La pâtisserie des meilleures amies Tome 2 : Une pincée de secrets
Extraits
Cuisine
Vegan pour débutants
Super facile, la collection de livres riches de 90 recettes qui, par leur simplicité, vous rendront la vie tellement plus facile et votre table tellement plus savoureuse ! Lancez-vous sans stress dans la cuisine vegan ! Pour changer complètement d'alimentation ou juste pour varier les plaisirs, la cuisine vegan, c'est super facile ! Accessibilité garantie avec ces 90 recettes qui nécessitent des ingrédients faciles à trouver, un temps de préparation limité, pour des préparations du quotidien version vegan super simples à réaliser. Cuisiner vegan, c'est beaucoup plus facile qu'il n'y paraît !
01/2021
Littérature française
Presque rouge
" Le désir. Le désir s'envole, sous toutes ses formes. De la façon la plus naturelle qui soit. Sans douleur et sans bruit. Sans désir tout est plus simple. " C'est le sentiment que semblent partager les personnages de ce livre, des hommes qui préfèrent ne pas se risquer à trop désirer et préserver le confort, pourtant pas si tranquille, de leur quotidien. Des hommes qui laissent leur vie leur échapper. Ou presque. Car la mort d'un chien, une soirée d'anniversaire ou une réunion de travail apparemment anodine vont les sortir un temps de leur inertie et les conduire à faire exactement le contraire de ce qu'ils avaient prévu : choisir. Ce premier recueil très maîtrisé met en scène des sujets d'une déroutante simplicité, comme autant de variations autour de l'impossibilité d'échapper à sa solitude. Un constat troublant et mélancolique, à l'image des personnages qui habitent ces nouvelles.
03/2009
Sociologie
Le journalisme de solutions
Les citoyens déplorent de plus en plus les mauvaises nouvelles rapportées par les journalistes, et expriment une défiance envers les médias. Pour répondre à ces attentes, des rédactions se lancent dans le journalisme de solutions, le sojo Quelle est son histoire, quelles sont ses caractéristiques, quels sont les médias qui l'ont adopté et pourquoi ? "Ne pas masquer les mauvaises nouvelles, mais redonner leur juste place aux informations enthousiastes, aux réussites, au développement de l'humanité" c'est ainsi que Pauline Amiel décrit le "sojo" : il a pour ambition de traiter une question de société en présentant les solutions potentielles pour la résoudre. Voilà un moyen de fédérer les journalistes autour de pratiques exigeantes, proches de l'investigation, et de tenter de regagner la confiance du lectorat. Le sujet est traité sous l'angle opérationnel, orienté métier. Complété d'interviews des pionniers de la pratique, l'ouvrage propose une boite à outils pour le journaliste de solutions : quels sujets aborder, où chercher ses sources, comment ,construire son article, son interview...
03/2020
Cinéma
Montand par Montand. Confidences et entretiens
Le 9 novembre 1991, Yves Montand s'éclipsait pour toujours. Pourtant, dans ces pages, c'est bien lui qui parle, ce sont ses mots qui nous emportent. Recueil inédit de quarante confidences, entretiens et déclarations, Montand par Montand raconte cinquante ans d'une incroyable carrière, depuis ses premiers pas sur scène à Marseille jusqu'à son ultime rôle et ses derniers combats. Le lecteur (re)découvrira la poésie, la verve unique, la lucidité et la sincérité de ce génie du music-hall devenu monstre sacré du cinéma, cet artiste hors norme qui fut aussi un insatiable militant de la liberté. L'usine et le music-hall, Piaf et Prévert, Les Feuilles mortes et Le Salaire de la peur, le socialisme à l'Est et l'Amérique de Marilyn, L'Aveu et La Folie des grandeurs, Schneider, Deneuve, Sautet, Berri, le Papet, son fils Valentin... et, bien sûr, Simone Signoret : Yves Montand se révèle, s'explique, s'amuse, s'emporte, interpelle au rythme de ses succès et de ses doutes, de ses passions et de ses désillusions. A travers ses paroles sur la chanson et le cinéma, les sentiments ou la politique, Montand revient un instant parmi nous. Et on se rend compte combien il est actuel, combien aujourd'hui ses propos nous font défaut. Alors, écoutons-le...
10/2016
Cuisine végétarienne
Repas sans viande. Les indispensables en cuisine
Avec cette nouvelle collection, retrouvez tous les indispensables en cuisine pour vous rendre la vie plus facile, et découvrez 90 recettes de plats sans viande simples et rapides à préparer. Sur le thème d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes de plats sans viande pour des repas rapides et faciles à préparer, avec des produits simples et en peu d'étapes. Au menu : des soupes et bouillons, des gratins, mijotés et rôtis, des tartes, quiches, pizza et co, des salades complètes chaudes ou froides... Le livre absolument indispensable dans votre cuisine !
12/2022
Analyse littéraire
Voir le pire. L'altérité dans l'oeuvre de Bret Easton Ellis remède à l'épidémie de supériorité morale
La fragmentation profonde des Etats-Unis qui touche les différences ethniques, générationnelles et de genre, a des répercussions en France comme dans toutes les sociétés occidentales. "Voir le pire" analyse les romans de Bret Easton Ellis à travers le prisme du principe d'altérité pour répondre à cette problématique dans une époque dominée par ce que l'écrivain américain appelle une "épidémie de supériorité morale". Ce qui est Autre a longtemps été considéré comme une source d'affrontement et de rejet. Si le sens de l'histoire a permis à l'altérité de faire accepter les différences de l'alter ego (cet autre moi-même), c'est pourtant au nom de ce principe que se définit aujourd'hui un discours unique et politisé qui exclut et censure avec l'hystérie de la dénonciation publique de la Cancel culture. Victime précoce de ce mouvement avec l'appel au boycott de son roman "American Psycho" en 1991, Bret Easton Ellis n'a eu de cesse de défendre l'altérité et la liberté d'expression à travers ses écrits.
02/2021
Histoire d'entreprises
Naviguer à vue. Vers la startup improvisée
Toutes nos connaissances sur l'entrepreneuriat seraient-elles, en fait, erronées ? Comme de nombreux entrepreneurs expérimentés l'ont appris avec douleur, la planification adaptative "lean" ne peut garantir le succès lorsque les incertitudes sont aussi grandes que leurs ambitions. Amiel Kornel plaide de manière convaincante en faveur d'une théorie alternative qui, bien que fondée sur une façon naturelle d'opérer une startup, ne se laisse pas réduire à une recette ou une méthode simple. Il montre, au détour d'une découverte surprenante comment, dans une grande variété de domaines remplis d'incertitudes, relever des défis repose sur une improvisation habile. L'auteur tisse ici les histoires d'entrepreneurs comme Adam Zbar de Sun Basket, Markus Persson de Minecraft, Paul Graham de Y Combinator et Joel Schatz de Metacode Technologies, ainsi que des exemples provenant d'autres secteurs, dont la navigatrice de course au large Isabelle Autissier, l'urbaniste primé Gerard Penot et des personnages légendaires comme le guitariste de jazz manouche Django Reinhardt. Ces récits originaux révèlent que l'aventure devient plus naturelle et viable lorsque l'entrepreneur et le maker se comportent plutôt comme des venture craftsmen que simplement comme des gestionnaires et des ingénieurs.
01/2021
Essais
Apprendre à désirer
Traversé par un souci de transmission, cet ouvrage passeur des vérités constituantes qui dénaturent l'humain en un être de langage et de parole en rupture avec le reste du vivant met l'accent sur ce que notre culture ne cesse de réfuter en n'entendant toujours pas tenir compte des avancées de la psychanalyse, au risque d'aggraver non seulement le malaise individuel et singulier, mais encore d'abandonner le collectif à la tourmente. Le livre a été écrit pour qui veut savoir. Il s'adresse à la jeunesse, aux nouvelles générations d'analysants comme à tous ceux qui s'intéressent à la psychanalyse, ouvrant un horizon que n'atteignent ni la philosophie, ni la religion, ni la science. Reprises pas à pas, les clefs qui éclairent la question de l'inconscient se révèlent des guides indispensables pour un sujet contemporain livré au retour des idéologies que l'on croyait éteintes.
09/2021
Histoire de l'Océanie
Dictionnaire insolite de la Nouvelle-Zélande
Jouer au rugby à l'Eden Park, aux anneaux avec Bilbo, se jeter dans le vide à Kawarau, s'initier au baka à Rotorua. Et prendre une leçon de piano sur la plage de Karekare. La Nouvelle-Zélande, c'est tout à la fois. Des sommets enneigés, des îles paradisiaques et une nature qui s'accorde, comme le perroquet kea qui vit en montagne, ou la fougère argentée, gonflée à l'humidité, qui s'imagine tropicale. Maoris et Pakehas, pionniers à leur façon, stimuleront vos capacités d'adaptation. Et c'est ainsi qu'en fin de séjour, en short et jandais en hiver, vous réciterez devant votre bach, une prière à la nature, pour qu'elle vous accorde enfin la vision d'un kiwi !
06/2021
Philosophie
Hannah Arendt, politique et événement
Refus des philosophies de l'histoire, des " sciences sociales ", de la philosophie politique... c'est à partir d'un événement - " 1933 " - que Hannah Arendt construit, patiemment, rigoureusement, une réflexion sur la politique. Tous ses textes contribuent à cette entreprise cohérente depuis Les origines du totalitarisme. Et cette entreprise même, qui conteste la tradition, s'appuie sur un effort pour la relire à nouveaux frais, depuis les leçons de la démocratie grecque jusqu'à Kant et aux Révolutions américaine et française. Ainsi, s'élabore une pensée de la cité, du mal, du conflit et de la responsabilité.
10/1996
Ecriture, lecture
Sami et Julie Cahier d'écriture Dès 5 ans
Tout pour savoir écrire et reconnaître à son rythme les 26 lettres de l'alphabet et les 10 chiffres. Un cahier d'écriture pour droitiers et gauchers. Chaque page de ce cahier d'écriture propose : - la lettre étudiée, illustrée d'un mot et du dessin correspondant ; - un exercice de graphisme pour apprendre à effectuer le bon geste ; - la reconnaissance et le tracé de la lettre d'après un modèle précis en majuscule d'imprimerie et en minuscule cursive (attachée) ; - l'écriture de la lettre en plusieurs tailles, puis de mots simples.
07/2023
Acteurs
Yves Montand. La force du destin
A l'occasion du centenaire de sa naissance, Carole Amiel et Luc Larriba retracent l'histoire d'Yves Montand, né Ivo Livi. Un destin exceptionnel pour un homme hors de l'ordinaire. Il incarne encore aujourd'hui une certaine image de la France. Immigré italien, arrivé à Marseille au début des années 1920, Montand se construit lui-même et deviendra une personnalité emblématique du XXe siècle. Artiste de music-hall complet, il réalise ses rêves d'enfant et s'impose comme l'un des acteurs les plus populaires du cinéma français (La Folie des grandeurs, César et Rosalie, L'Aveu) et une star internationale de la chanson ("Les feuilles mortes", "La bicyclette", "A Paris"). Sa réussite est le fruit d'un labeur méticuleux et l'exploitation de ses propres inquiétudes. Ce besoin intarissable de s'interroger et de questionner un monde qui ne cesse d'évoluer se retrouve jusque dans ses engagements politiques. Outre sa propre voix, de nombreux témoignages inédits de personnalités l'ayant connu ou ayant travaillé avec lui évoquent l'homme et artiste qu'il était, par ordre d'apparition : Jean-Louis Livi, Line Renaud, Michael Lonsdale, Costa-Gavras, Françoise Hardy, Claude Lelouch, Michel Jonasz, Danièle Thompson, Jean-Loup Dabadie, Philippe Labro, Ludmila Mikaël, Jean-Paul Rappeneau, Florence Moncorgé-Gabin, Gérard Lanvin, Michel Sardou, Bernard Kouchner, Mathilda May, Jean-Jacques Beineix, Olivier Martinez, Patrick Bruel... Le livre est préfacé par Valentin Livi, le fils de Carole Amiel et d'Yves Montand.
10/2021
Autres éditeurs (A à E)
Antoine le pilote Tome 15 : Antoine au Tour de France automobile
Le désir impérieux de partager la passion de la course avec les plus jeunes est à l'origine de la naissance du personnage d'Antoine le Pilote. Antoine au Tour de France automobile sera le 15e opus de la saga d'Yvon Amiel et le deuxième publié par les éditions Gilletta.
11/2021
Essais
Le cinéma français. Une cartographie
Entre la Nouvelle Vague et aujourd'hui, le cinéma français fut d'une richesse et d'une invention incomparables, nourri de références et cherchant des perspectives nouvelles pour parler du monde. Maurice Pialat, Agnès Varda, mais aussi Claire Denis, Jean-François Stévenin, Arnaud Desplechin ou Rabah Ameur-Zaïmeche inventent des formes qui composent discrètement un rapport singulier entre le cinéma et le réel où l'intensité des corps filmés voisine avec l'ironie des images. Derrière les personnalités, se dessine ainsi un mouvement cohérent qu'il faut analyser en remontant aux inspirateurs initiaux, Renoir ou Cocteau, et en dressant un tableau d'oeuvres contemporaines marquantes. Ni encyclopédie, ni tableau d'honneur, ce livre est un exercice d'admiration pour les éclats créatifs d'un cinéma aussi vivant que cohérent sur lequel manquait un regard synthétique.
09/2023
Littérature française
Les petites souris
La pilule pour effacer les mauvais souvenirs existe. Etes-vous prêt à l'avaler ? Tout en suivant le parcours réel de trois scientifiques ayant permis de progresser sur cette innovation médicale, un écrivain est victime d'une campagne de dénigrement par le mouvement "woke " au nom de la "cancel culture" . La cause de son bannissement : son précédent roman Shinjuku se déroulant sur fond d'attentat terroriste au japon est considéré comme misogyne par une nouvelle génération d'offensés... Il essaie de se racheter en écrivant une nouvelle "éveillée" , récit de l'histoire vraie d'un couple de lesbiennes qui se sont rencontrées en prison et dont une des deux souhaite oublier un traumatisme terrible. Mais, grâce aux avancées médicales sur l'effacement de la mémoire, on ne peut désormais plus mentir qu'à une seule personne : soi-même...
10/2021
Cuisine familiale
Mon cahier de recettes spécial vacances
Retrouvez la collection Mon cahier dans une version dédiée au soleil et aux beaux jours ! Toujours aussi fun, Mon cahier version cuisine propose 120 recettes recettes saines et gourmandes, toutes photographiées et illustrées. Si vous deviez n'avoir qu'un seul livre de cuisine de mai à septembre, ce serait celui là ! A glisser dans vos bagages ou à avoir chez vous pour profiter des beaux jours, ce cahier pratique et super complet est l'essentiel de l'été ! Dans ce cahier de recettes, découvrez des astuces pour cuisiner au grand air, des idées de barbecues, grillades ou salades de saisons, et surtout plein d'idées simples pour ne pas se prendre la tête en vacances. 120 recettes pour cuisiner chez soi ou ailleurs, quand on a pas grand chose dans le placard : salades fraîches et gourmandes, soupes froides, grillades, plats familiaux à partager, apéros hyper rapides, et goûter frais pour les journées de canicule. Au menu : dip de saumon, rillettes végétales, grande salade du soleil, marinades pour le barbecue, taboulé de quinoa, rôti de porc aux herbes fraîches, légumes rôtis à la feta, granité maison, esquimaux de fruits... Avec mon cahier, désormais, prenez aussi soin de vous dans votre assiette !
06/2022
Cuisine rapide
Plats sains préparés en moins de 10 minutes
Super facile, la collection de livres riches de 90 recettes qui, par leur simplicité, vous rendront la vie tellement plus facile et votre table tellement plus savoureuse ! Sur le thème d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes toutes photographiées de petits plats du soir super sains à préparer en moins de 10 minutes. Accessibilité garantie avec au menu des plats complets et équilibrés, qui nécessitent peu d'ingrédients, un temps de préparation limité et d'une réalisation imparable et sans faille pour se régaler tous les soirs d'une cuisine simple, saine et savoureuse. Tartare de daurade, poulet olive citron, veau au champignon, soupe de petits pois, bouillon de boeuf, gratin de brocoli, salade de quinoa provençale, quiche poireau fenouil, tarte à la tomate, mais aussi bricks de pommes aux amandes, glace myrtille minute... Tout pour que vos repas soient équilibrés, variés et gourmands en moins de 10 minutes !
06/2022
Essais
Esthétique du montage. 5e édition
Associer des images en un certain ordre, les agencer selon un certain rythme, créer des ruptures ou des continuités, tel est l'art du montage. L'auteur trace un captivant panorama des différentes conceptions du montage tout au long de l'histoire du cinéma et propose une analyse de cette technique au coeur de nombreux domaines de représentations audio-visuelles. A travers de multiples exemples de montage de films, notamment ceux d'Orson Welles, de Maurice Pialat ou encore de Martin Scorsese, il montre en quoi l'évolution des techniques et des pratiques de montage influe naturellement sur l'esthétique des films.
02/2022
Que-sais-je ?
L'Antiquité orientale. 10e édition
Mieux que partout ailleurs et avec une grande diversité du fait d'une très longue durée et d'un territoire immense s'étendant de la Méditerranée à l'Inde, l'Antiquité orientale illustre une suite d'étapes décisives de toute l'histoire humaine. Elle est le théâtre de progrès majeurs, comme la création des premières écritures, l'apparition des premières cités... Pierre Amiet nous présente son histoire, celle de la Mésopotamie, de la civilisation sumérienne, du peuple hittite, de Babylone, des Araméens, ou encore de l'Empire perse.
08/2021
Poésie
Par la fenêtre tardive
Faire un trou dans la terre. Voir l'oiseau dans l'encadrement de la fenêtre. Caresser l'âne. Rire des épines qui chatouillent sous le sapin. Faire voir caresser rire. Comme tu connais bien le monde déjà.
09/2023
Altermondialisme
Petite histoire de la mondialisation à l'usage des amateurs de chocolat
Avec une poignée d'autres produits agricoles comme le café, la banane ou le sucre, le cacao est un produit emblématique de la mondialisation, mais aussi d'une évolution culturelle qui a vu naître de nouveaux modèles de consommation : cette denrée "exotique" , aux conditions de production des plus exigeantes, est aujourd'hui disponible en tout lieu du globe, et accessible pour tout un chacun, réalisant la promesse d'abondance portée par les sociétés capitalistes... Dans cet ouvrage, il ne s'agit pas de proposer une histoire technique et exhaustive du cacao-chocolat, mais de raconter une série d'épisodes significatifs et pourtant peu connus : comment le chocolat a contribué à la chute des Bourbons, s'est trouvé au centre d'une utopie ouvrière, a fait l'objet des premières dérives de la "réclame" , ou encore a financé la décolonisation... Présentés de façon chronologique, depuis la conquête des Amériques jusqu'à la période actuelle, les chapitres esquissent une histoire économique et culturelle de la mondialisation, mettant en lumière les interrelations profondes entre les grands maux de notre époque (crise écologique, conflits armés, domination de la finance dématérialisée, persistance de la grande pauvreté). De la fève de cacao à la barre de chocolat, un éclairage précieux et inédit sur les origines de la mondialisation.
10/2021
Guides pratiques
Dictionnaire insolite des îles
L'île est souvent regardée comme une plage, mais avant les touristes, tous les proscrits du monde ont été envoyés contre leur gré sur ces terres insulaires, dans les léproseries, les colonies, les hôpitaux psychiatriques, les prisons et les cimetières. Des tropicales aux glaciales, des rocailleuses aux pluvieuses, les résilientes sont fascinantes à bâtir leurs souverainetés énergétique et alimentaire. Les criblées de trous ou de dettes, les filtrantes à la manière des hotspots de la Méditerranée, les lieux de mémoire comme à Gorée, ou de fête comme à Fire Island, les englouties et celles des milliardaires aussi, questionnent depuis des millénaires. Quelle serait la langue parlée par deux enfants s'ils étaient envoyés dès leur naissance, sur une île déserte, avec une nourrice muetteâ? A l'abri des regards, tout est prétexte à expériences et inventaires. Terre de vagues, de contrastes, des confins même pour celles collées au continent, île au trésor ou au sucre, échantillon ou exception, Rosanne Aries aborde toutes ces singularités qui les constituent et les rassemblent, malgré leur immense diversité.
10/2023
Généralités médicales
Des mesures à prendre pour diminuer autant que possible les cas de rage
Des mesures à prendre pour diminuer autant que possible les cas de rage / par le docteur B. Aliès Date de l'édition originale : 1856 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2020
Religion
Revue de l'histoire des religions N° 236/3, juillet-septembre 2019
Manufacture de Pieter Coecke van Aelst (Bruxelles), La vision d'Ezéchiel, d'après un carton de Tommaso Vincidor, réalisé d'après un dessin de Raphaël, 1521, laine, soie et fils métalliques, 425 x 347 cm, Madrid, Musée national des Arts décoratifs.
09/2019
Développement durable-Ecologie
Retour à la ruche. Comment réussir en apiculture?
Consignant ses observations sur une vingtaine d'années entre les deux guerres, l'auteur empli d'attention et de bienveillance cultive ses ruches avec amour, tant pour le miel qu'elles lui donnent que pour la connaissance du sujet qu'il en rapporte, et le plaisir de nous le faire partager. Une bonne dose anthropomorphisme fait du récit un délicieux mélange de sagesse paysanne et d'observation érudite.
09/2015
Guides de France
L'Orb. Fleuve côtier languedocien, 2ème édition
Tour à tour ruisseau, torrent, puis cours d'eau majestueux, l'Orb, en moins de cent trente kilomètres, offre tous les aspects des plus grands fleuves. Ces visages changeants exercent un véritable attrait sur ses visiteurs comme sur ses riverains. Mais quand il se déchaîne, il peut se faire redoutable par la violence de ses colères et la soudaineté de ses crues ravageuses. Pourtant, depuis des siècles, les hommes ont profité de ses eaux généreuses, jeté des ponts entre ses berges et tiré parti de sa puissance en édifiant barrages et moulins. Béziers, sa capitale au passé immémorial, lui est indissolublement liée : dans tout le Languedoc, c'est le mariage le plus réussi d'une ville avec son fleuve. Regard à la fois expert et personnel, ce livre abondamment illustré - notamment de nombreuses cartes et de splendides photos aériennes - met en relief toutes les facettes de l'Orb, de la source à l'estuaire, apportant de précieuses indications sur les espèces qui le peuplent, les paysages qu'il traverse, les villes et les villages qui le bordent, comme sur les ouvrages d'art qui le domptent et les loisirs qu'il permet : autant d'invitations à la découverte, au sport d'eau vive, à la pêche ou à la détente.
07/2000
Littérature française
Les Temps du siècle
Jo Amiel signe de nouveau avec Les Temps du siècle une superbe fresque sur fond autobiographique sur la France des années 30 aux années 50. Après La Rafle, un sana ordinaire (éditions du Cerf), il nous entraîne avec ses héros dans la vie quotidienne des immigrés de l'est de Paris. Charly, Marco et Salomon nous font partager leurs peines, leur engagement politique et leurs espoirs. Jo et ses amis grandissent et s'initient aux dures réalités du monde des adultes...
12/2000
Cuisine
I love mes plats du soir préparés à l'avance le week-end
16 semaines / 96 recettes à préparer à l'avance pour des repas variés et équilibrés du lundi au vendredi. 2 heures de préparation pendant le week-end pour déguster 5 plats et 1 dessert à réchauffer seulement le jour J. Des produits frais, simples et de saison. Toutes les explications pour optimiser ses courses, son temps en cuisine et la conservation des plats. Le nouveau manuel de référence du batch cooking !
02/2019
Droit
Guide de l'installation des jeunes agriculteurs. 6e édition
Vous souhaitez créer ou reprendre une exploitation agricole ? Ce guide de l'installation est fait pour vous : Modalités administratives, outils juridiques et financiers, critères de sélection, opportunités d'ajustement, contacts, réseaux, méthode de gestion des risques, choix du statut social et fiscal... Le but est de faciliter vos démarches dans cette période si délicate de l'installation et de vous aider à prendre vos décisions, déterminantes pour la suite de votre activité. Pour maîtriser votre projet de bout en bout, et bénéficier des aides et prêts qui vous reviennent, ce guide pratique, entièrement réactualisé, propose de vous accompagner. Avec, en plus, des focus sur ce jargon si caractéristique du dispositif à l'installation. AMA ... quoi ? PDE ? PPP ? DJA, prêts bonifiés, critères nationaux, arbitrages régionaux... ? Pas à pas, et en toute connaissance de cause, construisez à l'aide de cet ouvrage un projet à votre mesure.
03/2019
Philosophie
Naissances d'images. L'image dans l'image, des enluminures à la société des écrans
Qu'y a-t-il de commun entre un manuscrit médiéval, Les Ménines de Velázquez, le Cameraman de Buster Keaton et On connaît la chanson d'Alain Resnais ? Réponse : la présence d'images inattendues, "enchâssées", telles une porte ouverte au fond de la pièce dans le tableau du maître espagnol, la queue d'un faisan pris au piège débordant largement du cadre d'une enluminure du XIVe siècle, la présence incongrue d'un navire de guerre dans les rues de New York chez Buster Keaton, des méduses mobiles en surimpression à la fin du film de Resnais. Dispositifs et procédés aujourd'hui banalisés au cinéma et en vidéo, les "images dans l'image" susceptibles, depuis des siècles, aussi bien d'intriguer que de passer presque inaperçues auprès du spectateur, sont loin d'être innocentes. Sous l'oeil attentif de Vincent Amiel, ces "images-secondes" insérées dans une image-englobante, injustement délaissées parfois par les esthéticiens du cinéma, acquièrent un véritable statut théorique qui n'est pas celui d'une simple mise en abyme figée. Les images enchâssées demandent à être vues et pensées au moment où elles deviennent images, dans l'instant de leur naissance, comme des figures cachées mais dynamiques qui, comme le souligne Amiel, "s'affirment comme monde et comme représentation". Marc Jimenez
01/2018
