L'Age de la lumière
Extraits
Beaux arts
Renault. L'art de la collection
L'exposition Renault, l'art de la collection présentée à la Fondation Clément propose un parcours sélectif de 1967 à aujourd'hui des oeuvres significatives issues de cette aventure hors du commun. Initiée en 1967, la riche collection d'art moderne et contemporain de Renault a été fondée sur le principe très novateur, à une époque où l'art contemporain était encore confidentiel, de collaboration active avec les artistes. Elle comporte aujourd'hui plus de 300 oeuvres de plusieurs générations d'artistes : celle des déjà grands à l'origine, tels Jean Dubuffet et Victor Vasarely, puis les générations suivantes avec Jean Tinguely, Arman, Robert Rauschenberg, Erró et Alechinsky, plus tard Jean-Luc Moulène et enfin la jeune génération turque, chinoise ou australienne.
01/2019
Récits de voyage
Montana. La reconquête de l'Ouest
Cet Etat américain, plus que tout autre, rime avec aventure. Entre Rocheuses et Canada, terre de grands espaces et de pionniers, le Montana incarne le rêve de la frontière, toujours repoussée, jamais vaincue, toujours recherchée. Sept réserves indiennes, deux parcs nationaux, et l'impression de vivre dans l'un des ultimes sanctuaires sauvages de l'Amérique, aujourd'hui menacé par l'exploitation du gaz de schiste. Le Montana est un rêve. Il fut celui des immigrants à la recherche d'un destin pour eux et pour les Etats-Unis naissants. Il demeure celui des écrivains et des cinéastes qui en ont fait l'ultime destination créative, loin de New York ou d'Hollywood. Et il y a le passé, fait de grandeur et de douleurs. Le Montana, ou la solitude absolue que l'Amérique a érigée en culte. Ce petit livre n'est pas un guide. Il dit la part d'ombre et d'héroïsme des Etats-Unis. Parce qu'au Montana, une Amérique unique vous attend sous le Big Sky, ce grand ciel auquel personne n'échappe. Un grand récit suivi d'entretiens avec Zoe Ann Stoltz, Ian Frazier et Nancy S. Cook. L'âme des peuples, parce que pour connaître les peuples, il faut d'abord les comprendre.
10/2018
Littérature française
De l'aube à la nuit
La haine est donnée, l'amour est à construire. C'est ce terrible constat, d'un pessimisme noir, que l'un des personnages du roman fait à propos de la famille. Il faut bien le reconnaître : loin d'être l'espace idéal d'un épanouissement naturel de l'amour entre les êtres d'un même sang, la réalité de la famille ce sont les querelles rémanentes, les jalousies, les rivalités et ce conflit fondateur, jamais résolu, entre parents et enfants, depuis l'aube jusqu'à la nuit d'une vie et, probablement, depuis l'aube jusqu'à la nuit des temps. Oui, l'amour est à construire, mais qui nous y aidera ? s'interrogent les personnages en quête d'un impossible apaisement. L'arbre généalogique des Laden peut-il se transformer, pour nous tous, en arbre de vie ?
01/2019
Littérature française
L'art de la peinture, poëme
Les polonais : poëme dédié à la France et à tous les amis de la liberté / par C. Beuf-Lamy,...Date de l'édition originale : 1831Appartient à l'ensemble documentaire : Auvergn1Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr
10/2017
Littérature française
L'ami de la goguette, chansons
Histoires abracadabrantes / Armand SilvestreDate de l'édition originale : 1893Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr
08/2017
Policiers
L'héritage mortel de la Vouivre
Quatre extraits d'un même poème consacré à la Loire. Quatre rendez-vous explosifs avec la mort pour Oxana : sous le Pont Royal d'Orléans, au barrage de Villerest, dans une centrale nucléaire, près du pont géant face à Saint-Nazaire. Pour les honorer, l'ancienne nageuse de combat devra enfreindre la loi, partir en cavale. Voici une péripétie de plus dans l'héritage que lui a légué son premier mari, le sulfureux général Loiseau, à travers les énigmatiques Dossiers rouges. Puis la machine s'emballe : un cinquième théâtre d'opérations est révélé, tout aussi mortel ; l'occasion pour la Vouivre de Loire d'identifier clairement son ennemi. Parviendra-t-elle à s'échapper du souterrain jadis emprunté par le roi François pour retrouver Léonard, son bon génie ? C'est à Amboise que tout va se jouer.
09/2017
Livres 3 ans et +
La ballade de l'ours nomade
Chaque fin de semaine, l'Ours Nomade se balade, Chez Joe, Oscar ou Claude, Magali ou Imad. Mais un lundi de pluie, Olivier le nouveau Le fait sans faire exprès tomber dans le caniveau. C'est le début pour l'Ours d'une aventure folle. Retrouvera-t-il un jour ses amis, son école ?
09/2017
Policiers
Apocalypsis. La confrérie de l'ombre
A la surprise générale, le successeur de Jean-Paul II a annoncé qu'il renonçait au trône de saint Pierre... avant de disparaître. Plusieurs de ses proches ayant été assassinés, personne ne sait s'il est toujours en vie. Alors qu'un conclave va se réunir pour élire un nouveau pape, un reporter, Peter Adam, spécialiste des affaires vaticanes, se sent investi d'une mission : retrouver le souverain pontife. Aidé par Loretta, une journaliste, et soeur Maria, une troublante religieuse, Peter découvre l'existence d'une confrérie oeuvrant dans l'ombre pour l'anéantissement de l'humanité. Dans la lignée des romans de Giacometti & Ravenne, Mario Giordano signe un thriller palpitant. La conspiration est en marche. L'apocalypse est-elle pour demain ?
06/2017
Comics
Deadpool. L'art de la guerre
Deadpool découvre le plus célèbre traité de stratégie militaire de l'histoire : L'art de la guerre de Sun Tzu. Préparez-vous à la fiche de lecture la plus déjantée que vous ayez jamais lue ! Avec Loki, Thor et tous les Avengers en guest stars. La mini-série Deadpool - L'art de la guerre vous est proposée par Peter David (Incredible Hulk, X-Factor) et Scott Koblish (Deadpool version Marvel NOW !). En bonus, retrouvez également un court récit signé Adam Glass (Deadpool Pulp) et Paco Medina (Nova).
11/2015
Sports
L'aérostation de la Grande Guerre
Le 21 novembre 1783, Pilâtre de Rozier et le marquis d'Arlandes embarquent à bord d'un ballon à air chaud, une montgolfière, talonnés par le professeur Charles, le 1er décembre suivant, à l'aide d'un ballon à gaz (hydrogène), une charlière... Pourtant, il faudra un siècle pour rendre le vol dirigeable, le premier aérostat capable d'un circuit fermé (9 août 1884), La France, étant développé par des ingénieurs militaires. Néanmoins, la maturité de ce mode de locomotion aérienne sera encore longue à obtenir. Trente ans plus tard, à l'orée de ce qui va devenir la Grande Guerre, l'aviation est née. Le ballon captif reste un observatoire idéal du champ de bataille. Et le ballon dirigeable, malgré sa fragilité face aux intempéries, la dangerosité de son gaz inflammable et les infrastructures colossales qu'il suppose, est utile aux militaires. S'il est lent, il peut effectuer des missions de longue durée ; s'il est vulnérable, il a une capacité d'emport que les avions n'égaleront pas avant longtemps... Il sert donc, avec plus ou moins de succès aux mains des principaux belligérants, tandis que l'Allemagne, notamment avec les célèbres Zeppelin, invente le bombardement de terreur à longue portée...
01/2016
Romans de terroir
Pour l'amour de la vigne
Refusant toute évolution, le patriarche entraîne le prestigieux domaine viticole des Debrezac à sa perte. Pourtant, le retour du fils cadet, fraîchement diplômé et fiancé, va rebattre les cartes. - Le château Debrezac est au bord de la ruine, victime de la gestion obsolète du patriarche qui refuse d'abandonner les traditions ancestrales qui ont fait la réputation de ses grands crus pour s'adapter aux exigences du marché. Julien, le pragmatique fils cadet, est bien décidé à prendre les choses en main. Frais émoulu d'une grande école américaine, il propose une transformation radicale pour sauver le domaine. Kate, son ambitieuse fiancée bostonienne, le soutient dans son projet qui va à l'encontre des idéaux de Pierre, l'aîné des Debrezac, rêveur viscéralement attaché à la terre et aux vignes de son enfance. Une modeste employée du domaine, la délurée Juju, éprise depuis toujours de Julien et grande amie de Pierre, entre dans la course pour protéger cet endroit magique où elle aussi a grandi. Conflits familiaux, chassés-croisés sentimentaux, l'amour de la vigne triomphera-t-il des obstacles qui le menacent ?
03/2017
Lecture 9-12 ans
La maison de Winnie l'ourson
Toi, tu as une maison, Cochonnet, et moi, j'ai une maison, et Hibou et Kangou et Lapin ont chacun leur maison, mais le pauvre Hi-han n'a rien. Aussi, voici à quoi j'étais en train de penser : construisons-lui une maison. Ca, dit Cochonnet, c'est une idée magnifique. La version originale, dans toute sa beauté, de la suite des aventures de Winnie l'Ourson et ses amis.
10/2016
Littérature française
La filleule de Lagardère. L'héritière
La comtesse de Rochefort et ses amis : études sur les moeurs en France au XVIIIe siècle, avec des documents inédits / par Louis de LoménieDate de l'édition originale : 1870Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur sur le site hachettebnf.fr
12/2016
BD tout public
La fille de l'ouvre-boîte
Véra et Castro n'ont que quelques heures pour sauver leur ami Scarper Lee des griffes de la mort qui lui est promise. Ils vont devoir échapper aux Forces de l'ordre, mais aussi aux agents de la mère de Véra, l'effroyable Météorloge qui règne sur la destinée de Bear Park. A la découverte des origines mystérieuses du leader du trio de l'Heure des Lames, qui prouve qu'avant d'avoir été une ado énervante, Véra a été une petite Fille pénible qui tenait surtout de sa mère, malgré l'amour protecteur de son ouvre-boîte de père.
02/2017
Littérature étrangère
Extrémités ; L'invention de la faim
Partir pour le Désert / est l'expression ancienne / "paysage de zéros" / l'éclat des rebords / saisit encore le regard / approcher de ces lames ! / lignes à travers lesquelles les êtres disparaissent / s'enflamment / saillies ensorcelées de la présence
11/2016
Poches Littérature internation
Dans la maison de l'autre
Hambourg, 1946. Le colonel Lewis Morgan est chargé d'opérer la « dénazification » et la reconstruction de la zone dévastée. Logé avec sa famille dans une splendide villa réquisitionnée, il offre aux propriétaires – un architecte allemand et sa fille – de rester. Mais dans ce huis clos oppressant, la haine qui les oppose laisse bientôt place à un sentiment plus dangereux encore... Dévoilant une période méconnue de l'Histoire, Rhidian Brook conte avec élégance ces vies minuscules et la complexité des êtres. Un récit magnifique et troublant, vibrant d'humanité. «Avec une sobriété de mise, Brook excelle dans l'évocation d'un hiver d'une dureté implacable, d'une époque oubliée. Voilà un roman qui donne à réfléchir...» The Times Traduit de l'anglais (UK) par Gabrielle Merchez et Frédérique Daber
06/2015
Littérature étrangère
L'art acrobatique de la fugue
Maqil, ou Mike, Mehmet, Mikhail, Miguel, est un charmeur et un charlatan. Un habile arnaqueur qui abandonne femme, enfant, carrière derrière lui, vole d'une vie à l'autre, de Lahore au Caire ou Paris, Londres ou Hong Kong. Un joueur compulsif, qui perd au moins autant qu'il gagne, au jeu comme dans la vie. À quelque 80 ans, seul dans un hôtel miteux de Biarritz, il ne peut s'empêcher de jouer son va-tout.
06/2015
Histoire internationale
1515, l'invention de la Renaissance
1515 Marignan. Qui ne connaît cette correspondance entre un millésime facile à retenir et la victoire remportée par François Ier dans le nord de l'Italie ? Cet essai d'histoire synchronisée entend replacer dans son contexte une bataille longtemps considérée comme une date majeure de l'histoire de France. Le début du XVIe siècle fut un moment de circulation des hommes, des oeuvres et des idées sans précédent. Les nouvelles formes artistiques inspirées par la redécouverte de la culture antique se diffusaient en Europe, et l'on a pu voir dans ce mouvement une véritable "renaissance" du Vieux Continent. Alors qu'Erasme défendait une vision renouvelée de la vie chrétienne et prônait la paix entre les créatures de Dieu, certains s'interrogeaient sur le sens profond des guerres qui ravageaient l'Ancien Monde et sur celui des "découvertes" ultra-marines. Ces événements n'annonçaient-ils pas la fin des temps ?
04/2015
Lecture 9-12 ans
Pour l'honneur de la tribu
Cheval Sauvage, treize ans, connaît bien la nature et les animaux. Bientôt, il succédera à son père comme chef de la tribu et il devra faire la preuve de ses talents de chasseur. Lorsque Mésange Bleue, une jeune fille d'une autre tribu, est portée disparu, il relève le défi de la retrouver. Mais Mésange Bleue ne veut pas retourner auprès des siens. Cheval Sauvage décide alors de la suivre dans son périlleux voyage, par-delà les Grandes Plaines. Ils affrontent le froid, la faim, les bêtes sauvages. Et voici qu'un autre danger les menace...
03/2015
Littérature érotique et sentim
L'été de la seconde chance
Rome, une froide soirée de mars. Lea aperçoit un visage. Elle en a le souffle coupé. Est-ce vraiment l'homme avec qui, vingt ans auparavant, elle a passé un été inoubliable à Capri ? Alors que son mari était en voyage d'affaires, elle avait rencontré Giulio. Dans le cadre enchanteur d'une vieille villa familiale, Lea et Giulio avaient vécu une passion dévorante, à laquelle ils avaient dû mettre fin par obligation. Mais vingt ans plus tard, Lea a quitté son mari. Rien ne semble donc pouvoir contrarier un amour que Lea et Giulio ont retrouvé intact, un peu comme s'ils s'étaient quitté la veille. Mais leur bonheur, et leur avenir, sont menacés par des mensonges qui, s'ils étaient révélés, remettraient tout en question…
02/2015
Histoire et Philosophiesophie
La science, pandémonium de l'histoire
Les guerres et persécutions politiques et morales infligées à d'autres peuples par les détenteurs de la science, en Europe et en Amérique, l'ostracisme qu'ils imposent à d'autres nations, ont poussé Mamadou Lamine Niang à écrire ce livre. Il espère voir une lueur d'espoir pour un nouveau concept africain dans une nouvelle conception du monde que ni l'Europe ni l'Amérique, seules, ne poseront sur l'Echiquier des Nations, mais dont l'Afrique, dans sa dimension philosophique de sa compétence intellectuelle, posera la première pierre.
02/2015
Policiers
Dans la mémoire de l'autre
Des jeunes femmes sont retrouvées étranglées à Saint-Tropez. Hubert Wax, policier et amateur de jolies femmes, identifie dans ces victimes de récentes conquêtes. Mieux : ces jeunes femmes ont été assassinées le soir-même où Wax leur tenait compagnie. Lui seul est au courant de ces coïncidences mais ne se souvient de rien. Est-il le tueur, criminel amnésique ? Est-il victime d'un manipulateur ? La dernière victime est la fille du ministre de l'Intérieur. Le commissaire Théo Payardelle est dépêché sur place...
02/2015
Littérature française
L'ombre éclairante de la pandémie
Un groupe international de sociologues retraités, dont Jean-Guy discute sur le dark web pour examiner les effets de la crise induite par le nouveau coronavirus sur les rouages et l'évolution de nos sociétés. A cet effet, ils débattent de l'état des systèmes de santé, des inégalités sociales, des implications environnementales, de l'usage symbolique et politique des chiffres et des mesures qu'ils justifient, ainsi que de la détresse personnelle et des émotions collectives engendrées par le tout. Ils en concluent que les problèmes posés par la crise sanitaire mettent en lumière et accélèrent un mouvement de sortie de la modernité dans nos sociétés qui deviennent de jour en jour plus sensibles aux valeurs de communauté plutôt que d'individualité, aux beautés qui rassemblent plutôt qu'à la froide concurrence économique. Signes de la fin d'un monde ? Naissance d'un nouveau ?
10/2022
Beaux arts
Naga. La beauté de l'effroi
S'il parle des arts premiers, Naga. La beauté de l'effroi n'est ni un livre de voyage porté sur l'exotisme ni un essai d'anthropologie appliquée. A travers l'exceptionnelle collection Gillion Crowet, il s'agit d'une invitation à rencontrer une société qui, aux confins de l'Inde et de la Birmanie, est restée longtemps inconnue. Fermée sur elle-même, elle a échappé aux principaux mouvements de civilisations tout en développant une culture spécifique fondée sur la "chasse aux têtes" comme économie de l'énergie vitale qui régit l'univers. A la fois sophistiquée et effrayante, la culture naga a trouvé dans la création artistique les moyens d'exprimer sa conception du cosmos avec une sensibilité et une subtilité trop peu mises en lumière. Riche de plusieurs centaines d'oeuvres, la collection magnifie l'art naga à travers ses parures et ornements toujours de grande qualité. Ainsi, l'approche culturelle ouvre la voie à une appréciation esthétique qui place la civilisation naga aux sommets des arts premiers. Se distinguant d'une littérature de nature essentiellement anthropologique, l'essai composé par Michel Draguet entend souligner la qualité artistique d'artefacts qui sont surtout des oeuvres d'art témoignant des valeurs culturelles et sociales propres aux différentes ethnies nagas. En associant des reproductions de l'ensemble des pièces à des photographies anciennes, le livre fait revivre une civilisation disparue à travers un imaginaire où le beau nourrit l'effroi.
03/2018
Arts divinatoires
L'oracle de la magie astrale
Partie intégrante de l'astrologie, le zodiaque guide notre vie depuis des millénaires. En effet, les premières civilisations vivaient au rythme du cycle des étoiles. Inspirées des messages du zodiaque et de leur portée sacrée, les 49 cartes merveilleusement illustrées de L'Oracle de la magie astrale vous ouvriront de nouvelles portes et vous initieront à la magie de l'univers. Organisées en trois catégories - " magie astrale ", " diamants chakras " et " chemins " -, elles sont accompagnées d'un guide comportant différentes méthodes de tirage. Ce coffret, puissant outil de connaissance de soi et de croissance personnelle, vous amènera à développer votre intuition et votre ressenti. Grâce à ses messages inspirants, vous prendrez conscience de vos potentiels et trouverez des clés de compréhension d'ordre physique, mental, émotionnel ou spirituel.
10/2022
Atlas historiques
L'Atlas historique de la Terre
L'Atlas historique de la planète Terre et de son usage par les humains La Terre, planète modeste tournant autour d'une étoile, présente une particularité extraordinaire, unique en l'état de nos connaissances : elle abrite la vie. Parmi le foisonnement du vivant, les humains ont pu dominer les autres espèces et transformer la Terre au point de mettre en péril leur propre avenir. Avec le concours des rédactions de L'Histoire et de Sciences et Avenir / La Recherche, Christian Grataloup a réuni plus de trente scientifiques (archéologues, astrophysiciens, biologistes, climatologues, historiens, planétologues...) afin de réaliser le premier atlas racontant à la fois l'histoire de notre planète Terre et celle de l'aventure humaine. 300 cartes et infographies à la pointe de la recherche et accessibles à tous.
10/2022
Histoire de France
L'historial de la Grande Guerre
Le terme d'Historial, néologisme associant histoire et mémorial, réunit les musées de Péronne et deThiepval dans leurs dimensions historiques et mémorielles. Internationalement reconnu, l'Historial permet de mieux comprendre l'histoire de la première déflagration mondiale du XXe siècle dans un parcours croisant le front et l'arrière, les soldats et la société selon les visions des trois principaux acteurs du front occidental : l'Allemagne, la France et la Grande-Bretagne. Le musée de Péronne traite l'ensemble du conflit, de ses origines à ses répercussions. Sa scénographie favorise immersion et émotion à partir d'une collection exceptionnelle d'objets, de documents originaux et d'oeuvres d'art — dont cinquante gravures d'Otto Dix. Ouvert depuis 2016, le musée deThiepval, dédié aux batailles de la Somme, offre une expérience singulière avec le vaste panorama de l'offensive du 1er juillet 1916 réalisé par l'artiste Joe Sacco.
11/2018
Psychologie, psychanalyse
L'invention de la psychologie moderne
Dans la psychologie d'aujourd'hui, l'adaptation, - la sélection, la passation de tests et l'utilisation d'instruments de mesure sont devenues monnaie courante. Ces pratiques ont été mises en oeuvre dès la fin du siècle dernier dans un mouvement d'une rapidité surprenante. C'est l'histoire de la conjonction entre un lieu, les Etats-Unis, et la professionnalisation d'une "discipline", qui est retracée ici. Sont interrogés les fondements et les conséquences d'épisodes ou de points d'articulation significatifs : l'expérimentation comme garante de scientificité et comme facteur de légitimation institutionnelle, la "révolution" comportementale, les voies de la persuasion publicitaire et du contrôle du travail, la métrique de l'intelligence et ses conséquences sociales — eugénisme, combat de l'immigration —, les entreprises de testing de masse, les directives d'éducation des enfants. Autant de moments qui ont contribué, à partir des dernières décennies du XIXe siècle, à susciter et à nourrir l'intérêt du public profane et savant. Les passions et les luttes qui agitent le champ scientifique et professionnel traversent leur histoire, articulée sur les trajectoires de ses principaux acteurs.
01/1992
Policiers historiques
Hilarion - La couleur de l'Apocalypse
Paris, juillet 1777. Sollicité par Lenoir, lieutenant général de police, le chevalier Hilarion de S. doit répondre à une demande singulière du duc de Chartres, prince et libertin notoire : retrouver Suzanne, l'une de ses maîtresses, simple fille d'Opéra. Or, comme d'autres le seront après elle, elle a été assassinée. Les victimes sont découvertes dans des mises en scène esthétisantes, semblables à des tableaux, où les femmes sont amputées des mains et les hommes émasculés. Et l'on trouve, près des cadavres, une brochure clandestine interdite quelques mois plus tôt : Le Plan de l'Apocalypse. Commence alors une enquête, menée tambour battant par Hilarion, qui va se révéler très compliquée : mensonges, enchevêtrement d'intérêts, pistes multiples, intrigues imbriquées...
03/2022
Viticulture, œnologie
De l'oenologie à la viticulture
Cet ouvrage illustré aborde l'ensemble des étapes allant de l'environnement de la vigne à l'élaboration du vin, jusqu'à sa dégustation et ses effets sur la santé : climats, sols, terroirs, cépages, santé de la vigne, méthodes de culture, tailles, viticulture durable, appellations, vinification, composition du vin, innovations techniques, qualités organoleptiques, recherche sur les polyphénols et les arômes, dégustation sensorielle...
