Les aventures de Loïc le Corsaire
Extraits
Histoire des religions
La règle de Saint Augustin et les constitutions des religieuses de St Sacrement et de Notre-Dame
La Règle de Saint Augustin et les constitutions des religieuses de St Sacrement et de Notre-Dame... composées par le R. P. Antoine... Date de l'édition originale : 1883 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Essais
Le contrôle dans la formation des psychologues cliniciens. Les émergences de l'inconscient dans la situation de contrôle, leurs impacts formateurs
Ce travail se veut une présentation-réflexion sur l'enseignement et la formation des psychologues cliniciens, suivie par la proposition d'un outil et d'une méthode pour permettre et approfondir cette formation. Dans les sciences humaines, "former" ne peut se réduire à ajouter une "couche" de savoir sur celui déjà acquis en formation initiale. La prise de conscience de la relation humaine dans toute sa profondeur et sa diversité doit faire partie de la formation. Le concept de contre-transfert servira de fil rouge dans ce cheminement. L'auteur s'appuie sur des situations vécues durant son exercice professionnel en vue de la mise en évidence et l'analyse des éléments transférentiels des patients et des éléments contre-transférentiels du soignant. Le contre-transfert, traditionnellement repéré comme une faute technique, s'avère être aussi une résistance du soignant à l'égard de son patient. Enfin, le contre-transfert peut être entendu comme l'expression d'une "demande" du clinicien à l'égard de son patient. De nombreuses situations vécues seront détaillées et analysées afin de faire ressortir tous les aspects théoriques et pratiques qui concourent à la formation du clinicien.
11/2022
Management
Les techniques de la vente. Le best-seller sur la vente, 8e édition revue et augmentée
8e édition revue et augmentée du best-seller sur la vente qui a contribué au succès de milliers de commerciaux en France, en Chine, au Japon et aux Etats-Unis Vous êtes apte à devenir un excellent professionnel de la vente aux performances remarquables : ce livre vous explique pourquoi et comment. Il vous fait comprendre la véritable signification de la vente et vous aide à développer votre capacité à persuader un interlocuteur et à vendre des produits, des services, des équipements, voire des idées. Dans un contexte très concurrentiel, seuls réussissent les vendeurs qui maîtrisent suffisamment les techniques les plus efficaces, telles qu'elles sont proposées ici. Ce livre est devenu au fil du temps une bible indispensable à laquelle on se réfère régulièrement, tant sont nombreux ses exemples et ses conseils pratiques. 26 chapitres pour : découvrir les ressorts de la prise de décision d'achat de chacun de vos clients et comment vous pouvez l'influencer ; comprendre et intégrer la multiplicité des facteurs qui concourent aux succès de vos ventes ; participer à une intelligence à la fois fine et profonde de la pratique de la vente ; développer une proposition et une argumentation exactement adaptées à votre client ; passer aisément les objections ; défendre avec habileté votre prix ; conclure positivement l'entretien de vente et construire un accord durable.
09/2021
Rois de France
Les châteaux de la Loire avec frise des rois de la renaissance et les femmes influentes de la période. Poster 50 cm x 68 cm
De Chinon à Sully en passant par Azay-le-Rideau, Chenonceau ou Chambord, un poster conçu spécialement pour les enfants. Localisant les principaux châteaux de la Loire, il constitue une base de découverte et de balade. Il intègre également une frise pédagogique présentant les rois de la Renaissance et les femmes influentes de l'époque. Un joli voyage dans le temps.
06/2023
Lecture 9-12 ans
Cupcakes et claquettes Intégrale : Coffret en 5 volumes : Loin de toi ; L'amour est un caramel dur ; Pincez-moi, quelqu'un ! ; Le coeur dans les nuages ; Sans flafla
Vraies jumelles, Lili et Clara Perrier sont pourtant loin d'être pareilles. Lili est fonceuse, dynamique et adore la danse. Pour sa part, Clara est timide, effacée et aime par-dessus tout les desserts, de préférence très sucrés ! L'entrée au secondaire des deux soeurs marque un tournant important dans leur vie, car elles se retrouvent séparées pour la première fois. Lili s'inscrit par passion à un programme danse-études alors que Clara entre dans un prestigieux collège privé. Si Lili se fait rapidement des amies et s'intègre plutôt bien dans son nouveau milieu, Clara vit une profonde solitude... Ainsi commence une année scolaire qui réserve aux deux Québécoises bien des surprises.
10/2019
Loisirs
Allez les Bleus ! Le grand quiz officiel. 250 questions sportives sur les exploits des équipes de France
250 questions pour devenir incollable sur tous les sports et palmarès français ! Les questions portent sur : toutes les équipes de France (équipes masculines, féminines, handisport, sports collectifs et individuels), sur les performances sportives lors de compétitions internationales (championnat du monde, championnat d'Europe, Jeux Olympiques, etc.).
10/2017
Divers
Le château des étoiles : Gazette N° 18 : Vénus marsienne. Suivi de Les chimères de Vénus 6/6
Le Château des étoiles : Après avoir visité la Lune et Mars, Les Chevaliers de l'Ether semblent tristement cloués au sol depuis l'échec de leur tentative visant à convaincre l'Empereur Napoléon III de secourir les Martiaux. Le jeune Séraphin a été jeté en prison, et la Princesse de Mars est détenue pour être exhibée lors de l'Exposition Interplanétaire qui doit s'ouvrir à Paris, le 25 avril 1875 en présence de leurs Majestés les Empereurs de France et d'Allemagne. Afin de pousser les dirigeants du monde à dénoncer les crimes commis par la Prusse sur Mars, nos héros vont donc devoir libérer la princesse, ou tout au moins ses fabuleux pouvoirs mentaux. Et ainsi, au nom de la concorde entre les peuples, Hans, Sophie et Séraphin, aidés de Loïc, du capitaine Schneidig et de la journaliste Jocaste Daumier n'ont plus le choix : ils doivent braquer l'Exposition ! Mais à quel prix ? Les Chimères de Vénus : 1873, les vaisseaux des puissances terrestres s'élancent dans l'éther pour conquérir les planètes du système solaire. L'actrice Hélène Martin débarque sur Vénus, monde sauvage couvert de brume, à la recherche de son fiancé, un poète évadé des bagnes de Napoléon III. Poursuivie par l'inquiétant duc de Chouvigny, entraînée dans la rivalité des empires, Hélène s'aventurera à travers des jungles infestées de dinosaures et sur des océans déchaînés jusqu'aux confins de l'astre, où se dressent les vestiges d'une mystérieuse civilisation.
06/2021
Science-fiction
Le livre des prophéties. L'Evangile du Serpent ; L'Ange de l'Abîme ; Les Chemins de Dalas
Dans une Europe d’apocalypse enlisée dans la guerre contre le Moyen-Orient, Bordage décrit avec un réalisme saisissant les conséquences du conflit entre Occident et Moyen-Orient, la victoire des fanatismes religieux et du racisme, la chute de l’Europe et la redistribution des cartes mondiales.
10/2015
Droit fiscal
Ant-imanuel de psychologie fiscale (2e édition). Techniques de plumaison des contribuables sans trop les faire crier
Comment plumer les contribuables sans trop les faire crier ? Les prélèvements obligatoires ne cessent d'augmenter au point de faire de la France la championne du monde de la pression fiscale. Les Français la supportent tant bien que mal alors qu'ils sont pourtant réputés prompts à se révolter pour des raisons fiscales. Ce paradoxe s'explique par la mise en oeuvre de techniques destinées à les anesthésier, c'est-à-dire à " les plumer sans trop les faire crier ". L'Anti Manuel de psychologie fiscale expose pour la première fois ces techniques sous forme de dix leçons
10/2022
Romans de terroir
De l'or et des sardines. Le roman vrai du plus grand casse de tous les temps
Le préfet Callard ne vit plus depuis l'annonce du débarquement des forces alliées en Normandie. Il sait qu'en Périgord les heures de l'occupant sont comptées et que le surcroît de violence à laquelle se livrent les Allemands ne fait que différer la déroute. Comment faire oublier son rôle dans l'arrestation de Robert Mathé, devenu une légende vivante dans la Résistance ? Callard sait les difficultés que rencontrent les maquis pour s'approvisionner et soutenir les familles des partisans. La Banque de France organise un convoi de ses fonds vers Bordeaux. Il livre l'information aux FFI. Leurs chefs décident de diriger une attaque risquée en gare de Neuvic. Plusieurs maquis sont mobilisés, dont celui que viennent de rallier Joseph, l'instituteur pondéré, que hantent la peur d'être lâche et la conscience de s'être engagé trop tard, et Marsou, un réfugié alsacien qui dissimule la sensibilité de sa jeunesse sous une audace de bon aloi... Marsou vient de tomber amoureux de Marianne sans savoir qu'elle est une des messagères de la Résistance. De son côté, Jeannette, l'épouse de Joseph, vit dans l'angoisse de représailles sur sa famille. Pour nous raconter le roman vrai du plus grand casse de tous les temps, Hervé Brunaux s'est fait enquêteur, a rencontré des survivants, des historiens. Il restitue la complexité d'une époque où un rien pouvait faire basculer une vie.
04/2013
Agriculture
Entretiens familiers sur l'agriculture, les litières, les fumiers de ferme, de basse-cour. et de volières sur le guano, les fientes humaines et les composts, à l'usage des écoles rurales
Entretiens familiers sur l'agriculture, les litières, les fumiers de ferme, de basse-cour et de volières, sur le guano, les fientes humaines et les composts : recueillis et publiés pour l'usage des écoles rurales / par Th. Soulice,... Date de l'édition originale : 1869 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2021
Nathan poche (6 à 8 ans)
Les nuits de la Joconde : La nuit de la Joconde
La nouvelle histoire de Mymi Doinet pour découvrir les oeuvres d'arts comme vous ne les avez jamais lues ! Une nuit de pleine lune, alors que le Louvre est endormi, la Joconde parvient à sortir de son cadre. A peine réveillée, elle trouve un manuscrit étrange, laissé à ses pieds par un admirateur secret. Qui en est l'auteur ? Mona Lisa a toute la nuit pour le découvrir ! Dans sa quête, elle sera aidée par la Petite Danseuse de Degas, le stégosaure du Jardin des Plantes et la Dame à la licorne, eux aussi échappés de leurs socles ! Une histoire pour faire découvrir une oeuvre emblématique à votre enfant dès 7 ans.
05/2022
Histoire de France
Les graffiti du camp de Drancy. Des noms sur des murs
Après l'exposition "Des noms sur des murs. Les graffiti du camp de Drancy", le Département de la Seine-Saint-Denis a souhaité prolonger son engagement par la publication d'un ouvrage à la fois ambitieux et exhaustif. Outre les 76 carreaux de plâtre avec graffiti découverts en 2009, il a semblé important de présenter l'ensemble des graffiti connus du camp de Drancy. Encore conservés au sein de la cité de la Muette ou seulement connus par des photographies prises après-guerre, ces graffiti sont tous ici réunis et, dans la mesure du possible, documentés. Grâce aux archives du Mémorial de la Shoah et celles du Service historique de la Défense, l'ensemble des informations collectées sur les auteurs de ces graffiti a été rassemblé dans cet ouvrage. Enfants, femmes et hommes seuls, familles, tous ont voulu laisser une trace personnelle, leur nom, un poème, un dessin "pour mémoire". A travers leurs parcours particuliers et souvent exemplaires, c'est la singularité mais aussi la diversité des 63000 victimes déportées depuis le camp de Drancy qui sont ici restituées, à rebours du projet nazi qui voulait leur extermination et l'oubli même de leur existence.
01/2014
Etudes
Les métiers de l'audiovisuel. Cartographie des cursus et des emplois
Le guide de référence pour s'y retrouver dans la pluralité des professions et trouver la bonne formation à suivre. Après une cartographie des différents secteurs du monde de l'audiovisuel, de la musique et du son, ce guide présente la richesse et la diversité des métiers ainsi que la typologie des formations associées, les modalités d'accès, la durée des enseignements, les diplômes ou certifications reconnus par les professions ainsi que les principaux organismes de formation publics ou privés concernés.
Histoire internationale
Les fils de l'Aigle. Indiens des Plaines et des Prairies
Dans ce large espace qui va de l'ouest des Grands Lacs aux Rocheuses et du Texas aux Birch Mountains, des populations aux traits bien différenciés ont vécu pendant des siècles de chasse, pêche et agriculture jusqu'à ce que l'arrivée du cheval aux XVIIe-XVIIIe siècles bouleverse totalement les modes de vie de la plupart d'entre elles, créant une dynamique aussi brillante que brève. Pourtant, entre guerres indiennes du XIXe siècle, Buffalo Bill et western américain, le grand public ne connaît guère que cette période-là et dans une vision largement biaisée par l'objectivité très relative de ceux qui la rapportent. Comme avec les trois précédents ouvrages, le musée du Nouveau Monde de La Rochelle souhaite donc contribuer à une meilleure connaissance ethnographique des peuples des Amériques en mettant aussi en valeur des collections françaises publiques et privées. Des textes rédigés par les meilleurs spécialistes et enrichis d'une iconographie riche et variée, permettent donc d'offrir à la découverte virements et parures, abris et habitations, nourriture, chasse, guerre et cérémonies de ces peuples devenus mythiques.
10/2018
Pierres et cristaux
Guide de la lithothérapie. Le pouvoir des pierres et des cristaux
Découvrez les bienfaits de 60 pierres et cristaux : vertus vibratoires, pouvoirs, correspondance avec les chakras et les signes astrologiques, ainsi que les conseils d'utilisation. Des descriptions détaillées et illustrées : origine géographique, composition, étymologie, informations minéralogiques, gisements et exploitation. ra Pour chaque pierre, l'histoire ou la légende de son utilisation à travers les âges et les civilisations.
11/2021
Sciences politiques
Le pouvoir des fondations. Des acteurs de la politique étrangère allemande
Les fondations politiques allemandes, les plus riches et les plus actives en Europe, servent souvent de référence à leurs homologues et aux think tanks d'autres pays. Marquées par le contexte de la guerre froide, ces fondations ont commencé par s'implanter en Afrique et en Amérique Latine pour y combattre "les influences communistes" avant de se redéployer en Asie, en Europe et Outre-Atlantique. Proches des partis politiques représentés au Bundestag, elles entretiennent un dialogue informel avec les élites d'une centaine de pays. Cultivant une image d'organisations indépendantes, voire privées, les fondations politiques sont pourtant financées quasi-exclusivement sur fonds publics. Cet ouvrage retrace la genèse de ces organisations para-diplomatiques et leurs stratégies d'internationalisation à travers leur engagement en Europe centrale et, plus particulièrement, en Pologne. Il analyse la manière dont les fondations, grâce à leur double ancrage dans le champ politique allemand et celui de l'action publique extérieure, sont devenues des acteurs majeurs de la politique étrangère. Reposant sur une vaste enquête 140 entretiens et de nombreuses archives inédites, l'ouvrage apporte un éclairage nouveau sur la politique étrangère allemande, l'assistance internationale à la démocratisation, la coopération transnationale des partis et l'élargissement de l'Union européenne.
04/2014
Littérature française
Scènes de la vie des cours et des ambassades. Le sceptre
Scènes de la vie des cours et des ambassades. Le sceptre / Abel Hermant Date de l'édition originale : 1926-1927 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Formation
Traité des sciences et des techniques de la formation. 5e édition
La cinquième édition complètement refondue et réactualisée de cet ouvrage rassemble les contributions des plus grands spécialistes de la formation et fournit un panorama des savoirs de référence des sciences et techniques de la formation des adultes aujourd'hui.
03/2024
Romans historiques
La prise de l'Hortense
Mai 1794. La Révolution française bat son plein. Naufragé, jean Cottereli est secouru par une frégate française, l'Hortense, au large des bancs de Terre Neuve. L'Hortense fait partie de la grande flotte de l'amiral Vanstabel. Elle protège un grand convoi de plus cent navires, amenant en France le blé d'Amérique. La flotte britannique de l'amiral Howe est postée en embuscade à l'ouest de la Manche, pour intercepter ce convoi, vital pour la France révolutionnaire. La poudre va parler, le combat naval va s'engager, on se prépare à l'abordage. L'action se déroule à la périphérie de la fameuse bataille de Prairial, illustrée par l'épopée du 1'engeur. Mais quel rôle jouent la séduisante Emily, l'inquiétant Armand Lefèvre, le corsaire Dubarre, le mystérieux Charles, fils d'esclave, aussi fin lettré que redoutable bretteur ? Qui est ce capitaine D'Auvergne dont l'on devine qu'il est l'organisateur du complot royaliste contre la Révolution dans les Ile Anglo-Normandes ? La Prise de l'Hortense est le premier volume d'une série de romans d'aventure maritime se déroulant dans la Manche, les Iles Anglo-Normandes, la France de la Révolution. Dans la grande tradition du roman maritime, le héros, Jean Cotterell, pêcheur de Jersey, nous fait découvrir l'univers étonnant des marins français sous la Révolution, mais aussi une série de personnages attachants, pris dans la tourmente de la grande Histoire de France.
03/2009
Critique littéraire
L'art d'aimer suivi de Les remèdes à l'amour; Les produits de beauté pour le visage de la femme
Le but, atteignez-le en même temps ; c'est le comble de la volupté, lorsque, vaincus tous deux, femme et homme demeurent étendus sans force. Voilà la conduite à suivre, lorsque le loisir te laisse toute liberté, et que la crainte ne te contraint pas à hâter le larcin d'amour. Lorsqu'il y aurait danger à tarder, il est utile de te pencher de toute ta force sur les rames et de donner l'éperon à ton coursier lancé à toute allure.
09/2006
Revues
Les dossiers des Sciences de l'Education N° 48/2022 : Les épistémologies alternatives en sciences de l’éducation et de la formation
Parce que la science évolue et les réalités du monde également, mettre l'accent sur des épistémologies alternatives en sciences de l'éducation et de la formation s'impose comme une nécessité pour mieux connaître et accompagner les changements en cours. C'est l'épistémologie qui est au centre de ce numéro car l'analyse critique des conditions de production, de validité et d'effectivité des connaissances constitue un processus fondateur de toute recherche qu'il est déterminant de promouvoir. Deux priorités ont été fixées aux articles retenus pour répondre à cette exigence épistémologique : s'inscrire dans les débats actuels qui alimentent l'évolution disciplinaire des sciences de l'éducation et de la formation ; développer des conceptions scientifiques alternatives afin de valoriser de nouvelles manières de concevoir et de faire de la recherche, au coeur d'enjeux tant scientifiques que sociétaux. Le positionnement choisi se démarque ainsi d'un registre traditionnel pour asseoir des approches épistémologiques audacieuses, porteuses de changements fructueux pour les recherches en éducation et en formation. Citons notamment une épistémologie de la recherche-intervention création, une épistémologie du lien comme alternative au positivisme, une épistémologie quantique-pragmatiste dans les recherches conjointes, une épistémologie performative face à l'Anthropocène, une épistémologie revisitée de la recherche collaborative ou de la recherche clinique.
10/2023
Ethnologie
La ronde des échanges. De la circulation aux valeurs chez les Orokaiva
L'auteur tente d'analyser la société orokaiva de langue papoue (Papouasie-Nouvelle-Guinée) en respectant les valeurs des intéressés qui accordent une place privilégiée à la circulation des prestations cérémonielles.
L'étude des rituels des âges de la vie (naissance, initiation, funérailles) permet de mettre en place une circulation cérémonielle dominée par des échanges entre les esprits et les hommes. Les esprits, qui font partie intégrante de l'univers orokaiva, donnent aux hommes, sous la forme de porcs, les moyens de perpétuer aussi bien les relations entre villages que celles entre sujets.
Dans un second temps l'analyse de l'organisation sociale et du mariage montre la subordination de ces deux domaines au cycle cérémoniel. Elle met en relief le rôle fondamental joué par la relation frère-sœur, qui, supérieure à toutes les autres relations de parenté, articule la circulation des échanges.
Finalement, en dégageant la valeur fondamentale du retour égal des prestations, et en ordonnant les différents niveaux de l'échange en fonction de cette valeur, l'auteur réussit à proposer une vue cohérente de la société orokaiva.
11/1983
Sciences politiques
La résistance des Etats. Les démocraties face aux défis de la mondialisation
ONG, firmes multinationales, opérateurs financiers, trafiquants, mafias : ces " nouveaux acteurs transnationaux " rendraient l'Etat impotent, annonceraient un nouveau partage du monde. Scrutant les faits, Samy Cohen montre une réalité différente. Le crime organisé est une menace pour l'Etat, pas les OGN, dont la plupart sont ses sous-traitants. Les vieilles démocraties occidentales seraient les plus affaiblies. Paradoxalement, ce sont elles qui résistent le mieux. Le terrorisme transnational a redonné du pouvoir à l'Etat. Les pressions croissantes des ONG ont élargi sa sphère d'activité. La vision transnationaliste escamote les vraies responsabilités : la gestion malencontreuse des politiques publiques face à la montée des menaces sécuritaires. L'immigration clandestine, l'économie informelle, le blanchiment de l'argent sale, etc. sont tolérés, notamment par des régimes démocratiques parce qu'ils leur fournissent des revenus substantiels. L'impuissance, dans nombre de cas, n'est que le paravent d'un double jeu.
08/2003
Coréen
Les particules du coréen. Des clefs pour la pratique de la langue
Les particules sont au coeur de nombreuses interrogations pour l'apprenant du coréen. Qu'est-ce qu'une particule ? Qu'est-ce qui distingue les différentes particules ? Quand privilégier l'usage de l'une plutôt que de l'autre ? Est-on obligé de les mettre ? Peut-on les combiner entre elles ? Comment les traduire en français ? Combien en existe-t-il ? ... Particules casuelles, particules de coordination, particules auxiliaires, cent onze particules de la langue coréenne utilisées aujourd'hui sont présentées dans cet ouvrage, ce qui répond aux besoins des étudiants du niveau débutant au niveau avancé. Chaque particule fait l'objet d'un développement distinct qui précise ses règles d'usage du point de vue grammatical et apporte, le cas échéant, un éclairage sociolinguistique. Sont abordées les différences d'usage entre l'écrit et l'oral, entre les niveaux hiérarchiques et les classes d'âge des locuteurs. Ces explications sont illustrées par de nombreux exemples, traduits en français, issus de la langue coréenne quotidienne actuelle. De nombreuses spécificités des particules sont explicitées. Cet ouvrage apporte aussi des précisions sur les différences et les nuances de sens entre des particules que l'on perçoit parfois comme étant similaires. En annexe figure une synthèse sur les règles de combinaison des particules et sur les notions grammaticales de base.
02/2021
Cuisine végétarienne
A la gloire des légumes. Pour les amoureux de la cuisine végétale !
Alice Zaslavsky a écrit ce livre pour tous ceux qui, végétariens ou carnivores, sont prêts à ouvrir leur cuisine à un monde de possibilités en matière de légumes. 450 pages pour savoir comment utiliser tous les légumes dans des recettes où ils se suffisent à eux-même. Organisé par couleur de légumes, ce livre vous fournira toutes les clés pour sélectionner, acheter, conserver et cuisiner les légumes : - blanc pour raifort, panais, chou-fleur... - jaune pour gingembre, maïs, citronnelle... - orange pour carotte, patate douce, butternut - rouge pour tomate, poivron, rhubarbe... - violet pour aubergine, radis, artichaut... - marron pour oignon, pomme de terre, topinambour... - vert foncé pour épinard, brocoli, courgette... - vert clair pour laitue, poireau, asperge... Cet éloge des légumes aidera les débutants comme les cuisiniers chevronnés à transformer les légumes du quotidien en repas faciles et délicieux. Voici des légumes, mais pas comme vous les connaissez... pour l'instant !
10/2023
Littérature française
Des Calculs de la vessie chez la femme et les petites filles
Des Calculs de la vessie chez la femme et les petites filles, par le Dr Paul Hybord,... Date de l'édition originale : 1872 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
05/2018
Littérature érotique et sentim
La légende des quatre soldats Tome 1 : Les vertiges de la passion
Riche entrepreneur établi à Boston, Samuel Hartley se rend en Angleterre. Officiellement pour affaires, officieusement afin de rencontrer lady Emeline Cordon. D’emblée, celle-ci traite avec mépris cet Américain sans-gêne qui, comble du mauvais goût, porte des mocassins. En réalité, Samuel a un but bien précis. Le frère d’Emeline faisait partie de son régiment qui a massacré par les Indiens. Depuis ce jour funeste, il n’a qu’une obsession : découvrir le traître qui a causé la perte de ses camarades. Il est convaincu que c’est à Londres qu’il le trouvera, grâce à lady Emeline qui va l’introduire dans cette société anglaise si fermée. Qu’elle le veuille ou non, et même s’il doit heurter sa délicatesse toute britannique !
02/2016
Techniques artistiques
Les grandes industries de la France. La teinture, l'impression des tissus
Les grandes industries de la France. La teinture, l'impression des tissus / par A. Drohojowska,... Date de l'édition originale : 1881-1882 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Animaux, nature
La vie sociale des plantes. Les extraordinaires capacités communautaires de la nature
Prenons exemple sur le monde végétal pour faire évoluer les relations entre les Hommes ! Les plantes aussi ont une vie sociale ! Comme nous, elles forment des associations, s'organisent en société, et obéissent à des lois qui régissent nos propres comportements individuels ou collectifs ; elles élaborent des stratégies sophistiquées pour se faire la guerre, sont souvent en compétition, font de la résistance et connaissent même le chômage ! Mais elles développent aussi des sentiments, et même des formes puissantes de solidarité et d'entraide dont il serait judicieux de s'inspirer : une vraie Leçon de vie pour les hommes !
03/2019
