La cuisine sous clé. Recettes de cuisine d'un prisonnier politique basque et... autres considérations
Extraits
Sauces, épices
Le tabasco. Dix façons de le préparer
Mis au point en Louisiane au début du XIXe siècle par Mr. McIlhenny, banquier en faillite mais épicurien de nature, le Tabasco® classique est le nom éponyme d'un état du Sud-Est du Mexique à côté du Chiapas ou les piments rouges sont récoltés à la main pour élaborer cette sauce très épicée. Le Tabasco est omniprésent dans les cuisines privées, celles des restaurants et dans les bars. Ces "dix façons" sont des recettes concoctées autour d'un apéritif dînatoire, une sorte de smörgåbord fantaisiste à base de finger food ou petites bouchées apéritives, inspirées de mes périples autour du monde.
02/2023
Histoire de France
Une secte janséniste convulsionnaire sous la Révolution française
12 octobre 1787 : François Bonjour, curé du village de Fareins (dans la Dombes, près de Lyon), crucifie une jeune paroissienne. Quelques années plus tard, il se retrouve à Paris avec certains de ses fidèles (affiliés au jansénisme convulsionnaire) autour de "soeur Elisée", femme visionnaire dont la prédication inspirée par l'Esprit Saint est un mélange de prophéties d'Apocalypse, d'ésotérisme biblique et de transes spectaculaires. Le groupe parisien vénère un enfant Messie qui n'est autre que le fils naturel de François Bonjour. Ce livre offre des perspectives neuves sur les Fareinistes. Les faits et leur contexte historique (entre jansénisme rural et urbain, Révolution française, millénarisme et prophétisme) sont précisément décrits. Et surtout, un questionnement parcourt l'ouvrage : comment expliquer ces "délires" religieux ? L'approche anthropologique et sociologique, privilégiant les faits de culture et d'histoire, est confrontée avec les théories psychiatriques.
02/2019
Livres animés (3 ans et +)
Blub - Mon petit pop-up sous la mer
Le poisson fait BLUB, la pieuvre fait FLOUP FLOUP, le crabe fait CLIC CLIC... Chaque animal a sa manière de dire bonjour ! Un pop-up plein de surprises pour découvrir les animaux marins
08/2023
Sylvothérapie
S'ouvrir à l'énergie des arbres
Entrez en connexion avec les arbres et bénéficiez de leurs bienfaits Les arbres possèdent de nombreuses vertus thérapeutiques. Ils nous aident à maîtriser nos émotions et à améliorer notre concentration. Ils agissent efficacement contre le stress et la déprime, et renforcent notre système immunitaire. Tous ces bienfaits - avérés par la science - nous incitent à nous rendre en forêt le plus souvent possible ! Ce coffret contient 42 cartes superbement illustrées, représentant autant d'arbres aux couleurs chatoyantes des quatre saisons. Chêne, eucalyptus, hêtre, châtaigner, olivier... tous ces arbres peints à l'aquarelle regorgent de grâce, d'élégance et de puissance. Grâce au livre de 212 pages qui les accompagne, vous connaîtrez leur symbolisme et leurs propriétés curatives. Pour chaque arbre, l'auteure propose un rituel énergétique à pratiquer ainsi qu'une recette sylvestre de cuisine ou de beauté à concocter. Vous ressentirez ainsi les vibrations des arbres, à la fois bienveillantes et revigorantes.
10/2022
Littérature française
Un monde mouvant et sans limites. Tableau de l'amour macabre, premiers poèmes et autres écrits
Le nom de Maurice Heine (1884-1940) est indéfectiblement lié à celui du marquis de Sade dont il fut le premier éditeur scientifique. Proche ami de Breton, Bataille, Klossowski, Gilbert Lely ou encore Henri Pastoureau, il est également un poète, un érudit et un révolutionnaire. Son oeuvre aussi fascinante que méconnue révèle ici, par elle-même comme par la riche présentation qu'en donne Georges-Henri Morin, sa crépusculaire intensité, de ses premiers poèmes édités avant 1920 jusqu'à l'inédit Tableau de l'amour macabre - une étude autour du sergent Bertrand, nécrophile ayant défrayé la chronique en 1849 - en passant par quelques-uns des articles qu'il donna à la revue Minotaure dans les années 1930. De ceux-ci nous avons retenu diverses études sur la représentation des prodiges de l'Apocalypse, des divinités tibétaines, des saints martyrs, une "Note " sur les paresthésies sexuelles ainsi qu'une curieuse pièce amphithéâtrale réunissant les ombres du Divin Marquis, de Jack l'Eventreur et du professeur Brouardel, spécialiste de médecine légale. Cet ensemble témoigne des recherches constantes de leur auteur sur ce qui lie la sexualité et la mort, notamment dans les pratiques perverses de certains vivants, lesquelles lui livrent accès au "monde mouvant et sans limites" qu'est l'être humain et dont Sade lui avait désigné les chemins. Au-delà de leur aspect documenté et scientifique, c'est à une expérience poétique et esthétique que nous convient ces textes, dont la saisissante iconographie, choisie par Heine lui-même pour accompagner ses articles, donne la mesure.
01/2021
Sciences politiques
Les idées politiques et les partis en France. La force des idées, la logique des organisations
Le présent ouvrage est une analyse historique et sociologique des familles politiques françaises, en tant que courants de pensée et en tant qu'organisations. Il s'adresse à la fois à un public étudiant (histoire, sociologie, droit, instituts d'études politiques, écoles de commerce, préparations aux concours administratifs, etc.) et à un grand public cultivé. Il peut se lire comme un traité ou se consulter comme une encyclopédie.
02/2019
Littérature française
La virtuosité du caméléon. Les carnets d'Emile Wensel, un consul sous les tropiques
A la suite de la découverte par les auteurs de carnets remplis de notes et de réflexions, nous suivons la vie d'un consul qui a séjourné dans différents pays d'Afrique, en Europe, au Moyen-Orient, en Amérique du Sud et en Amérique centrale. Nous découvrons, au fil des pages, des souvenirs épars qui ne suivent pas nécessairement un fil chronologique. Même si cela n'apparaît pas comme tel dans le texte, ce livre est le fruit de la rencontre de deux frères que la vie avait éloignés, et la redécouverte de leur connivence, enfouie pendant une quarantaine d'années.
03/2021
Généralités médicales
Les Éléments de la médecine pratique tirés des écrits d'Hippocrate. et de quelques autres médecins anciens et modernes
Les Eléments de la médecine pratique tirés des écrits d'Hippocrate et de quelques autres médecins anciens et modernes... par M. Bouillet,... Date de l'édition originale : 1744-1746 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
10/2020
Histoire internationale
L'audace de dresser le front pour un autre Congo. La saison sèche est pluvieuse
" Isidore Ndaywel n'est pas seulement un historien. Il est aussi un citoyen qui s'est toujours préoccupé de contribuer au progrès de la communauté dans laquelle il vit. Comme étudiant, il organisa en 1965 et 1966 les opérations " Debout Stan " et " Debout Idiofa ", qui étaient des actions de soutien au redressement de ces milieux particulièrement touchés par les rébellions. Le livre qu'on va lire est nourri des travaux de l'historien, mais il est avant tout une réflexion du citoyen sur la situation du pays où nous vivons et une proposition de mesures et de stratégies qui pourraient contribuer à le sortir de la crise particulièrement grave à laquelle il est aujourd'hui confronté. Une de ses préoccupations est de renforcer l'identité et le sens de la dignité des Congolais. Pour lui, le Congo d'aujourd'hui s'enracine dans un passé lointain, beaucoup plus profond que l'époque coloniale, et la première caractéristique de l'héritage de ces premiers ancêtres est la passion du progrès, la recherche du meilleur pour soi et pour les leurs. Ce livre, qui s'achève avec quelques textes fondateurs, notamment de Joseph-Albert Malula, de Patrice-Emery Lumumba et de l'Accord politique du 31 décembre 2016, se veut une invitation à l'action et à l'engagement pour un Congo meilleur. " Léon De Saint Moulin.
05/2018
Troubles féminins
La Vie intime des femmes. Un guide pour tous les âges de la vie
Conçu pour accompagner chaque femme, quels que soient son âge et ses convictions, tout au long de sa vie, de la puberté à l'après-ménopause, ce livre répond de façon claire, détaillée et rassurante à toutes les questions qu'elle se pose quand survient un événement particulier ou une inquiétude. Les conseils du docteur Anne de Kervasdoué sont personnalisés sous forme d'avis. Tous les sujets sont abordés : la contraception, la sexualité, les difficultés pour être enceinte, les troubles urinaires, l'endométriose, les maladies du sein, les infections, et notamment celle au papillomavirus, mais aussi tous les aspects de la vie intime féminine. Il est recommandé à ceux qui, de plus en plus nombreux, souhaitent mieux comprendre et accompagner leur femme. Un livre complet qui parle aux femmes (et aux hommes) et vous donne des réponses et des solutions adaptées à chaque situation.
06/2021
Littérature française
Toutes les histoires commencent par une petite faim
Deux soeurs se retrouvent pour se soutenir dans leurs épreuves. Aidées par les recettes ancestrales de leur famille, elles vont retrouver le chemin de leur avenir. Il faut frapper à toutes les portes avant de trouver celle qui mène jusqu'à soi Après des années d'éloignement de sa famille, Alice se demande où la mène sa vie. Elle s'installe quelques jours chez Margaux, sa soeur de douze ans son aînée, qui tient un petit restaurant dans la campagne bourguignonne. Margaux est douée pour le bonheur, elle sait s'entourer de bons compagnons de route et son appétit de vivre l'aide à surmonter ses propres difficultés. Dans la cuisine de son restaurant, elle emmène en voyage Alice, qui découvre que les saveurs permettent d'accéder à l'invisible. De la bouche à l'imaginaire, les ancêtres oubliés reprennent vie par la magie de quatre recettes cuisinées par Margaux. Alice explore les histoires qui l'aideront à construire son avenir et à accepter l'imprévisible. Et si le secret de nos origines étaient inscrits dans nos papilles ?
05/2022
Lecture 9-12 ans
Contes de la Folie Méricourt. Le diable aux cheveux blancs et autres contes
Quatre contes, illustrés par les images de la télévision et choisis parmi "Les contes de la Folie Méricourt" et "Les contes d'ailleurs et d'autre part" sont présentés en Format poche et sont illustrés d'après Claude Lapointe : - Le diable aux cheveux blancs - Catherine sans nom - Jeannot et l'Ogresse - Pirlipipi, deux sirops, une sorcière Une nouvelle présentation joyeuse et dynamique, économique pour découvrir le génie Gripari qui amène à la lecture les enfants les plus sceptiques, voire récalcitrants.
05/1997
Poésie
Le temps des masques...
Au commencement était Venise, où le masque est jeu, où le je est masque, omniprésent, incontournable. Ce recueil propose une méditation poétique et vagabonde sur le langage du masque et sur ce qui se dit " dessous le masque ". Dans ce jeu de rôle incessant où chacun est assigné à son image, chacun avance aussi masqué, masque protecteur et masque signifiant, peur de la nudité et besoin de séduire... Au commencement étaient les masques, les masques rencontrés au hasard de la vie et du temps, au hasard des chemins et des lieux, au hasard des mots... Masques de comédie ou masques de l'exil, dans un perpétuel va-et-vient entre l'être et l'art, entre masques intérieurs et masques représentés, qui peuplent tableaux et récits et que racontent si bien les toiles d'André Cervera... Et sous le masque, toujours un autre masque, qu'on ne sait plus démêler du visage. " Qui décrypte le masque / Sait la fin du poème. " Au commencement était l'écriture qui permet toutes les déchirures en même temps qu'elle garde intacts le masque et son double... " Tous les mots sont des masques ". Le poème s'en va déchiffrer le réel, explorer l'espace entre le moi-masque et le monde, l'espace entre le masque et le moi. " Est-ce encore moi, si loin / Sous ce masque fripé / Ou n'est-ce que le blé / De ma robe de cendres ". Dans chaque masque, deux énigmes : Que dit le masque ? Qui sous le masque ? Ce sont ces questions et leurs multiples réponses qu'explorent ces textes, à fleur de peau...
06/2014
Animaux, nature
Un an dans la vie d'une forêt
Je marchai des heures dans la forêt. Ma progression était ralentie par la neige. Je cherchais un endroit qui me dirait : "Stop, c'est là." Un endroit où m'asseoir et observer, qui m'accueillerait au long de l'année, un carré de feuilles, de cailloux et d'eau, un espace d'un mètre de diamètre, équivalant en taille aux mandalas circulaires des moines tibétains. Il m'apparut juste après que j'eus suivi le vol d'un faucon au-dessus des arbres dénudés. Je n'eus pas une seconde d'hésitation : elle était là ma représentation symbolique du monde, au pied de ce rocher massif, enfouie sous l'austère robe de l'hiver. Je m'assis sur le bloc de grès plat, et me répétai les règles que je m'étais fixées : venir le plus souvent possible, y observer le jeu des saisons, garder le silence, ne rien prélever, ne rien déplacer, effleurer peut-être, et patiemment me fondre dans le microcosme.
02/2014
Sciences politiques
L'Europe, ses langues. Quelle unité ?
Cette publication est l'aboutissement d'un travail de réflexion mené, plusieurs semestres consécutifs, avec les étudiants de SciencesPo, à partir d'un séminaire autour des thématiques plurilinguisme, migration, identité(s) et intégration européenne. Nous interrogeons les affinités électives entre ces notions. Les peuples européens (ethnos et démos) sont au centre de la question.
Qu'est-ce qui pourrait lier aujourd'hui les Européens pour en faire un peuple politique ? Questionner leur capacité à s'unir politiquement - pas seulement par des mesures purement économiques, institutionnelles ou administratives - c'est réfléchir au rapport de l'Un & du multiple, à l'essence du lien social & politique. Qu'est-ce qui pourrait créer de l'Un ou du comme-un politique à partir de cette diversité ? Car il en faut bien de l'Un & du commun pour prendre des décisions en vue de l'intérêt général, capables d'obliger et de contraindre tous et un chacun.
03/2024
Agendas adulte
Agenda familial. Edition 2021-2022
Organiser sa vie de famille en un clin d'oeil ! Retrouvez : L'emploi du temps des enfants ; Des pages dédiées à l'organisation de l'année (numéros utiles, budget...) ; Le mémo du mois : des conseils pour ne rien oublier (inscription aux activités, entretien de la voiture...) 72 activités familiales proposées : Scannez le QR-code avec un smartphone ; Découvrez l'activité de la semaine : recette à cuisiner en famille, idées de soirées jeux... Idéal pour connecter les membres de la famille entre eux !
06/2021
Cuisine
On mange quoi ce soir ? . Un plat complet, un dessert HOP au lit !
Tout le monde court après le temps en semaine ! Gérer le travail, les enfants, les activités... les repas du soir sont souvent un casse-tête. Mais notre super woman de la cuisine Sylvia Gabet pense à nous et nous propose un nouveau On mange quoi ce soir ? adapté encore une fois, au quotidien. Peu de personnes ont envie (ou même le temps) de préparer un repas traditionnel le soir : entrée/plat/dessert. On opte plutôt pour un plat complet et un dessert. Cela tombe sous le sens et cela permet de manger délicieusement et légèrement le soir. Et ensuite au lit !
03/2019
Littérature française
Sous le ciel des hommes
Rien ne semble pouvoir troubler le calme du grand-duché d'Eponne. Les accords financiers y décident de la marche du monde, tout y est à sa place, et il est particulièrement difficile pour un étranger récemment arrivé de s'en faire une, dans la capitale proprette plantée au bord d'un lac. Accueillir chez lui un migrant, et rendre compte de cette expérience, le journaliste vedette Jean-Marc Féron en voit bien l'intérêt : il ne lui reste qu'à choisir le candidat idéal pour que le livre se vende. Ailleurs en ville, quelques amis se retrouvent pour une nouvelle séance d'écriture collective : le titre seul du pamphlet en cours – Remonter le courant, critique de la déraison capitaliste – sonne comme un pavé dans la mare endormie qu'est le micro-Etat. Subtile connaisseuse des méandres de l'esprit humain, Diane Meur dévoile petit à petit la vérité de ces divers personnages, liés par des affinités que, parfois, ils ignorent eux-mêmes. Tandis que la joyeuse bande d'anticapitalistes remonte vaillamment le courant de la domination, l'adorable Hossein va opérer dans la vie de Féron un retournement bouleversant et lourd de conséquences. C'est aussi que le pamphlet, avec sa charge d'utopie jubilatoire, déborde sur l'intrigue et éclaire le monde qu'elle campe. Il apparaît ainsi au fil des pages que ce grand-duché imaginaire et quelque peu anachronique n'est pas plus irréel que le modèle de société dans lequel nous nous débattons aujourd'hui.
08/2020
Contes et nouvelles
Sous le joug des traditions
France, 1970. Issu d'une classe bourgeoise catholique de Paris, Etienne Grimoux doit subir une éducation extrêmement stricte qui le fait souvent se sentir injustement traité. Ses parents espèrent qu'il suivra leurs traces en poursuivant des études en médecine ou en aéronautique, comme le veut la tradition familiale. Etienne se retrouve donc confronté au défi de s'opposer à l'autorité parentale pour marquer sa propre voie. Comment Etienne parviendra-t-il à trouver son chemin malgré les attentes familiales ?
09/2023
Policiers
Sous le regard des élégantes
1967. A l'époque, le "Secret Défense" fonctionnait encore, si bien que vous ignorez tout de cette fantastique histoire. J'étais jeune et riche, "Cravache d'Or" et crack-jockey des courses d'obstacles. Une vie de rêve. Et puis je l'ai vu, un matin : un grand cheval appelé "Hard to Beat". En une seconde, j'ai compris deux choses : primo, que ce cheval serait le plus grand champion de tous les temps... secundo, que les ennuis allaient commencer. Entre les hippodromes d'Auteuil, d'Aintree et de Cheltenham, ça tombait pire qu'au Viêt-nam : neuf canassons étendus raides et pas moins de trente-trois macchabées humains - si l'on peut dire, vu ce qu'il en restait. Et tout ça mené bride abattue avec, en prime, la rencontre du grand amour, le Londres des minijupes et des groupes pop, le Paris des sixties et des voitures de sport, des petits bars et des palaces, des femmes du monde et des malfrats. Sans oublier les commandos néo-nazis de Sir Oswald Mosley et les instructeurs de l'armée israélienne pour une bataille finale digne de Stalingrad... On a du mérite, après cela, à essayer de gagner les trois plus grandes courses de steeple-chase du monde pour entrer vivant - c'est mieux, non ? - dans la légende du turf.
11/1998
Fantastique
Des monstres sous le lit
Trois personnages et trois destins sont reliés par un fil invisible. Nous découvrirons Théo, petit garçon de 10 ans en proie à des terreurs nocturnes, se battant contre ses cauchemars dans une unité médicale spécialisée. Nous connaîtrons également le Caporal Berthier, soldat de l'ONU durant la guerre de l'ex-Yougoslavie, qui devra faire face à un guet-apens mené par une milice serbe. Nous ferons enfin la connaissance de Monsieur Civric, professeur de psychologie à l'Université de Lyon. Cardiaque et asthmatique, son premier cours de l'année scolaire ne se passera pas du tout comme il l'avait prévu... Quel étrange lien relie ces trois personnages ? Que vont-ils découvrir d'absolument fabuleux et fascinant ? Aussi bien inspiré des plus récentes recherches scientifiques menées à travers le monde que des vieilles traditions secrètes multimillénaires, la vérité sur la nature de ce lien ne vous laissera pas indifférent.
09/2022
Autres éditeurs (K à O)
Le pouvoir des sous noirs
Un livre sensible sur la détresse des adultes vue à la hauteur des enfants. Papa a des saisons en lui. Dans son printemps, tout est nouveau et excitant. Mais dans son hiver, il voit tellement tout en noir qu'il a d'immenses cernes sous les yeux. Si les sous noirs ont guéri mon mal de jambes, est-ce qu'ils pourraient aussi guérir les changements de saison de mon père ? "Le pouvoir des sous noirs" explore avec délicatesse les enjeux d'adaptation liés aux grands bouleversements.
04/2023
Littérature anglo-saxonne
Sous le signe des poissons
Rien ne va plus pour Lucy : alors que sa thèse sur Sappho est au point mort, elle vit une grande rupture amoureuse et touche le fond de la dépression. Pour l'aider à remonter la pente, sa soeur lui propose de garder sa maison de Los Angeles le temps d'un été, à deux conditions : s'occuper de Dominic (son chien diabétique) et prendre soin d'elle. Voici Lucy enrôlée dans un groupe de parole de femmes au bord de la crise de nerfs aussi drolatique que cruel, mais qui est loin de résoudre ses problèmes. Tout change un soir où Lucy rencontre en bord de mer un homme merveilleux - à bien des égards. Tour à tour hilarant, cru et émouvant, Sous le signe des Poissons fait voler en éclats les injonctions au bonheur et à la résilience. Avec une franchise qui n'aurait pas déplu au Philip Roth de Portnoy et son complexe, Melissa Broder nous offre un roman d'amour inoubliable, celui d'une femme combattant l'appel du vide.
05/2021
Littérature française
Sous le pont des corbeaux
Un petit garçon raconte sa vie. Quel âge a-t-il ? Cinq ou six ans ? C'est sa voix que l'on entend tout au long du récit. Il emploie des mots qu'il ne connaît pas, qu'il comprend mal ou de travers. La triste réalité de l'existence qu'il mène avec sa mère, ancienne déportée, se révèle à nous peu à peu. On fait la connaissance du père, aristocrate hongrois exilé, peintre qui ne vend pas ses oeuvres ; de l'épicier du coin à qui sa mère doit de l'argent ; de Lulu, son amie ; du bon docteur noir... L'enfant découvre en même temps le langage, ses pièges, ses ambiguïtés, et le monde étrange, absurde et cruel des adultes. La chance lui sourira. Nous irons, avec lui, d'un hôtel sordide des portes de Paris aux studios de cinéma et à la chaude lumière des plateaux de la Metro Goldwyn Mayer.
03/1994
Histoire de France
Sale temps pour les allemands. Itinéraire de Werner Schneider, prisonnier de guerre allemand en France (1945-1947)
C'est d'une histoire peu glorieuse, longtemps passée sous silence des deux côtés du Rhin, que témoigne ici Werner Schneider, sous la plume de sa fille, Christine. " [...] ce livre donne également une consistance personnelle à une lacune historiographique qui est celle du sort des prisonniers de guerre allemands (PGA) en France ", précise Beate Klarsfeld dans sa préface. Werner Schneider fait partie de ces 750 000 PGA envoyés en France, dès avril 1944, pour reconstruire le pays que leur armée avait détruit. Détenus dans les terribles camps de la plaine du Rhin, dans des conditions inhumaines, affamés, affectés au déminage des régions côtières, aux travaux industriels ou agricoles, ils ne furent pas traités comme l'exigeaient les conventions de Genève. Si tous feront l'amère expérience de la défaite et connaîtront le processus de dénazification, tous ne sont pas des criminels de guerre. Le voile sur cette sombre page se lève petit à petit. " Nous n'avons jamais cessé de lutter contre l'impunité des criminels nazis, mais nous n'avons jamais demandé ou accepté que l'on persécutât des Allemands parce qu'ils étaient allemands ", a déclaré Serge Klarsfeld le 25 mai 2018 lors de l'inauguration d'une stèle au camp de Rivesaltes où furent détenus des PGA. Un récit remarquable, ponctué de références historiques, écrit en toute humanité. Un témoignage de première main pour que " chacun puisse se forger une opinion personnelle de ce qui s'est alors passé, car l'Histoire n'est pas seulement celle des vainqueurs ", comme l'écrit Werner Schneider.
01/2019
Développement personnel - Orie
Faites sauter la banque ! Le guide pour économiser votre argent
Six ans après la crise financière provoquée par les banques, vous vous débattez encore avec la perte du pouvoir d'achat, le chômage et le spectre de la récession, mais vous ne leur en voulez pas. Les banques prélèvent chaque année sur vos comptes, automatiquement, sans votre autorisation, des centaines d'euros de frais injustifiés, mais vous ne réagissez pas. Alors que vous êtes 40 % à avoir déjà trompé votre conjoint, même s'il vous est fidèle, vous êtes 92 % à rester fidèles à votre banque, même si elle vous trompe. Il est temps de vous réveiller ! Et d'économiser de l'argent. Beaucoup d'argent. M.F.
09/2014
Cuisine
Plats uniques du monde. 100 recettes savoureuses et conviviales
Partager en famille ou entre amis une cuisine conviviale et chaleureuse, sans avoir à concocter tout un menu : c'est ce que permet le plat unique. De l'Asie aux pays d'Europe, du Moyen-Orient à l'Inde, de l'Amérique latine aux Etats-Unis, chaque pays a ses traditions culinaires autour de ce repas complet sans avoir à mettre les petits plats dans les grands. Classiques ou plus originales, découvrez 100 recettes : Traditionnelles comme le Poulet basquaise, la Carbonade flamande, la Daube de seiche, etc. Exotiques comme les Crevettes au curry et au lait de coco, le Poulet aigre-doux aux poivrons, le Tajine de canard, cerises et pistaches, etc. Créatives comme le One pot pasta façon puttanesca, le Ceviche de cabillaud, etc. Que vous aimiez la viande ou le poisson, que vous préfériez les plats à base de légumes, que vous ayez faim de tradition du terroir ou de saveurs exotiques, vous trouverez nécessairement votre bonheur parmi ces recettes pour tous les goûts et toutes les saisons.
09/2017
Sciences politiques
Le Fonds Louis Mermaz. Une source pour l'histoire d'une période de mutation la vie politique française
Cet ouvrage présente la journée d'étude du 14 octobre 2023 consacrée par les Archives nationales au Fonds Louis Mermaz. Louis Mermaz a tout au long de sa vie collecté documents personnels et professionnels. Agrégé d'histoire, il a eu à coeur de conserver la trace de ses activités. Ces archives ont étayé l'écriture de ses Mémoires, Il faut que je vous dise (Odile Jacob, 2013). A la suite de cette publication, il a entamé un travail de tri et de classement de ces archives les destinant aux Archives nationales.
01/2024
Sciences historiques
"La plus belle avenue du monde". Une histoire sociale et politique des Champs-Elysées
"Voie royale" ou "voie de gloire " , les Champs-Elysées sont l'objet de fantasmes qui les dépeignent depuis des siècles en avenue du luxe mondial, du plaisir et du pouvoir. En réalité, c'est un espace contesté, traversé par une forte conflictualité politique et sociale. La "prise" des Champs par les Gilets jaunes, de samedi en samedi, l'a plus que jamais révélé. Face aux superlatifs et à la cohorte de noms prestigieux qui dessinent une véritable mythologie, ce livre invite à déplacer le regard et à en explorer les coulisses, à contrechamp : la pauvreté et la précarité au coeur de l'opulence, le travail invisible, jusque dans l'intimité des palaces, les arrière-salles et les scandales du Fouquet's, jusqu'à son pillage. Recherche inédite à l'appui, fondée sur des archives foisonnantes et de nombreux entretiens, il plonge dans l'ambiguïté et la tension singulière des Champs-Elysées : avenue aristocratique et populaire, luxueuse et déviante, ostentatoire dans ses habits d'apparat, mais mise à nu parfois dans les moments de révolte et d'insurrection. Les Champs sont un concentré de richesses, de démesure et d'inégalités. Mais aussi un lieu intensément politique, comme une métaphore du monde tel qu'il est et tel qu'il est disputé, attaqué, refusé. "La plus belle avenue du monde" serait-elle aussi la plus rebelle ?
Histoire urbaine
La plus belle avenue du monde. Une histoire sociale et politique des Champs-Élysées
Les Champs-Elysées sont l'objet de fantasmes qui les dépeignent depuis des siècles en avenue du luxe mondial, du plaisir et du pouvoir. En réalité, c'est un espace contesté, traversé par une forte con ? ictualité politique et sociale. La " prise " répétée des Champs par les Gilets jaunes, en 2018 et 2019, l'a plus que jamais révélé. Face à la cohorte de superlatifs et de noms prestigieux qui dessinent une véritable mythologie, ce livre invite à déplacer le regard et à explorer les coulisses de " la plus belle avenue du monde ", à contrechamp : la pauvreté et la précarité au coeur de l'opulence, le travail invisible, jusque dans l'intimité des palaces, les arrière-salles et les scandales du Fouquet's, jusqu'à son pillage. Les Champs sont un concentré de richesses, de démesure et d'inégalités. Mais aussi un lieu intensément politique, comme une métaphore du monde tel qu'il est et tel qu'il est disputé, attaqué, refusé. " La plus belle avenue du monde " serait-elle aussi la plus rebelle ?
09/2023
