bonnes vacances repos
Extraits
Astrophysique
Hawking à la plage. L'univers dans un transat
Qu'est-ce que l'espace-temps ? L'univers est-il plat ou sphérique ? D'où vient la matière ? Notre compréhension de l'univers repose sur des théories qui recèlent d'étranges bizarreries. Chercheur talentueux devenu icône planétaire, Stephen Hawking a imaginé l'espace et le temps à l'échelle du cosmos sans bouger de son fauteuil : quel meilleur guide pour les explorer ? Des trous noirs aux ondes gravitationnelles, Arnaud Cassan dresse le portrait de l'univers tel que nous le connaissons aujourd'hui, avec ses zones d'ombre, comme la matière et l'énergie noires. Attention, au moment de quitter votre transat, vous ne regarderez plus le ciel de la même manière...
06/2022
Agendas adulte
Agenda cuisine. Edition 2022
Plus de 400 recettes pour se régaler toute l'année ! Une mine d'idées pour des repas savoureux et équilibrés au quotidien : ! Chaque jour, une recette simple et rapide à préparer, nécessitant peu d'ingrédients : Soupe tomate et pois chiches, flan au chou-fleur, wok de saumon, poulet aux cacahuètes, crèmes au café... ! Chaque semaine, une recette forme et santé : Velouté d'avocat coco, salade de nouilles soba, gâteau chocolat courgettes + une astuce de cuisine ou un zoom sur un ingrédient. ! Chaque mois, pour les jours où on dispose d'un peu plus de temps, la recette d'un classique pour le plaisir de renouer avec la tradition : Bouillabaisse, tian de légumes, blanquette, tarte tatin...
08/2021
Ordres et vie monastique
Maredsous. Le temps consacré
Qui sont les moines ? Comment se situent ils entre temps de prière et temps de travail ? L'auteur a partagé le rythme des journées des moines, leurs heures de prières, de travail, de repas. Elle y a rencontré des hommes au parcours très personnel, riches d'expériences et de connaissances dans tous les domaines, de sagesse et surtout d'amour. Ils lui ont parlé de leurs vies, du cours du temps que chacun ressent à sa façon. Munie d'un crayon et d'une boîte d'aquarelles, Ariane de Briey, artiste pluridisciplinaire, peintre, graveur installée à Bruxelles, a mis en images leur quotidien à la foi si proche et si loin de notre immédiateté.
11/2022
Sylviculture
Sylviculture d'écosystème. La sylviculture sauvage
L'objet de cet ouvrage est de faire le point, de manière scientifique, sur le sujet de la futaie irrégulière avec l'objectif de partager les dernières connaissances acquises. Son originalité repose sur le fait que l'auteure est rompue aux techniques sylvicoles de la grande école de sylviculture d'Europe centrale, celle qui fait référence en la matière depuis la genèse des sciences forestières et dont se sont éloignés certains pays au fil des ans. Sur ces bases solides de la futaie irrégulière ont été ajoutées quelques considérations sur la grande faune forestière, dont la présence est souvent source de conflits entre le monde forestier, le monde de la chasse, les naturalistes et le public.
09/2023
Economie
L'économie quantique. (Re)construire le monde de demain grâce au capitalisme humaniste
L'humanité est aujourd'hui confrontée à deux défis existentiels majeurs : éviter l'effondrement écologique, et apprendre à vivre avec la super-intelligence numérique. Face à ces profonds changements sociétaux, et alors qu'il apparaît que le rêve hyper-capitaliste d'une croissance infinie pour tous ne se réalisera pas, quel nouveau modèle inventer ? Anders Indset nous invite à passer à l'économie quantique. Une économie de l'interdépendance qui repose sur le dialogue, la collaboration et la co-création. Une économie où collectivement nous réduisons notre consommation, redéfinissons radicalement la façon d'éduquer nos enfants et construisons de nouvelles institutions mondiales. Une économie où l'humain sera de nouveau au centre.
09/2021
Littérature française
L'homme illusionniste
Au fil du temps, il est devenu un exemple. Hier on le regardait avec attention, parfois admiration. Aujourd'hui sa présence n'est pas toujours crédible. On ne l'invite pas à tous les repas. Sa crédibilité est entachée. Son image aussi. L'homme de ce siècle est un illusionniste. Parfois conteur, il lui arrive d'être qualifié de tricheur, voire d'affabulateur. Ici ou là ce magicien des temps modernes se cache derrière certaines idées reçues auxquelles il croit ? Pas certain. L'homme illusionniste est une énigme ; Aller à sa rencontre est une croisade sans fin, sans nom. L'homme maître du monde ? Peut-être un jour. A vous de faire sa connaissance sans vous laisser charmer.
01/2015
Orientation
Couteaux & Liteaux. Apprendre un métier au lycée
L'ambition de cet ouvrage est de redonner aux formations professionnelles toutes leurs lettres de noblesse, la filière générale n'est pas la seule voix pour aller vers un avenir prometteur, entrer dans la vie active avec un baccalauréat professionnel, c'est avoir les bases d'un métier. Ce livre est adressé à tous et particulièrement aux jeunes collégiens et leurs proches, il est dédicacé aux élèves, aux professeurs et à l'ensemble de l'équipe pédagogique du lycée Lesdiguières. Résultat de rencontres riches, d'échanges autour des métiers de la restauration, de la cuisine et de repas conviviaux que nous avons partagés. C'est un ouvrage collectif dédié à faire découvrir de très belles formations professionnelles.
06/2021
Paramédical
Kinésithérapie. Tome 3, Membre supérieur, bilans, techniques passives et actives
C'est un ouvrage, en 4 tomes, d'enseignement de la kinésithérapie. Son découpage est fondé sur une classification anatomique, ce qui en fait l'originalité. Après les premier et deuxième tomes, respectivement consacrés aux principes de la kinésithérapie et aux bilans et techniques du membre inférieur, ce troisième tome traite du membre supérieur. Comme pour les volumes précédents, la conception générale de ce tome repose sur le souci constant de déduire les principaux aspects techniques des données anatomo-physiologiques ; ce volume est, comme le second, découpé en trois parties traitant successivement des bilans, puis des techniques, passives et actives, pour le membre supérieur. Le quatrième tome sera plus spécifiquement consacré à la kinésithérapie du tronc.
10/1993
Littérature française
Un Dernier Contrat
Anna décide de tourner le dos à son passé, et aspire enfin à vivre une vie normale. Etre une fille comme les autres, elle ne l'a jamais été, et comment il pourrait en être autrement lorsque sa vie entière repose sur des mensonges et des non-dits ? Sa décision est prise lorsqu'elle se rend chez Edouard, son mentor, pour mettre fin à son activité de tueuse à gages. Celui-ci lui propose alors un marché, il lui rendra sa liberté si elle accepte d'effectuer un ultime contrat. Pressée d'en finir, Anna accepte, mais à quel prix ? Elle ignore alors que ce dernier contrat pourrait bien changer à jamais le cours de son existence.
07/2022
Mondes fantastiques
Mixasse. L'énigme de l'empoisonnement royal
Découvrez Mixassia, un monde magique où l'aventure et le danger se côtoient. Dans ce premier tome captivant, suivez les destins croisés de jeunes héros déterminés à sauver leur royaume des forces obscures qui le menacent. Au coeur de paysages fantastiques et de cités légendaires, nos héros affronteront des épreuves redoutables, rencontreront des alliés inattendus et défieront de redoutables ennemis. Leurs amitiés seront mises à rude épreuve, leurs pouvoirs magiques révélés et leurs convictions profondément ébranlées. L'avenir de Mixassia repose sur les épaules de ces jeunes héros, et chaque choix qu'ils feront pourrait changer le cours de leur quête. Serez-vous prêts à relever le défi et à découvrir les secrets enfouis de ce royaume merveilleux ?
09/2023
Histoires à écouter
Moi, j'ai un coeur d'artichaut ! Antonio Vivaldi, avec 1 CD audio
Voyagez dans le temps pour faire la rencontre d'Antonio Vivaldi en suivant Minime, une charmante petite souris qui raffole du fromage et de la musique ! C'est certainement le jour le plus froid de l'hiver pour se promener dans les rues de Venise à la recherche de l'orphelinat où dort la petite Ambrosina. Elle vient de perdre une dent de lait et espère retrouver au réveil une pièce de monnaie sous son oreiller. Dans ce vieux bâtiment qui abrite aussi une école de musique, la mission est dangereuse et Minime doit redoubler de prudence pour éviter un chat toujours à la recherche de son prochain repas. Heureusement, le matou est mélomane lui aussi !
03/2021
Chiens
Babines en cuisine. Friandises maison pour votre chien
Recettes gourmandes pour chiens. Des idées simples et saines ; Des ingrédients de saison ; Des friandises nutritives. Des madeleines, aux rillettes, en passant par le gâteau d'anniversaire... Babines en cuisine vous invite à régaler votre chien en toute sérénité grâce à des friandises maison et des conseils vétérinaires. "Il nous appartient de choisir pour notre chien une alimentation équilibrée et adaptée, gage d'une vie plus longue et en meilleure santé ! Et ce qui est valable pour nos chiens, comme pour nous, c'est la dimension plaisir de la nourriture et le lien qui se crée à travers les repas. Alors ces recettes de friandises simples, ludiques et saines, cuisinons-les pour eux ! ". Hélène Gateau. Vétérinaire.
11/2021
Autres maux
En finir avec les troubles digestifs
Douleurs abdominales, mauvais transit, crampes, ballonnements, constipation ou diarrhées... Qui n'a jamais ressenti des troubles ou des désagréments digestifs après les repas ? En partenariat avec l'émission Allô Docteurs (France 5), ce guide donne toutes les clés et des gestes simples pour retrouver une digestion apaisée. Dans une approche ludique et pédagogique, il se compose en trois parties : Un état des lieux sous forme de quizz : de quels tracas souffrez-vous ? Comprendre : les différentes étapes de la digestion, le ventre est notre deuxième cerveau, le microbiote... Agir : les aliments à privilégier et ceux à éviter, l'hygiène de vie à adopter selon ses tracas... Avec des dossiers thématiques ciblés et témoignages.
03/2022
Poésie
L'inadéquat. (Le lancer crée le dé)
L'Inadéquat repose la question d'un sens qui ne serait pas inné, antérieur à l'écriture, mais que le poème mettrait au jour, dans l'élan obstiné de sa composition. A cette fin, le langage se voit ici soumis à un questionnement serré, à plusieurs interrogatoires susceptibles d'en faire jaillir la vérité cachée : attendus distordant la syntaxe et agrégeant les sons ; " inconférences " en prose ; épopées étranglées ; lancers de strophes syncopées, visuelles, éparpillées... Mais derrière cette rhétorique détournée - et son labyrinthe entêté - le poème dit aussi la chair des mots à vif, qui en est le seul prix : comme de la " vraie ", de l'Autre vie. Pour plus de lumière dès ici.
01/2005
Littérature francophone
Contes et chansons du pays toussian (burkina faso)
"... Quand celle-ci faisait la cuisine, elle donnait du to avec de la sauce à ses enfants et donnait du to sans sauce à l'orpheline. Désorientée, l'orpheline le prenait, l'emportait sur la tombe de sa mère, s'y asseyait puis se mettait à chanter : "Voici du to, maman, voici du to Il n'y a pas de sauce Ce n'est pas du bon to Et je dois le manger." De sa tombe, sa mère lui répondait : "Mange-le, ma fille, mange-le Je sortirai de la tombe Viendrai préparer la sauce Et nous le mangerons." L'orpheline mangeait alors le to et revenait poser le plat. Quand sonnait l'heure du repas, même scénario... "
12/2021
Histoire de la gastronomie
Le grand livre de la raclette
Devenue le plat préféré des français ces dernières années, la Raclette est tout autant un fromage né dans les hautes vallées du Valais que le symbole d'un véritable art de vivre. Convivialité, simplicité, gourmandise, praticité, le fromage fondu sur une pomme de terre, accompagné de quelques cochonailles de montagne, a supplanté blanquette et pizza dans les repas entre amis ou en famille. Jamais un ouvrage entier n'avait été consacré à la Raclette, des moines du Valais qui les premiers ont eu l'idée de faire fondre des restes de fromage dans la cheminée, aux laiteries du pays bagnard qui déclinent le fromage de raclette dans des versions toujours plus gourmandes.
11/2021
Monographies
Préfiguration. Sur les sentiers de la peinture de Slimen Elkamel, Edition bilingue français-anglais
L'art de Slimen Elkamel (né en 1983 à Mazouna en Tunisie) est pétri du récit populaire et de l'imaginaire rural accompagnant l'artiste depuis son enfance. En cristallisant ce patrimoine littéraire et intellectuel empreint de la tradition du conte et de la poésie populaire, l'artiste se singularise par une pratique artistique qui repose avant tout sur l'exercice régulier de l'écriture. En effet, Slimen Elkamel crée des textes tour à tour poétiques et littéraires, tantôt mémoriels ou improvisés, qui nourrissent profondément son univers plastique. L'interaction entre écriture et peinture engendre alors un couvre coloré et foisonnant où les multiples références au réel n'empêchent pas l'éclosion d'un imaginaire démesuré.
01/2022
Poésie
L'après-pays
Lorsque les funérailles évoqueront Les repas agrestes de mes ancêtres paternels, Les broderies en point de croix du côté de ma mère Alors je me présenterai devant vous Vêtue de mon armure de terre, Prête à vous écouter chanter mon histoire L'après-pays revient sur les traces des Hmong du Laos à travers l'histoire d'une famille de réfugiés. Mai Der Vang lève le voile sur la guerre et ses atrocités. Sa poésie résonne avec les chants chamaniques des ancêtres. Née et élevée à Fresno, en Californie, Mai Der Vang est poète et professeure en création littéraire. Afterland (L'après-pays), son premier livre, lui a valu le prix Walt Whitman en 2016.
01/2022
Loisirs et jeux
Du monde dans ta cuisine. Recettes pour voyager gourmand
Un beau livre qui allie gourmandise, curiosité et goût de l'ailleurs pour découvrir très tôt tous les plaisirs de la cuisine. 33 recettes simples et délicieuses, à réaliser seul ou en famille pour toutes les occasions : petit déjeuner du dimanche matin, pique-nique au soleil ou repas de fête... 33 recettes classiques ou originales d'Europe, d'Asie, d'Afrique ou d'Amérique latine, pour faire un tour du monde des plats, des produits et des façons de manger. Bacon and eggs, makis, pain d'épices, pavlova... Pour chaque recette, la liste des courses, un pas à pas illustré, des conseils, des astuces, des variantes à imaginer et mille infos insolites ou essentielles.
10/2014
BD tout public
Un petit livre oublié sur un banc Tome 1
Camélia est assise sur un banc public. A côté d'elle, un livre est posé, comme abandonné. Elle l'ouvre et y découvre une dédicace invitant à le prendre, le lire et le déposer en retour sur un banc pour un prochain lecteur. Amusée, Camélia l'emporte. En le feuilletant chez elle, elle s'aperçoit que certaines lettres sont entourées et forment un message, une invitation à communiquer. Touchée et piquée de curiosité dans son quotidien banal et ennuyeux, elle aussi entoure des lettres, qui forment des mots, presque un voeu et repose l'objet sur un banc dans l'attente d'une réponse... S'engage dès lors une correspondance "à livre ouvert" avec un mystérieux inconnu.
03/2014
Policiers
Cyanure
Quelques jours avant Noël, Martin Molin, le collègue de Patrik Hedström, accompagne sa petite amie Lisette à une réunion de famille sur une île au large de Fjällbacka. Mais au cours du premier repas, le grand-père, un richissime magnat de l'industrie, leur annonce une terrible nouvelle avant de s'effondrer, terrassé. Dans son verre, Martin décèle une odeur faible mais distincte d'amande amère. Une odeur de meurtre. Une tempête de neige fait rage, l'île est isolée du monde et Martin décide de mener l'enquête. Commence alors un patient interrogatoire que va soudain troubler un nouveau coup de théâtre... Offrant une pause à son héroïne Erica Falck, Camilla Läckberg livre un polar familial délicieusement empoisonné.
10/2012
Esotérisme
Terre d'émeraude. Témoignages d'outre-corps
Daniel Meurois et Anne Givaudan sont, en quelque sorte, des reporters de l'invisible. Grâce à des sorties hors du corps maîtrisées, ils sont à même de voir ce qu'il advient des âmes après la mort. Au fil de leurs incursions dans l'astral, nous découvrons l'itinéraire des défunts dans des mondes aux couleurs chatoyantes où chaque âme se repose et comprend les épreuves qui ont été les siennes sur Terre. Avec humilité, les auteurs nous livrent leurs observations et les réponses de leur guide spirituel sur la réincarnation, le karma, les esprits de la nature, les annales akashiques, Shambala... Un récit sincère qui nous connecte à une énergie d'amour protectrice et vivifiante.
10/2005
Poches Littérature internation
Trouée dans les nuages
C'est un couple sans histoire. Tous deux approchent de la quarantaine et leur seul regret est de ne pas avoir réussi, en quinze ans de mariage, à avoir d'enfant. A la suite d'un repas d'anciens camarades de classe, l'impeccable façade conjugale se fissure : le soir même la jeune femme demande à son mari de relater, année par année, ce qu'il a fait dans sa vie. Elle lui révèle à son tour certains épisodes de son passé, parfaitement consciente de l'effet dévastateur que ses aveux auront sur lui. Soir après soir, ils affrontent - et creusent - le gouffre qui les sépare, dans un huis clos cruel et bientôt meurtrier...
03/2004
Documentaires jeunesse
Mon chien
Tu aimes les animaux et tu voudrais un chien pour qu'il devienne ton meilleur ami ? Alors lis attentivement ce qui est écrit dans cet ouvrage. Grâce à toutes les informations pratiques que tu y trouveras, tu apprendras comment : connaître les différentes races de chiens pour déterminer celle que tu préfères ; choisir ton chien au moment de l'acheter ; l'accueillir comme il faut quand il arrivera chez toi ; • lui préparer les meilleurs repas possibles ; connaître son mode de vie et le soigner quand il est malade ; comprendre son langage et pouvoir communiquer avec lui... À coup sûr, en suivant tous les conseils contenus dans ce livre, tu sauras faire de ton petit chien un ami affectueux et sincère.
05/2004
Santé, diététique, beauté
Prenez le contrôle de votre santé. Le nouvel art de guérir
Et si vous adoptiez la méthode du Dr Rangan Chatterjee, chantre de la médecine proactive en Grande-Bretagne et dont le nouvel art de guérir a changé la vie de bien des Britanniques ? Dans ce guide magnifiquement illustré et très pédagogique, pas de discours culpabilisateur ni de challenges démoralisants, mais une méthode simple et infaillible articulée autour de quatre grands piliers : relaxation, alimentation, activité physique et sommeil. Et de petites prescriptions faciles à intégrer dans votre quotidien : Journée sans écran, micro jeûne, journal de gratitude, exercices de méditation, d'étirement, marche à pied, rééquilibrage des repas, rituel de coucher... Une méthode tout en douceur pour révolutionner votre mode de vie et reprendre le contrôle de votre santé !
10/2019
Littérature française
Les dollars des sables
«J'attends, chaque soir, au bout de la playa Bonita, dans un coin d'Eden, quelque part en République dominicaine, Noeli, un jeune métis. C'est, pour moi, le début d'un amour, même s'il repose sur l'argent. L'argent demandé par Noeli en échange du plaisir donné, comme c'est la loi partout ici. Cet amour peut-il durer, tenir, dans le monde si volatil des Caraïbes où l'on ne voit pas la vie plus loin que demain, où mourir n'a pas plus d'importance qu'un Bingo manqué, où les seuls repères sont ces dollars des sables qui continuent à briller dans la nuit et que la mer, parfois, emporte ?» Jean-Noël Pancrazi.
02/2006
Paramédical
Le DEES. Diplôme d'Etat d'éducateur spécialisé, Edition 2017
L'éducateur spécialisé accompagne un large public en difficulté (enfants, adolescents, adultes) pour tendre à une autonomie sociale et professionnelle dans la société et/ou son environnement de vie. Le DEES repose sur quatre domaines de compétences, validés par différentes formes de certifications : le DC 1 permet avec l'apport des sciences sociales (sociologie, psychologie...) de faire connaissance avec les publics pour mieux les accompagner ; le DC 2 introduit le projet éducatif que l'ES doit co-construire avec le sujet, en s'assurant des conditions favorables et cohérentes pour y parvenir ; le DC 3 prépare au travail en équipe et au partage des informations avec les différents interlocuteurs ; le DC 4 porte sur les partenariats institutionnels.
01/2017
Poésie
Cosmos
Si la poésie est un langage qui repose sur le rythme, le sentiment et les sonorités, Amadou Seck Ndiaye est un poète, c'est-à-dire un intercalé entre l'inspiration et la transcription de sa plume, qui manie aussi bien les rimes que sa poésie, pour magnifier la grandeur de l'homme. Ce livre est esquissé à travers quatre parties par l'auteur : «Confession amoureuse», comme pour montrer du doigt l'amour en personne, «Revolver» tel un coup de sommation d'une plume engagée, «Psycho-poésie», dans un élan d'une poésie médicinale et enfin «Allah» sachant que toute l'oeuvre du Tout-Puissant c'est de rendre l'homme heureux parce qu'agissant avec discernement et lucidité
04/2015
Vins, alcools, boissons
Entrée, plat... et vin compris ! Les 2 spécialistes des box gourmandes s'occupent de vous - 60 plats, recettes, bouteilles
Chaque année, les guides des vins fleurissent en fin d'année et garantissent des pépites aux lecteurs. "Les classiques", "les valeurs sûres", ou encore "les incontournables", le choix ne manque pas. Marie-Dominique Bradford s'est associée avec Quitoque, leader de la livraison de panier repas à la semaine, et vous propose ici un livre original : il s'agit d'un guide d'accords mets et vins éclairés et raisonnés, qui met le vigneron et producteur au centre de la sélection. Vous saurez ainsi pourquoi le vin du languedoc est sublimé avec un travers de porc ou qu'un hautes côtes de beaune est magnifique avec un waterzooï de poisson. Et en plus, vous aurez les recettes !
10/2018
Cuisine
Délices glacés
Pour agrémenter un repas de fête en entrée, en accompagnement du plat principal ou en dessert, pour en faire une pause rafraîchissante à tout moment de la journée, les délices glacés font le plaisir de tous, grands et petits.
De la crème glacée à la vanille au sorbet au champagne, en passant par le granité de melon à l'anis, le parfait à la mangue ou la bombe glacée aux fruits rouges, Délices glacés recèle des trésors de gourmandise faciles à préparer. Expliquées pas à pas et illustrées de photographies, les recettes de cet ouvrage se réalisent avec ou sans sorbetière et sont à la portée du néophyte comme du plus fin cordon-bleu.
10/2000
