Matthieu Rougé
Extraits
Sciences de la terre et de la
Traité d'oenologie. Tome 1, Microbiologie du vin, vinifications, 7e édition
Depuis plus de 60 ans, le "Traité d'oenologie" est la référence dans le domaine des sciences et techniques du vin. Il aborde tous les aspects de l'oenologie, de la maturation du raisin jusqu'à la mise en bouteille, pour tous les types de vin. Cette nouvelle édition apporte de nombreuses mises à jour et des compléments : - sur la microbiologie du vin : métabolisme et condition du développement des micro-organismes d'intérêt oenologique (levures, bactéries lactiques), emploi du SO2 et produits agissant en complément du SO2 - sur les vinifications : composition du raisin et sa maturation, vinifications en rouge, en blanc et vinifications particulières. Ces compléments sont issus des avancées récentes et des derniers travaux de la Faculté d'oenologie et de l'Unité de recherche (ISVV).
08/2020
Poches Littérature internation
Dojoji et autres nouvelles.
De l'univers des geishas aux rites sacrificiels des samouraïs, de la cérémonie du thé à la boutique d'un antiquaire, Mishima explore toutes les facettes d'un Japon mythique, entre légende et tradition. D'une nouvelle à l'autre, les situations tendrement ironiques côtoient les drames les plus tragiques : que ce soit la jolie danseuse qui remet du rouge à lèvres après avoir renoncé à se défigurer avec de l'acide en souvenir de son amant, Masako, désespérée, qui voit son rêve le plus cher lui échapper, ou l'épouse qui se saisit du poignard avec lequel son mari vient de se transpercer la gorge... Quelques textes étonnants pour découvrir toute la diversité et l'originalité du grand écrivain japonais.
12/2001
Sciences politiques
Un léopard sur le garrot. Chroniques d'un médecin nomade
Médecin des hôpitaux, pionnier de l'humanitaire, président d'Action contre la Faim, écrivain, Prix Goncourt, aujourd'hui ambassadeur de France au Sénégal, Jean-Christophe Rufin mène sa vie au grand galop. Comme un cheval qu'un léopard aurait saisi au garrot. Pourtant, sous l'apparente diversité de cette existence, on distingue une unité profonde, née de la fidélité à une seule passion : la médecine, vécue comme un engagement total dans une discipline moins scientifique qu'humaniste. Voyage dans une vie, ce récit fait défiler sous nos yeux trente ans de notre histoire, d'un point à l'autre de la planète. De nouveau, l'auteur de Rouge Brésil et de L'Abyssin offre au lecteur une belle aventure. Mais, cette fois-ci, c'est la sienne.
05/2009
Livres 3 ans et +
Rose citron
Quoi ? Le Père Noël blanc, la lune rose, l'oeuf au plat rouge, les spaghettis gris, la souris verte, la mer jaune, l'orange bleue, le dentifrice noir, la pluie orange, les os violets, le gruyère marron, et un dalmatien bleu et jaune... Mais ça n'existe pas ! Et pourquoi pas ? ! Chaque dessin trouble notre regard et nous interroge : "citron rose ? " demande l'auteur au lecteur. Sur le bord de chaque page, trois tâches de couleurs sont posées. L'une d'entre elles correspond à la couleur "réelle" de la chose représentée. L'enfant peut ainsi pointer la bonne réponse avant de vérifier (auprès de ses parents ou en se référant aux pages de garde) s'il ne s'est pas trompé.
09/2001
Littérature française (poches)
En Russie
" C'était il y a juste dix ans, et il semble qu'un siècle ait passé. Le drapeau rouge flottait encore de l'Elbe au détroit de Béring, l'armée de la même couleur faisait encore trembler l'Europe, Lénine foudroyait, de ses millions de regard de bronze, la moindre place de bourgade sur un sixième des terres émergées. Ces impressions d'un voyage à travers un pays disparu, l'URSS, ne prétendent être ni un essai, ni même une enquête au sens journalistique du terme. J'aimerais pouvoir penser qu'il s'agit d'une promenade poétique. Des esquisses de choses vues, une série d'instantanés - ce qui ne veut pas dire, je l'espère, des clichés. " O. R.
02/1997
Littérature française
Mourir à Kaboul. Roman de Djala, femme afghane
Après l'invasion de 1979, l'armée rouge a occupé l'Afghanistan pendant dix ans sans jamais parvenir à le dominer. Petit à petit, des camps de réfugiés se sont organisés près de Peshawar, au Pakistan, dans des conditions précaires. Les enfants et les femmes ont été les premières victimes de cette inhumanité. Ce roman, au coeur de l'Afghanistan meurtri, est une fresque familiale dont l'héroïne, Djala, subit le sort des femmes afghanes. Une vie cruelle d'asservissement et de résignation, considérée comme normale par la société afghane, faute d'un autre modèle. La femme pleure sous son voile ; elle pleure d'être femme. Sharbat Gula, à qui ce livre est dédié, a vu ses parents périr au cours d'un bombardement.
02/2013
BD tout public
Un marron Tome 1 : Caf' la bou
Dans une île Bourbon, bientôt rebaptisée île de La Réunion, un esclave s'est enfuit. Il est parti marron. Un mot d'origine espagnole qui désigne un animal domestique redevenu sauvage. Quelques temps plus tard, une bande dévaste l'habitation de blancs. Parmi eux un meurtrier particulièrement sauvage. C'est Ulysse, esclave malgache, cafre de pioche, surnommé Caf la bou. Caf'la bou est ce marron, un homme rapté et déporté, marqué au fer rouge et forcé de travailler aux champs. Un homme devenu sauvage, violent et solitaire. Pourtant, accompagné d'une femme qu'il a enlevée, il devra essayer de survivre dans les Hauts de l'île, défrichant et apprivoisant un milieu hostile, peut-être plus accueillant que cette société barbare qui l'a déshumanisé.
04/2014
Littérature française
Cadeaux de Noël
Matins d'hiver, lampe rouge clans la nuit, air immobile et âpre d'avant le lever du jour, jardin deviné dans l'aube obscure, rapetissé, étouffé de neige, sapins accablés qui laissiez, d'heure en heure, glisser en avalanches le fardeau de vos bras noirs — coups d'éventail des passereaux effarés, et leurs jeux inquiets dans une poudre de cristal plus ténue, plus pailletée que la brume irisée d'un jet d'eau... Ô tous les hivers de mon enfance, une journée d'hiver vient de vous rendre à moi ! C'est mon visage d'autrefois que je cherche, dans ce miroir ovale saisi d'une main distraite, et non mon visage de femme, de femme jeune que sa jeunesse va bientôt quitter...
11/2015
Policiers
Esprit es-tu là ? La nuit qui n'en finit pas ; Le Flambeau
La nuit qui ne finit pas (1967) : C'est sur le "Champ du gitan" que Michael Rogers a décidé de construire la maison de ses rêves et d'y vivre avec Ellie, qu'il vient d'épouser. Mais les mauvaises langues affirment que des romanichels ont jeté un sort sur cette lande qui fait face à la mer. Le Flambeau (1933) : Une maison hantée, une religieuse qui tue à distance, un meurtre futur reflété dans un miroir, un signal rouge qui s'allume en nous en cas de danger douze nouvelles d'Agatha Christie plus "fantastiques" que policières. Sorcellerie ? Magie, superstitions... La reine du crime et de la logique triomphante a préféré convoquer les esprits, des forces invisibles et maléfiques, pour nous faire frissonner.
03/2014
Littérature française
Delta
Trois histoires, trois personnages, Joshua, Awa et Roman, séparés, comme les eaux du torrent, de la source au delta, ensemble. Trois histoires qui n'en sont qu'une, celle d'une fuite, d'une errance, d'un désir de voir sa vie de loin comme on surplombe un fleuve. Joshua et son enfance, un trésor de champ d'ordures. Awa et la nuit rouge de sa fuite, dans le crépitement de sa vie d'avant, assiégée par le feu. Roman et la fièvre d'une passion, un ange gardien psychopathe, fou furieux. Un pèlerinage de misère avec un flamant rose empaillé, quelques incendies, l'amour comme une émeute. De Paris à Barcelone, en passant par la Camargue, Delta est un " road movie " aussi insolite que mortel.
07/2004
Religion jeunesse
Les prières des petits-grands
Comme Les petits-grands vont à la messe, ce livre est conçu pour favoriser le dialogue et va vous permettre de créer le recueillement préalable à la prière.
En jouant avec les pages, l'enfant cherche sa prière et repère la couleur de chacune d'entre elles : rouge pour " Prière pour un jour de colère ", bleu pour " Je vous salue Marie ", etc. Il se prépare ainsi à participer au texte que vous allez lui lire tout en retrouvant Pauline et Nicolas. De styles très différents, ces prières s'adressent à Dieu, à Jésus ou à Marie, et s'adaptent à l'ambiance familiale du jour. Laissez votre enfant transformer les mots et raconter les événements de sa vie : il apprend ainsi petit à petit à prier.
06/1997
Littérature française
Stock en Coke
Paraît qu'y a de belles petites plages, sur les côtes de la Mer d'Okhotsk, si t'es un pingouin ou une otarie. On n'a pas été aussi loin, mon Jeannot et moi : on s'est contentés d'atterrir à Moscou, et là, oups ! Pour tout te dire, y a pas eu que la Place qui a été rouge. Chez les Ruskofs, on est tombés sur une bande de givrés du bulbe tellement tordus qu'on se demande s'ils ont pas été finis à la pisse. Des maboules plus dangereux qu'une meute de loups affamés dans une plaine du côté de Lakoutsk. Enfin, loups ou pas, faut reconnaître qu'on a eu un mal de chien à les serrer, ces enflures.
12/2014
Littérature française
Vous faites quoi dans la vie? Nouvelles
Une voyante qui a perdu le don, un écrivain hanté par ses personnages, une femme de ménage qui écrit l'histoire de sa vie, un éboueur amoureux, une traductrice solitaire, un sans-papier plein d'espoir, un étudiant qui fait la manche... Vous faites quoi dans la vie ? Dix-huit prénoms, dix-huit professions, dix-huit occasions de faire la connaissance de ces personnages dont les vies se croisent parfois dans l'une ou l'autre histoire. Mais tout comme un métier ne suffit pas à définir un homme ou une femme, le thème du travail exploité dans ce recueil n'est qu'un fil rouge, un prétexte pour suivre les destinées aux trajectoires tour à tour surprenantes, intrigantes, tragiques ou heureuses.
04/2019
Comics
X-Men : Le retour du Messie
Les Homo Superior sont au bord de l'extinction après le sortilège lancé par la Sorcière Rouge. Mais lors du Complexe du Messie, un bébé mutant voit le jour : Hope. Pour protéger l'enfant, Cable l'emporte avec lui dans le futur. Le temps passe et, avec l'aide de Deadpool et X-Force, Nathan Summers et sa fille adoptive survivent à la Guerre du Messie. Désormais, les X-Men attendent leur retour après leur long voyage temporel. Cyclope considère l'adolescente comme un messie, celle qui redonne espoir à toute la communauté mutante. Alors que les ennemis des héros s'apprêtent à lancer une attaque d'envergure sur Utopia, les X-Men sont prêts à tout pour protéger Hope.
04/2019
Documentaires jeunesse
Les couleurs
D'où viennent les couleurs ? Que se passe-t-il quand on les sépare ? Et quand on les mélange ? Comment se forment les couleurs de l'arc-en-ciel ? Comment le caméléon change-t-il de couleurs ? Pourquoi l'herbe est verte ? Et le sang rouge ? Autant de questions qui permettent de décrypter notre vision des couleurs. A côté d'une approche artistique, voici une façon scientifique mais tout aussi ludique, d'aborder cette thématique... 15 questions essentielles pour aborder la science sans s'en rendre compte. A ces questions adaptées aux enfants, des réponses courtes et simples soutenues par des illustrations claires et précises. Pour aider à la compréhension du sujet, des activités ludiques et faciles à mettre en place.
03/2019
Littérature érotique et sentim
Toi, moi et tout le reste
Qui oserait arriver en retard à l'accouchement de son propre fils, le cou plein de traces de rouge à lèvres ? Adam apparemment. Pour Jess, la coupe est pleine. Elle le quitte. Dix ans plus tard, pour exaucer l'un des derniers souhaits de sa mère, atteinte d'une maladie dégénérative, Jess accepte d'emmener William passer du temps en France avec son père, désormais l'heureux propriétaire d'un magnifique relais château près de Sarlat. Pendant toutes ces années, Adam ne s'est jamais vraiment intéressé à l'enfant. Jess a donc une mission : faire en sorte qu'Adam et William nouent une vraie relation. Et, de préférence, en évitant de retomber amoureuse de son ex – la vie est déjà bien assez compliquée comme ça !
04/2018
Science-fiction
Cavalier seul
Fous, scélérats, manipulateurs, illuminés, bougres égarés, cœurs purs en marge de tous les chemins : le monde est une scène, al teatro, et vous en êtes les histrions. Tout est faux mais tout est véridique. Sur le manège de l'apocalypse, extravagant et somptueux, le réel se dilate, la vie s'amplifie au-delà des frontières de la perception. Les cris y sont plus sonores, le sang plus rouge et plus abondant, l'amour plus fervent et douloureux, la dérision plus acerbe. L'étoffe révèle sa trame de songes. Le pire est là, pour dire mieux.
Rudi a tort : je ne suis pas un vampire. Je ne me nourris pas de l'horreur, je la dénonce. Je l'expose sur la place publique dans toute sa nudité sordide.
10/2001
BD tout public
Block 109
1953. Après avoir détruit l'Occident, le IIIe Reich agonise à son tour sous les coups de l'Armée Rouge. Pour Zytek, le maître de l'Allemagne, il ne reste qu'une solution : lancer une attaque virale majeure. Malgré l'opposition du Haut Conseil, le virus a été testé et provoque déjà des ravages dans les ruines de Marienburg. Les contaminés, transformés en monstres sanguinaires, s'attaquent aux soldats isolés des deux camps. Seule l'escouade du Sergent Steiner parvient à se sauver d'une de ces fortuites et funestes rencontres. Ce dernier et ses camarades sont-ils la dernière chance de l'humanité ? Quel est le véritable objectif de Zytek, l'omnipotent seigneur du Reich ? Et surtout, qu'est-ce que l'Opération Sang Neuf ?
09/2018
Littérature française
Le village. Ceux de 93
"Le Village" est une histoire tout à fait loufoque et déjantée qui met en scène le diable, des généraux à l'intelligence de bigorneaux, des inventeurs mabouls,une cloche, un savant fou à lier, un p'tit ch'ti, des jumeaux, des cigognes, des soldats pitoyables qui seront des chefs d'Etat célébrissimes, des fées et même une grosse cocotte rouge sanguinaire. Un tel inventaire pourrait être une mauvaise plaisanterie mais il n'en est rien : cette chronique, parfaitement authentique quant aux évènements qu'elle relate, constitue une autre façon de voir la Grande Guerre. S'appuyant sur des recherches historiques rigoureuses, " Le Village " est avant tout le récit des incroyables souffrances d'un village français et d'une bande de copains pendant cette invraisemblable tragédie...
07/2018
Loisirs et jeux
Où est le lapin ? 3+
Réponds aux questions avec Estelle, ton professeur interactif ! Quelle fleur est bleue ? Estelle la coccinelle le sait ! Passe Estelle sur ta réponse et appuie dessus. Estelle devient rouge ? Mauvaise réponse, essaie encore une fois. Estelle devient verte ? Félicitations, tu as trouvé la bonne réponse ! Psssf... Estelle sonne aussi ! Range tes stylos et tes crayons ! Dans ce livre, tout ce dont tu as besoin, c'est d'Estelle la coccinelle. Place-la sur le point noir pour découvrir la bonne réponse. Six catégories, associées à un code de couleur, permettent aux parents de savoir quelles capacités cognitives sont stimulées. Voici un outil pédagogique qui donne la possibilité de répondre aux questions autant qu'on le souhaite et donc de trouver la bonne réponse à chaque Fois !
10/2018
Loisirs et jeux
Où est le chat ? 3+
Réponds aux questions avec Estelle, ton professeur interactif ! Quelle fleur est bleue ? Estelle la coccinelle le sait ! Passe Estelle sur ta réponse et appuie dessus. Estelle devient rouge ? Mauvaise réponse, essaie encore une fois. Estelle devient verte ? Félicitations, tu as trouvé la bonne réponse ! Psssf... Estelle sonne aussi ! Range tes stylos et tes crayons ! Dans ce livre, tout ce dont tu as besoin, c'est d'Estelle la coccinelle. Place-la sur le point noir pour découvrir la bonne réponse. Six catégories, associées à un code de couleur, permettent aux parents de savoir quelles capacités cognitives sont stimulées. Voici un outil pédagogique qui donne la possibilité de répondre aux questions autant qu'on le souhaite et donc de trouver la bonne réponse à chaque Fois !
10/2018
Manga
Tales of Berseria Tome 1
Dans un monde gangrené par les démons, Velvet Crowe est une grande soeur aimante, dévouée à son frère malade Laphicet. Mais tout change pour elle un soir de lune rouge, quand un sacrifice pour empêcher la destruction de son village transforme la jeune femme en monstre. Emprisonnée loin de toute civilisation, Velvet a perdu toute humanité et n'est plus motivée que par un seul objectif : se venger de celui qui a détruit sa vie. Et lorsqu'une alliée inattendue l'aide à s'évader, son plan désespéré va enfin pouvoir se mettre en branle. Aux côtés de parias et autres marginaux hauts en couleur, elle s'embarque alors dans une odyssée meurtrière au coeur d'un monde où elle n'a plus sa place...
06/2018
Policiers
Sacrée baronne !
Mais qui est vraiment cette truculente baronne ? Pour certains, elle s'appelle Marguerite ou Maguy ou même Margot, pour d'autres encore, c'est Margareta et même parfois Nabilla I Ce qui est sûr, c'est qu'il vaut mieux ne pas lui marcher sur les pieds. Mais elle a un coeur gros comme ça, la baronne ! Alors, quand une banque refuse aux parents du petit Erwan, le crédit qui leur permettrait de faire soigner le gamin à l'étranger, elle voit rouge ! Et c'est avec l'aide de ses anciens amis, des malfrats maintenant à la retraite, qu'elle va tenter de résoudre le ''problème. Commence alors une folle aventure qui fera perdre la boussole à plus d'un... et plus particulièrement à la police...
07/2018
Lecture 9-12 ans
Animal Tatoo - saison 2 - Les bêtes suprêmes Tome 6 : La griffe du chat sauvage
Grâce à l'aide de Worthy, un jeune Cape-Rouge, Rollan, Conor, Abéké et Meilin, ont réussi à révéler le Coeur de la Terre, un précieux talisman. Leur prochaine mission les entraîne à la recherche de la Griffe du Chat Sauvage, une puissante épée dont la famille de Devin Trunswick, alias Worthy, possèderait une réplique. Guidés par Worthy et Conor qui connaissent bien la région, ils tentent de progresser tout en échappant aux gardes Oathbound, toujours à leur trousse. Quand le petit groupe arrive enfin à destination, le château a été détruit par un incendie ! Leur quête tourne à l'échec. Pourtant des parchemins sauvés des flammes indiquent une nouvelle piste... Mais le piège se resserre : les Oathbound sont dans la ville.
02/2019
Littérature française
La fin de Mame Baby
Le Quartier est une petite ville de banlieue où se croisent les destins de quatre femmes. Mariette, recluse dans son appartement, qui ressasse sa vie gâchée en buvant du vin rouge. Aline, l'infirmière à domicile, qui la soigne et l'écoute. Suzanne, la petite Blanche, amante éplorée d'un caïd assassiné. Mame Baby, idole des femmes du Quartier, dont la mort est auréolée de mystère. A travers la voix d'Aline, de retour dans le Quartier qu'elle a fui sept ans auparavant, les liens secrets qui unissent les quatre héroïnes se dessinent... La fin de Mame Baby raconte avant tout, avec finesse, grâce et passion, l'art qu'ont les femmes de prendre soin les unes des autres, de se haïr et de s'aimer.
Littérature française (poches)
C'est où, le nord ?
Ella, 24 ans, est professeur de français dans un collège. Elle a quitté Dunkerque pour Paris et sa première année en tant qu'enseignante, entre élèves déboussolés et profs déprimés, s'annonce mouvementée. Heureusement, elle n'est pas toute seule. Il y a son copain Théo qui l'inscrit sur Tinder, sa copine Lou qui passe des castings pour une marque de lait concentré, son fiancé Victor, ébéniste, son amante Cléo, photographe. Sans oublier sa soeur Julie, amoureuse du gorille du Jardin des Plantes, et son poisson rouge Klaus qui se fait du mouron. C'est le portrait d'une génération, une photographie de la France d'aujourd'hui. Les jeunes s'y retrouveront, les parents qui se posent des questions, aussi.
05/2017
Littérature étrangère
L'hiver dernier, je me suis séparé de toi
Un journaliste est chargé d'écrire un livre sur un photographe accusé d'avoir immolé deux femmes, mais pourquoi l'aurait-il fait ? Pour assouvir une effroyable passion, celle de photographier leur destruction par les flammes ? A mesure que son enquête progresse, le journaliste pénètre peu à peu un monde déstabilisant où l'amour s'abîme dans les vertiges de l'obsession et de la mort. Un domaine interdit où il est dangereux, et vain, de s'aventurer... Dans ce roman noir qui flirte avec le roman gothique pour mieux nous faire frissonner, les apparences sont toujours pires que ce qu'elles semblent, les poupées sourient étrangement et le rouge est celui du sang. Seule est certaine l'attirance pour la perdition.
02/2017
Policiers
Le loup
"Vous ignorez qui je suis, mais moi je sais qui vous êtes... Vous êtes perdues dans les bois. Et comme le personnage du conte, vous avez été choisies pour mourir". Dans ce conte de fées-là, le Grand Méchant Loup est un tueur en série. Dans ce conte de fées-là, il n'y a pas un Petit Chaperon rouge, mais trois. Rousse Un. Rousse Deux. Rousse Trois. Le prédateur les a ainsi surnommées. Trois femmes d'âges différents, sans autres points communs que leur couleur de cheveux, et le fait d'être chacune un peu paumée. Sans défense. Du moins en apparence. Parce que dans ce conte de fées-là, le loup n'est pas toujours celui qu'on croit...
06/2015
Littérature française
Impasse du 30 février
Avec pour seul viatique un prénom ridicule, un permis poids lourds, le parfum suranné de l'Afrique coloniale, un tourne-disque orange, un cahier à marge rouge, une voix de stentor et des mollets de chasseur alpin, Marie-Arsule quitte sa vie dérisoire pour un rallye-raid libératoire sur les routes de France et de Navarre. Mais qui, d'une horde de danseurs, de deux adorateurs de la Pucelle d'Orléans, d'un vendeur de schnouf, de quatre campagnards jouisseurs, d'un collectionneur de reliques pervers, d'un faussaire hors du commun ou de la nuit qui tombe comme une guillotine sur l'équateur, arrêtera sa course effrénée vers le grand vide ? Un premier roman jubilatoire empreint d'une virtuosité stylistique inimitable.
02/2015
Policiers
Une étude en écarlate. Les chroniques d'Edward Holmes sous la régence du duc de Bedford et durant la cruelle et sanglante guerre entre les Armagnacs et les Bourguignons
Le 21 mai 1420, la reine de France signait un traité par lequel le roi Charles VI reconnaissait son gendre Henri V d'Angleterre héritier de la couronne de France. Un an plus tard, l'eau d'une fontaine voisine de la porte Saint-Honoré devint rouge, et le peuple resta convaincu qu'il s'agissait du signe précurseur de quelque désastre. Au même moment, Edward Holmes, clerc et demi-frère du baron de Roos tué à la bataille de Baugé, est chassé de l'hôtel parisien de son seigneur. Ne pouvant rentrer en Angleterre, Holmes trouve logis chez maître Bonacieux, greffier au Châtelet et zélé partisan bourguignon, où il partage la chambre de Gower Watson, un archer blessé à la bataille d'Azincourt.
02/2015
