Maxime Boul, Jérémy Bousquet, Cédric Meurant, Martin Morales, Rémi Radiguet
Extraits
Cuisine
Voyage d'un gourmet à Paris
L’histoire de Paris par un gastronome. Depuis deux siècles, restaurants et bistrots ont fait l'esprit et la réputation de Paris. Pour le promeneur, ils font partie du décor. Ils naissent et meurent selon l'humeur du temps ou la fortune de l'époque. Quelques-uns de ceux qui disparaissent laissent comme une trace dans la mémoire de toute une génération, une impression de membre fantôme et de fuite du temps. Ils ont d'ailleurs, sauf exception, moins de cent ans, car la plupart des lieux de sociabilité et de plaisir sont renouvelés environ tous les demi-siècles. Les restaurants, endroits fragiles et périssables, sont des lieux de mémoire. L’ambition de cet ouvrage est de raconter l’histoire de Paris à travers ses restaurants, ses bistrots, ses lieux de délice et de convivialité. La quête d’une bonne table est le prétexte à musarder, à aller de quartier en quartier à la recherche d’une bouffée de vie, d’une cuisine aimable, familière ou raffinée. Jean-Claude Ribaut décrit des itinéraires gourmands dans Paris, dans un esprit littéraire et flâneur, entre la nostalgie et le renouveau gastronomiques. Ainsi sera recensé l'art culinaire des principaux quartiers de Paris, leurs principales ressources, traditions et réussites. Cet ouvrage plein d’humour et de délicatesse doit inciter à la bonne humeur. Un recueil de plaisirs qui permettra au lecteur de passer pour un gourmet averti. Un livre de gastronomie joviale.
10/2014
Littérature étrangère
Le faucon errant
Nous sommes dans les années 1950, bien avant la montée en puissance des talibans, au coeur de ces zones tribales semi - autonomes situées au carrefour du Pakistan, de l'Afghanistan et de l'Iran, dans une région marquée par le nomadisme et de très anciennes querelles familiales autant que par une opposition résolue à tour pouvoir étatique. Tor Baz n'a que cinq ans lorsque son père et sa mère meurent de s'être aimés au mépris des lois de leur tribu. Il sera recueilli par un vieux chef nomade, puis par un mollah peu ordinaire, avant d'être adopté par une famille qu'il quitte pour devenir le Faucon errant - notre guide tout au long de ces pages. Jamil Ahmad nous fait rencontrer des hommes et des femmes, simples ou d'exception, pour lesquels il éprouve empathie et tendresse sans pour autant occulter la dureté, voire la cruauté dont ils sont capables. Souvent évoquée, de nos jours, en termes d'enjeux géopolitiques, religieux, ou d'affrontements stratégiques, cette zone névralgique de la planète fait ici, pour la première fois, l'objet d'une approche littéraire qui en révèle toute la complexité, donnant ainsi à comprendre à la fois pourquoi ni les Britanniques, ni, par la suite, les Soviétiques, les Américains ou les Européens n'ont jamais réussi à y imposer durablement leur présence, et pourquoi ces peuples rencontrent de telles difficultés à s'inscrire dans une modernité pacifiée.
05/2013
Poésie
La Ballade du Vieux Marin et autres poèmes. Suivi d'extraits de l'Autobiographie littéraire, édition bilingue français-anglais
Samuel Taylor Coleridge (1772-1834) est le plus romantique de tous les poètes romantiques. Mélange d'émotions et de réflexion, d'enthousiasme et de doutes, il est la contradiction faite homme. Il aime passionnément la Nature, dans sa version sauvage du Pays de Galles et des Lacs où il vit avec une parfaite sobriété écologique. Dans le même temps, cependant, il ne peut pas se passer de Londres, dont il aime fréquenter les cafés. Comme il a lu Rousseau et les philosophes du XVIIIe siècle, il porte en lui l'utopie d'une société meilleure. Mais comme il trouve que la Révolution française s'est pervertie, il part en 1798 pour l'Allemagne et l'université de Göttingen découvrir Kant, Schelling et Fichte. Ce faisant, il quitte la poésie pour la philosophie, abandonne femme et enfants pour une vie d'errance londonienne et d'accoutumance à l'opium. Il est le modèle de tous les Rimbaud à venir. Il compose un impérissable poème en sept chants La Ballade du Vieux Marin ainsi qu'une méditation orientale sur l'empereur mongol Kubla Khan, que toute l'Angleterre sait par coeur. Ce grand marcheur métaphysique, capable d'escalader les pics du Lake District de nuit, est probablement l'inconnu que l'on voit de dos dans les tableaux de Caspar David Friedrich rêver dans le soleil naissant au-dessus d'un océan de brume.
11/2007
Esotérisme
Il y eut un soir, il y eut un matin. Evocation et intériorisation du premier récit de la Genèse
Raphaële Myriam Monique Papillon nous offre toute une vie de recherche, d'enseignement et de réflexions sur le premier livre de la Bible, la Genèse. Un texte pédagogique, didactique, ouvert et compréhensible pour tous. Un retour à la Source, une initiation au mystère et à la puissance des mots, du souffle qui leur donne vie.
03/2021
12 ans et +
The Rain
Ruby passe la soirée avec ses amis quand le monde bascule. La radio diffuse en boucle un message d'alerte : "Protégez-vous de la pluie, c'est une question de vie ou de mort". La petite bande court se mettre à l'abri, mais l'un d'entre eux décide d'affronter les gouttes. Aussitôt, les parties de son corps exposées à l'eau sont en sang. Ruby réussit à rentrer chez elle et retrouve Rebecca, sa mère, Simon, son beau-père et Henri, son petit frère. Malgré toutes leurs précautions, Rebecca et Henri meurent. Simon décrète une interdiction totale d'utiliser l'eau. La pluie ne cesse de tomber. Il n'y a plus de téléphone ni d'internet. Selon les informations, un nuage de poussière porteur d'un virus se serait abattu sur la terre. Une pluie acide brule la peau et fait exploser les cellules. Un matin, le ciel est bleu. Ruby et Simon s'aventurent dans la ville et découvrent des scènes de pillages, cadavres, voitures entassées. Le temps de revenir à la maison, Simon crache le sang... Désormais, Ruby est seule et décide de rejoindre son père à Londres. Un long périple commence. Quand elle arrive enfin, la maison est vide mais Ruby découvre un mot de son père daté du 23 juin disant qu'il reviendra le 26. Sept semaines plus tard, Ruby a organisé sa survie et elle attend toujours...
09/2017
Manga
Akatsuki Tome 3
En plein milieu de l’océan, sur l’île du Vieux Tombeau, des participants à l’épreuve de passage de grade meurent d’une façon atroce. La situation est sans précédent ! Qui est ce « groupe des Rapaces nocturnes » qui agit dans l’ombre ? Nid de mystère, d’horreur et d’action, cette compétition risque d’avoir des répercussions considérables sur la suite des événements !
04/2016
Romans policiers
Le secret d'Eunerville
Un élégant manoir de la Renaissance renfermant des toiles prestigieuses et autres chandeliers en or massif. Voilà qui intéresse au plus haut point notre gentleman cambrioleur. Seulement, le château d'Eunerville renferme un dangereux secret : ceux qui s'en approchent trop meurent les uns après les autres. Qui saurait résister à un tel mystère ? Une aventure d'Arsène Lupin terriblement intelligente, espiègle et gourmande.
02/2022
Littérature française
Une enfance Pieds Noirs
Une enfance Pieds Noirs est un cri d’amour immense pour une Algérie qui n’existe plus, raconté de façon simple, sans fioritures, mais avec force. Alain, mourant, se confie et raconte son enfance, avec ses joies, avec ses drames, avec ses violences, avec son humanité. Ce livre émouvant témoigne de la souffrance de deux peuples dépassés par un destin tragique qu’ils n’avaient pas désiré.
04/2012
Seinen/Homme
Gantz :E Tome 4
Hanbe'e, un paysan, demande O-Haru en mariage, mais celle-ci lui répond qu'elle en aime un autre, Masakichi. Hanbe'e rencontre Masakichi et découvre qu'il sait magner le sabre malgré sa condition de paysan. Alors qu'ils s'affrontent, une jeune fille se noie. Les deux hommes meurent en tentant de la sauver. Ils se retrouvent alors dans une salle Gantz.
09/2023
Fantasy
Terres d'Arran : Orcs & Gobelins Tome 23 : Akrith
Retrouvé mourant par un colporteur de nouvelles, Akrith est amnésique. Rejoignant la guilde de son sauveur, il sillonne les Terres d'Arran et découvre qu'une guerre a éclaté. Désormais, les culs-verts ne sont plus les bienvenus dans les royaumes humains. Pire, ils sont tués ou torturés. Or, à trop maltraiter le gobelin, ses tortionnaires réveilleront sa mémoire, pour leur plus grand malheur.
10/2023
BD tout public
Opk Tome 1 : No-Life
Un nouveau poste, une nouvelle ville, une nouvelle enquête : à
son corps défendant, Mark, flic à Interpol, se retrouve muté à
Shanghai, avec sur les bras une sombre affaire de joueurs de
jeux vidéo qui meurent... réellement. Entre avatars annihilés,
véritables cadavres et fausses pistes, l'unité spéciale OPK
s'engouffre dans les méandres de l'Internet, où personne ne
donne jamais sa véritable identité...
04/2012
Poches Littérature internation
Un pauvre type
Blondy Niles est un boxeur raté pour combats truqués. Quand Louise, la prostituée qui l'a recueilli, est sauvagement assassinée, il devient l'esclave d'une terrible matrone qui dirige une usine d'avortements où les malheureuses meurent comme des mouches. Cette Mrs Boxx a l'étrange manie d'émasculer ses amants...
Un récit macabre et déconcertant comme un cauchemar peuplé de fantoches tragi-comiques.
10/2003
Policiers
Dominion
Dans cette uchronie, la Seconde Guerre mondiale a pris fin en 1940. Winston Churchill démis de ses fonctions, l'Angleterre est devenue un satellite de l'axe nazi. En 1952, Hitler est mourant. Le pays pourrait devenir le nouveau siège du régime fasciste. David Fitzgerald rejoint la résistance menée par Churchill, et doit sauver un scientifique qui connaît le secret de la bombe atomique.
07/2015
Policier-Espionnage
Cyberwar Tome 3 : Thuy Diêm
Une guerre cybernétique paralyse l'ensemble des Etats-Unis depuis plusieurs semaines. Des virus inconnus ont contaminés tous les réseaux informatiques. Même les réseaux militaires, policiers et gouvernementaux. Plus aucun ravitaillement n'est possible. Les gens meurent de faim. La violence et le chaos règnent dans tout le territoire. Les incendies ravagent des provinces entières. Les hôpitaux sont surchargés et les malades agonisent sur les trottoirs.
04/2021
Littérature française
Mon lion, cette étoile
Une fille, un père, une relation fusionnelle, puis soudain surgit le cancer. Celui du côlon pour être précise. Mon lion, c'était son surnom... Il a combattu deux ans, non sans rugir, mais toujours la tête haute comme un félin. Voir son père souffrir et mourant est difficile, être à ses côtés le jour de sa mort aussi, vivre un deuil très long, encore plus.
05/2021
Histoire internationale
Fidel Castro. Une vie
"Le pouvoir ne m'intéresse pas", assurait début 1959 le jeune avocat Fidel Castro, 33 ans, tombeur du tyran Batista. Le Lider maximo aura pourtant exercé sa férule sur Cuba pendant un demi-siècle, avant de transmettre le flambeau à son "jeune" frère Raúl, de quatre ans son cadet. Au fil du temps, il aura affronté les États-Unis, attisé les guérillas d'Amérique latine avec l'aide de son compañero "Che" Guevara, joué Pékin contre Moscou, tenté d'imposer La Havane comme troisième pôle de la Révolution mondiale et remodelé le Sud de l'Afrique, avec l'aide du protecteur soviétique. Il a laissé aux Cubains la Sécurité sociale et l'éducation gratuite, mais leur salaire moyen est aujourd'hui de 18 euros par mois, l'un des plus faibles de la planète.De quel poids pèse encore, de sa retraite médicalisée, le vieillard qui fut longtemps « la » voix de Cuba, un phare pour les opprimés d'Amérique latine et, un temps, l'idole de la jeunesse passionnée des cinq continents ? De l'enfance paysanne à sa sortie de scène, en passant par l'éducation jésuite et la jeunesse baroudeuse, l'auteur accompagne la trajectoire d'un révolutionnaire qui aura durablement marqué notre époque. Et redessine la carte de Cuba en 2013 : dictature militaire, oui ; socialiste, pourquoi pas ; en transition vers une économie moins administrée, sans doute.
01/2013
Sciences politiques
Coucher de soleil sur La Havane. La Cuba de Castro 1959-2007
Avec l'affaiblissement de Fidel Castro et la possibilité d'un changement de régime, l'intérêt porté à Cuba s'est accru. Sans doute, la disparition du lider maximo, l'un des plus anciens chefs d'Etat du monde, est une nouvelle importante. Castro est le héros de la guérilla et des luttes révolutionnaires dans le tiers-monde - il a reçu le soutien des plus grands intellectuels du XXe siècle : Jean-Paul Sartre, Norman Mailer ou José Saramago. C'est aussi le protagonisme indocile d'un monde bipolaire où deux superpuissances, les Etats-Unis et l'URSS, se disputaient la planète. C'est enfin le symbole de l'isolement de tout un pays, Cuba, et des difficultés de son peuple. Outre Castro et les souvenirs de révolution joyeuse, d'expéditions lointaines pour étendre les rivages de la révolution de la Bolivie à l'Ethiopie, que va-t-on perdre ? Faut-il se réjouir, maintenant que le soleil se couche sur La Havane, de la fin d'une tyrannie, même héroïque, ou doit-on regretter la disparition de cette voix discordante qui dénonçait encore et toujours un certain ordre international ? Un demi-siècle à tenir tête à l'oncle Sam, voilà qui mérite de s'y attarder et de tirer le bilan de cinquante ans de lutte.
01/2007
Comics
Elfquest, la quête originelle Tome 6 : Le siège de la montagne bleue
Après bien des péripéties, les Wolfriders ont achevé leur quête originelle. Désormais ils connaissent tout des origines de leur peuple et jouissent d'un repos bien mérité dans la forêt verdoyante du Bosquet Interdit. Pendant que la tribu de Cutter retrouve sa vie d'avant, Ember et Suntop apprennent à maîtriser leurs pouvoirs sous l'oeil bienveillant de leurs parents. Le bonheur semble enfin retrouvé. Mais c'est sans compter sur Winnowill qui refait surface plus déterminée que jamais à mener à bien son plan maléfique...
10/2018
Manga
Iruma à l'école des démons Tome 5
Après une fête des batora mouvementée s'achevant sur un époustouflant bouquet final, qui vaut à Iruma une visite des hautes autorités infernales dont il se serait bien passé, c'est le moment de se détendre un peu ! Iruma s'est déjà fait plein d'amis dans le monde des démons. Mais cette fois, le garçon humain qui n'aime pas attirer l'attention à l'école va rencontrer Kuromu, l'idole diabolique qui a consacré sa vie à être sous le feu des projecteurs...
01/2021
Linguistique
"Nous plongions nos mains dans le langage". Hommage à Paola Paissa
Ce volume rassemble les contributions de chercheurs et chercheuses désirant rendre hommage au parcours académique de Paola Paissa, professeure en langue et linguistique françaises à l'Université de Turin. Ce bouquet est un témoignage de l'estime et de l'attachement à son égard de la part d'un groupe nourri d'ancien. e. s élèves et collègues, aussi bien en Italie qu'à l'étranger, qui ont côtoyé ses champs et intérêts scientifiques, notamment autour de l'analyse du discours et de l'argumentation.
04/2022
Indépendants
Mon Lapin Quotidien N° 17, été 2021 : Les bouts du monde
Un numéro qui navigue du côté de l'errance, des cartes, des planisphères, des chemins, des bouts de chemins, ainsi que des pistes et des hors-pistes, des plans sur la comète, des détours et des égarements. Parmi les nouvelles têtes de ce MLQ, notons la présence d'Eric Tabuchi, Nelly Monnier, Jérôme Dubois, Armelle Caron et Sylvestre Bouquet. Ce numéro 17 comprend en plus un supplément PLAN A, prolongement de l'exposition collective organisée par Jochen Gerner et Alexandre Bohn, directeur du FRAC Poitou-Charente.
05/2021
Economie (essai)
Entreprise & société N° 10/2-2021
Contributeurs : Emmanuelle Dubocage, Jean-Luc Gaffard, Rémi Jardat, Romain Laufer, Jérôme Méric, Stéphane Mottet, Sigismond Hervey Mvele, Roland Pérez et Elisabeth Walliser.
01/2022
Livres sonores
Danse avec les lutins
Un livre sonore irrésistible qui fera danser les jeunes enfants au rythme des airs de Noël. Les tout-petits vont adorer danser au rythme des airs de Noël de ce livre sonore irrésistible. Sur chaque page, ils trouveront un mouvement simple à reproduire pour danser sur des airs entraînants en compagnie de lutins, de rennes, de fées et même du père Noël !
10/2022
Critique
Souvenirs de lecture
Dans un cahier intitulé Souvenirs de lecture, Jeanne Proust, la mère de Marcel Proust, relevait les réflexions, les maximes, les répliques dignes d'orner sa mémoire ou sa conversation. Ce florilège nous met en contact avec l'héritage intellectuel de l'auteur d'A la recherche du temps perdu.
06/2022
Littérature française
Idées et Sensations
Oeuvre curieuse de la fin du XIXe siècle, Idées et Sensations procède d'une sélection et d'une réécriture du Journal. Ce "livre de style et de dissection psychologique" allie maximes et impressions pour proposer une autre vision du style, du monde et de l'oeuvre des frères Goncourt.
12/2021
Divers
On ne peut vivre qu'à Paris
Paris, point le plus éloigné du Paradis, mais le seul endroit où il fasse bon désespérer. Un livre illustré à partir des aphorismes de Cioran qui devient ici un personnage de bande dessinée : il distille ses maximes en se promenant à Paris, l'unique ville où il pouvait vivre.
03/2021
Sciences historiques
La Bretagne. Une aventure mondiale
Devenue française en 1532, la Bretagne demeure une énigme et continue de nourrir un imaginaire fertile. Des menhirs de Carnac aux druides, des chevaliers du Graal à Bécassine en passant par les Bonnets rouges de 2013, ce finistère de l'Europe a construit son identité, riche et complexe, bien au-delà des clichés. Comment définir la Bretagne ? Peu de provinces offrent une histoire aussi longue et trop souvent méconnue. Dans ce volume collectif, sous la houlette de Joël Cornette, Brestois et historien, se découvre une aventure mouvementée, de la naissance des Bretons à l'aube du Moyen Age, jusqu'aux multiples défis imposés aujourd'hui par la mondialisation. A la fois terre de légendes, péninsule maritime et puissance souveraine au xve siècle quand les ducs sont sacrés et couronnés à Rennes, la Bretagne se distingue tant par sa langue vigoureuse et imagée que par une longue tradition de quête d'autonomie. De brillants chercheurs (Olivier Chaline, Jean Kerhervé, Christian Bougeard, Roger Dupuy, Jean-Clément Martin, Eva Guillorel, et la " Bretonne et républicaine " Mona Ozouf), mais aussi Donatien Laurent, ethnologue en quête des traditions orales, sont ici réunis pour nous faire découvrir et partager les secrets d'un territoire original et nous aider à comprendre l'irréductible et forte personnalité de cette singulière Armorique.
05/2018
Histoire de France
L'estime et la tendresse
" Ce livre recueille les lettres et les billets échangés entre Mme de Maintenon et ses deux amies, Mme de Caylus et Mme de Dangeau, dans les dernières années du règne de Louis XIV et les premières de la Régence.
L'essentiel de ce commerce féminin, pour la première fois réuni dans un même ouvrage et dans son ordre chronologique, ne se réduit pas à sa valeur documentaire. Cette conversation à trois voix fait entrer le lecteur dans l'intimité intense et privée d'un couple de femmes solidaires en coulisse de la presque-reine, quand celle-ci joue son rôle harassant auprès du roi sur la scène mondiale de Versailles, et plus solidaires encore de la veuve inavouée quand la disparition de Louis XIV la rejette dans la retraite de Saint-Cyr, se préparant à la " mort qui gagne ".
L'ensemble dispersé, maintenant qu'il est réuni, est devenu bouquet, et bouquet d'où émanent saveurs, émotions et sens. Ce geste a une portée littéraire. On découvre un véritable roman par lettres, un roman sans autre auteur que le temps, peut-être même sans autre sujet que le Temps, et composé selon une technique d'avant-garde, puisqu'il laisse au lecteur l'initiative considérable d'interpréter et d'imaginer ce qui manque dans les nombreux intervalles, lacunes et silences qui séparent ces lettres passionnées. "
05/1998
Récits de voyage
Léon Gavet - Je vous écris des Samoa. Un demi-siècle de correspondance inédite 1858 - 1909 venue de la lointaine Océanie
Après une jeunesse ardéchoise, des études secondaires brillantes, Léon Gavet entre au petit séminaire de Viviers puis chez les pères maristes. Son rêve se réalise lorsque son évêque lui confie une mission aux îles Samoa. Dès lors, il écrit régulièrement à sa famille, ses oncles, ses frères et soeurs. Il y relate son voyage de 1650 km dans des conditions plus que précaires, puis, outre son travail apostolique auprès des populations indigènes, les menus faits de son quotidien, les événements majeurs en France et dans le Monde, les luttes pour le pouvoir des grandes puissances : Etats-Unis, Angleterre, Allemagne, les guerres civiles des chefferies locales... Il nous fait découvrir les coutumes des îles des mers du Sud, son implication dans les travaux pour la construction d'églises, de voiries, ses essais d'agriculture, ses liens avec ses collègues et ses disciples... Les deux cents lettres personnelles publiées ici sont inédites ; toutes ont été retranscrites par son oncle puis par sa cousine, soit mille pages d'un itinéraire hors du commun. Elles couvrent une période de cinquante et une années passées dans les îles car Léon Gavet n'est jamais retourné en France. Elles retracent l'itinéraire d'un homme de foi, humaniste, entrepreneur, artiste photographe amateur, aventurier... Elles nous font découvrir son quotidien empreint d'anecdotes intimes et souvent humoristiques, mais aussi son intérêt pour l'actualité religieuse et géopolitique de cette deuxième moitié du XIXe siècle.
02/2021
Thermodynamique 2e cycle
Thermodynamique statistique. Tome 2, Modèle grand canonique, statistiques de Fermi-Dirac et de Bose-Einstein, gaz de photons, semi-conducteurs
L’indiscernabilité des particules dans un gaz permet de résoudre le paradoxe de Gibbs, à savoir que le modèle canonique et la mécanique classique du reste, donnent une entropie non parfaitement extensive. Par contre, elle rend impossible la factorisation de la fonction de partition ; on contourne le problème en se rabattant sur une factorisation par niveau d’énergie et non plus par particule. Cerise sur le gâteau elle rend le calcul d’occupation des niveaux bien plus simple. Malheureusement, ce type de factorisation est incompatible avec un nombre fixé de particules et l’on doit introduire le modèle grand-canonique où le système échange des particules avec un réservoir. Selon qu’un niveau d’énergie peut contenir une particule ou plus ou bien un nombre quelconque, on a affaire à un gaz de Fermi-Dirac ou de Bose-Einstein et l’on étudiera le comportement étrange de ces deux types de gaz à basse température. Le gaz de photons est un cas un peu particulier ; il permet d’utiliser la factorisation par niveau d’énergie en restant dans le modèle canonique, ce qui nous conduira une étude très approfondie. Par analogie, on traitera le cas des semi-conducteurs en considérant que les électrons libres forment un gaz contenu dans le réseau cristallin. On expliquera les choses essentiellement par une méthode graphique bien plus efficace que de longs calculs.
06/2023
