son cours de danse ? Qu'est-ce que l'en-dehors ? Quels sont les parcours possibles pour devenir pro ? Comment parfaire son cou-de-pied ? Quels sont les danseurs à suivre sur les réseaux sociaux ? En 170 entrées classées de A à Z et 10 pages de pas-à-pas techniques, L'Encyclo de la danse répond à toutes les questions que l'on se pose sur la danse classique ! De nombreuses photos des grandes étoiles de la danse et les illustrations pointues de Catel.
09/2023
Documentaires jeunesse
L'Encyclopédie des petits - L'Univers
Un ouvrage divisé en 5 entrées thématiques, repérables chacune par une couleur différente. Une première encyclopédie pour tous les petits passionnés des étoiles qui aiment lever les yeux vers le ciel ! Pour tout connaître et tout comprendre grâce à de nombreuses illustrations, mais aussi des petits scénarios en image, des jeux, etc.
Cinéma
Encyclopédie des produits dérivés. Cinéma, Edition 2019
Voici l'outil indispensable qui valorise votre collection de produits dérivés. Valeur indicative du prix à la revente ; Dénomination du produit ; Informations détaillées ; Logo du fabricant ; Copyright ; Licence ; Photo de l'objet. 1125 objets référencés dans une nouvelle édition !
07/2019
Documentaires jeunesse
L'Encyclopédie Hachette
Véritable outil de la connaissance, L'Encyclopédie Hachette s'avérera particulièrement utile aux élèves, grâce à : des articles informatifs courts, rédigés dans un style simple et vivant ! - un index détaillé permettant d'accéder immédiatement à l'information cherchée ; - plus de 300 sites internet et des renvois systématiques d'un sujet à l'autre, pour mieux naviguer dans l'ouvrage et replacer l'information dans un contexte plus large ; - 30 pages synthétiques de frises chronologiques, de données statistiques et de tableaux récapitulatifs, abondamment illustrées, permettant de balayer d'un seul coup d'oeil : - l'histoire de la France et du monde ; - la géographie et l'économie de la France et du monde ; - les différentes espèces et variétés du monde vivant ; - la carte du ciel, les aires et volumes, la classifi cation des éléments...
11/2016
Yoga
Yoga. L'encyclopédie
En ce début de XXIe siècle, la pratique du yoga connaît un succès planétaire. S'agit-il d'une mode exotique, d'un simple désir de bien-être, ou, plus profondément, de l'aspiration à une forme de sagesse incarnée ? Même lorsqu'ils se réfèrent à une mythique "Inde éternelle" , les yogas d'aujourd'hui relèvent d'une histoire riche et complexe. Imbriquée dans les relations entre cultures, religions et puissances politiques, celle-ci n'a cessé d'évoluer depuis les temps védiques jusqu'à notre post-modernité. C'est pour raconter cette histoire à la fois fascinante et méconnue que se trouvent pour la première fois réunis sous la direction d'Ysé Tardan-Masquelier des spécialistes du monde entier, indianistes, philosophes, anthropologues, sociologues, enseignants de yoga. Ils explorent les sources textuelles, les pratiques corporelles, les arrière-plans philosophiques, les parcours de personnalités hautes en couleur qui ont contribué à l'incroyable diffusion de cette pratique à travers le monde. Un ouvrage de référence unique, aussi savant qu'accessible, et magnifiquement illustré.
10/2021
L'imagerie Fleurus
Encyclopédie - L'Antiquité
L'Antiquité est une période historique située entre l'invention de l'écriture (vers 3 500 avant notre ère) et la chute de l'Empire romain d'Occident en 476. Egypte ancienne, Grèce antique, Romains, Gaulois... Cette encyclopédie richement illustrée te propose de partir d la découverte des grandes civilisations qui se sont développées autour de la mer Méditerranée : histoire, personnalités célèbres, modes de vie, monuments, croyances... Un fabuleux voyage dans le temps !
03/2024
Science-fiction
L'encyclopédie illustrée de Tolkien
Un panorama complet des 37000 années couvertes par la cosmologie imaginée par l'écrivain J. R. R Tolkien. En abordant tous les récits et tous les lieux, en étudiant les liens entre les périodes et les personnages, David Day a réalisé le premier guide à l'usage des passionnés. 500 entrées alphabétiques pour tout connaitre de la Terre du Milieu et des Terres Immortelles : l'histoire, la géographie, les peuples, la faune et la flore, les protagonistes. Des cartes, des arbres généalogiques, des tableaux chronologiques, illustrés de dessins originaux permettent de situer aisément événements et personnages. Un guide du monde imaginaire de Tolkien, l'un des plus riches de la littérature.
Tourisme France
L'encyclopédie de la Camargue
Amoureux de la Camargue, vous parcourez, des jumelles autour du cou ou un carnet de croquis à la main, ce singulier territoire, vaste triangle coiffé par Arles et situé aux confins du Languedoc et de la Provence... Attentif à l'indicible beauté des choses de la nature ou à la recherche des témoignages du génie humain, plongez-vous aujourd'hui dans cette encyclopédie vivante ! Le livre le plus complet sur la Camargue, qui rassemble toutes les connaissances disponibles dans le domaine des sciences de la nature comme dans celui des sciences de l'homme et de la société. Le livre qui réunit les contributions des plus éminents spécialistes qui ont tous accepté de transmettre très simplement leurs connaissances. Un livre riche de plus de 350 illustrations : photographies, reproductions de tableaux et de gravures anciennes, cartes, schémas, etc.
09/2019
Documentaires jeunesse
L'encyclopédie de la Terre
200 questions essentielles et surprenantes sur notre planète riche et fragile.
10/2019
Aquariums
Encyclopédie pratique de l'aquarium
Une approche moderne et complète de l'aquariologie Un ouvrage complet, clair et simple, richement illustré, qui donne les clés indispensables pour réaliser et entretenir un aquarium d'eau douce ou d'eau de mer. 370 espèces de poissons, 70 espèces de plantes et près de 40 invertébrés : un catalogue de fiches pour connaître, aider à choisir et à soigner les différentes espèces. Les différents types d'aquariums et les éléments indispensables qui président à l'équilibre de ces milieux de vie : dureté de l'eau, température, cycle de l'azote, etc. De nombreux encadrés qui s'adressent spécialement aux débutants.
09/2023
Musique classique
Petite encyclopédie de l'opéra
L'histoire de l'opéra épouse celle de la civilisation qui l'a fait naître. C'est le propos de cette petite encyclopédie qui, en cinquante oeuvres clés, cinq-cents opéras cités, mille oeuvres évoquées et quatre siècles d'histoire des donne l'ambition de parcourir, dans toutes ses dimensions, l'art lyrique. Pourquoi et comment l'opéra est-il né en Europe ? Que dit l'opéra des lieux, des époques et des hommes qui l'ont façonné ? Que devient-il au XXIe siècle ? Cet ouvrage examine l'art lyrique depuis sa naissance favorisée par un contexte politique, économique et social jusqu'à l'époque la plus contemporaine marquée par les doutes sur son avenir. Chacun des cinquante opéras étudiés ici est abordé sous deux angles. Un résumé du livret expose dans un premier temps ses sources et toutes ses clés de compréhension pour en saisir le sens et la profondeur. Puis, une mise en perspective inscrit l'oeuvre dans son contexte historique et social et dans l'ensemble du répertoire. Outil unique pour saisir
03/2024
Autres médecines douces
L'encyclopédie de santé naturelle
L'OUVRAGE LE PLUS COMPLET POUR PRENDRE SOIN DE VOTRE SANTE DE MANIERE NATURELLE ! Sophie Lacoste est journaliste dans le domaine de la santé naturelle depuis plus de trente ans. Au cours de sa carrière, elle a pu voir l'évolution des pratiques et, surtout, recueillir une multitude d'informations pour (re)prendre en main sa santé. Elle réunit dans cette encyclopédie tout ce qui lui semble pertinent pour que chacun devienne le plus autonome possible en matière de santé. Bien entendu, l'idée n'est aucunement de remplacer les médecins, mais de prévenir un maximum de soucis et de répondre de manière simple aux petits maux de tous les jours. Soigner un rhume, calmer des douleurs articulaires, prévenir les infections urinaires, éviter un bouton de fièvre, dormir sur ses deux oreilles... De nombreux problèmes peuvent trouver leur solution de manière simple, rapide et peu onéreuse. Vous découvrirez dans ce guide de référence : - Les remèdes : de l'acérola au zinc, ce qu'ils peuvent soigner ou soulager. - Les indications et symptômes : de l'acné au zona, comment les traiter. - Les différentes pratiques, techniques et thérapies : de l'acupression au yoga, comment elles vous aident à recouvrer la santé. Un livre pratique à toujours garder à portée de main !
04/2024
Humour
L'encyclopédie des gaffes et bévues
" Emmanuel Macron est le candidat sans projet, car c'est le candidat sans convictions : il change de discours suivant l'auditoire. " C'est ce que déclarait Bruno Le Maire en 2017, quelques semaines avant que " l'homme sans convictions " ne le nomme ministre de l'économie. " Aux gens, je ne leur dis pas : Votez non ! Je leur dis : ne votez pas oui ! " Valéry Giscard d'Estaing Une bonne question de la chanteuse Christina Aguilera : " où va se dérouler le Festival de Cannes cette année ? " De A à Z, plongez dans l'univers des gaffes les plus folles. Perles du bac, bourdes de politiciens et diplomates, fautes d'orthographe et boulettes de jeux télévisés, voici une encyclopédie qui n'épargne personne ! Tous les domaines y passent. Cette compilation des gaffes et bévues, drôles et gênantes à la fois, est la garantie de fous rires... et complètera votre stock de blagues à ressortir en tout temps.
11/2021
Procédure civile
Nuisances sonores. Le guide juridique pour se défendre
Premier livre complet sur la lutte contre le bruit en France et les moyens légaux de s'en protéger. Ce livre traite des différentes sources de bruit : transports aériens, transports terrestres, installations pour la protection de l'environnement, voisinage : et les méthodes pour lutter contre elles : prévention, protection, réparation, répression Pour la première fois tous les moyens légaux pour se défendre sont détaillés pour chaque type de nuisance. Chapitre 1er : La lutte contre le bruit des transports aériens Chapitre 2 : La lutte contre le bruit des transports terrestres Chapitre 3 : La lutte contre le bruit des installations classées pour la protection de l'environnement Chapitre 4 : La lutte contre les bruits de voisinage
11/2021
Littérature étrangère
L'encyclopédie de l'âme russe
Le narrateur s'interroge sur ce qu'est la Russie, se penchant notamment sur le pouvoir et les distinctions, sur le " je " et le " nous ", le chaos et le sacrifice, l'esthétique de l'ennemi, le peuple et le foot et une multitude d'autres sujets où il prend souvent le contre-pied des idées reçues et trouve toujours une approche surprenante. Il fréquente des personnages haut placés qui lui parlent d'un mystérieux vieillard surnommé le Gris qui hante les cimetières et gouverne secrètement le pays et essayent de le persuader de le trouver en lui proposant de l'argent.... Ce livre est en fait un ensemble varié de réflexions, d'aphorismes et de dialogues absurdes autour de " l'âme " russe.
03/2018
Philosophie
Encyclopédie
L'article "Encyclopédie" est la pièce maîtresse de la "machine de guerre de la pensée nouvelle contre les dogmes et les obscurantismes" que constitue l'Encyclopédie, ou Dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers, telle que la conçoit Diderot. Projet au coeur de l'oeuvre, comme la clé d'un tiroir dans le tiroir lui-même, il ouvre la voie à une conception collective et relativiste de la connaissance, synonyme dès lors de liberté. Ecrit dans un style d'une extraordinaire vigueur, où "l'impétuosité de l'éloquence" rivalise avec "la rapidité de la pensée", il prend aujourd'hui une dimension nouvelle avec le développement des "communautés de la toile" et des encyclopédies en ligne, que n'aurait peut-être pas désavouées Diderot si elles avaient su associer à l'accumulation des connaissances une pleine conscience des limites de l'accumulation.
05/2013
Décoration
CAC3D Encyclopédie des figurines de collection. Franco-Belge Résine, 2e édition
Cette encyclopédie est constituée de fiches descriptives pour chaque figurine. Dénomination du produit, estimation indicative du prix à la revente, licence, copyright, informations détaillées, fabricant. L'encyclopédie qui vous éclaire sur la valeur de votre collection ! + de 1 150 objets référencés dans cette nouvelle édition.
01/2021
Documentaires jeunesse
Encyclopédie de l'histoire de France
Une encyclopédie de référence pour connaître toute l'histoire de la France, des temps les plus anciens à nos jours ! Plus de 800 questions-réponses classées en autant de chapitres qu'il y a de périodes historiques Des textes précis, clairs et accessibles, écrits par des spécialistes et conformés aux programmes du collège et du lycée De nombreux outils pour accéder facilement à l'information : chronologies, biographies, cartes, arbres généalogiques, index... Une mise en page structurée, dynamique et richement et avec plus de 600 photos, peintures et documents d'époque.
08/2015
Science-fiction
Petite encyclopédie des vampires
Du pieu dans le coeur à la décapitation à coups de bêche, de l'Antiquité à Rousseau, du gore à la bit-lit, d'Aristophane à Twilight, de l'allium sativum à l'aubépine, de Baudelaire au True Blood, des morts qui mâchent à François Mitterrand, d'Ovide à Mario Bava, du crucifix à l'imagination frappée, de saint Augustin à Stephen King, cet ouvrage répond aux questions que chacun se pose sur les vampires. À la fois érudite et jubilatoire, riche de près de 400 entrées sanguinolentes, cette petite encyclopédie explore les aspects historiques, littéraires, musicaux, cinématographiques, théâtraux et scientifiques de ces créatures mythiques. Elle s'adresse à tous les publics.
10/2013
Guides des vins, dégustation
Encyclopédie Hachette des vins
L'univers du vin à la portée de tous ! Complète & détailléeTout sur le vin de la vigne au verreL'histoire, de l'Antiquité à nos joursLes grands cépages et les terroirsLes nouvelles réglementations et le décryptage des étiquettesL'élaboration du vin, de la vigne à la bouteilleL'achat, la dégustation et la conservationLes accords mets et vins La France & le mondeUn tour du monde des vignoblesTous les vignobles français passés en revue : leur histoire, leurs cépages, leurs terroirs, leurs traditions viticoles, leur gastronomie... L'intégralité des appellations d'origines contrôlée : superficie, encépagement, sols, profils des vins, garde, prix... 30 grands pays viticoles à la loupe Pratique & illustréeUne information accessible et claire45 cartes des vignobles de France et du mondeDe nombreux tableaux de synthèse (la notation des millésimes depuis 1945, les arômes du vin, des idées de soirées dégustation, les grands crus et leurs classements, les caves idéales...)Des zooms riches et variés : le goût du vin au temps des romains, la disparition du vignoble parisien, la peinture et le vin, à la découverte du cognac et de l'armagnac... Focus sur les grands domaines et leurs bouteilles de rêveUn glossaire des cépages et le vocabulaire des vins L'expertise des Editions Hachette, au plus près du terrain depuis 30 ans grâce au guide Hachette des Vins
10/2021
Mondes merveilleux
Encyclopédie des Animaux Fantastiques
Cher aventurier, chère exploratrice, un bestiaire fabuleux se dissimule entre les interstices de notre réalité. Voyez : Pégase paisse paisiblement un nuage, tandis qu'un chat japonais Bakeneko ronronne à l'ombre d'un griffon majestueux. Au loin, le loup arctique Amarok hurle à la lune. Cette somptueuse édition illustrée, truffée d'anecdotes et de surprises, s'attache à dévoiler les secrets et hauts faits des animaux magiques d'hier et d'aujourd'hui. Souvenirs, récits, contes et légendes déploient leurs ailes de feu. Mais, silence ! Des yeux pailletés d'or vous observent. Serez-vous le chasseur... ou la bête traquée ?
12/2021
Généralités médicales
Encyclopédie des sciences médicales
Encyclopédie des sciences médicales... Celse Date de l'édition originale : 1837 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. Hachette livre et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et Hachette livre les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
04/2020
Littérature française
Encyclopédie des connaissances utiles
Lettres de Madame de Sévigné, de sa famille et de ses amis. Tome 5 / recueillies et annotées par M. Monmerqué,...Date de l'édition originale : 1862-1868Sujet de l'ouvrage : Sévigné, Marie de Rabutin-Chantal (1626-1696 ; marquise de) -- CorrespondanceSévigné, Marie de Rabutin-Chantal (1626-1696 ; marquise de) -- Amis et relationsCollection : Les grands écrivains de la FranceComprend : Notice biographique sur Madame de Sévigné / Paul Mesnard ; Lettres / [Marquise de Simiane] ; Lexique de la langue de Mme de Sévigné, avec une introduction grammaticale et des appendices / par E. SommerLe présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr
07/2017
Animaux de la ferme
Poulorama. Encyclopédie des poules
Les poules peuvent-elles avoir des plumes aux pattes ? Quel bruit fait une poule quand elle se sent en danger ? Qu'est-ce qui différencie une poule d'un coq ? Où se cachent les oreilles des poules ? Comment une poule fabrique-t-elle les oeufs ? Un oeuf contient-il forcement un poussin ? Les poules savent-elles voler ? Grâce à cette encyclopédie richement illustrée, vous apprendrez tout ce qu'il y a a savoir sur nos gallinacés préférés !
03/2021
Films Disney
Encyclopédie des personnages Disney
Découvrez tout ce que vous avez toujours rêvé d'apprendre sur vos personnages Disney préférés ! Ce livre retrace chaque histoire, chaque rêve et chaque moment culte de tous les personnages qui traversent les films des studios. Vous n'avez plus qu'à choisir dans quel film vous avez envie de vous plonger, et laissez faire la magie !
10/2022
