Elisabeth de Fontenay
Extraits
Pâtes, riz, céréales
Pâtes maison au Pasta Maker ou à la main
N'achetez plus de pâtes fraîches mais faites-les vous-même, à la main ou grâce à la révolution Pasta Maker ! Les pâtes fraîches c'est délicieux, et si simple à faire, encore plus si vous possédez un Pasta Maker ! Cet appareil pourvu d'une cuve et de différents embouts vous permet, en quelques minutes, de réaliser des spaghetti, des tagliatelles, des tortis, et même des lasagnes et des raviolis. Recettes classiques au blé (spaghetti, lasagnes...), pâtes farcies, recettes pour allergiques sans gluten ou sans oeufs, pâtes aux légumes de toutes les couleurs, vous trouverez dans cet ouvrage toutes les recettes dont vous rêvez et plus encore pour vous adonner à votre passion pour les pâtes fraîches sans avoir à les acheter dans le commerce. Bonus : l'intégralité des recettes est réalisable avec la machine, mais aussi sans ! Il n'y a plus de temps à perdre : il faut se lancer !
04/2022
Religion
LA LETTRE, CHEMIN DE VIE. Le symbolisme des lettres hébraïques
Seule une pleine reconnaissance du caractère fondamentalement hébreu de la Bible pourra la libérer du moralisme et de l'étroitesse d'esprit des anciennes interprétations. Parmi les principes qui régissent la langue hébraïque, la valeur symbolique attribuée par la tradition juive aux lettres de l'alphabet hébreu est une des clés essentielles pour une pénétration spirituelle des Ecritures. Chaque lettre possède sa propre énergie signifiante, et sa présence dans un nom, dans un mot, dans un texte sacré n'est jamais arbitraire. Annick de Souzenelle a déjà publié chez Albin Michel Le Symbolisme du corps humain, L'Egypte intérieure et La Parole au coeur du corps (avec Jean Mouttapa). Elle nous introduit ici dans le monde fascinant des lettres hébraïques à la lumière de son extraordinaire érudition et de sa foi chrétienne, et nous fait découvrir dans la Bible et en nous-mêmes des richesses que nous ne soupçonnions même pas. Sous son regard, la lettre devient "chemin de vie" , voie de recherche fertile pour l'évolution intérieure.
12/1993
Français
La peau de chagrin. Fiche de lecture
La collection "Connaître une oeuvre" vous offre la possibilité de tout savoir de La Peau de chagrin de Balzac grâce à une fiche de lecture aussi complète que détaillée. La rédaction, claire et accessible, a été confiée à un spécialiste universitaire. Cette fiche de lecture répond à une charte qualité mise en place par une équipe d'enseignants. Ce livre contient la biographie de Balzac, la présentation de La Peau de chagrin, le résumé détaillé (chapitre par chapitre), les raisons du succès, les thèmes principaux et l'étude du mouvement littéraire de l'auteur.
06/2018
Historique
La trilogie des Flandres : Coffret en 3 volumes : Les Gars de Flandre ; Le Lion de Flandre ; Conrad le Hardi
La Trilogie des Flandres, une grande fresque historique, a été réalisée dans un style réaliste, très abouti, par Bob De Moor. Cette épopée du Moyen âge nous raconte les luttes de la Flandre pour la conquête de ses libertés.
07/2021
Romans policiers
Escale à Pago-Pago
Malko s'accroupit et retourna le corps, sachant déjà ce qu'il allait trouver. - Mon Dieu ! Elle était encore tiède et souple. Une blessure béante ouvrait sa gorge d'une carotide à l'autre. Soudain, le briquet éclaira un petit objet par terre. Dan Lohan étendit la main ; le saisit pour le lâcher aussitôt. - C'est sa langue, murmura-t-il. Ils lui ont coupé la langue.
03/2024
Français
Le chef-d'oeuvre inconnu. Fiche de lecture
La collection "Connaître une oeuvre" vous offre la possibilité de tout savoir du Chef-d'oeuvre inconnu de Balzac, grâce à une fiche de lecture aussi complète que détaillée. La rédaction, claire et accessible, a été confiée à un spécialiste universitaire. Cette fiche de lecture répond à une charte qualité mise en place par une équipe d'enseignants. Ce livre contient la biographie de Balzac, la présentation du roman, le résumé détaillé, les raisons du succès, les thèmes principaux et l'étude du mouvement littéraire de l'auteur.
09/2019
Copropriété
Rénovation globale des copropriétés. Des avantages à tous les étages !
La rénovation globale, une carte à jouer pour les copropriétés ? Pour assurer la pérennité de leurs bâtiments, ces dernières doivent engager des travaux. Et une nouvelle approche s'impose pour les gérer : la rénovation globale. L'objectif ? Prendre en compte l'intégralité de l'enveloppe du bâtiment pour réaliser un unique bouquet de travaux. A la clé, un gain énergétique, une amélioration du confort et une valorisation du patrimoine. Mais aussi un moyen de s'engager concrètement pour réduire son empreinte environnementale. En réduisant les émissions de gaz à effet de serre, la rénovation globale s'inscrit parfaitement dans la volonté des pouvoirs publics d'accélérer la lutte contre le changement climatique. Les aides financières et les incitations réglementaires flèchent donc désormais vers elle. Comment se gère concrètement un projet ? Pourquoi se lancer sans attendre ? Quels sont les atouts pour les copropriétaires et les syndics ? Cet ouvrage éclaire le concept de rénovation globale
06/2022
Languedoc-Roussillon
Jeanne courage
Victime d'une tentative de viol à Blachères, Jeanne Grison est renvoyée. Dans son parcours pour rejoindre Mende où elle va entrer au service d'un notaire, la jeune fille est accompagnée de Julien, un homme qui part pour la saison des vendanges dans le Sud et qui sera son ange gardien. Lorsque Blachères se trouve bousculé par un assassinat et une agression, Julien est arrêté et envoyé en prison sans preuve. Il est libéré après quelques mois mais le doute s'est instillé dans la tête des villageois... Combien d'autres attaques avant que l'on démasque le coupable ?
05/2023
Communication - Médias
La collision des récits. Le journalisme face à la désinformation
C'est devenu un lieu commun : les fake news ont envahi internet, et c'est la faute aux médias sociaux. Mais est-ce vraiment le cas ? Comment expliquer cette vague de désinformation ? Sommes-nous réellement entrés dans l'ère dite de la "post-vérité"? Pour Philippe de Grosbois, il s'agit d'abord et avant tout d'une crise de confiance envers le journalisme "positiviste", qui prétend être fondé sur des faits empiriques et une éthique de la neutralité. Si les fausses nouvelles prolifèrent, ce n'est pas simplement parce qu'un public passif et crédule se fait berner par des "faits alternatifs", mais parce que les récits des médias traditionnels sonnent de plus en plus faux à nos oreilles. Parallèlement à la montée du néolibéralisme, un nouveau "régime de vérité" a émergé à la fin du siècle dernier : non plus celui des faits tangibles et soi-disant "objectifs", comme dans le journalisme positiviste, mais celui de la vérité ressentie. Le succès des radios d'opinion, la multiplication des chroniqueurs démagogues ou l'élection de Donald Trump en témoignent, ce sont principalement les forces de droite et d'extrême droite qui ont accaparé ce régime de vérité. Pandémie aidant, les théories complotistes ont gagné du terrain, brouillant encore davantage les frontières entre le réel et le virtuel, le vrai et le faux. C'est la collision des récits. Pour regagner la confiance du public, les journalistes auraient intérêt à opérer un virage dans leur rapport à la vérité et au pouvoir. Accepteront-ils de reconnaître les biais inhérents à leur métier ? Sauront-ils renouer avec les citoyen.ne.s dans un esprit de démocratisation de la société? Malgré les critiques qu'il leur adresse, c'est l'espoir que porte Philippe de Grosbois avec cet essai qui déjoue tous les clichés sur le quatrième pouvoir.
05/2022
Languedoc-Roussillon
Lettres d'un inconnu [EDITION EN GROS CARACTERES
Un jour de pluie et d'ennui, le jeune Paul, fils de paysans lozériens, trouve au grenier un petit tas de lettres adressées à une certaine Marie, prénom porté par sa mère. Mais qui est ce Marcel qui lui a écrit autrefois et dont Paul n'a jamais entendu parler ? Aidé de son frère Louis, il décide de retrouver la trace de ce mystérieux expéditeur. Les années passent et Paul s'éloigne vers la capitale où un travail l'attend tandis que Louis reprend l'exploitation familiale. Les moments partagés, désormais bien rares, les ramènent toujours vers leurs recherches. Leur persévérance finira-t-elle par porter ses fruits ? Quels secrets de famille les deux frères exhumeront-ils ?
05/2022
Languedoc-Roussillon
Mademoiselle Fine [EDITION EN GROS CARACTERES
La toute jeune Joséphine, que tout le monde appelle Fine, est méprisée des gens de son village car sa mère, qui ne s'occupe pas d'elle, a mauvaise réputation. Seuls Brumaire, un vieux célibataire, et mademoiselle Julie, qui enseigne la lecture aux enfants, lui offrent un peu de réconfort. Très tôt, Fine doit travailler. Vachère, jardinière, servante, la pauvrette n'a pas la vie facile. La situation empire lorsque sa mère décède dans des circonstances étranges. Entre vexations et espoirs, Fine avance malgré tout pour connaître la vérité sur sa mère et accomplir ses rêves.
05/2022
Littérature française (poches)
Une fille d'Eve, La fausse maîtresse. 2ème édition revue et corrigée
Deux femmes, Clémentine et Marie. Deux mariages, deux époux, charmants, convenables, vivant l'amour à la petite semaine et " soignés comme une petite maîtresse ". Deux femmes, deux mariages, deux époux et, bien sûr, deux amants, vigoureux comme des tigres, de " chevelure inculte " et de regard " napoléonien ". Deux amants ? En fait un seul, Balzac lui-même, prodigieux narcisse et visionnaire amoureux qui évoque ici une de ses conquêtes et " récupère " un de ses plus cuisants échecs amoureux, toutes les femmes ne lui ayant pas dit, comme Mme de Berny : " Adieu didi on t'aime quand même... malgré la corde qui te manque. " Et tous les personnages qui apparaissent dans Une fille d'Eve et deviendront les maréchaux et les grognards de la Grande Armée balzacienne font de ce roman le laboratoire central de La Comédie humaine.
02/1999
Connaissance de soi
Petit traité de l'ardeur. Allez, courage !
Face à elle-même, partie en retraite dans une cabane, Blanche de Richemont parcourt un chemin intérieur qui, d'étape en étape, lui fait approcher ce qu'est le courage et ce supplément de lumière qu'il peut nous apporter. Comment chaque jour garder courage et ardeur ? Pour répondre à cette question, Blanche de Richemont est partie à la rencontre d'une ermite, d'un chirurgien, d'un militaire, de personnalités engagées, d'hommes et de femmes anonymes. Solitaire, dans une cabane, au coeur de l'hiver, elle a voulu nous raconter l'élan formidable, le souffle puissant de cette quête. Allez, courage ! Ce livre, nous dit-elle, n'est pas un appel aux armes mais un appel aux âmes. " Dans un récit où elle tisse son expérience avec celles de témoins, Blanche de Richemont explore la vertu du courage sous toutes ses coutures. " La Croix
02/2024
Littérature Italienne
Elles
Alessandra passe le début de son enfance à Rome, dans une famille modeste. Sa mère, pianiste de talent, a renoncé à son ambition de concertiste pour donner des leçons. Eprise d'un autre homme, elle veut quitter un mari vulgaire mais celui-ci l'en empêche. La jeune fille, envoyée par son père dans un village des Abruzzes dans l'espoir qu'elle se glisse dans le moule imposé par la tradition, grandit en refusant farouchement d'adhérer à ce modèle. Au début de la Seconde Guerre mondiale, elle rentre dans la capitale, déterminée à étudier et à exprimer sa personnalité. Elle y rencontre Francesco, un professeur antifasciste. Pensant trouver un homme capable de voir en elle une égale, elle l'épouse. L'espoir d'Alessandra est immense, et sa déception sera à la mesure de ses attentes. Avec en toile de fond la montée du fascisme, la guerre et la lutte résistante, Alba de Céspedes compose une grande fresque intime et puissante. A travers une plongée dans la psyché féminine d'une impressionnante modernité émerge la prise de conscience d'une femme qui, dans un monde dominé par les hommes, parvient à transformer la résignation en rébellion.
02/2024
Psychologie clinique
Les 32 grandes notions de psychologie clinique et psychopathologie psychanalytiques. 2e édition
Cette 2ème édition actualisée présente les grandes notions fondamentales de la psychologie clinique et de la psychopathologie psychanalytiques. Chaque notion comporte : définitions, théories, cas cliniques, lectures conseillées et applications (quizz et exercices), constituant ainsi une synthèse claire et pédagogique des sujets abordés en psychopathologie psychanalytique en années de L1 et L2 de psychologie.
04/2024
Romans historiques
La maison de granit
Sous le second Empire, François d'Haqueville, armateur à Granville, doit faire face à de graves difficultés financières face aux concurrents du Havre et à l'émergence de la marine à vapeur. Il met tous ses espoirs en son fils, Charles, pour qu'il vienne l'épauler afin de prendre plus tard sa succession, et en son frère Hippolyte, officier de la marine impériale. Charles, lui, est amoureux d'Eléonore et rêve de devenir un grand peintre. Pendant ce temps, Henri, le jeune frère de Charles, est tiraillé entre sa vocation religieuse et une certaine attirance pour un jeune garçon, fils d'amis de la famille. Et il y a la concurrence, celle de la famille Sartilly, dont se fait complice le secrétaire des Haqueville, Achille. Quel rôle joue la frivole Adélaïde ? Et de quel côté Hippolyte se rangera-t-il ? Une petite ville de province, des conventions sociales, des on-dit, une atmosphère balzacienne pour ce récit qui est né d'une histoire vraie.
09/2018
Histoire de l'Eglise
On a volé le saint-prépuce ! Histoire des reliques de la Sainte Famille
Dans cet ouvrage, Olivier de Marliave entreprend de faire l'histoire des reliques de la Sainte Famille qui sont toujours vénérées au sein de la chrétienté. Pour Jésus, on trouve pêle-mêle des prépuces issus de la circoncision, des langes, des dents ou des fragments de son berceau. De sa vie publique, les chrétiens ont conservé non seulement des flacons de l'eau baptismale du Jourdain, les larmes du crucifié, mais aussi les amphores des noces de Cana, sans oublier son courrier... Quant aux vestiges de la Passion, conservés dans de splendides reliquaires, ils se composent d'épines de la couronne, de sandales, de clous, de fouets, de meubles divers, de la lance du centurion et, bien sûr, des restes de la Croix. La Vierge a été également richement dotée en reliques, depuis ses maisons, ses chemises, ses cheveux, jusqu'à son lait maternel. Dans une certaine discrétion, l'Eglise continue de célébrer ces reliques au cours d'ostensions qui attirent encore les foules et on assiste aujourd'hui à un regain d'intérêt pour l'étude de ces objets qui ont animé des siècles de foi et de dévotion. La quête de reliques aurait même, dit-on, fasciné Hitler qui se serait emparé de la Sainte Lance...
04/2023
Littérature française
César Birotteau
" Enrichissez-vous ", ordonnait Guizot, ministre contemporain de Balzac. Sous l'Ancien Régime, qui n'était pas " né " comptait pour rien. Sous la Restauration, c'est celui qui " n'a rien " qui est en bas de l'échelle. César Birotteau, marchand parfumeur, adjoint au maire du IIè arrondissement, chevalier de la Légion d'honneur, va connaître la grandeur puis la décadence. Ayant travaillé durement avec sa femme et sa fille, il a entassé beaucoup d'argent. Il est riche et veut qu'on le sache. Les frais d'une fête somptueuse le poussent à spéculer. Il sera grugé et acculé à la faillite. Birotteau a tout perdu, un failli n'a plus d'honneur... Balzac aimait son personnage et en a fait l'un des plus émouvants de La Comédie humaine.
12/1993
Histoire de la philosophie
Qu'est-ce que la pop'philosophie ?
"Pop'philosophie" : si l'on en croit la morgue méprisante que ce simple mot provoque, il s'agirait du nom d'une étrange maladie. Celle d'une philosophie se prostituant aux industries culturelles ou, pire, aux sirènes du populisme. Avec la pop'philosophie, on assisterait à la ruine de la philosophie tout court, devenue tantôt gadget pédagogique, tantôt tentative pathétique de capitaliser sur le glamour frelaté de la pop culture. Et si c'était faux ? Pour Gilles Deleuze, en tout cas, rien n'était plus important que l'invention d'une pop'philosophie qui sauverait la pensée de la correction professorale et de la pontification esthétique. Inventer une pensée véritablement anarchiste, enterrant la philosophie pour l'ouvrir à des devenirs inédits : tel était l'objectif qu'il donna au concept de pop'philosophie. Rien n'était moins simple - ni plus ambitieux. Il est temps de comprendre en quoi.
01/2019
Lecture 6-9 ans
Comtesse de Ségur Tome 2 : Les Petites Filles Modèles
Camille et Madeleine de Fleurville, et leur amie Marguerite de Rosbourg, sont trois adorables petites filles qui font la joie de leurs mamans. Elles jouent souvent avec leur voisine, Sophie, qui accumule les bêtises. Battue par sa méchante belle-mère, la petite orpheline est bien malheureuse. Aussi, quelle joie quand sa marâtre part en voyage et la confie à Mme de Fleurville !
07/2020
Travail social
Une clown au coeur du soin
Depuis plus de dix ans, Caroline de Diesbach alias son clown Vroum, se rend dans les EHPAD, les hôpitaux, les services de soins de suite ou palliatifs. Ce livre, sous forme de petites vignettes, est un hommage aux personnes âgées rencontrées au fil des ans, Claude, Elena, Erneste, Paul, Georgette, Claudine... Un témoignage poétique du temps passé aux côtés de personnes Alzheimer ou souffrant de maladies apparentées, où l'artiste, dans sa singularité et l'exhibition paroxystique de son corps, vient éveiller des émotions, des souvenirs et du vivant. Cette tentative de réanimer quelque chose du désir est aussi désir d'écriture, telle une plongée dans un réel, aussi bien du côté de l'innommable de la vieillesse en institution, que de celui de la mort et du deuil en écho à l'expérience intime de l'auteur.
03/2021
Littérature française (poches)
Aux champs et autres nouvelles
Tout près d'une petite ville, les Tuvache et les Vallin, paysans tranquilles et pauvres, vivent côte à côte dans la plus grande harmonie, confondant même, à l'occasion, leurs enfants. Mais quand Mme d'Hubières, qui s'est prise d'affection pour les deux cadets, propose d'en "prendre" un pour l'élever dans l'opulence, rien ne va plus et l'amitié entre les deux ménages vacille.
06/2016
Histoire de France
Pauline Bonaparte. Princesse Borghèse
Souvent considérée comme la plus belle femme de son temps, Pauline Bonaparte (1780-1825) est cependant la plus méconnue des soeurs de Napoléon. Et pourtant, quel roman que sa vie ! Un premier mariage, tragique, avec le général Leclerc ; un second, décevant, avec le prince Borghèse ; une fuite en avant qui l'emmène d'Ajaccio à Florence en passant par Paris, Saint-Domingue et Rome. Voulant être partout et ne se plaisant nulle part, souffrant de mille maux, Pauline parcourt l'Empire français, multipliant les cures de toute sorte sans jamais s'en trouver mieux, recherchant en vain l'amour parfait à travers plusieurs amants. Quand l'Empire s'effondre, elle est la seule de la fratrie à partager l'exil de son frère à l'île d'Elbe. Après Waterloo, elle redevient romaine. Réconciliée avec le prince Borghèse, elle meurt à Florence en 1825 dans le palais qu'il avait mis à sa disposition. On ne saurait imaginer les fastes de l'Empire sans cette princesse sublime, romantique avant l'heure, qui cachait sous ses caprices un mal de vivre inguérissable.
11/2018
Critique littéraire
La vraie vie des détectives de fiction
Le roman policier se classe chaque année parmi Les meilleures ventes en Librairies et est aujourd'hui devenu un genre Littéraire incontournable. Mais qui sont ces héros, ces antihéros, ces détectives, professionnels ou non, qui dénouent Les enquêtes fictives qui transcendent des millions de lecteurs ? Découvrez... Le juge Ti. qui a vécu en Chine au V. siècle et qui est devenu, deux cents ans plus tard, Le héros d'un roman policier chinois traduit en anglais... en 1949. Comment un passionné d'orchidées, obèse et antipathique, est devenu le détective Le plus célèbre d'Amérique et a résolu des dizaines de crimes sans jamais bouger de chez lui. Les amours secrètes, tumultueuses ou platoniques de Hercule Poirot. John Watson et Joseph Rouletabille. Comment John Rebus a failli faire reculer L'âge de La retraite de La police écossaise. La manière dont Tommy et Tuppence Beresford ont fait passer Agatha Christie pour une espionne et ont poussé le M15 à mener une enquête contre elle. La mort et la résurrection de Sherlock Holmes, que Conan Doyle exécrait. Et bien d'autres aventures de détectives !
02/2019
Petits classiques parascolaire
La Princesse de Clèves. Avec le parcours "Individu, morale et société"
Le célèbre roman de Mme de Lafayette, suivi d'un parcours littéraire " Individu, morale et société " . Dans une édition conforme aux nouveaux programmes de français du lycée, incluant notamment des prolongements artistiques et culturels et un dossier Nouveau bac. L'oeuvre A la cour du roi Henri II, Mme de Clèves tombe sous le charme de M. de Nemours et subit les ravages d'une passion coupable. Dans ce roman d'analyse, pionnier du genre, Mme de Lafayette dépeint avec minutie les tourments de son héroïne, déchirée entre désir et devoir. Le parcours " Individu, morale et société " 10 extraits de romans des XVIIe et XVIIIe siècles pour étudier comment les personnages, en affirmant leurs désirs, entrent en conflit avec les codes sociaux et moraux de l'époque. La réflexion est organisée selon ce plan : 1. L'individu face aux conventions sociales 2. L'individu face au poids de la morale et de la religion 3. Passion, morale et société Le dossier Toutes les ressources utiles au lycéen pour étudier l'oeuvre dans le cadre des nouveaux programmes : - un avant-texte pour situer l'oeuvre dans son contexte - au fil du texte, la rubrique " Des clés pour vous guider " - après le texte : - des repères sur l'oeuvre - des sujets types pour l'écrit et l'oral du nouveau bac français Des prolongements artistiques et culturels Sur le thème de la représentation de la vie en société, une sélection de 6 oeuvres, et des outils pour les analyser. Et un guide pédagogique Sur www. classiques-et-cie. com. En accès gratuit réservé aux enseignants, il inclut tous les corrigés : des questionnaires au fil du texte, des sujets de bac, des lectures d'images.
08/2019
Roman d'amour, roman sentiment
Clair de Lune
Moi aussi, je sais une chose étrange, tellement étrange, qu'elle a été l'obsession de ma vie. Voici maintenant cinquante-six ans que cette aventure m'est arrivée, et il ne se passe pas un mois sans que je la revoie en rêve. Il m'est demeuré de ce jour-là une marque, une empreinte de peur, me comprenez-vous ? Oui, j'ai subi l'horrible épouvante, pendant dix minutes, d'une telle façon que depuis cette heure une sorte de terreur constante m'est restée dans l'âme. Les bruits inattendus me font tressaillir jusqu'au cœur ; les objets que je distingue mal dans l'ombre du soir me donnent une envie folle de me sauver. J'ai peur la nuit, enfin.
06/1998
Thrillers
La Cadence folle de nos coeurs
"Quand les oriflammes défileront, alors renaîtra la génération instantanée des héros magnifiques et des traîtres absolus. L'amnésie des bien-pensants sera de retour, cette maladie des auteurs de tous ces panneaux-réclame de gloires, ces images ignobles qui écriront les livres d'Histoire. La guerre, cet absolu, la guerre efface même les péchés de tous les fous que nous aurons créés. Avez-vous réfléchi à cette frontière qui nous sépare, et qui pourtant nous rend si frères et soeurs ? " 1989. Le mur de Berlin va tomber, et personne ne croit à la fin du monde soviétique ni de la guerre froide. Le gouvernement français négocie la construction du grand pipe-line gazier entre la Russie, l'Allemagne et la France. Pour y réussir, il va devoir laisser mourir ses agents, à quelques heures de la liesse historique.
04/2024
Romans policiers
La petite tagueuse
Dans une petite ville de province plusieurs femmes se sont plaintes au commissariat d'un avocat qui profite d'entretiens d'embauche pour satisfaire ses fantasmes. Mais qui est en réalité cet avocat et quel est son lien avec la petite tagueuse qui a disparu de la ville après le décès d'une des femmes ? Le commissaire Laleu ou doit-on dire la commissaire ? mobilise son équipe, constituée pour la plupart d'agents sanctionnés par l'IGPN suite à des fautes prétendues ou réelles et qu'elle appelle les " punis ", dont elle-même fait partie. L'équipe de Laleu, informelle, parfois borderline, constituée de personnages bosselés par la vie à différents degrés, se soude alors en groupe cohérent, apportant au commissaire son humanité bancale pour résoudre une enquête qui dépasse de beaucoup les limites de la ville.
04/2024
Vins et savoirs
Joséphine d'Yquem. A l'origine d'un vin de légende
Lorsque Joséphine de Sauvage hérite en 1785 du domaine d'Yquem, celui-ci n'a pas la notoriété qu'on lui connaît aujourd'hui. Formée par son père à la culture et à la dégustation du vin, elle prend la direction, à la mort de son mari, de la propriété familiale. Un rôle inédit pour une aristocrate au XVIIIe siècle. Seule aux commandes du vignoble, Joséphine d'Yquem s'impose d'emblée comme une véritable cheffe d'entreprise. Face au destin tragique de sa famille, aux révolutionnaires bordelais, elle défend corps et âme son domaine et sa qualité de viticultrice. Créative, audacieuse, passionnée, la jeune femme découvre le rôle du botrytis cinerea, ce champignon microscopique qui favorise la transmutation du jus de raisin en un vin liquoreux. Avec ses brumes matinales et son bel ensoleillement, le climat du domaine se révèle en effet idéal pour la maturation de cette " pourriture noble ". Joséphine d'Yquem innove par une sélection attentive des raisins et des vendanges tardives, au risque d'affronter le courroux des viticulteurs... Autant d'initiatives visionnaires qui ont fait de son vin blanc un cru rare, aujourd'hui parmi les plus célèbres au monde. Une belle reconnaissance pour cette femme oubliée, dont l'histoire retrouvée dans les archives familiales offre ici le récit d'une vie d'exception.
05/2023
Essais généraux
Dard/Dard N° 6, printemps 2022 : Fin du monde / Fin du mois. La transition avec les milieux populaires
DARD/DARD analyse et met en récit les transitions écologiques et sociales. La revue propose des dossiers thématiques sur les grands enjeux de la transition et va dans les territoires à la rencontre de celles et ceux qui construisent le monde de demain, durable et solidaire.
05/2022
