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Cuisine

Les entraves de la restauration

L'ouvrage dépeint de manière générale les coulisses du monde de la restauration. Dans un premier temps, je montre en quoi consistent les métiers de serveur, cuisinier, barman. Comment s'articule les rapports de forces entre serveur, cuisinier et barman ceci par l'ensemble d'interaction ; des interactions, qui, s'inscrivent dans ce que je nomme "le triangle de service". Dans un second temps, partant des interactions entre serveur, cuisinier, barman, j'aborde la manière dont les individus se nouent d'amitiés, développent une solidarité que je nomme "intéressée" loin de la solidarité organique et mécanique vue par Durkheim. Le dernier chapitre de l'ouvrage est une analyse comportementale d'un individu. A travers cet acteur, nous verrons que le métier de restaurateur permet un embourgeoisement d'une certaine frange de la population tout en la paupérisant, ce qui est un paradoxe. Paradoxe que nous expliquons dans l'analyse du comportement de l'acteur observé.

01/2021

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Philosophie

Oeuvres complètes. Tome 7, Correspondance, Volume 1, Correspondance familiale

Lorsque Simone Weil meurt d'épuisement, physique et moral, en Angleterre, à Ashford, le 24 août 1943, à l'âge de trente-quatre ans, son oeuvre publiée se réduit à quelques articles parus dans des revues le plus souvent politiques ou syndicales. Mais elle laisse une quantité de manuscrits divers qui seront pieusement recueillis par ses parents et par ses amis. Bien des inédits ont pu être découverts à la suite d'un examen systématique des «papiers» mis à la disposition des éditeurs : esquisses de textes abandonnés en cours de rédaction, cahiers et carnets non reproduits dans les éditions antérieures, notes préparatoires à des cours ou à des travaux plus élaborés. Inédite aussi, pour une large part, la correspondance familiale et générale que sera offerte au public. La recherche persévérante des articles de Simone Weil a permis de retrouver des textes fort peu ou mal connus, mais nullement négligeables. L'édition des oeuvres complètes de Simone Weil ainsi réunies formera seize volumes répartis en sept tomes.

12/2012

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Pédagogie

Cléo de 5 à 7. Agnès Varda

Cléo, une jeune chanteuse, attend les résultats d’une analyse médicale dans l’angoisse d’être malade du cancer. Elle parcourt Paris et rencontre un jeune soldat mobilisé en Algérie. Cléo de 5 à 7 (1962) est le deuxième long métrage d’Agnès Varda, seule femme cinéaste associée au mouvement de la Nouvelle Vague né en France, en 1959. Oeuvre foncièrement libre, Cléo de 5 à 7 capte un moment d’histoire contemporaine et accompagne la mue d’une icône, convoitée par les hommes, en femme qui porte un regard neuf sur le monde. L’ouvrage explore l’oeuvre en profondeur et nous engage à resituer et évaluer sa spécificité, à travers trois axes : la genèse du film dans son contexte, sa situation singulière au sein de la Nouvelle Vague et la diversité de sa réception. Autant de questionnements sur ce film inscrit au programme limitatif du baccalauréat enseignement de spécialité Cinéma audiovisuel, en série L, initié par l’Inspection générale de l’Education nationale.

10/2019

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Anglais apprentissage

Fins de romans. Aspects de la conclusion dans la littérature anglaise, Textes en français et anglais

La fin suppose une idée, au moins un sentiment vague, une image floue de ce qui est clôturé par cette fin—ainsi que de son approche critique. La fin d'un roman est un lieu stratégique où se révèlent de façon privilégiée les attitudes et les choix de l' auteur, les goûts et les modes de l' époque, et un révélateur irremplaçable des grilles de lecture individuelles. Elle est un carrefour des rencontres, un lieu où se rejoignent les chemins du texte. Analysant envoi, conclusion, clôture, dernier chapitre, épilogue, post-scriptum, ainsi que les diverses problématiques de la fin d'un roman ou du roman—et s'appuyant, de 1847 à 1990, sur des oeuvres de W.M. Thackeray, T. Hardy, J. Conrad, A. Clarke, L.P. Hartley, S. Rushdie, B. Bainbridge et A.S. Byatt—huit études spécifiques et une étude générale posent la question de l'originalité ou de l'absence d'originalité des fins de romans dans la littérature anglaise.

06/1993

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Gestion

Toute la fonction Management

Les compétences techniques sont le socle de la fonction d'un manager. Certes elles sont indispensables  mais non suffisantes aujourd'hui pour exercer son rôle avec aisance et réussir dans sa fonction.C'est la maîtrise par le manager des compétences transversales qui va faire la différence entre un bon manager et un très bon manager. Pour être performant, un manager doit notamment déployer les décisions stratégiques de la Direction générale  et donc en comprendre le sens, piloter la performance de son activité, travailler en mode transversal et en mode projet, manager son équipe, savoir convaincre et influencer avec intégrité..Ce livre collectif est opérationnel. Il poursuit 2 objectifs:- apporter aux managers les moyens de renforcer ou d'actualiser leurs compétences transversales; - sensibiliser les managers à l'importance de rester en veille et de continuer à développer leur employabilité. C'est une synthèse des  Savoirs, Savoir- faire et Savoir - être que doivent maîtriser tous les managers pour exercer leur métier avec aisance.

11/2010

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Histoire de France

L'ère du témoin

Spécialiste de l'histoire du génocide et de la construction de la mémoire, Annette Wieviorka développe dans ce livre les relations entre le témoignage et l'histoire, distinguant trois phases dans l'histoire du témoignage. Durant les premières années d'après-guerre, les témoins veulent rappeler ce qui s'est passé, mais ne sont guère entendus. À partir du procès Eichmann, les témoignages sont au contraire sollicités, dans une perspective judiciaire. Enfin, à l'ère du témoin, le témoignage relève d'un véritable impératif social et non plus d'une nécessité intérieure.Analysant avec beaucoup de finesse ces variations dans le statut du témoignage sur le destin des juifs d'Europe, l'auteur met en lumière un débat dont la portée est plus générale, car il concerne la possibilité même d'écrire l'histoire. Annette Wieviorka plaide néanmoins pour une écriture de l'histoire lucide, afin que coexistent témoignages et oeuvres historiques.

02/2013

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12 ans et +

Agamemnon et la Guerre de Troie

Qui ne connait la légendaire Guerre de Troie et ses plus fameux héros ? Mais qui peut raconter les ruses guerrières qui accompagnèrent le terrible siège de la ville ? Tout commence par la malédiction qui pèse sur une famille, celle des Atrides, où, de génération en génération, le crime appelle le crime... C'est dans ce contexte que les Grecs vont livrer combat aux Troyens et qu'Agamemnon, de retour chez lui, ne pourra se soustraire à une fin tragique ! Livre de découverte illustré, cet ouvrage est une initiation passionnante à la mythologie grecque. Il convient aux élèves de CM, de 6e et de 5e. Chaque épisode est suivi : de pages de jeux pour aiguiser l'attention du jeune lecteur et tester sa compréhension du récit et du vocabulaire ; de pages de documentation pour enrichir sa culture générale. Les réponses aux jeux et l'index des noms propres, en fin de volume, facilitent l'utilisation de ce livre aussi bien en classe qu'à la maison.

08/2018

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Critique littéraire

Méthodes de recherche en linguistique et en philologie romanes. Volume 1

Jean-Pierre Chambon, professeur à l'Université de Paris-Sorbonne, ancien directeur du Französisches Etymologisches Wörterbuch (FEW) et ancien président de la Société de linguistique romane, est actuellement l'un des scientifiques les plus importants et les plus novateurs en linguistique et en philologie romanes. Son oeuvre couvre une grande variété de domaines constitutifs de la discipline : lexicologie, toponymie et anthroponymie ; lexicographie et étymologie ; géolinguistique et variation régionale ; philologie et analyse linguistique de textes médiévaux et modernes. A l'occasion de son soixante-cinquième anniversaire, ses collègues, élèves et amis ont réuni et commenté un choix de soixante-cinque articles parmi les plus marquants et parus depuis 1980 dans une trentaine de lieux de publication différents. Organisés en sept ensembles thématiques, ces études permettent d'appréhender les voies méthodologiques ouvertes par un savant qui allie de manière exemplaire des approches empiriques et interprétatives, accentuant ainsi la dimension épistémologique autant de la philologie que de la linguistique romane et générale.

12/2017

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Littérature étrangère

Guerre dans le Val d'Orcia. Un journal de la guerre en Italie, 1943-1944

Guerre dans le Val d'Orcia, journal que tient Iris Origo en 1943-1944, relate un épisode dramatique de la bataille de Florence. Iris Origo avait recueilli dans son domaine de La Foce en Toscane des enfants réfugiés des villes du nord prises sous les bombardements ; mais les Allemands sont aux portes, sont dans la propriété même, et il lui faut conduire les enfants en lieu sûr, alors que la bataille fait rage. Cet épisode, point culminant du livre, s'accompagne de toutes les observations qu'Iris Origo fait de l'Italie jour après jour. Elles permettront au lecteur de s'instruire des drames trop peu connus en France qui se sont joués au moment de la chute de Mussolini, et de mesurer la confusion générale qui s'empare alors de l'Italie. Le quotidien saisi sur le vif offre, dans sa fraîcheur, un contraste saisissant avec la gravité des événements. Au coeur de la tragédie, une leçon heureuse d'humanité et de dignité discrète.

11/2011

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Beaux arts

Art et science de la couleur. Chevreul et le peintres, de Delacroix à l'abstraction, Edition revue et augmentée

La couleur ? Longtemps elle a semblé échapper à toute appréhension, son caractère " accidentel " a découragé toute science. Sur elle on ne pouvait fonder un art. D'où la prééminence du dessin. Puis Newton établit que la lumière blanche n'est pas homogène mais composée. À sa suite, Buffon puis Goethe font leur place aux couleurs d'origine physiologique qu'ils rapportaient à l'oeil percevant. Les années 1840 marquent, elles, le grand tournant dont nous demeurons les héritiers : Chevreul, savant chimiste, remet en question les rapports admis de l'oeil avec l'objet perçu. Il établit la loi générale qui régit la perception des rapports entre couleurs contiguës. Une revalorisation de la couleur s'ensuivit qui a exercé une influence considérable sur plusieurs générations de peintres : Delacroix, les impressionnistes, Van Gogh, Gauguin, Seurat, Signac, les symbolistes, les futuristes et Delaunay. Le changement de paradigme ouvre sur la conquête des voies propres de la couleur qui conduiront la peinture jusqu'à l'abstraction.

05/2009

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Mer

Plongée plaisir monitorats. 3e édition

Plongée Plaisir Monitorats est l'ouvrage indispensable à tout candidat au monitorat : MF1 et MF2 FFESSM ; MF1 et MF2 FSGT ; Monitorats CMAS ; BPJEPS, DEJEPS, DESJEPS (Etat). Plongée Plaisir Monitorats s'adresse également aux tuteurs de stage et aux moniteurs en titre pour y puiser les éléments nécessaires à leurs cours. Pour en faciliter l'accès, Plongée Plaisir Monitorats est organisé en 122 fiches pédagogiques regroupées en 4 parties : 1. Pédagogie générale (fiches n°1 à 26) ; 2. Enseigner la pratique : Gestes techniques à enseigner (fiches n°17 à 66) ; Bâtir un cours (fiches n°67 à 79) ; 3. Enseigner la théorie : Principaux thèmes a enseigner (fiches n°80 à 94) ; Réaliser un cours de théorie (fiches n°95 à 101) ; 4. Direction de plongée, organisation et réglementation (fiches n°102 à 121). La fiche n°122 est un mode d'emploi du livre à l'attention des tuteurs de stages et des candidats au monitorat 2° degré. Plongée Plaisir Monitorats couvre ainsi tout le programme de formation.

01/2019

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Livres 3 ans et +

Mes métiers du monde

Découvrez les métiers de 5 pays différents : - Un médecin traditionnel en Chine, avec son cabinet d'herboristerie et d'acupuncture. - Une brodeuse au Mexique, qui tisse des vêtements dans la tradition de l'artisanat maya. - Un sucrier au Québec, qui extrait, fabrique et fait déguster le sirop d'érable dans sa cabane à sucre. - Une actrice de cinéma en Inde, au coeur des studios de Bollywood ! - Une coiffeuse au Bénin, qui propose tressage, défrisage, lissage... Deux grands rabats à chaque double page : - Volets fermés, elles montrent des scènes de vie extérieures, avec le personnage principal dont on va présenter le métier, et une ambiance générale qui laisse présager l'activité... - Volets ouverts, on entre dans le coeur du métier, avec un plan en coupe fourmillant de détails ! Les personnages s'activent de mille façons ; ils dansent, font le service, soignent, tissent, brodent, coiffent... En dernière page, un magnifique pop-up nous présente le métier emblématique de la culture française : un boulanger-pâtissier !

10/2012

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Sociologie

Le tourisme hivernal. Clé du succès et de développement pour les collectivités de montagne ?

La neige occupe une place de premier plan dans l'inconscient collectif, notamment du fait de sa dimension symbolique au sein de la "civilisation des loisirs ". L'avenir des stations de ski est de plus en plus lié au changement climatique, et aux évolutions et ruptures structurelles d'un modèle de développement qui est peut-être dépassé. On pense en particulier à la concurrence d'autres destinations touristiques, ainsi qu'à celle des grands et petits domaines, des activités de bien-être liées au vieillissement de la population touristique... Sans oublier les contraintes environnementales, la question sociale du travail saisonnier, etc. Est-ce la fin du "rêve blanc" ou bien est-ce que la formule "l'or blanc porte bien son nom" mise en avant par Atout France, unique opérateur de l'Etat français en matière de tourisme, est toujours d'actualité au regard du devenir des collectivités de montagne ? Telle est la problématique générale de l'ouvrage.

10/2019

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Sociologie

Eléments de sociologie. 2ème édition

Entièrement refondue, cette nouvelle édition de l'ouvrage désormais classique d'Henri Mendras s'enrichit des acquis récents de la recherche empirique et témoigne de la réorientation théorique et méthodologique opérée durant la dernière décennie ; elle intègre les références qui s'imposent aux derniers travaux parus. L'ouvrage conserve ainsi, plus que jamais, ses vertus d'initiation à la science sociale comprise largement, à la fois sociologie, psychologie sociale et ethnologie. Mine d'informations, introduction claire et lisible à la sociologie et aux autres sciences sociales, il constitue pour les étudiants et tous ceux qui s'intéressent au domaine une référence indispensable. La lecture de cet ouvrage sera avantageusement complétée par celle des trois titres suivants : Le changement social, de Michel Forsé et Henri Mendras ; Les grands thèmes de la sociologie par les grands sociologues, de Jean Étienne et Henri Mendras ; Le sociologue et son terrain, de Marco Oberti et Henri Mendras. L'ensemble forme un véritable manuel de sociologie générale.

09/2003

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Philosophie

Matière et mémoire

Publié en 1896, Matière et mémoire est le livre qui imposa Bergson comme un philosophe de premier plan. Il y aborde une question philosophique essentielle, celle des relations du corps et de l'esprit. Par le choix de sa méthode, il fait dialoguer d'une manière singulière la métaphysique a et la psychologie, l'analyse des concepts et les apports de la science, alors en plein renouvellement. Pour lui, pas de connaissance de l'esprit sans connaissance de la mémoire et de ses défaillances, que psychologues et neurologues ont commencé à appréhender ; pas de connaissance du corps sans une interrogation sur la matière, qui doit rencontrer celle des physiciens. Si Bergson, en soutenant que la vie mentale ne se réduit pas à la vie cérébrale, s'inscrit dans le débat intellectuel de son temps, la portée générale de l'ouvrage invite à réexaminer des questions qui, plus d'un siècle plus tard, sont toujours les nôtres.

01/2012

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Physique, chimie

Physique atomique. Tome 2, l'atome : un édifice quantique, 2e édition

La physique atomique, qui a pris naissance au XIXe siècle, est à l'origine de nombreux développements techniques modernes, du laser aux rayons X. Cet ouvrage est consacré à la structure interne du système atomique, telle qu'elle est connue à partir des résultats de la mécanique quantique. L'approximation des électrons indépendants dans un potentiel central permet de généraliser les résultats bien connus de l'atome d'hydrogène et explique l'allure générale des spectres de rayons X, qui valident le modèle d'atome en couches et sous-couches. Dans cette nouvelle édition, des exemples concrets des méthodes de calcul, qui permettent de trouver des accords plus précis avec les niveaux d'énergie mesurés en spectroscopie, sont donnés. On trouvera aussi une introduction simple aux spectres moléculaires. Cet ouvrage est destiné aux étudiants en Licence 3 ou Master, et aux élèves ingénieurs désireux d'approfondir les bases de la physique quantique. Cet ouvrage fait suite au tome 1 : Atomes et rayonnement : interactions électromagnétiques.

08/2007

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BD tout public

Le siècle d'Emma

On dit souvent de l'histoire suisse qu'elle est ennuyeuse, sans conflits ni événements marquants. La vie (fictive) d'Emma démontre le contraire : née dans une petite bourgade horlogère au pied du Jura, Emma est soudain précipitée dans les soubresauts du XXème siècle. En 1918, elle perd son fiancé dans les affrontements de la grève générale.

En 1937, elle se brouille avec son frère devenu pro nazi. En 1956, son neveu, qu'elle a adopté, lui fait découvrir la face sombre de l'immigration italienne. En 1975, sa petite-fille la confronte à la contestation féministe et antinucléaire. Et en 1989, Emma fait une découverte stupéfiante lors du scandale des fiches.

Déclinée en cinq temps, dessinée en plusieurs centaines de cases, l'histoire d'Emma, fictive, mais très vraisemblable, nous immerge dans les conflits, les tensions et les questionnements du XXe siècle.

Dossier - Nouvelles têtes : les éditeurs suisses jeunesse et BD la jouent collectif

12/2019

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Littérature française

Biographie des célébrités militaires des armées de terre et de mer de 1789 à 1850.2.G-WUR(Éd.18..)

Biographie universelle des musiciens et bibliographie générale de la musique. [vol. 8] / par F.-J. Fétis,...Date de l'édition originale : 1866-1868Sujet de l'ouvrage : Musiciens -- BiographiesMusique -- BibliographieLe présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr

05/2012

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Littérature française

La terre des merveilles : promenade au parc national de l'Amérique du Nord

Abrégé de l'histoire générale des voyages. Tome 24 / , par J.-F. La HarpeDate de l'édition originale : 1825Sujet de l'ouvrage : Voyages -- HistoireCollection : Bibliothèque françaiseLe présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.frhttp://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k28837v

09/2014

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Littérature française

La fille du trombone. Tome 1

Institutions légales relatives à l'enfance en Angleterre, protection et répression (mission en Angleterre, octobre 1917). Rapport à la Société générale des prisons (séance du 20 février 1918)Date de l'édition originale : 1918Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

04/2017

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Littérature française

Sourde colère

Il n'avait refermé qu'un bouton de sa veste, comme il était d'usage chez les premiers de cordée. Sa cravate était bleue, d'un bleu sombre et profond, d'un bleu strict, volontaire, du bleu qui ne souffrait aucune contradiction. Dans une ville aux allures rétrofuturistes, la colère gronde : l'insurrection générale inquiète le pouvoir qui exerce une violente répression. L'inspecteur Andrieux, plongé malgré lui dans le cercle fermé de ceux qui dirigent l'Etat, poursuit Cartera, un financier qui dicte en coulisse sa conduite au gouvernement. Il y découvre un milieu social qui le dépasse. A force d'allers-retours entre les classes populaires dont il est issu et les classes dirigeantes, corrompues et déconnectées, il se forge une conscience morale et politique incompatible avec l'obéissance aveugle... Avec cette fresque sociale sur fond de révolte populaire et de corruption des puissants, Arthur Nesnidal nous livre une dystopie empreinte d'une saine colère.

10/2020

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Policiers

Bubble. Proie ou prédateur

Tout Stockholm est en effervescence. À l'occasion d'un baptême dans la famille royale, une grande fête nationale est annoncée. Seul Henrik Pettersson, dit HP, se tient à l'écart de la liesse générale. Il vient d'accepter une mission susceptible de changer le cours de l'Histoire. Manipulé depuis trop longtemps, il n'a plus qu'une obsession : comprendre. N'être qu'un pion sur l'échiquier du pouvoir, jusqu'à y sacrifier sa vie, à quoi bon ? À qui obéit-il vraiment ?Tandis que sa paranoïa grandit, HP inquiète ses proches. Quand sa sœur Rebecca Normén apprend l'existence d'un coffre-fort ayant appartenu à leur père, et qui contient divers passeports et une arme ancienne, ses craintes se précisent. Ce qui détruit son frère a déjà marqué le passé familial...« Dans la famille des grands auteurs de thrillers suédois, vous pouvez maintenant compter avec cet écrivain. » France Dimanche@ Disponible chez 12-21L'ÉDITEUR NUMÉRIQUE

08/2015

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Littérature française

Traité d'histologie de l'homme et des animaux

Erpétologie générale, ou Histoire naturelle complète des reptiles. Tome 2 / par A.-M.-C. Duméril,... et par G. Bibron,...Date de l'édition originale : 1834-1854Sujet de l'ouvrage : HerpétologieLe présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

09/2014

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Littérature française

Victor Hugo ; C. Romans. [3 (Éd.1889-1892)

Vie de la vénérable Mère Émilie de Rodat, fondatrice et première supérieure générale des religieuses de la Sainte-Famille de Villefranche-de-Rouergue (4e édition) / par Léon AubineauDate de l'édition originale : 1879Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur sur le site hachettebnf.fr

05/2012

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Histoire internationale

Panthère noire

La principale organisation révolutionnaire des Noirs américains, le " Black Panther Party ", est aujourd'hui décapitée, ses principaux leaders tués ou incarcérés, son idéologue et pamphlétaire de génie, Eldridge Cleaver, en exil à Alger. Le présent recueil retrace la lutte violente des Panthères noires de Californie contre une police chargée de leur liquidation systématique et qui ne répond plus que par la terreur à la colère des ghettos. Lutte à mort depuis que la même balle a tué Martin Luther King et sa doctrine de non-violence. Lutte désespérée à l'heure de la plus implacable répression. Lutte sans cesse renaissante et inéluctablement victorieuse dès lors qu'elle s'inscrit, hors de la métropole américaine et en son sein, dans la contestation générale du tiers-monde et de la jeunesse révolutionnaire. Au fil de ses écrits et de son action politiques s'esquisse et se précise en Cleaver la figure d'un " Guevara noir ".

11/2020

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Philosophie

Oeuvres complètes. Tome 5, Ecrits de New York et de Londres, Volume 1, (1942-1943), Questions politiques et religieuses

Lorsque Simone Weil meurt d'épuisement, physique et moral, en Angleterre, à Ashford, le 24 août 1943, à l'âge de trente-quatre ans, son oeuvre publiée se réduit à quelques articles parus dans des revues le plus souvent politiques ou syndicales. Mais elle laisse une quantité de manuscrits divers qui seront pieusement recueillis par ses parents et par ses amis. Bien des inédits ont pu être découverts à la suite d'un examen systématique des "papiers" mis à la disposition des éditeurs : esquisses de textes abandonnés en cours de rédaction, cahiers et carnets non reproduits dans les éditions antérieures, notes préparatoires à des cours ou à des travaux plus élaborés. Inédite aussi, pour une large part, la correspondance familiale et générale que sera offerte au public. La recherche persévérante des articles de Simone Weil a permis de retrouver des textes fort peu ou mal connus, mais nullement négligeables. L'édition des oeuvres complètes de Simone Weil ainsi réunies formera seize volumes répartis en sept tomes.

11/2019

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Economie

La Déclaration de l'ONU sur les droits des paysan.ne.s. Outil de lutte pour un avenir commun

L'idée venue d'un syndicat paysan indonésien peut mener très loin... jusqu'à l'adoption d'un instrument international au sein de l'ONU ! Par excellence lieu d'élaboration des normes internationales, l'ONU doit être investie par les peuples. Les paysan.ne.s l'ont fait, les peuples peuvent changer le droit international. Et, après 17 ans de lutte, les paysan.ne.s et leurs alliés voient leurs efforts récompensés : une Déclaration de l'ONU sur les droits des paysans a été adoptée par l'Assemblée générale des Nations Unies. Comment ? Ce livre en témoigne : les moments forrts, les rapports de force, les stratégies et les étapes de cette incroyable aventure sont ici relatés. La Déclaration y est également présentée : un instrument indispensable pour une alimentation saine, les semences paysannes, la préservation de l'environnement, de la biodiversité, et la protection des producteurs de nos aliments eux-mêmes. Un instrument pour bien d'autres luttes futures communes.

02/2019

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Sciences politiques

Guerre et stratégie au XXIe siècle

Un nouvel âge de la guerre se profile. Les technologies numériques, les robots et les armes furtives changent la donne. Sur le champ de bataille, la victoire ne dépendra plus du courage ou de la bravoure des combattants, mais de l'appui des meilleurs équipements techniques. Cette révolution se déroule alors même que les cartes sont redistribuées entre les grandes puissances. Quelles stratégies vont adopter les Etats-Unis, la Chine, l'Inde, la Russie ou la France ? Quels usages de la guerre vont s'imposer dans le proche avenir et à long terme ? Telles sont les questions que soulève Christian Malis dans ce livre foisonnant. Passant des usines de la marine brésilienne aux entrepôts de la direction générale à l'armement, ce livre décrit un monde où l'arme nucléaire ne sera qu'un engin parmi d'autres. Il nous invite à tourner nos regards vers l'espace, nouveau théâtre de combat où des flottes de robots feront bientôt régner la dissuasion.

03/2014

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Critique littéraire

Esthétique romanesque de René Philombe. Essai d'analyse littéraire

Dans le temps comme dans l'espace, un écrivain se singularise en mesurant son génie à d'autres, par des prises de position déterminantes pour la facture esthétique de son oeuvre. Ainsi René Philombe s'est-il distingué dans le volet africain des littératures postcoloniales. Entre les espaces africain et européen, son art oppose souvent les réalités sociales, politiques et culturelles des deux bords, mettant en scène, face à une Europe conquérante, une Afrique - dont le Cameroun est la métonymie résistante et riche de ses cultures autochtones. La présente étude s'applique à montrer comment, de la condition de l'homme africain, et notamment de l'homme camerounais, René Philombe surpasse cette donnée immédiate pour traiter de la condition générale de l'Homme. Sola ma chérie, Un Sorcier blanc à Zangali et Bedi-Ngula, l'ancien maquisard présentent en effet des modèles humains universels, aux prises avec les contingences de la vie quotidienne, et, malgré tout, symboliques de traceurs de routes vers un avenir meilleur.

02/2017

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Religion

PANORAMIQUES N°2 4EME TRIMESTRE 1991 : LES RELIGIONS AU LYCEE. Le loup dans la bergerie ?

" Le jour n'est-il pas venu enfin de doter notre pays d'un enseignement qui existe ailleurs et qui a fait ses preuves, l'histoire générale et comparée des religions ? " Ferdinand Buisson, le principal artisan avec Jules Ferry, de la création d'une école laïque en France, posait cette question - à laquelle il répondait affirmativement en janvier 1908. Quatre-vingts ans plus lard, cette même question a fait de nouveau irruption, dans un autre contexte. La Ligue de l'Enseignement tente dans ce dossier contradictoire de répondre à celui qui fut l'un des plus illustres de ses présidents. Soucieuse de dissiper la confusion sournoise entretenue entre catéchèse et enseignement à base scientifique, la Ligue n'a pas voulu s'en tenir au seul problème de l'histoire. Venus d'horizons laïques ou religieux et de disciplines diverses, les auteurs des articles ont pu exprimer en toute liberté leurs opinions. Au lecteur de faire la sienne.

09/1991