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Extraits
Actualité et médias
La Règle du jeu N° 62, janvier 2017 : Terreur pour tous
Le monde est en guerre contre Daech. Face à une nouvelle forme de terrorisme 2.0, quatre écrivains apportent des réponses littéraires et analytiques à la barbarie. Georges-Olivier Châteaureynaud signe ainsi une nouvelle originale et magistralement burlesque, où son protagoniste se retrouve, malgré lui, l'hôte d'un djihadiste. Yann Moix livre sa réflexion sur ce territoire imaginaire qui est en passe de devenir l'Etat Islamique. Bernard-Henri Lévy était sur la ligne de front, contre Daech, avec les Peshmergas Kurdes ; La Règle du jeu publie son reportage, unique, au coeur de la Bataille de Mossoul. Enfin, l'auteur américain Theo Hakola analyse la manière dont le "Chico marxisme" cet activisme réfractaire aux faits, a frappé certains intellectuels et journalistes après l'attentat contre Charlie Hebdo. Les auteurs : Bernard-Henri Lévy, Yann Moix, Christine Angot, Georges-Olivier Châteaureynaud, Monique Canto-Sperber, Theo Hakola, Fernando Arrabal, David Haziza, David Gakunzi, Michaël De Saint-Chéron.
02/2017
Vie chrétienne
Eloge de la simplicité. Un chemin spirituel
Mariel Mazzocco nous invite à retrouver le sens de la simplicité, célébrée dans de nombreuses pages de la spiritualité chrétienne. Avec un regard libre et dégagé de toute prévention, nous découvrons la qualité originaire de notre esprit : la simplicité. C'est l'anima simplicetta de Dante dans la Divine Comédie. Si nous ne pouvons retrouver ce premier état, il nous est possible de travailler jour après jour à discerner l'essentiel, en cultivant notre capacité d'émerveillement. Cette dimension a nourri de nombreux auteurs chrétiens, à l'instar de Fénelon qui reconnaît les vertus d'une simplicité sublime que l'on ne peut que pratiquer sans jamais pouvoir la saisir dans les méandres du discours. De même les Pères de l'Eglise ont-ils fait l'éloge de la simplicité comme manière de vivre de manière juste et droite. Dans ce livre, l'auteur nous convie à un parcours spirituel au plus près de nos vies.
09/2021
Critique littéraire
Pour le roman-photo
De tous les genres littéraires, le roman-photo est à la fois le plus méprisé et le moins connu. Pour le roman-photo a l'ambition de révéler toute la richesse de ce genre hybride, dont l'importance est capitale à une époque où se rapprochent littérature et photographie. Abordant aussi bien les stéréotypes du roman-photo sentimental que les inventions du roman-photo moderne, notamment sur Internet, le livre nous donne d'abord un aperçu très richement illustré de l'histoire du genre, que l'auteur compare à ses faux frères, la bande dessinée et le ciné-roman. Il examine aussi la manière dont texte et image peuvent s'allier pour inventer des récits entièrement inédits. Il propose enfin des analyses des grands auteurs du "nouveau roman-photo" (Marie-Françoise Plissart, Michael Snow, Sophie Calle ou Suky Best). Prenant le contrepied de tout ce qu'on écrit depuis cinquante ans, cet essai nous invite à lire, d'urgence, des romans-photos.
11/2017
Autres langues
Voyage à l'intérieur de la langue et de la culture yoruba. Textes en français et anglais
Michka Sachnine, linguiste, ethnolinguiste et fondatrice des études yorùbá à l'Institut National des Langues et Civilisations Orientales (INALCO), a inlassablement oeuvré au développement de l'enseignement et de la recherche dans les domaines linguistique et culturel yorùbá. Unanimement reconnue, en France et au-delà, pour ses compétences universitaires, elle a transmis un savoir aussi vaste que précis à de nombreux étudiants et jeunes chercheurs tous profondément touchés par l'attention accordée à chacun. Ce livre d'hommage rassemble des textes rédigés en français ou en anglais. Leurs auteurs font entendre des voix venues du Nigeria, du Brésil, de Cuba, des Etats-Unis, de Grèce et de France. Ils interrogent, dans un esprit pluridisciplinaire, l'un ou l'autre aspect de la langue et de la culture yorùbá en soulignant la diversité et la vitalité des recherches. Chaque texte est précédé d'un mot personnel de son auteur adressé à Michka Sachnine, ce qui confère à l'ouvrage un ton rarement rencontré ailleurs.
07/2014
BD tout public
Comès, d'Ombre et de Silence
Lire Silence ou La Belette, c'est entrer dans un monde où l'on sent qu'auteur et création se confondent. Un monde dont le silence lui-même est une composante essentielle. Comprendre la personnalité de Comès, comprendre d'où il vient, aide à comprendre son art. En suivant cette intuition, Thierry Bellefroid a rencontré les témoins de l'éclosion d'un homme et de son oeuvre : amis de longue date, auteurs, éditeurs, musiciens, membres de la fratrie et de la famille, compagnes. Ce livre met en lumière l'aspect intemporel du travail de Comès, son souci de mise en avant des marginaux et ses interrogations existentielles. Le monde rural, la nature et la sorcellerie ne sont toutefois pas occultés. Son meilleur ami Hugo Pratt et ses complices du magazine (A Suivre) - José Munoz ou François Schuiten -, permettent de comprendre, entre autres, ses influences artistiques et son traitement du noir et blanc.
09/2020
Littérature française
Et la lumière en ces jardins
« De qui était-elle l’amie, l’amante ? De quel auteur ancien ? Abou Nuwas, peut-être ? Elle-même poétesse, elle portait le nom parfumé de Janane. Janane, qui signifie en arabe : cœur, âme, substance... Certains auteurs l’ont appelée Jinane : Jardin, Paradis. Ce livre est le récit des destinées croisées de deux familles également horticoles dont l’une est une dynastie de peintres. L’histoire étrange d’une mallette de peinture en bois vernis « tombée » par hasard entre les petites mains d’un enfant au cours du dramatique exode de sa famille, et restituée quelques années plus tard comme par miracle à son légitime héritier. Et plus tard se produira l’étonnante rencontre. Elle, Djehane, la fille de cet héritier-là, retrouve l’ancien enfant à la mallette, devenu homme et à peine plus âgé qu’elle. Elle va l’emmener de l’autre côté de la Méditerranée, dans ce pays qu’elle aime déjà ».
12/2009
Littérature française
Cette odeur qui fait toi est plus forte aujourd’hui
Cette odeur qui fait toi est plus forte aujourd'hui "Parfois on se croyait immergé dans un livre de science-fiction, à part qu'on ne pouvait pas le refermer pour oublier." Auteur de romans et de poésies, Christel Lacroix mélange ici les détails de sa vie de "confinée" durant la pandémie de Covid19, ses joies, ses peines, ses doutes, mais aussi ses réflexions sur le monde, des citations d'auteurs disparus ou confinés comme elle, des articles de journaux, des reportages, des sentiments exhalés ou refoulés, tissant une véritable toile de ressentis autour de cette période si particulière que notre planète et ses habitants ont dû traverser. A travers ces pages échappatoires, écrites à l'encre du coeur, elle reste à l'écoute des bruits sourds et lointains que provoque le silence mortel de ce virus. Cette crise pandémique devient ainsi un prétexte à un immense essai sur ce concept si riche et inextricablement compliqué nommé Humanité.
05/2020
Sciences historiques
Six-Fours-les-Plages
A travers plus de 230 photographies et cartes postales tirées d'archives familiales, les auteurs souhaitent nous faire partager la vie du petit bourg rural composé autrefois de 3 600 âmes. Les anciens reconnaîtront à coup sûr les paysages et les visages de leur enfance. Après les destructions de la seconde guerre mondiale, l'urbanisation a totalement transformé le village, engloutissant les vestiges du passé. Six-Fours-les-Plages compte aujourd'hui 35 000 habitants. Claudie Chambat a numérisé de nombreux documents qui retracent l'histoire de sa commune, toujours dans le but de transmettre cet héritage aux nouvelles générations. Olivier Thomas, auteur du livre consacré à Sanary-sur-Mer dans la collection Mémoire en Images, s'intéresse depuis toujours aux mystères de cette localité qui présente le littoral le plus étendu de France. Tous deux nous proposent de les accompagner et de nous faire découvrir la passionnante histoire de cette cité varoise.
07/2010
Littérature française
Le sérendipiteux. Maïeutique mémorielle brouillonne
Apprendre, Entreprendre, Comprendre. Trois vies : une adolescence douloureuse et ratée ; la maturité d'un adulte écrasant, responsable et gonflé; une imprévue retombée en jeunesse rattrapant le passé. Autour de la colonne vertébrale d'une identité ici outée, ce livre de mémoires faussement désordonnés est l'histoire chanceuse d'un garçon différent touché par la grâce de la résilience, se racontant dans une impudique mise à nu comme s'il parlait d'un autre. Décrivant les ressorts de son grand bonheur de vivre sur une ligne de crête entre logos et pathos, l'auteur fait preuve d'une grande lucidité sur ses faiblesses comme sur ses forces sans jamais se ménager. Il nous embarque dans ses aventures et ses réflexions philosophiques où les jolies formules abondent et où nombre d'auteurs, de penseurs et même de chanteurs, sont convoqués à le soutenir. Une histoire peu ordinaire qui en remuera plus d'un. Et plus d'une.
07/2018
Sociologie
Sociologie des comportements politiques
De la discussion politique à la manifestation de rue, du vote à la consommation engagée, de la grève des urnes à celle de l'impôt ou à l'Internet militant, cet ouvrage porte un regard novateur sur une question centrale en démocratie : la "participation politique". Une participation foisonnante, multiforme, contournant les canaux institutionnels, débordant les frontières de l'Etat nation, mais toujours inégalitaire. Il présente les grands modèles explicatifs et leurs applications concrètes, les auteurs marquants, les concepts clés de la sociologie politique contemporaine, tant française qu'étrangère, ainsi que les principaux débats qui la traversent. S'appuyant sur les grandes enquêtes tant hexagonales (Cevipof) qu'internationales (ESS, Enquêtes valeurs, ISSP) depuis les années 60, l'auteur resitue le cas français dans une perspective historique, comparative et interdisciplinaire. Autant d'atouts qui font de ce livre un outil indispensable pour penser la redéfinition des frontières du politique, et la référence pour aborder la "crise" de la représentation que traversent toutes les démocraties occidentales.
01/2023
Espagnol apprentissage
L'Espagne et les Espagnols
Ce livre propose, au fil de l’histoire, une réflexion libératrice sur les questions centrales du mythe identitaire, de l’Autre, de la force subversive des classiques occultée par la censure et l’autocensure, du rapport des Espagnols à la modernité. Juan Goytisolo s’exile lors de l’arrivée au pouvoir de Franco et combat par son travail d’auteur toutes les formes d’oppression. L’évolution de l’Espagne depuis le début de la guerre civile lui fait nourrir une haine violente de son pays d’origine, qu’il fustige dans ses écrits. Il fut donc banni et son travail y fut interdit jusqu’à la mort du dictateur. Installé à Paris en 1956, il travaille chez Gallimard. Entre 1969 et 1975 il enseigne la littérature dans les universités de Californie, Boston et New York. Il fréquente à l’époque Guy Debord auquel le lie une amitié intellectuelle. Sa situation en fait un des auteurs espagnols les plus connus à l’étranger.
09/2012
BTS parascolaire
Management des entreprises Epreuve E3-U32 BTS Tertiaires. 8 sujets officiels et 2 sujets inédits et leurs corrigés, Edition 2019
Ce livre comporte 8 sujets d'annales de l'épreuve "Management des entreprises" des BTS tertiaires (sessions de Métropole, de Nouvelle-Calédonie, de Polynésie). Deux sujets inédits sont également proposés par l'auteur. Dans la première partie, vous trouverez 4 fiches méthodes développées. Elles vous aideront à maîtriser les compétences fondamentales pour réussir l'épreuve et à réviser de manière efficiente. Elles permettent de comprendre les verbes de consignes utilisés dans chaque question d'examen ; de résoudre le problème de management de la seconde partie de l'épreuve ; de citer les auteurs au programme pour répondre aux questions ou placer des références judicieuses ; de connaître les grandes parties du programme et leurs problématiques. Ensuite, les 10 sujets vous permettent de vous entraîner en situation réelle. Chaque question est analysée et commentée, puis une réponse rédigée est proposée pour respecter les exigences liées à cette matière. Cette réponse peut servir de modèle pour mieux comprendre ce qui est demandé.
01/2019
Vins, alcools, boissons
Histoire scientifique de la vinification : de la protohistoire aux temps modernes
L'auteur met en évidence le volet scientifique de la vinification au fil de sa longue histoire qui a débuté d'ici 10.000 ans au Proche-Orient. Les caractéristiques spécifiques de la vinification inhérentes à chaque époque sont soulignées. Lors des périodes protohistoriques, l'accent est mis sur les découvertes de l'archéologie biomoléculaire, de l'ampélographie moléculaire, de l'archéo-botanique ainsi que sur l'archéologie classique. Une grande importance est attachée aux textes très informatifs des auteurs grecs et latins de l'Antiquité. Après la Renaissance, les répercussions bénéfiques sur la vinification de l'évolution rapide des connaissances chimiques, biochimiques et microbiologiques sont passées en revue. Finalement, ce livre à travers sa compilation historique richement illustrée mais également à travers son discours scientifique, est susceptible d'intéresser un public très large qui va de l'amateur de vin curieux à l'aenologue, l'historien, l'archéologue, le biologiste, le chimiste voire le médecin.
02/2019
Economie Prépas
L’économie en 55 fiches. 3e édition
L'ouvrage comporte quatre parties principales : - La première renvoie aux auteurs fondamentaux de l'économie, - La seconde partie est consacrée aux courants qui structurent l'économie, - Les représentations de l'économie, - Les principales thématiques de l'économie qui constitue notre quotidien. Chacune des fiches traite un thème (un auteur, un courant, une représentation, une question) à partir des savoirs essentiels à retenir. L'ouvrage s'adresse aux éudiants en Licence de sciences économiques et aux étudiants préparant les concours des IEP - Sciences Po.
07/2022
Théâtre
A coups de théâtre
Des réflexions philosophiques "sur la scène", par l'un de ses grands auteurs, Jean Gillibert, qui n'a cessé de se battre avec la réalité du théâtre pour la mieux servir. En refusant la supposée vérité des dramaturgies "rationnelles", Gillibert visite Sénèque (en bon Romain), Claudel (en bon "Catho"), Shakespeare, dans sa fureur historique, Racine, la Revolution 89... L'auteur a pris la mesure, dans un ouvrage franc et ample, à cette réalité changeante et dans le style qu'on lui connaît.
11/2012
Poésie
Pauvre H.
Un livre de "notes" ? Un livre de "notes", serait-ce une partition ? ... - L'auteur ne sait pas le solfège. Un livre de minutes (arrachées à la durée et cristallisées en pattes de mouche) ? ... - L'auteur ne tient aucun journal. Un livre de pensées ? ... - L'auteur n'est pas un cérébral. Un livre de fragments guignant le noble statut de genre littéraire ? ... - L'auteur s'en gausserait (à défaut de s'y hausser). Serait-ce un haveneau longtemps poussé dans les vagues où brille parfois une petite crevette ? ... - Eh, peut-être, je ne dis pas... Cependant un livre de "notes" n'a absolument pas à se justifier. Pauvre h. est un livre de "notes". Après "L'Ephémère dure toujours" et "Jamais mieux", "Pauvre h". de Jean-Pierre Georges clôt une sorte de trilogie not'ariale. Bien que de forme prosaïque, le texte charrie un courant souterrain du poème ou alors quelque chose d'indéfinissable dont l'humeur poétique ressentie, vous réconcilie avec une langue du poème à la fois classique et dérisoire, flamboyante et quotidienne...
04/2021
Policiers
Resurrection Bay
Caleb Zelic, détective privé à Melbourne, est bien décidé à retrouver le meurtrier de son meilleur ami Gary, un flic intègre, retrouvé égorgé chez lui. Mais Caleb est sourd depuis l'enfance et lire sur les lèvres peut parfois porter à confusion... Il sait toutefois parfaitement lire les expressions et le moindre geste de ses interlocuteurs. De plus, Caleb n'oublie jamais un visage. Avec l'aide de son associée Frankie, ex flic alcoolo, il mène son enquête mais se fait brutalement agresser. Et Frankie disparaît. Blessé, aux abois, il se réfugie chez son ex-femme à Resurrection Bay, sa ville natale. Alors qu'il commence à remonter le fil des derniers événements menant à la mort de Gary, il réalise que tous autour de lui ont quelque chose à cacher... Emma Viskic, clarinettiste professionnelle et professeure de musique, est désormais une auteure australienne de renom. Resurrection Bay l'a propulsée en tête des ventes dans son pays puis en Angleterre après qu'il a remporté le Ned Kelly Award en 2016 ainsi que le Davitt Award dans trois catégories. Elle a étudié la langue des signes australienne (Auslan) pour concevoir son personnage principal, Caleb, que l'on retrouvera dans deux autres volumes. "Le polar australien à son meilleur. Une lecture captivante ! " Jane Harper, auteure de Canicule "Effréné, violent, et bouleversant". Eva Dolan, auteure des Chemins de la haine, prix Elle "Un polar qui vous prend à la gorge". Christos Tsiolkas, auteur de La Gifle
Cinéma
Meryl Streep
Meryl Streep (née en 1949) est une actrice incontournable du cinéma d'outre-Atlantique. Connue et consacrée, elle détient notamment le record actuel de nominations aux oscars et s'est vue remettre, en 1983 et en 2012, l'oscar de la meilleure actrice pour ses interprétations emblématiques d'une immigrée polonaise hantée par la guerre dans Le Choix de Sophie (1981) d'Alan J Pakula et de Margaret Thatcher dans La Dame de fer (2012) de Phyllida Lloyd. Elle s'est, par ailleurs, fait remarquer dans des films appartenant aujourd'hui à la catégorie des oeuvres dites "classiques" telles que Out of Africa (1985) de Sydney Pollack, Sur la Route de Madison (1995) de Clint Eastwood ou encore, plus récemment, The Hours (2002) de Stephen Daldry. Karina Longworth travaille comme critique de films et journaliste à Los Angeles. Auteur d'une monographie consacrée à George Lucas et d'un ouvrage sur Al Pacino dans la collection Anatomie d'un acteur, elle collabore régulièrement à différents magazines et périodiques, notamment LA Weekly, Village Voice, Vanity Fair, The Guardian et Slate. La collection Anatomie d'un acteur étudie en profondeur le parcours de grands acteurs du cinéma mondial, en offrant une analyse des dix rôles les plus importants de leur carrière. Les auteurs de cette collection s'attachent à comprendre pourquoi et comment ces comédiens sont devenus quelques-unes des figures les plus respectées et influentes du monde du cinéma. Organisé autour de dix interprétations majeures, chaque ouvrage richement illustré- photographies de tournage, de plateau ou séquences issues des films - dresse le portrait d'un jeu d'acteur et pointe le génie de ces monuments du septième art. Cette collection novatrice sur les plus grands comédiens est destinée aussi bien aux étudiants en cinéma qu'aux passionnés et aux acteurs en herbe.
03/2014
Théâtre
Oh les beaux jours. (suivi de) Pas moi. [Paris, Odéon-Théâtre de France, 21 octobre 1963 , [Paris, Théâtre d'Orsay, 8 avril 1975
Oh les beaux jours : pièce en deux actes pour deux personnages, écrite en anglais entre 1960 et 1961. Traduite en français par l'auteur en 1962. La première représentation, avec Madeleine Renaud dans le rôle de Winnie et Jean-Louis Barrault dans celui de Willie, eut lieu en septembre 1963 au Festival du Théâtre de Venise, où elle remporta un immense succès. Fin octobre 1963, la pièce fut reprise par ces mêmes acteurs à Paris au Théâtre de l'Odéon. Elle a figuré ensuite durant de très nombreuses années au répertoire de la Compagnie Renaud-Barrault. La traduction française de l'auteur est parue aux Editions de Minuit en 1963. Pas moi : pièce en un acte pour une bouche, écrite en anglais, traduite en français par l'auteur en 1973.
11/1996
Poésie
Poèmes
Ce volume ne se veut pas l'édition de l'oeuvre poétique complète d'Antoine Vitez. Il rassemble essentiellement les poèmes inventoriés par leur auteur. N'apparaissent donc pas dans ce livre les poèmes offerts aux amis dont un double n'aurait pas été conservé par l'auteur, de même que ceux notés dans les carnets et les journaux intimes. Ce volume débute par la réédition des deux livres de poèmes publiés, respectivement, en 1976 et 1981 : La Tragédie c'est l'histoire des larmes et L'Essai de solitude. Antoine Vitez se voulait poète, malgré la grande modestie de sa démarche littéraire. Il publiait régulièrement ses textes dans des revues. La redécouverte des deux recueils permettra au lecteur de mesurer l'ambition de son art poétique. Viennent ensuite les autres poèmes, la plupart inédits, restitués chronologiquement.
06/1997
Sciences politiques
20 ans de gouvernance socialiste vue par un citoyen sénégalais
Mody Niang est l'auteur de cinq livres dont trois sur la gouvernance de celui qu'il appelle le vieux président-politicien. Il a aussi publié de nombreuses contributions dans la presse nationale. L'essentiel de ces contributions ayant été archivées, il nous revient avec l'idée d'en faire trois livres dont celui-ci, le premier, qui publie celles publiées pendant au moins les vingt dernières années du Parti socialiste. Ce premier livre s'adresse en particulier aux Sénégalaises et aux Sénégalais qui n'ont pas vécu la gouvernance socialiste ou l'ont vécue encore très jeunes. C'est pour leur permettre de suivre sans difficulté l'évolution de cette gouvernance que les contributions y sont placées en ordre chronologique.
02/2022
Littérature française
Confusion de peines
Cleptomane des livres qu'il voudrait écrire et incapable d'engagement conjugal, l'auteur s'inscrit à un club de rencontres pour tromper le dilemme où le plonge un amour fraternel et un amour charnel qui s'excluent, et le laissent seul. Il obtient trois rencontres gratuites, trois épreuves auto-infligées pour sortir de la dépression (et de la petite cellule) où son incapacité à trancher entre les deux femmes l'a finalement assigné (sans un sou). Les trois rencontres s'avèrent évidemment trois échecs sordides qu'il traverse avec héroïsme, c'est-à-dire dans la peau d'un autre. Voilà précisément ce qu'il lui fallait pour commencer d'écrire le livre qui le sauvera de son activité de voleur de livres.
01/2001
Beaux arts
Regards croisés sur les arts à Genève (1846-1896). De la Révolution radicale à l'Exposition nationale
Issu d'un colloque international organisé par la Société des Arts et l'Unité d'histoire de l'art de l'Université de Genève, cet ouvrage réunit les contributions de onze auteurs qui se proposent d'interroger les modalités de production et de conservation des arts à Genève entre la Révolution radicale et la seconde Exposition nationale suisse. Y est considérée une large palette d'acteurs et de facteurs qui contribuèrent à façonner l'identité de l'art genevois de la seconde moitié du XIXe siècle.
09/2019
Sciences politiques
S'informer pour gouverner
"Gouverner c'est prévoir", écrivait Emile de Girardin au XIXe siècle mais de tout temps, tous ceux qui exerçaient un pouvoir quelconque s'efforçaient de prévoir et pour cela s'informaient avec les moyens dont ils disposaient. Cet ouvrage collectif regroupe une vingtaine d'auteurs qui, de la Renaissance à nos jours évoquent les multiples facettes de l'information, le rôle des informateurs et les décisions prises par les détenteurs du pouvoir. Cet ouvrage s'inscrit dans l'axe "Pouvoirs : acteurs, espaces et représentations" du CEMMC.
01/2021
Guides gastronomiques
Guy Savoy cuisine les écrivains du XVIe siècle
Qui n'a jamais eu l'eau à la bouche en lisant la description d'un festin, dans un roman, un conte, un poème ? Guy Savoy, trois étoiles au Michelin, présente ici le premier volume d'un cycle où littérature et cuisine s'entremêlent pour le plus grand plaisir de nos papilles. Feuilletant les poèmes de Ronsard, les essais de Montaigne, les romans de Rabelais, et bien d'autres classiques du XVIe siècle, le chef français en revient avec des anecdotes sur la cuisine de l'époque, et surtout : avec les incroyables recettes décrites dans ces chefs-d'oeuvre, et adaptées à notre époque. A vous la tarte au sucre de Marguerite de Navarre, le saucisson en brioche de Louise Labé, la pastilla de faisan de Montaigne, ou le fraisier de Ronsard ! Déjà auteur aux éditions Herscher d'un cycle de quatre livres sur les soupes de saison (10 000 ex GFK en moyenne), Guy Savoy revient en librairie dans un livre original et savoureux. Son restaurant, à la Monnaie de Paris, vient d'être élu en 2022 Meilleur restaurant au monde. Quelques recettes du livre : marmite de légumes à la truffe noire / saucisson en brioche, poêlée de chou à la pistache / oursin chaud, crosnes au jus, moelle et épinards / langue de boeuf en croute de sel et d'algue, poutargue, caviar / marmite de gibiers (palombe, colvert, faisan) / homard rôti en papillote de feuilles figuier éclatée, coulis du fruit, bouillon des pinces / fromage de chèvre, pollen, jeunes fleurs et pousses façon prairie / poires pochées au vin chaud, granite vin chaud / fraisier à la rose. Listes des auteurs : BRANTÔME CLEMENT MAROT LOUISE LABE BERNARD PALISSY JACQUES AMYOT FRANCOIS RABELAIS BERTRAND DE COMMYNES AGRIPPA D'AUBIGNE ETIENNE TABOUROT HELISENNE DE CRENNE MICHEL DE MONTAIGNE RONSARD MARGUERITE DE NAVARRE JOACHIM DU BELLAY
11/2022
Cuisine des chefs
Guy Savoy cuisine les écrivains, XVIIe siècle
Qui n'a jamais eu l'eau à la bouche en lisant la description d'un festin, dans un roman, un conte, un poème ? Guy Savoy, étoilé ? u Michelin, présente ici le second volume de son cycle entremelant cuisine ? ittérature pour le plus grand plaisir de nos papilles. Feuilletant les pièces de Molières, les fables de La Fontaine, les romans de Madame de La Fayette, et bien d'autres classiques du XVIIe siècle, le chef français en revient avec des anecdotes sur la cuisine de l'époque, et surtout : avec les incroyables recettes décrites dans ces chefs-d'oeuvre, et adaptées à notre époque. ; Déjà auteur aux éditions Herscher d'un cycle de quatre livres sur les soupes de saison (10 000 ex GFK en moyenne), Guy Savoy revient en librairie dans un livre original et savoureux. Son restaurant, à la Monnaie de Paris, a été élu en 2022 ? Meilleur restaurant au monde". Quelques recettes du livre : Le tout " volaille-veau " comme un pâté en croûte, betterave en condiment ? arengs et haricots blancs dans une vinaigrette aux airelles ? 'oignon en bouillon ? elouté glacé de courgettes, fromage de chèvre mousseux a l'olive ? n peu de truffe entre la poire et le fromage ? e coeur d'artichaut comme un gratin de champignons ? ain de lotte, sauce ravigote ? 'oeuf farci gratiné ? es légumes du potager du roi en fine gelée, râpée de raifort ? es asperges vertes, sauce aux épices rouges ? a boîte rôtie au four ? 'oiseau sans tête comme un ortolan ? e brochet poché entier aux feuilles de câprier, sauce hollandaise ? e perdreau rôti aux pommes ? a sole aux morilles ? e sandre, hommage à Bernard Loiseau Listes des auteurs : Molière, Saint-Amant, Madame de Villedieu, Saint-Evremond, Madame de La Fayette, La Fontaine, La Bruyère, Madame de Scudéry
11/2023
Romans graphiques
Monsieur le Commandant
1942. Paul-Jean Husson tombe éperdument amoureux de sa bru, juive. Partagé entre son antisémitisme viscéral et cet amour interdit, Husson entreprend alors une invraisemblable virée en compagnie de celle qu'il ne cesse de désirer, à travers la France de l'exode. Pétainiste convaincu, il se livre à travers une lettre de délation qu'il adresse à " Monsieur le Commandant ". Paul-Jean Husson est un écrivain bien né, grand bourgeois, éduqué, instruit, héros de la Première Guerre mondiale (il a même perdu un bras au front), auteur de livres loués par la critique et prisés du public, assez habile pour siéger à la fois à l'Académie française et à l'Académie Goncourt. Son fils lui présente celle qui deviendra sa femme, Ilse : une jeune actrice de cinéma Allemande connue dans son pays sous le nom d'Elsie Berger. Lorsque la guerre éclate, le fils Husson part pour Londres, laissant sa femme au côté de son père. Paul-Jean Husson en tombe éperdument amoureux, mais découvre rapidement que sa belle-fille est juive. Partagé entre son antisémitisme viscéral et cet amour interdit, Husson entreprend alors une invraisemblable virée en compagnie de celle qu'il ne cesse de désirer, à travers la France de l'exode. Pétainiste convaincu, Paul-Jean Husson se livre à travers une lettre de délation qu'il adresse à " Monsieur le Commandant " et démontre que la part la plus vile de l'âme humaine ne trouve de meilleure place où se révéler que dans le genre épistolaire. Terrifiant ! Dès les premières lignes, nous savons de quoi il est question. Les talents combinés du trio d'auteurs tiennent en haleine le lecteur sonné qui redoute une issue dont il a pourtant deviné qu'elle était fatale. Suivez les dérives, de 1932 à 1942, plus sentimentales qu'idéologiques d'un homme qui était tout sauf un sot.
01/2022
Poésie
Anthologie de la poésie précieuse. De Thibaut de Champagne à Giraudoux
Ce livre présente quelques textes caractéristiques du style "précieux" en poésie. Les auteurs choisis (parfois inattendus) vont du XIIIe siècle au début du XXe
10/1957
Littérature étrangère
De ville en ville. Ombres et traces
Quel amoureux de la littérature, quel amateur de grands peintres n'a pas rêvé d'aller sur les lieux racontés dans les livres ou admirés sur une toile ? Chevalier errant, Nedim Gürsel s'est rendu pour nous dans les grandes villes d'Europe et d'Amérique. Comme Don Quichotte, il a voulu voir si les livres et les tableaux disaient vrai. Et ses rencontres nous enchantent. Il voit Bruxelles avec les yeux de Baudelaire, Prague à travers ceux de Kafka et de Nâzim Hikmet. La Saint-Pétersbourg d'aujourd'hui n'est pour lui pas moins réelle que celle de Pouchkine ni moins terrible que celle de Dostoïevski. Il hante l'Ukraine et la Bosnie avec Gogol et Ivo Andric, l'Albanie avec Kadaré, et part en compagnie de Borges dans les faubourgs mal famés de Buenos Aires. Livre sensible, livre du voyage intérieur qui s'achève, comme toujours chez Nedim Gürsel, sur Istanbul, plantée tel un fer rouge dans la mémoire de l'auteur.
03/2007
Sexualité
Lire, écrire, jouir. Quand le texte se fait chair
Peut-on faire l'amour avec des mots ? Comment ensorceler ses amant ? e ? s par le discours ? Peut-on prendre plaisir aux livres érotiques si l'on n'a jamais vécu soi-même d'expérience sexuelle ? Y a-t-il un lien entre l'amour des livres et la liberté sexuelle ? Les auteurs de littérature érotique sont-ils tous des obsédés ? A travers cet essai littéraire et philosophique, Camille Moreau tend à démontrer que certes le texte accompagne l'expérience érotique, mais qu'il a également la capacité de susciter cette expérience, voire de la constituer. Etayé par une recherche approfondie et rigoureuse, s'appuyant sur un corpus joyeusement éclectique, cet essai aborde la question du texte érotique par le biais philosophique, et non historique, cherchant à dégager les constantes du genre, et à expliquer comment et pourquoi nous jouissons de l'écrit. On voyage ainsi dans ce livre comme dans une bibliothèque luxueuse et confortable, suivant sans efforts Camille Moreau dans ses interrogations et ses découvertes. D'une écriture fluide, cet essai s'adresse aussi bien aux amateurs d'érotisme qu'aux amoureux du livre en général.
10/2022
