France-Algérie. Les passions douloureuses
Extraits
Histoire de l'architecture
En Scène. Lieux de spectacle en Île-de-France 1910-1940
Une relecture originale, magnifiquement illustrée, d'un patrimoine d'exception, souvent méconnu et fragilisé, célébrant les années folles et l'Art déco. Cet ouvrage recense pour la première fois plus de 250 lieux de spectacle construits entre 1910 et 1940, des plus connus - comme le Moulin Rouge, le théâtre des Champs-Elysées ou le théâtre municipal de Fontainebleau - aux plus insolites - la Conque de Nanterre, le théâtre de poche de l'hôpital de Bligny. Une sélection de 40 sites témoigne de la diversité de cette épopée architecturale et décorative. Ce vaste panorama inédit est enrichi par l'analyse de spécialistes de l'architecture et du spectacle, avec les témoignages d'artistes comme Roberto Alagna et Carolyn Carlson. C'est au tournant du 20e siècle que l'architecture du spectacle entre en effervescence. L'Ile-de-France, avec le rayonnement de Paris, capitale des artistes, sera le témoin privilégié de cette métamorphose. Parce qu'elle partage avec l'architecture du spectacle plus de 400 ans d'histoire, elle porte sur son territoire une constellation de salles, publiques ou privées, à l'aura souvent internationale. Emblématiques du renouveau architectural et décoratif sans précédent de l'entre-deux-guerres, ces lieux parfois peu connus méritaient d'être mis en lumière. Cette profonde mutation reflète les nombreux enjeux sociétaux alors à l'oeuvre : conflits sociaux, désir de démocratisation culturelle, émergence des avant-gardes et développement d'une culture de masse.
11/2021
Ouvrages généraux
L'Histoire de France. De la Préhistoire à l’Epoque contemporaine
L'Histoire de France est extrêmement vaste et roches en anecdotes ! Souvent, lespettis détails qui semblent innocnents ont amenés à de grands boulversements et à la construction de la nation que nous connaissons aujourd'hui.
10/2023
Milieux naturels
L'appel de la prairie. Carnets d'un naturaliste en France
En 2003, Dave Goulson achète dans le Limousin une ferme à l'abandon entourée d'un terrain d'une douzaine d'hectares. Là, au fil des ans, il crée une prairie sauvageonne à partir de plantes vernaculaires, un refuge pour les insectes qu'il se plaît à observer et qui sont, ici comme ailleurs, en voie d'extinction. Déambulation dans ce coeur de France, son livre en ouvre l'horizon à la planète tout entière pour nous conter les extraordinaires histoires des plantes et des bêtes. Il nous rappelle aussi à notre part dans la sauvegarde de la biodiversité : il ne tient qu'à nous de garder cette planète vivante et d'éloigner le spectre d'une terre silencieuse, sans cigales, sans papillons, sans abeilles, sans oiseaux. Sans nous.
03/2022
Autres éditeurs (A à E)
Antoine le pilote Tome 15 : Antoine au Tour de France automobile
Le désir impérieux de partager la passion de la course avec les plus jeunes est à l'origine de la naissance du personnage d'Antoine le Pilote. Antoine au Tour de France automobile sera le 15e opus de la saga d'Yvon Amiel et le deuxième publié par les éditions Gilletta.
11/2021
Notions
Nouvelle philosophie en Allemagne et en France. Entre idéalisme et réalisme
Le retour du réalisme constitue le phénomène saillant de la scène philosophique du début du XXIe siècle. De position réputée impossible, il semble être redevenu éminemment désirable. En Allemagne, en Italie, en France, des aspirations réalistes, différentes et complémentaires, contribuent aujourd'hui à reconfigurer un espace philosophique européen. A quoi, cependant, ces nouveaux réalismes s'opposent-ils ? Il y a encore quelques années, il y aurait eu des raisons de dire que la polarité de la philosophie contemporaine n'était plus celle de ce que les Modernes avaient respectivement appelé " idéalisme " et " réalisme ", mais peut-être du réalisme et du constructivisme, par exemple. En effet, si le réalisme avait été, au XXe siècle, régulièrement stigmatisé comme la position non-philosophique par excellence par la philosophie dite continentale, bien rares étaient les philosophes qui se réclamaient de l'idéalisme et ce concept ne semblait plus désigner une option philosophique vivante. Or, aujourd'hui, notamment du fait des récents développements de la philosophie allemande, ce n'est plus le cas. A côté des différentes formes de nouveau réalisme, un certain type de néo-idéalisme est en train de fleurir, sans qu'il soit facile de savoir dans quelle mesure l'un et l'autre s'opposent. Cet ouvrage, en offrant une introduction à la philosophie allemande en train de se faire, essaie de comprendre si une telle opposition est encore pertinente ou le redevient.
01/2023
Musicologie
Le conte dans la musique en France de 1890 à 1939
"Les fins de siècles, dit-on, se ressemblent : comme les fins de vers" . Si la fin du XVIIe siècle voit fleurir en son sein une mode littéraire du conte, celle du XIXe siècle correspond à l'émergence d'une mode musicale. Cet engouement artistique s'inscrit parfaitement dans cette période d'effervescence culturelle et se remarque tant dans la diversité des genres employés que dans celle de leurs esthétiques. La charnière entre les XIXe et XXe siècles est une époque de remise en cause de la tradition qui affecte également les musicalisations de contes. Cette étude transdisciplinaire met en relief les caractères particuliers aux contes qui s'identifient dans leurs mises en musique. Néanmoins, ces lois complexes sont souvent perçues à travers le filtre de stéréotypes, héritiers des déformations romantiques, et cette perception faussée se retrouve dans les partitions.
11/2021
Histoire de l'art
Essai sur l'architecture religieuse du moyen age, particulierement en france
Essai sur l'architecture religieuse du moyen âge, particulièrement en France / par M. Prosper Mérimée Date de l'édition originale : 1837 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
12/2021
Vie chrétienne
France et syrie. tome ii. plusieurs points necessaires d'un programme
France et Syrie. II. Plusieurs points nécessaires d'un programme Date de l'édition originale : 1921 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
12/2021
XVIIe siècle
L'affaire Gaufridy. L'imaginaire du Mal dans la France moderne
En 1609, une jeune religieuse issue de la noblesse marseillaise est atteinte de spasmes à Aix-en-Provence. Elle affirme être possédée par un démon et accuse Louis Gaufridy, prêtre de Marseille, d'avoir provoqué sa possession. Après de nombreux exorcismes, l'affaire est saisie par le Parlement de Provence en 1613. A l'issue du procès, Gaufridy est condamné à être brûlé vif. Par les hauts statuts sociaux de ses protagonistes, cet événement marqua profondément les esprits contemporains. Source d'inspiration de grandes affaires ultérieures, il bouleversa le schéma habituel des affaires de possession et fit entrer la sorcellerie dans une nouvelle ère.
06/2021
Sociologie
L'arabe pour tous. Pourquoi ma langue est taboue en France
Pourquoi Nabil Wakim était rouge de honte, enfant, quand sa mère lui parlait arabe dans la rue ? Pourquoi l'auteur ne sait-il plus rien dire dans ce qui fut sa langue maternelle ? Est-ce la République qui empêche de parler l'arabe comme elle empêcha autrefois de parler le breton ? Voici une langue qui fait figure d'épouvantail. Si Jean-Michel Blanquer évoque l'idée de l'apprendre un peu plus en classe : tollé contre les risques de " communautarisme ". Quand Najat Vallaud-Belkacem propose de réformer son enseignement, elle est accusée de vouloir imposer la langue du Coran à tous les petits Français. Ce livre fait entendre une parole souvent tue sur le malaise intime à parler sa propre langue quand il s'agit de l'arabe ; c'est aussi une enquête sur les raisons de ce désamour. Alors que l'arabe est la deuxième langue la plus parlée du pays, elle n'est enseignée que dans 3 % des collèges et des lycées à environ 14 000 élèves. Soit deux fois moins qu'il y a trente ans ! En parallèle, l'enseignement dans des mosquées ou associations cultuelles se multiplie - une estimation porte à 80 000 le nombre d'élèves y recevant des cours. N'est-il pas temps de se convaincre que l'enseignement de l'arabe pourrait être une chance pour notre pays ? L'Arabe pour tous est un plaidoyer pour que la langue arabe trouve enfin sa juste place dans l'histoire de France.
10/2020
Histoire de France
Sept jours. 17-23 juin 1789, La France entre en révolution
"Les commencements de la Révolution sont ceux d'une extraordinaire accélération de l'histoire. Les événements s'y bousculent dans un luxe d'acteurs, d'envolées, de confusion et de coups de théâtre. Ce qui s'est passé à ce moment-là n'est intelligible que si l'on restitue les faits dans une séquence fondatrice. "Trois événements, liés entre eux et par lesquels tout advient, n'avaient jamais été racontés en tant que tels. Le mercredi 17 juin, les députés du tiers état s'érigent en "Assemblée nationale". Le samedi 20, ils jurent de ne jamais se séparer avant d'avoir donné une constitution à la France. Le mardi 23 juin, ils envoient promener le roi, sa Cour et ses soldats. "Nous sommes ici par la volonté du peuple et nous n'en sortirons que par la force des baïonnettes." Et le roi cède. "La Révolution s'est jouée et accomplie en sept jours et cinq décrets. Son destin, ses héritages y sont comme scellés. Jusqu'à la guerre civile. Jusqu'à la Terreur." Le dernier opus d'Emmanuel de Waresquiel, enrichi d'abondantes sources inédites, change radicalement notre lecture de la Révolution. L'auteur raconte "ses" sept jours tambour battant en un récit alerte qui se lit comme un roman à suspense.
Droit
La Liste Civile en France (1804-1870). Droit, institution et administration
Empruntée à l'Angleterre qui l'instaura après sa révolution de 1688, l'institution de la liste civile fait l'objet d'une transposition en France par le droit intermédiaire. Le 7 octobre 1789, sa naissance consacre la disparition de l'ordre juridique ancien dans lequel les trésors du roi et de l'État demeuraient théoriquement confondus. À compter de ce jour, la liste civile se définit comme l'ensemble des dotations pécuniaire, immobilière et mobilière que la Nation, désormais souveraine, décide d'allouer à Louis XVI afin de lui permettre de subvenir à ses besoins et aux charges de la nouvelle fonction que lui confie le corps politique. Disparue en 1792 en même temps qu'apparaît la République, elle renaît néanmoins en 1804. À compter de cette date, l'institution de la liste civile, toujours située aux marches du trône, consiste en l'outil par lequel l'État finance le fonctionnement de ses institutions monarchiques. Indubitablement et à maints égards, sa présence presque ininterrompue dans le paysage politique et juridique jusqu'en 1870 ne pouvait manquer de susciter la curiosité de l'historien des institutions. Car le voyage dans le temps de l'histoire constitutionnelle, politique, domaniale, financière, contentieuse ou administrative de la fortune du roi ou de l'empereur au XIXe siècle permet de mettre au jour la nature d'exception, sui generis et pour le moins ambiguë de son régime juridique. Ce faisant, c'est tout un pan, jusque-là méconnu, du statut du Prince dans des institutions tentant de concilier l'héritage révolutionnaire et le constitutionnalisme avec la prérogative monarchique que ce travail révèle sous un jour inédit.
01/2012
Histoire littéraire
Revue d'histoire littéraire de la France N° 3, septembre 2021
Contributeurs : Sonia Cherrad, Nicholas Cronk, Simon Dagenais, Michel Delon, Alain Faudemay, Odile Hamot, Alexis Lévrier, Olivier Millet, Jean-Alexandre Perras, Didier Philippot, Gillian Pink, Marie Thébaud-Sorger, Elise Urbain Ruano et Dominique Varry.
08/2021
Philosophie
L'herméneutique du sujet. Cours au Collège de France (1981-1982)
Dans le cours qu'il consacre en 1982 à L'Herméneutique du sujet, Michel Foucault présente une enquête sur la notion de " Souci de soi ", qui, bien plus que le fameux " Connais-toi toi-même ". organise les pratiques de la philosophie. Il s'agit de montrer selon quelles techniques, quelles procédures et quelles finalités historiques un sujet éthique se constitue, dans un rapport à soi déterminé.
Ces études débordent le cadre de la stricte histoire de la philosophie. En décrivant le mode de subjectivation antique, Michel Foucault cherche à rendre éclatante la précarité du mode de subjectivation moderne. En relisant les Anciens, il nous permet de nous interroger sur notre identité de sujet moderne. Tout son travail consiste à nous rendre davantage étrangers à nous-mêmes, en montrant l'historicité de ce qui pouvait sembler le plus anhistorique : la manière dont, comme sujets, nous nous rapportons à nous-mêmes.
Ce qu'aura permis encore ce passage aux Anciens, c'est une reformulation du problème politique : et si les luttes aujourd'hui n'étaient plus seulement des luttes contre les dominations politiques, plus seulement des luttes contre les exploitations économiques, mais des luttes contre des assujettissements identitaires ? Michel Foucault, relisant Platon et Marc Aurèle, Epicure et Sénèque, cherche, non pas de quoi dépasser, mais de quoi repenser la politique.
03/2001
Histoire littéraire
Revue d'histoire littéraire de la France N° 18, juin 2021
Contributeurs : Tristan Alonge, Michel Brix, Romain Enriquez, Matthieu Franchin, Martine Gantrel, Francine Goujon, Jean-Louis Jeannelle, Jean-François Poisson-Gueffier et Alexandre Stroev.
05/2021
Développement durable-Ecologie
Ré-ensauvageons la France. Plaidoyer pour une nature sauvage et libre
Le XXe siècle a vu la défaite du sauvage. Nous avons fait le vide autour de nous. Pourtant, malgré tout ce que nous lui avons fait subir, la nature résiste. Mieux, elle revient ! Notre pays est le mieux placé pour être en tête de la course pour la plus belle nature européenne, grâce à sa très riche biodiversité. Passant en revue tous les grands milieux naturels. de la montagne à la mer, cet ouvrage propose un éventail de solutions simples afin de ménager une place pour le bien-être et l'épanouissement de tous, hommes, plantes et animaux. Favoriser le retour de la nature sauvage est un excellent facteur de développement. Cette richesse naturelle est renouvelable et non délocalisable. C'est l'enjeu économique de demain.
04/2018
Ouvrages généraux
De château en château. Voyage à travers l'Histoire de France
La France est formidablement riche de châteaux, de toutes les époques et de tous les styles. Certains sont en ruines, mais la plupart ont été restaurés et transformés au cours des siècles. On en admire l'architecture sans savoir parfois quels événements y ont pris place. En s'arrêtant dans une trentaine de châteaux, plus ou moins connus, en revivant dans chaque lieu une scène ou un événement de son passé, c'est un voyage à travers l'Histoire de France que propose cet ouvrage. Du Vexin au Languedoc, de la Bretagne à la Lorraine, les châteaux et les forteresses de France furent le théâtre d'emprisonnements, de tentatives de réconciliation, de trahisons, d'assassinats, de complots, d'évasions... qui s'inscrivent au coeur des grands moments de notre histoire. Elisabeth Gausseron et Stéphane Bern nous emmènent à la rencontre de Thomas Beckett, des brus adultères de Philippe Le Bel, du duc de Guise et de la Reine Margot, de Louis XIII et Louis XIV, d'un général vendéen, de Talleyrand, de Louis XVIII, de Mme de La Rochejaquelin, et même Rommel, Blum et Daladier...
10/2021
Criminalité
Crimes : Histoires vraies. 25 affaires criminelles qui ont marqué la France
Une compilation de 25 affaires criminelles des années 1800 jusqu'à 2010 qui ont marqué la France ! L'Auberge rouge, les soeurs Papin, l'affaire Godard, Xavier Dupont de Ligonnès... autant d'affaires racontées par Luc Tailleur, auteur du podcast " Crimes : histoires vraies " au Studio Minuit, et accompagnées de belles illustrations. Retrouvez le site du podcast avec les épisodes de chaque affaire grâce au QR code !
09/2023
Sciences politiques
Une autre voie est possible pour l'Europe et la France
Le Brexit, la montée populiste, l'éloignement et la désinvolture des Etats-Unis, la puissance de la Chine, l'incapacité de l'Europe à nous protéger montrent que notre continent se trouve dans une impasse. La construction européenne ne répond plus à l'aspiration des citoyens européens, ne correspond plus aux intérêts de la France. Entre les tenants d'un retour aux souverainetés nationales et ceux qui prônent la fuite en avant du fédéralisme, cet ouvrage propose une autre voie, milite pour une autre Europe, réellement complémentaire des souverainetés nationales qui la composent. Cette Europe additionnelle, c'est l'Europe des projets, c'est l'Europe de l'action grâce à un budget conséquent, c'est l'Europe des souverainetés renforcées. C'est l'Europe du droit et du multilatéralisme. C'est l'Europe qui préserve et grandit la France.
10/2021
Calendriers adulte
1000 lieux qu'il faut avoir vus en France. Edition 2024
Découvrez jour par jour, tout au long de l'année, l'une des mille destinations qu'il faut avoir vues en France. Réalisé à partir du best seller Les 1000 Lieux qu'il faut avoir vus en France, cet Almaniak vous propose 365 jours de voyage au coeur de l'Hexagone. A chaque page, une destination exceptionnelle et souvent inattendue achèvera de vous convaincre que la France est décidément... le plus beau pays du monde ! Malin : une fois détachées, conservez vos fiches dans l'étui de votre Almaniak. Calendrier éphéméride, 1 page par jour, janvier à décembre. Format 11 x 14, 5 / 320 pages
09/2023
Liban
La France et le Liban (1920-2020). Cent ans de solidarité
Créé par la France en 1920 comme "Foyer chrétien" et "pays-refuge" pour les minorités religieuses et ethniques, le Liban fut à la fois un "Etat exemplaire" de cohabitation entre musulmans et chrétiens et une base commerciale et culturelle pour la présence française au Levant. Pendant un siècle, la France a accompagné et protégé le pays du Cèdre, notamment sous de Gaulle. Le désaccord et la déchirure à propos des Palestiniens fut à l'origine de la guerre civile libanaise de 1975 à 1990 qui a propulsé le Hezbollah sur le devant de la scène politique du pays. Désormais, la France tente de sauvegarder un Liban "unitaire et souverain" . Cependant, la paralysie persistante de différents gouvernements dans ce pays, victime de son confessionnalisme et de son establishment corrompu, porte une lourde menace contre l'unité du pays du Cèdre.
10/2021
Religion
Fille de Louis XV, carmélite et vénérable, Madame Louise de France
"Non, la France et l'Italie n'ont rien de si magnifique que la merveille renfermée dans le couvent de Saint-Denis", s'exclamait le protestant Henri de Prusse, frère du roi Frédéric II. Cette "merveille" n'était autre que Madame Louise de France, dernière fille de Louis XV et de Marie Leszczynska. C'est l'histoire d'une âme perméable à la grâce que brosse avec talent Marie-Magdeleine del Perugia. Une âme préparée à l'abbaye de Fontevrault, confirmée à la cour de Versailles et accomplie sous le voile du carmel de Saint-Denis. Princesse de France et humble carmélite, Madame Louise, déclarée vénérable en 1873, et dont le pape Jean-Paul II a proclamé l'héroïcité des vertus en décembre 1997, propose à notre temps un modèle de sainteté.
08/2012
Histoire régionale
Saint-Cyr et l'Ecole Spéciale Militaire en France. Tome 1
"Le Titeux" est le livre de référence pour découvrir l'Ecole de Saint-Cyr des origines au 19ème siècle. "Je dédie ce livre à l'armée, à mes chers camarades de Saint-Cyr, à tous les hommes de bonne volonté et de fermes croyances qui travaillent et qui luttent pour que la France reprenne, avec son prestige militaire, le cours interrompu de ses glorieuses destinées. Un ardent amour de mon pays, le culte exclusif de sa grandeur, m'ont poussé à rechercher la vérité, à la dire sans passion, avec l'unique préoccupation d'être utile". Lt-Colonel E. Titeux.
05/2021
Faits de société
La France Orange Mécanique. Nul n'est censé ignorer la réalité
ENQUETE SUR UN SUJET TABOU : L'ENSAUVAGEMENT D'UNE NATION Chaque jour en France : 2860 violences physiques dont 360 avec arme 660 violences sexuelles dont 300 viols et tentatives Dans la Manche, un clandestin est jugé pour viol et agression sexuelle sur deux jeunes filles. Un " prédateur " pour la police, des " difficultés d'interprétation " selon son avocate. La cour estime que le prévenu n'a pas eu " conscience d'imposer un rapport sexuel ". Il ne mettra pas les pieds en prison. Pourquoi notre société protège-t-elle les criminels ? Dans notre pays, on agresse des pompiers à coups de marteau. On lynche des flics devant leurs enfants. On viole des enfants de quatre ans au parloir des prisons. On joue du poignard dans les écoles et les hôpitaux. On assassine des Chinois parce qu'ils sont chinois, et ça ne coûte pas plus de deux ans ferme. On trouve normal que ce soit aux victimes de " prendre leurs précautions ". On trouve normal de criminaliser l'inquiétude des honnêtes gens. On trouve normal que trois millions de femmes se disent harcelées dans la rue, qu'à peine 1 % des violeurs soient un jour condamnés, que le terrorisme soit devenu la " préoccupation principale " des Français, et qu'il soit interdit d'évoquer l'impressionnante part de criminalité liée à l'immigration. Et pendant ce temps-là, les féministes évoquent des trottoirs " pas assez larges ", les antiracistes traquent les " amalgames " et dénoncent le " racisme systémique ", nos responsables votent des " plans banlieue ", disent l'urgence de développer les " peines alternatives ", et lâchent des ballons contre le terrorisme. Alors, pourquoi ce livre ? Parce que ne pas punir les coupables, c'est condamner les innocents. Parce qu'il est temps de regarder notre société en face. Parce que nul n'est censé ignorer la réalité. Livre au retentissement international, La France Orange Mécanique est le premier best-seller de Laurent Obertone, né en 1984, essayiste et romancier à succès, diplômé d'histoire, d'anthropologie et de journalisme
06/2022
Islam
La place de l'islam en France. Entre fantasmes et réalités
"L'Histoire est toujours contemporaine" écrit le philosophe Benedetto Croce. Elle nous livre les expériences positives et négatives de la vie des hommes et des femmes et constitue un guide idéal pour s'en inspirer. Elle ne se résume pas à des guerres et des traités, ou encore à des dynasties régnantes qui se succèdent. Elle est avant tout une expérience civilisationnelle, un projet de coopération humaine. A travers ces quelques pages, nous allons nous plonger dans l'Histoire de France, riche en événements et surtout en enseignements - des morisques autorisés à s'installer dans le sud de la France par Henri IV, au village égyptien de Marseille où vivaient de nombreux mamelouks ayant suivi Napoléon Bonaparte à son retour d'Egypte, en passant par la flotte ottomane envoyée à Toulon par Souleyman Le Magnifique afin de secourir François 1er... et nous démontrerons, si besoin était, que l'islam n'est pas étranger en ce pays et que les analyses simplistes de certains chercheurs ne tiennent pas confrontées à une large connaissance de faits établis. Peut-être y trouverons-nous les ingrédients nécessaires pour une France apaisée.
06/2021
Moyen Age - Critique littérair
Le médiévisme érudit en France de la Révolution au Second Empire
Si le XVIIIe siècle et la fin du XIXe siècle ont été relativement bien défrichés par les spécialistes de la "réception médiévale", l'un en tant qu'âge d'or des "antiquaires", l'autre parce qu'il voit l'institutionnalisation définitive des études de littérature du Moyen Age en France, il n'en va pas de même de la période intermédiaire, qui s'étend de la Révolution au Second Empire. Or cette période scrute elle aussi "son" Moyen Age, un Moyen Age qui ne se confond pas complètement avec celui des écrivains romantiques, déjà bien étudié, ni avec la vogue troubadour qui l'accompagne. Il importait de mettre en lumière cette zone grise de l'histoire de l'érudition pour compléter le panorama de la redécouverte du Moyen Age par la Modernité. Des portraits de médiévistes volontiers atypiques côtoient des analyses portant sur des corpus et des médias emblématiques du tournant du XIXe siècle, pour nous restituer le foisonnement d'une période qui s'impose comme le creuset du médiévisme moderne.
07/2021
Cuisine des chefs
Yves Thuriès. Un chef de légende - Double meilleur ouvrier de France
Yves Thuriès fut l'un de ceux qui ont érigé les fondements d'une nouvelle pâtisserie. A la fois cuisinier, pâtissier, chocolatier, il est aussi éditeur, chercheur, inventeur, créateur... Sans oublier Compagnon, membre de l'Académie culinaire de France, consacré deux fois Meilleur Ouvrier de France... Toute sa vie, Yves Thuriès a mis son nom au service de la gastronomie française. Il naît dans un petit village du Tarn. Dès l'âge de 14 ans, il débute son apprentissage en tant que Compagnon du Tour de France. A 38 ans (en 1976), il est consacré Meilleur Ouvrier de France dans deux catégories : "pâtissier, confiserie, traiteur" et "glaces, sorbets, entremets glacés" . Une performance unique et inégalée dans l'histoire du concours. A l'apogée de sa carrière, il entreprend d'écrire Le livre des recettes d'un compagnon du Tour de France, au final une encyclopédie de 12 tomes qui deviendra la référence incontournable de tous les professionnels. Il a tenu une table étoilée (Le Grand Ecuyer) à Cordes-sur-Ciel et y a créé le musée des Arts du sucre et du chocolat. Il a aussi créé la revue de gastronomie Thuriès magazine, les boutiques de chocolat Yves Thuriès et a co-fondé avec Alain Ducasse L'Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie située à Yssingeaux (Haute-Loire). Son nom est devenu une référence et a marqué, influencé, voire orienté plusieurs générations d'hommes et de femmes. Cette biographie écrite par son neveu comporte deux préfaces signées Guillaume Gomez et Alain Ducasse et le témoignage de grands chefs : Philippe Urruca, Alexandre Couillon, Michel Sarra, Philippe Conticini,
09/2023
Histoire de France
La France et la menace nazie. Renseignement et politique 1933-1939
Comment la France a-t-elle perçu la montée du péril nazi dans les années 1933-1939 ? Cette question a longtemps été négligée par l'historiographie. Les responsables français avaient-ils une perception claire des intentions d'Hitler et de ses capacités militaires ? Ont-ils fait bon usage des rapports de leurs services secrets ? L'historien britannique Peter Jackson a entrepris, le premier, de répondre à cette question-clé dans cet ouvrage qui a fait date dès sa première parution en anglais. Il raconte les missions d'espionnage français en territoire allemand et reconstitue la façon dont les services français ont évalué les forces et les menaces allemandes. Il démontre que le travail de ces services était très efficace, avec une évaluation exacte des plans allemands dès avant l'Anschluss ; mais leurs rapports furent le plus souvent négligés par les politiques et les diplomates qui jugeaient Hitler dans la continuité de ses prédécesseurs. Ce n'est qu'après Munich que la menace nazie les préoccupa réellement.
10/2017
Code du travail
Code Larcier. Droit du travail. Luxembourg, France et Belgique, Edition 2023
Riche de contenu et de fonctionnalités, ce Code est un outil indispensable pour tous les professionnels du droit. Riche de contenu et de fonctionnalités, cette version complète du Code du travail est un outil indispensable pour tous les professionnels du droit.
03/2023
Droit constitutionnel
Annuaire de l'état militaire de France pour l'année 1820
Annuaire de l'état militaire de France pour l'année ... / publié par ordre de S. Exc. le Ministre de la guerre Date de l'édition originale : 1820 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
12/2021
