Plantes sauvages comestibles. Cueillettes gourmandes au fil des saisons
Extraits
Littérature française
Il était une (des) fois un prince charmant
Selon elle, Gwendoline 45 ans est la femme parfaite par excellence. Douce, aimante, patiente... Selon eux : trop compliquée, trop aimante, trop patiente... Trop ! Trop de tout ! Elle jure tous les Grands Dieux qu'elle sait rendre un homme heureux !! Et pourtant, quand elle se penche sur sa vie sentimentale, elle s'aperçoit qu'elle va d'échecs en échecs et ce depuis son adolescence... Après s'être "ramassée les dents" lors de sa crise de la quarantaine, elle se penche sur sa vie sentimentale et s'aperçoit que ça toujours été un désastre de courir après le Prince charmant. Quand l'humour rime avec amour dans la poursuite d'un bonheur perdu ? trouvé ? égaré.
05/2014
Romans historiques
Il est bien court... le temps des cerises
L'année 1870 fut celle des grands bouleversements. Une guerre mal préparée, une défaite consommée et mal digérée, la chute d'un Empire, l'avènement d'une république, des espoirs, des déceptions, des revers militaires, un siège, la famine... Et, pour couronner le tout, l'année 1871 qui commence par une capitulation, de nouveau l'espérance, puis le désespoir d'un peuple qui se déchire devant les yeux de l'ennemi. La tragédie d'une nation amputée d'une partie de son territoire et qui mettra longtemps à s'en remettre. Pendant cette période et parmi la population qui souffre, le destin d'une famille éclatée, malmenée par l'invasion étrangère, prise au piège dans Paris assiégée. C'est cette partie de l'histoire de France, laissée pour compte et médiatiquement oubliée, que l'auteur a voulu faire revivre à travers le cheminement de deux personnages que tout sépare et que les événements vont réunir. Après la sortie de deux essais caustiques sur le monde politique, l'auteur, né en 1944, s'offre une parenthèse historique sur une période trouble de notre pays.
06/2011
Livres 3 ans et +
Il était une fois... mon imagier des contes
Un bûcheron, une forêt, un caillou, une pleine lune, un oiseau, des sucreries, une sorcière, une cage, un doigt, un os de poulet, un four, des bijoux... Il était une fois ?... Il était une fois Hansel et Gretel bien sûr ! Huit contes en douze mots avant de les retrouver à chaque fois dans leur intégralité, essaimés des dessins de l'imagier, pour lire en famille, pour lire même quand on ne sait pas lire et découvrir ou redécouvrir les contes les plus célèbres d'après Grimm ou Perrault (Le Petit Chaperon rouge, Le Chat botté, Hansel et Gretel, Les Trois Petits Cochons, Boucle d'Or, Raiponce, Jack et le haricot magique, Les Fées).
03/2017
Livres 3 ans et +
Y a-t-il des ours en Afrique ?
Meto habite avec sa famille dans un petit village de la savane. Un jour, une jeep amène des touristes. Parmi eux, une petite fille tient dans ses bras un ours en peluche. C'est un animal que Meto n'a jamais vu. Mais quand il s'aperçoit qu'il a été oublié par la petite fille, il court à travers la savane pour le restituer à sa propriétaire. Arrivera-t-il à temps ?
10/1998
Littérature française
Tant qu'il y aura des plaies ouvertes
"Un pays d'Europe du Sud, la Grèce ; un deuxième pays d'Europe de l'Ouest, la France ; et un troisième d'Asie de l'Est, la Chine : le triangle du "Tendre" et du coup de foudre, peut-on dire, qui devient en si peu de temps (le temps-éclair de la foudre) le témoin des violences familiales et des viols conjugaux. Des plaies resteront ouvertes, sans espoir de cicatriser... jusqu'à nouvel ordre, qui reste conjectural. L'acteur de ces débridements est un "ours mal léché" qui aura subi la fatalité tant géographique que sociale, de la vie et du sort. Selon des flash-back savamment maîtrisés, la romancière emmène le lecteur dans ces trois pays que distinguent aussi bien la géographie que la culture, dans le double sens, agricole et intellectuel. Ophélie, la narratrice, se raconte. Elle relate les réalités historiques, sociales, sentimentales, psychologiques et morales, relatives à des sociétés que tout sépare, où les ethnies sont pourtant emmêlées, où les relations humaines ont un visage grave, remettant en cause l'interculturel qui n'est pas toujours amène. Avec un optimisme équivoque, la narratrice attend avec ferveur la cicatrisation de ses plaies. Dans ce roman, Ezza sort des sentiers battus de "la paix et de l'amour", son dernier roman, pour nous immerger dans l'insolite et l'interculturel. Elle nous présente une belle histoire d'amour à la réalité mordante qui nous fait voyager entre trois pays attachants. Des voyages exotiques, asiatiques, occidentaux, méditerranéens qui font découvrir des horizons nouveaux et surprenants, mais à travers une interculturalité vacillante." Efstratia Oktapoda Sorbonne Université
08/2018
Gestion
L'investissement des entreprises françaises est-il efficace ?
L'investissement des entreprises est un levier indispensable pour moderniser nos usines et fabriquer des produits innovants. Il contribue à améliorer la productivité et la compétitivité d'un pays, et donc théoriquement ses perspectives de croissance. Or, malgré un niveau d'investissement depuis longtemps plus élevé que celui de leurs homologues européennes, les performances économiques des entreprises françaises ne sont pas au niveau attendu. Comment expliquer cet apparent paradoxe ? Cette Note élaborée par La Fabrique de l'industrie et France Stratégie examine de façon détaillée la nature des investissements des entreprises françaises et européennes depuis 1995. Il en ressort que les entreprises françaises investissent beaucoup plus dans l'immatériel (logiciels, bases de données, R&D...) que leurs homologues européennes. En revanche, elles investissent beaucoup moins dans les machines et équipements, ce qui pourrait expliquer une moindre performance de l'outil de production français. Cette Note s'adresse aux dirigeants d'entreprises, décideurs publics, chercheurs et étudiants souhaitant comprendre la répartition de l'investissement des entreprises françaises et ses effets sur la performance industrielle de notre pays.
02/2019
Littérature française
Il y a des larmes dans les choses
Rien ne semblait devoir troubler cette paix de l'enfance jusqu'à ce jour, un 27 novembre. Je rentrais de l'école avec ma soeur, lorsque soudain un hurlement monta, qui hante encore les combes de ma mémoire. Le souvenir du sabordement de la flotte à Toulon et le cri fondateur, ici à l'origine de l'écriture. Comment le dire ce cri qui rassemble dans une même douleur Toulon et Brest ? Les allers retours entre ces deux villes sont vécus à travers le regard d'un enfant. Un mot, une image et le récit dérive, prend des chemins buissoniers qui cassent la chronologie. Dans ce récit, une écriture vive et sensible, l'auteur nous fait découvrir Brest sous les bombes, l'exode, les tribulations de la guerre, et enfin le retour dans une ville en pleine reconstruction.
12/2016
Critique
Dernier refuge. Existe-t-il des livres numériques ?
Le livre semble provenir d'une autre époque, celle de l'information linéaire, clôturée, paginée. Une époque où, faute de mieux, les contenus étaient soudés aux contenants, et où l'écrivain André Suarès pouvait voir dans le livre le dernier refuge de l'homme libre. Sur les réseaux au contraire, l'information est discrète, évolutive, sécable et volatile, de sorte que l'Internet semble avoir été créé pour se défaire des livres et de leur pesante verticalité. Mais alors qu'est-ce que cela veut dire : "un livre numérique" ? De quel droit, par quel miracle, un fichier informatique pourrait-il être un livre ? Le standard sur lequel repose la création des livres numériques s'intitule "EPUB" . Grâce à une exégèse de ce standard et à une description détaillée de son histoire et de son mode de gouvernance, l'auteur sonde les tenants et les aboutissants de la transplantation du livre dans un écosystème pourtant conçu pour contrevenir à ses principales caractéristiques informationnelles.
04/2022
Histoire de la population
Il était une fois des… carrousels et manèges…
Il s'agit en effet d'aller de Carrousels en Manèges faire un tour (le grand, comme celui du Tambour de ville chez Knock de Jules Romains), non pas stricto sensu, mais à travers l'histoire et le temps pour chacun de ces jeux guerriers devenus forains, mais toujours ludiques et ayant toujours eu le goût et la ferveur certes des rois, mais aussi d'un public vassal. Vous irez de découvertes en découvertes, non seulement via des écrivains célèbres ou talentueux, mais par le biais d'une foultitude de souverains non moins respectueux du sens de l'Etat. Vous en aurez sans doute le tourbillon de la vie, mais aussi le tournis d'une ronde sans cesse renouvelée.
03/2023
Documentaires jeunesse
Pourquoi le tigre a-t-il des rayures ?
Ce livre à rabats destiné aux jeunes enfants répond simplement à de nombreuses questions sur les caractéristiques et le mode de vie des animaux. Comment les animaux se dissimulent-ils pour se protéger ? Comment construisent-ils leur maison et conservent-ils leur nourriture ? En soulevant les rabats de ce livre illustré, les enfants trouveront la réponse à de nombreuses questions et découvriront le mode de vie et le comportement souvent surprenants de nombreux animaux. dès 3 ans / cartonné / 10 p. / 216 x 192 mm / 9, 95
09/2020
Diététiques
Comprendre les IG bas et réduire le sucre
Découvrez dans cet ouvrage l'essentiel pour vous lancer dans l'alimentation IG bas et profiter de ses bienfaits : - Des explications pour comprendre le régime IG bas et ses bénéfices santé. - Le mode d'emploi pour cuisiner et manger IG bas au quotidien : le tableau des index glycémiques, les aliments à privilégier, la liste de courses idéale... - Des conseils pour bien composer ses repas IG bas, chez soi ou au restaurant. - 15 recettes savoureuses et gourmandes pour vous aider à mettre en place une alimentation IG bas.
04/2024
Cuisine familiale
Simenon et Maigret passent à table. Les plaisirs gourmands de Simenon & les bonnes recettes de Madame Maigret
Chaque soir, en accrochant son manteau, le commissaire Maigret s'amuse à deviner ce que sa femme lui a mijoté : boeuf miroton, blanquette de veau, fricandeau à l'oseille, tarte aux mirabelles... Dans toutes ses enquêtes, on retrouve cette cuisine de famille ou de bistrot, simple et savoureuse. Fin gourmet, Simenon mitonne pour son personnage ses plats de prédilection. Et il est fort rare qu'il fasse sauter un repas au commissaire : si un interrogatoire traîne en longueur, Maigret se résigne à commander des sandwiches et de la bière à la brasserie Dauphine en attendant que le suspect "passe à table" : "Vous voyez ce bureau, n'est-ce pas ? Dites-vous que vous n'en sortirez que quand vous aurez mangé le morceau". Les aveux obtenus, il se hâte de rejoindre son foyer, où l'attend Mme Maigret. Ami de Simenon, Courtine rappelle que cette dernière incarnait "l'idéal amoureux" du romancier. Les plats qu'elle prépare ont à la fois le goût du terroir, de la fidélité conjugale et celui, inoubliable, de l'enfance.
10/2023
Littérature française
Lettre ouverte à la femme gourmande qui mange sa forêt noire derrière la vitre de la pâtisserie
Une femme fait le voyage de Furstenberg en Allemagne. Elle y croise - est-ce volontaire ? - celle qui fut sa tortionnaire, vingt ans plus tôt...
05/2024
Cuisine
Maxi Simplissime. Les 500 recettes les + faciles du monde
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. Temps de préparation réduit. Des recettes très courtes, simples, claires et précises. Des belles photos des plats, explicites et gourmandes. Super bon / Super rapide / Sans vaisselle (ou presque)
11/2019
Cuisine
Season. Les recettes d'une parisienne très new-yorkaise
Pancakes, açai bowl, granola, tartines d'avocat, kale Caesar salad, sweet corn, burrito, mac & cheese vegan, cheesecake, smoothies... 80 recettes d'inspiration américaine, healthy et ultra gourmandes, à déguster à toute heure de la journée, sans culpabiliser.
03/2019
Desserts, pâtisseries
Le meilleur des goûters
100 recettes de goûters sucrées et gourmandes, pour petits et grands. Trouvez l'en-cas parfait parmi une sélection de délicieux gâteaux, tartes ou mignardises en passant par les confitures, les salades de fruits et les viennoiseries.
04/2023
Cuisine de l'ouest
Les pâtes en Alsace. les recettes traditionnelles : spätzle, knepfle, ravioles
Bienvenue dans le monde des bonnes pâtes en Alsace déclinées en 24 recettes traditionnelles faciles et gourmandes. Testées et approuvées, ces plats populaires régionaux sauront vous régaler toute l'année. Rapides à mettre en oeuvre, bon marché et nourrissantes, ces diverses pâtes traditionnelles d'Alsace vous offriront joies et bonheur pour toute la famille !
09/2023
Paris - Ile-de-France
Autour de Paris. 20 balades à portée de passe Navigo
20 idées de balade d'une journée, à proximité de Paris, accessibles en transports en commun pour se mettre au vert, visiter un château, être au calme, faire des découvertes insoupçonnées ou gourmandes... Chaque balade est construite sous forme de programme d'une journée avec une visite ou une découverte, une balade à pied ou en vélo, une bonne adresse, les infos pratiques pour y aller, et le meilleur moment pour en profiter (quand il faut beau, quand il pleut...)
05/2021
Agendas adulte
Agenda gourmand. Edition 2022
Nous vous proposons de passer une année riche en saveurs avec un agenda au charme délicieusement vintage ! Retrouvez chaque semaine, de janvier 2021 à janvier 2022 des recettes savoureuses, saisonnières et issues des meilleurs ouvrages de notes collection Gourmande. Un semainier qui vous permettra d'allier organisation et gastronomie !
10/2021
Littérature française
Le mal que l'on se fait
Un homme séjourne six mois à l'étranger : trois mois dans une ville d'Amérique latine et trois mois dans une ville musulmane. Le lecteur ne sait rien des raisons qui ont motivé cet exil. Il découvre, au fil des pages, l'attente et la tristesse de l'homme ; sa solitude. Longtemps, celui-ci semble ne rien entreprendre. Alors pourquoi ces deux villes ? Dans quel but ? L'histoire ne se révélera complètement que dans la troisième partie, dans une ville située cette fois en France, lors d'un face-à-face poignant, qui mettra à nu un ultime et essentiel élément du puzzle.
01/2014
Couture, tricot
Le vestiaire des créatrices couture. 14 créatrices, 20 modèles
Faites le plein d'inspiration et créez un vestiaire unique ! Découvrez dans cet ouvrage une sélection de 20 modèles imaginés par 14 créatrices couture, issus des ouvrages emblématiques d'Atelier couture, la collection préférée des couturières. Grâce à eux, confectionnez et portez toute l'année des vêtements cousus main ! Retrouvez dans ce livre : - 20 modèles à coudre pour créer un dressing complet : petits hauts, jupes, robes, vestes et manteaux... autant d'essentiels de votre garde-robe à coudre et à combiner selon vos envies, au fil des saisons. - 8 planches de patrons à taille réelle, en 6 tailles (du 34 au 44), marges de couture incluses. - Des explications détaillées en pas à pas photo pour chaque modèle et les points techniques pour vous guider dans toutes vos réalisations.
11/2021
Littérature française
La noirceur de Carcajou
"Le silence n'est troublé que par le tambourinage régulier de sa main contre la terre. Les poussières projetées dans les airs traversent les rayons de soleil qui s'invitent, devenant par la magie du moment autant d'étoiles qui paraissent danser au rythme du chant de la chamane". "Que vienne la pluie pour y ajouter les pleurs... " Telles sont les paroles qu'Epegwitg, la mystérieuse chamane micmaque, a chantées en embrassant du regard le jumeau mort-né expulsé de son ventre. En revanche, c'est auréolée d'un parfum de plantes médicinales que Pélooa arrive dans le monde. Devenue adulte, cette héroïne hors du commun sera appelée à combattre un puissant sorcier qui s'affaire à perturber l'ordre naturel des saisons. A travers une tradition millénaire de récits épiques, ce roman nous fait découvrir le peuple créatif et spirituel des Premières Nations. S'il apparaît fantastique, ce mythe fondateur n'est encore qu'un pâle écho de ce qu'était la réalité des Amérindiens. Après une maîtrise en anthropologie à l'Université de Montréal, Yvon Codère participe à de nombreuses fouilles archéologiques à travers le Québec. Passionné par la culture amérindienne, il a publié différents rapports de recherche ainsi que plusieurs oeuvres de fiction.
08/2019
Coloriages adultes
Vitraux
De superbes dessins d'oiseaux, d'animaux et de motifs complexes abondent dans ces pages. Il vous suffit de prendre vos crayons et de suivre la numérotation pour les colorier ! Amusez-vous pendant des heures à colorier cette magnifique collection d'images. Des oiseaux exotiques aux chevaliers médiévaux, découvrez une vaste gamme de vitraux anciens et contemporains. Cette collection s'inspire des compositions traditionnelles, comme des boucliers héraldiques, de scènes de vie sauvage et de motifs géométriques. Préparez-vous à un foisonnement de couleurs au fil de votre coloriage. Pour colorier les images, il suffit de suivre la numérotation en se référant à la légende sur le rabat de la couverture.
01/2022
12 ans et +
De l'autre côté
Une maison isolée pleine de charme, ce sera le refuge idéal pour Elina et son père meurtris par la mort accidentelle de Vanessa. Mais la maison est aussi mystérieuse, on la dit maudite. Au fil des saisons, Elina apprivoisera le lieu, et nous racontera une année capitale de son existence. Mais qui est ce garçon brun qui semble si bien connaître la maison et s'y installe avec eux ? Et ce renard qui rôde autour de la maison a-t-il joué un rôle dans l'accident où Vanessa a trouvé la mort... Avec son écriture faussement simple, Stefan Casta parle de l'absurdité de la vie avec gravité, poésie et douceur.
04/2017
Télévision, radio
Breaking Bad by Sofilm
Au fil de cinq saisons pleines de twists, de trahisons et de morts violentes, Walter White - ce bon prof de chimie sans histoires - est devenu le baron de la drogue le plus terrifiant des années 2000, entraînant les spectateurs dans les confins les plus poisseux de l'âme humaine. Peut-être plus encore que The Wire ou Les Soprano, Breaking Bad fait toujours l'objet d'un culte intact, sans commune mesure dans l'histoire de la télévision américaine. Cet ouvrage riche en interviews exclusives mêle portraits, stories et analyses dans la plus pure tradition du magazine Sofilm pour revisiter l'univers et les grandes figures du chef-d'oeuvre de Vince Gilligan.
06/2022
Autres régimes
Good food with Kate. Toutes mes recettes healthy et une mine de good tips !
Avec ma méthode minceur, axée coeur-corps-esprit, changez vos habitudes alimentaires facilement, oubliez vos addictions et retrouvez une philosophie de vie healthy pour mincir durablement ! Dans ce joli guide, conçu pour vous accompagner partout, je vous partage ma méthode holistique pour mincir durablement. Vous y trouverez : Mes rituels spirituels pour voir la vie en rose ; Tous mes conseils pour une vie healthy ; Les solutions concrètes pour arrêter de manger vos émotions ; Ma méthode pour mincir de plaisir : cuisiner en conscience en posant vos intentions, apprendre à vivre au fil des saisons, mes 20 recettes magiques à IG bas, mes tips pour rééquilibrer les écarts, mes astuces bonus (DIY, massages et méditations), etc.
05/2024
Cinéma
Pourquoi aime-t-on un film ? Quand les sciences cognitives discutent des goûts et des couleurs
On pourrait penser qu'aucun principe général ne saurait expliquer la diversité des réactions qu'un film suscite. Ce livre soutient qu'un tel principe existe : notre appréciation personnelle s'organiserait tout entière autour des intentions, des émotions, des intuitions ou des traits de personnalité que nous attribuons, le plus souvent inconsciemment, au réalisateur et à ses collaborateurs. À partir de l'oeuvre de John Ford, d'Orson Welles, d'Alfred Hitchcock, de Terrence Malick, de Christophe Honoré et de beaucoup d'autres, Alessandro Pignocchi développe une approche cognitive qui éclaire et enrichit nos expériences quotidiennes de spectateur. Sans jargon ni pédantisme, une explication originale de nos réactions souvent passionnées face à un film, quel qu'il soit. Pour les amoureux du cinéma, l'analyse claire et approfondie d'une douzaine de films, récents ou moins récents, connus ou moins connus, parmi les que ls Vertigo, Un amour de jeunesse, The Tree of Life, M le Maudit, Pique-nique à Hanging Rock ou Oncle Boonmee.
04/2015
Philosophie
La naissance du " phénomène Sartre ". Raisons d'un succès, 1938-1945
Au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, Jean-Paul Sartre prend la figure du " grand intellectuel français ". Mais cette consécration ne surgit pas du néant, elle s'était préparée sous l'Occupation et même avant. Ses œuvres romanesques, ses pièces de théâtre, ses écrits philosophiques fascinent une certaine jeunesse intellectuelle qui fait de Sartre, dès l'automne 1943, son maître à penser. La presse constate un " phénomène Sartre " dont une équipe pluridisciplinaire s'emploie ici à rendre compte et à dégager la genèse.
04/2001
BD tout public
Célestin Gobe-la-Lune Tome 1 : L'Amour a ses raisons...
" O capricieuse marraine, vers quels horizons merveilleux la fortune me mène ! Je vis mes derniers jours de gueux. J'épouserai tantôt le belle Pimprinule et à n'en pas douter deviendrai bientôt Roi me faisant tout de go en or les testicules, j'irai le cœur léger me vautrer dans la soie ! "
06/2007
Sociologie
Travailler en MECS. Maisons d'enfants à caractère social, 2e édition
Malgré leur adaptabilité, nombre de Maisons d'Enfants traversent des périodes difficiles et s'interrogent sur leur identité, notamment à cause de l'hétérogénéité des populations accueillies, de l'augmentation des jeunes présentant des troubles psychiques, des phénomènes de violence, de la difficulté à faire vivre des collectifs harmonieux- Il appartient aux associations gestionnaires et aux professionnels de donner du sens à un quotidien souvent bouleversé, dans le cadre des mutations générées par les politiques publiques, et de penser les métiers dans les établissements et les modes opératoires. Face à la diversité des politiques départementales de protection de l'enfance, à la confirmation de la pression budgétaire due notamment aux difficultés financières de nombreux conseils départementaux, mais aussi aux interrogations de ses décideurs sur la performance des accompagnements, il est urgent d'exister face aux pouvoirs publics par un clair positionnement politique et technique. Cet ouvrage contribue à cette refondation politique, technique, clinique et éthique, nécessaire pour assurer une légitimité aux établissements dans leur dialogue avec les élus et les Instances de contrôle et de tarification.
06/2020
