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Aliments et nutritions - 2nd édition . nouveaux sujets corrigés

Extraits

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Physique, Chimie

Physique-Chimie spécialité Tle générale. Sujets & Corrigés, Edition 2022

Une préparation progressive à la nouvelle épreuve écrite de spécialité et un accompagnement efficace vers le Grand Oral. Tous les outils pour réussir son bac en 2022. - L'ouvrage comprend cinq parties. 1. Comprendre l'épreuve, s'approprier les méthodes Au menu de la première partie, fiches de méthode et sujets traités pas à pas. Objectif : comprendre comment analyser un énoncé et comment traiter les questions. 2. S'entraîner sur chaque thème du programme Viennent ensuite 24 sujets guidés, qui couvrent l'ensemble du programme limitatif. 3. Préparer l'écrit dans la dernière ligne droite L'épreuve écrite approche : c'est le moment d'utiliser les fiches mémo, pour réviser l'essentiel, et les sujets complets de la session 2021, pour se mettre dans les conditions de l'examen. 4. Réussir l'évaluation des compétences expérimentales (ECE) Dans une section spécifique : des fiches de méthodes et un sujet d'ECE pour comprendre les exigences de cette partie de l'épreuve. 5. Réussir le Grand Oral Dans une dernière section : des fiches de méthodes et des simulations d'oral sur des questions issues du programme de physique-chimie. - En plus, avec l'achat de l'ouvrage, un accès gratuit aux ressources du site : fiches et vidéos de cours, quiz, sujets corrigés...

08/2021

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Droit des obligations

Droit civil des obligations. Méthodologie & sujets corrigés, Edition 2022

Destinées aux étudiants suivant un enseignement juridique (licence en droit, IEP, etc.), les Annales Droit civil des obligations 2022 regroupent en un seul ouvrage : - des sujets d'examen corrigés, donnés dans une vingtaine d'Universités françaises corrigés par les enseignants responsables de la matière et traitant de manière systématique les principaux thèmes du programme de droit administratif ; - des conseils méthodologiques : exposés des techniques de la dissertation, du commentaire d'arrêt, de l'étude de cas et de la recherche documentaire permettant de réussir les différents types d'exercices proposés dans le cadre du contrôle continu, des examens ou des concours.

09/2021

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Poésie

Nouveaux poèmes. 1930-1934, Edition revue et corrigée

C'est sur le plateau d'Arménie qu'Ossip Mandelstam commence à rédiger ces Nouveaux poèmes, qui recouvrent la période vagabonde du poète. L'exil lui redonne courage dans les mots, dont il manie avec dextérité le chant. Ce recueil exprime au mieux son désir d'une langue universelle : le russe est relié sous sa plume à une atmosphère hellénistique mais aussi aux poètes persans qu'il lit en traduction française, aux auteurs allemands et à Dante. D'une grande spontanéité, ces poèmes allient le pouvoir du mot, considéré comme une forme autonome, et sa capacité, marié à d'autres, à égrener des images fortes et lumineuses. Outre des allusions éparses à la vie quotidienne, ils fourmillent de sous-entendus politiques et religieux. Ils sont des miroirs à visage double.

05/2018

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Sciences historiques

La dissertation d'histoire. Méthodologie et sujets corrigés

Exercice traditionnel de cette discipline, la composition vise à mettre en forme, de manière intelligente, les connaissances de l'étudiant. Elle permet de valoriser les qualités de raisonnement, d'expression écrite et de clarté développées au cours des études. Elle prépare ainsi à l'élaboration d'un rapport ou plus simplement à analyser correctement une situation avant de prendre une décision. La composition est un exercice typique de notre pays, inconnue dans la plupart des formations universitaires à l'étranger et qui forme l'une des originalités des études à la française. Cet ouvrage entend proposer l'essentiel de la méthodologie et des réflexes à acquérir pour réussir l'épreuve de dissertation d'histoire. À partir d'une méthode conçue et exercée par l'auteur dans son travail d'enseignant, il propose de nombreux sujets de dissertations corrigées permettant de s'entraîner tout en perfectionnant ses connaissances du programme.

04/2011

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Préparation au CRFPA

La note de synthèse. Méthodologie, sujets et corrigés

L'épreuve de la note de synthèse est fondamentale pour l'obtention du CRFPA dans la mesure où elle est dotée d'un coefficient 3 et qu'elle oblige à 5 heures de composition. Elle nécessite des entraînements du candidat aux fins d'une meilleure maîtrise d'un exercice auquel le juriste (en particulier s'il est avocat) est régulièrement confronté. C'est l'objet du présent ouvrage que de proposer, d'une part, une méthodologie de la note de synthèse et, d'autre part, au travers de 7 sujets d'actualité des entraînements à une épreuve clé de l'entrée dans le monde de l'avocature. Le livre comporte également 7 corrigés des sujets proposés ainsi qu'un index alphabétique détaillé facilitant la compréhension de l'aspirant à un tel apprentissage.

08/2021

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Economie Prépas

CPGE économie. Cours, Sujets et Exercices corrigés, Méthodes

Accompagné de fiches méthodes, cet ouvrage propose 22 thèmes permettant une préparation optimale auxépreuves d'économie des différents concours (banque BLSES, banque BCE, IEP). Son originalité réside dans sa structure : - Une première partie "Connaissances" (notions, auteurs, théories et faits) est traitée sous forme de QCMcorrigés. - Une seconde partie "Méthodes" (analyser, organiser, rédiger sa pensée) est composée d'exercices ciblés sur l'analyse de sujets pour trouver une problématique, la rédaction d'un paragraphe, la recherche d'arguments sur un sujet, la construction de plans détaillés et enfin la rédaction d'une partie ou sous-partie, et la rédaction de sujets entièrement rédigés.

05/2022

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Droit

Note et Rapport. Catégories A et B, méthode et sujets corrigés, 4e édition

Cet ouvrage vous propose aux candidats aux concours administratifs une préparation complète etaccessible aux épreuves de note de synthèse et de rapport. Cette nouvelle édition a été entièrement revue pour répondre aux attentes des candidats des concours de catégories A et B : - Une méthodologie simple et efficaceen 5 étapes : découverte du sujet, lecture judicieuse du dossier, élaboration d'un plan pertinent et de propositions, rédaction de la note... - 4 sujets récents entièrement corrigés pour vous entraîner et aborder le jour de l'épreuve en toute confiance. Ressources numériques : des sujets corrigés supplémentaires sont à télécharger sur le site dunod. com.

10/2020

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Mathématiques

Probabilité - Cours & les 100 sujets corrigés

La probabilité, cours et les 100 sujets-corrigés est un ouvrage élaboré pour servir de référence. Son contenu couvre l'analyse combinatoire, le calcul des probabilités, les lois de probabilités d'usage courant et les tests d'adéquation à une loi. Il est particulièrement destiné aux acteurs de l'enseignement de la filière des Sciences Economiques et Gestion, de l'Administration Economique et Sociale (AES), de l'Enseignement technique et de la formation professionnelle, aux étudiants et élèves préparant les différents examens de Master I et II, BTS, Baccalauréats.

11/2016

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Economie

Microéconomie. QCM et exercices corrigés, 16 sujets d'examen corrigés, Avec rappels de cours, 6e édition

S'approprier les notions clés de la microéconomie par la pratique, c'est ce que permet ce livre en offrant des rappels de cours et plus de 170 applications progressives et variées : - des QCM pour se tester ; - des questions de réflexion pour approfondir ; - des exercices d'entraînement pour passer de la théorie à la pratique ; - des sujets d'examen pour faire la synthèse et se préparer aux partiels. Toutes les applications sont corrigées et l'auteur livre ses conseils méthodologiques pour analyser les énoncés et résoudre les questions posées. Cette 6e édition mise à jour est enrichie de nouveaux exercices et sujets d'examen.

02/2020

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Mathématiques

TD analyse. QCM et exercices corrigés, 10 sujets d'examen corrigés, rappel de cours, 6e édition

L'analyse est un enseignement dispensé en 1re année de licences d'économie/gestion et AES. Cet ouvrage aborde l'ensemble des notions de l'analyse. Chaque chapitre est composé d'un rappel de cours, de QCM, d'exercices d'entraînemenet et d'exercices de réflexion. Il offre ainsi plus de 200 questions et exercices corrigés ainsi que de sujets d'annales. Les nombreux exercices et sujets d'annales font de ce TD un outil idéal pour un entraînement soutenu et méthodique, indispensable pour acquérir les connaissances nécessaires à la réussite de cet examen. Cette 6e édition renouvelle une large partie des exercices et intégre de nouveaux sujets d'annales. Le chapitre "Calcul intégral" est complété par l'intégration d'un cours et d'exercices sur les intégrales doubles.

06/2017

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Economie

Comptabilité nationale. QCM et exercices corrigés, sujets d'examens corrigés, avec rappels de cours, 4e édition

Acquérir les bases de la comptabilité nationale par la pratique, c'est ce que permet ce livre à travers des résumés de cours, de nombreux QCM et des exercices d'entraînement. Cette 4e édition s'appuie sur le nouveau système européen des comptes (SEC 2010) et couvre : les comptes de secteur ; les comptes d'opération ; le TEE (ou comptes économiques intégrés) ; les comptes financiers ; les agrégats et les ratios ; le TES ; les grands équilibres macroéconomiques ; l'inflation et la croissance.

05/2017

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Anglais apprentissage

CAPES anglais. Epreuve écrite disciplinaire appliquée ; Préparation et sujets corrigés, Edition 2023

Ouvrage de préparation au concours du CAPES d'anglais.

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Droit

Concours ENM Catégorie A. 27 sujets (Annales et originaux) corrigés, Edition 2023

La préparation aux épreuves d'admissibilité du Concours d'accès à l'ENM 2023 Cet ouvrage a pour ambition de préparer le candidat aux épreuves d'admissibilité du concours ENM. Il a été conçu comme un ouvrage d'entraînement, il propose aux lecteurs 3 Annales de concours (2022, 2021 et 2020), chacune comprenant les différentes épreuves (dissertations, cas pratiques, QRC et note de synthèse) dans les matières imposées (Culture générale, Droit civil/procédure civile, Droit pénal/procédure pénale, Droit public). En fin d'ouvrage, les auteurs proposent des sujets "originaux" conforment à ce que le candidat peut rencontrer le jour du concours. Cette 6e édition tient compte des programmes des matières mais également du type et de la durée des épreuves. Véritable outil de préparation fiable (les corrigés sont rédigés par des auteurs tous enseignants et/ou magistrats) et efficace (les corrigés correspondent aux exigences du jury), cet ouvrage permet aux candidats d'acquérir les bons réflexes, de progresser, d'identifier et de comprendre leurs erreurs... bref d'être prêt le jour J Un ouvrage efficace qui se met véritablement au service du candidat. Points forts - Un concept d'ouvrage qui permet à l'étudiant de s'entraîner sur les épreuves d'admissibilité du concours ENM - Les auteurs sont tous enseignants prépa ENM (Groupe ISP), donc au contact des étudiants et de leurs besoins pour réussir leurs épreuves. Ils connaissent parfaitement, dans toutes les matières, les spécificités des concours de l'ENM et les exigences des correcteurs des épreuves (essentiellement des magistrats) - Les exercices sont tous traités dans le format d'une copie

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Divers

Epreuve écrite disciplinaire appliquée Capes Espagnol. Préparation et sujets corrigés, Edition 2022

Ouvrage de préparation au concours du CAPES d'espagnol.

08/2021

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Multi-Matières

Tout le contrôle continu Tle générale. Sujets & Corrigés, Edition 2022

Un entraînement efficace aux évaluations communes de Tle générale, dans les différentes matières - histoire-géographie, anglais, espagnol, enseignement scientifique. Pour booster sa note de contrôle continu ! - 50 sujets corrigés pour réussir toutes ses évaluations communes (EC) en Terminale ; Dans chaque matière, les sujets sont classés par thème du programme. ; Chacun est associé à : - une aide pour analyser l'énoncé - des conseils de méthode - un corrigé détaillé - En complément : - une présentation de chaque épreuve - des fiches mémo - En plus, avec l'achat de l'ouvrage, un accès gratuit aux ressources du site : fiches et vidéos de cours, quiz, sujets corrigés...

08/2021

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BTS parascolaire

Management des entreprises Epreuve E3-U32 BTS Tertiaires. 8 sujets officiels et 2 sujets inédits et leurs corrigés, Edition 2019

Ce livre comporte 8 sujets d'annales de l'épreuve "Management des entreprises" des BTS tertiaires (sessions de Métropole, de Nouvelle-Calédonie, de Polynésie). Deux sujets inédits sont également proposés par l'auteur. Dans la première partie, vous trouverez 4 fiches méthodes développées. Elles vous aideront à maîtriser les compétences fondamentales pour réussir l'épreuve et à réviser de manière efficiente. Elles permettent de comprendre les verbes de consignes utilisés dans chaque question d'examen ; de résoudre le problème de management de la seconde partie de l'épreuve ; de citer les auteurs au programme pour répondre aux questions ou placer des références judicieuses ; de connaître les grandes parties du programme et leurs problématiques. Ensuite, les 10 sujets vous permettent de vous entraîner en situation réelle. Chaque question est analysée et commentée, puis une réponse rédigée est proposée pour respecter les exigences liées à cette matière. Cette réponse peut servir de modèle pour mieux comprendre ce qui est demandé.

01/2019

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Mathématiques

Statistique et probabilités. QCM et exercices corrigés, 10 sujets d'examen corrigés, avec rappels de cours, 6e édition

S'approprier les notions clés de la statistique et des probabilités par la pratique, c'est ce que permet ce livre en offrant des rappels de cours et plus de 180 applications progressives et variées : des QCM pour se tester ; des questions de réflexion pour approfondir ; des exercices d'entraînement pour passer de la théorie à la pratique ; des sujets d'examen pour faire la synthèse et se préparer aux partiels. Toutes les applications sont corrigées et l'auteur livre ses conseils méthodologiques pour analyser les énoncés et résoudre les questions posées. Cette 6e édition est enrichie de nouveaux sujets d'examen.

01/2015

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Anglais apprentissage

La version anglaise aux concours. Entraînement et sujets corrigés

Le but de cet ouvrage est donc d'essayer de mettre en avant une technique qui privilégie la traduction fidèle et, dans la mesure du possible, idiomatique. Il se divise en quatre parties : 1) aide à la compréhension, traduction et explications 2) traductions des épreuves de LV1 et de LV2 CCIP, ECRICOME et de la banque IENA de 1991 à 1994 3) trente textes choisis dans la presse et la littérature anglo-saxonnes, traduits avec des variantes 4) vingt textes non corrigés. L'étudiant devrait donc acquérir une certaine pratique de la version et, avec un peu de chance, sensiblement améliorer son niveau.

05/1998

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Mathématiques Prépas

Maths MP/MP*-MPI/MPI*. Exercices et sujets corrigés

Assurer vos concours avec un livre de mathématiques complet et efficace, parfaitement à jour de la nouvelle réforme des prépas scientifiques (2021-2022), pour faire la différence en prépas MP/MP* et MPI/MPI*. Ce livre a été rédigé pour répondre parfaitement aux besoins et aux attentes des étudiants en classes préparatoires MP/MP* et MPI/MPI*. Il comprend, pour chaque chapitre  : - un tableau faisant le lien entre notions du chapitre et programme avec références aux exercices concernés et aux méthodes ; - un cours complet enrichi de démonstrations, de nombreux exemples et de scripts Python pour maîtriser parfaitement le programme ; - des fiches de synthèse, également téléchargeables, pour réviser avant les colles et les concours ; - une rubrique Méthodes incontournables pour acquérir toutes les capacités exigées en un clin d'oeil ; - plus de 500 exercices de difficulté progressive : Vrai/faux, application, approfondissement et sujets de concours pour tester sa compréhension du cours et s'entraîner aux écrits comme aux oraux ; - tous les corrigés détaillés. + OFFERT en ligne - 160 flashcards interactives pour mémoriser facilement - 16 fiches synthèse téléchargeables pour des révisions nomades

07/2022

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Economie

Economie générale. QCM et exercices corrigés, 9 sujets d'examen corrigés, avec rappel des cours, 2e édition

Cet ouvrage d'introduction à l'économie permet à l'étudiant de réviser, grâce à des rappels de cours, et surtout de mettre en application ses connaissances et de se préparer aux interrogations et aux partiels, grâce à 120 questions et exercices corrigés. Ces applications sont variées et progressives : QCM, questions de réflexion, exercices d'entraînement, sujets d'annales. Pour guider l'étudiant, l'auteur indique le niveau de difficulté des exercices, donne des conseils d'analyse de l'énoncé et de résolution des questions, et propose des solutions détaillées. Cette 2e édition actualisée comporte de nouveaux exercices et les derniers sujets d'annales posés à l'université de Bordeaux.

05/2015

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Mathématiques et sciences

La découverte du Monde Sciences et technologie CP-CE1-CE2 Aliments et nutrition

Pourquoi mangeons-nous ? Qu'est-ce qu'un repas équilibré ? Et les animaux, que mangent-ils ? - 29 séquences, soit près de 45 séances détaillées et réalistes. - Des projets complets et précis, directement exploitables, pour mettre en oeuvre facilement les nouveaux programmes de l'école dans les domaines de la découverte du Monde, des sciences et de la technologie.

06/2021

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Multi-matières

Annales Brevet Histoire Géographie Enseignement Moral et Civique 3e. Sujets et corrigés, Edition 2022

Les Annales ABC du Brevet pour réviser et préparer l'épreuve d'Histoire-Géographie-Enseignement moral et civique (EMC) du Brevet 2022. - 60 sujets pour traiter tout le programme - Les conseils et astuces des correcteurs - Des corrigés clairs et détaillés - Des fiches pour retenir l'essentiel + Rédigé par des enseignants ! + Annales ABC du Brevet 2022 Histoire-Géographie-EMC Conforme aux programmes du Brevet Des sujets sur tout le programme - Des exercices pour s'entraîner sur tous les thèmes. - Tous les corrigés détaillés avec des rubriques d'aide. - Un minutage pour se mettre dans les conditions de l'épreuve. La méthode gagnante pour préparer le Brevet - L'épreuve expliquée et les critères d'évaluation. - Les conseils pratiques des correcteurs. - Des fiches de révision pour retenir les points-clés. - Des fiches méthode, des repères chronologiques et spatiaux. ++ L'épreuve orale du Brevet - Des sujets conçus par nos auteurs pour préparer l'oral.

08/2021

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Biologie

Biologie cellulaire. Nouveaux exercices corrigés et commentés

La collection PASS - Licence santé propose des outils indispensables pour évaluer ses connaissances et son degré de compréhension des cours pour toutes les nouvelles matières de la PASS et de la LAS : - Préparer les épreuves du nouveau concours ; - Réviser régulièrement les notions fondamentales du cours et évaluer ses connaissances ; - Compléter et améliorer ses révisions grâce à des entraînements complets. L'objectif de cet ouvrage est de proposer des exercices permettant d'ancrer des notions fondamentales de Biologie cellulaire. Il vise aussi à les entrainer à la méthode travaillée en présentiel au cours des enseignements dirigés, afin qu'ils comprennent les principes et les objectifs de la démarche expérimentale. Pour cela, l'ouvrage propose deux types d'exercices sous forme de QCM : des schémas non légendés et desquestions basées sur des problèmes expérimentaux.

12/2022

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Droit constitutionnel

Droit constitutionnel. Conseils de méthodes, sujets d'examens et exercices corrigés, 5e édition

Cet ouvrage présente de manière très claire le programme de droit constitutionnel pour tes étudiants en droit et en sciences politiques. Il est aussi utile à tout citoyen. Le droit constitutionnel a été façonné au cours du temps, à travers les expériences de nombreux pays, le plus souvent pour perfectionner la démocratie. L'étude de ses principes fondamentaux, de l'histoire et du droit comparé permet donc de mieux comprendre les institutions actuelles de la Ve République, leurs forces et leurs faiblesses, ainsi que les propositions de réformes les plus récentes. Ce livre vise à décrire et expliquer la réalité des faits. Les citoyens adoptent des règles constitutionnelles pour garantir leurs droits et limiter les pouvoirs des gouvernants, afin d'éviter qu'ils deviennent des tyrans. Cependant beaucoup de facteurs, juridiques ou non, exercent une influence sur l'interprétation de ces règles, parfois foulées aux pieds. Il s'agit donc de les étudier pour comprendre le contenu et le fonctionnement des règles de droit, pour expliquer pourquoi et comment la volonté du peuple est respectée ou non. Ce cours a été forgé durant un quart de siècle d'enseignements, avec la contribution de milliers d'étudiants, dont les questions et les regards intéressés, critiques ou passionnés ont aidé à clarifier, préciser et synthétiser l'étude d'une vaste matière. Le cours donné à l'Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne est ici accompagné de conseils de méthode et d'exemples pour tous les types de sujets d'exercice de TD et d'examen dissertation, commentaire et cas pratique. Ils sont assortis de corrigés, de plans et de copies rédigés par des étudiants. Une bonne méthode est en effet indispensable pour réussir les examens.

09/2021

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Concours CRPE

CRPE Professeur des écoles. 24 sujets corrigés Français et mathématiques, 9e Edition 2023

Un entraînement intensif aux épreuves écrites de français et de maths du CRPE ! Pour s'entraîner aux épreuves de français et de mathématiques du concours de professeur des écoles, ce livre propose : - une présentation de chaque épreuve ; - pour chaque épreuve, une méthodologie, 10 conseils à suivre et 10 pièges à éviter ; - 12 sujets de français, dont un sujet de la session 2022 ; - 12 sujets de mathématiques, dont un sujet de la session 2022  ; - des corrigés détaillés et commentés comportant des rappels de cours. En complément de l'ouvrage, retrouvez les programmes de culture littéraire et artistique des cycles 3 et 4 pour enrichir vos connaissances personnelles et vos lectures.

07/2022

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Technique parascolaire

Economie-Droit Bac pro Tertiaires. 5 sujets officiels et leurs corrigés, Edition 2019

Cet ouvrage propose 5 sujets d'examen et leurs corrigés pour que l'élève se prépare à l'épreuve d'Economie-Droit (durée : 2 h 30 - coefficient : 1) pour les BAC PRO Tertiaires. Cet ouvrage comporte les 5 sujets officiels des sessions 2017 et 2018 (3 de Métropole/La Réunion et 2 des Antilles/Guyane).

01/2019

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Technique parascolaire

Economie-Gestion Bac pro Industriels. 5 sujets officiels et leurs corrigés, Edition 2019

Cet ouvrage propose 5 sujets d'examen et leurs corrigés pour que l'élève se prépare à l'épreuve d'Economie-Gestion (durée : 2 h - coefficient : 1) pour les BAC PRO Industriels. Cette nouveauté comporte les 5 sujets officiels des sessions 2016, 2017 et 2018 (3 de Métropole/La Réunion et 2 des Antilles/Guyane).

01/2019

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Multi-matières

Annales Brevet - Histoire-Géographie - Enseignement Moral et Civique 3e. Sujets & corrigés, Edition 2023

Les Annales ABC du Brevet pour préparer l'épreuve d'Histoire-Géographie-EMC du Brevet 2023 Sujets et corrigés - Une banque de sujets expliqués pour traiter tout le programme du Brevet - Des corrigés clairs et détaillés - Des fiches de révisions pour retenir l'essentiel - Les conseils et astuces des correcteurs Annales ABC du Brevet 2023 Histoire-Géographie-Enseignement moral et civique - Corrigé Conforme aux programmes du Brevet Des sujets pour préparer le Brevet 2023 - Les sujets complets de l'épreuve écrite du Brevet 2022 pour s'entraîner dans les conditions de l'examen. - Des sujets classés par thèmes pour réviser tout le programme. - Un minutage pour se mettre dans les conditions de l'épreuve. - Tous les corrigés détaillés avec des rubriques d'aide. La méthode gagnante pour préparer l'épreuve - L'épreuve expliquée et les critères d'évaluation. - Les conseils pratiques des correcteurs. La synthèse des cours - Des fiches de révisions pour retenir les points-clés. - Les formules et définitions à mémoriser. ++ Des sujets pour s'entraîner à l'épreuve orale

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Comptabilité

Finance d'entreprise. QCM et exercices corrigés ; 4 sujets d'examen corrigés ; Avec rappels de cours, 3e édition

Cet ouvrage permet de s'approprier les notions clés de la finance d'entreprise par la pratique, grâce à des rappels de cours et surtout plus de 250 QCM, questions de réflexion, exercices d'entraînement et sujets d'examen, et leurs corrigés détaillés. La 3e édition est entièrement actualisée, complétée sur l'analyse des risques et les options, enrichie de nouveaux exercices et des derniers sujets d'examen de Dauphine.

06/2016

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Internat DCEM, ECN

Nutrition. 4e édition

L'ouvrage En parfaite conformité avec le programme de DFASM (diplôme de formation approfondie en sciences médicales) s'inscrivant dans la R2C 2021 cet ouvrage rassemble l'ensemble des connaissances indispensables à acquérir en nutrition. Il présente dans le détail les items du programme relevant de cette spécialité et comporte deux parties : - une partie Connaissances composée de 14 chapitres où chaque chapitre commence par les situations de départ un tableau de hiérarchisation des connaissances en rangs A et B puis développe la thématique avec l'indication des rangs au fil du texte (les rangs C sont abordés) étayée de points clés tableaux et figures de rubriques sur les notions à retenir ; - une partie Entraînement qui propose des cas cliniques et des questions isolées corrigés et commentés avec indication des rangs offrant un outil performant d'autoévaluation. Cette 4e édition encore plus didactique offre une mise à jour de l'ensemble des données et propose un accès en ligne aux recommandations. Le public Les étudiants en DFASM qui souhaitent se préparer efficacement aux rangs A et B et valider leur DFASM. Cet ouvrage s'adresse également aux médecins diététiciens et professionnels de santé qui souhaitent mettre à jour ou acquérir des connaissances. Les auteurs Cet ouvrage est le fruit du travail collectif des membres du Collège des Enseignants de Nutrition dont le comité de rédaction a été assuré par les docteurs Judith Aron-Wisnewsky et Vanessa Cottet le professeur Eric Fontaine et la coordination par le professeur David Séguy.

01/2022