Janine Lucas, Jean-Claude Lucas
Extraits
Vins, alcools, boissons
Histoire et traditions de la vigne et du vin en Vendée
La Vendée d'aujourd'hui, comme auparavant le Bas-Poitou, n'est pas spontanément perçue comme une région viticole. Et pourtant, des traces archéologiques attestent de la culture de la vigne dans la région dès le IIe siècle. Le commerce du vin blanc avec les pays du nord de l'Europe, associé à celui du sel, y était prospère au Moyen Age. Au début du XIXe siècle, on comptait dans le département jusqu'à 72 000 propriétaires de vignes, qui s'étaient emparés des complants monastiques et seigneuriaux d'avant la Révolution. Après 1900, alors que le vignoble vendéen a été reconstitué après le fléau du phylloxéra, on y boit Noah et Othello, mais aussi, et de plus en plus, ces " petits vins " dont la qualité grandissante fera l'objet en 2011 de la plus haute reconnaissance officielle : l'Appellation d'Origine Contrôlée conférée aux Fiefs vendéens. En réalité, deux viticultures y coexistent : une poignée de vignerons professionnels élèvent le vin pour réjouir le coeur et fortifier le corps des hommes de goût, tandis que les vignerons amateurs sollicitent la bienveillance amicale ou familiale pour partager et déguster le fruit de leur production et de leur passion. Voilà la singularité de l'histoire viticole de la Vendée que nous retraçons ici, tout en évoquant les traditions liées à la vigne, les vendanges, la cave où l'on reçoit les amis, les chansons à boire...
11/2019
BD tout public
Les souris de Leningrad Tome 2 : La ville des morts 2/2
"Les souris de Leningrad", ce sont Maxim, fils d'un père riche ; Pyotr, enfant d'intellectuels envoyés au Goulag ; Grigory, fils d'un pilote exécuté par le gouvernement et Anka, fille d'un violoniste. Nous retrouvons les quatre adolescents en plein hiver 1941. En échange de nourriture, Anka prétend aimer Maxim. Elle donne ses propres bons de rationnement à Pyotr, qui fuit la justice. Grygori n'arrive pas à croire que sa mère aime Konstantin, le père de Maxim, qui leur donne de la nourriture. Les amis jurent de s'évader de la ville en joignant les camions qui risquent une traversée de 70 km sur un lac gelé pendant que l'artillerie allemande leur tire dessus. Mais les quatre amis n'ont que trois billets pour la traversée...
01/2021
Développement personnel
Redessiner son corps avec le Qi Gong
En Occident comme en Chine, les prises de poids excessives constituent un problème de société majeur. Pendant longtemps, les régimes de tout type, souvent inefficaces, ont constitué la principale panoplie proposée pour contrecarrer ce syndrome, mais cela a changé. La méthode de régulation du poids par le Qi Gong s'inscrit dans une expérience corporelle chinoise millénaire, sans impliquer d'adjuvant chimique ni de sacrifice alimentaire. Les exercices et programmes sur-mesure proposés dans cet ouvrage sont spécifiquement ciblés sur l'élimination des éléments nocifs du corps et l'amélioration des fonctions digestives. Véritable cure de santé, cette démarche est fondée sur la conviction qu'être vivant implique une triple nourriture : celle du coeur, celle du Qi et celle du corps. Notre appétit est relié à notre état mental et émotionnel. Ce précieux manuel illustré met à votre disposition un savoir millénaire pour redessiner votre corps, en harmonie avec votre esprit.
05/2019
Beaux arts
Eglises Médiévales des Alpes-Maritimes
Savamment évoqué par Jacques Thirion dans son ouvrage Alpes romanes paru il y a quarante ans, et réexaminé depuis lors d'études monographiques ou à l'occasion du congrès de la Société française d'archéologie en 2010, le patrimoine religieux médiéval méritait que l'on aille plus loin, en posant sur lui un regard nouveau. Pour cette publication, il ne fut pas chose facile de déterminer les édifices qui allaient être évoqués. Chaque bâtiment, chaque ruine avait son sens et son histoire. Des choix ont été effectués cependant : certains édifices s'imposaient, d'autres ont été retenus pour la forte empreinte médiévale qu'ils pouvaient encore porter. En ouverture de l'ouvrage, une présentation générale des monuments chrétiens de l'Antiquité tardive et du Haut Moyen Age a paru nécessaire, tant le semis de lieux de culte, qui s'est mis en place par strates successives du ve au xe siècle, a influé sur la construction du paysage monumental roman. Ce tableau d'une christianisation qui irrigue largement le territoire et qui se poursuit, malgré l'instabilité politique, avec la période carolingienne, nous conduit au début du xie siècle, lorsque s'amorce, grâce à l'action de certains acteurs, évêques, ordres monastiques, seigneurs, un vaste mouvement de construction qualifié d' "architecture romane" . Ainsi le premier âge roman apparaît-il comme un temps de réorganisation où des forces structurantes sont à l'oeuvre, notamment celle du clergé régulier. Cette vague de construction fait naître des édifices qui se distinguent selon leur plan, la présence d'une crypte, la qualité technique et esthétique de l'appareil, son décor et parfois sa polychromie. Simplicité et austérité sont ensuite les maîtres-mots du second âge roman dont les chantiers se prolongent, bien plus qu'ailleurs, jusque dans la seconde moitié du xiiie siècle. Toute son élégance tient au talent des artisans et à leur maîtrise de l'outillage pour produire des parements homogènes et harmonieux, caractéristiques de cette période. C'est dans cet art maîtrisé de la taille que s'inscrivent les constructions de Valbonne ou de Grasse. Le corpus démontre également les liens qui s'établissent avec des formules architecturales adoptées dans le nord de l'Italie, le Languedoc et au-delà, la Catalogne. Une fois le cadre posé, les auteurs se sont attachés à reprendre, pour chaque édifice, l'examen des sources historiques et à fonder leurs nouvelles interprétations sur des observations de terrain. Chaque monographie évoque les sources écrites, réalise une description archéologique du bâtiment, en souligne les évolutions afin d'en proposer, in fine, la datation. Dans de nombreux dossiers, les connaissances ont été affinées par de nouvelles analyses ; la chapelle Saint-Sauveur sur l'île Saint-Honorat est ainsi mieux comprise grâce aux fouilles menées par Yann Codou, l'église Saint-Gervais de Sospel ou l'église Saint-Véran d'Ascros sont redécouvertes à la faveur des analyses de Catherine Poteur, la cathédrale de Vence s'impose comme un modèle dans les chantiers innovants du premier âge roman. L'ouvrage renouvelle les connaissances scientifiques sur cette architecture dont on conserve des exemples exceptionnels et qui font des Alpes-Maritimes un haut lieu des origines de l'art roman.
01/2021
Beaux arts
La palais de La Roseraie. Le vaisseau d'Ilbarritz
Entre 1926 et 1928, Alexandre Stavisky (qui deviendra, peu après, l'escroc le plus célèbre au monde) fait construire un hôtel casino sur la colline d'Ilbarritz : "La Roseraie". Un ensemble impressionnant, la plus belle adresse de l'Art déco de la Côte basque. Mais à peine est-il inauguré que la crise économique de 1929 et les déboires de son promoteur condamnent son avenir... En tout cas ses ambitions initiales. La Roseraie doit fermer et éteindre son luxe. Le bâtiment est alors reconverti en un hôpital, puis un centre de rééducation des mutilés de guerre, puis en une colonie de vacances. Après une sérieuse rénovation, il retrouve un certain standing et devient une résidence imprégnée du parfum capiteux de l'Histoire. Au-delà du témoignage purement architectural, ce livre contribue au récit de la cafe society au Pays basque mais aussi à l'histoire plus récente d'un territoire concerné par le tourisme de masse et les transformations urbaines.
08/2018
Histoire de France
Les Neuvillais dans la Grande Guerre. La Neuville Chant d'Oisel
1918-2018 Voilà un siècle finissait la Première Guerre mondiale. Cette guerre fut si terrible que cent ans plus tard personne n'a oublié. La Neuville Chant d'Oisel, comme toutes les communes de France, a payé un lourd tribut : morts, prisonniers, blessés et mutilés. Beaucoup de familles ont perdu un fils, un mari, un père. Habitants et membres de l'Association ABEIL, nous avons voulu retracer l'histoire de La Neuville durant cette période, à partir de portraits de poilus, d'enfants Pupilles de la Nation, de réfugiés... C'est notre façon de rendre hommage aux 240 Neuvillais mobilisés.
11/2018
Gestion
A nouveaux consommateurs, nouveau marketing. Zoom sur le conso'battant
Un nouvel acteur a émergé dans l’univers de la consommation : le conso’battant. Pratiquant une consommation active, il recherche les informations qui lui permettront de prendre des décisions d’achat éclairées. Par son comportement, il est à l’origine de bien des changements récents dans le secteur de la distribution. Cet ouvrage collectif a pour ambition de le faire mieux connaître : Qui sont ces consommateurs qui aspirent à « consommer mieux » ? Comment les marques peuvent-elle surmonter la défiance dont elles font l’objet ? Comment mettre en place un dialogue fructueux avec le conso’battant ? Quelles sont les attentes de ces nouveaux consommateurs en termes d’innovation ? Ne seront gagnantes que les stratégies qui mettront enfin le consommateur au coeur des processus.
10/2011
Histoire de France
Le Triangle mosan
Cet ouvrage est édité à l'occasion du 250ème anniversaire de l'installation à Namur d'une loge maçonnique. La première partie présente les trois composantes du Triangle mosan : le peintre et graveur F. Rops, l'homme d'état et écrivain F. Bovesse et le poète J. -C. Pirotte. Une seconde partie retrace l'histoire de la loge La Bonne Amitié, devenue e 1945 La Bonne Amitié F. Bovesse.
03/2020
BD tout public
Alejandro Jodorowsky 90e anniversaire Tome 2 : La saga d'Alandor ; La passion de Diosamante. Dune, le film que vous ne verrez jamais ; Le soleil eucharistique ; L'oeuf alchimique ; Qui rêve maintenant ?
Les 90 ans d'un créateur hors du commun. Les Humanoïdes Associés rééditent plus de trente ans de leur collaboration sous la forme d'une collection de douze volumes agrémentés de nombreux suppléments. Venu du théâtre et du cinéma, mais aussi romancier, poète, spécialiste du tarot ou même peintre à ses heures, Alejandro Jodorowsky a écrit pour les plus grands dessinateurs de bande dessinée.
02/2019
Littérature étrangère
Le roi et la poule rouge. Contes occidentaux adaptés au Vietnam, Edition bilingue français-vietnamie
Les hommes du voisinage se réunirent et décidèrent, en hommage à ce roi qui s'était battu pour eux, de lui donner une poule rouge. Chaque jour, la poule pondait un oeuf, et le roi mangeait l'oeuf. Peut-être est-ce l'oeuf de la poule rouge, peut-être est-ce l'air du pays : le roi guérit ! Il se prit d'une grande amitié pour cette poule rouge dont les oeufs, disait-il, lui avaient sauvé la vie.
11/2011
Théâtre
Les mondes de Labiche
Deux cents ans après sa naissance en 1815, Labiche reste une figure illustre du vaudeville et de la comédie. L'auteur d'Un chapeau de paille d'Italie, de L'Affaire de la rue de Lourcine ou de La Cagnotte, n'occupe pas seulement une place centrale dans la tradition du théâtre de divertissement. Il était également connu en son temps comme critique, homme politique et académicien. Son oeuvre riche, au fort rayonnement géographique et culturel, révèle la société du XIXe siècle, tout en transcendant son époque. Comment Labiche, héritier de Scribe et aîné de Feydeau, rénove-t-il les formes dramatiques ? Quel discours tient-il sur les moeurs, sur le monde économique, social et politique ? Où emmène-t-il ses personnages en voyage ? Pourquoi fait-il rire en représentant Paris et la province ? Dans quels domaines se perpétue l'héritage de Labiche ? Voilà quelques-unes des questions que pose cet ouvrage pluridisciplinaire, au fil de ce "voyage autour des mondes de Labiche" .
06/2017
Religion
Itinérances spirituelles. Ils racontent ce qui leur est arrivé en chemin
Les auteurs de ce recueil viennent de tous les horizons : La politique, le droit, la philosophie, la psychanalyse, la théologie et le milieu monastique. A l'instar des disciples d'Emmaüs, " ils racontent ce qui leur est arrivé en chemin ". Sous la forme du récit et de l'évocation, ils laissent entrevoir la couleur de leur âme et la face cachée de leur vie. L'aventure spirituelle s'inscrit tout bonnement dans la trivialité de l'existence et dans l'anonymat de l'ici/maintenant. Les collaborateurs de ce collectif tentent de se saisir comme êtres spirituels et de nommer la spiritualité qui informe leur existence mondaine. S'habiter comme être spirituel, c'est transgresser les frontières, se transcender dans l'amour, se reconnaître toujours plus grand et prendre son envol comme un oiseau de feu. Les auteurs nous invitent à les accompagner dans leur itinérance spirituelle. C'est en toute simplicité que chacun a accepté d'attester la manière dont l'Esprit l'a poussé vers son propre Compostelle, ce non-lieu tant désiré mais jamais atteint.
11/2002
BD tout public
Gangs Tome 2 : MS-13
Racket, trafic de drogues, commerce d'armes, braquages...
Voilà leur quotidien ! Les gangs les plus dangereux de la
planète sèment la terreur, bafouent les lois et font la "une" des
médias. Les protagonistes de chacune de ces histoires
dévoileront la part d'humanité qui subsiste en eux. Certains
voudront mettre fin à l'univers de violence des gangs, d'autres
sacrifieront leur vie au groupe qui les a accueillis ou ne
connaîtront que la prison dans leur vie d'adulte. Mais tous sont
ou seront marqués à tout jamais par leur passage dans les
"Gangs"... Mara Salvatrucha 13 ou MS-13 est un gang
impliqué dans des activités criminelles aux Etats-Unis, en
Amérique centrale et au Canada. Né dans les années 80, ce
gang a été créé par des immigrants salvadoriens dont
beaucoup étaient des déserteurs de l'armée ou d'anciens
guérilléros. Il compte plus de 50 000 membres dans le monde.
A Los Angeles, le MS-13 se partage des quartiers entiers de la
ville, rançonne les commerçants et contrôle le trafic de
drogues et la vente d'armes...
06/2012
12 ans et +
Margot d'Anvers
Abandonnée à l'âge de cinq ans, recueillie au foyer des orphelines d'Anvers, Margot a appris le courage et la débrouillardise. A quinze ans, elle parcourt la Flandre de foire en foire en compagnie de Piet le Noir, l'apothicaire, qui vend des poudres miraculeuses, d'Esméralda la Boiteuse et de Karel le filou. Pour nourrir la petite troupe, Margot coupe les bourses des badauds jusqu'au jour où, prise sur le fait, elle va changer le cours de son destin. Bien plus qu'un roman picaresque, Margot d'Anvers est une excellente histoire d'espionnage, mêlée d'humour, de drame et d'amour, qui fait revivre cette période tumultueuse où les Pays-Bas tentent de résistera l'envahisseur espagnol, sur fond de guerre de religions et de découverte du Nouveau Monde.
06/2015
Technologies
Les céramiques industrielles. Propriétés, mise en forme et applications
Le domaine des matériaux techniques non-métalliques couvre un vaste champ allant des céramiques à hautes performances jusqu'aux réfractaires industriels, dont on exploite essentiellement la résistance mécanique dans des conditions extrêmes de température, de corrosion, d'abrasion etc. Cet ouvrage met l'accent sur les propriétés thermomécaniques de ces matériaux, en relation avec leurs compositions, leurs microstructures et leurs modes d'élaboration et offre, pour différents types de matériaux, les procédures d'élaboration et leurs applications industrielles.
01/2013
Récits de voyage
Voyageurs de la Renaissance
Le monde de la Renaissance est une sphère incertaine et mouvante. Quels contours ont les terres émergées et la ceinture océane ? Jusqu'où se déploient l'Amérique et l'immense Terre Australe ? Les auteurs ici réunis ont voyagé, découvert des terres inconnues, rencontré des hommes de moeurs étranges, de langues inouïes. Et l'ont écrit. On trouvera ainsi l'Orient de Pierre Belon et Guillaume Postel, la route des Indes de Vasco de Gama et saint François-Xavier, le Nouveau Monde de Christophe Colomb et Amerigo Vespucci, l'Amérique centrale de Cortès ou Cabeza de Vaca, le Canada de Jacques Cartier, le Brésil d'André Thevet et Jean de Léry, la Floride de Laudonnière... Les textes fondateurs des grandes découvertes et de l'âge moderne.
05/2019
Gestion
Le travail en groupe à l'âge des réseaux
L'aptitude à travailler en groupe devient une qualité primordiale dans les organisations. Des expériences de travail collectif font toujours bonne figure sur un CV. Ce constat est révélateur de la part de plus en plus importante qu'occupe le groupe dans les entreprises. Mais il est aussi révélateur du fait que le groupe n'est pas toujours une belle mécanique bien huilée ! Conflits, perte de temps, inefficacité... la liste des griefs est parfois longue.
Les technologies de l'information offrent de nouvelles possibilités afin de pallier les difficultés du travail en groupe. Mais elles ne s'arrêtent pas là. Elles ouvrent un nouvel univers aux groupes, loin des contraintes d'agenda et de décalages horaires proche de toutes les entreprises et de tous les pays. L'équipe virtuelle succède au groupe. Ses membres sont connectés dans ce nouvel environnement groupware et disposent ainsi de nouvelles armes pour lutter contre la concurrence : ils utilisent le potentiel du groupe... tout en préservant leur indépendance et leur rythme de travail.
Cet ouvrage s'adresse aux praticiens d'entreprise, aux étudiants en management et aux étudiants d'écoles d'ingénieurs, conscients de l'importance de cette nouvelle interaction socio-technique entre le groupe et le groupware et désireux de s'épanouir au sein d'équipes virtuelles.
10/1998
Psychologie, psychanalyse
Psychologie sociale expérimentale
L'expérimentation en psychologie sociale est objet de débats et de contestations. Pour les uns, les situations expérimentales sont trop artificielles pour qu'on puisse généraliser leurs conclusions. Pour d'autres, les chercheurs, en construisant ces situations expérimentales, y introduisent des définitions idéologiques auxquelles ils donnent la caution de l'objectivité et de la respectabilité scientifiques. L'expérimentation se propose d'étudier les processus spécifiques qui permettent aux individus de participer aux rapports sociaux, et de dégager les effets que les modifications de ces rapports sociaux exercent au niveau de la dynamique des processus individuels. Cette psychologie, dont l'objet réside ainsi dans l'articulation de l'individuel et du collectif, se déploie autour de quatre notions fondamentales : l'intégration aux groupes et la différenciation entre ces groupes, l'autonomie et l'interdépendance des individus. L'observation des phénomènes l'entraîne à une démystification des conceptions du sens commun et la conduit à mettre sans cesse en question les vérités toutes faites de l'idéologie dominante.
08/2017
BD tout public
Antarctica Tome 2 : Hivernage
1911. L'Antarctique est enfin en vue ! À l'issue d'un voyage turbulent, les capitaines Scott et Admundsen préparent le mouillage de leurs navires respectifs, chacun d'un côté de la barrière de Ross et ses 30 mètres de hauteur. Car la course au pôle Sud n'est pas finie... Après ceux de l'océan, c'est aux dangers de la banquise et au froid mortel que les équipages doivent à présent faire face. Ayant chacun suivi l'une des deux expéditions rivales, les amants Knut et Maureen vont-ils réussir à se retrouver ?Vivez en trois tomes l'histoire d'amour tourmentée entre Knut et Maureen, placée sous le signe des grands espaces, de la noble aventure et des défis intenses, inspirée des carnets de voyage des célèbres explorateurs Scott et Amundsen et de leur « course au pôle Sud ».
06/2015
Photographie
L'oeil de monsieur Moitié. Un photographe en Pays nantais
Il était une fois un collectionneur passionné de photographies anciennes, Jean-Claude Potet... Il découvre, au hasard de ses recherches, un magnifique album de photographies prises par Adolphe Moitié et, de fil en aiguille, en trouve puis en recherche d'autres, jusqu'à devenir un véritable expert capable, par exemple, d'attribuer une photographie parce que le détail d'un meuble est absolument identique à celui d'une autre photo dûment signée. Banal, ou presque. Ce qui l'est moins, c'est que le collectionneur souhaite partager ses trouvailles avec le public : il propose aux Archives municipales de Nantes de numériser les photographies nantaises de sa collection, qui devient ainsi accessible à tous. Il était une fois aussi un archiviste chargé de la conservation du patrimoine iconographique aux Archives départementales de Loire-Atlantique, Lionel Block. Lui aussi soucieux de rendre accessibles au public les trésors des archives dont, justement, des photographies d'Adolphe Moitié, arrivées là entre 2001 et 2009 grâce à la générosité de descendants du photographe. Il ne restait qu'à fédérer ces passions, volontés de partager le plaisir de la découverte : ainsi est né ce livre. L'oeil de Moitié est bien celui d'un photographe. Le long des des de chemins de fer, le long des cours d'eau, de l'Erdre, de la Sèvre et de la Loire (photographier les plans d'eau, qui réfléchissent et amplifient a lumière, est une astuce de photographe de ces temps encore pionniers...), Adolphe Moitié devient un formidable observateur de son temps. Un observateur aussi sensible à ce qui peut alors sembler éternel qu'a la modernité, le témoin de situations ou de paysages en pleine évolution au tournant des 19e et 20e siècles. Et, ce n'est pas la moindre de ses qualités, un photographe profondément épris de sa ville d'adoption. Les photographies d'Adolphe Moitié ici présentées, toutes de la période entre 1883 et 1904, constituent sans nul doute la plus grande richesse esthétique, ethnologique et historique de son "travail". Et elles nous donnent de Nantes, et d'une trentaine de communes du département, une image qui n'est pas seulement précieuse ou, parfois, unique, celle d'un monde que nous avons (largement) perdu : c'est, aussi, celle d'un monde en devenir, notre monde, que nous voyons surgir ça et là grâce à large curiosité d'Adolphe Moitié.
09/2019
Littérature française
Aflou, djebel Amour
"Je ne connais pas Aflou, où j'ai si peu habité après que " Mademoiselle " m'y a mise au monde. Mais Aflou, djebel Amour, sur les Hauts Plateaux algériens, m'habite. C'est la mémoire et les images des autres, rencontrés dans les livres et lors de mes pérégrinations, qui tissent mes histoires d'Aflou. Depuis Isabelle Eberhardt jusqu'à la libération algérienne. Je reviendrai à Aflou" Leïla Sebbar
11/2010
Psychologie, psychanalyse
Corps, cultures et thérapies
Le corps est le thème central de l'ouvrage. Praticiens et chercheurs renouvellent l'intérêt porté au corps, en le situant sur le registre du symbolique et en le désignant ainsi comme un objet culturellement relatif. Pareillement, les thérapeutiques, dans leurs tentatives de restauration d'équilibres compromis, "opérationnalisent" ces relations du corps et de la culture et nous en dévoilent parfois certaines dimensions latentes. Cette nouvelle compréhension du corps est le fruit d'une nécessaire interdisciplinarité, qui, si elle n'autorise pas une synthèse théorique d'ensemble, montre la richesse de la complémentarité des perspectives et sa valeur heuristique.
05/1993
Historique
Saboteuses. Tome 1 - Aiguille
Londres, 1942... Rebecca 'Becky' Kincaid, aussi appelée Needle, est la fille d'un homme d'affaires anglais louche tué dans un bombardement et d'une Française, qui est retournée en France alors que Becky n'avait que dix ans. Son destin va prendre un nouveau tournant le jour où elle se voit proposer un emploi au S. O. E. , un service d'espionnage. Son français impeccable en fait une recrue de choix pour des missions en territoire occupé...
08/2022
Français CE2
Lecture CE2 Méthode explicite. Guide pédagogique, Edition 2022
Pour un enseignement efficace de tous les domaines du français La pédagogie Une méthode de français explicite et holistique, qui planifie de manière rigoureuse les objectifs didactiques du programme : - Un séquençage rigoureux de chaque séquence : présentation des notions, pratique guidée, objectivation, pratique autonome. - Un cadencement hebdomadaire période par période pour chaque domaine. - Une approche concrète des notions d'orthographe lexicale. - Une approche du vocabulaire par la compréhension des textes. - Des leçons de vocabulaire thématique en lien avec les textes. - Une dictée par jour et une rédaction par semaine.
07/2022
Bière, cidre
Guide gourmand de la bière d'Alsace
Conviviale, la bière génère le partage en agitatrice du vivre ensemble ! De l'idée du Guide Touristique de la Bière d'Alsace (prochaine édition en 2023) est née ce CARNET D'ADRESSES GOURMANDES DE LA BIERE D'ALSACE ! Complément biennal indispensable du premier, cet ouvrage rend hommage à la bière d'Alsace, l'un des fleurons de son patrimoine gastronomique, ainsi qu'à ses brasseuses et brasseurs via l'ensemble de sa filière de commercialisation et de dégustation ! Brasseries, cafés, bars, pubs, biergarten, magasins et caves spécialisés, restaurants et cuisine brassicoles, recettes et cocktails à la bière, produits dérivés et cousins germains (whiskies, gins, amers, etc), rien ne manque à cette liste de courses attractive en diable ! Edité par un éditeur à l'Alsace chevillée aux pages, et soutenu par de dynamiques parrains issus de la filière bière, cet opus égaiera vos découvertes comme vos apéros et autres barbecues brassicoles ! Hommage à la boisson de lumière, ce carnet d'adresses vous offre de merveilleuses idées de visites et de dégustations, "beer companion" indispensable à tout voyage au bout de la route de la bière d'Alsace ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération !
06/2023
Biodiversité, nature
Abeille et toxicologie
Les mortalités anormales d'abeilles domestiques identifiées par les apiculteurs dans leurs ruchers ont très tôt préfiguré le déclin généralisé des insectes, désormais scientifiquement avéré. Or ces derniers représentent l'un des tout premiers maillons de la chaîne trophique et jouent un rôle majeur dans des processus cruciaux comme la pollinisation, la dégradation de la matière organique et la structuration des sols. C'est pourquoi il est impératif de mieux les protéger. L'abeille domestique Apis mellifera est un insecte modèle des recherches en biologie. L'observation méticuleuse de ses comportements individuels et collectifs, décuplée par le décryptage de son génome, a donné lieu à la découverte et à la caractérisation de nouveaux modes de perception de l'environnement, de processus de communication interindividuelle, de mécanismes d'orientation dans l'espace ou de capacités cognitives. C'est donc sur cette espèce phare que de nombreuses équipes de recherche ont concentré leurs travaux étudiant les effets comportementaux et les modes d'action neurophysiologiques des insecticides. Comment fonctionne une colonie en bonne santé ? Quels effets les insecticides ont-ils sur les abeilles adultes, sur les larves, sur leurs capacités à s'orienter, à se déplacer ou à communiquer ? Quels mécanismes biologiques sont altérés ? Comment décrypter les symptômes qui nous alertent d'une intoxication ? C'est à toutes ces questions, essentielles pour notre avenir, que les auteurs de ce livre s'attachent à répondre.
07/2022
BD tout public
Les souris de Leningrad Tome 1 : Je suis Chapayev
En 1464, un coup de feu interrompt un concert à l'opéra de Leningrad un ex—forçat du goulag est arrêté. Au commissariat, le mystérieux forçat se rappelle des premiers jours de l'été 1941. Maxim, fils d'un dirigeant du parti communiste, Pyotr, fils d'écrivains, Grygori, fils d'un pilote exécuté et Anica, fille d'un violoniste se retrouvent dans un camp de vacances lorsque les armées nazis laminent le territoire soviétique. Le camp est pris au piège et leur train anéanti par des avions de combat allemands. Seuls, les copains doivent se frayer un chemin derrière les lignes ennemies afin de retrouver la route vers Leningrad. Leur amitié sera mise à rude épreuve...
08/2019
Romans historiques
Le seul amant
Le sud de l'Inde au XVe siècle : sous la houlette d'un roi mélancolique, les hindouistes et leurs trente-trois mille trois cent trente-trois divinités se mêlent aux chrétiens primitifs, aux juifs et aux musulmans. Tout roi qu'il est, Goda Varma ne parvient pas à guérir d'une blessure d'amour : il a été abandonné par Shobita, la merveilleuse danseuse sacrée, pour qui les voluptés du lit sont un hommage au dieu invisible, " le seul amant ". Déboussolé, le roi tente d'oublier la femme en fomentant la guerre et en choisissant la honte : car les premiers Portugais débarquent, et, avec eux, ce sera la dislocation d'un rêve d'harmonie. Venu chercher des épices, Vasco de Gama apportera l'inquisition. Un premier meurtre, une flèche dans le dos d'un marchand, et la violence aux mille visages s'emballe...
Documentée, haletante, cette fresque d'où surgit un monde disparu n'est pas de celles qui s'oublient.
05/2000
Bière, cidre
Guide touristique de la bière d'Alsace. Les brasseries alsaciennes
Fraternel, le plaisir d'une bière se partage ! D'où l'idée de ce guide conçu et réalisé par une équipe de passionnés menée par trois auteurs amoureux et de la bière et de l'Alsace ! Aventure humaine, cet ouvrage rend hommage à la bière d'Alsace, ciment convivial de son patrimoine gastronomique autant que référence internationale, et à ses brasseuses et brasseurs au savoir-faire reconnu et à l'imagination pétillante. Tendance oblige, un certain nombre de circuits cyclistes apportent à cet opus un plus ludique un tantinet sportif qui permet de boire et d'éliminer I Mais pour ceux qui souhaitent faire emplettes, les mêmes circuits sont prévus en 4 roues. Publié par un éditeur à l'Alsace chevillée aux pages, et soutenu par des parrains issus du sérail gambrinal, cet ouvrage est le fruit d'un accouchement chaleureux ! Hommage à l'or liquide, ce guide fait état à une date donnée de la filière bière en Alsace de la plus grande à la plus petite de ses brasseries, différenciation que seul le talent nivelle I Toutes attendent votre visite et souhaitent votre dégustation comme ce guide espère votre lecture, outil indispensable de toute découverte de la route de la bière d'Alsace !
07/2021
Géograhie urbaine
De la ville non pensée à la ville pansée. Réflexions et critiques géographiques sur Libreville
Les dernières décennies ont fait prendre conscience que la ville représente un enjeu majeur de développement à inscrire au coeur des actions publiques à conduire au cours du 21e siècle. Or, si les recherches consacrées aux pratiques urbaines se sont multipliées au sujet des villes des pays d'Afrique subsaharienne, au Gabon, les quelques travaux scientifiques connus montrent que cet univers est encore insuffisamment appréhendé. Cet ouvrage vise à combler cette lacune, en approfondissant les connaissances sur la ville de Libreville, capitale de l'Etat du Gabon. Structuré autour de six chapitres, il aborde avec des méthodes variées et de la rigueur des problématiques diverses liées notamment aux questions inhérentes au développement urbain : environnement, gouvernance et gestion des territoires, transport, gestion des déchets, etc.
04/2021
