Alsace - bas-rhin. Alsace-bas-rhin
Extraits
Littérature française
LE RHIN TOME 2
Par le biais de longues lettres envoyées à un ami, Victor Hugo décrit un long voyage qu'il entreprend sur les bords du Rhin. Prétexte à toutes les rêveries, le périple du poète est tour à tour, une réflexion, un journal de bord, une description de monuments, un recueil d'anecdotes. Le lecteur suit le fil des pensées de Victor Hugo comme lui-même suit le fil du fleuve. Difficile de ne pas se laisser emporter par la prose du grand homme. Voyage dans le temps autant que voyage géographique mais aussi rêverie et réflexion, il faut prendre le temps de lire et de savourer ce livre comme Victor Hugo prend le temps de voyager, de vagabonder même. Evidemment, c'est magnifiquement écrit, décrit. C'est un peu grandiloquent mais cela reste beau parce que parfaitement maitrisé. N'importe qui d'autre serait pathétique, en "ferait trop" mais Victor Hugo peut tout se permettre : énumérations, allitérations et longues descriptions. D'un point de vue personnel les descriptions techniques et détaillées de l'architecture m'ont obligé (oui, j'avoue) à sauter quelques lignes mais quel plaisir de se voir conter les anecdotes du XIXème siècle par un Victor Hugo que l'on découvre humain et qui nous permet d'oublier un moment le mythe. Imposant et foisonnant, Le Rhin, Lettres à un ami m'a demandé un effort de lecture amplement récompensé au final. Dans cette oeuvre plus qu'ailleurs, les voyages et le rêve sont de la même étoffe.
05/1998
Littérature française
LE RHIN TOME 1
Par le biais de longues lettres envoyées à un ami, Victor Hugo décrit un long voyage qu'il entreprend sur les bords du Rhin. Prétexte à toutes les rêveries, le périple du poète est tour à tour, une réflexion, un journal de bord, une description de monuments, un recueil d'anecdotes. Le lecteur suit le fil des pensées de Victor Hugo comme lui-même suit le fil du fleuve. Difficile de ne pas se laisser emporter par la prose du grand homme. Voyage dans le temps autant que voyage géographique mais aussi rêverie et réflexion, il faut prendre le temps de lire et de savourer ce livre comme Victor Hugo prend le temps de voyager, de vagabonder même. Evidemment, c'est magnifiquement écrit, décrit. C'est un peu grandiloquent mais cela reste beau parce que parfaitement maitrisé. N'importe qui d'autre serait pathétique, en "ferait trop" mais Victor Hugo peut tout se permettre : énumérations, allitérations et longues descriptions. D'un point de vue personnel les descriptions techniques et détaillées de l'architecture m'ont obligé (oui, j'avoue) à sauter quelques lignes mais quel plaisir de se voir conter les anecdotes du XIXème siècle par un Victor Hugo que l'on découvre humain et qui nous permet d'oublier un moment le mythe. Imposant et foisonnant, Le Rhin, Lettres à un ami m'a demandé un effort de lecture amplement récompensé au final. Dans cette oeuvre plus qu'ailleurs, les voyages et le rêve sont de la même étoffe.
05/1998
Romans historiques
Par-dessus le Rhin
Laissez-vous emporter par le souffle de cette fresque historique, romanesque et sociétale. Avec cette saga, l'auteur nous propose de suivre l'histoire personnelle d'une famille - la sienne - sur plusieurs générations. Cette histoire s'entremêle à l'Histoire à travers des destinées de femmes et d'hommes à des périodes qui nous sont parfaitement reconstituées. Le récit commence pendant la période révolutionnaire de 1848, puis traverse les guerres de 1870, 1914 et 1940. Il se poursuit avec celle qui ne disait pas son nom, en Algérie, vécue au plus près par l'auteur, alors jeune appelé du contingent. S'en suit son autobiographie qui baigne notamment dans le monde de la musique et du sport avec toujours pour fil rouge la réconciliation franco-allemande. Ce roman, à la fois fresque historique et témoignage, écrit un peu de notre histoire commune.
10/2022
Romans historiques
Les Fiancés du Rhin
L'amour se moque des frontières. Dans l'Alsace des années trente, Noëlle, fille adoptive d'un viticulteur de Ribeauvillé, découvre l'amour avec Hans, un étudiant venu participer aux vendanges. Elle est française, il est allemand... Leur passion n'est pas vue d'un bon oeil et l'hostilité à l'égard du couple grandit à mesure que la paix entre leurs deux pays est menacée. Bientôt la guerre sépare les fi ancés qui sont emportés dans un tourbillon de haine et de violence... Avec pour seules armes leur amour et leur foi en la justice, ils s'acharneront à survivre et ne renonceront jamais à se retrouver. Avec son inimitable talent de conteuse, Marie-Bernadette Dupuy nous entraîne dans une trépidante saga aux personnages inoubliables, embarqués dans les soubresauts tragiques de l'histoire alsacienne.
06/2019
Littérature française
En voyage. Le Rhin
En voyage. Le Rhin / Victor Hugo illustréDate de l'édition originale : 18 ?? Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www. hachettebnf. fr
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www. hachettebnf. fr
04/2013
Coloriage, gommettes et autoco
L'Alsace
Un "Doc a coller" sous une forme interactive et ludique, qui valorise la participation de l'enfant, tout en lui apportant des informations. Un concept simple et efficace : donner à découvrir aux petits leurs premiers savoirs documentaires en positionnant des autocollants sur de grandes images aux bons endroits. Idéal pour découvrir une région.
04/2022
Alsace
Alsace. 4e édition
Un guide Lonely Planet 100% testé sur le terrain, et riche en secrets locaux, pour découvrir le meilleur de l'Alsace. Un guide tout en couleurs, illustré par des dizaines de photos. NOUVEAU : la plus belle portion du GR(r)5 avec FFRandonnée pour traverser les Vosges de Ribeauvillé au ballon d'Alsace. NOUVEAU : L'ensemble des sites et adresses du guide géolocalisées grâce à son smartphone ! NOUVEAU : Un cahier détachable avec qautre itinéraires pour découvrir la région à vélo : les Vosges du Nord, la Véloroute des Vignobles, le Petit Tour de l'Alsace, la Haute vallée de la Thur et route des Crêtes. NOUVEAU : Des pastilles vidéo à lire sur son smartphone, pour avoir un avant-goût de la région. NOUVEAU : Des pistes audio pour écouter des pages d'histoire et de littérature. NOUVEAU : 10 suggestions d'itinéraires sans voiture, d'un grand week-end à 15 jours, pour prendre le temps d'explorer la région de façon plus écolo à pied, à vélo, en train, en bateau... Les Vosges, la plaine d'Alsace, la route des vins, les grandes villes culturelles comme Strasbourg ou Colmar... tous les incontournables des deux départements alsaciens (Haut-Rhin et Bas-Rhin) traités en profondeur. Une sélection des meilleurs lieux pour déguster la gastronomie alsacienne, les grands crûs ou la bière locale : les fermes auberges vosgiennes, les winstubs, les brasseries...
03/2023
Cuisine
Le meilleur de l'Alsace
Elle est franche, fraiche, généreuse, aime le sucré comme le salé, raffole des charcuteries, comme des pâtisseries, prise les bredele comme les knacks ou la leberwurst, la choucroute comme levacherin glacé, la bière comme levin, l'eau-de-viecomme l'eau tout court, minérale ou de source, elle est généreuse, hospitalière, diverse, variée, moderne et ancienne à la fois, sait se montrer tendance et contemporaine, sans jamais renier ses bonnes traditions. Qui ça ? Mais l'Alsace bien sûr ! La plus gourmande des régions de France, qu'on s'apprête 'à remettre à sa place au coeur de l'Europe, hors l'entité "Grand Est", fusionnant Haut-Rhin et Bas-Rhin, n'ayant jamais cessé d'être elle-même. A ta fois une et indivisible, formidable vivier de poissons d'eau douce, de beaux gibiers, de saucisses exquises, de pains d'épices, gâteaux et douceurs propres à faire resurgir des souvenirs d'enfance, l'Alsace est cependant variée.C'est bien cette Alsace du goût, dans ce qu'elle a de meilleur, que nous avons voulu vous conter ici : Maurice Rougemont avec ses images restituant le geste auguste du bon ciseleur, Gilles Pudlowski avec des mots qui évoquent l'histoire et narrent la légende. En trente chapitres, de taille inégale, mais d'égale passion, voilà une Alsace qui aime les nouilles et la tarte flambée, le pain d'épices et le munster. Une Alsace qui ne craint pas les saveurs fortes, qui passionne les visiteurs, les retient dans ses sillons les plus denses, ses labyrinthes les plus féconds, ses winstubs secrètes et ses brasseries qui renaissent. Une Alsace bonne à vivre, facile à aimer, douce à savourer.
06/2019
Guides de France
L'Alsace à vélo. Le tour + variantes
Près de 450 km d'itinéraires cyclables (voies vertes et véloroutes) pour découvrir le meilleur de l'Alsace à vélo : canaux et vignobles, villages de charme, villes de caractère. Entre Haut-Rhin et Bas-Rhin, le guide présente un tour complet en 19 étapes et 3 variantes. Les plus beaux sites touristiques sont visités. De l'agglomération trinationale de Bâle (Saint-Louis/Huningue) à Saverne, et de Colmar à Strasbourg, en passant par Obernai, Eguisheim ou Cernay. A faire en itinérance ou en plusieurs balades. Faible dénivelée. Le guide contient toutes les infos pratiques pour préparer et effectuer son voyage : cartes précises sur fonds IGN au 1/100 000, plans de villes, carnet d'adresses, hébergements, loueurs et réparateurs de vélos, infos train+vélo, etc.
01/2018
Comics divers
Rain
A Boulder dans le Colorado, le ciel est dégagé et Honeysuckle Speck ne pourrait pas être plus heureuse. En cette journée d'aout ensoleillée, elle emménage enfin avec sa petite amie Yolanda. Mais quand le rêve tourne au cauchemar et que des nuages sombres s'accumulent libérant une pluie de clous qui déchiquettent la peau de ceux qui ne sont pas protégés, leur monde vole littéralement en éclat. RAIN donne de la vie à la progression de cet événement apocalyptique, alors que le déluge de clous se répand à travers le pays et le monde, menaçant tout ce que les jeunes amoureuses Honeysuckle et Yolanda chérissent. L'adaptation captivante de la novella de Joe Hill, acclamée par la critique et best-seller du New York Times, par le scénariste David M. Booher (Canto), la dessinatrice Zoe Thorogood (The Impending Blindness of Billie Scott), et le coloriste Chris O'Halloran (Ha-Ha).
09/2023
Critique littéraire
Mon patient d'Outre Rhin
"L'auteur s'est trouvé face à un cruel dilemme, s'occuper au quotidien de son tout jeune enfant et en même temps venir au secours de son cher ami âgé, atteint de la maladie d'Alzheimer. Pendant 4 ans, elle va suivre le combat solitaire d'un vieil homme contre cette maladie, les changements inattendus à trois reprises maison de retraite, etc... A cette occasion, elle a découvert certains côtés sombres de l'être humain : l'égoïsme et l'ignorance. Son tout jeune enfant, l'a accompagnée à sa façon, lui faisant percevoir la grande leçon de la vie, cet équilibre naturel entre la vie et la mort".
04/2020
Alsace
Le Haut-Rhin d'Antan
Près de 300 cartes postales anciennes du Haut-Rhin à la Belle Epoque. A travers près de 300 cartes postales anciennes, Le Haut-Rhin d'antan est un véritable voyage dans le temps pour redécouvrir le département dans les années 1900. L'ouvrage est construit autour de sept chapitres thématiques : Le monde rural et forestier ; Le développement économique ; La modernisation des transports ; L'essor des villes ; La vie quotidienne ; De l'Annexion à la Libération ; Les fêtes et les loisirs. L'iconographie rassemblant les cartes issues des plus belles collections du département, accompagnées des textes de Philippe Jehin, redonne vie au quotidien de la Belle Epoque du Haut-Rhin.
10/2023
Littérature française
Contes et légendes du Rhin
A tous ceux qui pensent que le Rhin n'est qu'une frontière, un enjeu politique ou le théâtre de sanglantes batailles, Claude Peitz répond qu'il préfère considérer le Rhin comme trait d'union entre les peuples et les cultures, un fleuve aimé des voyageurs, des pèlerins et des penseurs. De même, certains ne voient dans le Rhin qu'une autoroute à péniches aux flots canalisés, aux rives urbanisées et industrialisées. L'auteur privilégie le courant indomptable qui, des Alpes à la mer du Nord, n'a cessé d'inspirer les musiciens, les peintres et les poètes. Aucun fleuve au monde n'a engendré autant de contes et de légendes. Mais s'il est loin le temps où les châteaux forts retentissaient du cliquetis des armes, si les nymphes ne charment plus les bateliers de leurs chants mélodieux, si les gnomes et les nains ne peuplent plus le royaume des Nibelungen, si les dragons sont définitivement vaincus, la magie continue et a de quoi fasciner le lecteur. Car si les vallées alpestres comme les dunes du plat pays, si les coteaux couverts de vignobles et couronnés de ruines romantiques, si les événements historiques, tragiques ou cocasses ont créé des mythes et inventé des épopées, la vallée du Rhin est aussi le berceau d'une Europe nouvelle, d'une Europe apaisée qui puise dans ces récits légendaires la richesse de ses diversités.
10/2009
Histoire régionale
Histoire de l'Alsace Rhénane. Eléments historiques d'une culture commune dans le Rhin supérieur, Edition bilingue français-allemand
Au cours de l'histoire, le Rhin n'a jamais été une frontière culturelle, tant les populations de ses deux rives pratiquaient la même langue, à savoir la langue allemande, qu'il s'agisse d'expression écrite ou orale et tant les artistes, écrivains, architectes, peintres, artisans, commerçants, philosophes, religieux, etc. circulaient sur ces rives, échangeaient et s'enrichissaient mutuellement. Ce livre se propose de donner un aperçu de cette continuité linguistique et culturelle sur près de 2 000 ans au travers de faits et d'oeuvres ou de personnalités très souvent prestigieuses. Mais parler du Rhin supérieur et d'Alsace rhénane ne serait complet sans parler frontière et qui dit frontière, dit barrière et rupture. Les nationalismes des XIXe et XXe siècles installeront un enfermement dans les frontières et feront naître de l'anti-germanisme ici et de la francophobie la Le pont spirituel dont rêvait le poète s'est-il construit depuis ? Le Rhin n'est-il pas devenu une barrière linguistique et une limite de l'inter-compréhension mutuelle ? Le "Nous" du Rhin supérieur n'existe-t-il désormais qu'en intégrant une sorte d'étranger ? Si par le passé la frontière a crée des espaces d'interdictions de faire ou d'assignations à faire, il revient aux nouvelles générations de bousculer des tabous et de rejeter des modèles imposés, d'être résiliente en somme. Il leur revient aujourd'hui et toujours davantage de faire de la frontière un lieu de rencontre et de partage entre institutions politiques et/ou entre populations, un lieu pour aller au-delà, une interface. Le bilinguisme français- allemand n'est-il pas le meilleur outil pour cela ?
05/2023
Guides de France
Noël en Alsace
Pas de ville, pas de village ni d'association, sans son marché de Noël ! Dans des cabanons joliment décorés, des artisans proposent des ravissantes décorations pour La plus belle fête de l'année, des cadeaux originaux, des spécialités gastronomiques. Un parfum d'épices embaume l'air, visiteurs et habitants se retrouvent volontiers autour d'un vin chaud dans l'ambiance féérique des illuminations de Noël. Si les ingrédients principaux sont les mêmes pour tous les marchés, ils sont pourtant tous différents. Impossible de les lister tous ! Voici quelques incontournables et nos coups de coeur.
10/2019
Documentaires jeunesse
Bienvenue en Alsace !
Des montagnes et des canaux, des vignobles mondialement célèbres, des villes chargées d'histoire, des savoir-faire exceptionnels bienvenue en Alsace ! Ce livre t'invite à découvrir l'histoire d'hier et d'aujourd'hui à travers les villes, le Haut-Koenigsbourg, les fortifications Vauban ou le Parlement européen, les activités traditionnelles et actuelles, l'identité régionale et la gastronomie, sans oublier les Alsaciens célèbres !
03/2014
Thèmes photo
Souvenir d'Alsace
Après la Bretagne et le Pays basque, le photographe Charles Fréger dirige son objectif vers l'Alsace. Après avoir étudié l'histoire de la région et les collections du Musée alsacien, il propose une oeuvre forte, mêlant photographies, vidéos, céramiques et films d'animation, qui invite à méditer sur la frontière ténue entre imagerie traditionnelle et outils de propagande. C'est au tournant des années 2000 que Charles Fréger (né en 1975) engage son travail en tant que photographe. Intéressé par l'uniforme, les questions d'individualité et de groupe, il photographie en série sportifves et militaires. On le connaît aussi depuis pour ses séries plus " anthropologiques ", à l'image de Wilder Mann (2010-en cours), dans laquelle il représente les figures de " sauvages " dans les traditions populaires européennes. Charles Fréger se penche depuis 2011 sur le sujet des identités régionales, avec trois projets. Après Bretonnes (2011-2014) et La Suite basque (2015-2017), il clôt cette réflexion avec Souvenir d'Alsace. Réalisé dans le cadre d'une résidence au Musée alsacien (2018-en cours), ce projet sera présenté au public au cours d'une exposition qui se tiendra entre juin 2023 et avril 2024. En partant du costume régional et, par extension, des images créées dans des situations historiques spécifiques, parfois sur un ton de propagande, le photographe développe un discours complexe et critique sur la question du folklore et la construction de l'" identité " alsacienne. Fréger revisite l'histoire tourmentée de l'Alsace à travers les collections du Musée alsacien en réactivant ses modes d'expression de prédilection et ses intérêts pour le costume, la pose, la silhouette. Contrairement aux précédents projets, la photographie n'est pas ici le seul medium convoqué par l'artiste. Le photographe part cependant toujours de ses images pour ensuite élargir sa pratique : vidéo, céramique, verre, court métrage d'animation, sculpture ou encore broderie sont autant de supports explorés par Charles Fréger pour raconter une Alsace prise dans les guerres, française, germanique, érigée en symbole patriotique et nostalgique.
06/2023
ouvrages généraux
Combattre en alsace
Placée au carrefour de l'Europe, sur l'axe Italie du Nord-Flandre, l'Alsace devient très tôt l'objet de nombreuses convoitises. En raison de sa position géostratégique, cette région se révèle être un formidable casus belli pour les belligérants européens des guerres médiévales jusqu'aux conflits mondiaux du XXe siècle. Dans cette publication, les particularités géographiques, culturelles et sociales de ce territoire rhénan conduisent les historiens à s'interroger sur la singularité de l'art de la guerre en Alsace. Dans cette perspective, cette publication présente les différentes facettes de cette vaste thématique. En effet, il s'agit d'appréhender la notion de "combats en Alsace" a` la fois sur le plan spatial mais aussi a` travers le temps par le biais de différents thèmes, depuis la guerre de Trente Ans (1618-1648) jusqu'à la Seconde Guerre mondiale (1939-1945).
09/2023
Sciences historiques
Cahiers d'Alsace
Les Cahiers d'Alsace vous proposent un voyage scolaire organisé avec des travaux d'écoliers et de lycéens alsaciens qui ont été réalisés entre la fin du XIXe siècle et les années 1960. Une véritable leçon d'histoire et de pédagogie concernant cette période tourmentée de notre province, mais riche en diversité. Inconditionnel des marchés aux puces de la région qu'il parcourt sans relâche depuis plus de trente ans à la recherche du Saint Graal, mais aussi de jouets, de livres anciens et de vieux papiers, l'auteur accumule diverses collections avec lesquelles il cohabite dans sa maison, au grand désespoir de son épouse. Il a notamment rassemblé plusieurs centaines d'anciens cahiers scolaires en provenance de toutes les contrées de notre région, dont il a recueilli la quintessence pour concevoir le présent recueil.
10/2018
Guides de France
Alsace. Edition 2018
Le carnet de voyage sur l'Alsace a un format très pratique et une nouvelle maquette faisant la part belle aux photos. Destiné à tous les voyageurs qui partent en courts séjours et recherchent un guide complet au meilleur prix sur l'Alsace. Il propose surtout des informations culturelles et de découverte : l'essentiel et plus ! Il est le compagnon idéal pour comprendre l'Alsace et profiter au mieux de son séjour. Vous y retrouverez tous les bons plans pour optimiser votre séjour. Idéal pour le voyageur indépendant mais aussi le voyageur en groupe.
05/2018
Cuisine
Gourmandises d'Alsace
Découvrez avec ce livre une palette des gourmandises traditionnelles d'Alsace. Sucrées ou salées, ces quarante-six recettes vous accompagneront au fil de la journée. Les stollen, steussel ou ropfkuche vous régalerons au réveil. Une tarte apportera une touche sucrée à votre déjeuner. Les kougelhopf et petits pains au thé enchanteront les plus petits à l'heure du goûter. Les bretzels et tarte flambée accompagneront une bière à l'apéritif et les savarins au Kirsch ou Forêt-Noire pour des dîners entre amis.
09/2017
Desserts, pâtisseries
Desserts d'Alsace
Dans ce livre, Thierry Kappler nous livre toute la douceur des desserts traditionnels alsaciens. Les produits du terroir sont mis en valeur. Vous y trouverez des recettes riches, épicées, fraiches et fruitées.
02/2022
Alsace
Randos gourmandes Alsace
La collection Randos gourmandes vous invite à découvrir une région à travers ses sentiers et ses spécialités gastronomiques. 25 randonnées familiales et sportives pour explorer les paysages et les saveurs du Haut-Rhin et du Bas-Rhin. Des adresses locales et gourmandes sur tous les itinéraires : producteurs, restaurants, cafés, boutiques... Pour chaque balade, cartographie sur fond IGN, détail des centres d'intéréts et informations pratiques, Un guide conçu pour les randonneurs "épicurieux" !
04/2021
Alsace
Alsace. 9e édition
L'Alsace... Fouler les hautes chaumes des Vosges, admirer le pilier des Anges dans la cathédrale de Strasbourg, assister à un ballet à La Filature de Mulhouse, goûter à la chaleur d'une winstub, toiser la plaine du château du Haut-Koenigsbourg, tomber sous le charme des maisons à pans de bois de Colmar... A vous de choisir ! Complet Toutes les informations dont vous avez besoin pour réussir et profiter de votre séjour Pratique Des centaines d'adresses authentiques choisies par nos auteurs-voyageurs Culturel Les clés pour comprendre la destination ... avec GEOGUIDE - Les traditions et les arts populaires, des marchés aux ateliers d'artisans en passant par les fermes-auberges - 4 jours sur la route des vins pour découvrir le vignoble, ses cépages, ses grands crus - Vélo, baignade, ski, rando... une foule d'activités pour vivre l'Alsace et ses beautés naturelles.
05/2021
Romans policiers
Meurtres en Alsace
Les deux inspecteurs de la police criminelle, Luc Joubert et Raymond Chardon, sont envoyés sur une scène de crime concernant une personnalité connue du monde du vin , un caviste libertaire de Colmar, retrouvé le crâne fracassé. Roland Kieffer, figure haute en couleur, écrivain à ses heures, au parcours atypique et au franc-parler, avait suscité à son égard bien des animosités. Que ce soit dans le milieu oenologique ou politique, ses opinions tranchées dérangeaient bien des notables. Pouvait-il s'agir d'une vengeance de l'un d'entre eux ou plutôt d'un acte crapuleux que ses déviances sexuelles auraient pu déclencher ? Après bien des péripéties et des rebondissements inattendus, la lumière se lèvera enfin, dévoilant les zones d'ombre de cet univers alsacien qu'on aurait pu croire plus policé.
03/2023
Cuisine de l'est
Recettes d'Alsace
Plus de 30 recettes alsaciennes sont réunies dans cette monographie d'un ton totalement nouveau. LES RECETTES > ENTREES : Pâté en croûte - Pâté de foie gras d'Alsace - Fromage blanc aux fines herbes -Tarte flambée : Flammeküeche - Soupe à l'oignon : Ziewelsupp - Tarte à l'oignon : Ziewelküeche - Salade de cervelas - Asperges de Hoerdt - Tourte de la vallée de Munster > POISSONS : Carpe frite de Sundgau - Truite au bleu - Choucroute aux poissons - Matelote à l'alsacienne > VIANDES : Coq au riesling - Quenelles de foie : Lawerknepfla - Civet de lièvre Hasenpfeffer - Bäeckoffa - Choucroute : Sürkrut - Epaule de porc > ACCOMPAGNEMENTS : Nouilles alsaciennes - Quenelles de pommes de terre - Galettes de pommes de terre > DESSERTS : Agneau de Pâques : Lammala - Pain de poires Berawecka - Gâteau aux prunes et streusel - Kugelhopf - Gâteaux de Noël : Bredalas - Gâteaux à l'anis : Anisbredalas - Beignets de carnaval : Fasenachtskiechle - Tarte de Linz : Linzertort - Tarte aux fruits - Le gâteau au chocolat de Finchen - Fruits à l'alcool : Rumtopf
02/2024
Généralités
Légendes d'Alsace
Découvre tout des mythes de l'Alsace à travers 10 légendes envoutantes telles que : -Les géants du Nideck -Sainte Odile -Saint Nicolas -Le puits à enfants -Le lac maléfique -La chasse aux sorcières -Les dames blanches -La grotte des nains En annexe, retrouve la présentation de 4 objets, une carte et des jeux !
06/2022
Romans policiers
Crime en Alsace
Pour résoudre cette énigme, les méthodes du commissaire Schneider sont iconoclastes, l'équivalent de ce qu'on appelle de la poésie pour les chanteurs aux paroles incompréhensibles : du grand n'importe quoi, en résumé. Derrière ces gesticulations, c'est aussi l'histoire de naufragés qui se débattent dans la pluie et le brouillard de leur vie, au coeur des jeux de kékés de notre monde.
03/2024
Littérature française
Oeuvres complètes . Le Rhin Tome 1
Oeuvres complètes de Victor Hugo. Poésie 13Date de l'édition originale : 1880-1926Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur sur le site hachettebnf.fr
05/2016
Littérature française
Oeuvres complètes . Le Rhin Tome 2
Oeuvres complètes de Victor Hugo. Victor Hugo raconté par un témoin de sa vie 1Date de l'édition originale : 1880-1926Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur sur le site hachettebnf.fr
05/2016
