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Je tutoie la mort

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Autres collections (6 à 9 ans)

Le Clan de la Lune. Tome 2 : La vengeance de Mooka

Tome 2/2 Après la Grande Traversée, le Clan Uni commence une nouvelle vie dans un territoire vaste et bien gardé. Tout semble aller pour le mieux. Pourtant la Chamane est inquiète. Elle sent une ombre planer sur son peuple. Et elle n'a pas tort. La menace est réelle. Loin à l'ouest, dans l'ombre, Mooka prépare sa vengeance, secondé par Shaya, une puissante louve-sorcière. Quand le chaos s'abattra, personne n'en ressortira indemne.

04/2024

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Gestion

La boîte à outils de la négociation. 2e édition

Prise de poste, montée en compétences, évolution professionnelle, nos experts sont vos alliés ! Des fiches opérationnelles au quotidien. Une structure graphique pour maîtriser l'essentiel en un coup d'oeil. De nombreux cas d'entreprise, pour passer à l'action. 52 outils en 7 objectifs : 1. Savoir préparer votre négociation, 2. Agir en négociateur, 3. Définir votre stratégie, 4. Savoir gérer la relation, 5. Utiliser les outils tactiques, 6. Vous, négociateur face à vous-même, 7. Vous, négociateur face à l'autre. Des vidéos d'approfondissement : Présentation de la doctrine, Les trois états du moi, Répartir les zones du pouvoir, Comprendre les causes.

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Sciences de la terre et de la

Le moustique et la détection de la source sanguine

La "Loi d'attractivité réflexe thermo-neuronique chez les Anophelinae" ou "Loi de Koyabizo" découle des notions démontrées par des méthodes expérimentales. Elle est définie comme un phénomène ou une relation physico-physiologique qui détermine la sensibilité attractive ou l'attractivité du moustique, par la voie nerveuse, envers la source hématique représentée par les homéothermes. Elle a été homologuée par la faculté de Médecine de l'université de Tours (France), dans "Cahier de Santé de l'université de Tours", 2007. Pour comprendre le mécanisme permettant au moustique de détecter ses victimes, cet ouvrage procède d'abord par un exposé sur les connaissances actuelles relatives à la systématique et à la morphologie des Anophelinae, leur écologie ainsi que les avis de plusieurs chercheurs sur l'éthologie expliquant l'attractivité. L'auteur recourt à la notion de chaleur et de bio-thermie, au mécanisme de détection de l'énergie électromagnétique, tout en établissant un rapport avec le métabolisme énergétique en thermodynamique biologique. C'est cette rhétorique qui soutient de manière irréfutable la thèse de détection, par l'Anophèle, de l'énergie radiante émise par les homéothermes.

10/2019

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Lecture 9-12 ans

La 5e, la (encore) pire année de ma vie

Rafe croyait que la 6e avait été la pire année de sa vie. Mais avec cette année de 5e qui commence, il s'apprête à connaître le pire du pire ! Sa mère perd son emploi et la famille doit déménager. Voilà Rafe inscrit dans le collège d'une grande ville où, comme il dit, les élèves tels que lui finissent immanquablement en chair à pâté ! Heureusement, grâce à son ancienne prof d'anglais, Rafe est à la dernière minute accepté dans une école d'Art. Mais c'est loin d'être le paradis ! La compétition entre les élèves est rude, les camarades de Rafe sont soit des snobs soit de véritables brutes. Pour tenir bon, il se lance un nouveau défi : l'Opération Vis Ta Vie. Pour se choisir la vie la plus intéressante possible, Rafe va pouvoir faire toutes les expériences qu'il n'a pas faites jusqu'à présent... même les pires.

05/2019

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Beaux arts

La palais de La Roseraie. Le vaisseau d'Ilbarritz

Entre 1926 et 1928, Alexandre Stavisky (qui deviendra, peu après, l'escroc le plus célèbre au monde) fait construire un hôtel casino sur la colline d'Ilbarritz : "La Roseraie". Un ensemble impressionnant, la plus belle adresse de l'Art déco de la Côte basque. Mais à peine est-il inauguré que la crise économique de 1929 et les déboires de son promoteur condamnent son avenir... En tout cas ses ambitions initiales. La Roseraie doit fermer et éteindre son luxe. Le bâtiment est alors reconverti en un hôpital, puis un centre de rééducation des mutilés de guerre, puis en une colonie de vacances. Après une sérieuse rénovation, il retrouve un certain standing et devient une résidence imprégnée du parfum capiteux de l'Histoire. Au-delà du témoignage purement architectural, ce livre contribue au récit de la cafe society au Pays basque mais aussi à l'histoire plus récente d'un territoire concerné par le tourisme de masse et les transformations urbaines.

08/2018

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Policiers

Le danger dans la peau. La sanction de Bourne

Jason Bourne a repris la vie tranquille de David Webb, professeur de linguistique à Georgetown. Mais lorsque son ami Dominic Specter est kidnappé sous ses yeux, il n'hésite pas à se lancer sur les traces de la mystérieuse Légion noire, un ancien bataillon SS reconverti dans le terrorisme, qui s'apprête à frapper sur le sol américain. Jason Bourne va s'employer à démanteler ce réseau. Mais, sur sa route, se dressent les tueurs de la NSA, ainsi que le redoutable Leonid Arkadine...
De Washington à Munich en passant par Moscou, une course-poursuite s'engage sur terre, sur mer et dans les airs, riche en suspense et en rebondissements, et qui nous plonge dans les arcanes des services secrets américains.

02/2012

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Policiers

Le mensonge dans la peau. La ruse de Bourne

Entre Jason Bourne et Léonid Arkadine, le combat se poursuit et devient plus féroce. Gravement blessé au cours d’une embuscade, Bourne fait croire à sa mort et disparaît sans laisser de traces. Lorsqu’il refait surface, c’est sous une autre identité, et bien décidé à découvrir celui qui veut sa mort.L'enquête de Bourne se transforme alors en une course contre le temps, car un conflit gronde et menace d'éclater...

02/2011

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Anglais apprentissage

Le discours de la violence dans la culture américaine

La violence semble plus que jamais hanter la société occidentale, menacer les fondements de ses pouvoirs et de ses certitudes. Et on sait que la société américaine passe chez nous - un peu hâtivement peut-être, mais avec des bénéfices journalistiques et idéologiqes non négligeables - pour la société de la violence par excellence. Laissant à d'autres disciplines la charge de cataloguer les différentes formes de violences qui y sévissent et leur supposées causes, nous avons choisi d'interroger ce qui, curieusement, ne s'entend guère : la manière dont la violence se parle, se fait discours, texte. Discours de la violence : violence faite au discours, discours comme violence. Les recherches réunies ici, qui portent essentiellement sur des textes littéraires, ouvrent la voie à une étude des USA qui ne serait plus fasciné par une simple récitation des évènements mais attentive au contraire à ce qui les fait signifier : à leur devenir-texte, à leur devenir-signe. Le Discours de la Violence est le deuxième ouvrage publié par le Centre d'Etudes et de Recherches Nord-Américaines et Canadiennes (Lille III) dans la collection Etudes Américaines

01/1979

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Gestion

La boîte à outils de la stratégie. 3e édition

Comment situer la stratégie dans la politique d'entreprise ? Comment établir un diagnostic stratégique ? Comment représenter le portefeuille d'activités de l'entreprise ? Comment élaborer une stratégie générale et une stratégie par activité ? Comment organiser l'entreprise ? Comment améliorer les processus de décision ? Comment utiliser l'identité de l'entreprise afin d'affirmer sa stratégie ? Comment appréhender le management stratégique, le métier du dirigeant ? Cet ouvrage propose 56 outils opérationnels et méthodes indispensables pour aborder toutes les dimensions de la stratégie d'entreprise. Traité de façon synthétique et pratique, chaque outil est décrit en 2 ou 4 pages, comprenant l'essentiel, les objectifs spécifiques, le contexte d'utilisation, les étapes de mise en oeuvre, les avantages et les précautions à prendre, ainsi que des conseils méthodologiques. Certains outils font l'objet d'un approfondissement et d'un cas d'entreprise (ou d'un exemple). Dans cette 3e édition, tous les cas et exemples ont été actualisés et les outils mis à jour pour vous aider à élaborer la meilleure stratégie pour votre entreprise. De même, l'ouvrage a été enrichi de 8 vidéos présentant des outils en situation et d'une préface de Dan Serfaty, le président et co-fondateur de Viadeo.

03/2019

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Comics

La panthère noire : Le sacre de la panthère noire

Suite à l'assassinat de son père, T'Challa lui succède sur le trône du Wakanda. Sera-t-il à la hauteur en tant que roi mais aussi en tant que protecteur de la nation sous le costume de la Panthère Noire ?

10/2018

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Policiers

La revanche dans la peau. Le châtiment de Bourne

Lorsque Jason Bourne apprend qu'Ouyang Jidan, membre éminent du Politburo chinois, et un baron du narcotrafic mexicain auraient conclu de dangereuses alliances, il décide d'enquêter pour le compte du Mossad. Mais son objectif est avant tout personnel : retrouver Ouyang, l'homme qui a orchestré l'assassinat de Rebeka, une des seules personnes ayant vraiment compté pour lui, et prendre sa revanche. Cette quête effrénée et bientôt désespérée place Bourne au coeur d'une monstrueuse conspiration mondiale, de Tel Aviv à Shanghai, puis de Mexico au petit village de la côte chinoise où un piège mortel lui a été tendu. Poursuivi de tous côtés, ne sachant plus à qui faire confiance pour venger la mort de la femme qu'il aimait, Bourne se rapproche peu à peu d'Ouyang, mais aussi de sa propre mort...

01/2017

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Esotérisme

La France, pionnière de la paix dans le monde ?

Sur cette Terre et même au-delà des champs existentiels se tissent quelquefois des rencontres d’un autre temps. Le jeune Théo observe et analyse ses rêves enchanteurs dont l’un, la France, devenue la première nation à vivre la grande fraternité universelle, fer de lance de la République mondiale de l’Amour. Les révélant à un vieil homme qui l’enseigne, un échange intime et sublime s’établit entre eux, suivi de lectures sur les fondations phénoménales de la vie spirituelle. A la lumière éclatante de son ami, à côté de ce personnage hors norme, ses voyages célestes se colorent, s’éclairent dans l’ombre lumineuse et leurs fulgurants messages pénètrent les ténèbres froides et hostiles des carapaces. Dans ce vaste monde, la France a-t-elle un destin à part, une mission sacrée ? Devenir le premier pays à construire la paix globale, après avoir claironné et inscrit sur tous les frontons de la République la liberté, l’égalité et la fraternité ?

03/2020

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Psychologie, psychanalyse

LA-BAS COMME ICI. Le paradoxe de la représentation

D'abord Diderot, car le théâtre concentre sur sa scène le paradoxe de la représentation. Représenter, en effet, c'est se substituer à un absent, vouloir lui assurer une présence effective. Transparence : la représentation s'efface devant ce qu'elle montre,, c'est comme si la chose était là. Mais opacité aussi bien : en supplantant et en éclipsant la chose, la représentation en redouble l'absence. Alors, déception de lâcher la proie pour l'ombre, de substituer des fantômes à la chair, ou jubilation d'avoir gagné au change ? À moins que l'illusion ne soit inverse et que nous ne soyons victimes de la croyance en la chose même, en une présence sans médiation qui pourrait se passer de mots, d'images, d'idées. Le paradoxe de la représentation n'a cessé de tourmenter la philosophie, de Platon à Wittgenstein. Freud, en différenciant représentation de mot et représentation de chose, en affirmant l'existence de représentations inconscientes, accentue l'écart entre absence et présence. Avec lui c'est l'âme des hommes qui est scindée, vacance de soi et exil en l'autre. Serions-nous voués, comme cet enfant qu'il a su observer, jouant à faire disparaître et réapparaître une bobine tenue par un fil, à tenter que là-bas soit comme ici? La représentation, la pensée, le langage seraient-ils notre inlassable Fort-Da ?

09/1998

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Couple, famille

Malaise dans la sexualité. Le piège de la pornographie

Images X, porno-soft, porno-hard, sex-toys... Aujourd'hui, la pornographie fait chic, branché, ouvert. Répandue et facile d'accès, elle est devenue une représentation comme une autre de la sexualité, à l'aune de laquelle chacun peut s'évaluer. Mais contrairement aux discours qui associent pornographie et liberté, les images X imposent un imaginaire normatif et réducteur. En codifiant une conduite sexuelle, elles gomment la liberté de choix qu'elles prétendent engendrer. Sans partir en croisade pour la répression, l'auteur nous invite à comprendre le problème à sa source : qu'est-ce réellement que la pornographie aujourd'hui ? Que représente-t-elle ? Pourquoi excite-t-elle ? Pourquoi est-elle de plus en plus violente ? En quoi est-elle devenue, comme l'avait anticipé Pasolini, " une convention et une caractéristique de la vie du consommateur " ? Avec courage et lucidité, Michela Marzano explique ce que le porno dit de nous, et quels sont les enjeux véritables de sa croissance accélérée.

04/2006

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Faits de société

Je tape la manche. Une vie dans la rue

Jean-Marie Roughol a passé plus de vingt ans dans la rue. Un soir, alors qu'il "tape la manche", il propose à un cycliste de surveiller son vélo. Ce cycliste, c'est Jean-Louis Debré. De leur rencontre et de celles qui suivront naîtra, entre le SDF et le président du Conseil constitutionnel, une singulière relation de confiance. Au point que, avec l'aide de Jean-Louis Debré, Jean-Marie Roughol a accepté d'écrire son histoire. C'est un témoignage sans fard et sans complaisance que livre ce "môme de la cloche" de 47 ans. Du XIXe arrondissement de son enfance aux trottoirs de la très chic rue Marbeuf, Jean-Marie Roughol déroule les années de galère : la jeunesse chaotique, les premières "tapes", les amitiés, les amours et les enfants abandonnés ou quittés... De squats en bouches de métro, de parcs en chambres d'hôtel miteuses, on plonge avec lui dans le quotidien âpre des marginaux, parmi les êtres humains qu'on choisit le plus souvent de ne pas voir, au coeur de la violence, de la peur, du dénuement mais également de la débrouille, de la solidarité et des copains... Jean-Marie raconte aussi l'univers de la mendicité. "Taquiner" ou "attendre le pèlerin" s'apparente à un véritable métier qui s'exerce sur un marché dicté par ses propres lois, sa concurrence... où il faut savoir conquérir et protéger son territoire. S'il dépeint un monde dur, terrible et en pleine mutation, il reconnaît que le jour où il n'aura plus la force et qu'il devra abandonner la rue, elle lui manquera, c'est certain.

10/2015

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Science-fiction

Le legs des dieux : La conspiration de la prêtresse

Alors que Vomendor s'apprête à vivre l'une des périodes les plus sombres de son histoire, Draze, un jeune homme au don insoupçonné, découvre une étrange gemme dans son jardin. Bientôt, il doit quitter son père et entamer son périple vers la capitale du Royaume d'Ylrun. Mais à Valpuit, son aventure prend une tournure inattendue quand il rencontre Isyë, une énigmatique jeune femme au coeur d'une légende oubliée de tous. A ce moment, il ignore encore qu'ils entameront ensemble le plus périlleux des voyages et se confronteront à des forces bien plus obscures qu'ils ne l'imaginent... Leur rencontre bouleversera le destin de Vomendor... et celui du peuple des Hommes...

01/2018

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Poésie

Le Socle, la danse au son de la cadence

Bienvenue à toi, Le Socle, la danse au son de la cadence dans cet univers perpétré çà et là par des persécutions des persécuteurs. L'écrit qu'il véhicule est l'image du vent qui souffle contre les ventres. En effet, le vent des vautours et vampires contre le quotidien humain génère la guerre. Mais jamais mourir sans nous enrichir. Voilà pourquoi les cris de mes écrits sont sévères : Mes écrits sont des prières contre les pierres des pères du monde contre nos têtes. Ils font tout mais ne font rien. Nous sommes des fourmis dans le camp des lions. L'auteur a honoré le Malin malien, Son Excellence Assimi Goïta qui, au finish, a dégagé le caillou dans le haricot pour des mets appétissants et prie pour des Assimi Goïta dans tout différent coin pour le bon soin aux différends. La vie chère de ce siècle, la chaleur au dos sans voir les os sur les corps, la course à pieds nus au soleil de midi dans ce désert sans dessert, l'Amour sont les miroirs de ce livre Chaque couche se doit pour devoir à son droit pour ne plus être sous des cartouches. C'est au son du tam-tam qu'on marque les pas pour des cadences de bonnes performances. Ecrivain que je suis, je dois être un Jésus pour que les cris de mes écrits donnent du sourire et du rire aux asservis et retentir de tirs contre les complices du pire.

08/2022

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Humour

Le sens de la vis Tome 1 : La vacuité

Une leçon de vie (et de vis) désopilante signée du duo infernal Ferri-Larcenet et qui devrait aider les humbles mortels que nous sommes à monter des meubles en kit tout en restant zen (malgré les notices incompréhensibles). Retrouvez la collaboration entre Manu Larcenet (Blast, Le Combat ordinaire) et Jean-Yves Ferri (Astérix, Le Retour à la Terre, De Gaulle à la plage) qui proposent une histoire basée sur la philosophie orientale, l'apprentissage du dessin, de la vie et plus généralement, de l'univers.

06/2021

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Littérature française

Le Traité de la Princesse ou la Princesse Maltraitée

Relisant ses lettres à Trebutien (dont l'intégralité paraîtra chez Bartillat en janvier 2012), Jules Barbey d'Aurevilly s'enthousiasme pour cette correspondance "intéressant[e] comme un roman", et plus particulièrement pour les passages de cette correspondance où il est question des amours malheureuses de son éditeur et ami. Pendant près de huit ans, Trebutien fut en effet l'amoureux transi et malmené d'une certaine Louise Trolley, odieux bas-bleu provincial, capricieux et sans coeur, aux yeux sévères de Barbey, qui devient néanmoins peu à peu l'un des personnages centraux de sa correspondance. Des années durant, Barbey, qui se flatte de connaître les secrets du coeur féminin et de posséder à fond la "science de la séduction", "Sardanapale d'Aurevilly", comme il se rebaptise avec une réjouissante forfanterie, dispense à Trebutien des conseils de machiavélisme amoureux, formule des sentences définitives sur les misères de la vanité féminine et les moyens de la mater, et profère des imprécations de plus en plus violentes contre la "damnée et damnante femelle" qui a ensorcelé son ami... Dans une lettre du 4 avril 1857, il lui soumet un projet de publication pour le moins singulier : pourquoi ne rassembleraient-ils pas pour les publier ces fragments épistolaires, qui formeraient, ainsi réunis, la matière d'"un roman épistolaire à un seul correspondant, chose neuve !" ? A défaut du Traité de la princesse que Barbey rêvait d'écrire, un tel "roman épistolaire" aurait donné à voir la Princesse maltraitée, et vengé par là même le malheureux Trebutien des rigueurs de sa cruelle. Trebutien ne donna pas suite à ce projet qui ne dut pas beaucoup lui plaire... Pas plus que le Traité de la princesse, la Princesse maltraitée ne vit le jour. Ce "roman épistolaire à un seul correspondant" demeura, comme tel, inédit, perdu et noyé dans les limbes des Lettres à Trebutien, dont Mathilde Bertrand, maître de conférence à la Sorbonne, a su l'extraire pour réaliser la "rêverie" que Barbey a nourrie et mettre au jour la puissance poétique et comique de ces pages retorses, sincères et rouées tour à tour, innocentes et perverses, pathétiques et ironiques à la fois

01/2012

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Société

Le monde de la 5G : la démocratie en péril

Le monde de la 5G : la démocratie en péril traite à la fois des piliers concrets d'une dictature : surveillance et contrôle des individus, contrôle de l'information et des lois ; il traite également des aspects idéologiques, c'est à dire de la façon dont cette dictature assoit sa légitimité au sein de la population. Des travaux ont déjà montré cette tendance vers un régime dictatorial d'un nouveau genre en observant d'autres aspects de la vie sociale et politique, y compris l'importance prise par le numérique. Cependant, Denis Bourgeois démontre dans son livre que la contribution de la 5G à cette bascule n'a pas été suffisamment mise en évidence, au moment où commence en France le déploiement de cette dernière. Enfin, le livre décrit deux formes que peut revêtir à ce jour cette dictature : l'une sévère de type 1984 et l'autre, aux premiers abord plus douce, de type Le Meilleur des Mondes. L'intention est d'attirer l'attention sur le danger que la 5G, et le système technique dont elle va être un maillon essentiel, fait courir à notre démocratie.

09/2021

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Géographie humaine

Atlas de la Chine. La puissance alternative, 5e édition

La Chine doit surmonter une crise sans précédent où se conjuguent de multiples défis : autoritarisme politique, fragilités internes, économie bousculée, rivalités économiques ou enjeux environnementaux. Le pays continue cependant de bouleverser les équilibres mondiaux et se place en véritable alternative à l'Occident, notamment grâce à son rayonnement en Asie. - Comment la Chine, et sa culture millénaire, s'inscrit-elle dans la mondialisation ? - Jusqu'où le pays étend-il son influence dans le monde ? - Comment les profonds changements sociaux touchent-ils la population : contrôle numérique, crédit social... ? - Dans son développement à marche forcée, quelle est la place accordée à la transition écologique ? Cette cinquième édition, et ses plus de 120 cartes et infographies, a été entièrement mise à jour pour saisir les enjeux, nombreux et nouveaux, auxquels la Chine est aujourd'hui confrontée.

10/2023

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Stratégie d'entreprise

La boîte à outils de la stratégie. 4e édition

Comment situer la stratégie dans la politique d'entreprise ? Comment établir un diagnostic stratégique ? Comment représenter le portefeuille d'activités de l'entreprise ? Comment élaborer une stratégie générale et une stratégie par activité ? Comment organiser l'entreprise ? Comment améliorer les processus de décision ? Comment utiliser l'identité de l'entreprise afin d'affirmer sa stratégie ? Comment appréhender le management stratégique, le métier du dirigeant ? Cet ouvrage propose 56 outils opérationnels et méthodes indispensables pour aborder toutes les dimensions de la stratégie d'entreprise. Traité de façon synthétique et pratique, chaque outil est décrit en 2 ou 4 pages, comprenant l'essentiel, les objectifs spécifiques, le contexte d'utilisation, les étapes de mise en oeuvre, les avantages et les précautions à prendre, ainsi que des conseils méthodologiques. Certains outils font l'objet d'un approfondissement et d'un cas d'entreprise (ou d'un exemple). Dans cette 4e édition, tous les cas et exemples ont été actualisés et les outils mis à jour pour vous aider à élaborer la meilleure stratégie pour votre entreprise. Prix DCF du Livre (Dirigeants Commerciaux de France) en 2012 (catégorie Stratégie d'entreprise)

04/2022

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Comptabilité générale

La boîte à outils de la comptabilité. 3e édition

48 outils en 7 objectifs : Les documents comptables ; Les principes de tenue de la comptabilité ; La comptabilisation des opérations courantes ; La clôture des comptes ; La fiabilité des comptes ; Les indicateurs financiers ; Les comptes consolidés. Publics visés : Comptables ; Managers et collaborateurs des services financiers ; Entrepreneur ; s Etudiants ; Toute personne préparant ou utilisant des données comptables.

08/2021

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Sciences politiques

De la réconciliation entre la politique et le peuple

Mon premier mandat d'élu local devait être provisoire. Cet engagement aura duré plus de quarante ans... Non pas une carrière mais une improvisation constante faisant face au crescendo de désertification rurale... tenter de donner vie et avenir à un village et d'être l'élu de tous ses administrés. Aujourd'hui, la ruralité se vit autrement, avec l'arrivée de nouveaux habitants. Il s'agit de pouvoir concilier la tradition villageoise avec ses valeurs de patrimoine, de vérité biologique, avec les conceptions d'une population utilisant comme trajectoire d'existence la technologie informatique avec ses nécessités d'accès. De plus en plus, ils travaillent à l'extérieur et rentrent vivre au village... Parvenir à maintenir l'école en instituant un regroupement pédagogique au prix d'une révolution des mentalités ayant connu l'instituteur maître d'école ! D'où aussi pour maintenir les effectifs de l'école, construire des logements dits sociaux sur de bonnes terres agricoles : "sacrilège"... Empêcher l'installation d'une déchetterie de stockage de matières toxiques dans une forêt jouxtant le village. Tel est un aperçu du vécu de l'élu local. Avoir tenté d'être utile avec toujours le même feu sacré initial ! dDans la pensée constante d'une certaine idée : de participation du Général DE GAULLE. Et la tentative d'application d'une permanente "nouvelle société" depuis Jacques CHABAN DELMAS.

09/2023

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Littérature française

LA PEAU ANALOGIQUE-4-LE GOÛT DE LA PEAU

Il fallait être quelque peu toqué pour s'embarquer dans cette aventure littéraire pour laquelle je n'avais pas la recette en main. Les ingrédients scientifiques et culinaires allaient-t-ils se mixer pour concocter un menu inédit et vous inviter à savourer cet essai ? Notre assiette, et notre peau sont notre passeport et notre carte d'identité. Corinne Déchelette et Patrick Moureaux le traduisent de façon imagée à la façon dont je dessine un plat : "dis-nous ce que tu manges et nous pourrons déterminer le ton de ta peau" . Surface et profondeur s'entrelacent le temps d'une parenthèse sensorielle saupoudrer aux ingrédients communs : couleur, saveur salée-sucrée, toucher soigner et soignant, odeurs proustiennes. Je me suis régalé à découvrir les analogies entre l'architecture de la peau comparée à un savoureux millefeuille. Les deux auteurs, dans un livre précédant, présentaient la peau comme une oeuvre d'art en soi(e), en quelque sorte un bijou vivant que je compare ici aux gâteaux de la pâtisserie des rêves aujourd'hui disparue. La peau serait-elle gourmandise ? La gourmandise serait-elle épidermique ? Préface de Georges BLANC Chef de cuisine étoilé à Vonnas, au coeur de la Bresse.

02/2023

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Littérature française

Le poëme de la femme. La paysanne. Récit 1

Le poëme de la femme : 1er récit. La paysanne / [par L. Colet] Date de l'édition originale : 1853 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

10/2021

ActuaLitté

Gestion

La boîte à outils de la communication. 4e édition

Comment réaliser un plan de communication ? Quelles méthodes choisir pour piloter et évaluer les actions ? Comment optimiser la communication par l'image, par l'écrit et par le Web ? Quels outils choisir pour établir des relations presse efficaces, dynamiser ses relations publiques, communiquer en période de crise ou développer la communication interne ? Comment travailler avec les agences ? Découvrez 58 outils indispensables à la pratique de la communication d'entreprise au quotidien. Cette 4e édition contient des exemples actualisés et un nouvel outil sur les réseaux sociaux.

06/2019

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Psychologie de la santé

Le récit dans la perception de la maladie grave

Un malade venant consulter un médecin dispose de peu de temps pour exprimer sa plainte. Ses mots expriment ses perceptions, ils témoignent de sa souffrance et de sa perception du monde. L'échange avec le médecin se fait (ou non) grâce au récit et au partage qui en résulte. L'annonce d'une maladie grave a par ailleurs un caractère événementiel, parfois traumatique et a un caractère performatif. Ferait-elle advenir la maladie pour le malade, alors qu'elle est déjà présente dans son corps ? Comment comprendre la confrontation de ces deux récits et surtout comment faire par le récit, qu'une vraie rencontre ait lieu ?

07/2022

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Que-sais-je ?

La probabilité, le hasard et la certitude. 6e édition

Comment peut naître la certitude au sein d'un phénomène incertain ? Cette question paradoxale, qui fut posée très tôt dans le cadre particulier des jeux de hasard, devint la pierre fondatrice de plusieurs composantes majeures des mathématiques. Parmi celles-ci, le calcul des probabilités, dont les travaux de base remontent au XVIIe siècle, eut un développement contemporain fulgurant du milieu du XXe siècle à nos jours. En exposant les probabilités dans le contexte historique de leur invention, Paul Deheuvels nous invite à en comprendre la logique, tout en prenant conscience de leur universalité.

11/2021

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Sciences de la terre et de la

Le vin, la vigne et la biodynamie. 2e édition

Ouvrage de référence de Nicolas Joly, célèbre viticulteur de la Coulée de Serrant, fer de lance de la biodynamie, pour découvrir et s'initier à la biodynamie. Pour mieux saisir l'enjeu et les principes de cette méthode de culture à l'écoute de la nature, Nicolas Joly commence par retracer l'histoire des dégâts de l'agriculture moderne sur les vignes. Dans ce contexte d'industrialisation des procédés et de techniques agricoles, la biodynamie est avant tout un retour à une vinification naturelle, à un respect de la vigne et de l'environnement pour atteindre la meilleure expression du terroir possible. Cet ouvrage aborde tous les aspects de la biodynamie : comprendre les formes et leurs correspondances, utiliser les forces du vivant, se servir des cycles astrologiques, etc.

11/2014