Petits dîners entre amis
Extraits
Guides gastronomiques
Le guide culinaire
Cet ouvrage est souvent considéré comme la "bible" des cuisiniers. Avec ses quelque 5000 recettes, c'est une véritable référence pour des générations de gastronomes, apprentis comme avertis. "Auguste Escoffier ne s'est pas contenté d'être un grand cuisinier, il ne s'est pas contenté d'inventer des plats illustres comme la pêche Melba, il ne s'est pas contenté d'exporter la gastronomie française au Savoy de Londres avec son ami Ritz, il ne s'est pas contenté de préparer des dîners au cours desquels des Noisettes d'agneau Cora Petits pois à l'anglaise n'étaient que le quatrième mets succulent d'une magnifique série de sept, il ne s'est pas contenté d'être le premier cuisinier français fait officier de la Légion d'honneur, il ne s'est pas contenté d'être le premier à oser mettre des tomates concassées en conserve... C'est lui qui a fait de notre métier l'un des plus magnifiques du monde". Christian Constant
05/2021
Romans historiques
Vie de Joachim Burmeister
"Et quant à moi je sens, je sais que Joachim Burmeister aima son métier..." Qu'est-ce donc que la vie de ce petit professeur de latin en 1600 dans une fameuse ville universitaire d'Allemagne du nord, à l'heure où la Renaissance humaniste vit ses dernières heures de gloire ? Vie d'un homme dans un monde aux allures de cabinet de curiosités, parmi harengs et tourterelles, poussière et tuyaux d'orgue, houblon et rameau d'or, entre Martin Luther et Orphée, ballots de sel et vers latins, petites fleurs blanches et rocher de Sisyphe, roses et fils d'or. Vie d'un homme passionné par l'harmonie, les mots, les sons, le rythme, la voix, les textes ; vie d'un homme tout entier habité par l'amour de la musique et des Muses — et cet amour engendre une rouvre. Ainsi nait la petite légende, celle de l'obscur professeur dont les désirs et les rêveries, les travaux et les jours, ont souvent l'éclat scintillant et délicat de petites perles.
07/2019
Autres éditeurs (P à T)
Tout ça dans une noix
Un matin, Emilia trouve une noix, et son grand-père lui raconte son histoire : celle de sa traversée de l'océan à la recherche d'une nouvelle maison, avec une seule petite valise et une noix en poche. Etape par étape, Grand-papa montre à Emilia comment cultiver sa propre graine. Mais tandis que la petite noix s'épanouit, son grand-père commence à ralentir, jusqu'au triste jour où Emilia doit faire ses adieux. Son petit arbre semble être aussi attristé qu'elle... mais elle sait ce qu'elle doit faire.
10/2022
Paramédical
Heureux dans son corps, heureux à la crèche ! Le bien-être et l'accueil collectif et individuel de la petite enfance
Bébé est une personne : tout le monde s'accorde désormais pour le reconnaître. Mais c'est par le corps que s'effectue l'essentiel des interactions avec le petit enfant - personne éminemment en devenir. Ces interactions et leurs conséquences, de mieux en mieux comprises grâce aux découvertes des neurosciences sur la plasticité du cerveau, sont au coeur des métiers de la petite enfance. Alors que le numérique, qui s'adresse au cerveau en faisant l'économie du corps, envahit la vie quotidienne des enfants dès le plus jeune âge, il est primordial dans les lieux d'accueil de préserver et de développer la richesse et la qualité de cette attention au corps du bébé par de bonnes pratiques professionnelles.
09/2019
Santé, diététique, beauté
Vaut-il mieux être toute petite ou abandonné à la naissance ? Essai joyeusement comparatif sur ce qui peut détruire ou construire
Mimie Mathy, comédienne ultra-populaire, et Gilles Legardinier, auteur de nombreux best-sellers, ont chacun une particularité qui a façonné leur vie . Tous deux se sont construits avec une "différence", qui se voit pour l'une et pas pour l'autre... Ils se sont rencontrés et ont eu envie d'échanger en se posant joyeusement toutes les questions, surtout celles que personne n'ose jamais formuler ! Ils abordent ainsi de manière légère non seulement leur propre histoire, mais aussi toutes les différences qui font de nous ce que nous sommes. A travers un dialogue franc et authentique, ils encouragent chacun de nous à découvrir sa voie, en traçant son propre chemin. Bienvenue au coeur d'un échange exceptionnel, grâce auquel ces deux personnalités hors norme prouvent qu'aucun destin n'est joué d'avance. Un livre chaleureux et émouvant dans lequel chacun se dévoile en toute sincérité. Femme Actuelle.
05/2018
Autres encyclopédies (6 à 10 a
Mon carnet de liaison parents & nounou
Mon carnet de nounou est un espace d'échange entre les parents et la personne qui garde leur enfant. Les parents transmettront ainsi les habitudes et les goûts de leur petit, et la nounou partagera avec eux le quotidien de l'enfant, ses grandes découvertes et ses petits maux. Egayé de collages, dessins, photos, il pourra devenir un bel album-souvenir.
09/2021
Mathématiques
50 clés pour comprendre les maths
Les mathématiques sont à l'oeuvre dans tous les domaines de la vie quotidienne et pourtant, la plupart d'entre nous dirait n'y rien comprendre ! Ce petit cours présente très simplement les 50 grands concepts des mathématiques classiques et modernes. Sur 4 pages, agrémentée d'anecdotes historiques et de petits schémas très clairs, chaque section peut se lire indépendamment des autres.
02/2017
Tout-carton
Maman tambour
Un bébé part à la découverte du corps de sa maman. Des orteils comme des tentacules d'animaux marins, des genoux qui forment un fauteuil parfait, des seins pour boire un petit coup si besoin, un cou pour une cachette parfaite... Entre poésie et imaginaire, ce livre pour les tout-petits d'une tendresse immense magnifie les liens mère-enfant.
10/2022
Animaux, nature
Les petites bêtes. 2e édition
Du vieux mur au fond du jardin en passant par l'étang forestier et la prairie fleurie, partez à la découverte des innombrables petites bêtes qui habitent près de chez vous. Dense et clair, ce guide de terrain est le fidèle compagnon de toute excursion au pays des minuscules. A glisser dans votre poche. Reconnaître les petites bêtes qui habitent à la cave ou au grenier, faire connaissance avec les créatures fantasmagoriques qui peuplent les feuilles mortes ou les troncs vermoulus, identifier les insectes qui piquent ou qui mordent et apprendre à leur faire face. Se familiariser avec criquets, sauterelles et grillons, déterminer libellules et demoiselles, percer les secrets des punaises, voler avec les papillons diurnes et nocturnes, révéler la beauté cachée des mouches, voyager dans le monde bourdonnant des abeilles sauvages et des guêpes, reconnaître les fourmis et découvrir l'étonnante diversité des coccinelles. Explorer le monde renversant des épeires, dolomèdes et autres araignées fascinantes et ramper sur les traces des limaces et des escargots. En fin de l'ouvrage, les index des noms français et latins permettent de retrouver en un coup d'oeil toutes les espèces et les indices présentés.
Récits de voyage
Petite géographie amoureuse du cheval
Depuis plus de cinquante ans, Jean-Louis Gouraud parcourt le monde à la rencontre des différentes races chevalines, mais aussi des populations humaines qui y vivent. Emu par l'attachement des uns aux autres, convaincu qu'il n'existe pas de chevaux sans hommes, il a souhaité écrire leur histoire commune. En véritable spécialiste équin, il dessine au trait fin chaque individu rencontré, car parler de ces animaux pas comme les autres, c'est avant tout dresser le portrait des hommes qui les élèvent, les exploitent, les entourent, les chérissent. En voyageur curieux, il n'a jamais hésité à franchir les frontières infranchissables, atteindre les bouts du monde, partir en excursion dans les champs voisins, afin d'en rapporter des instantanés, tour à tour sérieux, investis, badins ou joyeux. Cette Petite géographie amoureuse en est le recueil intime, le témoin foisonnant d'une vie passée à dos de cheval.
03/2020
Manga
Ma petite femme tome 7
Le premier amour d'Hinata, Kô, lui déclare sa flamme !! Confronté à cet adversaire redoutable, Zen tourne en rond. "Je veux que tout m'appartienne, son corps et son coeur" Pour la première fois, il en vient même à lui faire du mal et la rupture devient presque inévitable entre eux... Le fil rouge qui les relie sera-t-il assez solide ! ?
11/2019
Littérature érotique et sentim
La petite boîte d'albâtre
Claude et Liliane forment un couple heureux. Ils fêtent leur septième anniversaire dans un restaurant de Bar-le-Duc. Sur le trajet du retour, Claude ressent une violente douleur due à une inflammation de la vésicule. Liliane le conduit aux urgences où il va passer la nuit avant de subir une opération le lendemain. En repartant seule à leur appartement, Liliane a un accident de voiture dans lequel elle perd la vie. Le chirurgien qui doit opérer Claude lui cache son décès afin d'optimiser l'opération. Au cours de l'intervention, Claude tombe dans le coma. A son réveil, trois jours plus tard, Liliane a déjà été incinérée. Son monde s'écroule. Un soir, alors qu'il ne parvient pas à faire le deuil, il assiste à l'agression d'une femme âgée, Louise, dans le jardin public de la ville. Il se porte à son secours et parvient à mettre en fuite les agresseurs. Alors qu'elle se remet de ses émotions, Louise l'invite chez elle et, pour le remercier, lui offre une petite boîte d'albâtre dans laquelle se trouve une gélule bleue. Elle lui confie que lorsqu'il se sentira prêt, il pourra l'avaler avant de s'endormir. Au réveil, il revivra la dernière année avec Liliane... Mais il y a une contrepartie qu'elle ne peut lui révéler, mais qu'il découvrira lui-même seulement après être passé à l'acte. Quelques jours plus tard, alors qu'il souffre de plus en plus de l'absence de Liliane, Claude franchit le pas et décide d'avaler la gélule...
11/2019
Manga
Ma petite femme tome 6
Hinata Nakagawa, ses 16 ans révolus, va enfin rencontrer l'homme qui lui a été promis. Selon les dires il est riche, gentil et à peine plus âgé qu'elle. Il est en fait plus jeune d'une année, a mauvais caractère et est plus petit qu'elle. Mais en apprenant à le connaître, elle découvre un garçon complexe et attachant. Pour autant leurs noces ne seront pas aussi paisibles que prévu.
09/2019
Littérature française
Kéma Baïlehe la petite Bassari
Le "Pays Bassari" est une contrée pittoresque, luxuriante couverte d'un manteau verdoyant. Parsemée de chaînes de hautes collines, on y note également la présence de bas-fonds, de vallées et de clairières. Elle est située aux confins du Fouta Djallon au sud-est du Sénégal. Cette localité est habitée par les Bassari qui sont une communauté peu connue pour ne pas dire inconnue. C'est dans cette société singulière et particulièrement différente des autres qu'est née Kema Baïléhé la petite fille bassari. Dans cette société insolite, renfermée sur elle-même, conservant jalousement sa culture restée authentique jusqu'à ce jour, Kema, à travers son cheminement social, nous fait découvrir le mode de vie, l'organisation sociale, le système d'éducation, les fétiches et interdits, les riches et variées pratiques culturelles et coutumières des Bassari.
09/2019
Manga
Les petites fraises Tome 8
Après cinq ans d'absence, les cinq petites pestes sont de retour, plus insolentes que jamais ! Plongez dans un monde fantaisiste où personne n'est à l'abri d'une bonne blague !
08/2019
Documentaires jeunesse
Ma petite encyclo du chat
Tout savoir sur le chat ! L'ouvrage est organisé en deux parties : - La première partie propose une présentation de l'espèce de son apparition à sa domestication, le comportement et le langage, l'anatomie, la reproduction et les petits. - La deuxième partie présente les différentes races et le TOP 10 des races préférées des Français. Pour chaque race, une fiche descriptive et des photographies de détails pour permettre de reconnaître chaque espèce. - Un documentaire richement illustré de photographies.
08/2019
Livres 3 ans et +
Vive Billie la petite licorne
Vive s'adresse aux enfants qui sont en train d'apprendre à lire. Simples, répétitifs et abondamment illustrés, ces albums leur permettent de devenir de vrais lecteurs, en ne leur donnant à lire que des mots déchiffrables. Quel plaisir de pouvoir dire : "J'ai lu un vrai livre tout seul, en entier, et j'ai tout compris ! "
08/2019
Récits de voyage
Une petite Belge en Australie
Tu me rejoins en Australie ? Il suffit d'une question pour changer une vie. Une petite Belge en Australie suit Coraline pas à pas hors de sa zone de confort. Le parapente, l'escalade et les road trips la guident dans son besoin de liberté. Deux années de voyage comme remède aux peurs et aux doutes. Six mois dans l'Outback désertique. Vivez les paysages de la terre rouge à travers une histoire humaine et naturelle. Découvrez comment une goutte d'eau de pluie peut faire renaître l'espoir...
01/2021
Lecture 9-12 ans
La petite fleur de Louisiane
Cette petite fleur de magnolia fait tellement partie de la vie de la Louisiane que son obstination à ne pas éclore perturbe la vie de tous les habitants, hommes ou animaux. Cette étroite relation nous fait découvrir cette partie de l'Amérique, si tendrement illustrée, dont l'identité profonde est ancrée dans le lien entre les hommes, les animaux et les végétaux. Un bain de poésie pour les amoureux de la nature vivante et apaisée. Un beau moyen de faire découvrir au plus petits des animaux extraordinaires dans leur milieu naturel... A lire sans modération !
11/2020
Manga
Ma Petite Femme Tome 5
Pour certains, l'amour est un long fleuve tranquille. Mais pour Hinata, la vie de couple est partie pour être un long parcours d'obstacles ! Hinata Nakagawa, ses 16 ans révolus, va enfin rencontrer l'homme qui lui a été promis. Selon les dires il est riche, gentil et à peine plus âgé qu'elle. Il est en fait plus jeune d'une année, a mauvais caractère et est plus petit qu'elle. Mais en apprenant à le connaître, elle découvre un garçon complexe et attachant. Pour autant leurs noces ne seront pas aussi paisibles que prévu.
06/2019
Santé, diététique, beauté
La petite prisonnière de papa
Du plus loin qu'elle s'en souvienne, Alice a grandi dans la peur. La peur de son père, homme dur et violent qui n'hésite pas à la battre et à la maltraiter, elle et ses cinq frères et soeurs. Les coups et les insultes sont incessants et conduisent même la petite fille à l'hôpital. Le calvaire quotidien devient un véritable enfer quand, à onze ans, il viole sa fille pour la première fois. A partir de là, plus rien ne sera comme avant. L'homme utilise Alice comme un jouet. Pire, au fil des années, il la met enceinte six fois pour percevoir des allocations familiales. Le long martyre d'Alice se déroule sous les yeux de sa mère terrifiée, de ses frères et soeurs et des services sociaux. Tout le monde feint de ne rien voir. Jusqu'à ce qu'à 18 ans, la jeune fille trouve le courage et la force de dénoncer son bourreau. Enfin.
05/2019
Beaux arts
Petite anatomie de l'image
L'essentiel à retenir du monstrueux dictionnaire des analogies-antagonismes qu'est le dictionnaire de l'image, c'est que tel détail, telle jambe, n'est perceptible, accessible à la mémoire et disponible, bref, n'est réel, que si le désir ne le prend pas fatalement pour une jambe. L'objet identique à lui-même reste sans réalité.
10/2002
Policiers
La Petite fille au tambour
" Un savoureux polar seventies. " COURRIER INTERNATIONAL Dans les années 70, le Mossad traque les cellules palestiniennes soupçonnées de vouloir fomenter des attentats en Europe contre des Juifs. Martin Kurtz pilote ce travail de renseignement. Parmi ses cibles, il y a un certain Khalil qu'il espère capturer grâce à une jeune recrue, Charlie, une petite actrice anglaise embarquée dans un rôle de véritable espionne...
Ce classique du roman d'espionnage a été adapté en série TV par le cinéaste coréen Park Chan-Wook. Né en 1931, John le Carré a enseigné à Eton et a brièvement travaillé pour les services de renseignement britanniques durant la guerre froide. Depuis cinquante ans, il se consacre à l'écriture. Ses romans, parmi lesquels de nombreux best-sellers, sont disponibles chez Points. Traduit de l'anglais par Natalie Zimmermann et Lorris Murail
Ce classique du roman d'espionnage a été adapté en série TV par le cinéaste coréen Park Chan-Wook. Né en 1931, John le Carré a enseigné à Eton et a brièvement travaillé pour les services de renseignement britanniques durant la guerre froide. Depuis cinquante ans, il se consacre à l'écriture. Ses romans, parmi lesquels de nombreux best-sellers, sont disponibles chez Points. Traduit de l'anglais par Natalie Zimmermann et Lorris Murail
01/2021
Philosophie
Petite philosophie des arguments fallacieux
Les arguments fallacieux prennent la forme de fausses évidences, généralisations abusives, syllogismes biaisés : " Si vous n'êtes pas avec nous, vous êtes contre nous " (faux dilemme), " Tu as tort en raison de ce que tu es " (attaque ad hominem), " Vous êtes contre la chasse, mais vous mangez du gibier, non ? " (Tu Quoque)... Des " faits alternatifs " de l'administration Trump en passant par la novlangue politique ou managériale, ces arguments sciemment utilisés pour tromper l'autre en cultivant le flou ou l'amalgame sont désormais monnaie courante. Dans ce nouvel opus, Luc de Brabandere met au jour les mécanismes sous-jacents de ces arguments fallacieux, pour nous permettre de mieux les connaître... afin de mieux les combattre. Un véritable rempart pour se protéger des idées toxiques.
01/2021
Science-fiction
La petite elfe en colère
Versofi, la jeune elfe de haute naissance, se trouve embarquée sans le vouloir dans une série d'évènements qui bouleverseront sa vie et la destinée de l'empire elfique. Séparée de sa famille et poursuivie par ses ennemis, elle doit compter sur de rares amis de rencontre pour échapper aux assassins qui la traquent. Confrontée à une adversité inattendue, elle saura faire preuve des qualités nécessaires à sa survie et à l'accomplissement de son destin.
10/2019
Littérature française (poches)
La Petite Robe de Paul
Paul n'a jamais rien caché à sa femme. Un jour, il est irrésistiblement attiré par une petite robe blanche exposée dans la vitrine d'un magasin. L'irruption de ce vêtement d'enfant dans l'univers feutré d'un couple sans histoire va soudain produire des effets dévastateurs et réveiller de vieux démons. De quels secrets la petite robe blanche est-elle venue raviver la blessure ?
12/2004
Littérature française (poches)
La petite marchande de prose
" L'amour, Malaussène, je vous propose l'amour ! " L'amour ? J'ai Julie, j'ai Louna, j'ai Thérèse, j'ai Clara, Verdun le Petit et Jérémy. J'ai Julius et j'ai Belleville ...
" Entendons-nous bien, mon petit, je ne vous propose pas la botte ; c'est l'amour avec un grand A que je vous offre : tout l'amour du monde " !
aussi incroyable que cela puisse paraître, j'ai accepté. J'ai eu tort ".
Transformé en objet d'adoration universelle par la reine Zabo, éditeur de génie, Benjamin Malaussène va payer au prix fort toutes les passions déchaînées par la parution d'un best-seller dont il est censé être l'auteur.
Vol de manuscrit, vengeance, passion de l'écriture, frénésie des lecteurs, ébullition éditoriale, délires publicitaires, La petite marchande de prose est un feu d'artifice tiré à la gloire du roman. De tous les romans.
Livres 3 ans et +
La petite fille en rouge
Sophia demeure avec sa mère et sa soeur près d'une forêt de béton et de briques : une ville moderne. Pour aller voir sa mamie, de l'autre coté de la forêt, elle doit traverser «Le Bois», un endroit magique (un centre commercial) où l'on peut se procurer tout ce dont on rêve. Mais, étourdie par les couleurs et le bruit, elle perd son chemin. Un chasseur souriant se présente, chevauchant une moto noire. Sophia lui parle de sa grand-mère dans sa petite maison... Sur la voie rapide, le chasseur quitte Sophia, prend un raccourci et arrive le premier chez la grand-mère. Imaginez la suite...
03/2013
Philosophie
Petite philosophie de l'ennui
Prendre une année sabbatique et ne rien faire : voilà la décision qui, à l'origine, a inspiré à Lars Svendsen ce court texte sur la difficulté de circonscrire, de vivre ce rien. Le résultat : un livre profondément original, au ton très libre, qui puise à des sources aussi bien philosophiques que littéraires et cinématographiques. Petite philosophie de l'ennui, best-seller dans les pays scandinaves, a déjà été traduit dans plusieurs autres pays européens.
04/2003
Musique, danse
Petite philosophie de l'improvisation
Pour Ibrahim Maalouf, au-delà de la musique, improviser est un projet pédagogique, artistique mais aussi un projet de société, de vivre ensemble, une philosophie de l'écoute, une attention aux autres. "Improviser à plusieurs, c'est partager un moment unique qui n'existera jamais deux fois. L'improvisation n'est pas uniquement indispensable pour des raisons musicales mais pour des raisons humaines. Je ne vis pas dans un conflit Orient/Occident mais dans l'union. L'improvisation est une discipline que les gens ne connaissent pas bien, pourtant elle symbolise et résume parfaitement ce qui représente pour moi la meilleure façon de vivre les uns avec les autres. Pour réussir à communiquer ensemble, nous devons beaucoup nous écouter et être dans l'empathie avec l'autre, malgré la différence et les différentes tonalités des instruments. Ne jouez pas seuls, écoutez les autres, construisez vos rythmes ensemble l'improvisation, c'est comme le langage : si tout le monde parle en même temps, on ne comprend rien".
